Van kippensoep, tot kip-patat-en-appelmoes, kipfilet is niet weg te denken uit de Hollandse keuken. Logisch, want je kan gerechten met kip en groente de smaak van ieder werelddeel geven. Hier vind je Ma’s lekkerste en gezondste kipgerechten en ik weet zeker dat je ze nog niet allemaal kent. Kikkererwtensoep met gerookte kip? Oosterse gerechten, maar dan zonder pakje? Stuk voor stuk, om je vingers bij af te likken, koolhydraatarme recepten. Zelf ben ik erg fan van gezonde wrap gerechten met kip. Wat is jouw favoriet? Kies hieronder makkelijk en snel. Eet smakelijk! Oosterse kipgerechten Kip Siam – zonder pakje Wie kent ze niet: de Knorr Wereldgerechten. Kip Siam is al jaren een favoriet, ook van ons. Maar toch zitten er in die pakjes en zakjes ingrediënten die niet nodig zijn. Met onze Kip Siam weet je precies wat je eet! Kip Tandoori Vandaag nemen we een kijkje in de Indiase keuken met kip tandoori. Een koolhydraatarm gerecht bereid met natuurlijke producten. Oosterse paksoi met kip Koolhydraatarm wokken: Dit wokgerecht van paksoi en kip en shiitake paddenstoelen zit boordevol smaak en staat binnen 10 minuten op tafel. Tip: bestel jouw Aziatische sauzen en kruiden eens bij Asian Food Lovers! Weetje: wist je dat kip een goede bron van eiwitten is? Deze eiwitten geven je een verzadigd gevoel en maakt afvallen makkelijk (bron)! Roerbakken met gezonde groente Kip met roerbakgroenten Een snel en makkelijk koolhydraat en eiwitrijke roerbak gerecht! 15 minuten met MA Heerlijk met de oester- & sojasaus van Asian Food Lovers. Roerbak spruitjes met kip Doe eens wat anders met spruitjes! Maak bijvoorbeeld dit lekkere roerbakrecept met kip, spekjes en tijm. Gegarandeerd een succes, ook bij de allerkleinsten! Salade gerechten met gerookte kip Broccoli salade met gerookte kip Broccoli is een echte superfood. Met dit recept maak jij heel snel een makkelijke gezonde maaltijd. Tip: maak 2 porties dan heb je de volgende dag een gezonde salade als lunch. Bowl met gerookte kip Door vis in de traditionele poké bowl te vervangen door gerookte kip creëer je een echte eiwit-bom! Gevulde avocado met gerookte kip Hoe heb jij je avocado het liefst? Vandaag vullen met hem met gerookte kip, tomaat en bosui. Zeker het proberen waard. Ben je vegetarisch? Vervang de kip dan door een vissoort of extra groenten. Witlofsalade met kip en peer Houd je niet zo van witlof? Dan ken je deze salade nog niet! Weer eens wat anders dan een gewone salade: witlofsalade met gerookte kip en peer. Heerlijke smaakcombinaties. TIP: met kip kan je eindeloos variëren. Toch heb je wel eens behoefte aan wat anders. In dit artikel geef ik je 15 koolhydraatarme diner recepten met een waaier aan smaken! Kies je toch liever zelf? Neem dan hier een kijkje. Kip gerechten in een wrap Gezonde wraps met kip (gegrild) Deze gezonde wrap met kip is een perfect meeneemlunch, maar hij werkt ook als katerontbijt. Sla-wraps met kip Heerlijke sla-wraps met kipfilet. Voeg alle ingrediënten toe die jij lekker vindt en rol ze op! Koolhydraatarme wraps met kip Zin in een lekkere wrap als lunch, tussendoortje of gezond hapje? Maak deze koolhydraatarme wraps met kip! Volg het recept of vul de wraps zoals jij het lekker vindt. Geniet ervan! Wissel tip: wrap gerechten vallen bij iedereen altijd goed in de smaak (ook bij kids). Voor je dierbaren wissel je heel simpel de low carb wraps in voor volkoren wraps. Voilá! Met één simpele aanpassing, kook je maar één keer voor het hele gezin. Superbelangrijk, want dat maakt het voor jou makkelijker om af te vallen. Bekijk hier het programma voor meer family proof recepten. Originele soep gerechten met kip Kippensoep met paksoi Wil je een snel en vers hoofdgerecht maken? Probeer dan onze verse kippensoep met paksoi. Heerlijk, voedzaam en snel met een Oosterse bite. Gepureerde kikkererwtensoep met gerookte kip Leuk recept voor een makkelijke soep. Heerlijk op smaak met kokos en gerookte kip. Dankzij de door prei en kikkererwten vullende en gezond. Wel iets meer koolhydraten dan normaal. Feestelijke kipgerechten uit de oven Kipfilet uit de oven Lekkere kipfilet uit de oven met een Griekse touch door fijne kruiden. In de oven bakken is extra gezond. Bekijk het recept om ze zien hoelang de kip erin moet. Ovenschotel met kip Een lekkere ovenschotel is nooit verkeerd. En deze ovenschotel met kip al helemaal niet! Smullen geblazen. Malse kip met groentefriet Lees hoe je voortaan de meest malse kip op tafel zet. Feestelijk met groentefrietjes. Wist je dat echte mayonaise prima in een koolhydraatarm dieet past! Afvallen met kip Dat smaakt naar meer toch? Zoals je ziet kan je met koolhydraatarme kiprecepten eindeloos variëren. Stel je nou eens voor dat je tijdens het afvallen élke dag zo lekker en gevarieerd kan eten. Goed nieuws! Dat kan gewoon. Ontdek hier de lekkerste maaltijden en zet elke dag heerlijk eten op tafel, zelfs voor het hele gezin. Dus waar wacht je nog op? Zet vandaag de volgende stap. Over een aantal weken ben je op een gezonde, makkelijke en lekkere manier minimaal 4 – 6 kilo’s kwijt. Succes ermee en geniet ervan! Veelgestelde vragen over gezonde kipgerechten Is kip geschikt voor een koolhydraatarm dieet? Ja, kip is bij uitstek geschikt — kipfilet bevat van zichzelf geen koolhydraten en is rijk aan eiwitten, wat je langer verzadigt en helpt bij het behoud van spiermassa tijdens het afvallen. De koolhydraten in een kipgerecht komen altijd van de bijgerechten (zoals rijst, wraps of sauzen), niet van de kip zelf. Hoeveel kipfilet mag ik per dag eten tijdens het afvallen? Er is geen vaste limiet voor kip, omdat het een eiwitbron is zonder koolhydraten. Richtlijn is wel om je totale eiwitinname rond de 1,2 tot 1,6 gram per kilo lichaamsgewicht te houden, verspreid over meerdere maaltijden — kip kan daar een groot deel van invullen, gecombineerd met andere eiwitbronnen. Welk kipgerecht uit dit artikel is het snelst klaar? De oosterse paksoi met kip en de roerbak met kip en groenten staan allebei binnen 10 tot 15 minuten op tafel — ideaal voor een drukke doordeweekse avond. Kan ik deze kipgerechten meal-preppen? Ja, vooral de salades met gerookte kip, de soepen en de ovenschotels lenen zich goed voor meal prep. Maak een dubbele portie en bewaar de rest maximaal 3 dagen in de koelkast, of vries kant-en-klare porties in voor later. Welke van deze kipgerechten zijn geschikt voor het hele gezin? Bijna alle gerechten in dit overzicht zijn gezinsvriendelijk, vooral de wraps en de ovenschotels. Voor kinderen die nog wennen aan koolhydraatarm eten kun je eenvoudig de low-carb wrap vervangen door een volkoren variant — je kookt dan maar één keer voor het hele gezin. Welke kipgerechten uit dit artikel passen bij een keto dieet? De salades met gerookte kip, de roerbakgerechten met groente en de gevulde avocado met kip passen het beste binnen een strikt keto-eetpatroon, omdat ze het laagst zijn in koolhydraten. Bij de wraps en soepen met kikkererwten kijk je best naar de exacte hoeveelheden, omdat die iets meer koolhydraten bevatten. Geschreven door Claudia — Industrieel Ingenieur Biochemie en afslankingsconsulente. 25 jaar ervaring in voeding en metabolisme, vertaald naar praktische programma's voor 220.000+ mensen. Lees meer over Claudia

De schildklier speelt een kernrol in de stofwisseling en kan door genetisch bepaalde aandoeningen, voeding of door omgevingsfactoren vertraagd gaan werken. Een een trage schildklier en afvallen gaan niet goed samen. Vraag jij je af wat deze klier nou precies doet en hoe het ervoor kan zorgen dat deze weer beter gaat functioneren? Over 7 minuutjes weet je er alles over! In deze post lees je: Wat is de functie van de schildklier? Wat is een trage schildklier? Wat zijn de oorzaken van een traag werkende schildklier? Hoe kan ik een trage schildklier voorkomen of genezen? Hoe kun je afvallen met een trage schildklier? Wat is de functie van de schildklier? Je schildklier is een vlindervormig orgaan in je keel, iets onder de adamsappel. Het is verantwoordelijk voor groei en het aanmaken van hormonen die de stofwisseling reguleren. Ofwel: de schildklier zorgt ervoor dat je eten wordt omgezet in energie! Werkt dit niet? Dan kun je je voorstellen dat je dit merkt op de weegschaal of omdat je je futloos, koud of geïrriteerd voelt (daarover later meer). De hersenen sturen de schildklier aan Ook de hersenen maken hormonen aan, zoals het TSH; het thyroid (schildklier) stimulerend hormoon. Dit stofje zet je schildklier aan het werk. Je hersenen en je keelvlindertje hebben dus een nauwe samenwerking met elkaar. Door het lezen van deze post zal je begrijpen hoe je deze samenwerking kunt beïnvloeden. Daarmee zorg je voor een optimale stofwisseling en een succesvol resultaat bij afvallen. Zoals we eerder al zeiden, de schildklier produceert hormonen. Dit zijn de twee belangrijkste: T3 – tri-joodthyronine T4 - thyroxine Het is essentieel dat de T3 -en T4-niveaus niet te hoog of te laag zijn. Dit kan je eenvoudig thuis testen. Bestel hier jouw Schildklier Profiel test. Binnen 6 dagen weet je of jouw hormoonbalans er voor zorgt dat je niet afvalt. Schildklierhormonen in balans Hoe houd je de schildklierenhormonen in balans? Deze balans wordt in je hoofd geregeld. Twee klieren in de hersenen, de hypothalamus en de hypofyse, communiceren met elkaar om het evenwicht tussen T3 en T4 te behouden. Je kunt het zien als een gesprek. Hoe ziet zo’n gesprek eruit? De hypothalamus geeft een seintje aan de hypofyse: ´Hey, hypofyse, vertel de schildklier eens om meer of minder T3 en T4 te produceren´. Het uiteindelijke niveau van de T3 en T4 hormonen in het lichaam bepaalt dan of er meer of minder hormonen gemaakt moeten worden. Is er bijvoorbeeld genoeg T3 aangemaakt? Dan zal de hypofyse aan de schildklier melden te stoppen met T3 produceren, etc. Dit noem je een terugkoppelingsmechanisme. In dit geval kun je het hormoon TSH zien als de boodschapper. Wanneer de T3 -en T4-waarden in het bloed laag zijn, geeft de hypofyse meer TSH af om de schildklier te vertellen meer schildklierhormonen te produceren; Als de T3 -en T4-niveaus hoog zijn, geeft de hypofyse minder TSH af aan de schildklier om de productie van deze hormonen te vertragen. Wat is een trage schildklier? Je kunt dit terugkoppelingsmechanisme vergelijken met een thermostaat van je verwarming: is het in je huis kouder dan de ingestelde temperatuur, dan gaat de verwarming aan. Maar is het warmer? Dan gaat de kachel uit. Als je ´schildklier thermostaat´ stuk is, dan verbruikt je lichaam dus sneller of langzamer energie dan het zou moeten. Het gevolg is dat je snel afvalt of juist aankomt. Daarnaast treden er allerlei andere lichamelijke en mentale klachten op. Hypothyroïde Een trage schildklier betekent dus dat je schildklier te weinig hormonen aanmaakt. Dat heet hypothyroïde. Dit is wat er gebeur: Je stofwisseling komt op een laag pitje te staan; Dat merk je in heel je lijf én hoofd; Je zal merken dat je aankomt of het afvallen lukt niet meer. Hyperthyreoïde Het tegenovergestelde kan ook gebeuren; je schildklier maakt te veel hormonen aan (hyperthyreoïde). Hierdoor werkt het orgaan ´versneld´ (je valt te snel af). Tip: heb jij als doel gesteld om af te vallen? Lees dan in deze post over het volhouden van goede voornemens. Hierin doorloop je de 5 stappen naar succes. Hoe herken je een trage schildklier? Als je thermostaat op standje langzaam staat, dan kun je dat merken doordat, ondanks verwoede pogingen, het pijltje op je weegschaal blijft steken. Omdat de schildklierhormonen invloed hebben op bijna alle organen en processen in je lichaam, loopt de lijst met symptomen en klachten nogal uiteen. Dit zijn de meest voorkomende klachten en symptomen bij een vertraagde schildklier: Niet afvallen Vermoeidheid Het koud hebben (vooral handen en voeten) Haaruitval Droge huid Spierpijn Keelpijn Slaapproblemen Depressie Lage hartslag Obstipatie Belangrijk: deze symptomen kunnen ook een heel andere oorzaak hebben. Trek dus niet te snel een conclusie en ga, als je jezelf in deze lijst van symptomen herkent, eerst naar de dokter voor een bloedonderzoek. Wat zijn de oorzaken van een traag werkende schildklier? Het kan een opluchting zijn om je schildklier de schuld te geven van gewichttoename. Maar soms is het ook super frustrerend. Het zet je voor je gevoel buiten spel. Maar is dat wel zo? Voordat we het gaan hebben over wat je zelf kunt doen om je schildklier weer aan het werk te krijgen, duiken we eerst in de oorzaken van deze aandoening. Dit zijn de meest voorkomende oorzaken van een trage schildklier: Auto-immuun thyroiditis (Hoshimoto) – waarbij het eigen immuunsysteem van het lichaam de schildklier aanvalt. Of je dit wel of niet hebt, is grotendeels genetisch bepaald (bron). Jodium tekort – omdat jodium nodig is voor de aanmaak van schildklierhormonen (bron). Tekort aan zink, selenium en magnesium – aangezien deze mineralen essentieel zijn voor het goed functioneren van de schildklier (bron). Tekort aan kwalitatieve aminozuren (eiwitten) – omdat de essentiële aminzuren nodig zijn voor het aanmaken van de schildklierhormonen. Vergiftiging door een te grote hoeveelheid zware metalen, chemicaliën en pesticiden in het lichaam (bron). Stress – vanwege het stresshormoon cortisol dat mogelijk zou kunnen meewerken aan een trage schildklier. Dit moet echter nog wel verder worden onderzocht (bron). Hoe kan ik een trage schildklier voorkomen of genezen? Heeft de dokter vastgesteld dat je een traag werkende schildklier hebt? Dan wil je zo snel mogelijk weten hoe je je schildklier weer aan het werk krijgt, toch? De oplossing is vanzelfsprekend afhankelijk van de oorzaak. Maar gelukkig hoef je niet altijd naar de apotheek voor een pot met pillen om de schildklier weer aan het werk te zetten. Je kunt ook zelf in actie komen: Voedingstip voor het bevorderen van de schildklier Zorg voor inname van voldoende jodium. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium voor volwassenen is 150 microgram per dag (voor zwangere vrouwen is dit 175 mcg). Voedingsmiddelen rijk aan jodium, zijn: brood met gejodeerd zout; vette zeevis (haring, makreel, zalm); witvis; ei; kaas. Zeewier zoals kelp en nori zijn ook een goede bron van jodium, wanneer je geen of weinig dierlijke producten eet. In kelp en nori zit wel erg veel jodium. Hierbij is het belangrijk om op te letten dat je er weer niet teveel van eet. Teveel jodium kan juist tot schildklierproblemen leiden. Zorg ervoor dat je de dagelijkse inname van 150 mcg jodium per dag niet overschrijdt. Vind hieronder recepten die rijk zijn aan jodium, smullen maar: Oosters vispannetje met kabeljauw Makreelfilet uit de oven – salade Tagliatelle van zeewier met groentesaus en kip Spinazietaart met geitenkaas Ei muffins | simpel koolhydraatarm recept Tosti met zuurkool | €1,25 meeneemlunch Eet dagelijks voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink (ADH: 7-9 mg per dag): rundvlees, graanproducten, peulvruchten, noten en groene groenten. Turkse Rode Linzensoep Biefstuk carpaccio met pesto Groenteomelet met spinazie en zalm Havermoutpap met noten en kokos Borrelnootjes van kikkerwten Ovenschotel met kip Zorg voor voldoende selenium (ADH: 70 microgram per dag) in je voeding: paranoten zijn een heel goede bron. Let op: 3 - 5 paranoten per dag is voldoende. Eet je er meer? Dan loop je het risico teveel selenium binnen te krijgen. Geniet dus met mate :) Eet dagelijks voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium (ADH: 300-350 mg per dag): volkorenproducten, spinazie of ongezouten noten bijvoorbeeld. Voldoende gezonde (omega-3) vetten, zoals die in lijnzaad, ghee, vette vis, noten en kokosmelk. Deze kunnen ontstekingen verminderen en de schildklierfunctie ondersteunen. Eiwitrijke voeding, zoals quinoa, peulvruchten, noten en dierlijke producten. Vis is een goede optie tot maximaal 1-2 keer per week, zodat je geniet van de gezondheidsvoordelen en de opbouw van zware metalen in je lichaam voorkomt. Vermijd het eten van grote hoeveelheden rauwe kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool en spruitjes, omdat ze de schildklierfunctie kunnen remmen wanneer ze in grote hoeveelheden worden gegeten. Beperk de consumptie van suiker en ongezonde koolhydraten (wit brood, witte pasta, etc.), omdat deze de bloedsuikerspiegel kunnen destabiliseren en de schildklierfunctie kunnen beïnvloeden. Kies vooral voor gezonde recepten met natuurlijke ingrediënten. Let hierbij op dat je maaltijden voldoende jodium, zink, selenium, magnesium en gezonde vetten en eiwitten bevat. Voorkomen met gezonde levensstijltips Eet biologisch en zuivel en vlees van grasgevoerd vee – Hierdoor beperk je de inname van pesticiden en andere chemicaliën in je voeding. Zorg voor een gezonde leefomgeving – Zo voorkom je dat gifstoffen en chemicaliën je schildklier afremmen. Gebruik pannen van goede kwaliteit, drink geen water uit plastic flessen en zoek regelmatig de natuur op. Voorkom stress – Door (chronische stress) produceert je lichaam cortisol, een stresshormoon dat de thyroid functie kan belemmeren als het langdurig in je bloed voorkomt. Voldoende slapen, ademhalingsoefeningen en meditatie helpen stress te verlagen. Hoe kun je afvallen met een trage schildklier? Concluderend kunnen we dus wel zeggen dat afvallen met een trage schildklier erg moeilijk is. Maar het goede nieuws is dat je heel veel zelf kan doen om je schildklier weer aan het werk te krijgen! Ga wel eerst naar de dokter om te bevestigen of het inderdaad je schildklier is dat het afvallen moeilijk maakt. Je kunt beginnen bij het ontgiften van je lichaam. Dit doe je door middel van een detox. Op die manier verdwijnen de gifstoffen die opgeslagen zitten in je vetcellen. Dat maakt afvallen veel makkelijker. De meest laagdrempelige manier is een detox van een aantal dagen, zoals het 7-Daagse Smoothie Detox Plan. Begin direct en geef afvallen weer een boost.

It’s bbq time! De zon draait overuren, de dagen worden langer en de zonnebrand wordt weer uit de kast gehaald. De zomer is een feestje van zonnestralen waarbij we het stof weer van de barbecue mogen afblazen. Daarom wordt het tijd om een aantal heerlijke bbq recepten op een rij te zetten. Zodat ook jij tijdens het afvallen lekker met de rest mee kan doen en kan genieten van een zorgeloze bbq. Voordeel van barbecuen Naast dat bbq recepten ontzettend lekker zijn, brengt barbecueën een hoop voordelen met zich mee. Afhankelijk van het soort grill dat je hebt, is het een vrij makkelijke manier van koken. Zie het als een soort buitenkeuken die – zoals het woord eigenlijk al verklapt – buiten te gebruiken is. Ideaal met mooi weer! Ook ideaal in het kader van massabereiding. Met drie, vijf of tien man? Geen probleem! Natuurlijk maakt het uit hoe groot de oppervlakte is, maar over het algemeen kun je in een vrij korte tijd voor veel mensen eten bereiden. Nog een voordeel: je staat niet verstopt in de keuken, maar te midden van de menigte. Het maken van bbq recepten brengt mensen samen! Wel zo fijn als je dan ook lekker mee kan doen zonder je schuldig te voelen ten opzichte van je dieet. De misvattingen van barbecuen Wie aan barbecueën denkt, zegt vlees. Vaak wordt gedacht dat deze vorm van koken gepaard gaat met hompen vlees en aangebrande hamburgers – wat slecht is voor de gezondheid. Dat gebeurt, maar hoeft absoluut niet zo te zijn. Er is niks lekkerder dan groenten grillen op de barbecue, denk aan bijvoorbeeld een heerlijke sappige maiskolf bestrooid met zout en boter. Alsof er een engeltje over je tong piest. In deze post ontdek je nog meer hemelse vega recepten die onmisbaar zijn. Ook, en we noemden het net al even, laten mensen vlees te lang op de grill liggen waardoor het vlees aanbrandt. Dat is slecht voor je omdat het kankerverwekkend is. Het werkt polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK) in de hand, die schadelijk zijn voor je lichaam. Tips om het risico zo laag mogelijk te houden: Gebruik je een bbq met kolen? Wacht tot de kolen die je gebruikt wit zijn geworden en tot er geen vuur meer zichtbaar is Keer het vlees veelvuldig om. Dit voorkomt dat het vlees verbrandt Toch een stukje aan laten branden (dus ook een stukje groente)? Gooi weg Wat ook wel wil helpen is het aanschaffen van een goede bbq die bij jouw wensen past. Daarover hieronder meer. Bbq kopen Voordat je gulzig aan de slag kunt met de buitenkeuken om bbq recepten te maken, moet je een grill in huis halen. Over het algemeen is het vrij makkelijk om een huis-tuin-en-keuken-bbq in elkaar te bouwen. Mocht je liever een grillmeister in huis halen, kun je denken aan de volgende merken: Weber Big Green Egg Barbecook Boretti Tristar Princess Cadac Voor slechts honderd euro haal je al een prima Weber in huis, wat toch wel een van de meest populaire bbq is. Weinig te besteden maar wel trek in een barbecuesessie? Bij iedere supermarkt haal je wegwerpbarbecues voor weinig centjes. Niet heel groot, maar wel makkelijk in gebruik en spotgoedkoop. Perfect voor die heerlijke bbq recepten! Ma’s tip: vind je het lastig om de juiste bbq te vinden? Het programma Radar van Avrotros zocht het voor je uit! Barbecuen en koolhydraatarm Bbq’en en koolhydraatarm gaan heel makkelijk samen. Doe wat je altijd doet, maar dan op een buitengrill. Denk aan het grillen van vis, diverse groenten en mager vlees. Geeft ook nog eens die heerlijke herkenbare barbecue smaak! Vaak maak je er ook nog een koud buffet bij dat (bijna altijd) bestaat uit licht frisse en gezonde zomerse salades. Ma’s tip: inspiratie op doen voor salades bij de barbecue? Lees dan hier ons artikel voor 10 koolhydraatarme frisse salades! 6 x koolhydraatarme bbq recepten Benieuwd wat je allemaal voor gezonds kan maken met een barbecue? We hebben een aantal heerlijke recepten voor je op een rijtje gezet (nummer 5 is ma’s favoriet). 1. Gepofte aubergine met yoghurt Recept 1: gepofte aubergine met yoghurt Nodig 1 aubergine 1 el griekse yoghurt 1 tl peterselie 1 el olijfolie peper en zout Doen Verwarm de BBQ. Was de aubergine goed en snijd in de lengte in, maar niet helemaal tot onderaan (zo’n 3/4e dus). Neem een aluminium schaaltje en leg hier de aubergine in. Breng op smaak met olijfolie, zout en peper. Grill 50 minuten op de BBQ. Maak een sausje van de Griekse yoghurt en gehakte peterselie. Eet smakelijk. 2. Gegrilde groene asperges Recept 2: gegrilde groene asperges Nodig 200 g groene asperges peper en zout citroensap Doen Schil de asperges met een dunschiller vanaf de kop naar de onderkant. Snij de harde onderkant (ongeveer 1 cm) eraf. Leg de asperges op de hete barbecue of in een grillpan. Draai de asperges na een paar minuten, zodat alle kanten geleidelijk bruin worden. De asperges zijn gaar als ze lichtbruin zijn gekleurd. Voeg eventueel peper, zout en citroensap toe. 3. Zalmspiesjes Recept 3: zalmspiesjes Nodig 1 limoen 1 el dille peper en zout olijfolie Doen Snijd de zalm in blokjes van ongeveer 2 cm. Snijd de limoen in plakjes. Rijg de zalm en limoen om en om aan lange satéprikkers. Druppel er wat olijfolie overheen en bestrooi met peper en zout naar smaak. Bak de stokjes op de gourmet of barbecue. Bestrooi met wat dille. Wil je de zalm in de oven bakken? Dat kan ook! Leg de spiesjes dan ingepakt in aluminiumfolie in een ovenschaal en bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. 4. Italiaanse kipspiesjes Recept 4: Italiaanse kipspiesjes Nodig 1 kipfilet 1/4 courgette 4 cherrytomaatjes 4 satéprikkers 1 el olijfolie 1 tl oregano Doen Snijd de kip in blokjes van circa 4 centimeter. Was de courgette en snijd in blokjes. Snijd de tomaatjes door de helft. Neem een satéprikker en houd even onder de kraan. Rijg de kipblokjes, courgetteblokjes en tomaatjes om en om aan de prikker. Doe dit voor alle satéprikkers. Besprenkel vervolgens met wat olie en bestrooi met een beetje oregano. Leg de spiesjes 8 tot 10 minuten op de barbecue tot de kip gaar is. 5. Gegrilde spiesjes met spruitjes Recept 5: gegrilde spiesjes met spruitjes Nodig 100 g spruitjes 1 teentje knoflook 2 el olijfolie 1 snuf peper 4 satéprikkers lang 4 plakken magere rauwe ham Doen Maak de spruitjes schoon en kook ze halfgaar. Pers de knoflook en maak een meng met olijfolie en peper. Marineer hier de spruitjes in. Neem een satéprikker en rijg hieraan een plak spek met om en om een spruitje. Herhaal met de andere prikkers. Grill de spiesjes totdat de rauwe ham verkleurd is. 6. Pulled pork Recept 6: Pulled pork Nodig 500 g varkensschouder ontbeend 1 teentje knoflook uitgeperst 1/2 el komijn 1/2 el uienpoeder 1/2 el koriander 1/2 el paprikapoeder 1/2 el rozemarijn 1/2 el chilipoeder 1 laurierblad 150 ml water Doen Verwarm de bbq. Mix alle kruiden en specerijen. Wrijf de varkensschouder aan beide kanten goed in met de kruidenmix. Neem een braadslede en doe op de bodem het water en het laurierblaadje. Leg de varkensschouder in de braadslede en dek af met een laag aluminiumfolie. Zet de braadslede 4 uur op de BBQ. Haal na 4 uur de aluminiumfolie weg, giet het vocht uit de braadslede en bak de varkensschouder nog eens 25 minuten op de bbq. Haal het vlees eraf, wikkel nogmaals in met aluminiumfolie en laat een uur rusten. Haal vervolgens het vlees met twee vorken uit elkaar: et voilà, daar is je pulled pork! Wat is jouw lievelingsgerecht voor op de barbecue? Laat het ons weten! Heb je net iets te veel genoten. No problemo! Pak de draad gewoon weer op. Kies ervoor om weer een stap vooruit te zetten. Klik hier voor het 28 dagen Programma. Doorzetten is de sleutel tot succes. You got this!

Wat veel mensen niet doorhebben is dat diabetes type 2 niet uit de lucht komt vallen. Het ontwikkelt zich nog voordat je het door hebt. Je wordt wat dikker, hebt wat vet rond de heupen, maar ondertussen gebeuren er ook een hoop andere dingen. Je lichaamscellen reageren steeds minder goed op insuline. Je wordt dus resistenter voor insuline (insulineresistentie). Je merkt hier eigenlijk niks van. Totdat het te laat is. Lees in deze post hoe je het snel bij jezelf kan herkennen. En net zo belangrijk.. hoe je het kan voorkomen en genezen. Maar ik ben toch niet insulineresistent? Zo’n 1,2 miljoen Nederlanders hebben Diabetes type 2, daar komen elke week 1000 nieuwe patiënten bij. Die 1000 mensen hadden vaak voordat ze het wisten al insulineresistentie opgebouwd (bron). Hoe weet je dan of jij langzaam minder gevoelig wordt voor insuline? Dat kun je laten testen bij een dokter. Een van de beste indicatoren voor insulineresistentie is buikvet bij mannen en zwembandjes rondom de middel bij vrouwen. Je kunt hier een test bestellen om gemakkelijk thuis af te nemen! Is jouw vetpercentage hoger dan 35%? Dan heb je een verhoogde kans op insulineresistentie. Maar er zijn ook mensen met overgewicht die geen insulineresistentie hebben opgebouwd. Let op: er zijn ook mensen met een gezond gewicht, die het wel hebben. Wat goed is om jezelf te vragen: Beweeg je genoeg? Eet je veel gemaksvoedsel (fastfood)? Eet je weinig (verschillende) groente en fruit? Drink je veel calorieën: frisdrank, sapjes, melk, alcohol? Eet je graag witte koolhydraat bronnen: witbrood, witte pasta, etc? Eet je veel slechte vetten: gebak, koek, bewerkt en rood vlees, zuivel? Ben je 45 jaar of ouder? Dit zijn de voor hand liggende oorzaken voor overgewicht, maar ook insulineresistentie. Betrap jij jezelf op een of meerdere punten? Lees snel verder. Insulineresistentie is een ernstig voorstadium van Diabetes type 2! Suikerziekte ontstaat niet zo maar. Vaak sluimeren er al klachten op de achtergrond die je niet direct opmerkt, zoals insulineresistentie. Al die vage klachten zijn geen pretje en diabetes type 2 daar zit je al helemaal niet op te wachten. Wil je weten hoe je dit kan voorkomen? Wees alert op deze symptomen van insulineresistentie: Vermoeidheid (na het eten) Hoofdpijn Toename van je gewicht, vetopslag rond de buik Moeite met afvallen Schommelingen van de bloedsuikerspiegel (suikerdips) Geheugen en concentratieproblemen Chagrijnig (als je niet snel iets eet) Vocht vasthouden (oedeem) Vaak plassen Huidproblemen Problemen met de menstruatie Polycysteus syndroom in de eierstokken (PCO) Hoge bloeddruk En uiteindelijk Diabetes type 2. Het is een hele lijst vol ongemakken. En krijg je diabetes type 2, dan komt er nog een hele waslijst aan symptomen bij. Of het nu om insulineresistentie gaat of diabetes. De kwaliteit van jouw leven is maar al te belangrijk, toch? Je wil dus te allen tijde voorkomen in plaats van genezen. Hoe je dat doet, lees je hieronder. Hoe voorkom of genees je insulineresistentie? Het goede nieuw is, je hebt hier geen medicijnen voor nodig! Geen pillen en spuiten, maar iets waar je op de lange termijn veel meer aan hebt. Namelijk een gezonde levensstijl. Dat begint bij: Meer bewegen Gezond eten! Dit zijn de acties waar jij vandaag mee kunt beginnen om de kans op insulineresistentie te verminderen. En dat niet alleen. Je kan hiermee ook insulineresistentie omdraaien en dus genezen (bron). Maar gezond eten, wat is dat precies? Het betekent dat je de juiste macronutriënten eet in de juiste verhouding. Lees daar hier meer over: Koolhydraten Vetten Eiwitten Vezels Kort door de bocht gaat het erom dat je: meer vezels eet, langzame en complexe koolhydraten eet, minder tot geen verzadigde vetten eet (en sowieso niet te veel vetten) en natuurlijk genoeg eiwitten eet. Om dit precies van alle ingrediënten te weten is best een werk. Om dit vervolgens toe te passen op al je favoriete gerechten maakt het nóg moeilijker. En dat maakt het niet motiverender om vandaag nog gezonder te gaan eten. Precies om deze reden heeft MA met het Diabetes Herstel Plan al het uitstippelwerk voor je gedaan. Lees snel verder voor meer gratis tips om diabetes te voorkomen. Voorkom dat je diabetes krijgt! Ik kan het niet vaak genoeg zeggen en ik denk dat jij het met me eens bent, dat voorkomen beter is dan genezen. Pak insulineresistentie direct aan en voorkom de kans op diabetes type 2. Start vandaag nog met het toepassen van deze tips: 1. Medicijnen werken in veel gevallen niet Bij 93% van de mensen hebben diabetes medicijnen geen effect. Dit is geen cijfer dat ik uit mijn duim zuig, maar gebaseerd op de NNT voor Diabetes medicijnen. Mensen die deze medicatie slikken hebben dus kans op bijwerkingen van de medicijnen, ze behouden hun klachten én blijven kans maken op complicaties.... Het belangrijkste is dus om de oorzaak aan te pakken en zo snel mogelijk je levensstijl te veranderen. 2. Neem het heft in eigen handen De dokter doet wat hij kan, maar er is geen tijd om alle patiënten optimaal te behandelen. Jijzelf kan wel veel aan jouw gezondheid doen. Zelf gaan werken aan de belangrijke levensfactoren voor een gezondere levensstijl is iets waar je invloed op hebt. 3. Streef naar een gezond BMI Overgewicht of obesitas verhoogt simpelweg de kans op diabetes type 2. Een gezond streefgewicht hebben is dan ook een moeiteloze stap naar een gezonder leven. In deze post bereken je eenvoudig je eigen BMI. 4. Gezond eten We zijn wat we eten. En eten we teveel slechte dingen, dan gaan we dat terug zien in onze gezondheid. Gezond eten is dan ook een goede stap naar het verbeteren van jouw gezondheid. Met het Diabetes Herstel Plan maak je werken aan je gezondheid een stuk makkelijker! Hier hebben we alle 27 tips om diabetes type 2 te voorkomen op een rij gezet, zodat je vandaag nog verandering kan maken! Hulp nodig? Weet jij dat je niet genoeg hebt aan een paar tips, maar wil je: Alles zo makkelijk mogelijk voor je gemaakt hebben? Elke dag precies weten wat je moet eten? Alle recepten voor je uitgewerkt hebben? Kant- en klare boodschappenlijsten? Alle informatie duidelijk op een rij? En zekerheid dat jij maximaal effect hebt op jouw gezondheid? Kijk dan hier naar het Diabetes Herstel Plan, met genoeg recepten voor: Ontbijt Lunch Diner En snacks, Maar ook weekmenu’s Boodschappenlijsten En alle extra informatie die jij nodig hebt Dit is het meest complete, uitgebreide pakket om diabetes type 2 te voorkomen of om te draaien! Zo is het super makkelijk om vandaag nog een stap te zetten naar een gezondere levensstijl. Wil jij meer weten over hoe jij gemakkelijk, gezonder en lekker kunt eten? Bekijk dan hier het Diabetes Herstel Plan.

Niet alleen een teveel aan suiker veroorzaakt insuline resistentie. Wist je dat vet eten net zo gevaarlijk is? Het eten van vette maaltijden kan op die manier ook leiden tot onder andere suikerziekte en hart- en vaatziekten. Veel mensen weten dat niet. Dit is een van de redenen waarom er dagelijks 1000 diabetes type 2 patiënten bijkomen. En dan te beseffen, dat je dit zelf kan voorkomen! Wil je weten hoe je dat doet? In deze blog lees je hoe verzadigd vet insulineresistentie veroorzaakt. En scrol snel verder, want ik vertel je ook hoe je dit kan omkeren en daarmee diabetes type 2 kan voorkomen. Dit ga je lezen Wat is insuline resistentie? Hoe werkt insuline resistentie? Relatie tussen insuline resistentie en vet eten Verzadigd vet en Diabetes type 2 Heb ik insuline resistentie? Hoe kan je insuline resistentie omkeren? Hulp nodig bij insulineresistentie dieet? Wat is insuline resistentie? Een ongezonde levensstijl in combinatie met ongezonde eetgewoontes kan ervoor zorgen dat je cellen niet meer goed op insuline reageren. Je lichaam wordt dus ongevoelig voor insuline. Deze reactie noemen we insuline resistentie. Het gevolg hiervan is dat je bloedsuikerspiegel constant te hoog is en je uiteindelijk diabetes type 2 ontwikkeld (bron). Wat is insuline? Insuline is een hormoon dat wordt gemaakt door de alvleesklier. Het hormoon insuline zorgt ervoor dat glucose (suiker) uit het bloed wordt opgenomen in de cellen van je lichaam. Gebeurt dat niet, dan blijft er veel suiker in je bloed aanwezig. Je bloedsuikerspiegel stijgt als een speer en behoud deze tophoogte. Een tijdelijke verhoging van je bloedsuikerspiegel is heel natuurlijk in een gezond functionerend lichaam. Maar een langdurig hoge bloedsuikerspiegel, als bij insuline resistentie, is levensgevaarlijk! Hoe dat precies werkt, lees je hieronder. Hoe werkt insuline resistentie? Bij insuline resistentie raken de processen van het opslaan en vrijmaken van glucose ernstig verstoord. Dit is hoe het proces van insuline resistentie werkt in 5 stappen: Stel je voor dat jouw cellen poorten hebben Insuline is de sleutel is om deze poorten te openen om glucose binnen te laten Bij insuline resistentie blijven de poorten op slot, omdat de cellen minder of niet gevoelig zijn voor insuline Hierdoor kan glucose de cel niet in en blijft rondzweven in je bloedbaan Het resultaat, je bloedsuikerspiegel verhoogt en blijft hoog. De grootste oorzaken van insuline resistentie zijn overgewicht en een ongezonde levensstijl. Toch spelen nog meer factoren een grote rol bij insulinegevoeligheid. Scrol snel verder. Factoren Het is belangrijk te beseffen dat er veel factoren zijn die insuline resistentie en daarmee diabetes type 2 kunnen veroorzaken. Deze factoren zijn: genetische aanleg je voedingspatroon beweging en activiteit overgewicht slaap en stress. Een dieet met veel verzadigd vet, suikers en koolhydraten met hoge glycemische index kan leiden tot insuline resistentie. Het komt niet volledig uit de lucht vallen, maar wil jij fluitend door het leven zonder complicaties? Dan is een gezonde levensstijl in combinatie met gezonde voeding essentieel. Een voedingspatroon met veel gezonde onverzadigde vetten, rijk aan vezels, antioxidanten en voeding met een lage glycemische index, heeft een positief effect op insuline resistentie en diabetes type 2. Relatie tussen insuline resistentie en vet eten Wat zorgt ervoor dat de poorten van onze cellen op slot gaan en daarmee geen glucose kunnen binnenlaten? Het antwoord is suiker en vet. Een suikerrijk dieet en een dieet rijk aan voeding met een hoge glycemische index, zorgen ervoor dat je suikerspiegel stijgt en er meer insuline moet worden aangemaakt. Als dit veelvuldig en langdurig gebeurt worden de cellen insuline resistent. Maar wat een nog veel grotere rol speelt is vet. Lees snel verder. Ma's tip: In deze post kan je verder lezen over hoeveel vet je per dag nodig hebt. Bizar genoeg kan één vetrijke maaltijd met verzadigd vet de insulinegevoeligheid al aantasten. Normaal gesproken wordt vet opgeslagen in vetcellen. Maar bij mensen die veel verzadigd vet eten, wordt vet ook opgeslagen in spiercellen. Dit zijn de ongezonde gevolgen van verzadigd vet: Door opslag van vet in de spieren, kan je lichaam op deze plek minder glucose opnemen en stijgt je bloedsuikerspiegel Daarnaast zorgt opslag van vet in je spieren voor een verhoogde afgifte van vet in de bloedbaan Hierdoor reageert je lichaam minder goed op insuline Door dit proces ontwikkel je insuline resistentie. Als reactie op de hoge bloedsuikerwaarde gaat de lever bloedglucose (suikers) omzetten in vetten. Lees hieronder hoe insuline resistentie tot leververvetting kan leiden. Hoe krijg je leververvetting? Dit komt doordat de lever de overtollige glucose omzet in vetten. Maar hoe kan dat? Ik leg dit uit in deze 3 stappen: 1. Glucose opslag in je lever Je weet dat wanneer je niet eet, je ook geen energie en suikers binnen krijgt. Hier is je lichaam op voorbereid. De lever heeft hiervoor een opslag van glucose, genaamd glycogeen. Heb je een keer niet gegeten? Dan lost je lever dat voor je op door glucose vrij te maken uit glycogeen en jou toch te voorzien van een beetje energie. 2. Te hoge bloedsuikerspiegel Bij insuline resistentie heb je voortdurend glucose in je bloed en dus vaak een te hoge bloedsuikerspiegel. De lever krijgt daardoor geen signaal om glycogeen om te zetten in glucose, want er is namelijk nog meer dan genoeg aanwezig in je bloed. 3. Opslag van vet in de lever De overtollige glucose in de lever, wordt omgezet in vetten. Deze vetten worden opgeslagen in de lever, waardoor leververvetting ontstaat. Dit noemen we ´non-alcoholische leververvetting´. Bij maar liefst 20% van de Nederlanders komt non-alcoholische leververvetting voor (bron). Goed nieuws! Neem je de oorzaak weg, dan keer je de leververvetting om. Voorkom en keer dus zo snel mogelijk je diabetes type 2 of insuline resistentie om. Verzadigd vet en Diabetes type 2 Het is nogal een complex proces. Daarom lees je hier hoe het eten van verzadigd vet kan leiden tot insuline resistentie en uiteindelijk tot diabetes type 2: Veel verzadigd vet in dieet Vetoplag in spiercellen Cellen zijn ongevoelig voor de sleutel, insuline, en dus resistent geworden Cellen kunnen glucose niet meer opnemen Bloedsuikerspiegel stijgt Vetopslag in de lever Lever laat vet vrij in de bloedbaan Door vet in de bloedbaan, wordt je lichaam nog minder gevoelig voor insuline Alvleesklier maakt nog meer insuline aan, raakt overbelast en maakt daardoor minder of geen insuline aan Er ontstaat diabetes type 2 (bron). Wees er daarom op tijd bij en herken insuline resistentie tijdig. Neem bij twijfel altijd contact op met de huisarts. Heb ik insuline resistentie? De gevolgen van insuline resistentie zijn dus niet de minsten. Je vraagt je wellicht af: "Hoe weet ik nu of mijn cellen insuline resistent zijn?". Je kunt dit bij de huisarts laten onderzoeken. Vaak wordt bij insuline resistentie ook wel gerefereerd aan het begrip ´insuline resistentiesyndroom', omdat met verschillende symptomen van insuline resistentie uiteindelijk het ziektebeeld in kaart gebracht kan worden. Daarom zal je huisarts verschillende testen doen, waaronder je glucosewaarden als je nuchter bent en wanneer je hebt gegeten en een uitgebreid onderzoek van de vetten in je bloed; cholesterol en triglyceriden. Deze uitslagen zal jouw arts in verband brengen met je bloeddruk, gewicht, buikomtrek en levensstijl en op basis daarvan een diagnose stellen. Gevaren van een langdurige hoge bloedsuikerspiegel Wanneer je bloedsuikerspiegel voor een langere periode te hoog is, spreken we ook wel van hyperglycemie, dat kan leiden tot ernstige gevolgen: Diabetes. Insuline resistentie is een voorstadium voor diabetes type 2. Beschadiging van bloedvaten. Hierdoor ontstaat een hoger risico op beroertes, hart- en vaatziekten, nierproblemen, zenuwbeschadiging en oogziektes PCOS (Poly Cystic Ovary Syndrome) Verstoorde balans in honger en verzadigingshormonen; waardoor je meer eet dan nodig, aankomt en de cirkel gaande houdt. Deze gevaren zijn nu, hopelijk, nog enkel begrippen voor je. Misschien denk je: "dat gebeurt mij toch niet". Toch komen er elke dag weer 1000 diabetes type 2 patiënten bij. Een onnodig groot aantal, als je het mij vraagt. Insuline resistentie is eenvoudig te voorkomen en om te keren. Hieronder vertel ik jou precies hoe je dat doet. Hoe kan je insuline resistentie omkeren? Je weet nu dat al na één vette maaltijd het proces van insuline resistentie in gang gezet kan worden! Maar zo snel als het kan ontstaan, zo snel kun je het proces ook ongedaan maken. Je kunt insuline resistentie voorkomen en/of omkeerbaar maken door: Lichamelijke activiteit. Dit verbetert de gevoeligheid voor insuline. Een goede reden om meer te bewegen en ook nog eens een belangrijk element bij diabetesmanagement (en een algemeen goede gezondheid) Een gezond BMI. Is deze bij jou te hoog? Dan is afvallen belangrijk voor je gezondheid. Vooral buikvet verliezen heeft prioriteit De juiste energie inname. Deze moet passen bij je leeftijd, geslacht, lengte en je activiteitsniveau. Veel plantaardige voeding. Hierdoor verminder je de inname van dierlijke voeding en automatisch je inname van slechte vetten. Voldoende gezonde meervoudig onverzadigde vetten Stress verminderen Voldoende slaap Steeds meer onderzoeken publiceren positieve conclusies over het omkeerbaar maken van dit voorstadium van diabetes type 2 door middel van minder verzadigde vetten en een lagere calorie inname (bron). Ga alvast aan de slag met deze 7 punten. Heb je hulp nodig? Lees snel verder. Hulp nodig bij insulineresistentie dieet? Bij MA kan je altijd terecht met je vragen. Je hebt nu de handvaten om insuline resistentie om te keren en diabetes type 2 te voorkomen. Toch komt er veel bij kijken. Misschien vraag je je af: "Hoe verminder ik mijn inname van verzadigde vetten en hoe weet ik nu welke energie inname bij mij past?". Ik kan me voorstelen dat je niet weet waar je moet beginnen. Wil jij zeker zijn dat je maximaal effect hebt op het omkeren van insuline resistentie en diabetes type 2? Klik hier voor ons Diabetes Herstel Plan. Een compleet plan met weekmenu's, recepten, boodschappenlijsten en tips, zodat je alles bij de hand hebt. Wij helpen jou vandaag nog bij het zetten van de eerste stap! Heel veel succes!

Diabetes (suikerziekte) komt steeds vaker voor. Vooral diabetes type 2 – vaak veroorzaakt door slechte leefgewoonten – is vandaag de dag een bekend ziektebeeld. Daarom geven wij vandaag antwoord op de 3 volgende vragen: Wat is diabetes ? Wat zijn de oorzaken ? Wat betekent een koolhydraatarm dieet naar diabetes toe ? Wat is diabetes De meest mensen kennen diabetes ook wel van de benaming suikerziekte. Het is dan ook een ziekte die te maken heeft met suiker, namelijk met je bloedsuiker. We zullen het even kort uitleggen: Zodra je eet gaat je bloedsuikerspiegel schommelen. Als je bijvoorbeeld brood of groenten eet, dan krijg je koolhydraten binnen in je lichaam. Deze worden vervolgens omgezet in glucose, oftewel energie. Bij veel glucose stijgt de bloedsuikerspiegel. In zo’n geval treedt de alvleesklier in werking. De alvleesklier maakt insuline aan die in je bloed terechtkomt en de glucose aanpakt. Insuline zorgt ervoor dat de glucose wordt opgenomen door de cellen in je lichaam. Maar heb je suikerziekte, dan werkt je lichaam niet op deze manier. De alvleesklier maakt dan geen of te weinig insuline aan om de glucose op te nemen. De bloedsuikerspiegel kan dus niet in evenwicht gehouden worden. Type 1 Er zijn twee vormen diabetes, waarvan diabetes type 1 het minst vaak voorkomt. Dit is een vorm van diabetes die vaak al voorkomt bij kleine kinderen. De cellen in de alvleesklier die insuline aanmaken werken niet meer. Hierdoor wordt er dus geen insuline meer aangemaakt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Mensen met diabetes type 1 moeten daarom hun bloedsuiker meten en dagelijks insuline spuiten. Type 2 Diabetes type 2 komt het vaakst voor. Volgens het Diabetes Fonds heeft 9 op de 10 mensen met suikerziekte deze vorm. Bij type 2 wordt er nog wel insuline aangemaakt, maar reageert het lichaam hier minder goed op. Deze vorm van suikerziekte ontstaat bij ouderdom, maar komt ook steeds vaker bij jongere mensen. Bijvoorbeeld door te weinig lichaamsbeweging, overgewicht, ongezond eet- en drinkgedrag en roken. Bij mensen met (extreem) overgewicht is de kans op diabetes type 2 dus groot. Symptomen van suikerziekte Heb ik diabetes? De symptomen van diabetes type 2 zijn vaak vaag en het kan daarom soms moeilijk zijn om vast te stellen of iemand suikerziekte heeft. Een aantal van de symptomen van type 2 zijn: wondjes die slecht genezen; pijnlijke benen tijdens het lopen; oververmoeidheid; erg veel dorst, maar ook veel moeten plassen; geïrriteerde ogen. De symptomen van diabetes type 1 zijn in tegenstelling een stuk opvallender. Daarom wordt Type 1 vaak al vroeg ontdekt. Een aantal van de Type 1 symptomen zijn: heel veel dorst hebben veel moeten plassen misselijk zijn heel veel of weinig honger hebben gewichtsverlies zonder duidelijke reden Een dokter kan uiteindelijk een test afnemen waaruit blijkt of er sprake is van suikerziekte of niet. Heb je vaak last van deze ietwat vage klachten (of juist heel opvallende klachten?), ga dan gewoon even naar de dokter en laat een test afnemen. Blijkt dat je suikerziekte hebt, dan kun je hier medicatie voor krijgen en zo de klachten verminderen. Daarnaast kan er een behandelplan worden opgesteld. Oorzaken van diabetes Diabetes type 2 kan dus veroorzaakt worden door ouderdom, overgewicht en roken. Maar er zijn nog meer factoren die de kans op Type 2 vergroten, namelijk bij: een hoge bloeddruk; een te hoog cholesterol; een Turkse, Marokkaanse of Surinaamse roots; reeds in de naaste familie aanwezig. Het is niet duidelijk hoe diabetes type 1 precies ontstaat. Waarschijnlijk raakt het afweersysteem in de war (door bijvoorbeeld een virus) waardoor het de insulinecellen in de alvleesklier vernietigt. Deze vorm is (nog) niet te genezen. Dit filmpje van het Diabetesfonds bespreekt heel duidelijke welke typen diabetes er zijn. Koolhydraatarm eten met diabetes Het Koolhydraatarm dieet heeft grote voordelen voor diabetes patiënten. Door middel van koolhydraatarm eten kun je namelijk je bloedsuiker veel beter controleren. In sommige gevallen kan de ziekte zelfs geheel verdwijnen. Maar hoe gaat dit precies in zijn werk? Wat doen koolhydraten met je lichaam? Om uit te leggen waarom een koolhydraatarm dieet kan helpen bij diabetes, zal ik eerst wat vertellen over hoe koolhydraten precies werken in je lichaam. Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor jouw lichaam. Je krijgt ze binnen door je voeding. Na het verteren worden de koolhydraten omgezet in glucose. Deze glucose wordt opgenomen door je lichaam en verbrand, waardoor je lichaam energie krijgt. De glucose komt via de darmwand in je bloed terecht. Die glucose in je bloed wordt ook wel bloedsuiker genoemd. De bloedsuiker verspreid zich vervolgens over het hele lichaam. Hierdoor gaat je bloedsuikerwaarde omhoog. Een teveel aan glucose wordt opgeslagen als ‘energie voor later’. Hier zit het belangrijke punt voor als je wilt afvallen. Als je namelijk te veel koolhydraten neemt, dan kan je lichaam niet alle glucose opnemen en wordt er steeds meer opgeslagen als vet. Blijf je koolhydraten nemen, dan komt je lichaam niet toe aan het verbranden van die vetvoorraad en kun je te kampen krijgen met overgewicht. Onthouden: Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Echter, een te hoge inname zorgt ervoor dat het lichaam dit niet meer op kan nemen en omzet in vet. Suikerziekte en koolhydraatarm eten Doordat de glucose in je bloed terecht komt gaat je suikerwaarde dus omhoog. Normaal gesproken is dit niet erg. In de meeste gevallen reageert je lichaam hier namelijk natuurlijk op. Je alvleesklier geeft insuline af wat ervoor zorgt dat de suiker wordt opgenomen in je cellen. Hierdoor blijft je bloedsuikerwaarde op een normaal niveau. Bij mensen met suiker gaat dit echter niet vanzelf. Er zijn verschillende soorten diabetes, maar de soorten die het meest voorkomen zijn diabetes type 1 en diabetes type 2. Bij diabetes type 1 geeft de alvleesklier niet genoeg insuline af en bij diabetes type 2 kunnen de cellen de suiker niet goed opnemen. In beide gevallen komt er dus te weinig glucose in de cellen en komt de bloedsuikerwaarde niet op een stabiel niveau. Zoals je kunt lezen hebben koolhydraten dus invloed op je bloedsuiker. Daarom is koolhydraatarm eten een echte uitkomst voor mensen met diabetes. Het is voor diabetici namelijk heel belangrijk dat ze hun bloedsuikerwaarde onder controle hebben. Met een koolhydraatarm dieet voorkom je een teveel aan glucose in je bloed en vermijd je ongewenste schommelingen van je suikerwaarde. Hoe pas je een Kha dieet toe? Hoeveel koolhydraten je dan precies moet nemen kan nog niet gezegd worden. Dit kan namelijk erg verschillen per persoon. Zo zijn er goede verhalen van diabetici die tot 20 gram koolhydraten per dag namen. Maar er zijn ook diabetici die tot 70 gram koolhydraten per dag namen, wat een positieve werking had op hun lichaam. Natuurlijk is er wel een indicatie van het aantal koolhydraten. Zo is over het algemeen een koolhydraatinname van 20 tot 90 gram per dag geschikt. Let op: het kan dus verschillend zijn per persoon. Je hoeft niet direct alle koolhydraten te vermijden. Langzame koolhydraten kun je namelijk best nemen (in beperkte mate). De snelle en ‘slechte’ koolhydraten zitten voornamelijk in voeding met veel suiker (koek, snoep, sapjes, frisdrank), voeding met veel zetmeel (zetmeelrijke groenten, aardappelen) en voeding met graan (brood, pasta). Naast langzame koolhydraten is het ook erg belangrijk dat je veel gezonde vetten en eiwitten binnenkrijgt. Deze vormen namelijk een goede alternatieve energiebron voor je lichaam! Onthouden: Door het volgen van een gebalanceerd koolhydraatarm dieet kan je eenvoudig de inname van suikers verminderen. Hiermee kom je ook niet in de verleiding slechte tussendoortjes te eten. 3 voordelen van een koolhydraatarm dieet voor diabetici Stabiliseer bloedglucosespiegels. Met minder koolhydraten heb je minder pieken en ook minder dalen. Je bloedsuikers blijven een stuk stabieler. Wanneer je gewicht verliest, heb je misschien minder medicijnen of insuline. Een gezond gewicht vermindert direct de kans op diabetes. Het toepassen van een goed voedingspatroon helpt iedereen die aan de tafel zit. Verder lezen over suikerziekte Na dit artikel heb je misschien een beter idee wat diabetes is. En hoe een Koolhydraatarme levensstijl hierbij kan helpen. Hoe nu verder? Dit is een lijst van posts die jou direct verder kan helpen. . Een lijst met 26 effectieve tips voor koolhydraatarm eten. Een post met een eenvoudige, doch uitgebreide uitleg over het low carb diet. Een spiekbriefje waarmee je in de supermarkt de juiste producten in huis haalt. Conclusie Koolhydraatarm eten met diabetes is dus zeer aan te raden. Het verminderen van koolhydraten heeft positieve werking op diabetici met zowel diabetes type 1 als diabetes type 2. Ongewenste schommelingen van de bloedsuiker worden vermeden en er is meer controle. Maar let op: het is niet goed om in één keer te beginnen met een koolhydraatarm dieet. Je zult dit namelijk moeten afstemmen op je medicatie. Dezelfde hoeveelheid insuline met een verminderde inname koolhydraten is namelijk niet goed voor je lichaam. Bespreek dit daarom vooraf met je huisarts.

Heb je overgewicht en last van vage klachten? Ben je constant moe en steeds vaker duizelig? Diabetes of suikerziekte, je hebt er hier en daar wat over gehoord en gelezen en maakt je zorgen over je gezondheid. Misschien is iemand die dichtbij je staat gediagnosticeerd met diabetes. Wat het ook is. Je wil antwoord op je vragen. Wat zijn de symptomen? Hoe weet je of je diabetes hebt? En wat zijn de oorzaken? Na het lezen van deze post kan je diabetes type 2 herkennen en weet je hoe je het kan voorkomen. In "Hoe nu verder?" leg ik uit hoe je de eerste stap zet om diabetes type 2 om te keren. Omkeren? Ja, dat kan echt! Gebruik de inhoudsopgave hieronder om snel naar het onderwerp te gaan dat jou het meest aanspreekt. Wat is diabetes? Laten we daar maar eens mee beginnen, weten wat diabetes is. De volledige naam is diabetes mellitus. Maar misschien ken je het als suikerziekte. Om diabetes te herkennen, is het wel zo handig om eerst te weten wat er in je lichaam gebeurt. Dat begint bij de verwerking van voedingsstoffen: Voedingsstoffen uit eten. De suikers in jouw eten (koolhydraten) spelen een belangrijke rol wanneer je diabetes hebt. Verwerking in het lichaam. Jouw lichaam zet deze suikers om in glucose en dat komt in het bloed terecht. Deze glucose heet bloedglucose of bloedsuiker. Opname in het lichaam. Met behulp van het hormoon insuline wordt bloedsuiker door de cellen in je lichaam opgenomen. Op deze manier kan jouw lichaam energie halen uit de bloedsuikers. Aanmaak insuline. Bij mensen met diabetes reageert het lichaam niet meer goed op insuline. Het kan ook zijn dat het hormoon te weinig of zelfs helemaal niet meer wordt gemaakt. Regelen bloedsuikerspiegel. Als het lichaam niet reageert op insuline of als het lichaam geen insuline maakt, wordt het bloedsuiker niet opgenomen uit het bloed. Hierdoor raakt de bloedsuikerspiegel uit balans en is te hoog of te laag. Waar het dus allemaal om draait, is dat de bloedsuikerspiegel uit balans is. Dit is slecht voor je gezondheid en kan (ernstige) gevolgen hebben. Denk aan duizeligheid, veel moeten plassen, moe zijn en, in de meest ernstige gevallen, een epileptische aanval of in coma raken (bron). Diabetes voorkomen? Dat wil je natuurlijk maar al te graag. Leer suikerziekte tijdig herkennen. Lees snel verder. Hoe herken je diabetes tijdig? Dit is niet altijd even makkelijk. Sommige mensen lopen al langere tijd met diabetes rond, zonder dat ze dit zelf doorhebben. Ze hebben wel wat ‘vage’ klachten, maar relateren dit niet aan suikerziekte. Daarnaast zit er nog een groot verschil tussen diabetes type 1 en type 2. Diabetes type 2 symptomen Deze vorm is het meest moeilijk te herkennen. Iedereen heeft wel eens last van vermoeidheid of duizeligheid, maar dan denk je niet direct aan suikerziekte. Hoe weet je of je diabetes hebt? Herken diabetes type 2 aan deze symptomen: Veel dorst; een droge mond; veel plassen; duizeligheid; veel moe zijn; last van je ogen: rode ogen, een branderig gevoel, wazig, dubbel of slecht zien; slechte genezing van wondjes; kortademigheid; pijn in de benen bij het lopen; infecties die vaak terugkomen, bijvoorbeeld blaasontsteking. Diabetes type 2 is de meest voorkomende vorm van suikerziekte. Vraag je je nu af: “Heb ik diabetes?” Dan ben je dus zeker niet de enige. 9 van de 10 mensen met diabetes heeft deze vorm. Dat zijn maar liefst 1,1 miljoen Nederlanders (bron). Nog voordat je diabetes type 2 ontwikkelt, kom je in een voorstadium. Dit noemen we prediabetes. Het goede nieuws is dat deze vorm om te draaien is. Hoe je dat doet, ga ik je nu vertellen. Voorstadium diabetes type 2 tijdig behandelen Vaak merk je niets van prediabetes. Je bloedsuikerwaarden zijn al wel hoger dan normaal, maar nog niet zo hoog als bij diabetes type 2. Heb je daarnaast ook een hoge bloeddruk en/of een te hoog cholesterolgehalte? Dan kan dit wijzen op prediabetes. Neem contact op met je huisarts. Voorkomen of omkeren? Zet deze drie stappen: 1. Afvallen Voorkom of verminder overgewicht; 2. Gezond eten Wil je diabetes voor zijn en je bloedsuikerspiegel in korte tijd in balans krijgen? Je kunt in dat geval kiezen voor een 7 Daagse Smoothie Detox. Je schrapt dan alle ongezonde suikers, terwijl je geniet van verrassend lekkere smoothies, soepen en salade. In deze week krijgt je gezondheid een enorme boost. Dit is wat veel vrouwen daarna ervaren: ze voelen zich fitter zitten lekkerder in hun vel hebben geen last meer van suikerdips. Zit de detox erop? Volg dan deze 7 simpele regels. 3. Bewegen Zet de eerste stappen naar een gezonde leefstijl. Zorg dat je elke dag minimaal 40 minuten beweegt volgens de beweegrichtlijnen van de Gezondheidsraad (bron). Diabetes type 1 symptomen Wanneer je diabetes type 1 hebt, kom je hier maar al te snel achter. Bij dit type ga je je in korte tijd erg beroerd voelen. Niet iedereen is hetzelfde. Blijf daarom goed op je klachten letten. Herken diabetes type 1 aan deze symptomen: Veel dorst en veel plassen; afvallen zonder reden en zonder afgenomen eetlust; ziek en beroerd voelen zoals misselijkheid, overgeven en zwak voelen; veel honger of juist geen eetlust; wazig zien; spierpijn; vermoeidheid; prikkelbaar zijn. Neem jouw klachten serieus. Ik adviseer bij twijfel altijd naar de huisarts te gaan. Die kan een simpele diabetes test doen. Met een vingerprik wordt een druppeltje bloed afgenomen. Daarin wordt het bloedsuikergehalte gemeten. Verder onderzoek gebeurd met een buisje bloed in het laboratorium (bron). Verschil diabetes type 1 en type 2 Deze twee types delen voor een groot deel de naam. In beide gevallen spelen insuline en de bloedsuikerspiegel de hoofdrol. Toch verschillen deze vormen erg van elkaar. Ik bespaar je het nodige puzzelwerk. Lees hieronder makkelijk af wat de verschillen zijn. Diabetes Type 1 Diabetes Type 2 Het eigen afweersysteem vernielt de cellen die insuline aanmaken. Deze cellen nemen steeds meer af en worden niet hersteld. Het lichaam is ongevoelig voor insuline (insulineresistentie) en reageert niet meer goed op de insuline. Het lichaam maakt zelf helemaal geen insuline meer aan. De alvleesklier raakt uitgeput en maakt daardoor minder insuline aan. Het is een auto-immuun aandoening en heeft niets te maken met leefstijl. Wordt in de meeste gevallen sterk beïnvloed door een ongezonde leefstijl. De bloedsuikerspiegel kan erg schommelen. De bloedsuikerspiegel is vrijwel altijd hoog. Levenslang gebruik van insuline door middel van injecteren of een insulinepomp. Het is noodzakelijk te berekenen hoeveel insuline nodig is voor elke hap eten. Gebruik van medicatie die ervoor zorgt dat het lichaam gevoeliger wordt voor insuline. In enkele gevallen is het nodig insuline te injecteren. (Nog) Niet te genezen De mogelijkheid bestaat om te minderen met medicatie of diabetes om te keren en zonder medicatie te leven. Oorzaken diabetes: Hoe krijg je diabetes type 2? Wil je weten hoe suikerziekte ontstaat? Bij sommige mensen is de oorzaak onduidelijk. Voor het overgrote deel is er wel een duidelijke verklaring. Er zijn 10 oorzaken die de kans op diabetes type 2 vergroten (bron). De kans neemt toe door: Ouder worden; Overgewicht. Vooral buikvet vergroot de kans op diabetes type 2; Weinig beweging; Erfelijkheid; Zwangerschapsdiabetes: jijzelf of je moeder; Etniciteit: onder Hindoestanen, Turken en Marokkanen komt diabetes type 2 vaker voor. Hoge bloeddruk; Vetstofwisselingsstoornis; Roken; Ongezond eten. Verminder direct je suikerinname. Is jouw gewicht gezond ? Klik hier om jouw BMI te berekenen ? Complicaties en gevolgen van diabetes Een leven met diabetes. Elke dag kun je te maken krijgen met vervelende klachten zoals duizeligheid, last van je benen, misselijkheid, het constant meten van je bloedwaardes, etc. Hierdoor gaat je kwaliteit van leven achteruit. Naast dat de kwaliteit van leven achteruit gaat, brengt diabetes type 2 nog meer teweeg. Complicaties en bijverschijnselen die niet direct op te merken zijn. Ze ontwikkelen zich langzaam op de achtergrond. Wat zijn de gevolgen van diabetes? Ik breng ze hieronder voor je in kaart. Ervaring met bijverschijnselen Krijg je te maken met diabetes? Dan wordt plotseling duidelijk hoe belangrijk aspecten zoals eten, drinken, bewegen en stress zijn. Leven met diabetes eist zeker zo zijn tol als het gaat om levensgemak. Ik sprak Harm, een 67 jarige man met een hoop levenservaring. Hij kampt met diabetes type 2 en heeft een herseninfarct, een TIA en tweemaal hartfalen overleefd. Een echte bikkel met veel levenslust en zo sterk als een beer. Een voorbeeld uit de praktijk: "Het meest vervelende is dat je niet alles kunt eten en ik ben een echte snoeper", zegt Harm. Hij zou erg graag zijn gewicht en voedingspatroon anders zien. Harm geeft aan graag hulp te willen bij afvallen of een koolhydraatarm dieet. Zo zegt hij: "Ik ben nog niet zo goed op de hoogte van dat dieet. Ik heb 2 weken zo'n dieet gevolgd. Mijn suiker was stabiel met 6,5. Alleen had ik te weinig recepten, waardoor het eten saai werd". Iedereen wil natuurlijk gezond, lekker en gevarieerd eten. En dat kan! Daarom heb ik Harm geïntroduceerd aan Makkelijk Afvallen. Naast allerlei lichamelijke klachten krijgt diabetes je dus ook emotioneel in de greep. Niet zomaar alles kunnen eten, constant je bloedsuikerwaarden meten om een hypo of hyper te voorkomen. Hoe kan je een hypo of hyper herkennen? Lees snel verder en voorkom gevaren. Het gevaar van suikerziekte Eten, drinken, bewegen, stress of een griepje zijn allemaal factoren die jouw bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Dus heel wat om rekening mee te houden. Herken een te lage of hoge bloedsuikerspiegel en voorkom ernstige gevolgen. Wat is een hypo? Dit is de afkorting van hypoglykemie. Je bloedsuikerspiegel is extreem laag (onder de 4 mmol/l). Er is onvoldoende bloedsuiker in je bloed aanwezig. Je herkent dit aan de volgende symptomen: zweten trillen hartkloppingen duizeligheid hoofdpijn moe zijn hongerig zijn niet kunnen concentreren plotseling boos of chagrijnig zijn. In ernstige gevallen kun je tijdens een hypo je bewustzijn verliezen of een epileptische aanval krijgen. Wat is een hyper? De volledige benaming is hyperglykemie. Dit is precies het tegenovergestelde van een hypo. Er zit te veel bloedsuiker in je bloed. Je bloedsuikerspiegel is te hoog en komt in dit geval boven de 10 mmol/l. Je herkent een hyper aan: Veel plassen; veel dorst hebben; moe en lusteloos zijn; snel boos of chagrijnig zijn; misselijkheid of overgeven; wazig zien. In het ergste geval kan een hyper ervoor zorgen dat je flauw valt of in coma raak. Heb je een diepe ademhaling en/of ruikt je adem naar aceton? Bel direct 112 (bron). Zolang je medicatie gebruikt en goed luistert naar je lichaam zijn hypo’s en hypers op tijd te herkennen en op te lossen. Welke medicatie krijg je bij diabetes? Daar ga ik je nu meer over vertellen. Wil jij meer grip krijgen rondom jouw suikerspiegel maar weet je niet waar je moet beginnen? Dan raden wij aan om eens een kijkje te nemen naar deze glucosemeters. Deze digitale wondertjes zorgen ervoor dat jij een exacte weergave krijgt van jouw bloedsuiker niveaus en dus ook een betere grip kan krijgen op jouw gezondheid! Diabetes medicatie Mensen met diabetes type 2 hebben vaak een hoge bloedsuikerspiegel. Om deze te verlagen krijg je medicatie voorgeschreven. Er zijn verschillende stoffen met allemaal een andere werking. Dit is de werking van diabetes medicatie: Ervoor zorgen dat de alvleesklier meer insuline aanmaakt; De lichaamscellen gevoeliger maken voor insuline; Aanmaak van hormonen in de darmen. Deze hormonen zorgen ervoor dat de alvleesklier insuline maakt; Uitscheiding van bloedsuiker via de urine. De meest bekende werkzame stof is metformine. Daarnaast zijn sulfonylureumderivaten, thiazolidinedionen, meglitiniden, GLP-1-agonisten met DPP-4-remmers en SGLT2-remmers bekende bloedsuikerspiegel verlagende stoffen (bron). Wil je meer weten over metformine ? Klik hier Insuline spuiten Mensen met diabetes type 1 zijn genoodzaakt gebruik te maken van een insulinepomp of -spuit. Er zijn ook mensen met diabetes type 2 die insuline moeten gebruiken. Wat is insuline? Zoals je inmiddels weet is insuline een hormoon dat normaal gesproken door je lichaam zelf wordt aangemaakt. Wanneer het lichaam zelf geen insuline maakt, kan het dus geen bloedsuiker opnemen en krijg je een te hoge bloedsuikerspiegel. Soorten insuline Zonder insuline kan je niet leven. Farmaceuten ontwikkelen steeds meer soorten insuline. De een werkt kort en snel om verhoging van de bloedsuikerspiegel na het eten te voorkomen. En de ander werkt traag en lang om ervoor te zorgen dat de bloedsuikerspiegel de hele dag stabiel blijft. Insuline injecteren Voor het injecteren van insuline gebruik je een insulinespuit, ook wel insulinepen genoemd. Deze pen bevat een naald. Met deze naald maak je een kleine injectie in je buik of een van je bovenbenen. Het is belangrijk om zoveel mogelijk voor hetzelfde lichaamsdeel te kiezen. Hierdoor went je lichaam het beste aan de geïnjecteerde insuline (bron). Hoe nu verder? Natuurlijk wil je een leven zonder diabetes en zonder medicijnen. Lekker en zorgeloos kunnen eten en af van die vervelende bijverschijnselen. Wil je weten hoe je dit doet? Ik wil jouw helpen om diabetes type 2 te voorkomen en daarnaast het liefst te genezen. Uit ervaring kan ik zeggen dat diabetes type 2 te controleren is. Ik heb vele mensen hierbij geholpen en vele blije en dankbare gezichten mogen zien. Ja, het is mogelijk om diabetes type 2 om te keren! Met goede support en een aangepast voedings- en beweegpatroon maak je een wereld van verschil. Vind het vertrouwen in jezelf en jouw lichaam terug. Waar een wil is, is een weg. Ik ben ervan overtuigd dat je het kan!Je staat er natuurlijk niet alleen voor. Met het Stabiele bloedsuikerprogramma helpen wij jou de eerste stap te zetten naar het voorkomen van diabetes type 2.

Wie begint met een traject om fitter te worden, komt er snel achter dat de keuken de belangrijkste plek is voor resultaat. Je kunt uren in de sportschool doorbrengen, maar als de brandstof niet klopt, blijft de voortgang steken. Het draait allang niet meer om minder eten, maar om beter eten. De verzadiging die je haalt uit onbewerkt voedsel is vele malen groter dan die van kant-en-klaarmaaltijden vol toevoegingen. Vooral de inname van hoogwaardige eiwitten speelt hierbij een centrale rol. Het ondersteunt het spierherstel en zorgt ervoor dat je gedurende de dag minder snel naar ongezonde snacks grijpt. Waarom de herkomst van je vlees ertoe doet Er zit een wereld van verschil tussen een standaard stukje vlees uit de supermarkt en een product waar aandacht aan is besteed. Veel goedkoop vlees bevat toegevoegd water en zouten om het gewicht kunstmatig hoog te houden. Tijdens het bakken verdwijnt dit vocht, waardoor je met een taai en smakeloos resultaat overblijft. Voor wie bewust met zijn lichaam bezig is, is de kwaliteit van de bron essentieel. Door te kiezen voor vlees van dieren die een goed leven hebben gehad en natuurlijk voedsel hebben gegeten, krijg je een product dat rijker is aan voedingsstoffen en een veel betere structuur heeft. Gemak en kwaliteit via de digitale slager De drempel om goed te eten wordt vaak verhoogd door een gebrek aan tijd. Men grijpt in de supermarkt snel naar wat voorradig is. De opkomst van online versspecialisten zoals INAMOOD  heeft dit proces volledig veranderd. Je hebt nu toegang tot een breed assortiment aan vlees en gevogelte van restaurantkwaliteit, zonder dat je daarvoor de deur uit hoeft. De producten worden onder strikte condities gekoeld thuisbezorgd, waardoor de versheid gegarandeerd is. Dit maakt het plannen van gezonde maaltijden voor de hele week een stuk eenvoudiger, aangezien de basis voor je gerechten al in de vriezer of koelkast klaarligt. Eiwitten als fundament voor vetverbranding Eiwitten hebben een hoog thermisch effect, wat betekent dat het lichaam meer energie verbruikt om ze te verteren dan bij vetten of koolhydraten. Dit is een technisch voordeel voor iedereen die op zijn gewicht let. Bovendien helpen eiwitten bij het behoud van spiermassa tijdens een calorietekort. Wanneer je kiest voor magere varianten zoals kipfilet of biefstuk, krijg je de maximale hoeveelheid bouwstoffen binnen met een relatief lage calorische waarde. Het gaat erom dat je de juiste keuzes maakt die je lichaam voeden in plaats van alleen maar vullen. De kwaliteit van de eiwitbron bepaalt uiteindelijk hoe effectief je lichaam deze stoffen kan inzetten. Transparantie in de voedselketen is de nieuwe norm Consumenten willen tegenwoordig precies weten waar hun eten vandaan komt. Termen als 'grasgevoerd' of 'antibioticavrij' zijn geen marketingkreten meer, maar harde eisen van de bewuste eter. Bedrijven die transparant zijn over hun leveranciers en de manier waarop het vlees wordt verwerkt, winnen het vertrouwen. Het ondersteunen van een kortere keten is niet alleen beter voor de smaak, maar ook voor de duurzaamheid. Je weet dat er minder onnodige tussenstappen zijn en dat het product met zorg is geselecteerd. Deze bewuste manier van consumeren draagt bij aan een gezonder voedingspatroon op de lange termijn. De psychologie achter een geslaagd dieet Een gezond eetpatroon houden mensen alleen vol als het ook lekker is. Jezelf dwingen om smakeloze maaltijden te eten is een recept voor falen. Wanneer de basis van je maaltijd, zoals een mooi stuk vlees of vis, van hoge kwaliteit is, heb je minder opsmuk nodig om het lekker te maken. Een beetje peper, zout en verse kruiden volstaan vaak al. Dit maakt gezond koken simpel en plezierig. Wie investeert in goede ingrediënten, investeert in feite in zijn eigen motivatie. Het genot van een goede maaltijd zorgt ervoor dat de gezonde keuze de makkelijke keuze wordt, en dat is de enige manier om blijvend resultaat te boeken.

Je hebt het al eens geprobeerd. Misschien meerdere keren. Een dieet, een programma, een boek. En het werkte — een tijdje. Maar op een gegeven moment raakte je de draad kwijt, want er was niemand die je bijstuurde wanneer het moeilijk werd. Dat is precies waar persoonlijke begeleiding het verschil maakt. Waarom persoonlijke afslankbegeleiding zo waardevol is Afvallen lukt niet omdat je het niet wilt of niet genoeg je best doet. Het lukt niet omdat je onderweg geen houvast hebt. Geen antwoord op de vraag: wat doe ik nu?  als je drie dagen van je plan bent afgeweken. Geen structuur als de week druk is. Geen nudge als de motivatie wegvalt. Onderzoek toont aan dat mensen met begeleiding gemiddeld 3 keer meer gewicht verliezen dan mensen die het alleen proberen — en het ook langer volhouden. Het zit niet in de informatie. Het zit in de structuur en de ondersteuning. Persoonlijk voedingsplan op papier Een vast voedingsplan helpt je stap voor stap richting je doel. Wat persoonlijke begeleiding concreet doet Goede begeleiding betekent niet dat iemand wekelijks naar je gewicht kijkt en je een schouderklopje geeft. Het betekent dat je altijd weet wat je volgende stap is. Concreet: een weekmenu dat al voor je is samengesteld. Een boodschappenlijst die automatisch volgt. Recepten die passen bij jouw situatie — niet bij een doorsnee persoon die jij niet bent. En voortgang die je bijhoudt, zodat je niet pas na drie weken merkt dat iets niet werkt. Dat is wat ik bedoel met begeleiding die écht helpt. Niet meer nadenken over wat eet ik vandaag  — gewoon doen. Gezonde maaltijd met groenten en volkoren Een gezonde maaltijd die makkelijk te bereiden is en goed vult. De Makkelijk Afvallen app: jouw persoonlijke coach voor €0,33 per dag Ik heb de Makkelijk Afvallen app ontwikkeld voor precies dit probleem. Vrouwen die weten wat ze willen, maar elke keer opnieuw vastlopen omdat het systeem ontbreekt. Voor €0,33 per dag — minder dan een kop koffie — heb je toegang tot: Dagelijkse weekmenu's, automatisch samengesteld op basis van jouw doelen Meer dan 2000 gezonde recepten met voedingswaarden Een boodschappenlijst die zichzelf genereert Voortgangsregistratie zodat je ziet wat werkt Aanpassingen aan je plan als je leven even anders loopt Geen grote investering. Geen verplichtingen. Gewoon een systeem dat voor je werkt. Rustige natuurwandeling als onderdeel van een gezonde levensstijl Een wandeling in de natuur helpt je lichaam en geest in balans te houden. Voor wie is het? De app is niet voor wie net begint met nadenken over afvallen. De app is voor wie al weet dat ze iets wil veranderen, maar telkens de structuur mist om het vol te houden. Voor de herstarster. De vrouw die zegt: ik doe mijn best, maar mijn lichaam werkt niet meer mee. Als jij dat herkent — dan is dit voor jou gemaakt. Probeer de app 7 dagen gratis en ontdek hoe het voelt als iemand het denkwerk voor je overneemt. Na je gratis week ga je automatisch over op een maandabonnement van €9,95. Stoppen kan altijd — binnen 2 minuten via Producten → Lidmaatschappen in je account. Veelgestelde vragen over de Makkelijk Afvallen App Wat kost de Makkelijk Afvallen app per maand? De app kost €9,95 per maand — dat is €0,33 per dag. Probeer de app 7 dagen gratis en ontdek hoe het voelt als iemand het denkwerk voor je overneemt. Na je gratis week ga je automatisch over op een maandabonnement van €9,95. Stoppen kan altijd — binnen 2 minuten via Producten → Lidmaatschappen in je account. Start hier met je gratis proefweek . Ter vergelijking: een enkel consult bij een voedingsdeskundige kost al snel €60 tot €100. De app geeft je dagelijkse begeleiding voor een fractie van die prijs. Kan ik de app annuleren wanneer ik wil? Ja, je kunt op elk moment stoppen. Geen verplichtingen, geen kleine lettertjes. Je betaalt per maand en beslist zelf of je doorgaat. De meeste vrouwen blijven omdat ze merken dat de structuur echt werkt — maar dat kies je zelf. Start hier de app gratis Moet ik calorieën tellen in de app? Nee. De app werkt zonder calorieën tellen — maar dat is niet het enige wat ze doet. Afhankelijk van jouw doel kies je tussen verschillende aanpakken: koolhydraatarm, keto, een gebalanceerd menu, of zelfs spieropbouw. De app stelt je weekmenu automatisch samen op basis van wat jij wilt bereiken. Zo krijgt iedereen een plan dat bij haar past — niet een standaard schema dat voor iedereen hetzelfde is. Wat is het verschil tussen de app en de boeken? Beide bieden uitgewerkte programma's — maar op een andere manier. De boeken geven je een strak, vooraf berekend menu dat perfect is als je houdt van duidelijkheid en structuur. Alles staat erin, je volgt het gewoon. De app gaat een stap verder in flexibiliteit: je kunt makkelijk wisselen tussen gerechten, je doel aanpassen, en je menu wordt afgestemd op wat jij op dat moment nodig hebt. Ideaal als je liever zelf wat vrijheid hebt binnen een duidelijk kader. De ene aanpak is niet beter dan de andere — het hangt af van hoe jij het liefst werkt. Sommige vrouwen starten met een boek en gebruiken daarna de app om meer te variëren. Andere doen het precies andersom. Bekijk hier de boeken Werkt de app ook als ik wat ouder ben en wil afvallen? Ja, absoluut. De app is geschikt voor vrouwen van alle leeftijden. Je kiest je eigen doel en de app stelt je menu daarop af. Daarnaast biedt de app specifieke filters voor wie rekening moet houden met gezondheidsdoelen zoals diabetesvriendelijk, ontstekingsgevoelig of verhoogd cholesterol — aandoeningen die vaker voorkomen naarmate je ouder wordt.

Maar eerst: waarom is matcha zo bijzonder? Matcha poeder ken je waarschijnlijk wel van de heerlijke matcha thee, met die typische groene kleur. Maar pas wel op, als je eenmaal matcha hebt geproefd, wil je niet meer anders. Niet alleen omdat het kruid super tasty smaakt, maar ook omdat het gewoon ontzettend gezond voor je is. En dat voel je. In dit artikel leg ik uit wat matcha is, wat het doet met je lichaam en hoe matcha je kan helpen bij afvallen . Go matcha! Voor jouw beste gezondheid Ik kan je aanraden om ook te onderzoeken wat andere superfoods voor je kunnen betekenen. Hier lees je over de kracht van spirulina en chlorella . Beiden hebben bijvoorbeeld een positief effect op je figuur, je weerstand en hoe je je voelt. Welke past het beste bij jou? In dit artikel lees je: Wat is matcha poeder? Waar kun je matcha voor gebruiken? Waar koop je matcha poeder? Waarom is matcha poeder gezond? Wat zijn de nadelen van matcha poeder? Matcha thee en koolhydraatarm eten Matcha poeder en je dagelijkse routine Matcha poeder en afvallen Wat is matcha poeder? Matcha is een soort groene thee die vrijwel in iedere gezondheidswinkel verkrijgbaar is. Ondanks dat het een thee is, wordt de superfood voornamelijk in poedervorm verkocht. Het kruid komt oorspronkelijk uit Japan. Daar is het een traditie om het blad fijn te malen, zodat je de plant in haar volledigheid binnenkrijgt. Het idee daarachter is dat je op die manier alle antioxidanten, vitamines en mineralen binnenkrijgt, zonder dat het blad verloren gaat. Zoals bij munt wel het geval is. Je kunt de poeder met water opkloppen, zoals traditiegetrouw in Japan wordt gedaan. Hierdoor ontstaat er een schuimachtige substantie die gebruikt wordt in theeceremonies. Ma’s tip : Klop matcha thee niet langer dan 30 seconden om te voorkomen dat je drankje bitter wordt. Je kunt het kruid ook gewoon in water of melk oplossen. Dat is net zo makkelijk en stiekem een stuk smakelijker! Smaak Maar hoe smaakt het kruid nu eigenlijk? Vaak wordt gezegd dat het kruid ontzettend bitter smaakt als je het in de thee doet, en dat doet het ook wel degelijk. Je zou dus kunnen stellen dat je moet wennen aan de thee, en dat zou ik zeker aanraden gezien alle gezondheidsvoordelen! Wat je eventueel kan doen om de smaak te verzachten, is een zoetstof toevoegen, zoals agavesiroop. Onthouden Matcha is een groene thee uit Japan. Je drinkt fijngemalen bladeren, waardoor je alle vitaminen en antioxidanten binnenkrijgt. Deze superfood smaakt een beetje bitter en is makkelijker te nuttigen met melk en agavesiroop. Waar kun je matcha voor gebruiken? Kun je naast thee ook andere dingen maken met het theeblad? Ja, zeker wel! Naast dat het een hoop gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, kun je de poeder gebruiken voor allerlei verschillende doeleinden om de smaak te bevorderen. Zo kom je matcha geregeld tegen in: schepijs chocolade snoep desserts latté milkshakes smoothies Genoeg keuze dus! Met name in je smoothie is matcha een heel goed idee. In dit recept maken we bijvoorbeeld een groene thee smoothie . Het poeder wordt namelijk gezien als een superfood en kan dus als een zeer bewuste en gezonde keuze zijn voor je shake. Daar vertel ik je zo graag meer over! Onthouden Matcha is een veelzijdig kruid dat je uitstekend kunt verwerken in een smoothie of gezonde shake. Waar koop je matcha poeder? Matcha poeder vind je tegenwoordig bij grotere supermarkten (Albert Heijn, Jumbo) en gezondheidswinkels. Let bij het kopen op kwaliteit: goedkope matcha (<€10) is vaak van mindere kwaliteit en smaakt bitter en muf. Waar je op let bij goede matcha: Minimaal 5-7% polyfenolen (staat op verpakking) Fijn gemalen (niet korrelig) Felle groene kleur (niet geel of bruin) Vegan/plantaardig certificering Onze eigen matcha: Wij hebben ons eigen Matcha Thee Poeder ontwikkeld – speciaal voor wie bewust bezig is met koolhydraatarm eten en afvallen. Minimaal 7% polyfenolen, fijn gemalen voor optimale oplosbaarheid, 100% plantaardig. Beschikbaar in 150g voor €27,45. Ma's tip: Klop matcha nooit met kokend water – gebruik lauw water (max 70°C) om de antioxidanten te behouden. Waarom is matcha poeder gezond? Er is nu al een paar keer geclaimd dat het poeder gezond zou zijn, maar wat doet het met je lichaam en is het werkelijk zo gezond? Ik zocht het voor je uit en verzamelde mijn inzichten tot 5 voordelen van matcha. 1. Matcha thee bevat ontzettend veel polyfenolen Polyfenolen wie? Polyfenolen zijn antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen . Dit zijn moleculaire deeltjes die je DNA kunnen beschadigen. Hierdoor krijg je bijvoorbeeld beschadigingen in de cellen van je bloedvaten, waardoor cholesterol eenvoudiger groeit. Hiermee beschermt het je cellen tegen beschadiging doordat het DNA bedekt wordt. Die bescherming is veel beter dan bij bijvoorbeeld normale groene thee . 2. Matcha kan het cholesterol in je bloed verlagen Dat niet alleen, schade die is aangericht door vrije radicalen kan door matcha volledig omgekeerd worden. Dat is dus heel goed nieuws voor mensen met cholesterolproblemen en te hoge ontstekingswaarden. Verder lezen : Wil jij dieper ingaan op het actief ontgiften van jouw lichaam? Lees dan hier verder in mijn uitgebreide artikel over detoxen . 3. Matcha voorkomt of vermindert diabetes type 2 Naast de cholesterolverlagende functie kan ze bijdragen als je last hebt van ontstekingen. Dat komt omdat de poeder je bloedsuikerspiegel laag houdt, waardoor diabetes type 2 voorkomen kan worden. Mocht je er wel last van hebben, kan dit poeder je helpen de klachten te verminderen. 4. Matcha poeder helpt bij het afvallen Dat komt mede door het vorige punt. Matcha houdt de bloedsuikerspiegel laag, wat bevorderend werkt voor het verliezen van gewicht. Gedurende de hele dag pieken en dalen deze waarden. Nadat je gegeten hebt, stijgt je bloedsuikerspiegel fors, waardoor het lichaam insuline gaat aanmaken. Als het lichaam de overtollige glucose die uit het eten komt niet nodig heeft, zet de insuline deze om in lichaamsvet dat opgeslagen wordt rond de middel en buikstreek. Wanneer glucose wel wordt omgezet in lichaamsvet, is de kans op diabetes een stuk groter. Het zijn met name de snelle (ook wel witte) koolhydraten die funest zijn voor je lichaam. Wil je meer weten over koolhydraten en wat voor invloed ze hebben op je lichaam? Lees dan hier ons uitgebreide artikel over koolhydraatarm eten. Matcha houdt de bloedsuikerspiegel laag, waardoor minder vet wordt opgeslagen. Wist je dat Gember thee ook een echte immuunsysteem booster is! 5. Matcha versterkt je immuunsysteem Naast polyfenolen bevat het theeblad het antioxidant L-theanine. Dit aminozuur zorgt voor een kalmerend effect op de hersenen en daarom zou matcha goed kunnen helpen tegen stress. Daarbij stimuleert dit stofje ook het immuunsysteem. Hierdoor zorgt ze er ook voor dat je minder snel last krijgt van griep, verkoudheid of een andere ziekte. Matcha for president! Onthouden Dit kruid is vooral rijk aan antioxidanten. Deze beschermen je tegen vrije radicalen in je lichaam en werken stressverlagend. Daarnaast verlaagt matcha je cholesterol en bloedsuikerspiegel. Een gezonde bloedsuikerspiegel helpt je met afvallen en vermindert jouw kans op diabetes type 2. Wat zijn de nadelen van matcha poeder? Zo veel voordelen, er moet vast een addertje onder het gras zitten. Ik zou niet ontkennen dat matcha poeder geen nadelen heeft, dat zeker wel, maar geen desastreuze. Ik heb er twee voor je op een rijtje gezet: 1. Matcha bevat cafeïne Voor zover het een nadeel voor je is, matcha bevat wel cafeïne. Zelf vind ik het een fijne boost en heb minder last van een dip dan bij koffie. Dit betekent wel dat je het drankje dus niet de hele dag door kan drinken. Na een aantal koppen – net zoals bij groene thee en koffie – werkt het averechts. Dan voel je je futloos en krijg je een after-cafeïne-dip, waardoor je waarschijnlijk minder productief bent. 2. Het is een prijzig product We hadden het er zojuist over dat matcha poeder te verkrijgen is bij gezondheidswinkels. Hier haal je vaak vrij kwalitatieve matcha waar de prijs dan ook wel naar is (denk aan zo’n €25). Bestel je online, pas dan op met goedkope potjes. De kans is namelijk vrij groot dat de matcha van mindere kwaliteit is, wat invloed heeft op de dikte en bitterheid van de poeder. Matcha thee en koolhydraatarm eten Zoals in het rijtje van de gezondheidsvoordelen al even genoemd werd, is matcha een goede keuze bij het afvallen. Dit komt omdat het bevorderend werkt voor je bloedsuikerspiegel, waardoor vet minder snel opgeslagen wordt. Drink maximaal zo’n 3 koppen per dag en je zult snel merken dat je gewicht verliest! Matcha is dus een superfood die perfect te combineren valt met ons koolhydraatarm 28 dagen programma ! Dit komt omdat koolhydraatarm eten – net zoals matcha – een positieve invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Matcha poeder in je dagelijkse routine De makkelijkste manier om te starten? Begin met 1 theelepel (3g) per dag in lauw water of plantaardige melk. Dat is goed voor een energieboost van 4-5 uur zonder de koffiedip. 3 makkelijke manieren om matcha te gebruiken: Matcha latte : 3g matcha + 200ml warme havermelk + eventueel stevia. Klaar in 2 minuten. Groene smoothie : voeg 1 tl matcha toe aan je groene thee smoothie voor extra antioxidanten. Matcha yoghurt : 1 tl matcha door Griekse yoghurt met wat walnoten – perfect koolhydraatarm ontbijt. Wil je meer inspiratie? Bekijk onze koolhydraatarme recepten met matcha als ingrediënt. Matcha poeder en afvallen Tot slot wil ik afsluiten met mijn advies om matcha te gebruiken als je wil afvallen. Het theeblad geeft je niet alleen een boost bij het gewichtsverlies, het zorgt ook voor een flinke dosis bescherming én kalmte in je hoofd. Go Matcha! Want: Het geeft je tot 5u lang een fijne energie. Vermindert stress (in tegenstelling tot koffie). Bevat 137x meer antioxidanten dan gewone groene thee en versnelt je vetverbranding. Veelgestelde vragen over matcha poeder Hoeveel matcha poeder per dag is gezond? 1 tot 2 theelepels (3-6g) per dag is de optimale dosering. Dit levert je 130-260mg cafeïne – vergelijkbaar met 1 à 2 koppen koffie, maar met een gelijkmatiger effect door het L-theanine gehalte. Meer dan 4 theelepels per dag wordt afgeraden vanwege het cafeïne-gehalte. Begin met 1 theelepel 's ochtends en bouw rustig op. Drink matcha bij voorkeur niet na 16:00 als je gevoelig bent voor cafeïne. Wil je weten hoe je matcha combineert met koolhydraatarm eten? Ons Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan legt dit stap voor stap uit. Waar zit het verschil in prijs bij matcha? Het verschil zit in het polyfenolgehalte en de maalgraad. Goedkope matcha (<€10) bevat vaak minder dan 3% polyfenolen, smaakt bitter en lost slecht op. Kwaliteitsmatcha – zoals ons Matcha Thee Poeder – bevat minimaal 7% polyfenolen, is fijn gemalen en heeft een zachte, kruidige smaak. Praktisch gezien gebruik je van kwaliteitsmatcha ook minder (3g vs 6g bij goedkope), wat de prijs per portie vergelijkbaar maakt. Helpt matcha echt bij afvallen? Matcha ondersteunt afvallen op 3 manieren. Ten eerste houdt het de bloedsuikerspiegel stabiel, waardoor minder vet wordt opgeslagen. Ten tweede bevat het EGCG (een catechine) dat de vetverbranding met 4-8% kan verhogen. Ten derde geeft het 4-5 uur energie zonder insulinepiek, waardoor je minder snel naar snacks grijpt. Matcha is echter geen wondermiddel – het werkt het beste in combinatie met koolhydraatarm eten. Lees meer in ons artikel over koolhydraatarm dieet . Is matcha geschikt bij diabetes type 2? Ja, matcha is juist interessant bij diabetes type 2. Het polyfenol EGCG verbetert de insulinegevoeligheid en houdt de bloedsuikerspiegel stabiel. Studies tonen aan dat regelmatig groene thee/matcha gebruik geassocieerd is met 15-20% lagere kans op diabetes type 2. Drink matcha zonder suiker of zoetstof voor maximaal effect op je bloedsuiker. Gebruik je medicatie voor diabetes? Bespreek matcha gebruik altijd met je arts. Meer over voeding bij diabetes vind je in ons Pre-diabetes Voedingsplan . Kan ik matcha gebruiken als ik koolhydraatarm eet? Absoluut! Matcha bevat vrijwel geen koolhydraten – 3g matcha poeder levert slechts 0,3g koolhydraten. Het past perfect in keto, LCHF en algemeen koolhydraatarm eten. Kies als basis voor je matcha drank voor ongezoete amandelmelk (0,5g KH/100ml) of kokosmelk in plaats van gewone melk (4,7g KH/100ml). Zo maak je een matcha latte met minder dan 2g koolhydraten totaal. Onze eigen Matcha Thee Poeder is 100% plantaardig en past in elk koolhydraatarm voedingspatroon. Onze eigen Matcha Thee Poeder is speciaal geselecteerd voor wie bewust bezig is met afvallen en gezond eten. Minimaal 7% polyfenolen, fijn gemalen, 100% plantaardig – 150g voor €27,45. Of wil je eerst weten hoe matcha past in een compleet voedingsplan? Bekijk ons Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan – de meest populaire manier om te starten bij Makkelijk Afvallen. Over de auteur Dit artikel werd herschreven door Claudia Smet, afslankingsconsulente en bezieler van Makkelijk Afvallen. Met 25 jaar ervaring in biochemie en voeding helpt ze vrouwen afvallen zonder crashdiëten of honger. → Lees meer over Claudia en Makkelijk Afvallen

Wie wil afvallen, komt al snel uit bij koolhydraatarm eten. Minder suiker, minder snelle koolhydraten en meer aandacht voor volwaardige voeding helpt veel mensen om hun gewicht onder controle te krijgen. Toch blijkt het in de praktijk lastig om dit dagelijks vol te houden. Elke dag opnieuw bedenken wat je gaat eten, boodschappen doen en gezond koken kost tijd en energie. Koolhydraatarme en een keto maaltijdbox  spelen in op dat probleem door gemak en structuur te bieden. Koolhydraatarm eten: waarom het zo goed werkt Koolhydraatarm eten betekent dat je de hoeveelheid koolhydraten in je voeding verlaagt, vooral uit producten zoals brood, pasta, rijst, aardappelen  en suiker. In plaats daarvan eet je meer groenten, eiwitten en gezonde vetten. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft, waardoor veel mensen minder last hebben van energiedips en eetbuien. Een bijkomend voordeel is dat koolhydraatarme maaltijden vaak beter verzadigen. Eiwitten en vetten zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, waardoor je automatisch minder tussendoor snackt. Voor veel mensen voelt afvallen daardoor minder als “op dieet zijn” en meer als een aanpassing van hun leefstijl. Wat maakt een koolhydraatarme maaltijdbox handig? Een koolhydraatarme maaltijdbox is bedoeld om het makkelijker te maken om dit eetpatroon vol te houden. Je ontvangt vooraf samengestelde recepten met bijpassende ingrediënten, afgestemd op een lagere koolhydraatinname. Het grote voordeel hiervan is dat je niet zelf hoeft te rekenen, plannen of etiketten te vergelijken in de supermarkt. Doordat de maaltijden al zijn uitgedacht, ontstaat er meer rust en structuur rondom eten. Dat is vooral prettig voor mensen die het lastig vinden om consequent gezonde keuzes te maken na een lange werkdag. In plaats van snel iets makkelijks (en vaak koolhydraatrijk) te kiezen, ligt er al een voedzame maaltijd klaar om te bereiden. Keto maaltijdboxen: een striktere aanpak Naast koolhydraatarme maaltijdboxen bestaan er ook keto maaltijdboxen. Deze zijn gericht op het ketogene voedingspatroon, waarbij de koolhydraatinname nog verder wordt beperkt. Het doel van keto is om het lichaam in ketose te brengen, een toestand waarin vet in plaats van koolhydraten wordt gebruikt als belangrijkste energiebron. Keto maaltijdboxen zijn meestal strikter samengesteld dan reguliere koolhydraatarme boxen. Ze bevatten weinig koolhydraten en juist relatief veel vetten, aangevuld met voldoende eiwitten. Voor mensen die graag duidelijke richtlijnen volgen en minder willen nadenken over wat wel en niet mag, kan dit juist prettig zijn. Tegelijkertijd vraagt keto wel meer discipline en is het niet voor iedereen even makkelijk vol te houden. Koolhydraatarm of keto: wat past het beste bij afvallen? Niet iedereen hoeft meteen keto te volgen om resultaat te behalen. Voor veel mensen is een gematigd koolhydraatarm eetpatroon al voldoende om gewicht te verliezen en zich fitter te voelen. Het voordeel daarvan is dat het flexibeler is en vaak beter past in het dagelijks leven, bijvoorbeeld bij etentjes of sociale gelegenheden. Keto kan daarentegen effectief zijn voor mensen die snel resultaat willen zien of die merken dat ze goed reageren op een striktere aanpak. Het belangrijkste is dat je kiest voor een voedingsstijl die je op de lange termijn kunt volhouden. Afvallen draait namelijk niet om een paar perfecte weken, maar om maanden van consistente keuzes. Maaltijdboxen als ondersteuning, niet als wondermiddel Het is belangrijk om realistisch te blijven: een maaltijdbox zorgt niet automatisch voor gewichtsverlies. Wat het wél doet, is het wegnemen van veel praktische obstakels. Minder nadenken over eten betekent vaak minder verleidingen en minder impulsieve keuzes. In combinatie met voldoende beweging, slaap en ontspanning kan een koolhydraatarme of keto maaltijdbox een waardevol hulpmiddel zijn. Zie het vooral als ondersteuning bij het opbouwen van gezondere gewoontes, niet als een snelle oplossing. Makkelijker afvallen begint met eenvoud Koolhydraatarme en keto maaltijdboxen maken het eenvoudiger om gezond te eten zonder dat het dagelijks veel tijd en energie kost. Ze bieden structuur, duidelijkheid en gemak, precies de elementen die vaak ontbreken bij pogingen om af te vallen. Of je nu kiest voor koolhydraatarm of keto: het beste resultaat bereik je met een aanpak die past bij jouw leven en die je kunt volhouden. Makkelijk afvallen begint niet met perfect eten, maar met een praktische en haalbare strategie.

Wist je dat vezels één van de krachtigste tools zijn om je bloedsuiker stabiel te houden? Niet sexy, niet trending - maar wél bewezen effectief. In deze post ontdek je waarom vezels zo cruciaal zijn bij diabetes type 2, PCOS en insulineresistentie. En belangrijker: hoe je makkelijk meer vezels eet zonder saaie volkorenbroodjes of bittere supplementen. In dit artikel leer je: Waarom vezels cruciaal zijn Wat er gebeurt als je te weinig vezels eet Praktische vezelbronnen Ma weekmenu's met automatisch voldoende vezels Veelgestelde vragen over het belang van vezels Waarom zijn vezels cruciaal ? Vezels vertragen de opname van suikers in je bloed. Dat betekent: ✓ Geen bloedsuikerpieken na maaltijden ✓ Langer verzadigd gevoel (dus minder cravings) ✓ Minder insuline nodig (hierdoor ontlast je je alvleesklier) ✓ Betere darmgezondheid (microbioom support) Bij diabetes type 2 is dit essentieel. Je lichaam worstelt met insulineregulatie - vezels helpen door de suikeropname te vertragen. Het Voedingscentrum adviseert 30-40 gram vezels per dag . Maar de gemiddelde Nederlander haalt maar 20 gram. Dat gat moeten we dichten. Lees meer over bloedsuiker en de metabole balans Wat gebeurt er als je te weinig vezels eet ? Te weinig vezels betekent: - Snelle koolhydraten schieten direct je bloed in - Bloedsuikerpiek → insulinepiek → crash - Honger binnen 2 uur na eten - Energie yo-yo de hele dag - Buikvet opslag (teveel insuline = vetopslag) Ik beschrijf een klassieke maar herkenbare kantoor-middag: → Broodje bij de lunch (weinig vezels) → 14:00u energiedip → Koekje pakken (nog minder vezels) → 16:00u nóg meer moe → Avond uitgeput op bank Dit is geen wilskracht - dit is biochemie. Praktische vezelbronnen Graag deel ik 6 manieren om meer vezels in je dagmenu in te bouwen: Kies volkoren over geraffineerd Denk aan peulvruchten, groenten en volkoren alternatieven die je bloedsuiker trager laten stijgen. Swap: Witte rijst → Bloemkoolrijst (nog beter!) Voorbeeld recept: Curry met Runderreepjes + Bloemkoolrijst Groenten bij elke maaltijd Groenten vormen de basis voor vezels én bloedsuikerstabiliteit. Doel: Half je bord groenten Voorbeeld recept: Gentse Waterzooi (groenten + kip) 3. Peulvruchten toevoegen Linzen, kikkererwten of bonen zorgen voor langdurige verzadiging. Voorbeeld recept: Chili Con Carne Kies slimme snacks met vezels Zoals noten, zaden of groentesticks i.p.v. snelle suikers. Voorbeeld recept: keto granola Vervang wit brood Niet naar volkoren, maar naar groente! Niet alles schrappen, maar slimmer kiezen. Voorbeeld: Oopsie Broodjes (eieren + cream cheese) Geleidelijk opbouwen Start: +5g vezels per dag Week 2: +10g Week 3: +15g ← Zo vermijd je een opgeblazen gevoel en blijft het haalbaar. MA Weekmenu's met automatisch Genoeg Vezels Met onze Makkelijk Afvallen weekmenu's streven we naar 30 g vezels per dag. Niet omdat we daar specifiek op sturen - maar omdat koolhydraatarme voeding vol zit met groenten, noten en zaden. Voorbeeld weekmenu (zie 6-stappen gids): - Ontbijt: Scrambled Eggs + avocado (4g vezels) - Lunch: Gentse Waterzooi (8g vezels) - Diner: Gevulde Portobello + spinazie (7g vezels) - Snacks: Courgette frietjes (3g vezels) = 22g zonder moeite! Plus: Je eet minder brood/pasta/rijst = minder snelle suikers. Win-win voor bloedsuiker én verzadiging. Conclusie Vezels zijn geen saai bijproduct - ze zijn je bloedsuiker-stabilisator. En het mooie? Als je kiest voor koolhydraatarme voeding krijg je automatisch genoeg vezels binnen. Geen telling, geen stress. Wil je dit systematisch aanpakken? Ga naar de receptenpagina en filter op diabetes Of download de Makkelijk Afvallen App (stel ook je voorkeuren in op diabetes) en stel elk week je eigen vezelrijke weekmenu samen. Veelgestelde vragen over het belang van vezels. Hoeveel vezels heb je per dag nodig bij diabetes of insulineresistentie? Het Voedingscentrum adviseert 30-40 gram vezels per dag voor volwassenen. Bij diabetes type 2 of insulineresistentie is dit extra belangrijk, omdat vezels de opname van suikers vertragen en bloedsuikerpieken voorkomen. In onze Makkelijk Afvallen weekmenu's voor een stabiele bloedsuiker zitten automatisch 30-40g vezels per dag door de focus op groenten, peulvruchten, noten en zaden.  Krijg je buikklachten als je meer vezels gaat eten? Ja, dat kán gebeuren als je te snel opschaalt. Daarom adviseren we geleidelijk opbouwen: Week 1: +5 gram vezels per dag Week 2: +10 gram Week 3: +15 gram Week 4: Doel bereikt (30-40g) Ook belangrijk: drink meer water! Vezels hebben vocht nodig om goed te werken. Doel: 1,5-2 liter water per dag. Binnen 2-3 weken went je darmen eraan en verdwijnen eventuele klachten. Kan ik ook vezel supplementen gebruiken in plaats van vezelrijk eten? Voeding blijft de beste basis, maar psyllium vezels zijn een veelzijdige tool - niet alleen als supplement, maar ook als kookingrediënt. Waarom voeding ideaal blijft: Bevat ook vitaminen, mineralen en antioxidanten Natuurlijke mix van oplosbare + onoplosbare vezels Verzadigt beter en helpt gezonde eetgewoontes opbouwen 3 manieren om psyllium te gebruiken: 1. Als bindmiddel in recepten (onze favoriet!) - Vervangt maizena, bloem of zetmeel - Zonder bloedsuikerpiek (maizena schiet bloedsuiker omhoog!) Gebruik: 1 eetlepel psyllium = 2 eetlepels maizena Voorbeelden: sauzen, soepen, gebak, pannenkoeken 2. Als supplement 's Ochtends in een shake (eiwitten + 10g vezels) Direct vóór koolhydraatrijke maaltijd Vertraagt de suikeropname tot 20% 3. In smoothies & shakes Extra verzadiging Romige textuur Geen verandering van smaak Praktisch advies: Gebruik psyllium als aanvulling én als slim kookingrediënt. Bijvoorbeeld: Psyllium in je ochtend-smoothie (5g vezels) Psyllium als bindmiddel in lunch/diner recepten (3-5g) Vezelrijk eten de rest van de dag (20g) = 30-35g vezels zonder moeite! In onze Makkelijk Afvallen recepten gebruiken we psyllium vaak in plaats van maizena - zo krijg je automatisch meer vezels én blijft je bloedsuiker stabiel. Psyllium is méér dan een supplement - het's een slim kookingrediënt dat slechte bindmiddelen vervangt. Zijn alle vezels even goed voor je bloedsuiker? Nee! Er zijn twee soorten vezels: Oplosbare vezels (beste voor bloedsuiker): Vertragen suikeropname het meest Gevonden in: havermout, linzen, appels, chiazaad Effect: Geleidelijke energieafgifte Onoplosbare vezels (goed voor darmen): Helpen met spijsvertering Gevonden in: volkoren granen, groenten, noten Effect: Regelmatige stoelgang Je hebt beide nodig, maar voor bloedsuiker zijn oplosbare vezels het krachtigst. In onze recepten zitten beide typen automatisch. Hoe snel merk je effect van meer vezels eten? Dit hangt af van wat je meet: Direct (binnen 1-2 uur na eten): Minder bloedsuikerpiek na maaltijd Langer verzadigd gevoel Stabielere energie Na 1-2 weken: Minder cravings tussen maaltijden Betere stoelgang Minder energiedips Na 4-8 weken: Verbeterde HbA1c waarden (langetermijn bloedsuiker) Mogelijk gewichtsverlies door betere verzadiging Lagere nuchtere bloedsuiker Tip: Meet je bloedsuiker vóór en 2 uur ná een vezelrijke maaltijd. Je zult het verschil zien! Over de Auteur Claudia Smet is eigenaar van Makkelijk Afvallen welke al meer dan 150.000 mensen heeft begeleid naar een gezondere leefstijl. Met haar praktische aanpak richt ze zich op duurzame voedingsverandering bij (pre)diabetes, PCOS en insulineresistentie – zonder strenge diëten of verboden lijstjes. 💡 **Let op:** Dit artikel is bedoeld als algemene voorlichting en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd je huisarts of erkend diëtist. Voor meer info