5 x ketobrood terwijl je kilo´s kwijtraakt!
- Claudia Smet
- 17 nov 2023
- 4 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 14 jul
Met deze ketobrood recepten hoef je je geen zorgen te maken over "uit ketose schieten" en "de kilo´s die er weer aanplakken". Vergeet de dagen van droge, smaakloze broodalternatieven en dat ik-mag-niks-meer-gevoel.
Vanaf nu kun je genieten van brood zonder schuldgevoelens en zonder broodbuik! Ja, je leest het goed. Je smult elke dag van een lekker bammetje en valt tegelijkertijd af. Volg je de keto challenge of ga je dat doen? Ontdek dan hier hoe je jouw favoriete brood toevoegt, terwijl je in ketose blijft en overtollige kilo´s verliest.
Dit ga je ontdekken:
Hoe kun je keto brood maken?
Brood wordt gemaakt van meel. Dat is een ‘no go’ tijdens het keto dieet. Maar voor elk probleem is een oplossing :) Wij laten ons niet zomaar de weg uit slaan! Ketobrood maken doe je gewoon met een andere meelsoort die weinig koolhydraten bevat.
Dit is de lijst met keto proof meelsoorten:
Sojameel
Lupinemeel
Lijnzaadmeel
Kokosmeel
Sesammeel
Zonnebloemmeel
Het leuke is, ze zijn allemaal glutenvrij! Wel komen gluten goed van pas bij het maken van ketobrood. Gluten zorgen namelijk voor de elasticiteit en luchtigheid.
Daarom maken wij bij veel van onze recepten ook gebruik van de volgende ingrediënten:
tarwegluten
tarwemeel
Als je dit in de juiste verhoudingen gebruikt, creëer je hemels lekkere ketobrood recepten. Ontdek ze hieronder zelf. Smullen maar!
Wil je tarwegluten of -meel vervangen? No problemo! Ontdek in deze post met alternatieven hoe je dat doet.
Lekkerste ketobrood recepten
Heerlijke ontbijtjes met ei, gezonde smoothies, een lekkere low carb pap. Heerlijk eten, zonder dat ik-mag-niets-meer gevoel. Heb jij ons keto dieet al geprobeerd? Download anders snel het gratis weekmenu hieronder en kies daarna uit onze top 5 lekkerste broodjes!
Soms wil je toch gewoon brood?
Gelijk heb je! Maar je wilt ook weer niet uit ketose. Daarover later mee. Sta je te springen voor een lekker ketobroodje? Ik zou zeggen tast toe en smakelijk!
Een brioche is een luchtig zoet Frans broodje. Voor bijvoorbeeld een feestelijk (Paas)ontbijt of een zoete lunch.
Ambachtelijke worstenbroodjes vers uit je eigen oven. Heerlijk als tussendoortje of tijdens de lunch bij een goede kom soep.
Wil jij letten op je koolhydraten, maar houd je ook van een lekker bammetje op z’n tijd? Maak dan dit recept voor courgettebrood! Super lekker en 100% low carb.
Alle chocolade- én broodfans opgelet! Dit wordt guiltfree genieten tijdens je low carb dieet.
Gezond recept voor broccolibrood. Heerlijk op z'n Italiaans of met tonijnsalade. Bevat slechts 6 koolhydraten per plakje.
Review keto brood AH
Voor iedereen die geen zin of tijd heeft om zelf ketobrood te bakken, maar wel brood wilt eten is daar koolhydraatverlaagd brood van AH. Ik heb mezelf aangeboden om deze bammetjes voor jullie te testen. Ontdek hieronder mijn bevindingen:
1. AH koolhydraat verlaagd volkoren
aantal koolhydraten per snee: 5 gram
glutenbevattend: ja
De smaak vind ik best prima. Zeker als je het belegd met ketoproof beleg zoals roomboter en een lekkere plak kaas of een goede lik hummus met schijfjes tomaat of komkommer. Ik moet zeggen de textuur is ietsjes droger dan het "gewone" brood dat we gewend zijn te eten.
Ik vond het erg licht en had ik direct dat gevoel van: "Ik wil meer!".
Advies: qua koolhydraten is één snee prima. Mits je het goed belegd, zodat je niet na een half uur alweer verlangt naar de volgende maaltijd. Vind je 1 snee ketobrood maar weinig en neem je er liever 2? Besef dan ook dat je daardoor 10 gram koolhydraten binnenkrijgt. Hierdoor kun je de rest van de dag nog maar maximaal 40 gram koolhydraten eten.
2. AH koolhydraat verlaagd volkoren bollen
aantal koolhydraten per broodje: 11 gram
glutenbevattend: ja
De smaak is gelijk aan de snee brood, alleen is het broodje iets droger. Met beleg alsnog smakelijk en prima te doen (bron).
Advies: praktisch gezien zou je deze volkoren bol kunnen eten tijdens je keto dieet, maar het wordt wel erg krap qua koolhydraten (maximaal 39 gram) die je dan de rest van de dag nog kunt consumeren. Ik raad daarom het eten van deze bollen niet aan, zodat je jezelf niet in allerlei bochten hoeft te wringen gedurende de dag. Het is eerder een goede optie voor mensen die koolhydraatbeperkt eten zoals tijdens het koolhydraatarm dieet.
Nieuw: Makkelijk Afvallen Brood: per sneetje slechts 1,8 g Koolhydraten, dat geeft je alvast wat meer ruimte en is een perfecte om allerlei keto-tosti's te maken.
Het geheim van in ketose blijven met ketobrood
Nu je deze heerlijke ketobrood recepten hebt ontdekt, wil je natuurlijk weten hoe je ze moeiteloos in jouw dagelijkse keto eetpatroon integreert. Het is eigenlijk veel makkelijker dan je denkt.
Controleer hoeveel koolhydraten je favoriete broodje bevat.
Check of de hoeveelheid koolhydraten overeenkomt of minder is dan de koolhydraten van je ontbijt, lunch of een tussendoortje van die dag.
Is dat het geval? Ruil het eetmoment voor een lekker ketobroodje.
Last but not least, geniet ervan met volle teugen!
Bij MA vinden we het onnodig om genoegen te nemen met een dieet waarbij je niets meer mag. Blijf genieten van de lekkerste recepten, terwijl je de overtollige kilo's vaarwel zegt. Klik hier om de Keto Challenge te ontdekken en maak van elk eetmoment een heerlijke ervaring zonder concessies. Je hebt het verdiend!
Comments