Gezonde boekweit pizza met parmaham
Een cheat dag maar dan toch nog de gezonde toer op. Maak dan een pizza van boekweitmeel. Je mag deze pizza uiteraard met je eigen favoriete ingrediënten beleggen.
Diner
1
30 min.
47.4 G Koolhydraten
kCal
553
Koolhydraten
47.4 G
Vetten
22.7 G
Eiwitten
35.8 G
De koolhydraten die in boekweit zitten, vallen onder de langzame koolhydraten dus geen snelle suikers die je binnen krijgt.
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
40 gram boekweitmeel
80 ml water
30 gram rucola
7 olijven
1/2 el tomatenpuree
1 tl Italiaanse kruiden
1/2 el pijnboompitten geroosterd
1/4 rode ui
3 zongedroogde tomaten in reepjes snijden
10 g parmezaanse kaas geraspt
5 plakjes parmaham
Instructies
Verwarm de oven op 200 graden.
Zet je pan alvast op het vuur en gebruik geen olie
Mix in een kommetje de boekweitmeel met 80 ml water tot een glad beslag. Is je beslag nog te dik voeg dan een beetje water bij
Giet het beslag in de pan.
Leng ondertussen de tomatenpuree aan met een halve eetlepel water en de Italiaanse kruiden
Wacht totdat de pizza zich vanzelf van de pan loslaat, draai de pizza om zodat hij aan beide kanten goudbruin gebakken wordt.
Beleg dan de boekweit pizza bodem met de tomatenpuree en ui.
Rooster de pijnboompitten in dezelfde pan nu die nog heet is ze hebben maar paar sec nodig.
Plaats de boekweit pizza in de oven op het rooster dus gebruik geen bakpapier of bakplaat anders wordt de pizza niet knapperig.
Haal hem na 15 min uit de oven en maak de boekweit pizza compleet door het te beleggen met de overige ingrediënten . Smakelijk eten!
tip: bereid de boekweit pizza bodems vooraf. Ze blijven namelijk in de koeling 4 dagen goed!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
40 gram boekweitmeel
80 ml water
30 gram rucola
7 olijven
1/2 el tomatenpuree
1 tl Italiaanse kruiden
1/2 el pijnboompitten geroosterd
1/4 rode ui
3 zongedroogde tomaten in reepjes snijden
10 g parmezaanse kaas geraspt
5 plakjes parmaham
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Verwarm de oven op 200 graden.
Zet je pan alvast op het vuur en gebruik geen olie
Mix in een kommetje de boekweitmeel met 80 ml water tot een glad beslag. Is je beslag nog te dik voeg dan een beetje water bij
Giet het beslag in de pan.
Leng ondertussen de tomatenpuree aan met een halve eetlepel water en de Italiaanse kruiden
Wacht totdat de pizza zich vanzelf van de pan loslaat, draai de pizza om zodat hij aan beide kanten goudbruin gebakken wordt.
Beleg dan de boekweit pizza bodem met de tomatenpuree en ui.
Rooster de pijnboompitten in dezelfde pan nu die nog heet is ze hebben maar paar sec nodig.
Plaats de boekweit pizza in de oven op het rooster dus gebruik geen bakpapier of bakplaat anders wordt de pizza niet knapperig.
Haal hem na 15 min uit de oven en maak de boekweit pizza compleet door het te beleggen met de overige ingrediënten . Smakelijk eten!
tip: bereid de boekweit pizza bodems vooraf. Ze blijven namelijk in de koeling 4 dagen goed!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Vandaag is het mijn cheat dag! Ik maak vandaag voor het avondeten een gezonde boekweit pizza. Ik ben er gek op, jij ook?
Boekweit gezond?
Boekweit lijkt op een graan maar is het niet. Het is zogenaamd een pseudo-graan. Er zitten veel plantaardige eiwitten in boekweit. Daardoor geeft het lekker lang een verzadigd gevoel. Boekweit is glutenvrij en is rijk aan:
koolhydraten
vezels
vitamine B1 en B6
magnesium
kalium
antioxidanten
Ik hoor je al denken:” rijk aan koolhydraten”. De koolhydraten die in boekweit zitten vallen onder de langzame koolhydraten dus geen snelle suikers die je binnen krijgt. Daarom is dit mijn favoriet op vrijdag cheat dag, de gezonde pizza. Wist je dat in deze boekweit gezonde pizza 103 gram koolhydraten minder zitten dan een margarita van 1 van de grote junkfood koeriers. In een pizza margarita zit namelijk:
Kcal: 1102
Koolhydraten: 135 g
Eiwitten: 50 g
Vetten: 39 g
Welk recept hoor hierbij? Wat dacht je van dit basisrecept voor tomatensaus? In 5 ingrediënten leg je fundament voor een smakelijke pizza.
Wist je dat suikerschommelingen vaak níet door suiker komen?
Ook brood, stress of te weinig slaap kunnen je bloedsuiker ontregelen – zelfs als je denkt gezond te eten.
In deze gratis gids leer je in 6 stappen hoe je weer grip krijgt op je energie en gezondheid.
✔️ Onderbouwde inzichten + praktische voedingstips
✔️Weekmenu om bloedsuikerpieken te vermijden
✔️Voor wie preventief of herstellend wil eten
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Wist je dat suikerschommelingen vaak níet door suiker komen?
Ook brood, stress of te weinig slaap kunnen je bloedsuiker ontregelen – zelfs als je denkt gezond te eten.
In deze gratis gids leer je in 6 stappen hoe je weer grip krijgt op je energie en gezondheid.
✔️ Onderbouwde inzichten + praktische voedingstips
✔️Weekmenu om bloedsuikerpieken te vermijden
✔️Voor wie preventief of herstellend wil eten
Tips!
Vandaag is het mijn cheat dag! Ik maak vandaag voor het avondeten een gezonde boekweit pizza. Ik ben er gek op, jij ook?
Boekweit gezond?
Boekweit lijkt op een graan maar is het niet. Het is zogenaamd een pseudo-graan. Er zitten veel plantaardige eiwitten in boekweit. Daardoor geeft het lekker lang een verzadigd gevoel. Boekweit is glutenvrij en is rijk aan:
koolhydraten
vezels
vitamine B1 en B6
magnesium
kalium
antioxidanten
Ik hoor je al denken:” rijk aan koolhydraten”. De koolhydraten die in boekweit zitten vallen onder de langzame koolhydraten dus geen snelle suikers die je binnen krijgt. Daarom is dit mijn favoriet op vrijdag cheat dag, de gezonde pizza. Wist je dat in deze boekweit gezonde pizza 103 gram koolhydraten minder zitten dan een margarita van 1 van de grote junkfood koeriers. In een pizza margarita zit namelijk:
Kcal: 1102
Koolhydraten: 135 g
Eiwitten: 50 g
Vetten: 39 g
Welk recept hoor hierbij? Wat dacht je van dit basisrecept voor tomatensaus? In 5 ingrediënten leg je fundament voor een smakelijke pizza.
Wist je dat suikerschommelingen vaak níet door suiker komen?
Ook brood, stress of te weinig slaap kunnen je bloedsuiker ontregelen – zelfs als je denkt gezond te eten.
In deze gratis gids leer je in 6 stappen hoe je weer grip krijgt op je energie en gezondheid.
✔️ Onderbouwde inzichten + praktische voedingstips
✔️Weekmenu om bloedsuikerpieken te vermijden
✔️Voor wie preventief of herstellend wil eten
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Wist je dat suikerschommelingen vaak níet door suiker komen?
Ook brood, stress of te weinig slaap kunnen je bloedsuiker ontregelen – zelfs als je denkt gezond te eten.
In deze gratis gids leer je in 6 stappen hoe je weer grip krijgt op je energie en gezondheid.
✔️ Onderbouwde inzichten + praktische voedingstips
✔️Weekmenu om bloedsuikerpieken te vermijden
✔️Voor wie preventief of herstellend wil eten
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)