Bloemkool prei ovenschotel
Een smakelijke bloemkool ovenschotel die al in 30 minuten klaar is. Heerlijk en makkelijk voor elke dag van de week!
Diner
4
30 min.
11.8 G Koolhydraten
kCal
418
Koolhydraten
11.8 G
Vetten
27 G
Eiwitten
30.3 G
Een smakelijke bloemkool ovenschotel wat in 30 minuten klaar is
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
1 stuks bloemkool (ca. 750 gram)
1 stuks prei ca. 250 gram
1 stuks courgette geel, ca. 200 gram
250 gr rundergehakt
75 gr blauwe kaas
100 ml kokosmelk
100 gr Parmezaanse kaas
1 el olijfolie
peper en zout
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose
Histamines: JA
Exorfines: JA
Nachtschades: NEE
Instructies
Breng een pan water aan de kook. Snij de bloemkool en kook deze 10 min en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
snij de prei in ringen en de courgette in blokjes. Bak de prei, courgette en gehakt met de olijfolie gaar in dezelfde pan waar je de bloemkool in hebt gekookt. Strooi er wat peper en zout op.
Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje en smelt hierin de kaas.
Pak een ovenschaal en leg er als eerst de bloemkool in en daarna de prei mengsel. Giet de kaassaus erover en als laatste de geraspte kaas. Zet nu de ovenschotel voor 15 min in de oven. Eet smakelijk!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
1 stuks bloemkool (ca. 750 gram)
1 stuks prei ca. 250 gram
1 stuks courgette geel, ca. 200 gram
250 gr rundergehakt
75 gr blauwe kaas
100 ml kokosmelk
100 gr Parmezaanse kaas
1 el olijfolie
peper en zout
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose
Histamines: JA
Exorfines: JA
Nachtschades: NEE
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Breng een pan water aan de kook. Snij de bloemkool en kook deze 10 min en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
snij de prei in ringen en de courgette in blokjes. Bak de prei, courgette en gehakt met de olijfolie gaar in dezelfde pan waar je de bloemkool in hebt gekookt. Strooi er wat peper en zout op.
Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje en smelt hierin de kaas.
Pak een ovenschaal en leg er als eerst de bloemkool in en daarna de prei mengsel. Giet de kaassaus erover en als laatste de geraspte kaas. Zet nu de ovenschotel voor 15 min in de oven. Eet smakelijk!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Een gezonde ovenschotel die binnen 30 minuten klaar is. Na een lange werkdag wel zo fijn. Vandaag staat er een bloemkool prei ovenschotel met gehakt op het menu. Ga jij dit heerlijke gerecht proberen vanavond?
Heb je nou niet alle ingrediënten in huis? Geen probleem. Een eenvoudige bloemkool uit de oven met kurkuma is een mega eenvoudig maar supergezond bijgerecht, wat overal bij kunt serveren.
Bloemkool prei ovenschotel gezond?
Jazeker! In deze ovenschotel zitten 3 soorten groenten namelijk, bloemkool, prei en courgette. Al deze groenten zitten boordevol goede voedingsstoffen die noodzakelijk zijn voor onze gezondheid.
Laten we beginnen met de voordelen van bloemkool. Bloemkool bevat veel calcium en zit vol met vitaminen en mineralen. Daarnaast is het goed voor je hart, spijsvertering en heeft het een positief effect op de ziekte van Crohn. Ook zit er veel vitamine C in bloemkool. Slechts 125 gram van deze groente is genoeg voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine C! Bloemkool is een perfect vervanger van koolhydraatrijke producten. Check wat we in deze post over bloemkool allemaal met deze groente doen. Je staat versteld!
Ma's tip: Je kan eenvoudige gebakken bloemkool als bijgerecht aan je maaltijd toevoegen. Dan serveer je al deze gezondheidsvoordelen bij je maaltijd.
Niet alleen bloemkool zit in deze overheerlijke ovenschotel. Ook de prei (lees meer over deze gezonde groente) mag meedoen. Deze groente bevat super veel voedingsstoffen. Het meest bevat een prei vitamine A, per 100 gram zit er 55% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Tot slot voegen we de courgette toe aan de ovenschotel. Courgette zit boordevol vezels en mineralen. Wist jij dat de courgette voornamelijk uit water bestaat? Daardoor is de courgette makkelijk verteerbaar wat goed is voor onze spijsvertering.
Al met al, genoeg redenen om jezelf te verwennen met deze supergezonde overschotel. Enjoy!
Eten dat je lichaam rust geeft – en vet laat verdwijnen
Altijd moe, opgeblazen of snel weer honger?
Je lijf heeft een reset nodig.
Met dit gratis Keto Weekmenu geef je je lichaam wat het écht nodig heeft: rust, vetverbranding en verzadiging.
✔️ Minder stress, meer energie
✔️Weg met schommelende suikerspiegel
✔️Lekker eten zonder schuldgevoel
MA+ Tips!
Heropwarmtips
Restjes over? Geen probleem! In de oven wordt deze ovenschotel het lekkerst: verwarm 15 minuten op 160°C onder aluminiumfolie, zodat alles mooi romig blijft. Wil je die krokante kaaslaag weer terug? Haal de laatste 3 minuten de folie eraf.
In de magnetron kan natuurlijk ook: 2-3 minuten op 600W met een magnetronkap erover. Nadeel is wel dat de kaas niet meer krokant wordt.
Heb je een airfryer? Dan kun je de restjes daar in 8 minuten op 160°C perfect opwarmen - je krijgt zelfs een nóg krokantere bovenkant dan uit de oven!
Budgethacks
Wil je deze ovenschotel nóg voordeliger maken? Let dan op het seizoen: bloemkool is in de herfst en winter vaak maar €1,20, terwijl je in de zomer wel €2,40 betaalt voor dezelfde kool. Dat scheelt meteen €0,60 per portie!
Nog goedkoper? Gebruik 600g diepvries bloemkoolroosjes in plaats van vers. Kost maar €1,20 en is net zo voedzaam. Je bespaart zo €0,60 zonder dat je aan smaak inlevert. Ook de kaas kun je aanpassen: vervang de blauwe kaas door gewoon 75g extra Parmezaan. Scheelt €0,40 en smaakt ook heerlijk.
Een andere tip: gekruide gehaktmix is vaak 30% goedkoper dan puur rundergehakt én geeft door de kruiden juist meer smaak aan je gerecht. Win-win dus!
Bewaartricks
Deze ovenschotel kun je tot 3 dagen bewaren in de koelkast. Doe hem wel in een luchtdichte container en let erop dat de kaaslaag naar boven ligt - zo voorkom je uitdrogen.
Wil je meal preppen? Maak dan gerust een dubbele portie en vries de helft in. Portioneer in diepvriesboxen, dan is het tot 2 maanden houdbaar. Ontdooi ongeveer 8 uur in de koelkast (of 's nachts) voor het beste resultaat. Perfect voor die drukke doordeweekse avonden wanneer je geen zin hebt om te koken!
Combinatie-ideeën
Sommige mensen vinden de ovenschotel lekker met een klein scheutje balsamico azijn erover - geeft een frisse tegenhang aan de romige kaassaus.
In de app zie je trouwens direct hoe deze ovenschotel in je weekmenu past én krijg je automatisch een boodschappenlijstje. Handig!
Pro-keukenhacks
Krijg jij ook wel eens een waterige ovenschotel? Dat komt vaak door het vocht in de bloemkool. Een simpel trucje: bestrooi de roosjes licht met zout en laat ze 10 minuten uitlekken in een vergiet. Dep ze daarna droog met keukenpapier. Dit trekt overtollig vocht eruit en voorkomt een zompige bodem.
Voor een ovenschotel die gelijkmatig gaar wordt, is het belangrijk dat je alle groenten ongeveer even groot snijdt. Zo zijn ze op hetzelfde moment perfect.
Wil je een extra krokante kaaslaag? Zet de laatste 3 minuten je oven op de grill-stand (let wel goed op, want het kan snel verbranden!).
Een smaakbooster die altijd werkt: voeg een geperst teentje knoflook toe aan het gebakken gehakt, of meng wat verse tijm door de kaassaus. En als je weinig tijd hebt? Gebruik voorgestoomde bloemkoolroosjes van de Lidl of AH - scheelt je makkelijk 10 minuten!
Extra gezondheid
Deze ovenschotel zit bomvol gezonde voedingsstoffen! Alleen al 200 gram bloemkool levert 100% van je dagelijkse behoefte aan vitamine C - perfect voor je immuunsysteem en energieniveau. Daarnaast bevat bloemkool sulforafaan, een stofje dat ontstekingsremmend werkt. Super bij reuma of gewrichtspijn.
De prei in dit gerecht is een echte held voor je darmen. Het bevat prebiotica, dat is eigenlijk voeding voor je goede darmbacteriën. Samen met de vezels uit alle groenten zorgt dit voor een gezonde darmflora. Prei helpt ook je lever bij het afbreken van overtollig oestrogeen, wat belangrijk is voor een goede hormoonbalans.
En die courgette? Die zit vol kalium, goed voor een gezonde bloeddruk. De combinatie van eiwitten (uit gehakt en kaas) en vezels (uit de groenten) zorgt ervoor dat je lang verzadigd blijft - ideaal wanneer je aan het afvallen bent!
Alternatieve bereidingsopties
Airfryer
Tijd: 20 minuten op 180°C
Werkwijze:
Verdeel in airfryer-schaal (max 2/3 vol).
Roer na 10 minuten.
Voeg kaas toe laatste 5 minuten.
Resultaat: Extra krokante bovenkant, iets minder romig dan oven. Perfect voor 1-2 porties!
Slowcooker
Tijd: 3-4 uur op HIGH of 6-7 uur op LOW
Werkwijze: Bak gehakt eerst kort aan. Doe alle ingrediënten in slowcooker, kaas erbij laatste 30 minuten.
Resultaat: Superzacht, groenten vallen bijna uit elkaar. Meer stoofpot-textuur dan ovenschotel. Ideaal voor doordeeweeks!
Thermomix
Werkwijze:
Gebruik TM voor snijden (4 sec/stand 4) en gehakt bakken (7 min/Varoma/stand 1).
Let op: Ovenschotel zelf moet alsnog in reguliere oven - TM niet geschikt voor gratineren.
Tijdwinst: 15 minuten door sneller snijwerk en minder afwas.
Eten dat je lichaam rust geeft – en vet laat verdwijnen
Altijd moe, opgeblazen of snel weer honger?
Je lijf heeft een reset nodig.
Met dit gratis Keto Weekmenu geef je je lichaam wat het écht nodig heeft: rust, vetverbranding en verzadiging.
✔️ Minder stress, meer energie
✔️Weg met schommelende suikerspiegel
✔️Lekker eten zonder schuldgevoel
Tips!
Een gezonde ovenschotel die binnen 30 minuten klaar is. Na een lange werkdag wel zo fijn. Vandaag staat er een bloemkool prei ovenschotel met gehakt op het menu. Ga jij dit heerlijke gerecht proberen vanavond?
Heb je nou niet alle ingrediënten in huis? Geen probleem. Een eenvoudige bloemkool uit de oven met kurkuma is een mega eenvoudig maar supergezond bijgerecht, wat overal bij kunt serveren.
Bloemkool prei ovenschotel gezond?
Jazeker! In deze ovenschotel zitten 3 soorten groenten namelijk, bloemkool, prei en courgette. Al deze groenten zitten boordevol goede voedingsstoffen die noodzakelijk zijn voor onze gezondheid.
Laten we beginnen met de voordelen van bloemkool. Bloemkool bevat veel calcium en zit vol met vitaminen en mineralen. Daarnaast is het goed voor je hart, spijsvertering en heeft het een positief effect op de ziekte van Crohn. Ook zit er veel vitamine C in bloemkool. Slechts 125 gram van deze groente is genoeg voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine C! Bloemkool is een perfect vervanger van koolhydraatrijke producten. Check wat we in deze post over bloemkool allemaal met deze groente doen. Je staat versteld!
Ma's tip: Je kan eenvoudige gebakken bloemkool als bijgerecht aan je maaltijd toevoegen. Dan serveer je al deze gezondheidsvoordelen bij je maaltijd.
Niet alleen bloemkool zit in deze overheerlijke ovenschotel. Ook de prei (lees meer over deze gezonde groente) mag meedoen. Deze groente bevat super veel voedingsstoffen. Het meest bevat een prei vitamine A, per 100 gram zit er 55% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Tot slot voegen we de courgette toe aan de ovenschotel. Courgette zit boordevol vezels en mineralen. Wist jij dat de courgette voornamelijk uit water bestaat? Daardoor is de courgette makkelijk verteerbaar wat goed is voor onze spijsvertering.
Al met al, genoeg redenen om jezelf te verwennen met deze supergezonde overschotel. Enjoy!
Eten dat je lichaam rust geeft – en vet laat verdwijnen
Altijd moe, opgeblazen of snel weer honger?
Je lijf heeft een reset nodig.
Met dit gratis Keto Weekmenu geef je je lichaam wat het écht nodig heeft: rust, vetverbranding en verzadiging.
✔️ Minder stress, meer energie
✔️Weg met schommelende suikerspiegel
✔️Lekker eten zonder schuldgevoel
MA+ Tips!
Heropwarmtips
Restjes over? Geen probleem! In de oven wordt deze ovenschotel het lekkerst: verwarm 15 minuten op 160°C onder aluminiumfolie, zodat alles mooi romig blijft. Wil je die krokante kaaslaag weer terug? Haal de laatste 3 minuten de folie eraf.
In de magnetron kan natuurlijk ook: 2-3 minuten op 600W met een magnetronkap erover. Nadeel is wel dat de kaas niet meer krokant wordt.
Heb je een airfryer? Dan kun je de restjes daar in 8 minuten op 160°C perfect opwarmen - je krijgt zelfs een nóg krokantere bovenkant dan uit de oven!
Budgethacks
Wil je deze ovenschotel nóg voordeliger maken? Let dan op het seizoen: bloemkool is in de herfst en winter vaak maar €1,20, terwijl je in de zomer wel €2,40 betaalt voor dezelfde kool. Dat scheelt meteen €0,60 per portie!
Nog goedkoper? Gebruik 600g diepvries bloemkoolroosjes in plaats van vers. Kost maar €1,20 en is net zo voedzaam. Je bespaart zo €0,60 zonder dat je aan smaak inlevert. Ook de kaas kun je aanpassen: vervang de blauwe kaas door gewoon 75g extra Parmezaan. Scheelt €0,40 en smaakt ook heerlijk.
Een andere tip: gekruide gehaktmix is vaak 30% goedkoper dan puur rundergehakt én geeft door de kruiden juist meer smaak aan je gerecht. Win-win dus!
Bewaartricks
Deze ovenschotel kun je tot 3 dagen bewaren in de koelkast. Doe hem wel in een luchtdichte container en let erop dat de kaaslaag naar boven ligt - zo voorkom je uitdrogen.
Wil je meal preppen? Maak dan gerust een dubbele portie en vries de helft in. Portioneer in diepvriesboxen, dan is het tot 2 maanden houdbaar. Ontdooi ongeveer 8 uur in de koelkast (of 's nachts) voor het beste resultaat. Perfect voor die drukke doordeweekse avonden wanneer je geen zin hebt om te koken!
Combinatie-ideeën
Sommige mensen vinden de ovenschotel lekker met een klein scheutje balsamico azijn erover - geeft een frisse tegenhang aan de romige kaassaus.
In de app zie je trouwens direct hoe deze ovenschotel in je weekmenu past én krijg je automatisch een boodschappenlijstje. Handig!
Pro-keukenhacks
Krijg jij ook wel eens een waterige ovenschotel? Dat komt vaak door het vocht in de bloemkool. Een simpel trucje: bestrooi de roosjes licht met zout en laat ze 10 minuten uitlekken in een vergiet. Dep ze daarna droog met keukenpapier. Dit trekt overtollig vocht eruit en voorkomt een zompige bodem.
Voor een ovenschotel die gelijkmatig gaar wordt, is het belangrijk dat je alle groenten ongeveer even groot snijdt. Zo zijn ze op hetzelfde moment perfect.
Wil je een extra krokante kaaslaag? Zet de laatste 3 minuten je oven op de grill-stand (let wel goed op, want het kan snel verbranden!).
Een smaakbooster die altijd werkt: voeg een geperst teentje knoflook toe aan het gebakken gehakt, of meng wat verse tijm door de kaassaus. En als je weinig tijd hebt? Gebruik voorgestoomde bloemkoolroosjes van de Lidl of AH - scheelt je makkelijk 10 minuten!
Extra gezondheid
Deze ovenschotel zit bomvol gezonde voedingsstoffen! Alleen al 200 gram bloemkool levert 100% van je dagelijkse behoefte aan vitamine C - perfect voor je immuunsysteem en energieniveau. Daarnaast bevat bloemkool sulforafaan, een stofje dat ontstekingsremmend werkt. Super bij reuma of gewrichtspijn.
De prei in dit gerecht is een echte held voor je darmen. Het bevat prebiotica, dat is eigenlijk voeding voor je goede darmbacteriën. Samen met de vezels uit alle groenten zorgt dit voor een gezonde darmflora. Prei helpt ook je lever bij het afbreken van overtollig oestrogeen, wat belangrijk is voor een goede hormoonbalans.
En die courgette? Die zit vol kalium, goed voor een gezonde bloeddruk. De combinatie van eiwitten (uit gehakt en kaas) en vezels (uit de groenten) zorgt ervoor dat je lang verzadigd blijft - ideaal wanneer je aan het afvallen bent!
Alternatieve bereidingsopties
Airfryer
Tijd: 20 minuten op 180°C
Werkwijze:
Verdeel in airfryer-schaal (max 2/3 vol).
Roer na 10 minuten.
Voeg kaas toe laatste 5 minuten.
Resultaat: Extra krokante bovenkant, iets minder romig dan oven. Perfect voor 1-2 porties!
Slowcooker
Tijd: 3-4 uur op HIGH of 6-7 uur op LOW
Werkwijze: Bak gehakt eerst kort aan. Doe alle ingrediënten in slowcooker, kaas erbij laatste 30 minuten.
Resultaat: Superzacht, groenten vallen bijna uit elkaar. Meer stoofpot-textuur dan ovenschotel. Ideaal voor doordeeweeks!
Thermomix
Werkwijze:
Gebruik TM voor snijden (4 sec/stand 4) en gehakt bakken (7 min/Varoma/stand 1).
Let op: Ovenschotel zelf moet alsnog in reguliere oven - TM niet geschikt voor gratineren.
Tijdwinst: 15 minuten door sneller snijwerk en minder afwas.
Eten dat je lichaam rust geeft – en vet laat verdwijnen
Altijd moe, opgeblazen of snel weer honger?
Je lijf heeft een reset nodig.
Met dit gratis Keto Weekmenu geef je je lichaam wat het écht nodig heeft: rust, vetverbranding en verzadiging.
✔️ Minder stress, meer energie
✔️Weg met schommelende suikerspiegel
✔️Lekker eten zonder schuldgevoel
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)