Emmely’s koolhydraatarme pasta ovenschotel met kip

Deze pasta ovenschotel is écht weer zo’n Makkelijk Afvallen recept. Eenvoudig om te maken en erg smaakvol. Het enige wat je in huis moet hebben is koolhydraatarme pasta. Bijvoorbeeld de penne uit onze Makkelijk Afvallen Shop.

Koolhydraatarme pasta?

Hoe werkt dat precies met koolhydraatarme pasta? Als je de voedingswaarde leest op de verpakking, dan valt je misschien op dat deze producten nog steeds koolhydraten bevatten. Meestal zo rond de 25 gram per 100 gram onbereid product.

Een portie traditionele spaghetti of penne is gemiddeld 100 gram per persoon. Toch past dit in een koolhydraatarm dieet. Let op:

De textuur van koolhydraatarme alternatieven (bijvoorbeeld kha brood of kha pasta) is anders. Vaak bevatten ze veel meer eiwitten en vezels. Hierdoor zit je dus echt eerder vol.

Daarnaast is het zo dat je voor een Kha dieet, de samenstelling van je gerecht aanpast. Je vervangt het slechte met het goede. Is dat moeilijk? Nee hoor. Emmely, onze held van de Samen Slank community, bedacht voor jou dit recept.

Verder lezen: in deze post over spaghetti lees je nog 5 koolhydraatarme alternatieven voor pasta.

Variëren met deze pasta ovenschotel

Vegetarisch. Met hetzelfde gemak maak je een vegabak. Vervang de kipstukjes eenvoudig met een vegetarisch alternatief.

Scherp. Ben je opzoek naar een scherpe afterbite, maak dan je eigen kaasmix. Ga voor oude kaas en voeg bijvoorbeeld zelf geraspte Parmezaan of peccorino toe.

Meer kleur. Voeg gegrilde paprika toe aan je ovenschotel. Dit zorgt niet alleen voor een mooie kleurschakering op je bord. Paprika zit barstensvol vitamine C. Het voegt ook een zoete smaak toe aan je maaltijd.

Je kan natuurlijk ook voor makkelijk gaan en een van deze heerlijke recepten kiezen.

Wij zijn erg benieuwd van je van Emmely’s pasta ovenschotel vindt en welke varianten jij bedacht hebt. Laat je van je horen?

Eet smakelijk!

Dit is echt weer zo'n Makkelijk Afvallen recept. Eenvoudig om te maken, koolhydraatarm en erg lekker! Op deze manier kan je optimaal van pasta genieten. Voor een vegavariant vervang je de kip met vegetarische kipstukjes.

• Gang: Diner

• Keuken: Italiaans

• Tijd: Minder dan 60 minuten

• Voorbereidingstijd: 5 minuten

• Bereidingstijd: 15 minuten

• Totale tijd: 45 minuten

Aantal Porties: 4

203 kcal/portie

Ingrediënten:

• 100 g koolhydraatarme penne Makkelijk Afvallen Shop (kan je ook opsplitsen in één portie met koolhydraatarme (30 g) en 70 g volkoren pasta

• 150 g (vega) kip in stukjes gesneden

• 2 eetlepels kappertjes

• 300 g broccoli

• 300 g courgette

• 25 g kruidenkaas

• 30 g geraspte oude kaas

• 4 eieren

• peper en zout

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Kook de pasta gaar volgens de aanduidingen op de verpakking.

3. Snijd de ingrediënten en kook de broccoli beetgaar.

4. Meng de ingrediënten in een ingevette ovenschaal.

5. Meng de eieren met de kruidenkaas en verdeel over de ovenschotel.

6. Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel.

7. Bak in het midden van de oven voor 25 minuten.