Het is vrijdagavond, je hebt de hele week hard gewerkt en je vriendinnen gaan gezellig de stad in, een drankje doen. Je wilt zo graag mee! Maar dat kan niet, denk je.. want je bent aan het lijnen. Nou, dan hebben wij even goed nieuws voor je! De 5 drankjes uit deze post bevatten namelijk de minste calorieën en zijn zeer licht in koolhydraten. Daarna lees je welke drankjes (schokkend!) veel calorieën bevatten. Kies verstandig, dan is drinken zonder calorieën -of in ieder geval met heel weinig, prima mogelijk! Proost dus op een gezellige avond zonder je druk te maken over je gewicht. Dat kan met deze guilt-free drinking guide.   Dit ga je lezen: Alcoholische drankjes met weinig calorieën Alcoholische drankjes die je beter kunt vermijden tijdens een avondje uit Drinken Zonder Calorieën: Onze conclusie Alcoholische drankjes met weinig calorieën Onderstaande drankjes kun je gerust een keertje bestellen op het terras. Een makkelijk recept  voor een gezellige vrijdagavond. Maar, we zijn wel eerlijk - drinken zonder calorieën is niet helemaal mogelijk, maar met onderstaande drankjes krijg je er wel veel minder binnen. Prosecco Een drankje dat bijna even veel calorieën bevat als een appel? De (skinny) prosecco! Natuurlijk krijg je niet dezelfde gezondheidsvoordelen als een appel door dit drankje, maar het is zeker een goede optie bij een avondje uit. De skinny prosecco is zoals de cola zero, je kunt nog steeds genieten van de bubbels maar het is beter voor de lijn. 66 kilocalorieën 2,4 gram koolhydraten Champagne Volgens voedingswaardetabel  bevat een glas champagne zo'n 76 calorieën. Is dat even goed nieuws! Nu de feestdagen in zicht komen, weten we wat ons favoriete drankje wordt. 76 kilocalorieën 2,8 gram koolhydraten Vodka Soda Drinkwijzer  geeft aan dat een vodka met bruisend water zo'n 73 calorieën per glas bevat. Kies je normaal voor een gin & tonic? Dan is dit zeker een gezondere optie. Daarnaast hydrateert dit drankje en bevat het geen toegevoegde suikers. 73 kilocalorieën 0 gram koolhydraten Hard seltzer Dit mega populaire Amerikaanse drankje is nu ook in Nederland verkrijgbaar. Denk aan bruiswater, maar dan met een smaakje én met alcohol (4,5%). Een top combinatie: weinig calorieën en suikers. Dat is pas verantwoord drinken. ;) 68 kilocalorieën 0 gram koolhydraten Droge witte wijn Geen fan van bovenstaande drankjes? Als je dan toch een wijntje wilt, kies dan voor een glas droge witte wijn (100 calorieën). Zoals je vast al bedacht had, bevat zoete witte wijn veel meer calorieën dan droge witte wijn. Een glas zoete wijn bevat namelijk 144 calorieen en rode wijn 123. Best een verschil he? 100 kilocalorieën 0,9 gram koolhydraten Ma's Tip : Veel of weinig calorieën, alcohol drinken heeft altijd effect op je figuur. Meer weten? Lees dan over de relatie tussen afvallen en alcohol . Alcoholische drankjes die je beter kunt vermijden tijdens een avondje uit Je weet nu welke drankjes je het beste kunt drinken op een avondje uit, zonder je schuldig te hoeven voelen. Er zijn natuurlijk ook alcoholische lekkernijen die vol met suikers en koolhydraten zitten, een minder goed idee dus. Deze drankjes kun je beter overslaan: Breezer - 204 calorieën per flesje Een mix van rum en frisdrank, dat kan toch niet zo ongezond zijn? Horen we je denken. De 'breezercultuur' ligt misschien in het verleden voor je, dit drankje wordt vaak door beginnende drinkers gedronken door de zoete smaak. Met 204 calorieen per flesje  (275 gram) staat dit drankje hoog op onze 'drankjes die je beter kunt overslaan' lijst. 204 kilocalorieën 9 gram koolhydraten Jägermeister - 147 calorieën borrelglas ''Er was die ene avond dat we shotjes dronken, maar de rest van de avond? Ik weet er eigenlijk niks meer van!'' Naast de hoge calorieen in Jägermeister staat dit drankje er om bekend dat je er snel dronken van wordt, maar misschien kun jij je daar niks meer van herinneren. 147 kilocalorieën 7 gram koolhydraten Baileys - 327 calorieën 327 calorieen? Ja echt waar! Wij schrokken er ook van, 100 ml. staat gelijk aan 100 gram Paturain borrelkaasjes. Eigenlijk alle romige likeuren bevatten veel calorieen. Helaas, want zo'n glaasje Baileys is wel mega lekker! 327 kilocalorieën 25 gram koolhydraten Pina Colada - 338 calorieën Oh-zo lekker, maar oh-zo veel calorieen. De vele suikers, kokosmelk en rum maken deze cocktail een echte calorie bom. Cocktails zijn de favoriete drankjes van velen, maar over het algemeen bevatten deze ook de meeste calorieen en suikers. De Pina Colada bevat maar liefst 338 calorieen. 338 kilocalorieën 10,9 gram koolhydraten In de Makkelijkafvallen Shop wel beschikbaar in een kaloriearme versie met 1,2 g Koolhydraten Sangria - 150 calorieën Het zonnetje schijnt, het is warm en je bent helemaal in de zomerstemming. Je besteld zo'n heerlijke, koude sangria en zet je zonnebril op. Wij snappen helemaal dat je sangria lekker vindt (vooral in de zomer). Mocht je er toch voor kiezen om dit te willen drinken dan moet je 23 minuten fietsen, 13 minuten zwemmen of 17 minuten joggen om de calorieen hiervan te verbranden. Dat is te doen, toch? 150 kilocalorieën 9,9 gram koolhydraten Drinken Zonder Calorieën: Onze conclusie Drinken zonder calorieën, kan dat? Nee, alcoholische drankjes die helemaal geen calorieën bevatten zijn er helaas niet. Het goede nieuws is dat er genoeg keuze is voor drankjes met weinig calorieën en koolhydraten die je kunt drinken. Kies eens voor een glaasje champagne (zeker een aanrader voor de feestdagen), of de nieuwe Hard Seltzer. Wil je toch een wijntje, dan is droge witte wijn de beste optie. Een drankje op z'n tijd kan echt geen kwaad. Zo houd je het ook makkelijker vol als je snel wil afvallen . (TIP)  Voor de cocktail liefhebbers: deze alcoholvrije mojito  is zeker het proberen waard. Conclusie : ga dus gezellig de stad in met je vriendinnen! Met bovenstaande opties heb je een super gezellige avond, zonder je schuldig te voelen over wat je drinkt.

Is een suikervrij dieet iets voor jou? Suikervrij eten is misschien wel de grootste uitdaging die er is. Want suiker is overal en het is een verslavend goedje. Toch kan iedereen (grotendeels) suikervrij leren eten - ook jij! Probeer alle toegevoegde suikers links te laten liggen, en je komt al een heel eind. Hoe? En waarom? Lees snel verder. In deze post lees je: Waarom een suikervrij dieet? Hoe werkt een suikerverslaving? Wat is een suikervrij dieet? Suikervrij eten begint hier Welke producten bevatten suiker? 15 tips bij een suikervrij dieet Extra motivatie? Dit zijn de risico's van suiker! Hoe goed zul jij je voelen als je suikervrij eet? Waarom een suikervrij dieet? Helaas zitten suikers in superveel producten  (zelfs waarvan je het niet verwacht), en zijn ze ongezond voor je. Maar dat is niet het enige probleem. Suiker kan ervoor zorgen dat je moe en futloos wordt. Hoog tijd voor actie dus! Een suikervrij dieet kan je leven compleet veranderen. Wie minder suiker eet, valt makkelijk af. En een leven zonder suiker is een gezond leven. Je zult meer energie hebben. Weg met dat futloze gevoel, die energie dips en die constante drang om te eten en te snoepen. Volledig suikervrij eten is niet mogelijk, want je hebt suiker (energie) nodig om te kunnen leven. Deze energie kun je het beste halen uit producten die van nature aanwezige suikers bevatten. Het zijn de toegevoegde suikers die je lichaam niet nodig heeft. Wel kun je koolhydraatarm eten, met bijvoorbeeld deze 99 producten. Het gevaar van suiker Laten we eens kijken naar wat suiker eigenlijk met je doet. Als je bedenkt dat maar liefst 45% van de Nederlandse vrouwen kampt met overgewicht, dan moet daar een verklaring voor zin. Een ding is zeker: het eten van teveel suiker speelt een belangrijke rol. Verder kan overmatig gebruik van suiker leiden tot: Slecht slapen Hyperactief gedrag Huidproblemen Hartaanvallen Gaatjes in je tanden Dat is wat slechte voeding met je kan doen. En weet je wat? Je kunt er niet eens wat aan doen. In bijna alles wat we eten zit suiker verwerkt. De afgelopen jaren is de consumptie van suiker schrikbarend toegenomen. Een Nederlandse volwassene eet zo’n 70 gram geraffineerde suiker per dag. Dit is meer dan 20 theelepels onnodige scheppen suiker! DOWNLOAD Hoe werkt een suikerverslaving? Door het volgen van een suikervrij dieet zal je lichaam afkicken van de suikerverslaving . In onderstaande afbeelding kun je zien hoe je lichaam als het ware verslaafd is aan suiker. In het plaatje kun je goed zien hoe het eten van suiker ervoor zorgt dat je eigenlijk alleen maar meer zin krijgt in suikers en koolhydraten. Doorbreek deze cirkel. Eet 4 weken suikervrij met het 28 Dagen Koolhydraatarm Programma . Claim dan je slanke & gezonde lichaam. Wat is een suikervrij dieet? Als je een suikervrij dieet wil volgen, dan betekent dit niet dat je helemaal geen suiker meer eet. Want er is namelijk een belangrijk verschil tussen natuurlijke suikers en geraffineerde suikers. Natuurlijke suikers zitten in groenten en fruit. Deze suikers bevatten langzame koolhydraten en zijn een belangrijke bron van energie voor je lichaam. Als je een suikervrij dieet wil volgen, dan is het niet zozeer de bedoeling om te stoppen met het eten van natuurlijke suikers. Suikervrij eten begint hier Een suikervrij dieet betekent dat je geheel stopt met het eten van geraffineerde suikers. Dit zijn bewerkte suikers die tijdens de bereiding aan het product zijn toegevoegd. En geloof ons: dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Door de jaren heen heeft de voedingsmiddelen industrie namelijk veel verschillende vormen van suiker ontwikkeld. Deze hebben allemaal andere namen. Het is dus niet voldoende om op het etiket van een product te zoeken naar het woord ‘suiker’. Hierbij een overzicht van de verschillende benamingen van suiker: Dextrose Glucose(stroop) Glucose-fructosestroop Fructose(stroop) Sacharose Sucrose Maisstroop Siroop Invertsuiker Maltodextrine Melasse(stroop) Kandij(suiker) Rietsuiker Geleisuiker Druivensuiker Basterdsuiker En suikersiroop dan? Als je suikervrij wilt eten, let er dan ook even op of er siropen aan het product zijn toegevoegd. Sommige siropen zoals maisstroop en maismoutstroop zijn geraffineerde suikers en zijn net zo slecht als gewone suiker. Andere vormen zoals speltstroop en dadelstroop zijn wel natuurlijke suikers. Als je twijfelt of een bepaalde suiker natuurlijk is of geraffineerd, dan kun je dit even opzoeken. Ook is het belangrijk om te onthouden dat een bepaald soort suiker op iedereen een andere uitwerking kan hebben. Misschien ben je extra gevoelig voor een bepaald soort suiker? Bij twijfel kun je een diëtist raadplegen. Wist je trouwens dat etiketten altijd een vaste indeling hebben? De ingrediënten waarvan het meest in het product zit, staan als eerst vermeld. Als er maar weinig van inzit, staat het achteraan vermeld. Welke producten bevatten suiker? Als je een suikervrij dieet wil volgen, dan eet je dus geen producten met geraffineerde suikers meer. We weten allemaal dat cola, snoep, chocola en taart veel suiker bevat. Maar de voedingsmiddelenindustrie neemt je nogal vaak in de maling. Want zonder dat je het door hebt, eet je stiekem de hele dag door suiker. Geraffineerde suikers worden tegenwoordig namelijk aan veel producten toegevoegd. Bij deze een paar voorbeelden waarvan je misschien niet wist dat ze toegevoegde suikers bevatten: Ketchup Brood Soep Magnetron maaltijden Fruitsapjes Vleeswaren Als jij een suikervrij dieet wil volgen, dan zul je dus heel goed moeten opletten met boodschappen doen. Hier vind je een lijstje met 20 producten met verborgen suikers,  waarvoor je in de supermarkt moet oppassen. 15 tips bij een suikervrij dieet 1. Voedingsdagboek – weet hoeveel suiker je eet Voordat je begint met een suikervrij dieet, raad ik je aan om een aantal dagen bij te houden wat je allemaal eet. Schrijf op wat je eet gedurende 3 dagen. En zorg ervoor dat het 3 reële dagen zijn, niet drie dagen waarbij je zo ideaal mogelijk eet. Door dit te doen krijg je inzicht in je suikerinname. Het is belangrijk om dit even goed op je te laten inwerken. Dit werkt motiverend om ermee te kappen.  Tevens krijg je hierdoor direct ideeën voor aanpassingen die je kunt maken in jouw dieet. 2. Suikervrij + koolhydraatarm dieet gaan goed samen Een suikervrij dieet werkt goed samen met een koolhydraatarm dieet. Want zoals je weet worden koolhydraten in je bloed omgezet in suiker. Het heeft dus niet zoveel nut om een suikervrij dieet te doen als je nog wel veel snelle koolhydraten uit brood, pasta en rijst eet. Want als jij snelle koolhydraten blijft eten, dan hou je nog steeds die drang naar suiker. Wil je koolhydraatarm eten, maar weet je niet hoe? Probeer dan eens ons 28 dagen Koolhydraatarm Programma ! 3. Pas op voor 'suikervrije' vruchtensappen (en alcohol!) Drink geen vruchtensappen tijdens een suikervrije dieet. Zelfs als er op het etiket “100% natuurlijk” of “geen toegevoegde suikers” staat vermeld. Want als je fruit drinkt, dan zitten er bijna geen vezels meer in. Hierdoor zal de fructose zeer snel door je lichaam worden opgenomen en zal je bloedsuikerspiegel stijgen. Dit kan vervolgens weer lijden tot een energie dip, waardoor je weer in de verleiding komt om koolhydraten of suikers tot je te nemen. En ook in alcohol zitten een hoop suikers. Natuurlijk is alcohol op zichzelf al slecht voor je (en ook voor je spieropbouw,  mocht je aan krachttraining doen ). Wil je toch zo nu en dan genieten van een lekkere drankje? Probeer dan eens onze guiltfree drinks ! 4. Suikervrij snoepen Vooral in het begin van het suikervrije dieet zul je regelmatig honger hebben. Je kunt last hebben van energie dips. Je kunt zelfs het gevoel hebben dat je bijna flauw valt. Om dit te voorkomen, zorg je voor gezonde snacks en tussendoortjes: Schaaltje griekse yoghurt (10% vet) met bessen of bramen Stukje kaas of worst Een gekookt ei Garnalen cocktail (let op de suiker in de saus) Worteltjes of een stuk komkommer Als je regelmatig wat eet, dan voorkom je de drang naar suiker. Zorg ervoor dat de tussendoortjes behoorlijk wat vetten en eiwitten bevatten, die langzaam door je lichaam worden opgenomen. Dan blijf je langer verzadigd en heb je minder snel trek in iets lekkers. Ma's Tip: Maar je wil natuurlijk niet alleen groente en hartige snacks eten. Je wil ook gewoon lekker kunnen blijven snoepen! Ook daar helpt Ma je mee. We hebben fantastische alternatieven om je trek in suiker te stillen. Wat dacht je van deze fantastische toetjes?  5. Mentale voorbereiding op het suikervrije dieet Bereid jezelf voor en weet dat stoppen met suiker niet makkelijk zal zijn. Vooral in het begin zal het een uitdaging zijn. De eerste 72 uur zal je lichaam moeten wennen aan het suikervrije dieet. Lekker cold turkey afkicken van suiker... Je zult je soms flauw en futloos voelen. Maar tegelijkertijd zul je direct al meer rust ervaren. Omdat je niet meer van de ene sugar rush naar de andere leeft. Na die 72 uur zul je slechts nog mentaal op de proef gesteld worden. Je hebt jarenlang veel suiker gegeten, het zit in je systeem. Dus je zult regelmatig door je hersenen getest blijven worden. De drang naar suiker zal waarschijnlijk altijd wel aanwezig blijven. Maar ik heb goed nieuws, naarmate de tijd vordert, krijg je steeds minder zin in suiker. Je lichaam zal wennen aan je nieuwe suikervrije dieet. 6. Ga geen boodschappen doen als je honger hebt Maak het jezelf niet moeilijk. Als je honger hebt, dan kom je zeker in de verleiding om ‘lekkere dingen’ te kopen. Een reep pure chocolade, een pak stroopwafels, voor je het weet liggen ze in je mandje. Als je met een volle maag boodschappen gaat doen, dan is de verleiding om suikers te kopen stukken minder. Een andere waardevolle tip die ik je kan geven is om al je boodschappen in 1 keer te doen. Dus ga voor de hele week boodschappen doen. Dat maakt de kans op fouten gewoonweg stukken kleiner :) 7. Koop zoveel mogelijk onbewerkte voeding Onbewerkte voeding bevat meestal geen toegevoegde suiker. Als ik aan onbewerkte voeding denk, dan denk ik aan groenten, fruit, vlees en noten. De producten die rechtstreeks uit de natuur komen en bijvoorbeeld de basis vormen voor het Paleo dieet. Pas op met vleeswaren, want zelfs daar wordt tegenwoordig suiker toegevoegd. Weliswaar minimale hoeveelheden, maar toch. 8. Pas op met 0% vet producten Vetvrije producten bevatten misschien iets minder calorieën, maar in sommige gevallen wordt suiker toegevoegd om ze beter te laten smaken. Denk hierbij aan yoghurt bijvoorbeeld. Altijd goed het etiket checken dus. 9. Goed slapen tijdens je suikervrije dieet Onderzoek heeft aangetoond dat slecht slapen ervoor zorgt dat je gaat verlangen naar calorierijk voedsel zoals junkfood met veel geraffineerde suikers. Als jij suikervrij wil leven, zorg dan voor een goede nachtrust. Een goede nachtrust houdt in dat je tussen de 7 en 9 uur slaapt in een donkere en stille kamer. 10. Heb je enorme trek in suiker? Eet een stukje fruit Fruit bevat fructose en als je echt trek krijgt in suiker dan zal het eten van een stuk fruit je helpen. Maar pas op dat je niet teveel fruit eet. Maximaal twee stuks per dag. En als je een streng koolhydraatarm dieet  volgt, dan liever 1 stuk fruit per dag. Een fruit snack kun je goed combineren met vetrijke yoghurt met een handjevol noten (door de gezonde vetten blijf je langer een vol gevoel houden). Ook hierbij geldt dat noten erg veel calorieën bevatten, dus gebruik met mate. 11. Kook je eigen suikervrije maaltijden Volg je een suikervrij dieet, dan kun je het beste zelf koken. Ga je uit eten, dan heb je namelijk geen idee wat er allemaal in je eten verwerkt wordt. Kook je zelf, dan weet je precies welke ingrediënten je gebruikt en wat er je lichaam in gaat. Ook voor magnetronmaaltijden geldt dat deze vaak toegevoegde suiker bevatten. Als je toch uiteten gaat, bedenk dan dat het absoluut oké is om speciale wensen te hebben. Koks vinden dit vaak juist een extra uitdaging. 12. Ontbijten tijdens het suikervrije dieet Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Vooral tijdens een suikervrij dieet is een voedzaam en gezond ontbijt super belangrijk. Door voldoende eiwitten en vetten te eten tijdens je ontbijt zul je langer een vol gevoel houden. Hierdoor krijg je minder snel trek in suiker. Mijn favoriete ontbijt recept is havermout of groenten met eieren. Zorg ervoor dat je nooit een ontbijt overslaat! 13. Gooi alle producten die suiker bevatten weg Suiker is verslavend. Zorg dat je niet in de verleiding komt. Als je lekkere zoete dingen in je voorraadkast tegenkomt terwijl je juist zo’n trek hebt in suiker, dan is de kans groot dat je de verleiding niet kan weerstaan. Als je de beslissing hebt genomen om geen suiker meer te eten, gooi als eerst alle producten met veel koolhydraten weg. De juiste voorbereiding is cruciaal voor je nieuwe suikervrije lifestyle. 14. En wat te doen met je familie, partner of huisgenoten? Praat met ze over je nieuwe suikervrije lifestyle. Wellicht kun je ze ervan overtuigen om mee te doen met het suikervrije dieet. Als ze dit niet willen, zorg er dan voor dat jij jouw eten apart houdt. Zet jouw eten bij voorkeur op een heel andere plaats, waar je het andere voedsel niet kunt zien als je iets gaat eten. 15. Wat te doen tijdens hevige trek in suiker? Je zult echt wel momenten krijgen waarbij je ineens super zin krijgt in suiker. Lekkere trek, zin in zoetigheid. Hoe ga je hiermee om zodat je niet hoeft toe te geven? Eet kauwgom. Onderzoek toont aan dat het eten van kauwgom het verlangen naar suiker kan stillen. Moet je natuurlijk wel suikervrije kauwgom nemen he? Doe iets anders. Luister naar muziek, ga dansen, spring op en neer, ga wandelen of zing je favoriete nummer. Ook bidden en je dankbaarheid uitspreken helpt! Wacht tot het weg gaat. Zoals gezegd, de lichamelijke afhankelijkheid zal verdwijnen na 72 uur. De echt hevige trek is dan weg en het zal veel makkelijker zijn suiker te weerstaan. Eet een gezond tussendoortje. Extra motivatie? Dit zijn de risico's van suiker! Herinner jezelf aan de risico's als je trek hebt! Suiker veroorzaakt veel gezondheidsrisico’s. Ik zal nu een aantal problemen opnoemen die je mogelijk kunt krijgen als je niet suikervrij gaat eten: Acne Sommige vormen van kanker Blindheid Nierproblemen Depressie Opvliegers Hart- en vaatziekten Obesitas Diabetes type 2 Gaatjes En het maakt je vooral dik. Suiker staat bekend als ‘lege calorie’ .  Dit betekent dat het wel calorieën bevat, maar geen enkele voedingswaarde heeft. Ma's Tip: Ben jij ook helemaal klaar met een te dikke buik, energie dips of gezondheidsklachten? Doe dan ook mee met mijn   50 dagen programma .  Ik neem je bij de hand en samen gaan we werken aan een kha lifestyle voor een slank & gezond lichaam. Al meer dan 10.000 vrouwen gingen je voor  :) Hoe goed zul jij je voelen als je suikervrij eet? In het begin van het suikervrije dieet ga je het zwaar krijgen. Na 72 uur zal de lichamelijke verslaving weg zijn. Maar de zin in suiker zal voor een aantal weken best sterk aanwezig blijven. Als je deze eerste weken weet te overleven, dan zal je lichaam gezonder voelen en ook je humeur zal verbeteren. Een suikerverslaving is gelinkt aan depressie, angst, slecht slapen en hormonale problemen. Dus als je echt zo’n zin hebt in een stuk chocola of een koekje, denk dan aan hoeveel beter jij jezelf zult voelen als de trek is weggezakt. En weet dat - net als bij elke andere verslaving – de zin in suiker steeds minder wordt naarmate je langer geen suiker eet.

Als je aan krachttraining denkt, denk je aan grote, gespierde mannen in het krachthonk in de sportschool die smijten met zware gewichten. Niet gek, want dit is het stereotype beeld bij krachttraining. Maar gelukkig zit hier verandering in. Krachtraining voor vrouwen, daar gaan we je alles over uitleggen. Want, tegenwoordig doen ook steeds meer vrouwen aan krachttraining, en dat is niet zonder reden. Want krachttraining is juist extreem belangrijk. Waarom? In deze post lees je: (1) Krachttraining maakt je leven makkelijker (2) Afvallen? Krachttraining voor vrouwen (3) Een strakke buik, benen en billen door krachttraining (4) Motiveer jezelf en voel je beter door krachttraining (5) Krachttraining voor vrouwen: verminder cellulitis Ma's conclusie: krachttraining voor vrouwen Angst voor de sportschool Ondanks dat steeds meer vrouwen spieren kweken in de gym, blijft het voor veel vrouwen een (te) hoge drempel. Dus voordat we naar de voordelen van krachttraining over gaan, willen we je eerst een hart onder de riem steken. Ben je een vrouw? En heb je last van koudwatervrees als het aankomt op krachttraining? Dat begrijpen we, maar geloof ons: die angst is echt nergens voor nodig. Dat fitness als iets engs wordt gezien, komt vooral omdat je niet weet wat je moet doen en bang bent fouten te maken. Hierdoor lijkt de stap naar krachttraining beoefenen groot, maar is het niet. Til je wel is iets in het dagelijks leven? Zware boodschappen tassen in beide handen? Bukken om iets op te pakken? Dit zijn allemaal lichte vormen van krachttraining. Wil je afvallen? Probeer dan eens ons 28 dagen Koolhydraatarm Programma! Waarom krachttraining niet eng is Allereerst kun je krachttraining overal doen, ook thuis. Je kunt de drempel dus ook wat lager maken en beginnen met thuis trainen. Wil je toch naar een motiverende omgeving? Ga dan vooral naar een sportschool. Tegenwoordig zie je meer en meer vrouwen in het krachthonk - je staat er dus niet alleen voor. Ook zal echt niemand je uitlachen, niemand zal raar opkijken. Sterker nog, als je een oefening verkeerd uitvoert (of niet weet hoe het moet) dan helpen omstanders je maar al te graag. Iets vragen kan even eng zijn, maar is het resultaat meer dan de waard. Je uitvoering gaat er niet alleen op vooruit, maar je voelt je ook meer en meer thuis in de sportschool. En dat is goed voor je, want spieren kweken heeft vele voordelen en komen meer van pas dan je denkt. Hieronder hebben we vijf voordelen van krachttraining voor vrouwen voor je op een rijtje gezet! (1) Krachttraining maakt je leven makkelijker Niet alleen worden je spieren van krachttraining sterker, maar je hebt er ook voordelen bij in het dagelijks leven. Functionele oefeningen als squats of deadlifts leren je bijvoorbeeld hoe je met de juiste houding een zwaar gewicht van de grond optilt. Je kunt gemakkelijker volle boodschappentassen de trap op tillen, mensen inhalen op de fiets wordt een eitje en je lichaamshouding wordt er beter én sterker van - cruciaal als je ouder bent. Fitness (krachttraining) moet je dan ook niet zien als sport om je lichamelijk voorkomen te 'verbeteren', maar om alledaagse bewegingen te versterken. Denk maar eens aan een van je zonvakanties, waarbij je ongetwijfeld ouderen groenten hebt zien plukken in hun moestuintje. Zonder enig probleem bukken en tillen op latere leeftijd is iets natuurlijks, maar iets wat veel Nederlandse vrouwen van diezelfde leeftijd niet kunnen. Waarom? Een gebrek aan krachttraining! Groenten plukken en tillen is immers ook een vorm van krachttraining, evenals boodschappentassen tillen. DOWNLOAD TIPS BUIKVET (2) Afvallen? Krachttraining voor vrouwen Als je wilt afvallen, zal je meer calorieën moeten verbranden, dan dat je binnenkrijgen. Als je bijvoorbeeld gaat hardlopen, verbrand je energie tijdens het hardlopen. Het lichaam werkt na de training namelijk door om onder andere de spieren te herstellen. Maar ga heel bewust de spieren in je benen, buik en onderarmen trainen , dan verbrand je energie tijdens én vooral ook na het trainen. Hoe dan? Doordat je spieren kweekt! En spieren verbranden ook calorieën in rusttoestand. Dus hoe meer spieren je hebt, hoe meer calorieën je gedurende de dag verbrandt, zonder dat je hiervoor aan het werk bent (op dat moment dan!). Spieren kweken is dus heel handig als je wilt afvallen, en met wandelen of hardlopen kweek je die nauwelijks. Krachttraining voor vrouwen: een goed idee dus! Wil je specifiek buikspieren trainen? Lees dan snel dit artikel! (3) Een strakke buik, benen en billen door krachttraining Krachttraining voor mannen focust veelal op een flinke torso met sterke armen, krachttraining voor vrouwen richt zich meer op een strakke buik en stevig achterwerk. Toch gaat cardio je hier niet bij helpen. Je kunt er wel mee vet verbranden , maar meer definitie krijg je toch echt door krachttraining. Als je een strakkere buik, sterkere benen en een stevigere kont wilt, is krachttraining cruciaal. Alleen door krachttraining te doen, gaan jouw spieren echt groeien. En je hoeft je echt geen zorgen te maken dat je ‘te gespierd’ wordt. Om zo gespierd te worden moet je héél véél trainen en héél véél eten - en dat haal je niet zomaar. Van een aantal zware squats krijg je hooguit een iets sterkere kont. Ideaal, toch? Wil je weten waarom hardlopen in de herfst zo gezond is?   Lees het hier! (4) Motiveer jezelf en voel je beter door krachttraining Krachttraining voor vrouwen (en voor mannen ) is net een spelletje (of het leren bespelen van een instrument). In het begin is het even wennen, maar zodra je het door begint te krijgen wordt het steeds leuker en uitdagender. Je wilt steeds jezelf keer op keer naar een hoger niveau tillen. De doelen bij krachttraining zijn vaak concreet, wat extra motiverend werkt. Heb je eindelijk dat ene gewicht kunnen tillen? Dan roept de volgende uitdaging. Daarnaast zie je – vooral in het begin – haast elke week wel vooruitgang in jouw kracht en dit werkt verslavend. Pas wel op dat je niet doorslaat hierin, want dat is weer de andere kant van gezond. Train bijvoorbeeld niet elke dag, en gun je lichaam voldoende rust. Juist dan groeien je spieren! Ben je bezig met gewichten tillen? Let dan ook goed op je eiwitten! (5) Krachttraining voor vrouwen: verminder cellulitis Cellulitis is iets waar vrouwen soms mee te maken hebben. Het zijn, simpelweg, gezwollen vetcellen die de bloedsomloop verhinderen. Vetcellen kun je niet – zonder ingreep – verwijderen, je kunt ze alleen verkleinen. En krachttraining voor vrouwen kan hierbij helpen doordat: Het kan helpen met vetverlies , Trainen de bloedsomloop stimuleert Spiergroei de huid er strakker uit laat zien Dat vrouwen meer en meer de overstap naar krachttraining maken is geweldig. Met gewichten smijten is voor iedereen, van elk geslacht en van elke leeftijd. En laat je niet afschrikken ingewikkelde voedingschema's voor spieropbouw  en ervaren krachtpatsers. Dat kan allemaal later nog. Richt je op jezelf, op jouw doelen en uiteindelijk het plezier uit het resultaat en uit het trainen zelf. Ma's conclusie: krachttraining voor vrouwen Krachttraining is cruciaal voor een gezond lichaam. De oefeningen in een sportschool bootsen namelijk het dagelijks leven na. Van boodschappen doen tot andere huishoudelijke klusjes, zoals klussen en schoonmaken. Het kweken van spieren is onmisbaar, juist ook als je ouder wordt. Gezond en sterk oud worden? Blessures voorkomen? Probeer dan eens naar een sportschool te gaan (of een personal trainer in te schakelen). Laat je vooral niet afschrikken. Mensen in de sportschool zijn niet eng en willen je maar al te graag helpen. En bij deze waarschuwen we je alvast: je gaat het leuker vinden dan je denkt, dus laat die spierballen maar komen! Heb je vragen over krachttraining voor vrouwen? Laat je horen in de comments hieronder.

Toetjes maken het leven zoveel leuker! Vooral als ze ook nog eens koolhydraatarm zijn. Genieten, zonder je schuldig te voelen. Het leuke aan toetjes is, is dat er oneindig veel mogelijkheden zijn. Van yoghurt, tot fruit, tot pudding, tot mousse.. ik kan nog wel even doorgaan. Iedereen heeft natuurlijk een favoriet dessert. Ik houd bijvoorbeeld heel erg van tiramisu, of van vers fruit na het avondeten. Van onderstaande recepten krijg ik geen genoeg… Daarom deel ik graag mijn top 10 koolhydraatarme toetjes met je. Dit ga je lezen: Koolhydraatarme toetjes Zijn koolhydraatarme toetjes gezond? Conclusie: koolhydraatarme toetjes Koolhydraatarme toetjes 1. Aardbeien Mascarpone Dit toetje ziet er ook nog eens feestelijk uit! Dus erg leuk om te serveren als je bijvoorbeeld vrienden op bezoek hebt. Serveer het met een takje munt en smullen maar. Dit toetje is binnen no-time klaar, in 10 minuutjes staat het op tafel. Welke ingrediënten heb je nodig? 0.5 vanillestokje of vanille aroma 50 gr mascarpone 50 gr  griekse yoghurt 0.5 tl stevia 60 gr aardbeien Hoe maak je het? Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap het merg eruit. Meng mascarpone, Griekse yoghurt, Stevia en vanille in een kom door elkaar. Was de aardbeien goed en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in kleine stukjes. Neem een glas en doe de aardbeien er in. Bewaar er een paar voor de topping. Verdeel hierop het mascarponemengsel. Versier met de laatste aardbeien. 2. Mousse van framboos Een plaatje toch? Je hoeft geen echte kok te zijn om dit toetje op tafel te zetten. Met een paar simpele handelingen heb je dit zo gemaakt. En het leukste, het smaakt ook nog eens heel lekker. 😉 Welke ingrediënten heb je nodig? 125 gram verse frambozen 100 ml crème fraîche 1 el agavesiroop Hoe maak je het? Bewaar een aantal frambozen voor de garnering op het eind en pureer de rest in een blender met een halve el agavesiroop tot een glad mengsel. Klop samen met de andere helft van de agavesiroop tot een glad en luchtig mengsel. Meng voorzichtig de helft van de frambozenpuree met de opgeklopte room tot een mousse. Serveer de mousse in een glas of kom en schenk voorzichtig de rest van de frambozenpuree erover heen. Bewaar de mousse minstens 2 uur of overnacht in de koelkast. Serveer meteen uit de koelkast en garneer met de overgebleven frambozen en munt. 3. Suikervrije citroenmousse toetje Deze heerlijke citroenmousse bevat maar 7g koolhydraten, is lekker licht en luchtig en heerlijk na het avondeten. Welke ingrediënten heb je nodig? 120 gram  griekse yoghurt 250 ml slagroom 1 citroen 5 druppels vanille 2 tl stevia 1 el pistachenoten Hoe maak je het? Klopt de slagroom stijf. Was de citroen, rasp de schil en pers hem uit. Meng voorzichtig de Griekse yoghurt, slagroom, citroen, vanille en stevia door elkaar. Verdeel over 2 glaasjes en zet een half uur in de koelkast. Garneer met bijvoorbeeld gebroken pistache. 4. Tiramisu Mijn favoriet: tiramisu! Dit klassieke, Italiaanse toetje is altijd een goed idee. Zeker als de koolhydraatarme variant. Tip, neem een stukje bij de koffie, smullen gegarandeerd. Welke ingrediënten heb je nodig? 125 gram mascarpone 1 ei 3 el sterke koffie 3 druppels stevia 2 el cacaopoeder 1 blaadje gelatine Hoe maak je het? Zet een kopje sterke koffie (hij mag sterker zijn dan normaal). Week het gelatineblaadje in een bak koud water. Split het ei. Doe het eigeel in een kom en voeg de mascarpone en Stevia toe. Klop tot een beslag. Doe in een andere (vetvrije) kom het eiwit en klopt dit stijf. Neem een pannetje en warm hier de koffie in op. Doe het gelatineblaadje erbij tot het is opgelost. Doe beetje bij beetje de koffie bij het eigeelmengsel en meng goed door elkaar. Neem een beetje eigeelmengsel en roer het luchtig door het eiwit (zo kan het eraan wennen). Neem nu al het eiwit en roer het luchtig door het eigeelmengsel. Doe dit net zo lang tot je geen eiwit meer ziet. Neem een klein ovenschaaltje en schenk hier het tiramisumengsel in. Bestrooi de bovenkant met cacao. Zet de tiramisu minimaal een uur in de koelkast. 5. Panna Cotta en Pistache Slagroom Last van een opgeblazen gevoel? Misschien dat het FODMAP dieet dan iets voor jou is! Waan je heel even in Italië met een keto dessert met zoete aardbeien, romige panna cotta, en heerlijke pistache nootjes. Met maar 9 koolhydraten past dit dessert zeker in onze top 10 koolhydraatarme toetjes. Welke ingrediënten heb je nodig? Panna Cotta 150 ml slagroom 100 ml volle melk 1 stuks vanillestokje 4 gr gelatineblaadjes 40 gr  ahoornsiroop 6 stuks aardbeien in partjes gesneden Pistache Slagroom 50 ml slagroom 2 el pistachenoten geroosterd en grof gehakt Hoe maak je het? Panna Cotta Voeg in een pannetje de 150 ml slagroom, 100 ml volle melk en ahoornsiroop samen. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap de zaadjes eruit. Voeg de zaadjes en het stokje toe aan het pannetje. Warm het geheel op over een laag vuur. Zodra het warm is, haal van het vuur en laat 15 minuten de smaken ontwikkelen en het geheel afkoelen. Haal daarna het vanillestokje uit het pannetje en warm het geheel wederom boven een laag vuur op. Leg de gelatineblaadjes in koud water en laat ze zacht worden. Knijp daarna het water eruit en voeg ze toe aan het pannetje room. Roer goed om. Laat het geheel een beetje afkoelen en schenk het daarna in 2 panna cotta vormpjes. Laat de panna cotta in de koelkast opstijven, minimaal 12 uur lang maar het liefst de hele nacht. Haal de panna cotta uit de vormpjes. Doe dit door de vormpjes heel kort op te warmen – bijvoorbeeld door de vormpjes 1 seconde in warm water te hangen – waarna de panna cotta er vanzelf uitglijdt. Pistache slagroom Klop de slagroom op. Meng de pistachenoten er doorheen, maar houd ongeveer twee theelepeltjes achter als versiering. Serveer de panna cotta met de pistache slagroom en partjes aardbei, en bestrooi met de extra pistache nootjes. 6. Mini-Cheesecakes Leuk als traktatie, of lekker als tussendoortje. Je kent vast die oh-zo lekkere cheesecake wel. Nou, dit is de mini variant. Zie het als een soort cupcakes van de cheesecake. Natuurlijk net zo lekker en ook nog eens keto vriendelijk. Welke ingrediënten heb je nodig? Cheesecake Bodem 25 gr boter gesmolten 50 gr pecannoten geroosterd en fijngemalen 30 gr  amandelmeel Cheesecake 235 gr mascarpone 150 ml slagroom 1 stuks vanillestokje 1 el  ahoornsiroop  of een andere (natuurlijke) zoetstof zoals stevia Cheesecake Topping 1 el  ahoornsiroop  of een andere (natuurlijke) zoetstof zoals stevia 180 gr  blauwe bessen Hoe maak je het? Bodem Meng de gemalen pecannoten, het amandelmeel en de boter goed samen. Verdeel dit mengsel over 8-12 cupcake papiertjes en zet die in een cupcakebakvorm. Hoeveel het er zijn ligt aan hoe dik je de bodem graag hebt! Druk de bodem goed aan met de achterkant van een lepel en zat daarna een uur in de koelkast. Blauwe Bessen Topping Voeg de blauwe bessen en 1 eetlepel ahoornsiroop toe aan een steelpannetje over een middelhoog vuur. Kook 5-10 minuten, of totdat het een jam-achtige textuur aanneemt. Laat daarna geheel afkoelen en plaats het in de koelkast. No-Bake Mix Combineer de mascarpone, de zaadjes van het vanillestokje en 1 eetlepel ahoornsiroop in een kom. Meng het goed. Gebruik daarvoor bijvoorbeeld een spatel. In een tweede kom, klop de slagroom op. Vouw daarna de slagroom door de mascarpone, zoveel mogelijk lucht behoudend. Mini-Cheesecakes Maken Spatel de slagroom-mascarpone bovenop de 8-12 bodems. Plaats in de koelkast en laat minstens nog een uur opstijven. Haal het de muffintray uit de koelkast, spatel de blauwe bessen compote op de bodem en serveer je mini keto cheesecakes. 7. Yoghurt-sundae toetje Afkicken van suiker ? Lees dan snel deze tips! Dit heerlijke toetje is gemaakt van griekse yoghurt in plaats van roomijs en dat maakt dit toetje gezonder en koolhydraatarm. Dit yoghurt-sundae toetje is in 5 minuten klaar, hoe fijn is dat? Welke ingrediënten heb je nodig? 150 gram  griekse yoghurt 50 gram aardbeien 25 gram mango 2 Muntblaadjes 30 gram walnoten grof gehakt 1 tl honing Hoe maak je het? Pureer de aardbeien en mango in een blender. Doe de Griekse yoghurt in een glas en schenk hier de vruchtensaus over. Garneer met stukjes walnoot, muntblaadjes en een beetje honing. 8. Chocolademousse met avocado Chocoladeliefhebbers opgelet! Deze romige, chocolade mousse moet je een keertje gemaakt hebben. Oh, ook goed om te weten: het is super makkelijk om deze mousse te maken! Deze heerlijke chocolademousse bevat maar 7g koolhydraten, is lekker licht en luchtig en heerlijk na het avondeten. Welke ingrediënten heb je nodig? 100 gr  avocado 100 gr banaan 2,5 el cacaopoeder 20 gr pure chocolade Hoe maak je het? Haal de schil van de avocado, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd de banaan in kleine stukken. Doe de banaan, avocado en cacaopoeder bij elkaar in een kom en mix (met een staafmixer) tot er een mousse ontstaat. De mousse kan eventueel verdund worden met een beetje water. Hak de pure chocolade grof en garneer hier de mousse mee. 9. Ijs van munt en Griekse yoghurt Geen idee hoeveel suiker je per dag mag ? Lees het hier Ijs is natuurlijk extra lekker in de zomer, maar in de andere seizoenen ook zeker heerlijk als toetje. Goed nieuws, je hebt geen ijsmachine nodig voor dit recept (optioneel). Met maar 3 koolhydraten is dit toetje een koolhydraatarm feestje. Welke ingrediënten heb je nodig? ijsmachine optioneel 5 takjes verse munt 15 druppels vloeibare stevia 250 ml  Griekse yoghurt 250 ml slagroom 3 druppels pepermuntextract 40 gram gehakte chocolade melk of puur Hoe maak je het? Pureer de blaadjes munt, vloeibare zoetstof en Griekse yoghurt met de staafmixer. Klop de slagroom en schep deze met de muntyoghurt door elkaar. Proef en voeg naar smaak pepermuntextract (voorzichtig) en zoetstof toe. Maak er mooi ijs van in de ijsmachine. Of zet in de diepvries en roer elk half uur helemaal door tot je een mooie zachte substantie hebt. Hak de chocolade grof en schep de stukjes door het ijs als het (bijna) klaar is, maar nog goed schepbaar. 10. Aardbeien salade met, avocado, spinazie en feta Een salade als toetje is een keer wat anders. Dit toetje is een heerlijke mix van zoet en hartig en moet je een keer geprobeerd hebben! Een koolhydraatarm toetje, tussendoortje of zelfs lunch. Welke ingrediënten heb je nodig? 0,5  avocado 1 tl  olijfolie  extra virgine 15 gram  spinazie  gewassen 25 gram aardbeien 10 gram feta 1 tl  lijnzaad 2 el walnoten 1 tl peper Hoe maak je het? Laat de feta uitlekken en snijd hem in kleine blokjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer ze. Hak de walnoten grof. Verwijder de steeltjes van de spinazie en leg deze op een bord. Dit is ook het bord waarop je de salade gaat serveren. Halveer de avocado. Gebruik de helft zonder pit en schep hieruit het vruchtvlees in hapbare stukjes over de spinazie heen. Verspreid alle overige ingrediënten over de salade op je bord en top deze af met een scheutje olijfolie en een snufje peper. Zijn koolhydraatarme toetjes gezond? Helaas moeten we je teleurstellen, toetjes zijn niet gezond. Ook al bevatten sommige toetjes natuurlijke suikers, suikers blijven suikers en zijn dus niet gezond. Dat betekent niet dat je nooit kan genieten van zo’n lekker toetje. Bovenstaande toetjes zijn de gezondere opties en deze kun je gerust eten zonder je schuldig te voelen. Met weinig koolhydraten is dit de perfecte verwennerij. Een ingrediënt dat wij veel gebruiken in deze toetjes is griekse yoghurt . Dit gebruiken we in plaats van roomijs en maakt deze toetjes veel gezonder! Conclusie: koolhydraatarme toetjes Er zijn veel mogelijkheden voor koolhydraatarme toetjes. Van ijs tot mousse, kies wat jij het lekkerste vindt. Met weinig koolhydraten is zo’n toetje toch extra genieten? Bovenstaande toetjes zijn lekker, maar deze recepten zijn ook makkelijk te maken én snel klaar. Ik vind het zelf altijd fijn om niet al te lang in de keuken te staan na het avondeten. Deze toetjes kun je van tevoren klaarmaken, maar ook na het avondeten, met een paar minuten staan deze toetjes op tafel. Ben je benieuwd naar onze koolhydraatarme tussendoortjes? Lees dan dit artikel.

Koolhydraatarme diëten  ken je waarschijnlijk wel, maar grote kans dat je nog nooit van het FODMAP dieet hebt gehoord. Toch is het een dieet waar veel mensen baat bij kunnen hebben. Jij ook dus. Waarom? Dat lees je hieronder. Wat ga je lezen? FODMAP dieet? Dit houdt het in Voor wie is het FODMAP dieet? Is het FODMAP dieet effectief? Als je last hebt van het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) dan heb je waarschijnlijk wel eens van het FODMAP dieet gehoord. Maar weet je ook wat het precies is? Waar het vandaan komt? En wat het dieet voor jou kan betekenen? Lees snel verder! FODMAP dieet? Dit houdt het in Oké, daar komt 'ie, FODMAP staat voor: Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden And Polyolen . Begrijpen we meteen waarom een afkorting in het leven is geroepen. Maar wat houdt deze ellenlange term in? Kortweg: het zijn namen van koolhydraten in voeding die klachten kunnen geven als je darmen hier gevoelig voor zijn. Darmproblemen (PDS) Hoe ontstaat die gevoeligheid? Dit komt doordat FODMAP’s koolhydraten zijn, die slecht of niet opgenomen worden in de dunne darm. Daardoor komen ze in de dikke darm terecht. Bacteriën in de dikke darm breken de koolhydraten vervolgens snel en in grote hoeveelheden af: fermenteren. Hierbij kan gas vrijkomen waardoor symptomen zoals een opgeblazen gevoel en winderigheid kunnen ontstaan. Deze gevoelige darmen ken je waarschijnlijk als het prikkelbare darmsyndroom (PDS), waarover later meer. Indeling van koolhydraten En de koolhydraten die indelen naar het aantal suikermoleculen waaruit ze bestaan. Nu wordt het even iets ingewikkelder, maar dat is wel nodig om FODMAP te begrijpen. Zo bestaan koolhydraten uit een of meer suikermoleculen: de sachariden. Oplopend (van weinig naar veel sachariden) worden koolhydraten op de volgende manier onderscheiden: Monosachariden Disachariden Oligosachariden Polysachariden Binnen deze soorten zijn er weer subsoorten die mogelijk klachten geven en dus onder de FODMAP’s vallen. Vermijden van koolhydraten Zoals je ziet is het FODMAP dieet nogal een technisch verhaal. Na wat ziekenhuissites afgestruind te hebben, wordt het meer en meer duidelijk: FODMAP heeft weinig weg van een dieet in de originele betekenis van het begrip. Wat het dan wel is? Het aftasten van verschillende groepen producten om te achterhalen waar je buik zo van slag van raakt. En binnen het FODMAP 'dieet' gaat het specifiek om verschillende soorten koolhydraten. En die zitten bijvoorbeeld in bepaalde groenten, bepaalde fruitsoorten, soorten tarwe en dierlijke producten. Dus wat zijn FODMAP's? Koolhydraten waar je darmen slecht tegen kunnen. En deze koolhydraten bestaan in er in vele soorten en maten. Trechter-effect van FODMAP dieet FODMAP is dus niet echt een dieet. Zie het eerder als een soort trechter. Je probeert te distilleren welk type koolhydraat jouw lichaam slecht tegen kan. En dat doe je door per keer verschillende soorten koolhydraten in de trechter te gooien - en andere koolhydraten juist niet - om te achterhalen waar je darmen wel en niet goed op reageren. Een soort ontdekkingsreis, die vaak bij allergieën wordt toegepast. Geen dieet om af te vallen FODMAP is dus niet bepaald een dieet, en dient ook niet om af te vallen. Het is een methode om erachter te komen welke stoffen mogelijk klachten van PDS veroorzaken, aldus het Voedingscentrum. De Monash University in Australië heeft het FODMAP-dieet ontwikkeld . Met behulp van het FODMAP-dieet onder begeleiding van een goede diëtist kun je uitzoeken welke voedingsmiddelen voor jou de triggers zijn voor je klachten. Wat is het prikkelbare darm syndroom (PDS)? We noemden het prikkelbare darmsyndroom al eerder. Want wie FODMAP zegt, zegt PDS. Het zijn namelijk mensen met prikkelbare darmen die veelal last hebben van sommige soorten koolhydraten. Maar wat is het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) (of Irritable Bowel Syndrome) precies? Dit is een verstoring van de functie van het maag-darmkanaal, met name van de dikke darm. Bij PDS maakt de darm te veel of juist te weinig bewegingen. PDS: een veelvoorkomende aandoening En prikkelbare darmen komen vaker voor dan je denkt. Het is een veel voorkomende chronische darmaandoening. Naar schatting komt het bij maar liefst 10% van de Nederlanders voor. Bij ruim 60% van de mensen met PDS zijn de zenuwen in de darmwand extra gevoelig. Maar hoe uiten prikkelbare darmen zich dan precies? Dit zijn mogelijke symptomen van PDS: Buikpijn Buikkrampen Problemen met de ontlasting Opgezette buik Winderigheid door gasvorming Regelmatig diarree Of juist verstopping Voor wie is het FODMAP dieet? Het FODMAP 'dieet' is bedacht voor mensen met darmklachten, die overgevoelig reageren op bepaalde typen koolhydraten. Vaak mensen met PDS, dus. Maar waarom? Als je last hebt van prikkelbare darmen, heb je waarschijnlijk al van alles geprobeerd. Van maagtabletten, tot het volgen van de NICE-richtlijnen. Werkt dit niet? Dan tijd voor FODMAP. Belangrijk is om eerst uw voedingspatroon gezond te maken aan de hand van de NICE-richtlijnen voor PDS. Dit betekent onder andere op regelmatige tijden eten, geen kant-en-klare maaltijden en kleine hoeveelheden frisdrank en alcohol. Zo gaat FODMAP dieet te werk Voordat je verschillende soorten koolhydraten weglaat en juist probeert, weet je niet voor welke je gevoelig bent. En daar is het FODMAP dieet voor: om stapsgewijs te achterhalen welke koolhydraten tot geïrriteerde darmen leiden. Fase 1 van het FODMAP dieet bestaat uit een testfase van 6 weken waarin je verschillende voedingsmiddelen vermijdt. In grote lijnen komt dit neer op: geen vloeibare zuivel (maar wel lactosevrije zuivel), geen tarwe (maar wel spelt), en het vermijden van sommigen soorten groenten en sommige soorten fruit. Fase 2 van het dieet In de tweede fase blijf je het dieet strikt volgen, terwijl je één voor één de verschillende FODMAP's herintroduceert. Zo probeer je te achterhalen welke producten klachten veroorzaken. Deze fase duurt minstens 6 weken. In de laatste fase voegt je de voedingsmiddelen waarvan je weet dat je deze kunt verdragen weer toe, waardoor het dieet dragelijker wordt. Ook kun je testen of kleinere hoeveelheden van de probleemproducten wel te verdragen zijn. Het FODMAP dieet bestaat dus uit meerdere fasen. In fase 1 vermijd je verschillende voedingsmiddelen. In fase 2 voeg je producten één voor één toe aan je dieet om te kijken hoe je lichaam daarop reageert. En in de laatste fase voeg je alleen verdraagzame producten toe. Is het FODMAP dieet effectief? Ja! Zo blijkt uit onderzoek  dat een groot deel van klachten verdwijnt door FODMAP. Door sommige ziekenhuizen wordt zelfs gesproken over een aanzienlijke vermindering van klachten bij maar liefst twee van de drie PDS patiënten. Een deel hiervan schijnt te berusten op het placebo effect . Dat maakt de positieve gevolgen echter niet minder. Zo heeft na één jaar minstens 75% van de patiënten nog steeds baat bij het dieet. Volgens de ervaringen van het Martiniziekenhuis houdt geen van de patiënten zich na één jaar nog strikt aan het dieet. De patiënten hebben geleerd welke voedingsmiddelen ze moeten vermijden, en ervaren hierdoor een grotere controle over hun klachten. Leer je lichaam kennen Dus waar is het FODMAP dieet goed voor? Volgens meerdere onderzoeken en vele ervaringen is het een effectieve manier voor mensen met PDS om te achterhalen welke producten problemen opleveren. Deze producten bevatten bepaalde typen koolhydraten. Door de koolhydraten te eten, of juist te vermijden, wordt stapsgewijs achterhaald waar je lichaam tegen kan. En waartegen niet. Je leert dus eigenlijk je lichaam kennen. Hoeveel suiker mag je eigenlijk per dag? Dat lees je hier! Blijf variëren in je dieet Gelukkig hoeft het vermijden van sommige soorten koolhydraten niet ten koste te gaan van de variatie in je dieet. Het zal even aanpassen worden, wanneer bijvoorbeeld melk ineens niet meer 'mag', maar er zijn zat alternatieven. Belangrijk is om te blijven variëren, en niet enkel de producten te eten waarvan je zeker weet dat dit geen problemen oplevert. Je kunt bijvoorbeeld ook eens proberen om 28 dagen koolhydraatarm te diëten, en te kijken hoe je lichaam daarop reageert. Ma's advies Ook als je geen PDS hebt, kun je van sommige producten een opgeblazen gevoel krijgen. De zoektocht naar voeding waar je lichaam goed op reageert is voor iedereen handig, en interessant! Echter, een zeer strike manier van voedselonthouding als FODMAP is enkel noodzakelijk als je echte darmklachten hebt. Een FODMAP dieet is niet nodig indien je geen last hebt van PDS (of aanzienlijke darmklachten). Toch kan het experimenteren met voeding een verrijking zijn voor je lichaam. Ben je bijvoorbeeld een fanatiek sporter? Dan kan het geen kwaad om te achterhalen wat je wel, en wat je niet moet eten voor een training - allemaal door het gewoon te proberen. Hulp nodig? Dieetadvies door een diëtist wordt voor 3 behandeluren gedekt door de basisverzekering van alle zorgverzekeraars. De vergoeding wordt verrekend met je eigen risico. In veel gevallen is 3 uur begeleiding voldoende. Je kunt ook altijd nog beroep doen op een leefstijlinterventie  (ook verzekerd). Of maak gebruik van een app op je telefoon  (wel in het Engels!). Meer weten over koolhydraten vermijden? Check hier 23 ideeën voor koolhydraatarme tussendoortjes ! Koolhydraatarme pindakaas zonder suiker Hmmm deze zelfgemaakte pindakaas is niet van echt te onderscheiden! Wat zeg ik… hij is zelfs veel lekkerdere dan pindakaas die je in de supermarkt koopt. Probeer het zelf maar!

Verborgen toegevoegde suikers zijn vernuftig. We weten allemaal dat suikers te pas en te onpas worden toegevoegd aan producten. Enerzijds om voedingswaren langer houdbaar te maken , maar anderzijds vooral om ons suikerverslaafd te maken – en houden. De kans is dan groot dat we nog één keer dat product kopen. Maar er zijn ook producten waarvan je niet verwacht dat er suiker in zit, maar waar dat wel het geval is. Voor deze zogeheten verborgen toegevoegde suikers moet je extra oppassen. Van snoep kun je verwachten dat er suiker in zit, maar er bestaan ook genoeg producten waar je dit niet verwacht, maar wel zo is. We hebben de 20 grootste kameleons op een rijtje gezet. Zo kun jij de supermarkt weer veilig betreden! In deze post lees je: Verborgen toegevoegde suikers: sluipmoordenaars 20 producten met verborgen suikers Verborgen toegevoegde suikers voorkomen Verborgen toegevoegde suikers: sluipmoordenaars Suikers zijn sluipmoordenaars. We krijgen er te vaak, te veel van binnen. Niet gek, want ze zijn overal! Het gevolg is dat we al jarenlang zwaarder worden met alle gezondheidsgevolgen tot gevolg. Tijd om zelf het heft in handen te nemen en suikers links te laten liggen. Maar mocht je dat willen, dan moet je ook nog oppassen voor verborgen toegevoegde suikers. Deze zijn een stuk lastiger te herkennen omdat ze in producten zitten waar je het niet van verwacht. De reden dat wij een lijst met 20 veelvoorkomende producten (met verborgen suikers) voor je hebben opgesteld. Lees snel verder! Geen idee hoeveel suiker je per dag mag? Check het hier! 20 producten met verborgen suikers Er bestaan natuurlijk meer producten met verborgen toegevoegde suikers, dan in dit lijstje. Toch is het een cruciaal lijstje omdat er gegarandeerd producten in zitten waarvan je niet wist dat hier suiker in zat. Hieruit kun jij je eigen conclusies trekken en beter oppassen voor bewerkte producten. Neem de lijst door, trek er lessen uit, en pas ze toe! 1. Pastasaus Pasta is toch wel een favoriet avondmaal van menig Nederlander. Niks mis mee toch? Nou, met pasta op zichzelf niet (al moet je altijd voor de volkoren variant kiezen!), maar met de saus kan wel wat mis zijn. Tenzij je deze zelf maakt, anders is de kans verborgen toegevoegde suikers aanzienlijk groot. Ter illustratie: bij een zeer bekend merk pastasaus wordt maar liefst (ruim) 7 gram suiker (op de 100 gram) toegevoegd. Gooi je 250 gram pastasaus door je portie? Dan zit je dus al op zo’n 20 gram suiker – ongeveer de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Oppassen dus! 2. Ontbijtgranen Een lekker begin van de dag zou je zeggen, maar niets is minder waar. In veel ontbijtgranen – denk aan granola en cornflakes- zitten grote hoeveelheden toegevoegde suikers. Wel lekker, maar niet bepaald gezond. En na de sugarrush komt de welbekende suikerdip, en dan ga je weer op zoek naar eten! Maar zit er dan echt zoveel suiker in ontbijtgranen? De verpakkingen doen zich vaak gezond voor met mooie natuurlijke granen. Laat je hier door niet verblinden, want bij corflakes moet je al snel denken aan zo’n 70 gram koolhydraten op de 100 gram, bij granola idem dito. Wel bestaan er varianten met minder suikers, al blijft het percentage suikers relatief hoog. Op zoek naar nieuw ontbijt? Probeer dan bijvoorbeeld deze gezonde boerenomelet ! Wil je afvallen? Probeer dan eens ons Koolhydraatarm 28 dagen Programma ! 3. Zuivel (ook verborgen toegevoegde suikers!) In melk zit lactose, een koolhydraat. Lactose wordt ook wel ‘melksuiker’ genoemd. En dat terwijl melk niet bepaald geassocieerd wordt met een suikerrijke drank. Het tegendeel is echter waar. Per 100 milliliter zit je op ongeveer 4.5 gram suikers. Neem je een glas melk van 250 milliliter, dan tikt het al snel aardig aan. Tel maar uit: per glas zit je dan op dik 10 gram suikers. Wil je een alternatief? Kijk dan eens naar ongezoete sojamelk, evenveel eiwitten, maar véél minder suikers! 4. Vruchtensap Vaak staat er ‘geen toegevoegde suikers’ op vruchtensappen, en strikt gezien klopt dat. Als je 10 sinasappelen uitperst, de vezels weglaat en alleen het suikerrijke sap samenbrengt, voeg je in principe geen suikers toe. Wel concentreer je de suikers, en dat is even ongezond. Je lichaam maakt namelijk geen onderscheid in toegevoegde of ‘natuurlijke’ suikers. Zo moet je bij versgeperste sinasappelsap denken aan zo’n 8.5 gram suiker op de 100 gram. En neem je vruchtensap uit een pak? Idem dito. Het alternatief: een groente smoothie ! 5. Appelmoes Eigenlijk gaat hetzelfde verhaal hier op als bij vruchtensap. Je hoeft geen suikers toe te voegen om een zoete en suikerrijke substantie te maken. Je gooit immers veel appels bij elkaar, waarvan je wel de suikers, maar niet de vezels neemt. Over verborgen toegevoegde suikers gesproken! Zo zit je bij appelmoes op zo’n 13 gram suikers op de 100 gram. En wat dacht je van de varianten waarop staat ‘0% suiker toegevoegd’? Dan heb je het alsnog over 10 gram suiker op de 100 gram. Niet toegevoegd, wel suikerrijk. 6. Soep Waarom is soep uit blik altijd zoveel lekkerder dan je eigen soep? Suiker! Als we het hebben over soep uit een blik of pak, dan kun je ervan uitgaan dat er aardig wat suiker in zit. Dit houdt de soep goed, maar maakt ‘m ook verslavend. Wat dacht je bijvoorbeeld van een tomatensoepje? Daarin zit zo’n 5 gram suiker op de 100 gram. Slurp je zo een liter soep weg? Dan pak je toch aardig wat onnodige suikers mee. De oplossing: zelf soep maken! Minder zoet, stukken gezonder. Wil je afvallen? Probeer dan eens onze gezonde soeprecepten. 7. Thee Dit weten niet veel mensen, maar in een aantal soorten thee zitten wel degelijk suikers (zonder dat je deze zelf hebt toevoegd!) . Veelal worden deze suikers verhuld als ‘aroma’ , of geniepige termen als dextrose, fructose of glucosestroop. Ze betekenen allemaal hetzelfde: er zit suiker in je thee zit. Bijvoorbeeld bij bosvruchtthee heb je het over 0.1 gram suiker op de 100. Niet veel, maar als je veel thee drinkt met ’t idee gezond bezig te zijn, kom je bedrogen uit. Ben je een echte theeverslaafde? Dan is de kans aanzienlijk dat je een aantal gram suiker per dag binnenkrijgt, waarvan je het bestaan niet eens kende. 8. Brood Dat er in brood soms nogal wat zout zit is algemeen bekend, maar er zit ook vaak suiker in. En dat terwijl veel mensen vaak hun dag beginnen met bammetjes, of deze meenemen naar werk. Onwetende dat ze een bron van suiker vormen. Want een brood zou zomaar rond de 2 gram suiker (per 100 gram) kunnen bevatten. Eet je de hele dag door sneetjes brood? Dan pak je zonder het te weten toch wat grammetjes suiker mee. 9. Chips Snacken is natuurlijk slecht voor je. Mocht je ‘gezond’ willen genieten, dan kiezen mensen vaak voor chips. Chips is toch niets meer dan aardappelen? Zeker, maar wel met suiker! Bij naturel valt de schade nog wel mee (0.5 gram suiker op de 100) en rekenen we daarom als een verantwoorde snack. Maar bij chips met ’n smaakje loopt het al snel op tot een paar gram suiker per 100. Snacken kan met mate, maar ben je bewust van de suikers. 10. Vleeswaren (ook verborgen toegevoegde suikers!) Grote kans dat je vlees nog niet eerder associeerde met verborgen toegevoegde suikers, maar deze zitten er wel degelijk in verstopt. Vlees is nogal een brede term, maar bij de bewerkte producten in de supermarkt kun je er vanuit gaan dat er suikers aan toegevoegd zijn. Neem bijvoorbeeld filet americain met 1.5 gram op de 100 gram of ham met 2 gram op de 100 gram. Dat zijn geen extreme suikerwaarden, maar als je je hier niet van bewust bent wel een aantal gram ongewilde suikers! 11. Bewerkt vlees En niet alleen vleeswaren voor op brood, maar ook bewerkt vlees voor bij het avondeten (zoals hamburgers) bevatten suikers. Naast dat bewerkt vlees ook andere gezondheidsnadelen heeft, bevat het dus ook zoetmakers. Wist je dat al? Zo zit er in een hamburger zo’n 0.6 gram suiker op de 100 gram. Dit betekent dat als je 2 burgers, je 1 gram verborgen suiker meepakt. Toch zonde, bovenop de sauzen die je waarschijnlijk bovenop je burger gooit. 12. Crackers / toast Wanneer je aan verantwoord borrelen denkt (voor zover dat bestaat), denk je al snel aan crackers, toastjes en hartig beleg. Toch zitten hier meer suikers in dan je denkt. Zo zitten er in crackers ongeveer 4 gram suiker op de 100 gram. Aardig veel, voor een hartige snack! En als je daar bovenop de toastjes of crackers belegt met suikerrijke pesto, dan loopt het aardig snel op. 13. Pesto (zelfs hier verborgen toegevoegde suikers) Want als we het dan toch over borrelen hebben: goedkopere potjes pesto bevatten vaak ook redelijk wat suiker. Ons advies is daarom ook: lekker zelf maken! Wist je dat je ook pesto kan maken van paardbloem ? Maar als je dat niet doet, zit je al snel op zo’n 2.5 gram suiker op de 100 gram bij pesto. Tel dit bovenop de eerdergenoemde toastjes (of eet je de pesto kaal?), en dan is je ‘gezonde’ borrel toch ineens een stuk minder gezond. Wil je afvallen? Probeer dan eens ons Koolhydraatarm 28 dagen Programma ! 14. Guacamole We blijven nog even bij de borrel hangen. Een veelgeliefde topping is guacamole . Gewoon wat gepureerde avocado’s zou je zeggen, maar ook hier zitten verborgen toegevoegde suikers in. Wederom ons advies: maak lekker zelf guacamole, veel lekkerder en geen suikers! Want bij een potje guacamole moet je denken aan zo’n 1.5 gram op de 100 gram. Gooi dit op je wrap, of zit je lekker de hele avond te dippen? Dan pak je toch weer ongewild redelijk wat suikers mee. 15. Pindakaas Overheerlijk voor op brood, door de havermout of wat je er ook mee wilt doen. En gezond, toch? Want er zitten aardig wat eiwitten en goede vetten in. Zeker, maar toch krijg je er ongewild ook wat suikers bij. Zo krijg je in een pot pindakaas ongeveer 6 gram suiker op de 100 gram. En pas op met de varianten waar ‘minder vet’ op staat. Zoals met alle dingen die te mooi zijn om waar te zijn, is dat ook hier het geval. Je krijgt er immers extra suiker voor terug! Als je voor pindakaas kiest, doe dat met mate, en pas op met speciale varianten. 16. Dressings Smaakmakers moeten ergens hun smaak vandaan halen. En dat betekent vaak: zout en suiker. Honing mosterd saus , Zo ook met dressings, ze bestaan er natuurlijk in alle soorten en maten, maar vaak zit er ofwel aardig wat zout ofwel aardig wat suiker in. Of allebei, natuurlijk. Zo kwamen we bij een rondje langs de dressings op smaakmakers met zo’n 5 gram suiker op de 100 gram, maar ook uitschieters van maar liefst 20 gram suiker op de 100 (!). Goed oppassen dus welke je kiest, of probeer smaak te geven aan je maaltijd zonder dressing. 17. Creamer (ook verborgen toegevoegde suikers!) Denk je goed bezig te zijn door suiker in je koffie links te laten liggen, krijg je alsnog ongewild allemaal suikers binnen. Zo zit er 0,3 gram suiker in 1 zakje (2 gram) koffiecreamer, volgens het Voedingscentrum. Beter dan echte melk of suiker natuurlijk, maar alsnog wel suiker. Gooi je 2 zakjes creamer in je koffie? En drink je 4 koffie per dag? Dan pak je toch weer 2 gram suiker mee. Geen schrikbarend getal, maar wel een hoeveelheid om rekening mee te houden. Ben je een fervent koffiedrinker? Probeer dan met mate creamer te gebruiken. 18. Bouillon (ja, ook verborgen toegevoegde suikers) Over nog een geruisloze suiker bevattende smaakmaker gesproken waar je het nooit van zou verwachten. Waar je bouillon veelal gebruikt om je maaltijd wat meer op smaak te brengen, meestal door een zoutige smaak, blijkt ook hier suiker in te zitten. In sommigen typen bouillon zit slecht 0.1 gram op de 100 gram, maar soms ook maar liefst 0.5 gram op de 100. Maak je flinke portie bouillon, dan loopt het aantal onvoorziene suikers aanzienlijk op. Oppassen dus, wanneer je een soepje maakt. En als je kan kiezen: ga voor de variant met de minste suikers erin! 19. Mosterd Van ketchup en mayonaise kan je verwachten dat er suiker in zit (al kan je vaak voor varianten kiezen met minder suiker!), maar wist je dat er ook suiker zit in mosterd? Dit sausje bestaat dus uit meer dan enkel mosterdzaad, azijn, water en zout. Oppassen dus, wanneer je deze saus koopt. En lees de etiketten goed, want er bestaat een groot verschil tussen de verschillende varianten mosterd. Zo bevat de ene 0.1 gram suiker op de 100 gram, en anderen 1.5 gram en weer anderen maar liefst 6 gram! Goed opletten, dus. 20. Magere yoghurt Ook in magere yoghurt zitten verborgen toegevoegde suikers. Dan denk je goed bezig te zijn, maar ervaar je de negatieve kant van deze ‘gezonde keuze’. Want omdat het vet eruit gehaald is, wordt er suiker aan toegevoegd om de smaak te behouden. Zo zit er in magere yoghurt ongeveer 5 gram suiker per 100 milliliter. Lepel je aardig wat porties yoghurt weg, dan tikt het aantal ongewilde suikers aardig aan. Opletten dus, ook al dacht je nog zo goed bezig te zijn. Verborgen toegevoegde suikers voorkomen Wat is de les die je kunt trekken uit de bovengenoemde producten? Deze les is tweeledig. Allereerst: l ees de verpakking . Kijk wat er op de etiketten staat en besef wat je koopt . Een stukje bewustwording is cruciaal als je verborgen toegevoegde suikers wilt vermijden – en dus afvallen! Daarnaast: laat bewerkte producten zoveel mogelijk links liggen . Dit zijn namelijk de etenswaren waar vaak suiker aan toegevoegd is, ook al zou je dat niet vermoeden. De beste oplossing? Geen sausjes, soepen en spreads kant en klaar kopen, maar zelf maken! Door het volgen van ons 28 Dagen Koolhydraatarm Programma , leer je koken met echte ingrediënten. Goed voor je gezondheid, goed voor je lijn.

Suikers zijn er in alle soorten en maten. En dat maakt het een lastig onderwerp. Want je lichaam heeft ze nodig, maar welke nou wel, en welke niet? En bovenal: hoeveel suiker mag je per dag? In dit artikel leggen we je dat haarfijn uit. Lees snel verder en kom erachter hoeveel zoetigheid jij per dag mag nemen. Spoiler: grote kans dat je er teveel binnenkrijgt! In deze post lees je Hoeveel suiker mag je per dag? Advies Voedingscentrum Word je bewust Ma's advies: vermijd vrije varianten F.A.Q.: Veel gestelde vragen 'Hoeveel suiker mag je per dag?' Verschillende soorten zoetigheid Natuurlijke suikers, toegevoegde suikers, vrije suikers, geraffineerdere suikers. Van deze zoetmaker heb je nogal wat varianten op de markt. Toch moet je bedenken dat suiker gewoonweg suiker is. Je lichaam maakt geen onderscheid tussen de verschillende typen. Maar dat betekent niet dat je elke variant als gelijkwaardig moet beschouwen. Want daar zit wel degelijk een groot verschil in. Zo zijn toegevoegde suikervormen- de naam zegt het al - toegevoegd. Zet dit af tegen koolhydraten in bananen, waar van nature suikers in zitten, en je hebt een groot verschil. Nadeel van toevoegde suikers Dit verschil zit 'm niet in de suiker op zichzelf. We kunnen niet vaak genoeg herhalen: suiker is gewoon suiker! Het verschil is dat de een is toegevoegd: je krijgt dus alleen de nadelen, maar niet de voordelen. Bij fruit krijg je er ook mineralen, vitaminen en vezels voor terug. De koolhydraten staan in verhouding tot het product. En dat is een cruciaal verschil, en dé reden dat je het beste weg kunt blijven van alle suikers die onnatuurlijk of toegevoegd zijn, zoals geraffineerde suikers, vrije suikers en toegevoegde suikers. Allemaal verschillende termen die op hetzelfde neerkomen: onnodig. Wat kun je dan nemen als suikervervanger? Lees het hier! Gewenning aan zoetigheid Waarom worden deze dan toegevoegd? Suikers worden toegevoegd om producten langer houdbaar te maken, maar vooral omdat wij, de consumenten, hiernaar verlangen. Ons brein houdt vanuit evolutionaire redenen van zoete producten. Heel vroeger lagen de zoete producten zoals bananen niet voor 't oprapen. Als je iets zoets zag, wilde je brein dit direct hebben om te overleven. Maar die tijden van schaarste zijn al lang voorbij. In de loop der tijd raakten we gewend aan zoete producten om ons heen. Een lastige situatie, want ons brein is nog niet aangepast aan de moderne tijd waarin overal suikerrijke producten beschikbaar zijn. Doordat ons brein het eten van suikerrijke producten beloont door dopamine aan te maken, is het lastige alle zoete verleidingen te weerstaan. En dat gaat dan ook veel mis. We eten veel zoete producten en ons brein raakt hieraan gewend. De gewenning treedt in, en vervolgens is het alleen nog maar moeilijker suikerrijke producten links te laten liggen. Dan is het tijd om af te kicken van suikers, en dat is een lastig te bewandelen pad. DOWNLOAD MINDER SUIKER Hoeveel suiker mag je per dag? Volgens het Voedingscentrum, waarover later meer, mogen we in totaal gemiddeld zo'n 90 gram suiker per dag binnenkrijgen. Hiervan rekenen ze voor 50 gram en voor mannen 60 gram in vrije suikers. Toch is Ma's advies: blijf weg van alle vrije suikers. Toegevoegd = wegblijven. Waarom? Laten we de vergelijking met roken maken. Een pakje sigaretten per dag is veel, maar elke sigaret minder is winst. Toch is nul sigaretten per dag het allerbeste. En deze logica gaat ook op voor het binnenkrijgen van vrije suikers. Het liefst nul, maar elke gram minder winst. Echter, mensen zijn mensen, en niemand is perfect. We eten allemaal wel eens een koekje, of twee (of drie). Maar probeer jezelf toch in te houden en niet in een keer 'n heel pak koekjes weg te werken. Zoek een gulden middenweg. En dat is ook ons advies: beperk vrije suiker tot een minimaal gehalte, maar soms mag je zeker genieten. Natuurlijke suikers is een ander verhaal, waarover later meer. Wil je écht minderen met suiker? Lees dan hier hoe je afkickt van suiker. Advies Voedingscentrum Zoals we net zeiden mag je volgens het Voedingscentrum in totaal ongeveer 90 gram per dag binnenkrijgen. Niet mis, als je bedenkt dat dit gelijk staat aan ongeveer 22 suikerklontjes. Aan de andere kant, in een grote banaan zit volgens het Voedingscentrum zo'n 25 gram. Als je twee stuks fruit eet per dag, kom je dus al aardig snel in de buurt van die 90 gram. Neem je bijvoorbeeld in de ochtend nog wat granola en honing, dan ben je daar zo. Maar mits je vrije suikers helemaal weglaat, kom je minder snel aan die 90 gram dan je denkt. Ga maar na: eet jij wel eens drie tot vier stuks grote bananen per dag? Wij niet in ieder geval. Kanttekening bij advies Voedingscentrum En dat is ook meteen onze commentaar op de richtlijn van 90 gram per dag; het Voedingscentrum rekent met 50 gram vrije suikers per dag (voor vrouwen). Maar het is natuurlijk beter om alle vrije suikervormen in z'n geheel links te laten liggen. Dat ons advies hiervan verschilt, komt doordat 90 gram suiker per dag een mooi streven, wanneer je hierboven zit. En dat zitten we. Volgens het Diabetes Fonds  krijgen we gemiddeld 110 gram suiker per dag binnen (wat gelijk staat aan 10.000 suikerklontjes per jaar!). Zo bezien is 90 gram een beter gemiddelde dan 110 gram. Maar stel dat je op 110 gram zit, en daarvan de helft uit vrije suikers bestaat, dan zit je op 65 gram suiker per dag: meer dan genoeg, en een stuk gezonder dan 80 gram (toch weer 4 suikerklontjes minder!). Verslaving van onze maatschappij En we begrijpen als geen ander dat het moeilijk is vrije suikers te minderen. Zoetigheid lonkt op elke hoek van de straat. Van tankstations tot supermarkten, overal wordt je brein blootgesteld aan grote verleidingen. Suikerrijke producten liggen op ooghoogte, bij de toonbank en zien er kleurrijk uit. Moeilijk te weerstaan en daarom een supergrote uitdaging. En niet gek dus ook, dat we gemiddeld dus zo'n 110 gram suiker per dag binnenkrijgen. Deze zitten namelijk verscholen in van alles en nog wat. Van opzichte producten als koekjes, tot goed verstopt in granola, ontbijtgranen, pastasauzen en soepen. Denk je gezond bezig te zijn, krijg je alsnog een flinke smak aan zoetigheid binnen. Minderen met suikers? Probeer dan eens ons Koolhydraatarm 28 dagen Programma! Pas op voor deze verborgen suikers Ze zijn dus overal, zelfs verstopt in producten waarvan je denkt dat ze gezond zijn. Het zijn deze verborgen varianten waar je extra alert op moeten zijn. Dat er suiker in koekjes zitten weten we allemaal, maar in wist je dat er ook in pastasaus heel veel zit? En daarnaast moet je oppassen voor slimme trucs. Want 'geen toegevoegde suikers' is lang niet altijd een gezond product. Denk aan fruitsapjes: hierin zitten bijvoorbeeld 10 sinasappels: wel de suikers, maar niet de vezels. Er zijn dus geen suikers toegevoegd, maar die zitten er wel in (en nogal veel ook!). En zo zit dat bij meer producten. Pas daar dus voor op! 'Gezonde' suikers (die je wel mag) Gelukkig hoef je voor natuurlijke varianten niet op te passen. De kans is niet zo groot dat je op een dag zoveel stuks fruit eet, dat je teveel suiker binnen krijgt. Deze zijn niet gezonder, maar in verhouding van het product zijn ze niet gevaarlijk en voegen ze iets toe aan je lichaam, zoals mineralen, vezels en vitaminen. Onze tip: focus op whole foods . Dit zijn onbewerkte producten die nog 'heel' zijn, zoals groenten, fruit en peulvruchten. De koolhydraten die in deze producten zitten, kan je zonder twijfelen nemen. Je lichaam heeft koolhyraten namelijk gewoon nodig, als het maar in de juiste verhouding is. En die verhouding is bij bewerkte producten, met toegevoegde suiker vormen , ver te zoeken. Dus, hoeveel suiker mag je per dag? Oké, dus je hebt veel producten waar suiker in verstopt zit. Het Voedingscentrum accepteert een brede marge, omdat ons gemiddelde qua suikerinname gewoonweg hoog ligt. En daarom streven wij van Makkelijk Afvallen naar nog minder vrije suikers. We begrijpen dat dit veel informatie is om te verwerken, en lastig om te bepalen wat nou goed voor jou is. Dit komt ook doordat advies op maat afhangt van vele factoren zoals je geslacht, je leeftijd en je beweegpatroon - om er maar een paar te noemen. Ondanks dat we willen benadrukken dat je het allerbeste nul vrije suikers naar binnen moet krijgen, begrijpen dat dit vaak onhaalbaar is. Suikers: mannen versus vrouwen Grofweg zou je kunnen stellen dat mannen iets meer vrije suiker mogen binnenkrijgen, omdat mannen vaak groter zijn. Dit is ook waarom het Voedingscentrum voor mannen 90 gram per dag aanhoudt (waarvan maximaal 60 gram vrij variant), en voor vrouwen 80 gram (waar van maximaal 50 gram vrije variant). Ben je onder de 45, maar wel volwassen? Dan kun je vaak ook net iets meer suikers verwerken, omdat je veelal een actievere levensstijl hebt. En daarmee komen we bij het derde punt: ben je héél actief, dan kan je lichaam ook weer meer suikers aan, dan wanneer je de hele dag op de bankt zit. Dit betekent echter niet dat je meer suikers móet binnenkrijgen. Het allerbeste blijft om vrije suikervarianten helemaal te ontzien, en bijvoorbeeld een banaantje te nemen voor het sporten! Tip: Houd een aantal dagen bij wat je allemaal eet. Schrijf bijvoorbeeld op wat je eet gedurende 3 dagen. En zorg ervoor dat het 3 doorsnee dagen zijn, niet drie dagen waarbij je zo ideaal mogelijk eet. Door dit te doen krijg je inzicht in je suikerinname. Noteer wat je eet, en ontdek je eigen valkuilen! Hulp nodig met calorieën tellen? Lees hier meer. Word je bewust Eigenlijk draait het allemaal om je bewust worden van suikerinname. Calorieën tellen kan daarbij helpen, maar vooral patronen van jezelf ontrafelen en verborgen suikervarianten ontdekken is cruciaal. Gooi je elke dag wat suikerklontjes in je thee? Leer dat af. Gooi je bewerkte pastasaus door je spaghetti? Lees het etiket, en schrik van de hoeveelheid - en maak voortaan je eigen saus! En daarom hebben we 3 voorbeeldrecepten van heerlijke producten, zonder suikervormen! Koolhydraatarme pindakaas zonder suiker Hmmm deze zelfgemaakte pindakaas is niet van echt te onderscheiden! Wat zeg ik… hij is zelfs veel lekkerdere dan pindakaas die je in de supermarkt koopt. Probeer het zelf maar! Gezonde havermoutkoekjes zonder suiker Binnen 5 minuten de oven in! Zonder toegevoegde suikers, toch lekker zoet. Een goddelijk gezond tussendoortje. Ook bij de koffie 😉 Hazelnootpasta zonder suiker Deze hazelnootpasta smaakt net zo lekker als Nutella maar bevat een stuk minder verslavende suikers! Dat is nog eens verantwoord genieten. Ma's advies: vermijd vrije varianten Toegevoegd, geraffineerd, natuurlijk of hoe dan ook - het blijft suiker. Je lichaam ziet hier geen verschil in. Dit verschil zit alleen in de context: is de zoetigheid voorzien van mineralen, vitaminen en vezels, bijvoorbeeld in de vorm van een banaan? Dan is de kans op een teveel aan suikers klein. Dit in tegenstelling tot vrije varianten. Daar loop je al snel een overschot op. Je merkt het niet altijd (of bent eraan gewend geraakt), maar veel producten zijn zoet gemaakt. Tel deze bij elkaar op in de loop van de dag, en je zit al snel flink overschot aan. Ons advies luidt daarom ook: vermijd alle vrije suikers. Alle toegevoegde varianten, dus. Als dit je leidraad is, kan je suikerinname alleen maar meevallen. Natuurlijk drink je wel eens 'n wijntje, eet je een koekje of snoep je wat chocola. Helemaal niet erg! Zolang het maar geen gewoonte wordt. En dat is waarom wij adviseren naar nul gram vrije suikers te streven. Je probeert dan een optimale levensstijl aan te houden, waarbij er in de marges ruimte is voor een 'missertje' - een wijntje dus bijvoorbeeld. Ligt je suikerinname al standaard hoger? Dan is die ruimte er niet. F.A.Q.: Veel gestelde vragen 'Hoeveel suiker mag je per dag?' Wat zijn vrije suikers? Vrije suikervormen zijn alle toegevoegde én van nature aanwezig suikers in producten als honing, siroop, vruchtensap en vruchtenconcentraat. Van nature aanwezige suikers in fruit, groente en zuivel vallen niet onder vrije suikers. Hoeveel vrije suiker mag je per dag? De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) doet de aanbeveling om per dag niet meer dan 50 gram (vrouwen) of 60 gram (mannen) aan vrije suikers binnen te krijgen. Hoeveel suiker mag je per dag in totaal? Het Voedingscentrum heeft het over een dagelijkse referentie-inname van 90 gram suiker. Dit zijn dus de vrije suikers en de van nature aanwezige suikers. Toch adviseren we om het aantal vrije suikers zoveel mogelijk te beperken. Moeite met koolhydraten vermijden? Probeer dan eens ons Koolhydraatarm 28 dagen Programma !

Staat de zoutpot ook standaard bij jou op tafel? Je bent niet de enige. We strooien er rijkelijk mee. Zeg nou zelf, dat gekookte eitje of lapje biefstuk smaakt wel echt verrukkelijk met een paar grove korrels, toch? Is zout nou ongezond of toch niet? Na het lezen van deze post weet jij precies waar je op moet letten en of die pot zout mag blijven staan. In deze post lees je: Wat is zout? Hoeveel zoutinname is ongezond? Waar zit stiekem veel zout in (verstopt)? Hoe kun je zout vervangen? Hoeveel zout heeft een volwassene écht nodig? Conclusie: Is het nodig om zelf zout toe te voegen? Wat is zout? Je bent vast wel eens kopje onder gegaan in de zee en weer proestend boven water gekomen. Daarbij heb je ongetwijfeld gemerkt dat zeewater enorm zout is. Zout is een natuurlijk mineraal afkomstig uit de zee. De keuze is reuze. Zo heb je zeezout, Himalayazout, bakkerszout en ga zo maar door. Keukenzout klinkt het meest bekend. Deze witte korreltjes zijn voor de meeste onder ons niet weg te denken uit de keuken. Samen met zoet, zuur, bitter en umami, is zout een van de vijf basissmaken die wij met onze tong kunnen waarnemen. Wat maakt deze smaakmaker tot een van de meest besproken onderwerpen op het gebied van gezondheid? Dat begint bij natrium . Keukenzout bestaat voor 40% uit natrium en 60% uit chloride. Natrium speelt zowel een positieve als negatieve rol bij onze gezondheid. Wat is de functie van natrium? Zout en natrium worden vaak door elkaar gehaald. Niet gek, want keukenzout is de belangrijkste bron van natrium in onze voeding. Er hangt vaak een donkere wolk boven deze begrippen. Niet geheel onterecht. Maar toch heb je natrium wel nodig, ook voor je gezondheid! Waarom? Natrium speelt een positieve rol bij: Het regelen van de vochtbalans Een goede werking van de spier- en zenuwcellen Het regelen van de bloeddruk. Kan een tekort aan natrium kwaad? Weest gerust, een tekort komt zelden voor. Met een gemiddelde inname van 7,9 gram zout per dag hoeft de gemiddelde Nederlander zich niet druk te maken over een tekort ( bron ). Ben je onverhoopt ziek en heb je last van ernstige diarree of braken. Let dan goed op of je een of meerdere van onderstaande klachten ervaart. Deze klachten kunnen wijzen op een tekort aan natrium: Lusteloosheid; Misselijkheid; Braken; Epileptische aanvallen; Verwardheid; Hoofdpijn. Mocht je een of meerdere van bovenstaande klachten ervaren, neem dan contact op met je huisarts. Vaak zijn de klachten niet chronisch en daarom vrij makkelijk te verhelpen. Nu weet je welke klachten kunnen wijzen op een tekort. Maar wat zijn de risico's van te veel zout? Lees snel verder. Hoeveel zoutinname is ongezond? Een snufje hier en een snufje daar. Herkenbaar? Zonder dat je het beseft strooi je elke dag met gemak meer dan de maximale dagelijkse hoeveelheid over je eten. Per dag mag je in totaal maximaal 6 gram zout binnen krijgen. Even voor je verbeelding, 6 gram staat gelijk aan 1 volle theelepel! Een theelepeltje per dag, daar zit je zo op… Wat is het risico van te veel zout? Volgens het RIVM lijkt de zoutinname tussen 2010 en 2016 onder Nederlanders te zijn gedaald van 8,7 gram naar 7,9 gram per dag ( bron ). We worden steeds bewuster van de risico's en de negatieve effecten hiervan op onze gezondheid. Dit zijn er nogal wat: Verhoogde bloeddruk: door het eten van zoute (bewerkte) voedingsmiddelen  of het toevoegen van zout houdt je lichaam meer vocht vast. Hierdoor stijgt de bloeddruk. Dit kan ook de kans op hart- en vaatziekten vergroten De kans op een verhoogde bloeddruk is groter bij een te hoge BMI. Is jouw BMI te hoog? Dan is het voor jou extra belangrijk om eens je zoutinname onder de loep te nemen. Ook opgelet voor mensen met diabetes type 2. Uit onderzoek blijkt dat de kans op hart- en vaatziekten 2 keer zo groot is bij mensen met diabetes type 2  die te veel zout eten (Diabetesfond, 2014). Maagkanker: zout is een bijtende stof en een hoge concentratie hiervan tast het maagslijmvlies aan. Er zijn aanwijzingen dat zout eten het risico op maagkanker kan vergroten (Stichting tegen kanker, 2018). Nierziekten: jouw nieren zorgen ervoor dat je het te hoge gehalte aan natrium uit plast. Dan zal je denken: “goed geregeld”. Nou nee. Doordat jouw nieren hard moeten werken, kunnen ze beschadigd raken. Botontkalking: bij het uitplassen van het te hoge natrium gehalte gaat ook calcium verloren. Dit mineraal heb je nodig voor de opbouw en het onderhoud van je botten en gebit. Een tekort aan calcium kan botontkalking veroorzaken. De positieve en negatieve effecten van zout / natrium voor je op een rijtje: Positieve effecten Negatieve effecten Zorgt voor een goede vochtbalans Verhoogt de bloeddruk Goede werking spier- en zenuwcellen Vergroot de kans op hart-en vaatziekten Regelt de bloeddruk Meer risico op maagkanker Vergroot de kans op nierziekten De kans op botontkalking neemt toe Maar liefst 80% van de hoeveelheid zout die wij eten komt uit bewerkte producten. Waar zit stiekem veel zout in (verstopt)? Zout is dé smaakmaker. Fabrikanten maken daar maar al te graag gebruik van. Smakelijke producten gaan als zoete broodjes over de toonbank. Daarbij wordt het ook gebruikt om de houdbaarheid of de structuur te verbeteren. Vooral kant- en klaar maaltijden zijn boosdoeners. In de volgende producten zit stiekem veel zout verstopt: Soepen Sauzen Vleesproducten Brood Kaas Vis Hartige snacks zoals frikandel en loempia (RIVM, 2012). Onbewerkte voedingsmiddelen bevatten niet veel zout. Een appel bijvoorbeeld bevat maar 1 mg natrium en 0 gram zout. Voor een courgette geldt precies hetzelfde. Een pizza salami daarentegen bevat 2,5 gram natrium en maar liefst 5,5 gram zout! Nog een half grammetje erbij en je zit al aan de max voor de rest van je dag ( Nevo online, 2021 ).   Tip: eet zo veel mogelijk onbewerkte voeding zoals groente, fruit, noten, peulvruchten, onbewerkt vlees en vis . Hoe dichter bij de natuur, hoe lager het risico op een te hoge zoutinname. Hoe kun je zout vervangen? Koken zonder zout. Dan smaakt je eten toch nergens naar? Oké, net als elke andere gewoonte is minderen met deze smaakmaker even wennen. Saai en smaakloos hoeft het absoluut niet te zijn. Hoe jij zonder gebruik van deze korrels als chef de cuisine uit de verf komt, vertellen wij jou hieronder. Een aantal veel gebruikte zoutvervangers: Sojasaus Deze oh zo geliefde Aziatische smaakmaker wordt door veel mensen gezien als dé zoutvervanger. Is dat wel zo terecht? 1 eetlepel sojasaus bevat 2,5 gram zout en 1 eetlepel zout bevat 14,6 gram zout. Een erg groot verschil! Toch zijn er nog betere én verrukkelijke opties. Zeekraalzilt Zeekraal wat? Ja, je leest het goed. Dit is poeder gemaakt van gedroogde zeekraal. Bevat per eetlepel 4,9 gram zout. Dat vinden wij nog steeds wat aan de hoge kant. Losalt Hierbij is natrium gedeeltelijk vervangen door kalium. Bevat per eetlepel 5 gram zout. Wederom geen aanrader. Zeker niet voor nierpatiënten, omdat kalium bij nierfalen niet goed uit het lichaam wordt verwijderd. Natuurlijke alternatieven voor zout Verse kruiden, verse kruiden en nog eens verse kruiden! Hier kan je helemaal op los gaan. Eindeloos mee te variëren, combineren en ook nog eens zoutarm! Onze favorieten smaakcombinaties: Geen kant- en klare versie, maar jouw eigen smaakvolle crispy aardappeltjes uit de oven met knoflook, paprikapoeder en rozemarijn; Een snufje lavas, nootmuskaat of notenkruid over sperziebonen. Een simpele manier om jouw groente op te leuken; Met knoflook, gember, koriander en rode ui maak jij van elk Aziatisch gerecht een ware smaakexplosie Een simpel stukje zalm tover jij met citroensap, dille en knoflook om tot hét neusje van de zalm Italiaanse kip met pit door het gebruik van chilivlokken, knoflook, oregano en citroensap. Loopt bij jou ook al het water in je mond? Ben je naast zout ook benieuwd hoeveel suiker je mag per dag? Lees hier hoeveel suiker per dag ongezond is. Hoeveel zout heeft een volwassene écht nodig? Het is erg ingewikkeld om precies te bepalen hoeveel zout of natrium iemand dagelijks nodig heeft. De een verliest meer door zweten of urineren dan de ander. We kennen nu de maximale dagelijkse hoeveelheid van 6 gram zout per dag. Een aanbevolen hoeveelheid hebben we in Nederland niet. Wel is in Amerika door het Institute of Medicine  een  adequate inname  voor natrium vastgesteld. Voor volwassenen geldt een inname van 1,5 gram natrium per dag en komt overeen met 3,75 gram zout. Dat haal je makkelijk met: Twee boterhammen besmeerd met halvarine en belegd met runderrookvlees Een salade met geitenkaas Een granenreep als tussendoortje Diner met kant - en klare kruidenmix. Conclusie: Is het nodig om zelf zout toe te voegen? Het ongezouten advies is: Nee, extra zout heb je niet nodig!  Er zijn natuurlijk uitzonderingen zoals mensen die fanatiek sporten of wanneer je onder extreem warme omstandigheden werkt. Eet je zo veel mogelijk van wat moeder natuur ons biedt? Zelfs dan bevat onze voeding voldoende zout. Af en toe een korreltje toevoegen kan geen kwaad, zolang je de maximale hoeveelheid van 6 gram zout per dag in je achterhoofd houdt. Je weet nu dat je in een rap tempo aan het limiet zit, dus vervang zout liever door een andere smaakmaker. Zeg maar vaarwel tegen de zoutpot op tafel! Laat ons gerust weten hoe onze favoriete smaakcombinaties jou hebben gesmaakt. Zet nu de volgende stap en leer wat gezond eten is met 7 simpele regels.

Aiden Goggins  en Glen Matten , twee bekende Britse voedingsdeskundige beloven niets dan goeds met het Sirtfood dieet; optimale vetverbranding en 3 kilo gewichtsverlies in de eerste week. Afvallen door het drinken van rode wijn en eten van chocolade. Klinkt hemels, toch? Hoe dat kan en of het gezond is ontdek je hier. Ik kan je wel alvast beloven dat ook jij kan afvallen mét een rood wijntje en blokje pure chocolade. In deze post lees je: Het sirtfood dieet, wat is dat?  Sirtuïnes? Wat zijn dat?    Hoe werkt het Sirtfood dieet?  Wat mag je eten met het Sirtfood dieet? Is de claim betrouwbaar?  MA’s conclusie: Is het dieet gezond?   Het sirtfood dieet, wat is dat?  Het Sirtfood dieet is gebaseerd op voeding die een groep genen, genaamd sirtuïnes, activeren. De zogenoemde skinny genes zorgen ervoor dat je vet verbrandt en spiermassa opbouwt. Het dieet bestaat uit 2 fases van in totaal maar drie weken. Volgens verschillende beroemdheden zoals zangeres Adele en televisie-chef-kok Lorraine Pascale is dit hét revolutionaire plan waarmee de kilo´s er vanaf vliegen.  Sirtuïnes? Wat zijn dat?     Sirtuïne is een afkorting voor Silent Information Regulator Eiwit. Deze eiwitten spelen een belangrijke rol bij verschillende functies in ons lichaam. In totaal zijn er 7 van dit soort eiwitten. Drie van deze eiwitten hebben wetenschappelijk effect op ons metabolisme ( bron ).   Wat doen deze eiwitten?  Sirtuines hebben een aantal bijzondere eigenschappen. Dit is wat zij doen in ons lichaam:  Reguleren ouderdomsverschijnselen zoals de celcyclus en celvernieuwing;  Zijn betrokken bij het aflezen en repareren van DNA.  Jouw DNA bepaalt de mate van vetopslag. Het onderdrukken van DNA kan dus zorgen voor minder of geen vetopslag. Dit is wat het Sirtfood dieet belooft te doen. Wie wil dat nou niet?  Wat betekenen deze sirtuïnes voor jou?  De genen die normaal voor gewichtstoename zorgen, worden door de sirtuïnes op bijzondere wijze onderdrukt. Je lichaam slaat minder vet op en de skinny gene zou geactiveerd worden, waardoor je gewicht verliest. Belangrijk om te weten: het onderdrukken van genen is een dynamisch proces. Hierdoor worden zij soms wel en soms niet onderdrukt. Sirtuines, de skinny gene?  Is er écht sprake van een skinny gene? Wat er wel gebeurd is dat het gen die ervoor zorgt dat je aankomt wordt onderdrukt. Wat er niet gebeurd is het activeren van afslank genen. Er bestaat dus geen echte skinny gene. Jammer! Kan je dan alsnog afvallen als Adele? Lees snel verder hoe dat kan. Hoe werkt het Sirtfood dieet?   Het Sirtfood dieet duurt drie weken en verloopt in twee fases. De eerste fase is erg streng, bevat weinig caloriën en bestaat uit specifieke voedingsmiddelen zoals rode wijn en chocolade. Tijdens het hele dieet eet je voornamelijk voeding die sirtuïnes activeren.   Week 1  De meest strenge fase, maximaal 1000 kcal per dag tijdens de eerste drie dagen. Wat mag je eten?  Drie sirtfood- rijke groene sappen; Maximaal twee caloriearme maaltijden.  Vanaf dag 4 krijg je (wellicht letterlijk) meer ruimte en mag je maximaal 1500 kcal per dag. Uitgedrukt in eten is dat: Twee sirtfood- rijke groene sap; Twee hoofdmaaltijden; 15-20 gram chocolade 85%. Na 19.00 uur is het feest voorbij en mag je niets meer eten.  Week 2 & 3  De tweede en laatste fase (14 dagen), ook wel de onderhoudsfase genoemd. Je hoeft nu geen kcal meer te tellen. Yes! Wat moet je wel doen?  Drie hoofdmaaltijden bestaande uit hoofdzakelijk sirtfoods; Een sirtfood- rijk tussendoortje; Een sirtfood- rijke groene sap.  Ook in deze fase moet de laatste maaltijd voor 19.00 uur jouw buik gevuld hebben.  Hoe nu verder?  Gefeliciteerd! De drie intensieve weken zitten erop. Om het gewichtsverlies te behouden is het belangrijk dat je sirtfoods blijft toevoegen aan je dagelijkse voeding.  Je streefgewicht nog niet behaald? Aiden en Glen adviseren dan de twee fases te herhalen.  DOWNLOAD 9 TIPS BUIKVET Wat mag je eten met het Sirtfood dieet? Yes! Het gedeelte waar we allemaal op zitten te wachten, eten. Wat je gaat doen is zo veel mogelijk voeding met een hoog gehalte aan polyfenolen aan je sappen en maaltijden toevoegen. Deze stofjes verhogen namelijk de sirtuïne activiteit in ons lichaam ( bron ).  Dé 20 sirtfoods die je moet kennen Het goede nieuws is dat je deze voeding gewoon bij je lokale supermarkt kan kopen. Daarnaast zijn sirtfoods makkelijk toe te passen in je dagelijkse eetpatroon en ook nog eens allemaal plantaardig ! Check hieronder waar jij je winkelmandje mee kan vullen.   Dit zijn de 20 sirtfoods die je moet kennen:  Groente: boerenkool , rawit peper, rode ui, roodlof en rucola Fruit: aardbeien, appels, bosbessen, dadels Specerijen: lavas, kurkuma Kruiden: peterselie, groene thee Overige: rode wijn, kappertjes, pure chocolade, boekweit, olijfolie, soja  en walnoten.  Is de claim betrouwbaar?  Aiden en Glen beweren dat het dieet klinisch bewezen is. Maar is dat ook zo? Onderzoeken waarbij sirtuines aantoonbaar de vetverbranding verhoogt is uitgevoerd onder fruitvliegjes en muizen ( bron ). In deze onderzoeken worden de sirtuïnes geactiveerd door calorierestrictie en niet door inname van sirtfoods.  Oké, er is bewijs. Als je het mij vraagt is dit aan de magere kant. Om de claim van de auteurs te beamen is meer onderzoek nodig gericht op sirtfoods en het effect hiervan op de sirtuïne activiteit.  Het revolutionaire plan of niet?  Dat het sirtfood dieet succesvol is als het gaat om afvallen is niet heel gek. Je hoeft geen glazen bol te hebben om te voorspellen dat je met een dergelijke extreme calorierestrictie resultaat gaat behalen.  Daarbij vraag ik mij af: ‘Hoe doe je dit op lange termijn?’ Het dieet biedt geen afbouwfase. De kans op het gevreesde jojo effect ligt daarom op de loer. Daar zit je natuurlijk niet op te wachten.  Met elk ander dieet, zelfs inclusief dat rode wijntje en blokje pure chocolade, van 1000-1500 kcal per dag kan je afvallen. Het sirtfood dieet is dus geen revolutionair plan.   MA’s conclusie: Is het dieet gezond? Dol op sirtfoods? Wij juichen het gebruik hiervan zeker toe. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen. De aanwezige polyfenolen hebben een ontstekingsremmende eigenschap en dragen bij aan je gezondheid. Houd dit dus vooral in je achterhoofd bij het doen van je boodschappen.  Tip: neem de rode wijn niet van harte en beperk tot maximaal 1 glas per dag. Voor de gezondheid van een gezond volwassen persoon kunnen deze 3 weken geen kwaad. Wel beperkt het jou tot de inname van 20 voedingsmiddelen. Dit zorgt voor een tekort aan voedingsstoffen en eiwit. Door de hoeveelheid groene sappen die je drinkt, heeft het dieet veel weg van een detox.  Goed om te weten: hou rekening met mogelijke bijwerkingen zoals honger, duizeligheid, vermoeidheid en (voor je omgeving) moodswings. Sirtfoods en diabetes Heb je diabetes type 1 of 2? Dan raden wij dit dieet af. De koolhydraatrijke sappen in combinatie met strikte calorierestrictie kunnen zorgen voor een verandering in bloedsuikerwaardes. Dit is gevaarlijk voor de gezondheid van mensen met diabetes.  Kan je afvallen als Adele?   Ja! Net als bij elk ander dieet met een lage calorie-inname kan dat zeker. Kleine kanttekening, Adele kreeg hoogstwaarschijnlijk hulp van verschillende professionals zoals een diëtist en personal trainer. Net als Adele sta jij er niet alleen voor. Er is een manier waarbij je én veel keuzes hebt, veel voedingsstoffen binnen krijgt én ook nog eens veilig en verantwoord kan afvallen met opbouw- en afbouwfase. Wil jij dat ook? Klik hier voor ons 28 dagen detox dieet.

We weten allemaal dat een gezonde levensstijl en voldoende beweging helpen bij afvallen, maar keto eten geeft afvallen een echte boost. Op YouTube vind je talloze inspirerende verhalen en indrukwekkende transformaties met voor-en-na-foto’s. Bij Keto eten gaat het er vooral om dat de producten erg laag zijn in koolhydraten en juist erg hoog zijn in vetten. Kaas, spek en boter wordt dan ook regelmatig geconsumeerd. Maar past dit dieet wel bij jou? Lees verder om te ontdekken welke voedingsmiddelen bij keto passen en of het aansluit bij jouw wensen en behoeften. Dit ga je lezen: Keto producten: dit je mag eten Wat kun je drinken tijdens keto? Kaas en zuivel bij keto eten? Keto fruit lijst: welk fruit kun je eten? Conclusie: welke producten mag je eten in een ketogeen dieet? Het keto dieet is dus razend populair onder mensen die snel afslankresultaat willen zien! Daarnaast wordt het dieet gebruikt om mensen met epilepsie en diabetes type 2 te behandelen ( bron ). Keto producten: dit je mag eten Waarom is keto eten zo specifiek? Als je dit wilt begrijpen, nodig ik je uit om verder te lezen in dit uitgebreide artikel over het ketogene dieet . Het doel van het ketogene dieet is om het lichaam in een staat van ketose te brengen en te houden. Ketose is een metabolische toestand waarbij het lichaam vet uit voeding en opgeslagen vet omzet in ketonen, die als energiebron worden gebruikt. Je lichaam schakelt over naar het verbranden van vet als belangrijkste brandstofbron. Met als gevolg dat je je vetreserves aanspreekt en afvalt. Om in deze staat van ketose te raken schrap je zoveel mogelijk koolhydraten. In plaats daarvan eet vooral voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte. Welke producten zijn keto? Keto proberen?  Krijg in deze post Ma's gratis weekmenu met gezonde keto recepten . Welke groenten mag je eten tijdens een keto dieet?  We beginnen met groenten, welke kun je nou wel en niet eten in een ketogeen dieet?Er is een duidelijk verschil tussen groenten die boven de grond groeien en groenten die onder de grond groeien. Bovengrondse groenten bevatten over het algemeen minder koolhydraten en zijn dus een betere keuze voor dit dieet. Ondergrondse groenten daarentegen, zoals aardappelen en bieten bevatten meer koolhydraten. Er zijn natuurlijk uitzonderingen bij bovengrondse groenten, denk aan maïs en gele paprika, die hoog zijn in koolhydraten. Onderstaande groenten bevatten weinig koolhydraten (per 100 gram) en zijn ook nog heel erg lekker: Broccoli: 0,7 gram. Lekker gestoomd, gebakken of gegratineerd. Spinazie: 0,9 gram. Heerlijk door een curry, soep of smoothie. Boerenkool: 1 gram. Voor in salades of een Hollandse boerenkoolschotel. Avocado: 1,8 gram. Smeuïg op brood, als guacomole of in zelfs uit de oven. Courgette : 2,3 gram. Maak er pasta van of courgette chips. Witlof (vers): 2,4 gram. Lekker in een salade of met kaas uit de oven. Bloemkool : 3 gram. Kan gebruikt worden als bloemkoolrijst  of in soep en curry's.   Rode kool: 3 gram. Lekker om rauw te eten door een salade of te bakken in boter. Asperges (vers): 3 gram. Lekker met een plakje ham en een gekookt eitje ( bron ). Welke noten kan je eten tijdens een keto dieet? Nootjes eten  tijdens het keto dieet is een goede optie. Vooral lekker als simpel tussendoortje of als extra bite door salades. Net zoals met alle producten kun je deze niet oneindig veel eten. Eet een handje noten per dag (15-20 gram), daar zit ongeveer 1 gram koolhydraten in. Het aantal koolhydraten die hieronder in de afbeelding vermeld staan, hebben betrekking op een portie noten van 100 gram. Welke nootjes passen bij keto eten? Aantal koolhydraten per 100 gram: Pecannoten: bevat 4,4 gram Paranoten: bevat 2,6 gram Macadamia noten: bevat 5 gram Hazelnoten: bevat 4,8 gram Walnoten: bevat 5,1 gram Hoe lekker ze ook zijn; pistachenoten (11 gram) en cashewnoten (21 gram) bevatten veel koolhydraten per 100 gram. Wij raden aan bij een ketogeen dieet voor bovenstaande nootjes te kiezen. Vermijd ook nootjes met honing en toegevoegde suikers. Wij geloven in een gebalanceerde levensstijl. Meer tips voor het krijgen van een gezond figuur vind je in deze post. Wat kun je drinken tijdens keto? Gelukkig hoef je niet alleen maar water te drinken tijdens keto. Kijk of jouw drankje laag is in koolhydraten en geen toegevoegde suikers bevat. Deze drankjes kun je gerust drinken tijdens een ketogeen dieet: Koffie: er zijn verschillende keto koffies  te verkrijgen, maar je kunt ook kiezen voor zwarte koffie zonder melk en suiker. Dit bevat 0 koolhydraten. Ongezoete thee: zoals groene thee bevat 0 koolhydraten . Bouillon: verschilt per bouillon maar koolhydraten liggen vaak tussen 1 en 6 per glas. Water: zowel mineraal- als kraanwater kan je drinken , maar ook bruisend is een optie, bevatten 0 koolhydraten. Keto en alcohol: kun je alcohol drinken tijdens keto? Oke, dit keer iets minder goed nieuws: alcohol helpt nou niet bepaalt bij afvallen . Hoe meer alcohol je drinkt, hoe moeilijker het is om af te vallen. Dat wil niet zeggen dat je helemaal geen alcohol kunt drinken. Af en toe kan dit echt geen kwaad. Er zit nogal een verschil in koolhydraten per drankje. Dus, welke alcoholische drankjes kun je het beste drinken? Sterke drank zoals whisky, wodka, gin en rum hebben 0 koolhydraten. Mousserende wijn, droge witte wijn of champagne: bevatten 2 gram koolhydraten per glas. Droge rode wijn: bevat ongeveer 4,5 gram koolhydraten per glas. Kies je dan toch voor dat biertje, neem dan de lichtste die je kunt krijgen. Hier zitten vaak de minste koolhydraten in. Mixdrankjes zitten dan wel weer vol met koolhydraten, dus die kun je beter overslaan. Kaas en zuivel bij keto eten? In kaas zitten vaak weinig tot geen koolhydraten en veel vetten. Dit past dus helemaal bij keto food! Hieronder ons lijstje met zuivel producten die passen bij ‘keto eten’. Koolhydraten per 100 gram: Boter: 0,1 gram. Lekker als smaakmaker in sausjes (zoals bijvoorbeeld bij onze Kip Kiev ) Zachte kaas zoals camembert en brie: 0 tot 0,5 gram Gerijpte kaas: 0 tot 3 gram Griekse yoghurt: 3 gram   Feta kaas: 4 gram Hüttenkäse: 2,5 gram Ricotta: 0,2 gram Er zijn dus meer dan genoeg zuivelproducten die je wél kunt eten tijdens keto! Pas wel op met melk en yoghurt waar een smaakje aan toegevoegd is. Hier zitten vaak veel suikers in verstopt. Ook producten waarop staat 0% vet, kunnen wel eens misleidend zijn en veel koolhydraten bevatten. Check daarom altijd even het etiket. Welk vlees mag ik eten bij een ketogeen dieet? Ben je een vleesliefhebber, dan heb je geluk! Dit past namelijk helemaal bij keto eten. Het oorspronkelijke keto dieet bestaat grotendeels uit dierlijke eiwitten en vetten. Daarom bestaan keto gerechten traditioneel uit vlees en vis gerechten. Kies het liefst voor onbewerkte vleessoorten  die ongemarineerd en ongepaneerd zijn. Goede voorbeelden van vlees zonder koolhydraten zijn: Biefstuk Kalkoenfilet Kipfilet Rundergehakt Let wel op dat je niet te veel vlees eet. Dit kan gezondheidsrisico's zoals een verhoogde kans op darmkanker met zich meebrengen. Hier houden wij rekening mee in onze MA Methode. Daarbij eet je daarom in vergelijking tot andere keto diëten minder dierlijk, meer plantaardig en alsnog 100 % keto proof. Let op: eet niet te veel dierlijke producten ! Doe dit simpel volgens de MA methode Ben je vegetarisch, dan kun je kiezen voor producten zoals tofu, kaas en eieren. Geen vlees, maar wel vis? Dat kan ook! Ga voor een vette vis zoals zalm, ansjovis of haring. Net zoals vlees, bevat vis geen koolhydraten. In deze post kan je lezen welke vis je het beste kunt kiezen. Pluspunt: vis bevat super gezonde vetten zoals omega 3. Keto fruit lijst: welk fruit kun je eten? Fruit is zeker gezond en zit vol met goede voedingsstoffen. 200 gram fruit per dag eten wordt daarom ook aangeraden in de welbekende schijf van vijf. Alleen niet bij het keto dieet. Toch vinden wij het eten van fruit wel belangrijk en ook gewoon lekker ;) Tijdens de 50 dagen Keto Challenge  kan je specifieke fruitsoorten met mate eten. Wil je jezelf trakteren op bijvoorbeeld wat Griekse yoghurt met fruit? Kies dan een van onderstaande fruitsoorten, die bevatten de volgende hoeveelheid koolhydraten per 100 gram: Aardbei 6,5 gram Cranberries 4 gram  Nectarines 7,5 gram Rode bessen 4,8 gram Watermeloen 7,8 gram Perzik 8,7 gram Framboos 7,5 gram ( bron ) Andere fruitsoorten zoals banaan bevatten te veel koolhydraten voor dit dieet. Geen handige keto snack dus. Mocht je jezelf willen trakteren op een gezond tussendoortje, klik dan hier voor een overzicht van de beste snacks . Deze zitten ook verwerkt in de 50 dagen keto challenge Conclusie: welke producten mag je eten in een ketogeen dieet? Samenvattend bestaat ketogeen eten dus uit producten die laag in koolhydraten zijn en hoog in vetten. Daardoor eet je van producten zoals groenten en eiwitrijke producten juist in grote hoeveelheden en worden producten zoals brood en pasta totaal uitgesloten. Zorg voor een gebalanceerde inname van dierlijke eiwitten en vul aan met voldoende plantaardige vetten en eiwitten. Kies slim tijdens je keto dieet! Als je zeker wilt weten dat je dit goed doet, kan dat hier volgens de MA Methode . Wij raden daarom aan om je goed in te lezen en alleen keto te volgen via een gebalanceerd programma  of onder begeleiding. Op lange termijn kun je toch voedingsstoffen gaan missen, die goed zijn voor je lichaam.  Heel veel succes! Als je vragen hebt of een beetje hulp kan gebruiken, horen wij het graag :)

Er zijn toch mensen die écht langer leven dankzij olijfolie? Of leven die mensen over het algemeen veel gezonder? Oorzaak en gevolg lopen soms een beetje door elkaar. Daarom doken we dieper in de veel gestelde vraag: In deze post lees je: Is olijfolie goed voor je gezondheid? Wat je écht moet onthouden over vetten en olieën Wat is olijfolie? Extra vierge gezond? 5 fabels. Waarom is olijfolie dan toch zo populair? 3 Feiten Ten slotte: 6 meest gestelde vragen Langer leven dankzij olijfolie? Is olijfolie goed voor je gezondheid? Wereldwijd staat olijfolie bekend als één van de gezondste oliën. Ja olijfolie is gezond. Maar pas op! Met de beste intenties worden claims vaak enorm overdreven . Het gevaar? Wanneer we lifestylekeuzes maken op basis van verkeerde kennis, dan doen we ons lichaam meer kwaad dan goed. In dit artikel vatten we voor je samen hoe je olijfolie écht gezond kan gebruiken en welke gezondheidsvoordelen fabels blijken. Wat je écht moet onthouden over vetten en olieën Voordat we verder gaan over olijfolie is het belangrijk om even de basiskennis over vetten op te frissen. Hoe zat het ook alweer? Om te beginnen; vetten kun je onderverdelen in: Onverzadigde vetzuren (vloeibaar bij kamertemperatuur, zoals olijfolie); Verzadigde vetzuren (hard bij kamertemperatuur, zoals boter). De onverzadigde vetten onderscheiden we vervolgens in: Enkelvoudig onverzadigde vetzuren; Meervoudig onverzadigde vetzuren Ezelsbruggetje: o nverzadigde vetten zijn o ké en v erzadigde vetten zijn v erkeerd. Hoeveel vetten per dag goed voor je zijn kan je lezen in deze post . Wat is olijfolie? Nu dat je weet hoe vetten zich onderscheiden kunnen we eens wat inzoomen op onze zogenoemde held mr. olijfolie. Zoals de meeste oliën, boters en andere vetrijke producten bestaan ze niet uit maar één soort vet, maar uit een combinatie van verschillende vetten. Dit noemen we ook wel het ´vetprofiel´. Het vetprofiel van olijfolie ziet er als volgt uit ( bron) : Lijnzaadolie Olijfolie Energie 900 kcal 900 kcal Totaal Vet 100 g 100 g Verzadigde vetzuren 9,4 g 14,3 g Enkelvoudige onverzadigde vetzuren 20,3 g 78,8 g Meervoudig onverzadigde vetzuren 66,3 g 7,9 g Omega 3 (alfalinoleenzuur) 53,6 g 0,5 g Omega 6 (linolzuur) 12,8 g 7,4 g Vitamine E 17,5 mg 5,1 mg De vetprofiel vergelijking tussen lijnzaadolie en olijfolie De vetten in olijfolie Je weet nu dat onverzadigde vetten gezonder zijn dan verzadigde vetten. Als je kijkt naar de vetten in olijfolie, kan je concluderen dat het inderdaad wonderbaarlijk gezond is. Immers: veel meer onverzadigde vetzuren dan verzadigde vetzuren. Maar, het gehalte meervoudig onverzadigde vetzuren is niet erg hoog. Dit is, zoals je weet, het gezondste vet. Is er dan een olie die nóg gezonder is dan olijfolie? Ja, absoluut. De échte winnaar is lijnzaadolie. Deze held der oliën heeft niet alleen veel meer onverzadigde vetten dan olijfolie, maar ook de verhouding omega 3 en 6 is vele malen gunstiger in lijnzaadolie . Dit heeft een enorm effect op de ontstekingswaarde in je lichaam, de bron van veel ziektes. Bovendien bevat de olie wel 3,5 keer zoveel vitamine E als olijfolie. TIP : wil je vaker genieten van olijven? (Dit is altijd een goed idee). Probeer dan dit Keto Vis Recept van Kabeljauw met Olijvensaus . Extra vierge gezond? 5 fabels. Laten we maar gelijk met de deur in huis vallen; niet alles wat je leest over hoe olijfolie gezond voor je is, is waar. Hiermee zeggen we niet dat het ongezond is. Wat we wel willen laten zien is dat dit product niet alle gezondheidsvoordelen heeft, die je dacht dat het had. 1. Olijfolie is de gezondste olie. Nog een fabel! Het kiezen van de juiste olie hangt sterk af van de bereidingswijze. Olijfolie is ideaal voor koude bereidingen, zoals dressings en dips. Er werd lang gedacht dat het verhitten van olijfolie schadelijk is voor je gezondheid. Nu blijkt uit onderzoek dat olijfolie prima verhit kan worden. En nu komt het, tot 180 ºC. Tijdens wokken en frituren kan de hitte oplopen tot 230 ºC. In dat geval is olijfolie dus niet de meest perfecte olie. Maar welke olie is dan wel geschikt om te verhitten? Bij het wokken en frituren moet je oliën met een hoog rookpunt hebben. Dit zijn oliën die stabiel blijven bij hoge temperaturen en minder snel verbranden. Kokosolie, avocado-olie en rijstolie zijn goede keuzes waarbij minder schadelijke stoffen vrijkomen en je gerechten dus gezond blijven. 2. Bevat veel antioxidanten. Fabel! Olijfolie bevat veel antioxidanten is een overdreven claim. De antioxidanten in ons lichaam spelen een cruciale rol bij het neutraliseren van schadelijke stoffen, bekend als vrije radicalen. Door te reageren met deze schadelijke stoffen, voorkomen antioxidanten dat ze schade aan gezonde cellen veroorzaken. Olijfolie bevat vitamine E en K. Dit zijn inderdaad antioxidanten. Maar dit verzuimen de schrijvers van dergelijke claims te zeggen; ze komen voor in heel kleine, bijna verwaarloosbare hoeveelheden. Een vergelijking. Lijnzaadolie heeft 3 keer zo veel vitamine E. Noten, zaden, avocado’s, zijn enkele voorbeelden van plantaardige producten die veel meer vitamine E bevatten dan olijfolie. 50 gram walnoten? Bevat 2x zoveel vitamine E als 100 gram olie! En zeg nou zelf, wie eet er nu 100 gram olie? 3. Beschermt tegen Alzheimer. Fabel! Dat olijfolie beschermt tegen Alzheimer is een klassiek voorbeeld van een overtrokken conclusie. Het is een feit dat ontstekingen in het lichaam het risico op Alzheimer vergroten. Olijfolie bevat eleocanthal. Dit heeft een ontstekigsremmende werking (zie feit #2). Maar of deze werking in olijfolie een significante waarde heeft op het voorkomen van Alzheimer bij mensen, is nog niet vastgesteld. Uit diverse verzamelonderzoeken blijkt dat olijfolie en de bladeren van olijfbomen een goede impact hebben op diverse metabolische ziektes en ziektes zoals Alzheimer en Parkinson. Echter is dit nog maar het beginpunt en moet er meer onderzoek uitgevoerd worden voor harde bewijzen ( bron , bron ). Ons advies? Beter kies je (waar mogelijk) voor een olie met veel omega 3 en weinig omega 6, zoals lijnzaadolie, dat is pas écht ontstekingsremmend. 4. Verlaagt LDL (het slechte) cholesterol. Fabel! Wanneer je het over vetten hebt, komt cholesterol altijd om de hoek kijken. Daarom lees je op veel sites het statement dat olijfolie goed is voor je cholesterol. Ook daarbij krijg je informatie die niet helmaal is wat het lijkt. Om hier achter te komen, moet je diep in de studies duiken. En dat deden wij. In bijna elke studie die concludeerde dat mensen hun LDL-cholesterolwaarden verlaagden na het gebruik van olijfolie, gebruikten de proefpersonen olijfolie in plaats van verzadigde voedingsvetten. Dus olie in plaats van boter. Welnu, natuurlijk zal het LDL-cholesterol lager zijn wanneer boter vervangen wordt door olijfolie. Want het feit is dat de hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol afnemen wanneer je boter uit je dieet schrapt. Olijfolie is dus niet de óórzaak van de verlaging van LDL-waarden. Het is de verandering in gebruik van ingrediënten en dus het aannemen van een gezondere levensstijl. 5. Beschermt tegen hart -en vaatziekten. Fabel! Dat olijfolie beschermt tegen hart- en vaatziekten is misschien wel de hardnekkigste fabel over dit product. Waar komt deze fabel vandaan? Onverzadigd vet is beter dan verzadigd vet. Deze gezonde onverzadigde vetten hebben namelijk een ontstekingsremmende werking en kunnen onder andere de oxidatie van het slechte cholesterol LDL tegen gaan. LDL cholesterol wordt in verband gebracht met een groter risico op hart- en vaatziekten. Je zou daardoor kunnen stellen dat onverzadigde vetten indirect beschermen tegen hart- en vaatziekten. Ondanks dat olijfolie een gezonde keuze is, zijn er geen onderzoeken waaruit blijkt dat olijfolie hart- en vaatziekten voorkomt ( bron ). Dit waren ze, de 5 fabels over hoe goed olijfolie is voor ons lichaam. Natuurlijk is olijfolie niet direct ongezond. Er zitten alsnog een hoop goede stofjes en gezonde vetten in. Hoe helpen dit ons lichaam dan wél? Lees deze post  als je inzicht wilt krijgen welke vetten écht goed voor je zijn. Waarom is olijfolie dan toch zo populair? De reden waarom olijfolie toch veel meer in de belangstelling staat, is omdat het een relatief goedkope olie is. Dankzij deze populariteit, en de hype omtrent het Mediterrane dieet, is er veel onderzoek gedaan. We lezen hierdoor meer over de effecten van olijfolie dan over de (gunstigere) effecten van de concurrent lijnzaadolie. In veel posts over olijfolie lees je dezelfde lijst met gezondheidsredenen . Headlines worden sensationeel. En dat geldt ook voor ´de waarheid´ . Dit zijn de 3 headlines die gebaseerd zijn op echte feiten: 3 Feiten Hittebestendige olie. Feit! Een olijfolie van gemiddelde kwaliteit (extra vergin) heeft een rookpunt dat ligt rond de 180ºC. Dit betekent dat je de olie goed kan gebruiken voor koken en bakken onder de 180ºC. Maar ga je bakken, wokken of frituren boven deze temperatuur, dan kun je beter een andere olie met een hoger rookpunt  kiezen. Voor salades en koude gerechten raden we lijnzaadolie aan, die is veel gezonder, maar kan niet worden verhit boven de 100 ºC.   Olijven werken ontstekingsremmend. Feit! Een feit is dat het bestanddeel oleocanthal, een anti-oxidant dat van nature in olijven voorkomt, een ontstekingsremmende werking heeft. Veel lichamelijke klachten en ziektebeelden zijn het gevolg van ontstekingen. Dit wil je maar al te graag voorkomen toch? In dat geval is olijfolie je redder in nood, bevordelijk voor je gezondheid en helpt bij het afremmen van ontstekingen (bron ). Het Mediterrane dieet is goed voor je gezondheid. Feit! De gezondheidseffecten van extra vierge olijfolie zijn alleen aangetoond in onderzoeken naar olijfolie als onderdeel van het Mediterrane dieet. Dit is in combinatie met de gezonde eet- en leefstijl  in landen waar dag in dag uit van dit dieet wordt genoten. Welke gezonde levensstijl kenmerkt het mediterrane dieet? Regelmatige beweging een grotendeels plantaardig dieet niet roken weinig stress matig alcoholgebruik het eten van veel vezels en peulvruchten in combinatie met het hebben van een duidelijke sociale rol en levensdoel (bron ). Wil je iets meer leren over deze levensstijl? Dit is de Mediterrane voedsel piramide. Ten slotte: 6 meestgestelde vragen We krijgen veel vragen over olijfolie. Ma geeft antwoord op de top 6 van de meest gestelde vragen over de wereldberoemde olijfolie: 1.     Is olijfolie gezonder dan boter? Ja, voedingsmiddelen die rijk zijn aan onverzadigde vetten zoals olijfolie zijn beter dan voedingsmiddelen vol verzadigde (en trans) vetten, zoals in boter en margarine. 2.     Kun je bakken in olijfolie? Ja. Een extra vierge (virgin) olijfolie van gemiddelde kwaliteit heeft een rookpunt rond de 180ºC. Je kan er dus prima mee bakken tot 180ºC. 3.     Kan je frituren in olijfolie? Ja, als je frituurt op de laagst mogelijke temperatuur (175ºC). 4.     Is dat gezond, olijfolie in je oor? Het is niet bewezen dat olijfolie in je oor helpt tegen overmatige productie van oorsmeer of oorontstekingen, maar ook is er geen bewijs dat het kwaad kan. Een studie uit 2013 toonde aan dat olijfolie in je oor juist zorgt voor meer oorsmeer maar dat het er wel makkelijk uitgehaald kon worden. Een eerder onderzoek  (2010) bevestigde dat olijfolie in je oor als behandeling beter werkt dan helemaal niks doen, maar dat het niet beter is dan een voorgeschreven middel van de dokter ( bron ). 5.     Olijfolie in je haar. Een goed idee? Ja. Niet alleen olijfolie maar eigenlijke alle plantaardige oliën van biologische afkomst zijn een goed alternatief voor reguliere crémespoelingen. Vitamine E en de onverzadigde vetten in de olieën zorgen voor gezond en glanzend haar. 6.     Wat is de beste? De beste olijfolie is extra vierge en van biologische afkomst in een donkergekleurde fles. Uit deze test van het AD in juni 2020  kwam de Bertolli Olio extra vergine het beste uit de test. De olijfolie Primadonna extra olijfolie uit Spanje kreeg een glansrijke 3e plaats, Jumbo stond op nummer 4 met Jumbo olijfolie extra vierge en AH olijfolie extra vierge van de AH op plaats 5.  Langer leven dankzij olijfolie? De conclusie is: olijfolie is gezond bij bereiding tot 180ºC. Het kan een positieve 'bijdrage' leveren aan het beschermen tegen hart- en vaatziekten en Alzheimer. Knoop echter goed in je oren dat de geweldige gezondheidsvoordelen niet direct in verband staan met het consumeren van olijfolie. In veel onderzoeken is olijfolie namelijk een onderdeel van het Mediterrane dieet. Is het dus een goed idee om olijfolie te gebruiken tijdens je reis naar een gezondere en slankere versie van jezelf ? Ja. Verwacht er alleen geen wonderen van. Gebruik liever lijnzaadolie bij koude bereidingen, voor een nog betere gezondheid. En net zo belangrijk, voeg een beetje van de Mediterraanse levenswijze toe aan jouw leven. Beweeg, eet vaker plantaardig, voorkom stress, omring jezelf met dierbaren en ga op zoek naar zingeving.

Je lichaam is normaal gesproken zelf in staat je lever te reinigen. Maar een toxische omgeving en slechte gewoonten zorgen voor een overbelasting. Dit kan fatale gevolgen hebben. Gelukkig heb je de de oplossing vaak zelf in de hand. Welke gewoonte veroorzaakt misschien bij jouw lever problemen? En nog belangrijker: welke voeding helpt je lever reinigen? Inhoud: 9 oorzaken van leverproblemen Welk voedsel is een belasting voor de lever? Hoe kun je het lever reinigen ondersteunen? De lever reinigt zichzelf 10 voedingsmiddelen die je lever reinigen De bekendste functies van de lever zijn het verwerken van voedingsstoffen, het aanmaken van eiwitten en het ontgiften van het lichaam. (zie afbeelding) 9 oorzaken van leverproblemen Als je kijkt wat de aanstichters zijn, dan is het niet moeilijk om voor te bedenken dat veel mensen met lever problemen rondlopen. In onze ‘moderne Westerse’ samenleving worden we dagelijks blootgesteld aan toxische stoffen. Of je nu biologisch eet of niet. Dit zijn de 9 grote probleemschoppers voor je lever: Petrochemisch.  Wanneer we benzine tanken aan de pomp, door het verkeer fietsen en zelfs wanneer we in de auto achter een diesel vrachtwagen rijden. Het zijn allemaal momenten waarop bezinedamp ons lichaam binnenkomt. Ook absorberen we kerosine op vakantie en zelfs aardgas van het fornuis. Chemische oplosmiddelen . Tijdens het klussen wordt je lichaam wordt blootgesteld aan vluchtige materialen zoals lak, verf, verfverdunner en terpentine. Ook nieuwe nieuwe meubelen kunnen chemische componenten bevatten die schadelijk zijn voor ons lichaam. Huishoudelijke producten . Er zitten aanstichters van lever problemen in producten die we dagelijks -zonder er over na te denken, gebruiken. Denk aan luchtverfrissers, parfum, aftershave, haarlak, geurkaarsen (ja, echt waar!), permanent of kleurspoeling, make-up, dagelijkse schoonmaakmiddelen en zelf die heerlijke wasverzachter. Rook . Elke vorm van rook is ook een belasting voor je lever. Kampvuur, open haard, vuilverbranding en -last but not least- sigarettenrook. Chloor . Chloor is ook een element wat via de lever wordt afgevoerd. Het komt daar bijvoorbeeld door te zwemmen in een zwembad. Je huid neemt deze stof op en die moet er ook weer uit. Stress hormonen . Het ervaren van (langdurige) stress heeft veel gevolgen voor ons lichaam. Stress veroorzaakt adrenaline. Dat heeft natuurlijk een functie, maar een overschot hiervan veroorzaakt problemen voor de maag (zuren worden afgebroken) en galblaas (galvoorraad wordt aangetast). Dit zorgt voor een slechte spijsvertering en leverproblemen. Ook is je lever verantwoordelijk voor het verwerken van adrenaline. Waardoor er weer een extra belasting bijkomt. Virussen en bacteriën . Er zijn ladingen virussen en bacteriën die die rondzwerven in onze omgeving. Sommige pathogenen zijn erfelijk. Andere ziekteveroorzakers pik je onderweg op. Denk aan lichamelijk contact of door het drinken uit andermans glas. Het vastpakken van een ‘besmette’ deurknop gevolgd door het wrijven in je ogen is ook een toegangspoort voor bacteriën.   Zware metalen.  Giftige metalen zijn bijvoorbeeld lood, kwik en koper. Wanneer in het park met pesticide is gesprayed, kan het als gevolg hebben dat je kwik inademt. Water wat door een oude koperen leiding gaat kan ook sporen van dit metaal bevatten. Kleine side note: dit is niet hetzelfde spoorelement koper wat je tegenkomt in gezonde groente.   Medicijnen . Medicijnen zijn er om ons beter te maken. Maar niet zelden hebben medicijnen of het langdurig gebruik hiervan nadelige gevolgen voor onze weerstand en ons lichaam. Veel medicijnen nemen we tot ons zonder dat we dit weten. Zoals antibiotica, antidepressiva, steroïde en hormonen. Ze komen ons lichaam binnen door de consumptie van vlees en zelfs via onze waterleiding. Medicijnresten komen via het riool terecht in ons drinkwater (in lage concentraties). Omdat medicijn een niet lichaamseigen stof is, is het weer een extra belasting voor je lever. Deze aanstichters van problemen in je lever lijken misschien ‘logisch’. Ze zijn onnatuurlijk en horen simpelweg niet thuis is onze biologie. Maar wist je dat bepaald voedsel ook een slechte invloed heeft op het functioneren van jouw lever? Welk voedsel is een belasting voor de lever? Dit is een lijstje van onschuldig lijkende voedingsmiddelen. Sterker nog, ik denk dat ik dagelijks wel één van deze probleemschoppers op mijn menu heb staan. Toch heeft het (overmatig) gebruik hiervan een negatief effect op ons detox orgaan. Alcohol . Alcohol is een zware belasting voor je lever. Omdat het wordt herkend als een schadelijke gifstof kiest je lever ervoor om éérst de alcohol te verwerken en daarna verder te gaan met het afbreken van voedingsstoffen en het reguleren van vet. Overmatig gebruik van alcohol kan leverschade veroorzaken. Na een lang weekend is lever reinigen pure noodzaak. Azijn . Het consumeren van teveel azijn zorgt ervoor dat je lever verzuurt. Het wordt een augurkje en functioneert minder goed. Eieren en zuivel . Eieren en zuivel kunnen een voedingsbron zijn voor pathogenen. Door het eten van deze producten kan je virussen in leven houden, waardoor je lever het zwaarder krijgt. Op  houtskool gegrild  of  aangebrand voedsel . Het schadelijke effect van zwartgeblakerd vlees wordt vaak nog onderschat. Pesticide  op groente en fruit. Wanneer je onbewerkt voedsel onvoldoende wast neem je resten van landbouwgif tot je. Varkensvlees . Varkensvlees is  erg vet  en daarom veel werk voor je lever. Zout . Heeft hetzelfde effect als teveel azijn. Een grote zout inname is een zware belasting voor je lever om te verwerken. Misschien niet een overzicht om heel vrolijk van te worden (want herkenbaar), maar wel heel goed om hier je bewust van te zijn. Als je het nou een beetje overweldigend vindt -dat vond ik namelijk wel toen ik hier voor het eerst indook; geen zorgen, er is hoop! Lever reinigen hoeft geen wetenschap te zijn. Hoe kun je het lever reinigen ondersteunen? Persoonlijk vond ik het dus best confronterend om te ontdekken dat mijn dagelijkse omgeving zo toxisch is en veel impact heeft op het welzijn van mijn lichaam. En hoe belangrijk de rol van mijn lever eigenlijk is. Is dit dan reden voor paniek, vroeg ik mij af? En wat kan ik doen om mijn lever te ontgiften… Een stappenplan Mijn lichaam had een beetje hulp nodig. Dit deed ik met gezonde en verrassend lekkere smoothies. Gedurende 1 week gaf ik mijn lichaam alles wat het nodig had. Na dag 3 voelde ik me al stukken beter en na dag 7 waren de resultaten verbluffend: ik zat bomvol energie, zat lekker in mijn vel en was kilo's kwijt. Dit wil ik ook voor jou! Daarom stelde ik het 7-Daagse smoothie detox plan samen. Profiteer ook van de vele voordelen en wees er snel bij. Boost je gezondheid en klik hier De lever reinigt zichzelf De lever heeft naast alle complexe functies die hij uitvoert ook de superkracht zichzelf te ontgiften.  Dat is wat hij doet. Als we goed voor onze lever willen zorgen, dan doen we dat het beste door de lever rust te geven. Zodat hij zichzelf kan reinigen. Hoe geef je de lever rust: Wees je er van bewust dat de eerder genoemde toxische stoffen via huid en ademhaling ons lichaam inkomen. Probeer dit te vermijden. Gebruik zo min mogelijk of uitsluitend natuurlijke cosmetica. Vermijd slechte voeding zoals vet vlees en aangebakken voedsel en gebruik zuivel met mate. Rook je en gebruik je regelmatig alcohol, probeer dan te stoppen of te minderen. Het halveren van alcoholinname heeft een enorme positieve impact op je gezondheid. Geef je lever extra rust Heb je een inhaalslag te maken? Dan moet je je lever reinigen door deze totale rust te geven. Dat doe je door even geen voedsel in je lichaam te stoppen. Want zodra de metabolische taak erop zit, heeft het orgaan tijd zichzelf te reinigen en herstellen . Vasten Een periode van vasten kan hierbij helpen. Voor mij werkt het het beste wanneer ik een periode bewust het ontbijt oversla, oftewel  intermittent fasting . Je eet dan 8 uur per dag en geeft je lichaam daarna 16 uur de tijd dit te verwerken en daarna te ontgiften. Het sterke van deze methode is dat je 8 uur per dag de tijd hebt om gezonde voeding tot je te nemen. Want voldoende en gezond eten  is het beste medicijn voor een goed functionerende lever. Welke vitaminen zijn goed voor je lever? Elk orgaan en elke lichaamsfunctie wordt ondersteund door specifieke nutriënten, vitaminen en mineralen. Voor de lever zijn vooral: Aminozuren (eiwitten) Vitamine B belangrijk Vooral vitamine B12 is van groot belang. B12 krijg je bijna uitsluitend binnen via dierlijke producten. Dus eet je weinig of geen vlees dan is dit een punt van aandacht. Maar ook voor mensen die wel vlees consumeren is het moeilijk om voldoende B12 binnen te krijgen. Dit zou een supplement kunnen zijn die naast een gezonde voeding het overwegen waard is. 10 voedingsmiddelen die je lever reinigen Onze lever kan dus niet goed functioneren zonder de input van gezonde groente. Dit zijn 10 voedingsmiddelen waar je lever een glimlach van krijgt: Appels . Appels zorgen voor een bepaalde vorm van hydratatie -die alleen uit fruit verkregen wordt, waar je lever erg lekker op gaat. Ook is pectine een heilzame stof. Abrikozen . Gedroogd of vers, bevatten belangrijke fytochemische hulpstoffen. Asperges . Asperges bevatten een zeldzame flavanoïde die de lever kalmeert, zuivert en het versterkt het immuunsysteem van dit orgaan. Algen  en zeewier. Hier komt de kracht van  chlorella  en  spirulina  om de hoek kijken.   Bananen . Bananen zorgen voor en een soort glucose wat fantastisch werkt voor de lever. Deze glucose gaan virussen, schimmels en bacteriën te lijf, dus echt een bondgenoot voor je lever. Bessen . Maakt niet uit welke, ze zijn een schatkist aan antioxidanten en vele andere heilzame stoffen. Lees hier verder over  bessen . Broccoli  en andere koolsoorten. Zwavelhoudende groente, zoals kool, stopt bacteriën die zich willen nestelen in je lichaam. Ook reinigt het je lichaam van streptokokken, de bacterie die acne veroorzaakt. Met  broccolibrood  kom je eenvoudig aan extra groente. Rucola . Rucola zorgt voor een subtiele zuivering van de lever. Check voor inspiratie even dit  salade recept . Selderij . Over de voordelen van selderij zijn boeken vol geschreven. Het bevat o.m. een type zout wat effectief is in het onschadelijk maken van virussen. Het drinken van  selderij sap  herstelt ook de galblaas en zuivert de lever van gifstoffen. Tomaten . Deze dagelijkse salademaker bevat veel micronutriënten en vitaminen die je leverziekten stoppen en helpt om rode bloedlichamen te ontgiften. Zo eenvoudig kan het zijn om je lever extra aandacht te geven. Zorg goed voor jezelf en voorkom lever problemen. Ons lichaam wordt dagelijks blootgesteld aan gifstoffen. We krijgen ze binnen via ons voedsel en drinken, via de huid en door adem te halen. Dat is niet erg. Gelukkig hebben we een lever die ons hiervoor beschermt. Het is jouw verantwoordelijkheid om voor je lichaam te zorgen. Dat kan door risico’s te vermijden, slechte gewoontes in te ruilen voor goede gewoontes. Goede gewoontes zijn gezonde voedingsmiddelen eten, voldoende bewegen & rusten en regelmatig je lever te reinigen. Dat doe je bijvoorbeeld door de 7-Daagse Detox Kuur  te volgen. In dit boek wordt je stap voor stap alles uitgelegd.