top of page

Gezond ontbijt met ei: spiegelei op brood

Maak dit spiegelei op brood als gezond ontbijt met ei. Super easy, maar het blijft gewoon erg lekker! (én koolhydraatarm)

Ontbijt

1

10 min.

7.3 G Koolhydraten

kCal

521

Koolhydraten

7.3 G

Vetten

35.1 G

Eiwitten

37.3 G

Een bord met twee sneetjes koolhydraatarm brood belegd met ham, kaas, tomaat, avocado en sla, afgewerkt met een gebakken spiegelei en een vleugje paprikapoeder.

Vandaag maken we een lekker spiegelei als ontbijt. Wie houdt daar nou niet van?

Meer resultaat nodig?

Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s

Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.

ma-popup-v3.jpg

30€ SHOPPEN

60€ KRIJGEN

BETER WORDT HET NIET

Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s

🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30

Instructies

  • Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin twee spiegeleitjes.

  • Beleg een cracker of boterham met een plak kaas, een plak ham en het spiegelei. Bestrooi met paprikapoeder.

  • Doe hetzelfde voor de andere cracker of boterham.

  • Maak een salade van tomaat, avocado en sla.

ma-popup-v3.jpg

30€ SHOPPEN

60€ KRIJGEN

BETER WORDT HET NIET

Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s

🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30

MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform

Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?

280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen 
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix

- Budget-optimalisatie en inkooptips

- Gezondheidstips  Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App

Instructies

  • Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin twee spiegeleitjes.

  • Beleg een cracker of boterham met een plak kaas, een plak ham en het spiegelei. Bestrooi met paprikapoeder.

  • Doe hetzelfde voor de andere cracker of boterham.

  • Maak een salade van tomaat, avocado en sla.

ma-popup-v3.jpg

30€ SHOPPEN

60€ KRIJGEN

BETER WORDT HET NIET

Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s

🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30

Tips!

Een spiegelei als gezond ontbijt


Een gezond ontbijt is ontzettend belangrijk. Hiermee kickstart je namelijk je dag en geef je jezelf energie en goede voedingsstoffen om de dag optimaal te beginnen. Sla deze maaltijd dan ook nooit over! Hierdoor heb je namelijk eerder kans om overdag te gaan snacken, en dat is niet de bedoeling.


Een gezond ontbijt bestaat uit:


  • Veel eiwitten en goede vetten. Hierdoor voel je je eerder verzadigd en heb je overdag minder trek.

  • Langzame in plaats van snelle koolhydraten. Ga dus niet voor een groot bord Brintapap, maar neem een havermout ontbijt! Deze langzame koolhydraten geven langer een verzadigd gevoel.

  • Water vóór het ontbijt. Drink twee glazen water als je wakker wordt. Hierdoor ‘wek’ je je lichaam en zet je het aan het werk.


Ma's Tip: Houd je ook zo erg van ei? Wij wel! Bekijk onze 10 x recepten met ei

Lekkere ontbijt recepten


Wil jij meer inspiratie voor een lekker ontbijtje? Bekijk eens onze ontbijt recepten op Makkelijk Afvallen. Deze bestaan allemaal uit bovenstaande tips: eiwitten, goede vetten en langzame koolhydraten. Met deze ontbijtjes begin jij je dag altijd goed! Maar je kunt natuurlijk ook lekker dit spiegelei op koolhydraatarm brood maken! Genoeg keuze, wat is jouw favoriet?

De overgang is geen excuus – wél een signaal

Je lijf verandert. Wat vroeger werkte, werkt nu niet meer.
Dit gratis weekmenu helpt je opnieuw grip krijgen op je gewicht, je energie en je hormonen.
Incl. recepten + boodschappenlijstje!

✔️ Minder buikvet, meer balans
✔️Lekker eten zónder honger
✔️Planbaar, haalbaar, zichtbaar resultaat

MA+ Tips!

Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.


  • Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.

  • Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.

  • Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.

  • Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.

  • Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.

  • Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.

  • Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.

De overgang is geen excuus – wél een signaal

Je lijf verandert. Wat vroeger werkte, werkt nu niet meer.
Dit gratis weekmenu helpt je opnieuw grip krijgen op je gewicht, je energie en je hormonen.
Incl. recepten + boodschappenlijstje!

✔️ Minder buikvet, meer balans
✔️Lekker eten zónder honger
✔️Planbaar, haalbaar, zichtbaar resultaat

Tips!

Een spiegelei als gezond ontbijt


Een gezond ontbijt is ontzettend belangrijk. Hiermee kickstart je namelijk je dag en geef je jezelf energie en goede voedingsstoffen om de dag optimaal te beginnen. Sla deze maaltijd dan ook nooit over! Hierdoor heb je namelijk eerder kans om overdag te gaan snacken, en dat is niet de bedoeling.


Een gezond ontbijt bestaat uit:


  • Veel eiwitten en goede vetten. Hierdoor voel je je eerder verzadigd en heb je overdag minder trek.

  • Langzame in plaats van snelle koolhydraten. Ga dus niet voor een groot bord Brintapap, maar neem een havermout ontbijt! Deze langzame koolhydraten geven langer een verzadigd gevoel.

  • Water vóór het ontbijt. Drink twee glazen water als je wakker wordt. Hierdoor ‘wek’ je je lichaam en zet je het aan het werk.


Ma's Tip: Houd je ook zo erg van ei? Wij wel! Bekijk onze 10 x recepten met ei

Lekkere ontbijt recepten


Wil jij meer inspiratie voor een lekker ontbijtje? Bekijk eens onze ontbijt recepten op Makkelijk Afvallen. Deze bestaan allemaal uit bovenstaande tips: eiwitten, goede vetten en langzame koolhydraten. Met deze ontbijtjes begin jij je dag altijd goed! Maar je kunt natuurlijk ook lekker dit spiegelei op koolhydraatarm brood maken! Genoeg keuze, wat is jouw favoriet?

De overgang is geen excuus – wél een signaal

Je lijf verandert. Wat vroeger werkte, werkt nu niet meer.
Dit gratis weekmenu helpt je opnieuw grip krijgen op je gewicht, je energie en je hormonen.
Incl. recepten + boodschappenlijstje!

✔️ Minder buikvet, meer balans
✔️Lekker eten zónder honger
✔️Planbaar, haalbaar, zichtbaar resultaat

MA+ Tips!

Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.


  • Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.

  • Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.

  • Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.

  • Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.

  • Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.

  • Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.

  • Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.

De overgang is geen excuus – wél een signaal

Je lijf verandert. Wat vroeger werkte, werkt nu niet meer.
Dit gratis weekmenu helpt je opnieuw grip krijgen op je gewicht, je energie en je hormonen.
Incl. recepten + boodschappenlijstje!

✔️ Minder buikvet, meer balans
✔️Lekker eten zónder honger
✔️Planbaar, haalbaar, zichtbaar resultaat

Deze zijn ook lekker...

Recept afbeelding

Bloemkoolrösti met gerookte zalm

Vergeet witte toast. Deze bloemkoolrösti is je nieuwe go-to ontbijt: knapperig buiten, romig...

Recept afbeelding

Salade met kip en appel

De perfecte lunch die je elke dag wilt eten! Deze frisse salade met kip en appel is...

Recept afbeelding

Romige kip met spinazie – keto comfortfood

Op zoek naar een koolhydraatarm recept dat zowel romig als bomvol smaak is? Deze romige kip...

menopauze-landing-claudia-hero.jpg

Claudia Smet

Bezieler van Makkelijk Afvallen

Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.

Wat de app aanbiedt:

✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)

✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten

✓ Opvolging van je voortgang & resultaten

✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner

✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten

✓ Toegang tot de MA+ Content

 

Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.

Gezonde ingrediënten
Gezonde ingrediënten

Makkelijk Afvallen App

Rate dit recept
Beoordeeld met 0 uit 5 sterren.
Nog geen beoordelingen

Geef je score*
Deel je gedachtenPlaats de eerste opmerking.
bottom of page