top of page

Hartige Filodeeg Rolletjes met Spinazie en Feta – Knapperig Börek (30 min)

Deze hartige filodeeg rolletjes (in Turkije bekend als börek) zijn het perfecte borrel- of lunchhapje! Knapperig filodeeg gevuld met romige feta, verse spinazie en aromatische oregano – elk hapje is een smaakexplosie. Gezonder dan bladerdeeg (minder boter!), vegetarisch en klaar in 30 minuten. De combinatie van zout (feta), zoet (gebakken ui) en groen (spinazie) maakt dit tot een gebalanceerd gerecht dat iedereen lust!

Tussendoortje

2

40 min.

18.1 G Koolhydraten

kCal

301.3

Koolhydraten

18.1 G

Vetten

19 G

Eiwitten

13.3 G

Goudbruine knapperige filodeeg rolletjes met spinazie en feta op bord - Turkse börek vegetarisch recept

Börek, oftewel Turkse rolletjes van filodeeg.

Meer resultaat nodig?

Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s

Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.

ma-popup-v3.jpg

30€ SHOPPEN

60€ KRIJGEN

BETER WORDT HET NIET

Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s

​

🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30

Ingrediënten

  • 1 stuks ui fijngesneden

  • 2 tl olijfolie extra vierge

  • 100 gr spinazie

  • 60 gr feta of zachte geitenkaas

  • 15 gr ongezouten boter

  • 1 mespuntje gedroogde oregano

  • zout (een mespuntje of max 0.4 gr)

  • 1 ei

  • 2 blaadjes filodeeg

  • 2 tl sesamzaad

Allergenen: Dit gerecht bevat gluten, lactose, ei en sesam 


  • Histamines: nee

  • Exorfines: ja

  • Nachtschades: nee

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200° C.

  • Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui (met een mespuntje zout) op een laag vuur, ongeveer 16 minuten of tot de ui lichtbruin gebakken is. Laat het afkoelen.

  • Verhit een koekenpan op hoog vuur en voeg de spinazie toe. Kook het 30 seconden, of tot de spinazie volledig geslonken is. Laat het in een zeef afkoelen en knijp er daarna zoveel mogelijk water uit. Snij het daarna grof.

  • Verkruimel de feta in een kom en voeg de gekoelde ui, spinazie, gedroogde oregano, een mespuntje zout en het ei toe. Roer zorgvuldig om. Verdeel de mix daarna in 2 delen.

  • Smelt de boter in een pannetje.

  • Snij een stuk filodeeg in een rechthoek van ongeveer 15 x 20 cm. Leg aan de korte kant van het filodeeg een rolletje van de feta-spinazie - ongeveer een helft van de mix. Rol het op en bestrijk de laatste twee cm met een beetje gesmolten boter, voordat je het rolletje dicht rolt. Herhaal dit nog een keer, zodat je 2 filodeegrolletjes hebt.

  • Bestrijk de rolletjes lichtelijk met boter en strooi de sesamzaadjes eroverheen.

  • Bak de filodeegrolletjes, naadkant naar beneden, in een ingevette ovenschaal in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en krokant.

Ingrediënten

  • 1 stuks ui fijngesneden

  • 2 tl olijfolie extra vierge

  • 100 gr spinazie

  • 60 gr feta of zachte geitenkaas

  • 15 gr ongezouten boter

  • 1 mespuntje gedroogde oregano

  • zout (een mespuntje of max 0.4 gr)

  • 1 ei

  • 2 blaadjes filodeeg

  • 2 tl sesamzaad

Allergenen: Dit gerecht bevat gluten, lactose, ei en sesam 


  • Histamines: nee

  • Exorfines: ja

  • Nachtschades: nee

MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform

Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?

300+ gezonde recepten met:
- Vermelding allergenen 
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix

- Budget-optimalisatie en inkooptips

- Gezondheidstips  Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App. 

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200° C.

  • Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui (met een mespuntje zout) op een laag vuur, ongeveer 16 minuten of tot de ui lichtbruin gebakken is. Laat het afkoelen.

  • Verhit een koekenpan op hoog vuur en voeg de spinazie toe. Kook het 30 seconden, of tot de spinazie volledig geslonken is. Laat het in een zeef afkoelen en knijp er daarna zoveel mogelijk water uit. Snij het daarna grof.

  • Verkruimel de feta in een kom en voeg de gekoelde ui, spinazie, gedroogde oregano, een mespuntje zout en het ei toe. Roer zorgvuldig om. Verdeel de mix daarna in 2 delen.

  • Smelt de boter in een pannetje.

  • Snij een stuk filodeeg in een rechthoek van ongeveer 15 x 20 cm. Leg aan de korte kant van het filodeeg een rolletje van de feta-spinazie - ongeveer een helft van de mix. Rol het op en bestrijk de laatste twee cm met een beetje gesmolten boter, voordat je het rolletje dicht rolt. Herhaal dit nog een keer, zodat je 2 filodeegrolletjes hebt.

  • Bestrijk de rolletjes lichtelijk met boter en strooi de sesamzaadjes eroverheen.

  • Bak de filodeegrolletjes, naadkant naar beneden, in een ingevette ovenschaal in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en krokant.

ma-popup-v3.jpg

30€ SHOPPEN

60€ KRIJGEN

BETER WORDT HET NIET

Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s

​

🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30

Tips!

Houd je net zoals ons van zon, zee en strand? Met deze rolletjes van filodeeg waan je je een moment in Turkije, genietend van het warme weer. Daar heet dit gerecht börek. Hoewel het niet koolhydraatarm is, is het wel een gezonde hap met spinazie en feta. Heerlijke als een tussendoortje of voor bij de borrel. Met een salade ernaast volstaat het zeker ook voor de lunch!

Als je wat spinazie overhebt, is onze spinaziesalade met mozzarella en parmaham ernaast ideaal. Deze salade is van Italiaanse (en niet Turkse) inslag, maar is net zo zonnig en gezond.


Spinazie, krijg je daar echt spieren van?


 We moeten je teleurstellen: van spinazie krijg je geen instant spierballen, zoals Popeye dat vroeger voor elkaar kreeg. Aan ijzer is spinazie wel rijk, dus dat was niet gelogen. 100 gram spinazie bevat ongeveer 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer. Daarentegen bevat het wel veel oxaalzuur, wat ons lichaam tegenwerkt in de opname van het ijzer.

Gelukkig heeft spinazie wel veel meer goeds voor je gezondheid. Zo zit het ook boordevol Vitamine K. Deze vitamine houdt bloedvaten sterk en helpt bij een goede bloedstolling. Bij ons staat spinazie dan ook hoog in onze top 10 van gezondste groente.

Spinazie groeit gewoon op Hollandse bodem. Het seizoen loopt vanaf maart tot oktober. Voor dit gerecht kun je het beste op zoek gaan naar wat grotere, knapperige bladen.


Filodeeg en bladerdeeg, wat is het verschil?


Soms zie je dat in recepten bladerdeeg en filodeeg door elkaar worden gehaald. Maar ze zijn niet gelijk! Bladerdeeg wordt gemaakt van bloem, water en boter (en niet zo’n klein beetje ook). Bladerdeeg bestaat uit heel veel laagjes met boter ertussen, waardoor het tijdens het bakken een luchtige structuur krijgt.

Filodeeg daarentegen wordt met bloem, water en een klein beetje olie gemaakt. Tijdens het bakken rijst het filodeeg niet, maar wordt het wel heel lekker knapperig. Zonder die boter is het een stuk gezonder dan bladerdeeg.

Heb je bevroren filodeeg gevonden, misschien bij een Turkse supermarkt of in het vriesvak bij de Jumbo? Geen probleem! Laat het simpelweg een paar uurtjes op het aanrecht ontdooien.


Hoe lang blijven deze rolletjes van filodeeg goed?


Eigenlijk zijn deze filodeeg rolletjes het lekkerst rechtstreeks uit de oven, als ze nog een beetje warm zijn. Maar je kunt ze gerust 3-4 dagen in de koelkast laten liggen en ze dan in een voorverwarmde oven 10-15 minuten krokant bakken.



Start jouw koolhydraatarme reset – zónder honger of gedoe

Download gratis dit koolhydraatarme weekmenu met makkelijke recepten en complete boodschappenlijst.


✔️Verlies snel je eerste kilo’s
✔️Eet lekker, voel je voldaan
✔️Makkelijk vol te houden – ook op drukke dagen

MA+ Tips!

Bereidingshack


Het geheim van krokante (niet zompige) börek: droog, droog, droog!


De #1 fout is te veel vocht in de vulling – knijp spinazie-ui mix GOED uit met lepel of tussen je handen.


Filodeeg tip: werk snel en houd ongebruikte vellen bedekt met vochtige theedoek (anders droogt het uit en scheurt).


Boterhack: gebruik een penseel voor een dunne, gelijkmatige laag – te veel boter = vettig.


Sealing truc: zorg dat randen goed gesloten zijn met ei-wash, anders lekt vulling eruit.


Pro-tip: prik met vork 2-3 gaatjes in bovenkant voor stoom kan ontsnappen – voorkomt doorweekte bovenkant.


Budgethack: börek voor een prikkie


Met een beetje slim inkopen maak je deze heerlijke filorolletjes zó goedkoop dat je gerust een extra portie maakt:


  • Filodeeg van de Turkse supermarkt kost maar €1,99 (vs €3,49 bij AH) – en je krijgt er 10-12 vellen voor. Genoeg voor 5-6 keer dit recept!


  • Bevroren spinazie is niet alleen makkelijk, maar ook de helft goedkoper dan verse. Even laten ontdooien en goed uitknijpen is de truc.


  • Feta van Lidl (€2,49/200g) is net zo smaakvol als een A-merk van €4,99 – zonde om daar dubbel voor te betalen.


  • Grote eter of gezin? Maak meteen 4 porties (16 rolletjes) en vries ze ongebakken in. Bak ze daarna rechtstreeks uit de vriezer: 20 minuutjes op 180°C en klaar!


  • Sesamzaad koop je het beste bij de toko: €2,99 voor 500g i.p.v. €2,49 voor 100g in de supermarkt. Grote winst!


  • Liever geen geitenkaas? Een mix van 50/50 feta met hüttenkäse is net zo romig, voor een fractie van de prijs.


Bewaartrick


Ongebakken: Vries in op bakplaat (niet elkaar raken), daarna in ziplock.


Houdbaar 3 maanden. Bak vanuit vriezer +5 min extra (totaal 20 min op 180°C).


Gebakken: 3-4 dagen in koelkast in luchtdichte bak. Opwarmen: 10-12 minuten in oven op 160°C voor krokant (magnetron maakt ze slap!).


Pro-tip: leg tussen laagjes bakpapier in bak – voorkomt plakken. Koud ook lekker: Perfect voor lunchbox of picknick!


Vriestip: leg bakpapier tussen lagen voor gemakkelijk los pakken.


Combinatie-idee


Deze börek is perfect als borrelplank item met hummus, tzatziki en olijven. Serveer als lunch naast onze Spinaziesalade met Mozzarella of Griekse Salade. Voor compleet Mediterraans menu: begin met börek als voorgerecht, gevolgd door Moussaka of Gegrilde Kip Souvlaki. Dip in Zelfgemaakte Tzatziki of Rode Peper Hummus.


👉 In de Makkelijk Afvallen app vind je complete Mediterrane menu's en borrelplanken.



Pro-keukenhack


Restaurant-truc voor extra laagjes: gebruik 2 vellen filodeeg per rolletje (elkaar overlappend) – dubbel krokant!


Kleur boost: mix 1 tl kurkuma door vulling voor goudgele kleur.


Smaakdiepte: voeg 1 el fijngehakte dille of munt toe aan vulling – traditioneel Turks.


Vormen variatie: maak driehoekjes (sigara börek) of vierkante pakketjes voor afwisseling.


Sesamzaad hack: rooster sesamzaad eerst 2 min in droge pan – nootachtiger en krokanter.


Kaas upgrade: mix feta 50/50 met ricotta voor romiger (minder zout ook).


Extra gezondheid


Spinazie bevat vitamine K (100g = 400% ADH) – cruciaal voor botgezondheid en bloedstolling. Het zit ook vol luteïne en zeaxanthine (beschermen je ogen tegen maculadegeneratie). IJzer in spinazie (2,7mg/100g) wordt beter opgenomen als je het combineert met vitamine C – serveer met citroen of tomaten! Feta geeft calcium (180mg/60g) en vitamine B12 (belangrijk voor vegetariërs). Quercetine in ui heeft ontstekingsremmende eigenschappen. De combinatie van eiwit (12g) en vezels (3g) houdt je langer verzadigd dan gewone snacks!


Airfryer-variant


Perfect krokant in de airfryer!


  • Leg börek in airfryer mand (niet overlappen).

  • Spray licht in met olie-spray.

  • Bak 10-12 minuten op 180°C, geen omdraaien nodig.

  • Resultaat: nóg krokanter dan oven, 30% minder baktijd, geen voorverwarmen.

  • Let op: max 4 tegelijk in standaard airfryer.

  • Pro-tip: laatste 2 minuten op 200°C voor extra gouden kleur.

  • Bevroren: 15 min op 180°C vanuit vriezer.

Start jouw koolhydraatarme reset – zónder honger of gedoe

Download gratis dit koolhydraatarme weekmenu met makkelijke recepten en complete boodschappenlijst.


✔️Verlies snel je eerste kilo’s
✔️Eet lekker, voel je voldaan
✔️Makkelijk vol te houden – ook op drukke dagen

Tips!

Houd je net zoals ons van zon, zee en strand? Met deze rolletjes van filodeeg waan je je een moment in Turkije, genietend van het warme weer. Daar heet dit gerecht börek. Hoewel het niet koolhydraatarm is, is het wel een gezonde hap met spinazie en feta. Heerlijke als een tussendoortje of voor bij de borrel. Met een salade ernaast volstaat het zeker ook voor de lunch!

Als je wat spinazie overhebt, is onze spinaziesalade met mozzarella en parmaham ernaast ideaal. Deze salade is van Italiaanse (en niet Turkse) inslag, maar is net zo zonnig en gezond.


Spinazie, krijg je daar echt spieren van?


 We moeten je teleurstellen: van spinazie krijg je geen instant spierballen, zoals Popeye dat vroeger voor elkaar kreeg. Aan ijzer is spinazie wel rijk, dus dat was niet gelogen. 100 gram spinazie bevat ongeveer 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer. Daarentegen bevat het wel veel oxaalzuur, wat ons lichaam tegenwerkt in de opname van het ijzer.

Gelukkig heeft spinazie wel veel meer goeds voor je gezondheid. Zo zit het ook boordevol Vitamine K. Deze vitamine houdt bloedvaten sterk en helpt bij een goede bloedstolling. Bij ons staat spinazie dan ook hoog in onze top 10 van gezondste groente.

Spinazie groeit gewoon op Hollandse bodem. Het seizoen loopt vanaf maart tot oktober. Voor dit gerecht kun je het beste op zoek gaan naar wat grotere, knapperige bladen.


Filodeeg en bladerdeeg, wat is het verschil?


Soms zie je dat in recepten bladerdeeg en filodeeg door elkaar worden gehaald. Maar ze zijn niet gelijk! Bladerdeeg wordt gemaakt van bloem, water en boter (en niet zo’n klein beetje ook). Bladerdeeg bestaat uit heel veel laagjes met boter ertussen, waardoor het tijdens het bakken een luchtige structuur krijgt.

Filodeeg daarentegen wordt met bloem, water en een klein beetje olie gemaakt. Tijdens het bakken rijst het filodeeg niet, maar wordt het wel heel lekker knapperig. Zonder die boter is het een stuk gezonder dan bladerdeeg.

Heb je bevroren filodeeg gevonden, misschien bij een Turkse supermarkt of in het vriesvak bij de Jumbo? Geen probleem! Laat het simpelweg een paar uurtjes op het aanrecht ontdooien.


Hoe lang blijven deze rolletjes van filodeeg goed?


Eigenlijk zijn deze filodeeg rolletjes het lekkerst rechtstreeks uit de oven, als ze nog een beetje warm zijn. Maar je kunt ze gerust 3-4 dagen in de koelkast laten liggen en ze dan in een voorverwarmde oven 10-15 minuten krokant bakken.



Start jouw koolhydraatarme reset – zónder honger of gedoe

Download gratis dit koolhydraatarme weekmenu met makkelijke recepten en complete boodschappenlijst.


✔️Verlies snel je eerste kilo’s
✔️Eet lekker, voel je voldaan
✔️Makkelijk vol te houden – ook op drukke dagen

MA+ Tips!

Bereidingshack


Het geheim van krokante (niet zompige) börek: droog, droog, droog!


De #1 fout is te veel vocht in de vulling – knijp spinazie-ui mix GOED uit met lepel of tussen je handen.


Filodeeg tip: werk snel en houd ongebruikte vellen bedekt met vochtige theedoek (anders droogt het uit en scheurt).


Boterhack: gebruik een penseel voor een dunne, gelijkmatige laag – te veel boter = vettig.


Sealing truc: zorg dat randen goed gesloten zijn met ei-wash, anders lekt vulling eruit.


Pro-tip: prik met vork 2-3 gaatjes in bovenkant voor stoom kan ontsnappen – voorkomt doorweekte bovenkant.


Budgethack: börek voor een prikkie


Met een beetje slim inkopen maak je deze heerlijke filorolletjes zó goedkoop dat je gerust een extra portie maakt:


  • Filodeeg van de Turkse supermarkt kost maar €1,99 (vs €3,49 bij AH) – en je krijgt er 10-12 vellen voor. Genoeg voor 5-6 keer dit recept!


  • Bevroren spinazie is niet alleen makkelijk, maar ook de helft goedkoper dan verse. Even laten ontdooien en goed uitknijpen is de truc.


  • Feta van Lidl (€2,49/200g) is net zo smaakvol als een A-merk van €4,99 – zonde om daar dubbel voor te betalen.


  • Grote eter of gezin? Maak meteen 4 porties (16 rolletjes) en vries ze ongebakken in. Bak ze daarna rechtstreeks uit de vriezer: 20 minuutjes op 180°C en klaar!


  • Sesamzaad koop je het beste bij de toko: €2,99 voor 500g i.p.v. €2,49 voor 100g in de supermarkt. Grote winst!


  • Liever geen geitenkaas? Een mix van 50/50 feta met hüttenkäse is net zo romig, voor een fractie van de prijs.


Bewaartrick


Ongebakken: Vries in op bakplaat (niet elkaar raken), daarna in ziplock.


Houdbaar 3 maanden. Bak vanuit vriezer +5 min extra (totaal 20 min op 180°C).


Gebakken: 3-4 dagen in koelkast in luchtdichte bak. Opwarmen: 10-12 minuten in oven op 160°C voor krokant (magnetron maakt ze slap!).


Pro-tip: leg tussen laagjes bakpapier in bak – voorkomt plakken. Koud ook lekker: Perfect voor lunchbox of picknick!


Vriestip: leg bakpapier tussen lagen voor gemakkelijk los pakken.


Combinatie-idee


Deze börek is perfect als borrelplank item met hummus, tzatziki en olijven. Serveer als lunch naast onze Spinaziesalade met Mozzarella of Griekse Salade. Voor compleet Mediterraans menu: begin met börek als voorgerecht, gevolgd door Moussaka of Gegrilde Kip Souvlaki. Dip in Zelfgemaakte Tzatziki of Rode Peper Hummus.


👉 In de Makkelijk Afvallen app vind je complete Mediterrane menu's en borrelplanken.



Pro-keukenhack


Restaurant-truc voor extra laagjes: gebruik 2 vellen filodeeg per rolletje (elkaar overlappend) – dubbel krokant!


Kleur boost: mix 1 tl kurkuma door vulling voor goudgele kleur.


Smaakdiepte: voeg 1 el fijngehakte dille of munt toe aan vulling – traditioneel Turks.


Vormen variatie: maak driehoekjes (sigara börek) of vierkante pakketjes voor afwisseling.


Sesamzaad hack: rooster sesamzaad eerst 2 min in droge pan – nootachtiger en krokanter.


Kaas upgrade: mix feta 50/50 met ricotta voor romiger (minder zout ook).


Extra gezondheid


Spinazie bevat vitamine K (100g = 400% ADH) – cruciaal voor botgezondheid en bloedstolling. Het zit ook vol luteïne en zeaxanthine (beschermen je ogen tegen maculadegeneratie). IJzer in spinazie (2,7mg/100g) wordt beter opgenomen als je het combineert met vitamine C – serveer met citroen of tomaten! Feta geeft calcium (180mg/60g) en vitamine B12 (belangrijk voor vegetariërs). Quercetine in ui heeft ontstekingsremmende eigenschappen. De combinatie van eiwit (12g) en vezels (3g) houdt je langer verzadigd dan gewone snacks!


Airfryer-variant


Perfect krokant in de airfryer!


  • Leg börek in airfryer mand (niet overlappen).

  • Spray licht in met olie-spray.

  • Bak 10-12 minuten op 180°C, geen omdraaien nodig.

  • Resultaat: nóg krokanter dan oven, 30% minder baktijd, geen voorverwarmen.

  • Let op: max 4 tegelijk in standaard airfryer.

  • Pro-tip: laatste 2 minuten op 200°C voor extra gouden kleur.

  • Bevroren: 15 min op 180°C vanuit vriezer.

Start jouw koolhydraatarme reset – zónder honger of gedoe

Download gratis dit koolhydraatarme weekmenu met makkelijke recepten en complete boodschappenlijst.


✔️Verlies snel je eerste kilo’s
✔️Eet lekker, voel je voldaan
✔️Makkelijk vol te houden – ook op drukke dagen

Lezers maken ook deze recepten...

Add a Title

Description

Veelgestelde vragen

Waarom worden mijn filodeeg rolletjes zompig in plaats van knapperig?

De oorzaak is bijna altijd te veel vocht in de vulling. Spinazie bevat enorm veel water dat vrijkomt tijdens het koken — knijp de geslinkte spinazie echt zo droog mogelijk uit, bij voorkeur met je handen of door het in een schone theedoek te wringen. Hetzelfde geldt voor de ui: laat die goed afkoelen voor je hem door de vulling mengt, want warme ui geeft stoom af die het deeg doorweekt. Een tweede veelgemaakte fout is te veel boter op het deeg smeren — gebruik een penseel voor een dunne, gelijkmatige laag. Te veel boter geeft vettige in plaats van knapperige rolletjes. Prik tot slot 2 à 3 gaatjes in de bovenkant van elk rolletje zodat stoom kan ontsnappen tijdens het bakken. In de airfryer wordt het resultaat trouwens nóg knapperiger dan in de oven — 10 tot 12 minuten op 180°C zonder omdraaien.

Hoeveel koolhydraten zitten er in deze filodeeg rolletjes?

Deze filodeeg rolletjes bevatten 18,1 g koolhydraten per portie (2 rolletjes), wat ze geschikt maakt voor een koolhydraatarm dagplan van 100 tot 130 g KH per dag. De koolhydraten komen hoofdzakelijk uit het filodeeg zelf — spinazie, feta en ei dragen nauwelijks bij. Voor een strikt ketomenu zijn ze minder geschikt door het filodeeg, maar als occasionele borrelsnack of lunch binnen een bewust eetpatroon passen ze prima. Ter vergelijking: een vergelijkbare portie bladerdeeg-rolletjes tikt al snel aan op 28 tot 35 g koolhydraten door het hoge botergehalte. Met 13,3 g eiwit uit feta en ei en 19 g vetten houden ze je ook een goed stuk langer verzadigd dan klassiek borrelgebak. Wil je een volledige week bewust eten? Download ons gratis Koolhydraatarm Weekmenu 

Kan ik de rolletjes van tevoren maken en invriezen?

Ja, en dat is eigenlijk de slimste manier om dit recept te gebruiken. Maak de rolletjes volledig aan tot en met stap waarbij je ze bestrijkt met boter en sesamzaad, maar bak ze nog niet. Leg ze naast elkaar op een bakplaat in de vriezer tot ze hard zijn (ongeveer 1 uur), dan pas doe je ze in een luchtdichte diepvrieszak met bakpapier ertussen zodat ze niet samenkleven. Zo blijven ze tot 3 maanden houdbaar. Bakken doe je rechtstreeks vanuit de vriezer: 20 minuten op 180°C, geen ontdooien nodig. Gebakken rolletjes bewaar je 3 tot 4 dagen in de koelkast in een luchtdichte bak. Opwarmen doe je het best in de oven op 160°C gedurende 10 tot 12 minuten — de magnetron maakt ze slap en dat is zonde van het knapperige filodeeg.

menopauze-landing-claudia-hero.jpg

Claudia Smet

Bezieler van Makkelijk Afvallen

Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.

Wat de app aanbiedt:

✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)

✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten

✓ Opvolging van je voortgang & resultaten

✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner

✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten

✓ Toegang tot de MA+ Content

 

Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.

Gezonde ingrediënten
Gezonde ingrediënten

Makkelijk Afvallen App

Rate dit recept (1)
Beoordeeld met 5 uit 5 sterren.
5.0 | 1 beoordeling

Geef je score*
Fennec
18 jul 2025
Beoordeeld met 5 uit 5 sterren.

zeer lekker receptje

Like
bottom of page