Zelf knapperige chips van kikkererwten maken
Ze smaken naar chips en ze zijn net zo knapperig, maar wel veel gezonder!
Tussendoortje
1
30 min.
15.3 G Koolhydraten
kCal
242
Koolhydraten
15.3 G
Vetten
15.7 G
Eiwitten
6.5 G
Vind jij dat gezonde chips geen échte chips zijn?
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
70 g kikkererwten
1 el kikkererwtenmeel
0.5 teentje knoflook
1 tl peper of zout
1 el macademianootolie (of smaakloze kokosolie)
Allergenen: als er macademianootolie wordt gebruikt dan bevat dit gerecht noten
Histamines: ja
Exorfines: nee
Nachtschades: nee
Instructies
Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een deeg.
Rol dit op het aanrecht uit tot een plak van ongeveer 0.5 cm dik.
Steek met een klein glas chips rondjes uit en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met de olie.
Bak je chips in de oven in 20 goudbruin en gaar.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
70 g kikkererwten
1 el kikkererwtenmeel
0.5 teentje knoflook
1 tl peper of zout
1 el macademianootolie (of smaakloze kokosolie)
Allergenen: als er macademianootolie wordt gebruikt dan bevat dit gerecht noten
Histamines: ja
Exorfines: nee
Nachtschades: nee
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een deeg.
Rol dit op het aanrecht uit tot een plak van ongeveer 0.5 cm dik.
Steek met een klein glas chips rondjes uit en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met de olie.
Bak je chips in de oven in 20 goudbruin en gaar.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Geroosterde groenten uit de oven
Van groentechips heb je vast weleens gehoord. Vaak bestaan deze chips uit dungesneden plakjes groenten met wat olie en kruiden, gebakken in de oven. Hartstikke lekker en ook nog eens verantwoord!
Ook wij publiceerden al eerder recepten waarmee je zelf gezonde chips kunt maken:
Stuk voor stuk hartstikke lekker, maar misschien net niet waarnaar je op zoek bent. Het blijkt soms lastig om de chips knapperig te krijgen en daardoor missen ze toch de crunch die je van jouw snack verwacht.
Hoog tijd om daar verandering in te brengen!
MA’s tip: Kun jij maar niet stoppen met snoepen en snaaien na het avondeten? Lees hier mijn 15 tips om hier iets tegen te doen.
Groentechips met een bite die jij van chips verwacht
Ook ikzelf struggelde wat af met het zelf maken van gezonde chips toen ik met koolhydraatarm eten begon. Courgettechips vind ik echt lekker, maar ik krijg het maar niet voor elkaar om ze goed te bewaren. Chips van zoete aardappel hebben wel de crunch, maar een te overheersende zoete smaak…
De zoektocht ging verder tot ik laatst bij een tankstation in Frankrijk (je leest het goed, een tankstation!) chips van 100% kikkererwtenmeel tegenkwam. Ze smaakten zo erg naar koolhydraatrijke aardappelchips, maar waren toch echt gezond.
Deze ontdekking wilde ik graag met jullie delen, dus heb ik snel het schort aan getrokken om te gaan experimenteren. Hieronder vind je het resultaat: mijn recept voor gezonde chips die echt naar chips smaken!
Wil jij koolhydraatarm eten maar vind je het lastig gezonde recepten te bedenken? In ons Koolhydraatarm 28-dagen programma verzamelden wij de lekkerste recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en overheerlijke gezonde tussendoortjes.
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
MA+ Tips!
Heropwarmtip
Chips eet je het liefst direct uit de oven. Toch bewaren? Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot. Opwarmen kan kort in de oven (5 min op 160°C) om ze weer knapperig te maken. Magnetron vermijden – dan worden ze taai.
Budgethack
Kikkererwten uit pot zijn makkelijk, maar gedroogde kikkererwten weken en zelf koken is nóg goedkoper. Daarmee kom je tot wel 40% lager uit in prijs per portie.
Bewaartrick
Laat de chips altijd goed afkoelen voor je ze opbergt. Anders ontstaat er condens en verliezen ze hun knapperigheid.
Pro-keukenhack
Voor extra crunch: bak de chips af op een rooster in plaats van een bakplaat. Zo circuleert de lucht beter en drogen ze gelijkmatig.
Bereiding via de airfryer
Meng de gekookte kikkererwten met kikkererwtenmeel, fijngehakte knoflook, olie en kruiden. Schep goed om zodat alles bedekt is.
Spreid de kikkererwten in één laag uit in het airfryermandje.
Bak 10–12 minuten op 180°C, halverwege het mandje omschudden voor een gelijkmatig resultaat.
Controleer of ze krokant zijn – zo niet, verleng de baktijd met 2–3 minuten.
Voordeel: de airfryer geeft een extra krokant resultaat met minder olie en een kortere baktijd dan de oven.
Extra gezondheid
Kikkererwten bevatten veel vezels en plantaardige eiwitten, waardoor deze chips beter verzadigen dan gewone aardappelchips. Perfect als gezonde snack of tussendoortje in een koolhydraatarm eetpatroon.
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
Tips!
Geroosterde groenten uit de oven
Van groentechips heb je vast weleens gehoord. Vaak bestaan deze chips uit dungesneden plakjes groenten met wat olie en kruiden, gebakken in de oven. Hartstikke lekker en ook nog eens verantwoord!
Ook wij publiceerden al eerder recepten waarmee je zelf gezonde chips kunt maken:
Stuk voor stuk hartstikke lekker, maar misschien net niet waarnaar je op zoek bent. Het blijkt soms lastig om de chips knapperig te krijgen en daardoor missen ze toch de crunch die je van jouw snack verwacht.
Hoog tijd om daar verandering in te brengen!
MA’s tip: Kun jij maar niet stoppen met snoepen en snaaien na het avondeten? Lees hier mijn 15 tips om hier iets tegen te doen.
Groentechips met een bite die jij van chips verwacht
Ook ikzelf struggelde wat af met het zelf maken van gezonde chips toen ik met koolhydraatarm eten begon. Courgettechips vind ik echt lekker, maar ik krijg het maar niet voor elkaar om ze goed te bewaren. Chips van zoete aardappel hebben wel de crunch, maar een te overheersende zoete smaak…
De zoektocht ging verder tot ik laatst bij een tankstation in Frankrijk (je leest het goed, een tankstation!) chips van 100% kikkererwtenmeel tegenkwam. Ze smaakten zo erg naar koolhydraatrijke aardappelchips, maar waren toch echt gezond.
Deze ontdekking wilde ik graag met jullie delen, dus heb ik snel het schort aan getrokken om te gaan experimenteren. Hieronder vind je het resultaat: mijn recept voor gezonde chips die echt naar chips smaken!
Wil jij koolhydraatarm eten maar vind je het lastig gezonde recepten te bedenken? In ons Koolhydraatarm 28-dagen programma verzamelden wij de lekkerste recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en overheerlijke gezonde tussendoortjes.
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
MA+ Tips!
Heropwarmtip
Chips eet je het liefst direct uit de oven. Toch bewaren? Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot. Opwarmen kan kort in de oven (5 min op 160°C) om ze weer knapperig te maken. Magnetron vermijden – dan worden ze taai.
Budgethack
Kikkererwten uit pot zijn makkelijk, maar gedroogde kikkererwten weken en zelf koken is nóg goedkoper. Daarmee kom je tot wel 40% lager uit in prijs per portie.
Bewaartrick
Laat de chips altijd goed afkoelen voor je ze opbergt. Anders ontstaat er condens en verliezen ze hun knapperigheid.
Pro-keukenhack
Voor extra crunch: bak de chips af op een rooster in plaats van een bakplaat. Zo circuleert de lucht beter en drogen ze gelijkmatig.
Bereiding via de airfryer
Meng de gekookte kikkererwten met kikkererwtenmeel, fijngehakte knoflook, olie en kruiden. Schep goed om zodat alles bedekt is.
Spreid de kikkererwten in één laag uit in het airfryermandje.
Bak 10–12 minuten op 180°C, halverwege het mandje omschudden voor een gelijkmatig resultaat.
Controleer of ze krokant zijn – zo niet, verleng de baktijd met 2–3 minuten.
Voordeel: de airfryer geeft een extra krokant resultaat met minder olie en een kortere baktijd dan de oven.
Extra gezondheid
Kikkererwten bevatten veel vezels en plantaardige eiwitten, waardoor deze chips beter verzadigen dan gewone aardappelchips. Perfect als gezonde snack of tussendoortje in een koolhydraatarm eetpatroon.
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)