Antipasti tomaat mozzarella
Puur Italië op een prikker! Deze klassieke antipasti met tomaat en mozzarella is de perfecte koolhydraatarme snack vol eiwitten en vitamines.
Tussendoortje
10
15 min.
0.4 G Koolhydraten
kCal
22.2
Koolhydraten
0.4 G
Vetten
1.1 G
Eiwitten
2.1 G
Klassieke Italiaanse snack in 2 minuten -- koolhydraatarm en vol eiwitten
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
10 mini mozzarella bolletjes
10 cherry tomaten
10 blaadjes verse basilicum
10 cocktailprikkers
Optioneel: snufje zout en peper
Optioneel: druppel olijfolie
Instructies
Leg de mozzarella bolletjes op een bord en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier.
Was de cherry tomaten onder lauwwarm water en dep droog.
Pluk 10 verse basilicum blaadjes van de steel.
Prik achtereenvolgens een mozzarella bolletje, een basilicum blaadje en een cherry tomaat aan een cocktailprikker.
Herhaal dit tot je 10 antipasti spiesjes hebt.
Rangschik op een mooi bord.
Optioneel: bestrooi licht met zout, peper en een druppel olijfolie.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
10 mini mozzarella bolletjes
10 cherry tomaten
10 blaadjes verse basilicum
10 cocktailprikkers
Optioneel: snufje zout en peper
Optioneel: druppel olijfolie
Instructies
Leg de mozzarella bolletjes op een bord en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier.
Was de cherry tomaten onder lauwwarm water en dep droog.
Pluk 10 verse basilicum blaadjes van de steel.
Prik achtereenvolgens een mozzarella bolletje, een basilicum blaadje en een cherry tomaat aan een cocktailprikker.
Herhaal dit tot je 10 antipasti spiesjes hebt.
Rangschik op een mooi bord.
Optioneel: bestrooi licht met zout, peper en een druppel olijfolie.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Tips voor de perfecte koolhydraatarme antipasti
Deze simpele antipasti bewijst dat de lekkerste dingen vaak het eenvoudigst zijn! Mozzarella is veel gezonder dan veel mensen denken - met slechts 17 gram vet per 100 gram en bomvol eiwitten, calcium en fosfor. Perfect dus als koolhydraatarme snack die je ook nog eens lang verzadigd houdt. De combinatie met verse basilicum en zoete tomaten maakt het tot een smaakexplosie die je zo naar Italië transporteert.
Variaties:
Maak het nog feestelijker door de mozzarella eerst te marineren in kruidenolie, of voeg een schijfje komkommer toe voor extra crunch. Ook lekker: vervang basilicum door rucola of voeg een plakje prosciutto toe. Experimenteer direct in de app met verschillende kaassoorten en zie meteen het verschil in eiwitgehalte.
Serveeridee:
Perfect als voorgerecht, borrelsnack of lichte lunch. Serveer met wat koolhydraatarme crackers en een glaasje prosecco voor het echte Italiaanse gevoel.
Gezondheidstip:
Mozzarella bevat veel calcium dat extra goed wordt opgenomen door het hoge fosforgehalte. Ook zit het vol vitamine B-complexen die je stofwisseling ondersteunen - ideaal tijdens het afvallen. Mozarella is een kaas, en kazen bevatten veel verzadigde vetten toch?
Dat is waar, maar gelukkig zijn er altijd uitzonderingen. Kazen zoals mozzarella, geitenkaas en jonge (20+) kaas bevatten veel minder vetten. Dit betekent niet dat je ze onbeperkt mag eten, maar genieten van deze kazen mag je zeker met mate. Daarnaast bevat mozarella veel fosfor, een interessante mineraal als je wilt afvallen. Fosfor zorgt er namelijk voor dat je stofwisseling op peil blijft. Ook zorgt het ervoor dat je nieren gezond blijven. Pluspunt is dat de calcium in de mozarella door het hoge gehalte aan fosfor ook nog eens extra goed door je lichaam wordt opgenomen!
Praktische tip:
Koop mini mozzarella bolletjes in olie - die hoef je niet droog te deppen en hebben extra smaak. Gebruik altijd verse basilicum voor de beste smaak.
Bewaartip:
Maak ze vlak voor het serveren voor de beste textuur. Voorbereid kunnen ze 2-3 uur in de koelkast, maar basilicum kan verkleuren.
Budgetadvies:
Koop mozzarella in voordeelverpakkingen en vries in wat je niet direct gebruikt. Cherry tomaten zijn vaak goedkoper in bakjes dan losse exemplaren.
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Wil jij snel én blijvend vet verliezen – zonder honger of jojo-effect? Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️ Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️ Geen energiedips of cravings meer
✔️ Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog jouw gratis ketoweek
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Wil jij snel én blijvend vet verliezen – zonder honger of jojo-effect? Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️ Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️ Geen energiedips of cravings meer
✔️ Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog jouw gratis ketoweek
Tips!
Tips voor de perfecte koolhydraatarme antipasti
Deze simpele antipasti bewijst dat de lekkerste dingen vaak het eenvoudigst zijn! Mozzarella is veel gezonder dan veel mensen denken - met slechts 17 gram vet per 100 gram en bomvol eiwitten, calcium en fosfor. Perfect dus als koolhydraatarme snack die je ook nog eens lang verzadigd houdt. De combinatie met verse basilicum en zoete tomaten maakt het tot een smaakexplosie die je zo naar Italië transporteert.
Variaties:
Maak het nog feestelijker door de mozzarella eerst te marineren in kruidenolie, of voeg een schijfje komkommer toe voor extra crunch. Ook lekker: vervang basilicum door rucola of voeg een plakje prosciutto toe. Experimenteer direct in de app met verschillende kaassoorten en zie meteen het verschil in eiwitgehalte.
Serveeridee:
Perfect als voorgerecht, borrelsnack of lichte lunch. Serveer met wat koolhydraatarme crackers en een glaasje prosecco voor het echte Italiaanse gevoel.
Gezondheidstip:
Mozzarella bevat veel calcium dat extra goed wordt opgenomen door het hoge fosforgehalte. Ook zit het vol vitamine B-complexen die je stofwisseling ondersteunen - ideaal tijdens het afvallen. Mozarella is een kaas, en kazen bevatten veel verzadigde vetten toch?
Dat is waar, maar gelukkig zijn er altijd uitzonderingen. Kazen zoals mozzarella, geitenkaas en jonge (20+) kaas bevatten veel minder vetten. Dit betekent niet dat je ze onbeperkt mag eten, maar genieten van deze kazen mag je zeker met mate. Daarnaast bevat mozarella veel fosfor, een interessante mineraal als je wilt afvallen. Fosfor zorgt er namelijk voor dat je stofwisseling op peil blijft. Ook zorgt het ervoor dat je nieren gezond blijven. Pluspunt is dat de calcium in de mozarella door het hoge gehalte aan fosfor ook nog eens extra goed door je lichaam wordt opgenomen!
Praktische tip:
Koop mini mozzarella bolletjes in olie - die hoef je niet droog te deppen en hebben extra smaak. Gebruik altijd verse basilicum voor de beste smaak.
Bewaartip:
Maak ze vlak voor het serveren voor de beste textuur. Voorbereid kunnen ze 2-3 uur in de koelkast, maar basilicum kan verkleuren.
Budgetadvies:
Koop mozzarella in voordeelverpakkingen en vries in wat je niet direct gebruikt. Cherry tomaten zijn vaak goedkoper in bakjes dan losse exemplaren.
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Wil jij snel én blijvend vet verliezen – zonder honger of jojo-effect? Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️ Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️ Geen energiedips of cravings meer
✔️ Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog jouw gratis ketoweek
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Wil jij snel én blijvend vet verliezen – zonder honger of jojo-effect? Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️ Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️ Geen energiedips of cravings meer
✔️ Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog jouw gratis ketoweek
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
