Je zit lekker op een terrasje in de zon en verlangt naar een overheerlijk dorstlessend drankje. Alcohol laat je (nog) even staan. Maar op een suikerbom zit je ook niet op te wachten. Je kiest daarom wijselijk voor een light frisdrankje. Geen suiker, maar wel lekker verfrissend. En zoet. In dit artikel lees je Verslaafd aan suiker Is aspartaam kankerverwekkend? Geruchten over aspartaam Nadelen van aspartaam Aspartaam versus suiker Verslaafd aan suiker Kiezen voor een light drankje lijkt een verstandige keuze, want suiker is een van de grootste boosdoeners van overgewicht en andere aandoeningen. Maar zijn light frisdranken dan niet gevaarlijk? Voordat we die vraag beantwoorden is het wel goed om te weten waarom we gewoon geen genoeg van zoetigheid krijgen. Hoe komt het dat één koekje altijd twee wordt, en twee koekjes er altijd drie worden? Biologische verklaring Na dat ene koekje werk je een heel pak weg en voel je je schuldig... Maar je kunt er niet zoveel aandoen. Een leuk excuus denk je misschien, toch is het echt zo. Sugercravings  zijn namelijk biologisch verklaarbaar: zoete dingen, zoals fruit, waren vroeger schaars. Dus als je de mogelijkheid had, propte je jezelf vol voor tijden van schaarste! De koolhydraten in de zoete producten kon je lichaam namelijk goed gebruiken om te overleven. Vandaag de dag zien we een goede trend. Mensen proberen af te kicken van suiker, door het volgen van een keto dieet  of een detox periode. Dat lijkt de enige manier om die suikerovervloed te verminderen. DOWNLOAD Suikerovervloed Die schaarste van vroeger is vandaag de dag ver te zoeken. Sterker nog: we leven in tijden van suikerovervloed. Overal waar je kijkt zie je zoetigheid. Je kunt niet meer even door de supermarkt lopen zonder vele verleidingen te moeten weerstaand. Of het überhaupt wenselijk is dat deze verleidingen overal zijn, is een grotere vraag. Voor nu duiken we in de methoden om suikerinname tegen te gaan  op een andere creatieve manier: zoetstoffen. En dan vooral dé zoetstof waar je veel over hoort: aspartaam. Geschiedenis van zoetstoffen Frisdranken vol kunstmatige zoetstoffen  lijkt iets van de laatste jaren, maar dat is niet het geval. Zoetstoffen bestaan al sinds de negentiende eeuw, met als bekendste zoetstof ‘sacharine’. Misschien komt die zoetstof je bekend voor, want vooral in de jaren ’60 en ’70 was sacharine erg populair. Nadat uit onderzoek bleek dat sacharine tumoren ontwikkelde bij ratten, werd de zoetstof verboden. Echter, dit bleek een verkeerde conclusie van de onderzoekers – maar het gerucht dat zoetstoffen kanker zouden veroorzaken, was toen al de wereld ingeslingerd. En zoals dat gaat met geruchten: een rectificatie komt minder hard binnen dat het originele gerucht. De opkomst van aspartaam Toch bleef jarenlang een donkere wolk hangen om sacharine. Maar toen verdween sacharine uit het oog, en maakte plaats voor aspartaam – ook wel E-nummer E951. Aspartaam bevat, net als sacharine, geen calorieën. Aspartaam is 200 keer zoeter dan suiker en daarom is bijzonder weinig aspartaam nodig om een drankje zoet te maken. Maar net als bij sacharine doen ook rondom aspartaam geruchten over gevaren van de zoetstof. Je hebt vast wel eens de geruchten gehoord: aspartaam als kankerverwekker, of als oorzaak van andere ziektes. Waar zitten zoetstoffen allemaal in? (cola light) En je wilt natuurlijk niet ziek worden van ja cola light op het terrasje. Want is wel waar aspartaam het meeste in voorkomt: frisdranken. Soms zit het ook in eten. Vooral snoep, dan eigenlijk. Aspartaam bestaat uit zoet smakende stukjes eiwit en methanol. Deze eiwitten verschillen voor je lichaam niet wezenlijk van de eiwitten die je ook uit vlees, melk en bonen haalt.  Is aspartaam kankerverwekkend? Het is belangrijk om je te realiseren dat aspartaam éen doel heeft: om zonder suiker te genieten van frisdrank. Om je drankje zoet te maken dus, zonder de nadelen van suiker. Want uit drank wil je echt zo min mogelijk suiker halen, omdat elke gram suiker in drank er een teveel is. Light varianten zijn daarom een mooie uitkomt, al hoor je vaak over de kankerverwekkende eigenschap van aspartaam. Maar wat klopt daar nou eigenlijk van? Onderzoek naar kanker Om te achterhalen hoe veilig aspartaam is, werd in 2011 zeer uitgebreid onderzoek gedaan naar de gevaren van deze zoetstof. Uit de 600 gecombineerde studies kwam geen gevaar naar bovendrijven. Aspartaam is dus – voor zover er nu wetenschappelijk onderzoek naar gedaan is - niet kankerverwekkend. En dat beaamt het Voedingscentrum dan ook. [1] Geruchten over aspartaam Hoe komt het dan dat je zoveel geruchten hoort over aspartaam? De kans is namelijk groot dat je in één adem ‘kanker’ en ‘aspartaam’ voorbij hebt horen komen. Dit komt doordat er in 2 Italiaanse studies zijn gepubliceerd, waaruit zou blijken dat muizen kanker kregen door aspartaam. Reden genoeg voor de Europese Voedselveiligheidsautoriteit om deze studies even goed onder de loep te nemen. Hun conclusie: de tumoren werden niet door aspartaam veroorzaakt, maar doordat de muizen chronische ontstekingen hadden aan hun ademhalingsorganen. [2] De muizen waren dus al ziek voordat ze getest werden. Daarnaast bleek de statistiek in het onderzoek ook niet te kloppen, volgens het Voedingscentrum. Gezonder dan suiker Aspartaam is dus niet kankerverwekkend. Sterker nog, organisaties als KWF Kankerbestrijding en het Diabetesfonds raden juist aan om lightproducten te nemen, aangezien deze gezonder zijn dan de originele varianten mét suiker. Niet voor niets heeft aspartaam een E-nummer. Deze krijg je pas nadat de Europese autoriteit voor voedselveiligheid een voedingsstof heeft gecontroleerd en het gebruik veilig is. Pas als zeker is dat een stof niet schadelijk is voor de gezondheid en je er niet te veel van binnen kunt krijgen, krijgt een stof een E-nummer. Wat is teveel suiker? We weten allemaal dat teveel suiker niet goed voor je is. Maar wat is teveel? Eigenlijk alle suiker uit bewerkte producten, en al helemaal uit frisdranken. Elke gram suiker in frisdrank is overbodig. Als je gebalanceerd eet, haal je alle koolhydraten / suikers uit je dieet zoals granen en fruit. De kans op een tekort aan suiker is vandaag de dag nihil. Liever minderen dus, en daar kunnen lightproducten je bij helpen. Voordelen van lightproducten Maar wat zijn lightproducten dan precies? Etenswaren mogen ‘light’ heten als er 30 procent minder suiker in zit of als ze 30 procent minder calorieën leveren. Bij frisdrank mag dit alleen als er helemaal geen calorieën meer in zitten. Maar elk voordeel heeft z’n nadeel, zonder suiker is frisdrank niet meer lekker. En daarom zijn zoetstoffen uitgevonden: ze kunnen frisdrank zo caloriearm én zoet maken. Al kunnen we niet vaak genoeg benadrukken: géén frisdrank is altijd beter! Voordelen zoetstoffen En caloriearm is niet het enige voordeel van suikerarme frisdrank. Als je producten drinkt (of eet) waarin suiker is vervangen door zoetstoffen zoals aspartaam, dan zorgt dit voor een minder hoge toename van je bloedsuikerspiegel dan als je dezelfde producten eet met suiker. Ook zijn producten waarin de suiker is vervangen door zoetstoffen beter (lees: minder slecht) voor je tanden dan dezelfde producten met suiker.  Zoetstoffen spelen namelijk in tegenstelling tot suiker geen rol bij het ontstaan van tandcariës – de welbekende gaatjes. Nadelen van aspartaam Het gerucht dat aspartaam kankerverwekkend zou zijn, hebben we al ontkracht. Maar waarschijnlijk heb je ook wel eens gehoord dat aspartaam alsnog slecht voor je kan zijn, bijvoorbeeld voor je tanden of door methanol. Je tanden zijn je visitekaartje en dat wil je graag zo houden. En inderdaad bevatten lightdranken zuren die tanderosie veroorzaken, maar dat doen frisdranken met suiker net zo erg. Sterker nog , frisdranken mét suiker zijn een flink tikkeltje schadelijker. Methanol in aspartaam En dan nog methanol. Aspartaam wordt in ons lichaam omgezet in de aminozuren fenylalanine en asparaginezuur, waarbij methanol ontstaat. Onderzoek wijst uit dat je lichaam aspartaam afbreekt in verschillende stoffen, waaronder het giftige methanol. Maar dat gebeurt ook als je groente of fruit eet. Zo is de hoeveelheid methanol die in je lichaam vrijkomt na het drinken van cola light vergelijkbaar met wat er vrijkomt nadat je een klein appeltje hebt gegeten. Niets om bang voor te zijn dus. Allergie aspartaam Maar er is éen ding maar je wel echt op moet letten als je fan van lightdrankjes bent. Je kunt namelijk allergisch zijn voor fenylalanine, wat in aspartaam zit. Op lightproducten en andere frisdranken met aspartaam staat dan ook de waarschuwing: ‘bevat een bron van fenylalanine’. Gelukkig hoeven de meeste mensen zich hier geen zorgen over te maken, want deze waarschuwing is bedoeld voor mensen die de erfelijke stofwisselingsziekte fenylketonurie hebben. De waarschuwing op het etiket is dus eigenlijk een soort allergiewaarschuwing. Verslavende effect van zoetstoffen Voordat we naar de conclusie springen, nog één kleine opmerking bij het gebruik van zoetstoffen, zoals aspartaam. Want zoetstoffen leiden wel tot een gevaarlijke associatie: je brein denkt 'suiker!' zonder dit echt binnen te krijgen. Je hersenen kunnen zich bedrogen voelen door de kunstmatige zoetstoffen. Het gevolg? Je brein vraagt om meer calorieën, zodat dit overeenkomt met de hoeveelheid zoetigheid die je binnenkrijgt ( bron ). En op die manier kunnen zoetstoffen bijdragen aan onnodige kilo's, al blijft dit bij echte suiker natuurlijk ook het geval. Aspartaam versus suiker Dus, kun je in het zonnetje op het terras beter voor een standaard frisdrank met veel suikers gaan of een light variant met aspartaam? Eerlijk is eerlijk, zoetstoffen zijn een omweg om hetzelfde te bereiken: je vraag naar zoetigheid bevredigen. En die associatie wil je eigenlijk afleren. Vraag jezelf daarom af: waarom drink ik frisdrank? En hoeveel frisdrank drink ik? Probeer langzaam aan steeds minder frisdrank te drinken en zo je vraag naar zoetigheid af te leren. Neem bijvoorbeeld een lekker verfrissend watertje met een citroen erin! Of wat dacht je van kombucha ? Advies van Makkelijk Afvallen En mocht je dan toch zo nu en dan frisdrank willen, dan kan is een light variant suiker technisch stukken beter dan standaard frisdrank - aspartaam is goed onderzocht en kan weinig kwaad. Allerbelangrijkste is een gebalanceerd dieet met veel groenten, fruit en onbewerkte producten. Drink lekker veel water en thee, hier en daar een koffie en dan kun je natuurlijk ook met mate genieten van een alcoholische versnapering of frisdrank, als het maar geen gewoonte wordt - want aspartaam of niet: géén frisdrank blijft het beste voor je. Bronnen 1. Voedingscentrum, Encyclopedie, https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/intensieve-zoetstoffen/aspartaam.aspx  2. European Food Safety Authority, 2011, Statement of EFSA on the scientific evaluation of two studies related to the safety of artificial sweeteners, https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2089

Heb je overgewicht en last van vage klachten? Ben je constant moe en steeds vaker duizelig? Diabetes of suikerziekte, je hebt er hier en daar wat over gehoord en gelezen en maakt je zorgen over je gezondheid. Misschien is iemand die dichtbij je staat gediagnosticeerd met diabetes. Wat het ook is. Je wil antwoord op je vragen. Wat zijn de symptomen? Hoe weet je of je diabetes hebt? En wat zijn de oorzaken? Na het lezen van deze post kan je diabetes type 2 herkennen en weet je hoe je het kan voorkomen. In "Hoe nu verder?" leg ik uit hoe je de eerste stap zet om diabetes type 2 om te keren. Omkeren? Ja, dat kan echt! Gebruik de inhoudsopgave hieronder om snel naar het onderwerp te gaan dat jou het meest aanspreekt. Wat is diabetes? Laten we daar maar eens mee beginnen, weten wat diabetes is. De volledige naam is diabetes mellitus. Maar misschien ken je het als suikerziekte. Om diabetes te herkennen, is het wel zo handig om eerst te weten wat er in je lichaam gebeurt. Dat begint bij de verwerking van voedingsstoffen: Voedingsstoffen uit eten.  De suikers in jouw eten (koolhydraten) spelen een belangrijke rol wanneer je diabetes hebt.  Verwerking in het lichaam.  Jouw lichaam zet deze suikers om in glucose en dat komt in het bloed terecht. Deze glucose heet bloedglucose of bloedsuiker.  Opname in het lichaam.  Met behulp van het hormoon insuline wordt bloedsuiker door de cellen in je lichaam opgenomen. Op deze manier kan jouw lichaam energie halen uit de bloedsuikers.  Aanmaak insuline . Bij mensen met diabetes reageert het lichaam niet meer goed op insuline. Het kan ook zijn dat het hormoon te weinig of zelfs helemaal niet meer wordt gemaakt.  Regelen bloedsuikerspiegel.  Als het lichaam niet reageert op insuline of als het lichaam geen insuline maakt, wordt het bloedsuiker niet opgenomen uit het bloed. Hierdoor raakt de bloedsuikerspiegel uit balans en is te hoog of te laag. Waar het dus allemaal om draait, is dat de bloedsuikerspiegel uit balans is. Dit is slecht voor je gezondheid en kan (ernstige) gevolgen hebben. Denk aan duizeligheid, veel moeten plassen, moe zijn en, in de meest ernstige gevallen, een epileptische aanval of in coma raken ( bron ).  Diabetes voorkomen? Dat wil je natuurlijk maar al te graag. Leer suikerziekte tijdig herkennen. Lees snel verder. Hoe herken je diabetes tijdig?   Dit is niet altijd even makkelijk. Sommige mensen lopen al langere tijd met diabetes rond, zonder dat ze dit zelf doorhebben. Ze hebben wel wat ‘vage’ klachten, maar relateren dit niet aan suikerziekte. Daarnaast zit er nog een groot verschil tussen diabetes type 1 en type 2.    Diabetes type 2 symptomen Deze vorm is het meest moeilijk te herkennen. Iedereen heeft wel eens last van vermoeidheid of duizeligheid, maar dan denk je niet direct aan suikerziekte. Hoe weet je of je diabetes hebt?  Herken diabetes type 2 aan deze symptomen:  Veel dorst;  een droge mond; veel plassen; duizeligheid; veel moe zijn; last van je ogen: rode ogen, een branderig gevoel, wazig, dubbel of slecht zien; slechte genezing van wondjes; kortademigheid; pijn in de benen bij het lopen; infecties die vaak terugkomen, bijvoorbeeld blaasontsteking.  Diabetes type 2 is de meest voorkomende vorm van suikerziekte. Vraag je je nu af: “Heb ik diabetes?” Dan ben je dus zeker niet de enige. 9 van de 10 mensen met diabetes heeft deze vorm. Dat zijn maar liefst 1,1 miljoen Nederlanders ( bron ).  Nog voordat je diabetes type 2 ontwikkelt, kom je in een voorstadium. Dit noemen we prediabetes. Het goede nieuws is dat deze vorm om te draaien is. Hoe je dat doet, ga ik je nu vertellen. Voorstadium diabetes type 2 tijdig behandelen  Vaak merk je niets van prediabetes. Je bloedsuikerwaarden zijn al wel hoger dan normaal, maar nog niet zo hoog als bij diabetes type 2. Heb je daarnaast ook een hoge bloeddruk en/of een te hoog cholesterolgehalte? Dan kan dit wijzen op prediabetes. Neem contact op met je huisarts. Voorkomen of omkeren? Zet deze drie stappen:  1. Afvallen Voorkom of verminder overgewicht;  2. Gezond eten Wil je diabetes voor zijn en je bloedsuikerspiegel in korte tijd in balans krijgen? Je kunt in dat geval kiezen voor een 7 Daagse Smoothie Detox . Je schrapt dan alle ongezonde suikers, terwijl je geniet van verrassend lekkere smoothies, soepen en salade. In deze week krijgt je gezondheid een enorme boost. Dit is wat veel vrouwen daarna ervaren: ze voelen zich fitter zitten lekkerder in hun vel hebben geen last meer van suikerdips.   Zit de detox erop? Volg dan deze 7 simpele regels . 3. Bewegen Zet de eerste stappen naar een gezonde leefstijl . Zorg dat je elke dag minimaal 40 minuten beweegt volgens de beweegrichtlijnen van de Gezondheidsraad ( bron ).   Diabetes type 1 symptomen Wanneer je diabetes type 1 hebt, kom je hier maar al te snel achter. Bij dit type ga je je in korte tijd erg beroerd voelen. Niet iedereen is hetzelfde. Blijf daarom goed op je klachten letten. Herken diabetes type 1 aan deze symptomen: Veel dorst en veel plassen; afvallen zonder reden en zonder afgenomen eetlust; ziek en beroerd voelen zoals misselijkheid, overgeven en zwak voelen; veel honger of juist geen eetlust; wazig zien; spierpijn; vermoeidheid;  prikkelbaar zijn.  Neem jouw klachten serieus. Ik adviseer bij twijfel altijd naar de huisarts te gaan. Die kan een simpele diabetes test doen. Met een vingerprik wordt een druppeltje bloed afgenomen. Daarin wordt het bloedsuikergehalte gemeten. Verder onderzoek gebeurd met een buisje bloed in het laboratorium ( bron ).  Verschil diabetes type 1 en type 2  Deze twee types delen voor een groot deel de naam. In beide gevallen spelen insuline en de bloedsuikerspiegel de hoofdrol. Toch verschillen deze vormen erg van elkaar. Ik bespaar je het nodige puzzelwerk. Lees hieronder makkelijk af wat de verschillen zijn.   Diabetes Type 1 Diabetes Type 2 Het eigen afweersysteem vernielt de cellen die insuline aanmaken. Deze cellen nemen steeds meer af en worden niet hersteld. Het lichaam is ongevoelig voor insuline (insulineresistentie) en reageert niet meer goed op de insuline. Het lichaam maakt zelf helemaal geen insuline meer aan. De alvleesklier raakt uitgeput en maakt daardoor minder insuline aan. Het is een auto-immuun aandoening en heeft niets te maken met leefstijl. Wordt in de meeste gevallen sterk beïnvloed door een ongezonde leefstijl. De bloedsuikerspiegel kan erg schommelen. De bloedsuikerspiegel is vrijwel altijd hoog. Levenslang gebruik van insuline door middel van injecteren of een insulinepomp. Het is noodzakelijk te berekenen hoeveel insuline nodig is voor elke hap eten. Gebruik van medicatie die ervoor zorgt dat het lichaam gevoeliger wordt voor insuline. In enkele gevallen is het nodig insuline te injecteren. (Nog) Niet te genezen De mogelijkheid bestaat om te minderen met medicatie of diabetes om te keren en zonder medicatie te leven.   Oorzaken diabetes: Hoe krijg je diabetes type 2?   Wil je weten hoe suikerziekte ontstaat? Bij sommige mensen is de oorzaak onduidelijk. Voor het overgrote deel is er wel een duidelijke verklaring. Er zijn 10 oorzaken die de kans op diabetes type 2 vergroten ( bron ).  De kans neemt toe door:  Ouder worden; Overgewicht. Vooral buikvet vergroot de kans  op diabetes type 2; Weinig beweging; Erfelijkheid; Zwangerschapsdiabetes: jijzelf of je moeder; Etniciteit: onder Hindoestanen, Turken en Marokkanen komt diabetes type 2 vaker voor.  Hoge bloeddruk; Vetstofwisselingsstoornis; Roken;  Ongezond eten. Verminder direct je suikerinname .  Is jouw gewicht gezond ? Klik hier om jouw BMI te berekenen ? Complicaties en gevolgen van diabetes  Een leven met diabetes. Elke dag kun je te maken krijgen met vervelende klachten zoals duizeligheid, last van je benen, misselijkheid, het constant meten van je bloedwaardes, etc. Hierdoor gaat je kwaliteit van leven achteruit. Naast dat de kwaliteit van leven achteruit gaat, brengt diabetes type 2 nog meer teweeg. Complicaties en bijverschijnselen die niet direct op te merken zijn. Ze ontwikkelen zich langzaam op de achtergrond. Wat zijn de gevolgen van diabetes? Ik breng ze hieronder voor je in kaart. Ervaring met bijverschijnselen Krijg je te maken met diabetes? Dan wordt plotseling duidelijk hoe belangrijk aspecten zoals eten, drinken, bewegen en stress zijn. Leven met diabetes eist zeker zo zijn tol als het gaat om levensgemak. Ik sprak Harm, een 67 jarige man met een hoop levenservaring. Hij kampt met diabetes type 2 en heeft een herseninfarct, een TIA en tweemaal hartfalen overleefd. Een echte bikkel met veel levenslust en zo sterk als een beer.  Een voorbeeld uit de praktijk: "Het meest vervelende is dat je niet alles kunt eten en ik ben een echte snoeper", zegt Harm. Hij zou erg graag zijn gewicht en voedingspatroon anders zien. Harm geeft aan graag hulp te willen bij afvallen of een koolhydraatarm dieet. Zo zegt hij: "Ik ben nog niet zo goed op de hoogte van dat dieet. Ik heb 2 weken zo'n dieet gevolgd. Mijn suiker was stabiel met 6,5. Alleen had ik te weinig recepten, waardoor het eten saai werd".  Iedereen wil natuurlijk gezond, lekker en gevarieerd eten. En dat kan! Daarom heb ik Harm geïntroduceerd aan Makkelijk Afvallen. Naast allerlei lichamelijke klachten krijgt diabetes je dus ook emotioneel in de greep. Niet zomaar alles kunnen eten, constant je bloedsuikerwaarden meten om een hypo of hyper te voorkomen. Hoe kan je een hypo of hyper herkennen? Lees snel verder en voorkom gevaren. Het gevaar van suikerziekte Eten, drinken, bewegen, stress of een griepje zijn allemaal factoren die jouw bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Dus heel wat om rekening mee te houden. Herken een te lage of hoge bloedsuikerspiegel en voorkom ernstige gevolgen. Wat is een hypo?  Dit is de afkorting van hypoglykemie. Je bloedsuikerspiegel is extreem laag (onder de 4 mmol/l). Er is onvoldoende bloedsuiker in je bloed aanwezig. Je herkent dit aan de volgende symptomen:  zweten  trillen hartkloppingen duizeligheid hoofdpijn moe zijn  hongerig zijn niet kunnen concentreren plotseling boos of chagrijnig zijn.  In ernstige gevallen kun je tijdens een hypo je bewustzijn verliezen of een epileptische aanval krijgen.  Wat is een hyper?  De volledige benaming is hyperglykemie. Dit is precies het tegenovergestelde van een hypo. Er zit te veel bloedsuiker in je bloed. Je bloedsuikerspiegel is te hoog en komt in dit geval boven de 10 mmol/l.  Je herkent een hyper aan:   Veel plassen; veel dorst hebben;  moe en lusteloos zijn; snel boos of chagrijnig zijn; misselijkheid of overgeven; wazig zien.  In het ergste geval kan een hyper ervoor zorgen dat je flauw valt of in coma raak. Heb je een diepe ademhaling en/of ruikt je adem naar aceton? Bel direct 112 ( bron ).  Zolang je medicatie gebruikt en goed luistert naar je lichaam zijn hypo’s en hypers op tijd te herkennen en op te lossen. Welke medicatie krijg je bij diabetes? Daar ga ik je nu meer over vertellen. Wil jij meer grip krijgen rondom jouw suikerspiegel maar weet je niet waar je moet beginnen? Dan raden wij aan om eens een kijkje te nemen naar deze glucosemeters . Deze digitale wondertjes zorgen ervoor dat jij een exacte weergave krijgt van jouw bloedsuiker niveaus en dus ook een betere grip kan krijgen op jouw gezondheid! Diabetes medicatie Mensen met diabetes type 2 hebben vaak een hoge bloedsuikerspiegel. Om deze te verlagen krijg je medicatie voorgeschreven. Er zijn verschillende stoffen met allemaal een andere werking. Dit is de werking van diabetes medicatie: Ervoor zorgen dat de alvleesklier meer insuline aanmaakt; De lichaamscellen gevoeliger maken voor insuline; Aanmaak van hormonen in de darmen. Deze hormonen zorgen ervoor dat de alvleesklier insuline maakt; Uitscheiding van bloedsuiker via de urine. De meest bekende werkzame stof is metformine. Daarnaast zijn sulfonylureumderivaten, thiazolidinedionen, meglitiniden, GLP-1-agonisten met DPP-4-remmers en SGLT2-remmers bekende bloedsuikerspiegel verlagende stoffen ( bron ).  Wil je meer weten over metformine ? Klik hier Insuline spuiten Mensen met diabetes type 1 zijn genoodzaakt gebruik te maken van een insulinepomp of -spuit. Er zijn ook mensen met diabetes type 2 die insuline moeten gebruiken.  Wat is insuline?  Zoals je inmiddels weet is insuline een hormoon dat normaal gesproken door je lichaam zelf wordt aangemaakt. Wanneer het lichaam zelf geen insuline maakt, kan het dus geen bloedsuiker opnemen en krijg je een te hoge bloedsuikerspiegel.   Soorten insuline   Zonder insuline kan je niet leven. Farmaceuten ontwikkelen steeds meer soorten insuline. De een werkt kort en snel om verhoging van de bloedsuikerspiegel na het eten te voorkomen. En de ander werkt traag en lang om ervoor te zorgen dat de bloedsuikerspiegel de hele dag stabiel blijft.  Insuline injecteren Voor het injecteren van insuline gebruik je een insulinespuit, ook wel insulinepen genoemd. Deze pen bevat een naald. Met deze naald maak je een kleine injectie in je buik of een van je bovenbenen. Het is belangrijk om zoveel mogelijk voor hetzelfde lichaamsdeel te kiezen. Hierdoor went je lichaam het beste aan de geïnjecteerde insuline ( bron ).  Hoe nu verder? Natuurlijk wil je een leven zonder diabetes en zonder medicijnen. Lekker en zorgeloos kunnen eten en af van die vervelende bijverschijnselen. Wil je weten hoe je dit doet? Ik wil jouw helpen om diabetes type 2 te voorkomen en daarnaast het liefst te genezen.  Uit ervaring kan ik zeggen dat diabetes type 2 te controleren is. Ik heb vele mensen hierbij geholpen en vele blije en dankbare gezichten mogen zien. Ja, het is mogelijk om diabetes type 2 om te keren! Met goede support en een aangepast voedings- en beweegpatroon maak je een wereld van verschil. Vind het vertrouwen in jezelf en jouw lichaam terug. Waar een wil is, is een weg. Ik ben ervan overtuigd dat je het kan!Je staat er natuurlijk niet alleen voor. Met het Diabetes Herstel Plan helpen wij jou de eerste stap te zetten naar genezen van diabetes type 2 .

Klinkt elk jaar een detox kuur doen overdreven? Ik kan je 3 redenen geven waarom regelmatig een detox volgen meer noodzaak dan luxe is. DOWNLOAD DETOX DAGMENU Je lichaam verzuurt gaandeweg. Zeker na je 40ste gaat dit in een rap tempo. Dit zorgt bijvoorbeeld voor vermoeidheid. Je lichaam neemt onderweg veel gifstoffen op. Dit staat afvallen in de weg en kan schadelijk zijn voor je gezondheid. Je wilt ervoor zorgen dat je lichaam rijk is aan antioxidanten en vezels, zodat je nare ziektes buiten de deur houdt.  Volg je een dieet op ben je van te beginnen met afvallen? Overweeg dan zeker een periode van ontgiften om dit een boost te geven. Het goede nieuws is dat detoxen een ervaring is waar je veel nieuwe energie van krijgt. Het is een lichamelijk én een geestelijk proces. Zin in?Na het lezen van deze post weet je: ✔️ Wat een detox precies inhoudt ✔️ Hoe je dat zelf het beste kan aanpakken (zodat je je kuur goed kan volhouden) ✔️ Hoe je van je leven een doorlopende detox kuur maakt(met een paar aantrekkelijk nieuwe gewoontes). Je volgt eenvoudig deze stappen Waarom is detoxen noodzakelijk? Wat is de beste detox kuur voor jou? Wat kan je het beste eten tijdens een detox? Zelf detoxen, hoe pak je dat aan? Kan een detox gevaarlijk zijn voor mij? Dagelijks detoxen thuis Geniet van het positieve effect van een detox. 1: Waarom is detoxen noodzakelijk? Het is goed om te realiseren dat een jaarlijkse kuur noodzakelijk is. Dat zit zo: ons lichaam wordt dagelijks blootgesteld aan allerlei gifstoffen. Dit zijn microdeeltjes die ons bereiken via de lucht, onze huid en via eten en drinken. ( bron ) Je lichaam slaat dit op en je vergiftigd langzaam; de aanwezigheid van toxische stoffen zorgt ervoor dat je lichaam zichzelf niet meer kan reinigen. ( bron ) Je kan je voorstellen dat je wilt detoxen (ontgiften) om deze stoffen kwijt te raken. Daarom is een periodieke kuur noodzakelijk. Symptomen, herken jij jezelf hierin? Als je lichaam een lange tijd bloot wordt gesteld aan gifstoffen of ernstig verzuurt, dan heeft dat een negatief effect op je gezondheid, je mood en je figuur. Dit kan leiden tot deze meest voorkomende symptomen van een toxisch of verzuurd lichaam: Oververmoeidheid . De meest voorkomende klacht is een constant moe en futloos gevoel. Je lichaam heeft niet de energie om af te rekenen met toxische stoffen én jou een leuke dag te geven. Spierpijn en pijn in gewrichten . Door een gebrek aan energie kan je lichaam zich niet goed herstellen na inspanning. Je voelt je niet fit en krijgt last. Slapeloosheid . Ondanks de vermoeidheid slaap je heel licht of kan zelf helemaal niet in slaap komen. Hormonale disbalans . Bij een overschot aan gifstoffen gaat de aandacht naar het ontgiften. Hierdoor raakt je hormoonhuishouding uit balans. Dit kan leiden tot vermoeidheid, stemmingswisselingen, gewicht toename en neerslachtigheid. Slechte huid . Afvalstoffen zorgen voor een grauwe en bleke huid, pukkels en donkere wallen. Hoofdpijn en slechte concentratie. Een constante spanning op ogen, slaap en voorhoofd. Kan zelfs leiden tot slecht zicht. Lage weerstand . Ook weer een kwestie van energie verdeling. Je lichaam is niet in staat zich te verdedigen tegen vijandige micro organismen. Een disbalans in darm microbioom speelt hier ook een rol. Afvallen lukt niet.  In mijn programma raad ik iedereen die wil afvallen aan te starten met een detox kuur. Ontgiften van toxische stoffen Welke gifstoffen zijn verantwoordelijk voor deze herkenbare symptomen? Je zal zien dat je op sommige bronnen directe invloed hebt. Andere bronnen zijn 'nu eenmaal aanwezig' in onze samenleving. Dit zijn de meest voorkomende toxische stoffen: Slechte gewoontes ; alcohol, roken, aangebakken voedsel Voeding ; landbouwgif, dampen tijdens kokkerellen Huidcontact ; cosmetica, chemische producten in kleding en wasmiddel Omgeving ; Industrie, benzine dampen, verf en chemische schoonmaak producten Een deel val deze gifstoffen wordt onschadelijk gemaakt door ons lichaam. Daar hoef je niks voor te doen. Je lever speelt hier een belangrijke functie . Maar soms is er een overschot aan toxische stoffen. Om ervoor te zorgen dat die stoffen niet gaan dwarrelen, slaat je lichaam dit op in vetcellen. Verzuring van het lichaam tegen gaan Wist je dat je lichaam verzuurt naarmate je ouder wordt? Vooral na je 40ste verjaardag verzuurt je lichaam in een rap tempo. Dit heeft nu eenmaal te maken met ouder worden. Hoe zit dat? Je lichaam heeft een natuurlijke balans tussen zure en basische stoffen. Die verhouding wordt uitgedrukt in een ph waarde. De mate waarin je lichaam verzuurt komt voor een groot deel door voeding. Later lees je hier meer over. In elk geval is het zo dat hoe ouder je wordt hoe minder goed je lichaam in staat is de balans te herstellen. Als je verzuurt is je lichaam is minder veerkrachtig en toxische afvalstoffen hopen zich op. Dit is dus een de reden dat veel vrouwen gezondheidsproblemen krijgen na hun 40e. Kijk maar eens om je heen. Reuma, huidproblemen en niet meer kunnen afvallen. De toxische en zure stoffen in je lichaam zorgen voor dit soort ziektes. Detox en afvallen Herstel de balans in je lichaam. Ontdek wat je in 28 dagen kunt bereiken. Detoxen doe je vooral om je lichaam te ontdoen van schadelijke stoffen en je gezondheid te verbeteren. Maar als je mij vraagt ' Helpt detoxen bij afvallen ?' Dan is mijn antwoord ' Ja reken maar van yes !' Wanneer het afvallen niet lukt -of je komt ineens aan, dat komt dat waarschijnlijk door toxische stoffen die in je lichaam zijn opgeslagen. Deze gifstoffen zitten opgeslagen in je vetcellen. Vetcellen die je met afvallen juist wil laten krimpen. Maar dat kan niet. Want er zitten gifstoffen in. Daarnaast heeft een ontgiftingskuur ook een positief effect op je hormoonhuishouding. Met de juiste voeding kan je een trage schildklier  op gang helpen. Die zorgt op zijn beurt weer voor een goede stofwisseling, waardoor je in staat bent af te vallen. Dat zijn de twee belangrijkste verbanden tussen detoxen en afvallen. Direct effect Tenslotte zorgt een kuur ervoor dat je overtollig vocht zal loslaten. Je lichaam kan vocht vasthouden, zoals in je benen, kuiten en gezicht. Wanneer je dit loslaat, zie je dat direct. Ook op de weegschaal. En dat is een motiverend begin van je dieet! Veel van het gewicht wat je verliest is overtollig vocht. Als jij niet wilt jojo-en, dan is het belangrijk om na de detox jouw voedingspatroon blijvend aan te passen. Dit kun je doen door over te stappen op de gezonde recepten uit mijn koolhydraatarm dieet Om te onthouden : Voor mij als coach en begeleider staat het als een paal boven water: als je effectief wilt afvallen, zal je eerst je lichaam op orde moeten krijgen. Ontgiften dus. Later ben ik er voor mijzelf ook achter gekomen dat hetzelfde geldt als je nog lang wilt genieten van een scherp brein én een fit lichaam. Het is verstandig om elk jaar je lichaam te detoxen met een ontgiftingskuur . Hiermee kan je ziektes als reuma voorkomen, blijf je je fit, scherp en vitaal voelen én zorg je ervoor dat je een gezond figuur behoudt. Inspiratie:  Hoe ik 7,8 kilo afval door het volgen van een groente smoothie dieet. Lees hier het verhaal van Niels , inclusief maaltijdschema. 2: Wat is de beste detox kuur voor jou? Voel jij al de noodzaak om aan de slag te gaan? Goed zo! Deze noodzaak is een super goede motivatie voor straks. Want een kuur is niet altijd even makkelijk. Maar, daarover later meer. Natuurlijk zijn er verschillende vormen soorten kuren die je kan volgen. We gaan een stapje dieper. Er bestaan natuurlijk verschillende soorten ontgiftingskuren en programma’s.  Daarom kijken we eest naar wat detoxen precies is. En welke kuur het beste bij jou past? Dat hangt er helemaal vanaf van wat jij prettig vindt. Wat is detoxen nou precies? Vraag jij je ook wel eens af wat er nu precies wordt bedoeld met de term ‘detox’? Je bent niet de enige. Detoxen betekent letterlijk ontgiften. Dit is onze definitie: Wat is een detox kuur? Een detox kuur is een periode waarin je je voedingspatroon aanpast om je te ontdoen van gifstoffen in je lichaam. Tijdens een ontgiftingskuur nuttig je natuurlijke voedingsstoffen die eenvoudig te verteren zijn en bijdragen aan jouw ontgifting. Dit is vegetarische, basische voeding, rijk aan vezels, antioxidanten en mineralen. Er ligt een nadruk op natuurlijke en onbewerkte producten, zoals groente, fruit en zaden. Je consumeert meestal dit in de vorm van sap, soep en smoothies. 28 Dagen Detox Dieet  In deze methode doorloop je de 3 meest voorkomende vormen van ontgiften. Daarom is dit voor mij absoluut het beste schema op de markt. In twee week tijd geef je je lichaam eerst de kans om te wennen aan het nieuwe voedingspatroon. De kans is groot dat je heel anders en minder eet dan normaal. Je bouwt je voedingspatroon 3 dagen rustig af. Na de de piek van je detox bouw je in 3 dagen je voeding weer op. Zo voorkom je extreme schommelingen, heftige ontwenningsverschijnselen of buikpijn. Voordelen van deze detox kuur: 2 weken Clean Eating . Geef je lichaam rust om te herstellen en krijg je energie terug. 1 week Afslank Detox.  Neem afscheid van vetcellen die toxische stoffen vasthouden 1 week Detox Vasten.  Dit is een deep cleanse, waarmee je het systeem op cellulair en hormonaal niveau in balans brengt. Bekijk het inkijk exemplaar Dit zijn de andere gangbare vormen van ontgiften: Sapkuur of smoothiedieet. Een sapkuur  of smoothiedieet bestaat uit het drinken van sapjes en smoothies die bestaan uit veel groenten en een beetje fruit. Je eet 5 tot 7 dagen lang dus vloeibaar. Bij deze kuur zijn de opbouw en afbouw ontzettend belangrijk. Het is niet goed voor je lichaam om direct niets meer te eten of na je kuur in één keer weer een warme maaltijd naar binnen te werken. Dit moet je rustig opbouwen en afbouwen. Deze intensieve vorm van detoxen doe je bijvoorbeeld  één keer in het half jaar  of  één keer per jaar . Een maand geen suiker, alcohol en/of drugs.  Sommige extraatjes in het leven zijn zo normaal geworden, dat we er helemaal niet meer bij nadenken. Door je een maand lang te onthouden van suiker, koffie, alcohol en/of drugs helpt je op twee manieren. Ten eerste is het natuurlijk goed om je lichaam even te zuiveren van deze middelen. Zeker als je daar tegenover extra gezond eet. Veel (rauwe) groente, veel water en niet of nauwelijks dierlijke producten. Je zal zien dat dit je veel energie geeft. Ten tweede ervaar je weet wat het geestelijke en lichamelijke effect is van deze middelen. Dit is in het begin even moeilijk, maar daarna zal het je ook een kick geven. Misschien kies je ervoor om ze wat vaker of langer achterwege te laten. Door één of twee keer per jaar een detoxweek in te plannen, zorg je voor een regelmatige verontreiniging van je lichaam. Eén maaltijd per dag Deze vorm van ontgiftingskuur staat ook wel bekend als  ‘one meal a day’.  De naam zegt het al, deze vorm van detoxen houdt in dat je niet aan je ontbijtje, lunch en diner zit. Je kiest ervoor dat je slechts één maaltijd per dag neemt, meestal zo rond 3 uur ’s middags. Daarnaast drink je vooral veel water en thee. Je eet dus niet op andere tijdstippen dan om 3 uur. Dit is een vorm van vasten. Dit kan je een paar dagen achter elkaar doen of één keer per maand of week. Sapvasten Je drinkt 5 dagen lang alleen sappen van groente, fruit en kruiden. Maximaal 4 per dag. Dus geen vast voedsel. Je kunt alle de smoothies zelf maken in een blender. Een andere goede optie is om geconcentreerde sappen thuis te laten bezorgen. Dan weet je zeker dat je een gebalanceerde kuur krijgt. Vastendieet Ontgiften kan ook met andere vormen van het vastendieet, 5:2 vasten kuur. Dit betekent dat je twee dagen per week gaat vasten. Op deze dagen krijg je maar heel weinig calorieën binnen. De rest van de week gewoon eten zoals je gewend bent. Hier lees je meer over deze en andere intermittent fasting schema's . Ma's Tip:  gebruik chlorella en spirulina  om te detoxen. Chlorella helpt je lichaam bij het reinigingsproces . Het heeft een reinigende werking en filtert schadelijke stoffen uit het lichaam. Daarnaast kan het helpen als je tijdens de detox last krijgt van een slechte adem. Spirulina  werkt vrijwel hetzelfde als chlorella, maar is minder sterk. 3: Wat kan je het beste eten tijdens een detox? Tijdens een detox kuur bestaat je voeding vooral uit sappen, smoothies en soepen. Verder drink je water en (groene) thee. De vloeibare vormen van voedsel zijn makkelijk te verteren en zacht voor je gestel. Het zorgt ervoor dat de voedingsstoffen makkelijk worden opgenomen. Extra voordeel: ingrediënten uit sappen en smoothie recepten  zijn bovendien meestal rauw. Door groente rauw te consumeren krijg je de meeste vitamines binnen. Recepten zijn basisch Eerder heb je gelezen dat je lichaam verzuurt door het eten van voedsel wat “zuur” is. Dus als je verzuring wilt tegengaan kan je beter alkalisch eten . Best logisch toch. Als je twijfelt of een ingrediënt in je detox recept past, controleer dan of het valt onder basisch of alkalische voeding. Dat zie op het plaatje hieronder. Wat je wat zo fijn is aan dit overzicht? Als je dit zo voor je ziet, dan snap je dat dit overzicht je ook op dagelijks niveau helpt om je lichaam schoon en of basisch te houden. Hierdoor zal een tussentijdse kuur minder heftig zijn. Je hebt immers minder afvalstoffen om af te voeren. Deze 3 recepten helpen jou om dagelijks niveau met het ontzuren en ontgiften van jouw lichaam. Recepten met verse kruiden en specerijen Wist je dat kruiden wonderplanten zijn die jouw lichaam helpen ontgiften? Hierbij kun je denken aan: Koriander ; goedkoop en overal verkrijgbaar. Tevens kun je er heerlijke recepten mee maken zoals fruitsappen, pesto’s en groene smoothies. Peterselie ; zeer goed voor de werking van je nieren, die een belangrijke rol spelen bij het ontgiften van jouw lichaam. recept Kurkuma : anti-kanker en ontstekingsremmend Zwarte peper ; goed voor je lever! Citroensap : met verse groenten en fruit in de slowjuicer. Of gewoon in een glas water natuurlijk. Detox smoothie met spinazie en citroen Deze frisse smoothie is zeer geschikt voor tijdens je detox kuur, maar ook heerlijk om zomaar te nemen. De spinazie en citroen werken reinigend voor je lichaam en de banaan geeft er een zoet tintje aan. Groene ontbijt sap met appelazijn voor ultieme detox Deze snelle detox sap is een perfecte aanvulling op 16:8 intermittent fasting schema. Citroensap, appelazijn en spirulina ontgiften je lichaam. Vezelrijke recepten Tijdens een detox kuur zorg je voor recepten met voldoende vezels. Vezels helpen je darmen schoon te houden . Groenten en fruit bevatten van nature veel vezels. Sommige soorten zoals advocado’s en artisjokken bevatten extra veel voedingsvezels. Onder de fruitsoorten zijn frambozen en sinaasappels echte vezelbommetjes. Ook in zaden zitten vezels. Voeg lijnzaad en chiazaad toe aan je voeding en smoothies. Koolhydraatarme chia pudding Vezelrijke pudding van chiazaad. Met 3 ingrediënten maak je een heerlijke en gezonde overnight pudding. Appel Lijnzaad Muffins Appel Lijnzaad Muffins die moet je echt proeven. Heerlijk koolhydraatarm tussendoortje. Makkelijk Afvallen door gezond, koolhydraatarm eten! Drinken Naast je soepen en smoothies is het belangrijk dat je voldoende drinkt tijdens je detox kuur. Dit is belangrijk omdat je hiermee je lichaam schoon spoelt. Hiermee voorkom je ook dat je een leeg gevoel hebt in je maag. Wat kun je drinken om je lichaam te ontgiften? Water Groene thee Kruiden thee Water helpt je lichaam bij het afvoeren van gifstoffen. Ook groene thee is een aanrader. Het is rijk aan antioxidanten en groene thee werkt ontgiftend  voor je lever. Verder is kruidenthee een goede ontgifter. Je koopt het in de natuurvoedingswinkel. Elke thee of kruid heeft zijn eigen gunstige effect. Je kan dus eenvoudig zelf verschillende infusies maken. In de special over Detox Thee  lees je welke kruiden je het best kan gebruiken. Groene thee smoothie Een gezonde groene thee smoothie voor de echte theeleut! Snel klaar, heerlijk fris en ook nog eens bevorderend voor het afvallen. Wat wil je nog meer? 🙂 Echinacea smoothie verzacht luchtwegen Rode zonnehoed thee verhelpt verschillende klachten. Deze smoothie bestaat uit verse kruiden en honing. Een zoete verzachting voor de keel en luchtwegen. 4: Zelf detoxen, hoe pak je dat aan? Je weet nu waarom je jaarlijks zou moeten detoxen, wat de voordelen zijn voor je gezondheid en wat je wel en niet kan eten. Tijd om aan de slag te gaan. Hoe pak je je kuur goed aan? Mijn ervaring is dat een goede voorbereiding het halve werk is. Dus als je zelf een detoxkuur wilt volgen, volg dan deze checklist: Timing. Kies een periode waarin je tijd aan jezelf kan besteden. Planning. Neem de tijd voor een opbouw en een afbouw. Motivatie. Bedenk waarom je dit wil doen en wat je wil bereiken. Voorbereiding. Kies je recepten en doe vooraf alle boodschappen. Timing: Wanneer is een goed moment? Wanneer kun je het beste vasten of een kuur bestellen? De timing van je detox kuur is van groot belang. Kies een periode uit: Waarin je het een beetje rustig aan kan doen, want je krijgt minder energie binnen dan normaal. Die niet stressvol of veeleisend is. Dit zal het ontgiften tegenwerken. Waarin je weinig lichamelijke activiteit verwacht. Waarin je tijd hebt voor jezelf (bijvoorbeeld voor meditatie, wandelen en regelmatig 30 minuten relaxen). Mijn ervaring is dat ik tijdens mijn detox juist zoveel energie had, dat ik dat rusten echt moeilijk vond. Vooral mentaal was ik heel scherp, wat mijn werk ten goede kwam. Rust is het sleutelwoord. Eis niet te veel van jezelf! Als je veel te druk bent, gaat dat het ontgiften alleen maar tegen en zullen de bijwerkingen en ontgiftingsverschijnselen groter worden .  Bijwerken en ontgiftingverschijnselen Tijdens het detoxen kunnen er bijwerkingen ontstaan. Dat is niet altijd prettig, maar het hoort er wel bij. Eigenlijk zijn het ontgiftingsverschijnselen. Waar komen deze verschijnselen vandaan? Er worden door het lichaam meer afvalstoffen afgevoerd dan normaal het geval is. Hierdoor kunnen de volgende reacties optreden: hoofdpijn misselijkheid puistjes darmklachten slechte adem slaapproblemen lusteloosheid stemmingswisselingen Besef dat deze klachten kunnen ontstaan en houd hier van tevoren rekening mee. Accepteer dat het zo is en  onderga  het. Wanneer je je realiseert dat je lichaam hard aan het werk is met een grote schoonmaak, dan is het gelijk een stuk dragelijker. Planning . 3 dagen op - 3 dagen af Een goede afbouw periode voorafgaand aan jouw detox kuur is van groot belang. Als je zonder voorbereiding begint, kun je namelijk last krijgen van hoofdpijn en misselijkheid. Hierbij een schema voor de afbouwperiode: Dag 1 : geen vlees, vis, eieren, kaas of vleeswaren. Geen zoete- of hartige tussendoortjes. Geen brood, rijst en pasta. Dag 2 : Laat nu ook cafeïne, alcohol. Geen in vet- of olie gebakken producten. Dag 3 : Ga over op twee maaltijden en eet ongeveer de helft van wat je doorgaans eet. Geen zuivel. Eet alleen groenten en fruit. Na het vasten kun je het volgende schema gebruiken voor de opbouwperiode: Dag 1 : Een stuk fruit als ontbijt. Klein schaaltje havermout als lunch. Tussendoor kun je wat verse groente of een rijstwafel eten Dag 2 : Havermout en een stuk fruit als ontbijt. Voor de lunch gebruik je maximaal 2 crackers of rijstwafels. Als diner kun je roergebakken groente en wat rauwkost eten. Tussendoor fruit of een rijstwafel. Dag 3 : Zelfde als dag 2, alleen nu kun je bij het diner ook een stukje vis of tofu gebruiken. Motivatie: Kuur volhouden Op sommige momenten zal je het mentaal zwaar krijgen. Vooral tijdens de afbouw periode en de eerste dagen van je detox zal je hongerig zijn en je kan wat misselijk zijn.  Ook kan je het wat kouder hebben. Dit komt omdat je lichaam in de spaarstand gaat. Drie gouden tips om het vol te houden: Zorg voor noodzaak.  Weet je nog wat de belangrijkste redenen waren om een kuur te doen? Denk bijvoorbeeld eens terug aan de symptomen van een vervuild en verzuurd lichaam . Dát is waar je het voor doet. Ga slim om met dagen tellen.  Stel je voor, je bent op dag 2 en je hebt het even zwaar. Zeg dan tegen jezelf "Ik heb al bijna twee dagen erop zitten en ben bijna op de helft". Als je over de helft bent, dan is het verstandig om te zeggen, even volhouden ik hoef nog maar 2 dagen. Maak kleine stapjes.  Op zware momenten ga je denken aan opgeven. Dan is het uitermate belangrijk om kleine stapjes te maken. Zeg tegen jezelf: "Ik hou het vandaag nog vol, morgen kan ik eventueel stoppen". Maak altijd de dag af. Je zult zien dat de volgende ochtend weer anders voelt. Dit geeft je de motivatie om door te gaan. Stop zeker niet direct met je detox maar probeer je erbij neer te leggen. Houd wel in de gaten hoe heftig je klachten zijn. Vertrouw je het niet helemaal? Neem dan contact op met je huisarts. 5. Kan een detox gevaarlijk zijn voor mij? Het is goed om je af te vragen of dit het juiste moment is voor een kuur. Als je straks gaat ontgiften gebeurt er een heleboel in je lichaam. Omdat je weinig eet gaat je lichaam bijvoorbeeld in een spaarstand, een soort overlevingsmodus. Daarnaast komen er toxische stoffen vrij, die moet je veilig kunnen afvoeren. Want door het vrijkomen van giftige stoffen kun je schade oplopen. Maar over het algemeen geldt: Hoe sterker je bent, hoe meer je kunt vasten of ontgiften. Conditie Ben je niet in goede conditie? Dan raad ik je aan om eerst te ontgiften door te stoppen met koffie, alcohol, sigaretten, suiker en slechte vetten. Wanneer je een tijdje een 'gezond voedingspatroon' gevolgd hebt, kan je als nog een kuur volgen. Als je twijfelt raadpleeg dan altijd de huisarts. Wanneer is ontgiften gevaarlijk? Er zijn situaties waarin het gevaarlijk kan zijn om een kuur te volgen. Wij raden een detox af als je: Zwanger bent Borstvoeding geeft Leverproblemen hebt Medicatie zoals maagzuurremmers of bepaalde anti-depressiva Ondergewicht of eetstoornissen hebt Om te onthouden: Over het algemeen is een detox niet gevaarlijk. De bijwerkingen kunnen ervoor zorgen dat je je tijdelijk niet prettig voelt. Dit kan meestal geen kwaad. Raadpleeg bij twijfel altijd je dokter of diëtist. 5: Dagelijks detoxen thuis Je kunt gewoon thuis detoxen, op de momenten en manieren die jij prettig vindt. Je kan kiezen voor een periodieke detox of een hele week  all-in . Maar detoxen hoeft niet alleen te maken te hebben met voedsel. Ook op andere manieren kan jij je lichaam reinigen. Het goed zorgen voor je lichaam is een prettige en gezonde gewoonte. Wanneer je een ritueel maakt van deze self-care werk je eigenlijk constant aan het reguleren van afvalstoffen. De volgende rituelen kan je starten wanneer je thuis gaat detoxen. Of gewoon wanneer jij er zin in hebt. Koud douchen . Zorg tijdens de detox voor een goede doorbloeding. Dit kun je onder andere doen door koud te douchen. Begin en eindig je douchebeurt met minimaal een minuut koud. Zo stimuleer je je doorbloeding optimaal. Hierdoor kan je lichaam afvalstoffen beter afvoeren. Sauna . Transpiratie is ook een manier om gifstoffen af te vloeien. Ga daarom regelmatig naar de sauna. Door lekker een dagje te zweten, voer je veel afvalstoffen af en reinig je op die manier je lichaam. Een goede  scrubsessie  erbij, en je bent weer helemaal puur. Borstel je huid . Je kunt ook je poriën openen en zo je huid reinigen. Dit doe je door af en toe je huid te borstelen met een zachte borstel. Dit kan je doen voordat je gaat douchen, zodat je poriën openen en de afvalstoffen tijdens het douchen wegspoelen. Sporten en yoga  zijn altijd goed voor je. Zweten, een hoge hartslag en een diepe ademhaling verbeteren de ontgiftingswerking in je lichaam. Zorg dat je iedere dag minimaal 30 minuten beweegt. Maar overdrijf niet. Intensief sporten is niet goed tijdens je detox. Meditatie . Ga naar buiten en neem de tijd voor meditatie. Goed ademhalen brengt verse zuurstof in je lichaam dat zorgt voor en beter lymfesysteem. Onthouden:  Voor een gezond figuur en fitte geest kan je het beste dagelijks detoxen. Hiermee bedoel ik dat je ervoor zorgt dat je zo min mogelijk gifstoffen binnen krijgt, je zo natuurlijk en alkalisch mogelijk eet en voldoende tijd vrijmaakt voor zelf care. Je toekomstige zelf zal je dankbaar zijn. 6: Geniet van het positieve effect van een detox Gefeliciteerd, je hebt de eerste 5 stappen van de detox kuur doorlopen. Het zal niet altijd even gemakkelijk zijn en soms denk je eraan om te stoppen. Maar als je eenmaal bij stap 6 bent aangekomen, dan weet je waar je het allemaal voor doet. Dat is de laatste stap, genieten van het resultaat van je harde werk. Het afvallen gaat nu beter Tijdens de detox periode, waarin je dus alleen maar sapjes en smoothies drinkt, hierdoor val je zeker af. Door je lichaam te ontgiften zul je eenvoudiger meer gewicht verliezen. Een stralendere huid Door heel veel water te drinken en geen slechte stoffen meer te nemen, wordt je huid stralender. Je ontdoet je lichaam van afvalstoffen, stoffen die ook zorgen voor een doffere huid. Je ziet er hierdoor beter uit en  dat boost weer je zelfvertrouwen! Sneller afkicken van slechte eetgewoontes Als je regelmatig een detoxkuur volgt (waarin je dus absoluut geen suikers, slechte vetten en alcohol neemt) zul je merken dat je minder behoefte hebt aan deze producten. Een goede manier dus om van bijvoorbeeld  je suikerverslaving af te komen ! Meer energie Ja, echt waar. Minder eten en meer energie ervaren. Het verteren van voedsel kost namelijk heel veel energie. Daardoor kan je tijdens een kuur een hele scherpe high ervaren. Je moet het beleven om te geloven ! Betere nachtrust Je lichaam kan zich nu echt ontspannen en dat merk je. Je slaapt tijdens en vlak na de kuur heerlijk. Het is goed om te realiseren dat je lichaam normaal gesproken in staat is veel van deze functies prima zelf te doen. Maar door een week heel strikt aan een routine te volgen, kan je oude patronen doorbreken en snel verbetering ervaren. ( bron ) Twijfel je nog? Twijfel je nog of het voor jou noodzakelijk is om in elk geval één keer per jaar een ontgiftingskuur te volgen, stel jezelf dan de volgende vragen Sta je stil met afvallen? Heb je last van chronische verstopping, diarree of buikpijn? Last van vermoeidheid of lusteloosheid? Heb je een gevoelige huid, acne of vage allergieën? Last van pijnlijke spieren of gewrichten? Wordt je snel ziek de laatste tijd? Ben je snel chagrijnig of prikkelbaar? Ben je licht depressief of ongemotiveerd? Als het antwoord op een of meerdere van deze vragen ja is, dan is het ontgiften met een detox kuur voor jou wellicht de uitkomst! Dus wil jij: Mega veel energie hebben? Minder slapen, maar je toch veel fitter voelen? Super scherp zijn? Jezelf heerlijk licht voelen? Een behaaglijk 'kippenvel-achtig' gevoel over je hele lichaam ervaren? Lekker en gezond eten weer gaan waarderen Dan bestel je vandaag nog jouw 28 Dagen Detox Dieet  en kies uit 3 verschillende methodes om te ontgiften. Dit boek neemt je stap voor stap mee in jouw proces. Kijk, ik heb zelf al zo veel fijne ervaringen gehad met een jaarlijkse detox kuur. En het ook gezien bij mensen om me heen. Dat gun ik jou ook. Het grote voordeel van een detox kuur is dat jij je beter voelt, kilo's afvalt en er ook nog beter uitziet. Deze methode gaat jou daarbij helpen. Gegarandeerd.

Lekker he, een hamburgertje op de barbecue, of een kant-en-klaar sapje op de zondagmorgen. We houden allemaal van lekker eten, maar dat wil niet zeggen dat het eten altijd goed voor ons is. We krijgen verschillende slechte stoffen binnen door onder andere voeding. Een detox zorgt voor het ontgiften van het lichaam, waarbij je deze stoffen elimineert. Je spijsvertering kan tijdens een detox even tot rust komen, maar je krijgt ook veel meer groenten, fruit, mineralen etc. binnen dan je normaal zou binnenkrijgen. Dat geeft een boost! Ons lichaam probeert zichzelf continu te reinigen, maar dat wil niet zeggen dat wij zelf niks kunnen doen. Er zijn namelijk verschillende manieren om het afvoeren van gif- en afvalstoffen te stimuleren. Wij zetten 7 x manieren op een rijtje voor je, die hierbij kunnen helpen. Leuk extraatje:  je lichaam ontgiften kan ook een boost geven bij het afvallen. Ben je benieuwd hoe je minder gifstoffen kunt binnenkrijgen en waar deze gifstoffen in zitten? Lees dan snel verder. In deze post lees je over: Welke gifstoffen er zijn? Hoe kan ik mijn lichaam ontgiften? 7 x nieuwe manieren om je lichaam te ontgiften Conclusie: Hoe ontgift ik mijn lichaam?   Welke gifstoffen zijn er? Het ontgiften van je lichaam: dat doe je natuurlijk door minder gifstoffen binnen te krijgen. Er zijn verschillende soorten gifstoffen, we zetten er een aantal voor je op een rijtje, zodat je een idee krijgt waar gifstoffen in kunnen zitten en waardoor dit soms in producten terecht komt. 1. Gifstoffen door productie Voeding kan niet alleen tijdens de productie gifstoffen opnemen, dit kan ook tijdens de bewerking en verpakking gebeuren. Een voorbeeld is landbouw. Landbouwers gebruiken allerlei stoffen zoals pesticiden en dioxines om bijvoorbeeld geen insecten op de producten te krijgen. Deze stoffen zijn niet alleen slecht voor onze gezondheid, maar ook voor het milieu. Ze komen namelijk in de bodem, lucht en het water terecht. 2. Overige gifstoffen Een geurkaarsje aansteken en wat parfum op doen voor je de deur uit gaat, ook deze producten bevatten gifstoffen. Denk hierbij ook aan schoonmaakmiddelen zoals chloor en azijn en zelfs plastic bevat gifstoffen. 3. Natuurlijke gifstoffen Wist je dat er ook gifstoffen zijn die van nature voorkomen in bijvoorbeeld planten, schimmels en paddenstoelen? Veel van deze gifstoffen worden afgebroken bij het koken, maar toch kan dit je toch ziek maken. Gooi daarom altijd beschimmelde producten weg en bereid je eten volgens de voorschriften. Daarnaast zorgt een gevarieerd voedingspatroon ervoor dat je niet te veel binnen krijgt. Helaas kunnen we niet al deze gifstoffen elimineren in ons lichaam met een detox kuur. Wel zorgen we ervoor dat het lichaam zo min mogelijk van deze stofjes binnen krijgt en even kan ‘rusten’. Wees trouwens niet bang voor al deze gifstoffen. Door de strenge regelgeving in Europa zijn hier regels voor opgesteld zodat je niet te veel binnen krijgt. Hoe kan ik mijn lichaam ontgiften? Er zijn verschillende dingen die wij kunnen doen om minder gifstoffen binnen te krijgen. Geen zorgen, het is makkelijker dan je denkt. Met een paar (kleine) aanpassingen in jouw levensstijl zorg je voor je lichaam. Wij zetten alles voor je op een rijtje: Minder met het eten van bewerkte producten Gebruik natuurlijke producten Minder met het eten van bewerkte producten Er zitten veel toegevoegde ingrediënten, maar ook gifstoffen in ons eten zonder dat veel van ons dat doorhebben. Dat komt omdat onze voeding vaak bewerkt is. Het is daarom belangrijk om stil te staan bij waar je producten eigenlijk vandaan komen. Denk aan chocolade, iedereen kent dit, maar weet jij bijvoorbeeld hoe een cacao plant eruit ziet? Hoe meer je hierover nadenkt, hoe makkelijker het is om bewust te gaan leven en te letten op wat je daadwerkelijk binnen krijgt. De vraag blijft stijgen voor makkelijke recepten , of eigenlijk; voor kant-en-klare producten. Maar er zitten vaak veel stofjes in deze producten die niet goed zijn voor ons lichaam. Deze worden toegevoegd om de producten lang houdbaar te maken, maar ook voor de smaak. ( bron ) Wij raden het dan ook aan om te minderen met het eten van bewerkte producten. Maak juist je eigen producten, ook van dingen die je gewend bent om van de winkel te halen, zoals bijvoorbeeld Kip Siam van Knorr  of chocoladetaart . Naast toegevoegde suikers en zout in ons eten , krijgen we zonder dat we het weten ook verschillende gifstoffen binnen. Sommige voeding en (cosmetische) producten bevatten vaak toxische stoffen zoals chemicaliën, pesticiden, hormonen, antibiotica en artificiële kleur-, geur- en smaakstoffen. Gebruik natuurlijke producten Het ontgiften van je lichaam begint bij het reduceren van gifstoffen die je binnenkrijgt, via voeding en ook door andere producten. Denk maar eens aan de shampoo die je gebruikt, make-up, maar ook producten die je gebruikt bij bijvoorbeeld het schoonmaken. In veel van deze producten zitten schadelijke stoffen voor het lichaam. Giftige chemicaliën zoals parabenen, lood en benzofenon. Deze stoffen kunnen in je lichaam terecht komen. Natuurlijk zit er maar een klein percentage van deze chemicaliën in de producten, maar toch kan dit zorgwekkend zijn. Lood bijvoorbeeld is een schadelijke stof die zich kan opstapelen in het lichaam. Onze tips: Gebruik natuurlijke verzorgingsproducten Kies voor natuurlijke cosmetica zonder chemische toevoegingen. Voorbeelden zijn merken zoals Weleda en Dr. Hauschka. Gebruik natuurlijke schoonmaakproducten Ook voor schoonmaakproducten geldt, kies voor natuurlijk! En wist je dat je ook makkelijk zelf je schoonmaakproducten kunt maken? Even Googlen en je maakt heel eenvoudig je eigen allesreiniger. Daarnaast zijn ossengalzeep, soda, groene zeep en ook natuurazijn altijd goed om in huis te hebben voor het schoonmaken. Vermijd synthetische geurstoffen Dit zijn chemische stoffen (gemaakt door mensen) die bijvoorbeeld in deo en parfum zitten. Het is niet gezond om deze stoffen in te ademen. Probeer daarom zo veel mogelijk producten te kopen met natuurlijke geurstoffen.  Samenvatting:  Natuurlijk en onbewerkt, daar draait het om als je jouw lichaam wilt ontgiften. Koop natuurlijke producten zoals make-up van het merk Weleda en kijk goed uit welke schoonmaakmiddelen je koopt - of nog beter, maak ze zelf! Dit geldt ook voor eten. Koop zo veel mogelijk voeding met het bio kenmerk en zo min mogelijk kant-en-klaar. 7 x nieuwe manieren om je lichaam te ontgiften Er zijn meer dingen die je kunt doen om jouw lichaam te ontgiften. Met onderstaande dingen stimuleer je het ontgiften van het lichaam, zo zorg je er dus voor dat gif- en afvalstoffen het lichaam sneller verlaten. Get sweaty! Zweten helpt om afvalstoffen sneller af te voeren en dus ook om gifstoffen sneller het lichaam uit te krijgen. Dit kan natuurlijk door te sporten, maar ook door bijvoorbeeld een dagje naar de sauna te gaan. Verwen jezelf na het sporten met een bezoekje aan een stoom cabine, lekker en ook nog goed voor je. ;- Droogborstelen van de huid Wist je dat de huid ons grootste orgaan is? De huid is onder andere verantwoordelijk voor het afvoeren van afvalstoffen. Door met een borstel over de huid te gaan zet je de bloedcirculatie in gang en dit zorgt er weer voor dat die afvalstoffen makkelijker worden verwijderd. Dit klinkt vreemd, maar werkt echt! Zorg voor een goede nachtrust Je verwacht misschien niet dat ontgiften en slapen met elkaar in verbinding staan, maar dit staat wel degelijk in verbinding. Slaap je niet goed, dan kunnen gifstoffen zich ophopen in de hersenen. Onderzoek laat zien dat de hersenen gif- en afvalstoffen verwijderen om zo gezond te blijven. Een goede slaap stimuleert dit proces en helpt dus bij ontgiften. Kies voor een detox kuur Er zijn verschillende detox kuren waarbij je jouw lichaam ontgift. Een sap of smoothie kuur bijvoorbeeld waarbij je alleen maar vloeibaar voedsel eet voor een korte periode. In dit boek ontdek je 3 methodes om te ontgiften.   Drink zo min mogelijk alcohol en koffie , Als je te veel drinkt, kan je lever de gifstoffen minder goed afvoeren. Roken is (zoals je vast al raadt) not done door de verschillende slechte stofjes die er in sigaretten zitten. Gebruik geen magnetron . Dit zorgt ervoor dat voeding belangrijke voedingswaarden verliest. Eet zoveel mogelijk onbewerkt voedsel . Zoals eerder gezegd, is het eten van onbewerkt voedsel erg belangrijk. Voeding speelt een belangrijke rol bij het ontgiften van het lichaam. Je bent wat je eet, zeggen ze - en dat is helemaal waar. We komen even terug op nummer 7, voeding. We hebben nog wat extra tips voor je die hierbij passen! Je vindt ze hieronder. Eet (rauwe) groenten Broccoli, sla, ui en knoflook zijn gezonder om rauw te eten. Hierdoor blijven goede bacteriën bestaan die een zuiverende werking hebben. Drink genoeg water Water werkt zuiverend. Drink daarom genoeg water om gif- en afvalstoffen beter af te voeren uit je lichaam. Drink groene thee Groene thee bevat veel antioxidanten die je lichaam beschermen en werkt ontgiftend. Kook met gevarieerde ingrediënten Gebruik verschillende kruiden zoals, peterselie, koriander, maar ook gember, knoflook en bieten tijdens het koken. Of ga eens voor een groente die je minder vaak eet, zoals bijvoorbeeld artisjok . Dit is niet alleen lekker maar deze producten bevatten ook ontgiftende eigenschappen. Begin de dag met een glaasje water met citroen Citroen zorgt onder andere voor het verwijderen van gif- en afvalstoffen. Ook zorgt het ervoor dat je darmen beter gereinigd worden, waardoor bepaalde voedingstoffen weer beter worden opgenomen. Samenvatting:  stimuleer het ontgiften van je lichaam door voeding, beweging en door je dagelijkse routine aan te passen. Deze dingen zijn goed voor je hele lichaam, niet alleen voor het ontgiften. Sporten (en dus zweten), een goede nachtrust en niet te veel alchohol en koffie horen bij een gezonde levensstijl, zo blijf je fit en zit je lekker in je vel! Conclusie: hoe ontgift ik mijn lichaam? Er zijn verschillende dingen die wij kunnen doen om ons lichaam te ontgiften zodat gif- en afvalstoffen makkelijker afgevoerd kunnen worden. Ons lichaam probeert zichzelf continu te reinigen, maar dat wil niet zeggen dat wij niet kunnen meehelpen. Ons motto hiervoor is: live natural. Probeer zoveel mogelijk biologische voeding te kopen, maar ook natuurlijke producten zoals cosmetica en schoonmaakmiddelen. Daarnaast kun je door voldoende te sporten het afvoeren van slechte stoffen stimuleren. Slaap voldoende, eet gevarieerd en kijk toch even op de achterkant van een verpakking wat er nou precies in het product zit. Door massaproductie worden er allerlei stofjes in onze producten gestopt om deze zo lang mogelijk goed te houden. Weet wat je eet en op je huid smeert, dat scheelt al een heleboel. We zetten de belangrijkste tips nog even voor je op een rijtje: Eet zo min mogelijk bewerkt voedsel Koop natuurlijke producten Sport genoeg en zorg voor een goede nachtrust Ben je van plan een detox kuur te gaan volgen? Lees dan eerst dit  artikel .

Wat is fermenteren? Fermenteren is een eeuwenoude techniek om voedsel te conserveren. Met behulp van micro-organismen; bacteriën, schimmels en gisten, laat je eten op een goede manier bederven. Dat klinkt misschien ongezond en niet lekker, maar het tegenovergestelde is waar. Fermentatie verandert de structuur van het voedsel. Hierdoor is het langer houdbaar, verandert de smaak (ten positieve) én er komen heel veel gezondheidsvoordelen bij. Maar hoe werkt fermenteren eigelijk? Wij gingen voor jou op onderzoek uit. Het fermentatie proces Om fermentatie in werking te zetten heb je dus goede bacteriën nodig. Deze zitten vaak al in de grondstof (zoals in rauwe melk), maar soms worden ze toegevoegd (zoals gist om brood en bier te maken). Deze bacteriën leven van suikers. Ze eten deze suikers en zetten ze om in melkzuur. De enzymen die in dit proces worden aangemaakt veranderen de zuurgraad en de geur en smaak. Ook zorgt dit voor een betere verteerbaarheid en houdbaarheid. In de juiste omstandigheid -voldoende suiker om te eten, de juiste vochtigheid en voldoende zuurstof, kan de kolonie bacteriën groeien. Fermentatie is dus een levend proces. Waarom is fermenteren gezond? Nu vraag je je misschien af waarom je die bacteriën los wilt laten op je eten. Waarom is fermenteren nou zo gezond. Er zijn 2 antwoorden op deze vraag. Voor-verteren . De micro-organismen verteren het voedsel al voor een deel. Je zou dus kunnen zeggen dat ze een beetje werk van jouw maag-darm kanaal overnemen. Hierdoor is je lichaam beter in staat de voedingsstoffen op te nemen. Hierdoor krijg je bijvoorbeeld minder snel last van krampen bij het eten van kool. Opbouwen van goede bacteriën . Wanneer de omstandigheden goed zijn en fermentatie echt de kans krijgt, ontstaat er een rijke en diversie samenstelling aan probiotica (voor leven), de gunstige bacteriën in je darmen. Prebiotica zijn de essentiële voedingstoffen voor de microben die zich huisvesten in je darmen. Deze microben houden je systeem gezond en werken actief aan je weerstand. Fermentatie is misschien wel zo oud als de weg naar Rome. Het zorgde er vooral voor dat mensen voedsel hadden lang nadat het groeiseizoen was afgelopen. Nu is vers en geconserveerd voedsel altijd en overal aanwezig. Toch is fermentatie belangrijker dan ooit. Waarom? Er is iets aan het veranderen in ons lichaam. Verandering in onze darmflora Het is een drukte vanjewelste in de diepste krochten van ons lichaam. Miljoenen microben houden daar beneden de wacht. Het zijn bacteriën, schimmels en micro-organismen die we liefkozend onze darmflora noemen. Deze microben spelen een vitale rol in onze gezondheid. Zonder hen zouden wij het niet overleven. Microben spelen een belangrijke rol in onze weerstand ; ze gaan het gevecht aan met schadelijke bacteriën en maken het leven onmogelijk voor ziektekiemen door hun ruimte en voedsel in te pikken. Een verstoring tussen schadelijke en gunstige bacteriën kan leiden tot beschadigingen in je darmwand, ook wel een lekkende darm genoemd. De darmwand functioneert normaal gesproken als een filter dat alleen de nuttige stoffen in het bloed toelaat, maar een lekkende darm zorgt ervoor dat schadelijke stoffen in je systeem gaan dwalen, wat weer kan leiden tot auto-immuunziektes zoals artritis en mentale aandoeningen zoals Alzheimer en schizofrenie.  Het effect van ons modern dieet Er verandert iets in deze krioelende onderwereld. Ons “gemoderniseerde” dieet van de laatste decennia leidt bij veel mensen tot een darmflora die niet in balans is. Samenvattend zijn dit de boosdoeners: ( bron ) We eten onvoldoende vezels. Vezels zijn een belangrijke voedingsbron voor microben. Te veel hygiëne. Hierdoor krijgen we minder bacteriën binnen. Ook minder van de gunstige bacteriën en een goede balans in onze darmflora is essentieel voor onze gezondheid. Groeiende consumptie van processed food. Wil je hier meer over lezen, ga dan hier verder. Inmiddels bestaat 70% van onze boodschappen uit ultra bewerkt voedsel.  In combinatie met een ongezonde leefstijl (stress, alcohol, roken), heeft desastreuze gevolgen voor darmflora. Gefermenteerd voedsel is goed voor je darmflora Gefermenteerd voedsel versterkt de microben die voor jou het vuile werk opknappen. Als jij ze goed te eten geeft gaan zij voor jou ziektekiemen tegen en zorgen zij ervoor dat je darmen gezond blijven.  Klinkt eerlijk toch? Het sleutelbegrip is: Probiotica, wat letterlijk “voor leven” betekent. Eerder kon je lezen hoe het zit met het verschil tussen prebiotica en probiotica . Dit is de verzamelnaam van alle bacteriën die die geassocieerd worden met gezondheidsvoordelen voor mensen. Zoals het ondersteunen van je darmflora. Je vindt deze bacteriën dus in gefermenteerd voedsel. En hier ligt een relatie met afvallen. Ma’s tip: het eten van gefermenteerd voedsel geeft je een verzadigd gevoel. Door dit toe te voegen aan je maaltijd, zal je minder snel overeten. Fermenteren en afvallen Het eten van gefermenteerde voeding is dus Pro Life; er zijn veel positieve effecten voor je gezondheid. Veel dierproeven hebben een relatie aangetoond tussen een gezonde darmflora en een gezond gewicht. Of het bij mensen ook zo werkt kunnen we nog niet met zekerheid zeggen. De grote vraag is of het de gezonde darmbacterie is die zorgt voor een slanke lijn, of het feit dat slanke mensen een vezelrijk dieet eten dat de gunstige bacteriefamilies helpt groeien? Een kip-ei verhaal dus. Maar hoe dan ook is de relatie duidelijk. Eén ding is zeker, gefermenteerd eten geeft je darmflora een positieve boost en daarmee dus mogelijk ook jouw figuur! De lever Studies hebben aangetoond dat er een relatie is tussen slechte darmbacteriën en obesitas. Er is een weinig besproken verband tussen een gezonde darmflora en je lever. Wanneer je darmflora niet optimaal is, worden meer afvalstoffen vanuit het darmkanaal naar de lever gestuurd. Dit zorgt voor extra belasting van de lever. ( bron ) De lever is een complex orgaan, verantwoordelijk voor meer dan 500 processen in het lichaam. Een slecht functionerende lever is dan ook de oorzaak van veel voorkomende ziektes en ook overgewicht. Wanneer je lever niet goed werkt, kan je lichaam vet niet goed afbreken. Slecht verwerkte vetten worden opgeslagen in je lichaam en in je lever. En leververvetting verergert deze situatie. Lees verder in dit artikel over voeding en lever reinigen. Als je wilt afvallen kan gefermenteerd voedsel dus helpen. Fermentatie kan vitamine B12 toevoegen aan plantaardig voedsel Vitamine B12 halen we uit dierlijke producten. We hebben deze vitamine nodig voor ons zenuwstelsel en het aanmaken van bloedcellen. Best belangrijk dus. Wie vegetarisch eet komt snel tot de conclusie dat vitaminepillen de enige manier zijn om het tekort aan B12 aan te vullen. De universiteit van Helsinki vond uit dat fermentatie vitamine B12 toevoegt aan plantaardige producten , met behulp van dezelfde bacteriën die gebruikt worden bij het maken van Emmentaler Kaas. Deze bacterie kan gekweekt worden op tuinbonen en zou op natuurlijke wijze van brood, soya bonen en yoghurt een bron van (opneembare) vitamine B12 kunnen maken. Ook zouden zuurkool, kimchie en miso B12 (kunnen) bevatten . Voor zover wij hebben kunnen lezen is dit echter in erg lage dosis en is het onvoldoende om volledig van afhankelijk te zijn. Wij zijn erg benieuwd hoe dit zich de komende jaren ontwikkelt. ( bron ) Welke gefermenteerde producten moet je kopen? Niet alle gefermenteerde producten zijn gelijk. Dat komt omdat het fermentatieproces niet voor alle producten gelijk is. Neem bijvoorbeeld kaas. Dat is gefermenteerde melk. Toch bevat het niet dezelfde gunstige culturen als bijvoorbeeld yoghurt. De gunstige culturen van levende bacteriën kom je wel tegen in kimchi (Koreaanse gezuurde groente), zuurkool en sommige pickles (in azijn ingelegde groente). Maar helaas. Veel gezuurde groente uit de supermarkt bevatten niet meer de gunstige bacteriën. Dat komt omdat ze geen natuurlijke fermentatie gebruiken met levende bacteriën. Het industriële proces gaat soms ook te snel, zodat bacteriën niet de kans krijgen voldoende te groeien. Lukt dat wel? Dat worden die vaak alsnog om zeep geholpen. Veel gefermenteerd voedsel ondergaat alsnog een pasteurisatie proces. Door de hitte leggen ook de gezonde bacteriën het af. Dit is bij zuurkool uit zakjes vaak het geval. Let op de verpakking of je ‘gepasteuriseerd’ tegenkomt.   Sta jij te springen om jouw microflora te versterken met een dagelijkse dosis? Lees dan snel de volgende 2 tips. Je kan de juiste producten kopen in de supermarkt of zelf thuis aan de slag gaan. Misschien is er wel een verband tussen het eten van veel probiotica en hoge levensverwachting in Japan (84 jaar). Tip 1: Gefermenteerd voedsel lijst In de supermarkt kom je veel gefermenteerde producten tegen die je op je lijst wilt zetten. Valt het je op dat veel van deze items een Aziatische achtergrond hebben? Zij zijn echt keizers in fermenteren. Dit wetenschappelijk artikel gaat dieper in op de voedingswaarden, technieken en micro-organismen in de Aziatische wereld van fermentatie. Misschien is er wel een verband tussen het eten van veel probiotica en hoge levensverwachting in Japan (84 jaar). Wil je gefermenteerde voedsel aan je dieet toevoegen, zet dan de volgende producten op je lijst: (Appel)azijn Amazake,  drank van gefermenteerde rijst Kimchi, gefermenteerde kool en groenten Kombucha is een gefermenteerde zoete thee (met azijnzuurbacteriën- en gist-culturen) Miso, Japans gerecht van gefermenteerde sojabonen Tamari, sojasaus, dit is bijproduct van Miso Tempé, blok van gefermenteerde sojabonen, ook zelf te maken van lupine Shoyu, als tamari maar dan met gebrande tarwe. Hierdoor is de smaak milder. Zuivel zoals kefir , biologische rauwmelkse yoghurt, rauwmelkse kaas Zuurdesembrood, mits het voldoende lang gerezen is, Zuurkool, niet uit zakjes, die is vaak gepasteuriseerd ( Bron ) Tip 2: Wat kan je zelf fermenteren? Wil je leren fermenteren? Je bent zeker de eerste niet. Op dit moment is het meest populaire fermenteren boek “ Verrot Lekker ”. Persoonlijk vind ik de titel echt briljant en het boek wordt geprezen om de praktische informatie en leuke recepten. Maar voor leuke recepten hoef je niet naar Bol. Daar gaan wij je mee helpen. Houd dus goed onze receptenpagina in de gaten, want je kan hier veel leuke fermentatie recepten verwachten de komen de tijd. Om je een idee te geven wat je kan verwachten, geef ik je hier antwoord op de veel gestelde vraag: wat kan je zelf fermenteren: Zuurkool . Maak je eigen zuurkool, easypeasy Ingemaakte groente . Ook wel pickles genoemd. Je kan eenvoudig groente inleggen met azijn, suiker en je persoonlijke specerijenmix. Van wortel, paprika, bloemkool, radijsjes. Kimchi. Dit is de Chinese variant van zuurkool. Met chili’s maak je het zo pittig als je zelf wilt. Yoghurt . Met behulp van een beetje biologische yoghurt maak je eenvoudig je eigen yoghurt van sojamelk. Gefermenteerde thee. Of wel kombucha. Maak je eigen mix met verschillende vruchten. Gefermenteerde vruchtensap. Gefermenteerde ketchup. Echt waar? Yup! We gaan het voor je uitzoeken. Zuurdesem brood. Zuurdesem is een levende bacterie die, in plaats van gist, zorgt dat het brood rijst.  Je moet het wel 8 uur de tijd geven om een goede hoeveelheid probiotica te ontwikkelen. Het drinken van Appelazijn . Deze en andere drankjes met zelf gemaakte culturen zijn verrassend lekker, fris en super gezond. Om te onthouden Fermenteren is een conserveringsproces met behulp van microben, zoals bacteriën. Tijdens dit proces wordt voedsel voor-verteerd, waardoor je lichaam het beter kan verwerken en er groeit de kolonie probiotica. Probiotica zijn nuttige bacteriën voor je darmflora. Een gezonde darmflora zorgt voor een gezond lichaam. Gefermenteerd voedsel is een probiotica en zorgt daarom voor een gezonde darmflora Ook helpen probiotica je weerstand te verhogen. Je kan gefermenteerde producten in de supermarkt kopen, maar nog beter is het om zelf aan de slag gaan.

Bij veel mensen staat appelazijn gewoon in het keukenkastje. Je koopt het in de supermarkt. Appelazijn is 100% natuurlijk en een voedingssupplement dat eigenschappen bevat waarmee jij geleidelijk en op een gezonde manier gewicht kan verliezen. In deze post lees je de werking en een dagelijks recept bij afvallen. Niet jouw ding? Wij hebben de laatste 7 jaar veel onderzocht en geschreven over afvallen en ontgiften. Vind jouw beste methode hier in de detox bibliotheek . In deze post lees je over: Wat is appelazijn? Hoe kun je afvallen met appelazijn? Appelazijn afvallen recept In de keuken 10 gezondheidsvoordelen Onze conclusie Wat is appelazijn? Appelazijn, of appelciderazijn, is een vloeistof die ontstaat nadat de suikers in de appels zijn gaan gisten. Het begint met het sap van appels nadat deze geplet zijn, dit komt in een fermentatieproces waardoor er alcohol ontstaat. Eigenlijk is appelazijn dus wijn geweest! Helaas, een appelazijn wijntje zit er niet in (lijkt ons ook niet zo smakelijk). Er wordt lucht toegevoegd aan het azijn waardoor het mengsel verandert in zuur en er dus appelazijn ontstaat. Hoe dat smaakt? Je hebt het misschien zelf al wel eens gehad. De smaak en het aroma van appelazijn zijn intens en fruitig. Dit komt door het zuurgehalte van de appels. Naast dat het azijn in bepaalde gerechten en producten wordt gebruikt, heeft het ook gezondheidsvoordelen. Het kan bijvoorbeeld helpen bij het afvallen op een natuurlijke manier, daarnaast zit het bomvol: Mineralen Vitamines Enzymen Antioxidanten Al deze bestanddelen helpen je bij het behouden van een vitaal lichaam. Erg belangrijk dus voor je algemene lichamelijke gezondheid. DOWNLOAD DETOX DAGMENU Hoe kun je afvallen met appelazijn? Het gebruik van appelazijn is een krachtig middel dat helpt bij het afvallen ( bron ). Je hoeft niet minder te eten om gewicht te verliezen, is dat even goed nieuws! Appelazijn helpt het lichaam om opgeslagen vetten om te zetten in suikers. Zo wordt het overtollige vet als energiebron gebruikt. De spieren in het lichaam gebruiken de vetten die zijn omgezet in suiker. Dit zijn de gezondheidsvoordelen van appelazijn en voordelen die helpen bij het afvallen: Appelazijn verlaagt de bloedsuikerspiegel na de maaltijd, door de spijsvertering te vertragen. Het zorgt ervoor dat snelle stijgingen in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen en dit zorgt ervoor dat je gewicht stabiel blijft ( bron ). Appel(cider)azijn heeft een verzadigend effect dat het spijsverteringsproces vertraagt. Hierdoor eet je minder zonder dat je een hongergevoel hebt. ​ Het stimuleert het natuurlijk afvallen. In een studie waarbij muizen azijnzuur kregen, zagen wetenschappers een toename in vetbranding ( bron ). De zuiveringscapaciteit vergemakkelijkt het afvoeren van gifstoffen en ongezonde vetten. Dit komt door het zuur in dit azijn. Daarnaast verlaagt het hoge triglyceriden in het bloed - dit zijn vetten die o.a. zorgen voor energie. Appelazijn afvallen recept Zelf hebben we appelazijn aan de lijst met ingrediënten voor detox recepten  gevoegd. Het is namelijk een zuur -de naam zegt het al. Daarom is het niet aan te bevelen om de azijn zo in de pure vorm in te nemen. Dit zou spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Benodigde tijd: 5 minuten. Het volgende recept met appelazijn raden we aan: Vul 1 glas met water (200ml)   Voeg een een snufje zuiveringszout toe   Roer 2 eetlepels biologische appelazijn met een natuurlijke gisting (30ml) Meng alle ingrediënten en roer ze goed door elkaar. Start je dag met een glas op de lege maag. Het water dat je gebruikt mag zowel koud als lauwwarm zijn. Mocht de smaak te bitter zijn, voeg dan honing toe naar smaak. Zuiveringszout Het toegevoegde zuiveringszout helpt om het azijnzuur te neutraliseren. Dit ter bescherming van het tandglazuur en de maag. Het is aan te bevelen om dit drankje een half uur voor iedere maaltijd te drinken. Met een maximum van 3 maal per dag. Gezonde lifestyle Als je alles wat je leert in deze post echt wilt toepassen op jouw leven, dan raad ik je zeker aan dit boek te lezen. Dit maakt direct een grote impact op je voedingspatroon en op hoe je je voelt. Voel je fris, fit en energiek Wordt minder ziek en sneller weer beter Helpt bij het verliezen van overtollige kilo's Leer nieuwe goede gewoontes aan. Bekijk het inkijk exemplaar In de keuken Niet alleen is appelazijn goed voor het lichaam door het verdund met water te drinken. Ook op culinair gebeid is dit een prima ingrediënt: Het helpt om voedsel langer houdbaar te maken. Het verbetert de smaak van voedsel, zonder dat extra toevoeging van zout  nodig is. Het is ideaal om rauwe groentes voor salades schoon te maken. Kortom, appelazijn is een simpel en natuurlijk ingrediënt. Het reinigt je lichaam, biedt veel gezondheidsvoordelen voor het lichaam en is een goede toevoeging in de keuken. 10 gezondheidsvoordelen Je kunt afvallen met appelazijn, maar daarnaast is er nog een hele lijst met andere goede eigenschappen van appelazijn voor je gezondheid. We zetten ze even voor je op een rijtje: Houdt de mond en de tanden gezond Regelt de PH-waarde van het lichaam Werkt ontstekingsremmend Verlaagt het cholesterol en een hoge bloeddruk Verbetert de leverfunctie Voorkomt urineweginfecties Bestrijdt nierstenen Versterkt het immuunsysteem Fungeert als een natuurlijk antibioticum Het kan verdund met water worden gebruikt om wratten en schimmels op de huid te verwijderen. Onze conclusie Je zou dus kunnen zeggen dat appelazijn niet alleen helpt bij afvallen, maar ook een ontgiftende werking heeft. Deze twee gaan hand in hand en helpen jou naar een slank en gezond lichaam! We raden aan om het appelazijn (met een snufje zuiveringszout) zo'n 1 tot 3 keer per dag te drinken voor een maaltijd. Naast de verschillende gezondheidsvoordelen en het stimuleren van het afvallen, is het ook goed te gebruiken in de keuken. Het zorgt ervoor dat voedsel langer houdbaar blijft, het verbetert de smaak en het kan ook gebruikt worden om producten zoals sla schoon te maken.

Amandelmeel is superpopulair bij iedereen die koolhydraatarm of glutenvrij eet. Maar is het écht zo gezond als het lijkt? En zijn er ook nadelen? In dit artikel nemen we amandelmeel onder de loep én stellen we je voor aan onze favoriete (en lekkerste) variant! In deze post lees je: Wat is amandelmeel? Voordelen van amandelmeel Amandelmeel gezond? Amandelmeel vs gewone meel Hoe gebruik je het? Waar moet je op letten? Zijn er ook nadelen ? Onze favoriet? Die hebben we zelf ontwikkeld! Onze conclusie Wat is amandelmeel? Amandelmeel bestaat uit gemalen zoete amandelen, niets meer en niets minder. Het wordt gemaakt van rauwe of van geblancheerde amandelen. In het laatste geval worden de amandelen gekookt en van hun bruine ‘jasje’ ontdaan, en vervolgens gemalen. Doordat de vliesjes een vrij bittere smaak hebben is rauwe amandelmeel ofwel bruine amandelmeel wat bitterder van smaak. Meel van geblancheerde amandelen is wat zachter en neutraler van smaak. Meestal wordt amandelmeel gemaakt van ongebrande amandelen maar bij speciaalzaken is ook meel van geroosterde amandelen te krijgen. Is amandelbloem hetzelfde als amandelmeel? In sommige recepten wordt er een verschil gemaakt tussen amandelmeel en amandelbloem. Het verschil tussen gewone meel en bloem is dat voor bloem alleen het binnenste deel van de graankorrel wordt gebruikt. Dit is bij de amandel variant net zo. Amandelbloem is de term voor meel gemaakt van fijngemalen, geblancheerde amandelen -zonder schil, en de term amandelmeel duidt op gemalen amandelen met schil.  Meel waarvoor amandelen met schil zijn gebruikt, heeft doorgaans een grovere en iets kruimelige structuur. De meel van geblancheerde amandelen is gaaf, waardoor deze ook aan de look van je cake of koekjes een wat neutraler uiterlijk geeft.  Qua voedingsstoffen zijn beide vrijwel identiek. En hoe zit het met poeder? Om het allemaal nog makkelijker te maken, is er ook nog zoiets als amandelpoeder. Veel mensen denken dat dit hetzelfde is als amandelmeel, maar dan fijner gemalen. Het poeder wordt inderdaad ook gemaakt van gemalen amandel maar hieruit wordt eerst de olie onttrokken, waardoor veel gezonde voedingseigenschappen verloren gaan. Amandelpoeder is iets droger en heeft minder smaak dan amandelmeel. Voordelen van amandelmeel Amandelmeel heeft een paar duidelijke voordelen. Glutenvrij Laag in koolhydraten, ideaal voor keto en koolhydraatarme bakrecepten Hoge voedingswaarden Licht verteerbaar Voedzaam en vullend Eén van de grootste voordelen van amandelmeel is dat het glutenvrij is. Het is dus geschikt voor mensen met een glutenallergie. Ook als je een notenallergie hebt, kan het zijn dat je meel van amandelen goed verdraagt. De amandel is namelijk geen noot maar een steenvrucht. Overleg in het geval van een notenallergie wel altijd eerst met je dokter of diëtist voordat je gaat experimenteren.  Koolhydraatarm Bovendien bevat amandelmeel, zeker in vergelijk met normaal meel, weinig koolhydraten. Zo past het prima in een koolhydraatarme of zelfs keto levensstijl. Waar tarwemeel maar liefst 75 gram koolhydraten per 100 gram bevat, komt amandelmeel weg met slechts 10 gram koolhydraten per 100 gram. Omdat het zo vullend is krijg je minder snel trek, daarom past het goed in je dieet als je af wilt vallen. Amandelmeel gezond? Uit onderzoek blijkt dat de unieke combinatie van mineralen, vitaminen en plantaardige stoffen in amandelen kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2 kan verkleinen. Amandelen bevatten bovendien veel meervoudig onverzadigde vetten, dit zijn gezonde vetten die je lichaam nodig heeft. Verder zit amandelmeel boordevol: Vitamine E Eiwitten Vezels Fosfor Kalium Magnesium Natrium Amandelmeel is dus niet alleen een koolhydraatarm alternatief voor gewone meel maar voegt qua voedingsstoffen echt wat toe. Zeker gezien het hoge aandeel plantaardige eiwitten , die beter voor ons zijn dan dierlijke eiwitten. Wist je dat amandelmeel een lage glycemische index heeft? Dat helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden! Amandelmeel vs gewone meel Wat maakt amandelmeel nou beter dan gewone meel? In onderstaande voedingswaarde tabel kun je eenvoudig de gemiddelde voedingswaarde vergelijken. Voedingsstoffen per 100 g Eenheid Amandelmeel Tarwemeel Calorieën kcal 632 346 Koolhydraten g gem 10 (MA:3,8) 69.6 Proteïne g 24 11.4 Vet g 51 (verz.vet 4.4) 1.5 Vezels g 10.9 2.8 Calcium g 266 20 Ijzer mg 3.7 1 Magnesium mg 296 20 Fosfor mg 520 100 Kalium mg 732 180 Natrium mg 20 2 Zink mg 2.9 0.64 Koper mg 0.9 0.14 Mangaan mg 2.3 Vitamine C mg 0.6 0 Niacine (B3) mg 3.4 0 Folate mg 58.7 35 Vitamine E mg 24 0 Gemiddelde voedingswaarde amandelmeel vs tarwemeel Zeker wat mineralen als magnesium, fosfor en kalium aangaat, steekt amandelmeel met kop en schouders boven tarwemeel uit. Meer dan 60% van alle Nederlanders krijgt te weinig magnesium binnen. Meer noten op het menu kan helpen om een magnesium tekort te voorkomen . Om te onthouden : Amandelmeel bevat veel meer mineralen dan tarwemeel en is echt een gezonder ingrediënten. Bovendien is het koolhydraatarm en glutenvrij. Hoe gebruik je het? Door de wat zoetere, nootachtige smaak is amandelmeel perfect voor het bakken van cake en koekjes. De bekendste toepassingen zijn macarons, amandelspijs en marsepein. Maar ook een cake bakken met amandelmeel kan dus prima. In de meeste gevallen kun je gewone meel in een recept ook prima vervangen door amandelmeel. Amandelmeel combineert goed met andere smaken en kan ook prima worden gebruikt voor het bakken van pannenkoeken, taartbodems of brood.  Wel is het zo dat amandelmeel minder goed plakt dan gewone meel. Amandelbaksels kunnen hierdoor wat droog en vlak van smaak worden. Je kunt dit oplossen door een sticky ingrediënt toe te voegen, zoals dadelstroop, agavesiroop of een banaan. Ook door iets vettigs toe te voegen, kun je ervoor zorgen dat je baksel straks niet uit elkaar valt. Een beetje pindakaas, olie of aardappelzetmeel kan wonderen doen. Er zijn online veel recepten met amandelmeel te vinden waar de meel 1 op 1 vervangen wordt. Dit hoeven niet altijd bewezen succesnummers te zijn. Van deze koolhydraatarme recepten weten we dat ze lekker zijn, goed plakken en een goede consistentie hebben. Om te onthouden : je kan bijna alle baksels maken met amandelmeel, maar je kan het niet 1 op 1 vervangen. Het beste kies je voor recepten die gemaakt zijn voor dit ingrediënt. Voorbeeld: recepten met amandelmeel Pecankoekjes van amandelmeel en kokosolie Koolhydraatarme pecankoekjes om koolhydraatarm te snoepen! Heerlijk voor bij de koffie. Eet smakelijk! Chocomuffins van amandelmeel met bosbessen Heerlijke koolhydraatarme chocomuffins van amandelmeel die lekker sappig blijven door de diepvries bosbessen. Lekker als tussendoortje of toetje. Koolhydraatarme kwarktaart met Aardbeien Heb je iets te vieren? Maakt een koolhydraatarme taart met een bodem van amandelmeel. Fris en luchtig met kwark en aardbeien. Zelf maken Je kunt amandelmeel trouwens ook heel eenvoudig zelf maken. Maal hiervoor de benodigde hoeveelheid (blanke) amandelen of amandelschaafsel in je keukenmachine of koffiemolen tot je een fijnkorrelige structuur te pakken hebt. Je hebt best wel wat amandelen nodig om zelf meel te maken, qua kosten ben je dus niet per se heel veel goedkoper uit. Let op dat je niet te lang maalt omdat er dan te veel olie vrijkomt uit de amandel waardoor eerder een notenpasta ontstaat. Waar moet je op letten? Een aandachtspunt bij amandelmeel is dat het meel indien het hoger wordt verhit dan 180 graden wat zuur en minder lekker van smaak en structuur kan worden. Ook is het gevoelig voor blootstelling aan warmte, zuurstof en licht. Hierdoor gaat de voedingswaarde snel achteruit maar het zorgt er helaas ook voor dat amandelmeel niet zo lang houdbaar is.  Je kunt amandelmeel invriezen dan is het een aantal maanden houdbaar. Als je het in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart is het raadzaam om het meel binnen een week te gebruiken.  Antinutriënten Daarnaast bevat meel van amandelen antinutriënten, zoals lectine, fytinezuur en oxalaten. Dit zijn stofjes die van nature in planten voorkomen maar die ons lichaam kunnen tegenwerken in de opname van voedingsstoffen en het verteren van voedsel.  Als je zelf amandelmeel maakt, kun je er voor kiezen om de amandelen voor gebruik een nachtje te laten weken, dit onttrekt de antinutriënten enigszins. De meeste antinutriënten bevinden zich trouwens in de schil van de amandel. Zijn er ook nadelen ? Jazeker, transparantie is key. Enkele aandachtspunten: Energierijk: door het hoge vetgehalte bevat het relatief veel calorieën. Niet altijd puur: goedkopere amandelmeelsoorten bevatten vaak vulstoffen (zoals rijstmeel), waardoor ze alsnog veel koolhydraten bevatten. Prijskaartje: kwalitatief amandelmeel is nu eenmaal wat duurder — maar daar krijg je topkwaliteit voor terug. Onze favoriet? Die hebben we zelf ontwikkeld! Omdat we zélf ondervonden dat veel amandelmeel op de markt te veel koolhydraten bevat of niet puur is, gingen we op zoek naar de perfecte mix van kwaliteit én gezondheid. En die hebben we gevonden! Ontdek nu ons eigen biologisch amandelmeel  met slechts 3,8 g koolhydraten per 100 g. Zonder toevoegingen, 100% puur, en ideaal om mee te bakken. Onze conclusie Als je last hebt van een glutenintolerantie of een koolhydraatarm dieet volgt, is amandelmeel een fantastisch alternatief voor een klassiek meel als je een keer iets wil bakken. Omdat het zoveel vezels bevat, worden de koolhydraten die erin zitten bovendien langzamer opgenomen. Let op de voedingswaarde en ingrediëntenlijst en ga voor puur. Zo krijg je niet alleen smaak, maar ook resultaat. Klaar om het zelf uit te proberen? Dan weet je waar je moet zijn! Meer tips Mijn advies is om sowieso niet te veel meelproducten te eten en vooral te letten op een gevarieerd voedingspatroon. Een stuk fruit, groente of peulvruchten is altijd nog altijd beter. Amandelmeel is dus zeker een goed alternatief, maar geniet met mate.  Voor meer inspiratie check het broodboek met koolhydraatarme recepten!

Zijn koolhydraten nou juist goed of slecht als je wilt afvallen? Het antwoord is eigenlijk simpel: goede koolhydraten die jou helpen af te vallen zijn die met een lage Glycemische Index , veel vezels en langzame koolhydraten. Deze goede koolhydraten zorgen er namelijk voor dat; Je langer vol zit, dus minder snel een retour naar de keuken; Pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen; Je ook voldoende mineralen, vitamines én eiwitten binnenkrijgt. In deze lijst vind je de 11 voorbeelden van gezonde koolhydraten. Wij vinden dit de beste carbs die jou kunnen helpen met afvallen. Waarom zijn dit de beste? Je leest ze in volgorde van het aantal koolhydraten per 100 gram. Dit zijn de beste koolhydraatrijke producten Boekweit – Met 74 gram koolhydraten per 100 gram, staan de ´grutten´ boven aan de lijst. Maar dat is nog geen reden dit rijke korreltje te weigeren in je boodschappenmand. Maar liefst 98% van de koolhydraten in deze korrels zijn polysachariden*. Het beste van de boekweit is dat het een fantastische bron is van een plantaardig eiwit (8 gram per 100 gram). Gedroogde dadels – Met een rijkelijke tweede plaats vinden we de gedroogde dadel; 73 gram koolhydraten per 100 gram gedroogde dadels (ongeveer 13 dadels). Dadels kunnen met trots zeggen dat ze een goede bron van vezels zijn. Met 4 dadels heb je al 9% van je dagelijkse vezels te pakken. Tip van MA: Gebruik dadels als alternatief voor suiker in recepten voor zoete cake, taart en koek. Minder goed nieuws is dat het merendeel van de carbs (70%) mono-en disacchariden** zijn. Havermout – 61 gram koolhydraten per 100 gram en boordevol eiwit (13 gram per 100 gram) en vezels (7 gram per 100 gram)! Van deze hele lijst is havermout de absolute winnaar in het totale gehalte eiwit per 100 gram. Ben je geen papliefhebber? Havermout kun je ook heel goed gebruiken voor het bakken van gezonde koekjes en cakes. Gedroogde vijgen – Vergelijkbaar met de nummer 2 van deze lijst, maar met aanzienlijk minder koolhydraten. 100 gram levert je 54 gram koolhydraten (ongeveer 10 gedroogde vijgen). Waarom ze in de lijst staan? Vezels , vezels, vezels! 5 vijgen en je hebt 18% van je dagelijkse vezelbehoefte binnen. Ook zijn vijgen een waardevolle bron van plantaardig eiwit . Zilvervlies (bruine) rijst – Zilvervliesrijst (of bruine) rijst verschillen met witte rijst omdat ze niet ontdaan zijn van hun vliesje. En juist dát vliesje zit bomvol voedingsstoffen. Voor 100 gram gekookte zilvervliesrijst reken je 26 gram koolhydraten. Daarbij krijg je 100% polysachariden en een aardig aandeel aan B vitamines (variërend tussen 9 en 18% afhankelijk van het soort vitamine). Dit heeft je lichaam nodig heeft voor o.a. het vrijmaken van energie uit voeding, het stimuleren van je weerstand en het aanmaken van bloedcellen. Zoete aardappels – Een goede deal: 21 gram koolhydraten per 100 gram en toch slechts 98 kcal. Special feature van de zoete piepers: 73% van de koolhydraten zijn polysachariden en ze zijn een bijzonder goede bron van vitamine A (80% van je ADH in 100 gram), essentieel voor een goed werkend afweersysteem, een heldere blik en een stralende huid. Bananen – 20 gram koolhydraten per 100 gram. Dé reden om bananen te eten? Kalium ! Het mineraal reguleert de bloeddruk en zorgt dat zenuwprikkels goed worden doorgegeven. 1 medium banaan levert je 11% van je dagelijkse behoefte aan Kalium. Zwarte bonen – Zonder twijfel een topper in de lijst! Met 6 gram per 100 gram aan vezels en 8 gram eiwit en een lage score in koolhydraten; 19 gram koolhydraten per 100 gram, zijn gekookte (zwarte) bonen bij uitstek een van de meest gezonde koolhydraatrijke producten. Met als dikke bonus zitten bonen (en peulvruchten in het algemeen) propvol mineralen (ijzer) en B vitamines. Quinoa – Geprezen als goede bron van plantaardige eiwitten én met een reden. 100 gram bevat ruim 4 gram eiwitten van goede kwaliteit ( compleet eiwit profiel, dus alle essentiële aminozuren ). En dat, terwijl dit ´pseudograan´ (gekookt) maar 19 gram koolhydraten per 100 gram oplevert, waarvan 98% polysachariden. Hier lees je meer over quinoa. Mango – 14 gram koolhydraten per 100 gram verse mango. Met het merendeel aan mono-en disachariden heeft de mango wel wat uit te leggen om een plek in deze lijst te veroveren: De mango is behoorlijk rijk aan vezels voor een fruit en vanwege haar kleur rijk aan vitamine A (50% ADH). Ook vitamine C scoort een mooie 50% van de ADH. Met maar 66 kcal per 100 gram is ze daarmee ook de een-na-laagste in caloriën per 100 gram in deze lijst. Rode biet – Met 6 gram koolhydraten per 100 gram een twijfelgeval in de lijst der koolhydraatrijke producten, maar toch kunnen we de rode biet niet links laten liggen. Waarom niet? Bieten zijn namelijk zeer rijk aan vezels en daarmee hebben ze een zeer positief effect op onze bloedsuikerwaarde. Ook ons bloed zelf wordt er ook gelukkig van want met 100 gram biet, krijg je iets meer dan 100 % ADH aan nitraat binnen dat je bloeddruk op een gezond peil houdt. Over bieten kunnen we nog wel even doorgaan, vitamine C, folate en ijzer zijn slechts voorbeelden. Toelichting over goede en slechte koolhydraten In deze top 11 over goede koolhydraten ben je 2 termen tegen gekomen, Polysacchariden en Mono-en dischariden. Deze samenstelling bepaald voor een deel of deze koolhydraat je helpt bij het afvallen of niet. Langzame koolhydraten, de beste. (*) Polysacchariden (voorkeur) zijn ´langzame´ koolhydraten die bestaan uit een lange keten van suikermoleculen. Die zorgen voor minder pieken en dalen in je bloedsuiker. Snelle koolhydraten, vermijden. (**) Mono-en dischariden (vermijden) zijn ´snelle´ koolhydraten die bestaan uit 1 (mono) of 2 (di) suikermoleculen. Ze worden sneller in je bloed opgenomen dan polysachariden en daarmee kunnen ze je bloedsuiker sneller beïnvloeden. Bron: Nevo tabel  Koolhydraatarm betekent niet vezelarm Een mythe die steeds terugkeert over koolhydraatarm eten is dat het vooral dierlijk vet en eiwit bevat en heel weinig vezels. Maar als je gezond en verstandig kiest, dan zit een koolhydraatarm vol vezels. Met de bovenstaande lijst en ons artikel ´ Vezelrijk eten ´ laten we je zien hoe je binnen een koolhydraatarm dieet prima dagelijks voldoende vezels kunt eten. E r zijn namelijk heel veel voedingsmiddelen die veel vezels bevatten en weinig koolhydraten. De truc zit ´m in het kiezen van de goede koolhydraten bij afvallen. De filosofie van een koolhydraatarm dieet is dat je afstapt van ongezonde ‘lege’ koolhydraten, zoals witte pasta, geraffineerde suikers en witte deegwaren. In plaats daarvan kies je eten met een hoge voedingswaarde die je lichaam ondersteunen en helen (en je niet ziek maken, zoals de zogenaamde lege koolhydraten). Met deze lijst beste carbs ben jij weer een stap dichter bij een gezond dieet.

Bah, keto ontbijt. Als je wilt afvallen, kan je niet meer lekker eten. Bullsh*t! Veel mensen denken bij afvallen vaak alleen maar aan saai eten. Laat me je dan voor eens en voor altijd vertellen, tijdens het afvallen kan je gewoon lekker eten. Blijf ver weg van crash diëten waarbij je tussendoor alleen op een stengel bleekselderij mag knabbelen en zo ongeveer alles verboden wordt. Deze diëten geven een vertekend beeld van de werkelijkheid en doen meer kwaad dan goed. Keto ontbijt recepten zijn verrassend lekker! Volgens de Ma Methode  mag je zelfs brood eten. Ontdek in deze post hoe je tijdens je keto dieet gewoon kan blijven genieten en laat je inspireren met een diversiteit aan ontbijt recepten zoals wentelteefjes, omelet met kaas en ontbijtkoek. Eet smakelijk ( bron )! Ontdek hier: Wat is een keto ontbijt?  Hoe ziet een keto ontbijt eruit?  18 x ontbijt recepten Makkelijk afvallen met keto ontbijt    Wat is een keto ontbijt?  Een keto ontbijt past binnen het keto dieet . Door de maximale inname van 50 gram koolhydraten per dag, zorgt dit ontbijt samen met de rest van je dagelijkse voeding ervoor dat je lichaam in staat van ketose blijft. Hierdoor zet je je lichaam in standje vetverbranding en val je tot wel 2 kilo per week af.  Laat dat ontbijt maar komen! Nieuwsgierig hoe keto eten eruit ziet? Neem hieronder snel een kijkje.  Hoe ziet een keto ontbijt eruit?  Bij de meeste keto diëten kan je geen brood, pannenkoeken of je geliefde schaaltje yoghurt met ontbijtgranen meer eten. Maar wat mag je dan nog wel? Je zou zeggen dat er niet veel overblijft. Toch is het smullen geblazen als je eet volgens de keto weekmenu's . Laat je creativiteit de vrije loop met onderstaande keto proof ingrediënten:  groente;  fruit (met mate);  noten en zaden;  vlees, vis, gevogelte en eiwitrijke vleesvervangers;  zuivel en eieren.  Wacht niet langer en smul vandaag nog van de speciaal voor je samengestelde keto ontbijt recepten hieronder. 18 x ontbijt recepten Of je nog zoekende bent naar het voor jouw beste dieet  of je keuze is overduidelijk. Deze recepten wil je toevoegen aan je recepten repertoire. Snel ontbijt  Oke, sommige recepten vragen eenmalig om wat liefde en tijd bij de bereiding. Maar! Vervolgens kan je er dagen van genieten en ligt het binnen 2 minuten op je ontbijtbordje. Van Links naar Rechts: Keto Granola | Crunchy Coco Keto Bullet Proof Koffie Recept voor koolhydraatarme ontbijtkoek Van Links naar Rechts: Koolhydraatarme wentelteefjes Kokospap Hartige pompoencake Keto brood  Brood is toch niet keto? Correct. Uit ervaring weet ik dat veel mensen hun broodje in de ochtend niet willen missen (inclusief ikzelf). Daarom vind je hier een heerlijke oplossing, zodat je niets hoeft te verbannen tijdens je keto dieet:  Van Links naar Rechts: Koolhydraatarm brioche brood Overheerlijk courgettebrood! Koolhydraatarm Brood Bakken Van Links naar Rechts: Keto Brood | Flatbread Recept met Kokosmeel Koolhydraatarme oopsie broodjes Koolhydraatarm bananenbrood van amandel- en kokosmeel Ontbijt met ei De meest gezochte ontbijt recepten tijdens het keto dieet zijn toch wel ei recepten. Ik gok mede doordat velen denken dat dit het enige keto verantwoorde ontbijt is. Maar goed, het is ook gewoon verrukkelijk en je kan volop mee variëren:   Van Links naar Rechts: Scrambled eggs met mozzarella Roerei met spek Hartige mug cake Van Links naar Rechts: Ei muffins | simpel koolhydraatarm recept Ontbijtsalade met feta en bleekselderij Omelet kaas Nog één vraagje: "Hoe schat jij je kansen in om af te vallen na het proeven van deze recepten?" Weet dat je er niet alleen voor staat. Lees hieronder hoe je hierna op dezelfde tour verder kan. Makkelijk afvallen met keto ontbijt  Stop met jezelf te martelen met die saaie diëten. Het is tijd om de lekkerste smaken te ontdekken ook tijdens je afslankreis. Begin elke dag direct met een voortreffelijk ontbijt. En ja, ik heb het over een KETO ONTBIJT. Zeg nou eerlijk, deze recepten smaken naar meer toch? Wat als ik je vertel dat je op dezelfde makkelijke manier kan genieten, maar dan 50 dagen lang terwijl je elke week tot 2 kilo kwijtraakt. Je zal gegarandeerd je vingers aflikken bij alles wat je eet. Dus waar wacht je nog op? Bemachtig hier toegang  tot de 50 Dagen Keto Challenge. Ik zie je daar!

Ontbijt jij vaak met een lekker eitje? Gekookt, roerei of een omelet. Hoe je ze ook eet, één ding is zeker: eieren zijn zeer geschikt voor een koolhydraatarm ontbijt ! Eieren zijn namelijk 100 % koolhydraatarm en door de vele voedingsstoffen ook nog eens super gezond. Ontbijten met eieren is gezond Ik eet heel vaak eieren als ontbijt. Meestal niet in de vorm van een gekookt eitje, alhoewel ik dat ook heel lekker vind. Meestal gebruik ik eieren als basis voor een heerlijke pannenkoek of een roerbak gerecht. Lekker en makkelijk te maken als ontbijt. Binnen een kwartiertje heb je een gezond ontbijtje met ei  op tafel staan. Eigeel en cholesterolgehalte ‘Je mag niet meer dan 2 of 3 eieren per week eten, anders stijgt je cholesterolgehalte.’ En: ‘Je wordt dik van het eigeel.’ Heb jij ook weleens zo gedacht over het eten van eieren? Dan wil ik dat maar meteen uit de weg helpen. Dit is namelijk niet waar ! Eieren zijn juist goed om te eten en iedere dag een lekker gekookt eitje kan daarom ook helemaal geen kwaad. In eieren mag dan wel cholesterol zitten, dit heeft totaal geen invloed op de hoeveelheid cholesterol die uiteindelijk terechtkomt in je bloed. Per dag mogen we namelijk maximaal 300 milligram cholesterol binnenkrijgen voordat het slechte invloed heeft op je lichaam. Dat staat ongeveer gelijk aan 2 eieren . Daarnaast is de eidooier juist het gezondste gedeelte van het ei. De goede voedingsstoffen in eieren zitten namelijk vooral opgeslagen in de dooier en niet in het eiwit. Gooi deze dus niet weg (wat sommige mensen doen), maar eet hem lekker op. Eieren bevatten goede voedingsstoffen Oké, je wordt dus niet dik van het eigeel en eieren hebben geen invloed op je cholesterolgehalte. Eieren zijn dus niet slecht voor je.. Maar voegt het eten van een ei wel iets toe aan je dieet? Bevat het goede voedingsstoffen? Altijd gedacht dat er geen voedingsstoffen in eieren zitten? Niets is minder waar! Eieren voegen zeker iets toe aan je dieet. Er zitten namelijk meer voedingsstoffen en mineralen in dan je denkt: Eieren bevatten uiteraard veel eiwitten  die je een verzadigd gevoel geven. Eieren bevatten vitaminen A, B1, B2, D, E . Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor ons lichaam. Daarnaast zorgen deze stoffen ervoor dat eieren goede vleesvervangers zijn. Eieren bevatten foliumzuur  (vitamine B11). Veel mensen hebben een tekort aan foliumzuur. Vooral voor zwangere vrouwen is het belangrijk dat ze hiervan genoeg binnenkrijgen, omdat dit invloed heeft op de ontwikkeling van hun kindje. Eieren en afvallen Van eieren kom je dus niet aan en ze passen heel goed in een koolhydraatarm dieet . Maar dat niet alleen, je kunt er zelfs door  afvallen ! Volgens een onderzoek van het Internationale Obesitas Rapport verliezen mensen die ontbijten met twee eieren méér calorieën  dan mensen die dit niet doen. Dit komt doordat de eiwitten je een vol gevoel  geven, waardoor je minder eetbuien hebt gedurende de dag. Combinaties + recepten met ei Het is niet alleen belangrijk wát je eet, maar ook hóe je het eet. Eieren zijn gezond, dus is het belangrijk dat je ze ook eet met andere gezonde producten. Eiwitten gaan goed samen met groene groenten  (spinazie) en gezonde vetten  (zalm) . De combinatie van eiwitten + gezonde vetten is overigens erg gunstig als je af wilt vallen. Kies dus koolhydraatarme ontbijtjes  met bijvoorbeeld eieren, vlees en groenten. Of kies een van deze lekkere recepten, die allemaal bestaan uit eiwitten en gezonde vetten: Omelet met spinazie: heerlijk om de dag mee te beginnen. Roerbakei met broccoli en zalm: voor een koolhydraatarm ontbijtje. Quinoa omelet met zalm en spinazie: lekker als gezonde lunch. Ma's Tip:  Bekijk hier mijn 10 favoriete recepten met ei Conclusie en tips Mijn advies is: ontbijt met ei! Eieren zijn 100 % koolhydraatarm en zeer geschikt als je af wilt vallen. Vooral als je het combineert met gezonde vetten en groene groenten ben je super gezond bezig! Ontbijt je vaak met ei? Zo ja, hoe eet je het dan het liefst?

Denk je bij "voedingsbalans" meteen aan alleen maar groenten, fruit en voldoende water drinken? Gezond eten is zeker belangrijk, maar een goede voedingsbalans omvat meer dan enkel letten op je groente-inname. Vaak vergeten we mineralen, sporenelementen én minder bekende vitamines zoals  vitamine K , die essentieel zijn voor verschillende processen in het lichaam. In deze blog lees je waarom het creëren van een gezonde balans verder gaat dan alleen een bord vol verse producten. Wat betekent een goede voedingsbalans eigenlijk? Een goede voedingsbalans is het totaalplaatje van wat je eet, wat je lichaam opneemt en hoe het deze voedingsstoffen benut. Het draait niet om één product of voedingsgroep, maar om de verhouding tussen verschillende macronutriënten (koolhydraten, vetten, eiwitten) en micronutriënten (zoals vitamines en mineralen). Iedereen kent de schijf van vijf of vergelijkbare adviezen over gevarieerd eten, maar de praktische invulling daarvan vraagt aandacht voor meer dan alleen basisproducten. Naast hoofdgroepen is het belangrijk om stil te staan bij voldoende vezels, vochtinname en zelfs het belang van voldoende rustmomenten. Voedingsbalans betekent ook dat je lichaam energie kan halen uit reservebronnen wanneer nodig, bijvoorbeeld na een nacht minder slaap of tijdens een drukke werkweek. Daarbij spelen niet alleen lichaam, maar ook geest een rol – hoe je je voelt heeft invloed op je eetpatroon, en andersom. Een juiste balans helpt je lichaam processen goed te laten verlopen: van spieropbouw tot celgroei en het behoud van sterke botten. Zelfs bij gezond eten kan het voorkomen dat er tekorten ontstaan. Een voeding rijk aan variatie zorgt ervoor dat je meer kans hebt om aan alle benodigde stoffen te komen, zonder teveel van het één of te weinig van het ander. Voeding is meer dan calorieën tellen Vaak ligt de focus bij afvallen of gezonder leven op calorieën en portiegroottes. Maar voeding is meer dan alleen brandstof voor het lichaam. Denk ook aan de kwaliteit van wat je eet: bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaker suikers, slechte vetten en minder vezels dan pure, onbewerkte producten. Daarnaast zijn bepaalde micronutriënten in bewerkte voeding een stuk lager, waardoor de kans op tekorten stijgt, ook als je netjes binnen je caloriebehoefte blijft. Verder zijn sommige voedingsstoffen belangrijk voor specifieke lichaamsfuncties. Denk aan omega 3-vetzuren voor je hersenen, vitamine D voor je immuunsysteem en calcium voor stevige botten. Naast bekende vitamines zijn er ook minder opvallende stoffen zoals antioxidanten, die je cellen beschermen tegen schade. Wie bewust kiest voor variatie, wordt niet alleen gezonder maar voelt zich vaak ook energieker. Wil je bijvoorbeeld je lichaam extra ondersteunen, dan kun je overwegen om  alfa liponzuur kopen , een krachtige antioxidant die kan bijdragen aan het behoud van een goede energiestofwisseling. Je voedingsbalans bestaat dus uit een optelsom van keuzes die je elke dag maakt. Niet elk lichaam heeft dezelfde behoefte. Leeftijd, geslacht, activiteitenniveau en zelfs je slaapgewoonten zijn van invloed op wat jij nodig hebt. Daarom is het belangrijk om niet blindelings populaire diëten te volgen, maar goed te luisteren naar je eigen lichaam en waar mogelijk deskundig advies in te winnen. Praktische tips voor een duurzame voedingsbalans Een gezonde voedingsbalans hoeft niet ingewikkeld te zijn. Begin met het binnenkrijgen van basiselementen als groente, fruit, volkoren granen en voldoende eiwitten per maaltijd. Probeer bewerkte producten en toegevoegde suikers te beperken. Let daarnaast op micronutriënten waar vaak tekorten in voorkomen, zoals ijzer, vitamine B12 en magnesium, zeker als je een bepaald dieet volgt, zoals plantaardig of vegetarisch eten. Plan je maaltijden vooruit en geef jezelf ruimte om af en toe iets lekkers te eten. Een goede balans betekent namelijk ook genieten van eten zonder schuldgevoel. Gebruik kleine aanpassingen, zoals het toevoegen van extra groenten aan je lunch of een handje noten als gezonde snack. Dit helpt je om geleidelijk aan gezondere eetgewoonten op te bouwen, zonder het gevoel van restrictie. Verder is het verstandig te letten op je eetmomenten. Regelmatig eten gedurende de dag helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en voorkomt snaaibuien. Drink voldoende water – soms verwarren we dorst met trek. Tot slot: luister naar je lichaam. Ben je moe of gestrest, dan kan je behoefte aan bepaalde voedingsstoffen hoger zijn. Houd hier rekening mee in je dagelijkse keuzes, en wees mild voor jezelf wanneer je even uit balans raakt. De rol van leefstijl naast voeding Voeding is slechts één component van het totaalplaatje als het om jouw gezondheid draait. Factoren zoals voldoende bewegen, stressmanagement en slaap zijn minstens zo belangrijk als wat je op je bord legt. Bewegen stimuleert de spijsvertering en helpt bij de opname van voedingsstoffen. Een goede nachtrust bevordert herstel én zorgt ervoor dat je lichaam optimaal omgaat met wat je eet. Stress kan een grote invloed hebben op je eetpatroon. Bij langdurige stress kiezen we sneller voor snelle suikers of vetten, wat de balans kan verstoren. Daarnaast vraagt het lichaam in periodes van stress ook om andere voedingsstoffen, bijvoorbeeld meer magnesium. Wissel daarom ontspanning af met beweging en kies voor voedingsmiddelen die je mentaal én fysiek ondersteunen. Een gezonde voedingsbalans is dus niet alleen een optelsom van gezonde keuzes in de keuken, maar ook van andere leefstijlfactoren. Kleine aanpassingen, zoals een vaste routine, zorgen uiteindelijk voor meer stabiliteit en energie. Daarmee geef je jezelf niet alleen de beste kans op een gezond gewicht, maar steun je ook je algehele welzijn op de lange termijn.

Alle experts zijn het erover eens: blijvend afvallen doe je met een koolhydraatarm dieet. Super goed dus dat je hier meer over wilt lezen. Of klik en ontdek mijn  weekmenu’s voor 28 dagen  (TIP). Wat je motivatie ook is; een beter figuur, je gezondheid, voorkomen van diabetes type 2 of een betere balans in je voeding -een koolhydraatarme levensstijl helpt jou hierbij! Gegarandeerd. Afvallen en op gewicht blijven is namelijk best eenvoudig met een koolhydraatarm dieet. Als je dit artikel hebt gelezen: Snap je hoe je kan afvallen met een koolhydraatarm dieet; Weet je hoe koolhydraatarm eten je gezondheid bevordert; Krijg je van mij een gratis weekmenu om het zelf te ervaren. Jij hebt straks al het gereedschap in handen om zelf te beginnen met een koolhydraatarme levensstijl. Nieuwsgierig hoe dat eruitziet? Klik hieronder voor de Makkelijk Afvallen Methode: 10 jaar gezond koolhydraatarm dieet ervaring Bijna 10 jaar geleden stuitte ik op het koolhydraatarm dieet. Ik heb een passie voor koken en ben gemotiveerd om mensen om mij heen te helpen bij het bereiken van een leven vol positieve energie. Voor mij ligt de sleutel naar een gelukkig leven in gezonde voeding.  Want als je klachtenvrij bent en lekker in je vel zit, geeft dat een boost aan je energie en algehele welzijn. Inmiddels heb ik meer dan 150.000 mensen mogen helpen met afvallen. En dat zijn alleen nog maar de deelnemers aan onze programma's. Deze website trekt daarnaast dagelijks duizenden bezoekers zoals jij, opzoek naar heldere informatie om eenvoudig gezonder te leven. Daarom hebben wij voor jou in deze post een decennium aan kennis en ervaring samengevoegd. Dat is misschien veel om in 1 keer te lezen. Met de inhoudsopgave en de linkjes in dit artikel navigeer je eenvoudig door de inhoud. Handige inhoudsopgave, klik hier: 10 jaar gezond koolhydraatarm dieet ervaring Koolhydraatarm eten uitgelegd in 4 stappen Hoe werkt het koolhydraatarm dieet? Koolhydraatarm eten voor beginners Welke koolhydraten zijn slecht? Welke koolhydraten kan je wel eten? Beginnen met het koolhydraatarm dieet Direct aan de slag MA methode Gratis Koolhydraatarm Dieet Weekmenu Stap voor stap naar jouw doel Koolhydraatarm eten uitgelegd in 4 stappen Het begint met deze 4 eenvoudige stappen. De gouden vraag die iedereen mij altijd stelt is: “ Is het moeilijk om koolhydraatarm te eten? ”. Oftewel: Hoe werkt het koolhydraatarm dieet?   Schrap alle slechte, lege en overbodige koolhydraten uit je dieet.     Schrap zoveel mogelijk transvet en beperk de hoeveelheid verzadigd vet en geef de voorkeur aan producten met (meervoudig) onverzadigd vet.     Eet voornamelijk natuurlijke, onbewerkte nutriëntrijke voedingsmiddelen zoals groente, fruit, noten, zaden en gematigd vlees en vis.     Vul je dagmenu tot maximaal 130 gram koolhydraten aan met gezonde koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals peulvruchten en volkoren granen.     Met de juiste balans in koolhydraten, eiwitten en vetten heb je een methode die ervoor zorgt dat je afvalt, terwijl je voldoende nutriënten binnenkrijgt. Nutriënten zijn bijvoorbeeld vezels, vitaminen en mineralen. Je gaat dus niet minder eten, maar vooral anders. Voeden, in plaats van vullen. Hierdoor kan je afvallen zonder honger en zonder je suf te sporten. Hoe werkt het koolhydraatarm dieet? Als je wilt weten hoe het koolhydraatarm dieet werkt, moet je je eerst afvragen waarom je dik wordt van koolhydraten. Want koolhydraten zijn een belangrijke brandstof voor je lichaam. Hoe zit dat? Word je dik van koolhydraten? " Carbs maken dik ". Heb je dat wel eens horen zeggen? Dat is een hele kort-door-de-bocht-uitleg. Iets preciezer is: als je te veel eet (van de verkeerde koolhydraten) dan word je dik. Je komt aan als je meer calorieën eet dan dat je nodig hebt. Wanneer je eet, gebeurt het volgende: het hormoon insuline wordt aangemaakt; dit hormoon zorgt ervoor dat de koolhydraten (glucose) uit je bloed worden opgenomen en worden vervoerd naar je cellen; deze glucose kan direct of later worden gebruikt als energie voor het laten functioneren van je lichaam; eet je meer dan je nodig hebt? Dan wordt de overtollige glucose opgeslagen in de vorm van vet. Je komt dan aan. Kortom, je komt niet alleen aan door koolhydraten, maar door een overschot aan calorieën. Slechte koolhydraten kunnen er wel voor zorgen dat je meer eet dan nodig is, waardoor je indirect aankomt door het eten van koolhydraten. Vaak gaat dat zonder dat je er erg in hebt. Voorkomen? Lees hieronder verder. Zo kan je afvallen door koolhydraatarm eten Dacht jij dat je alle koolhydraten moet skippen bij een koolhydraatarm dieet? Veel mensen denken dat. Goed nieuws: dat hoeft helemaal niet! Het enige wat je hoeft te doen is alle slechte koolhydraten uit je eetpatroon verwijderen. Je mag zelfs tot 130 gram koolhydraten per dag eten, waardoor er nog ruimte is voor bijvoorbeeld een lekker bordje volkoren pasta of een havermout pannenkoekjes. Voordat je aan slag gaat met een nieuwe levensstijl, wil je misschien eerst weten waarom het succesvol is. Dat snap ik. Er zijn 5 redenen waarom je kan afvallen met een koolhydraatarm dieet: 1. Minder calorieën Als je een goed uitgedacht programma volgt, krijg je waarschijnlijk minder calorieën binnen dan nu het geval is. Dat komt omdat je voedsel meer nutriënt-rijk is dan calorierijk. Je komt minder in de verleiding tot ongezonde tussendoortjes. En het fijne is, je hoeft er niet over na te denken; alle maaltijden zijn al voor je uitgedacht. Door minder calorieën per dat te eten val je natuurlijk af.  Krijg je dan honger? Nee hoor! Door gezond te eten krijg je juist minder honger. Dat heeft onder andere te maken met je bloedsuikerspiegel. 2. Geen dip in bloedsuikerspiegel Onze gezamenlijke vijand -weet je nog; suikers, witte-,  lege- of slechte koolhydraten oftewel voeding met een hoge glycemische index, zorgt voor een piek in je bloedsuikerspiegel. Deze voeding wordt snel opgenomen en snel verteerd, waardoor je bloedsuikerspiegel ook weer snel daalt. Voel je je kort na het eten moe, duf of hongerig? Dan heb je dus te maken met het gevolg van het eten van slechte koolhydraten. Door low carb te eten volgens de Ma Methode voorkom je zo’n dip. Het resultaat: minder onnodig snaaien en een lekker 'vol' gevoel. 3. Snaaidrang onder controle Koolhydraatarme gerechten zijn rijk aan eiwitten, vezels en gezonde vetten. Je lichaam doet langer over de vertering van deze drie toppers in vergelijking tot koolhydraten. Daardoor geeft koolhydraatarm eten je langer een verzadigd gevoel en zorgt er daardoor voor dat je minder snel naar snacks grijpt. 4. Hoger metabolisme Een gebalanceerd dieet zorgt voor een hoger metabolisme . Meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat koolhydraatarm eten je metabolisme verhoogt met 200 calorieën. Hierdoor zal je in de toekomst beter je slanke figuur behouden. Verschillende studies  hebben aangetoond dat mensen die afslanken door een low carb schema, dit effect langer behouden dan mensen die afvallen met een dieet waar vetten uit worden gehaald. Verder lezen : in deze post lees je over de verstoorde verhouding die wij hebben met vet en hoeveel vet per dag goed voor je is. 5. Minder gifstoffen in je lichaam Je lichaam beschermt je door gifstoffen op te slaan in vetcellen. Om jou te beschermen zal je lichaam deze vetcellen niet verbranden. Zo blokkeren gifstoffen het afvallen . Heel frustrerend. Een heel groot voordeel van het koolhydraatarm dieet is dat je heel puur eet. In een goed samengesteld weekmenu zie je veel natuurlijke en onbewerkte ingrediënten. Deze bevatten minder gifstoffen in vergelijking tot bewerkte producten. Daarbij zitten groente, fruit, noten en zaden vol antioxidanten en essentiële mineralen om jouw lichaam optimaal te laten functioneren. Het grote voordeel voor je gezondheid Ben je klaar voor het goede nieuws? Het doel van een koolhydraatarm dieet is om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, de vetverbranding te stimuleren en gewichtsverlies te bevorderen. Als je gezondheid je lief is én je wilt kilo’s kwijtraken, dan kom je uit op een gebalanceerd gematigd koolhydraatarm dieet (130 gram kh per dag). Dit is het fundament van de Makkelijk Afvallen Methode. Volg onze gebalanceerde weekmenu’s , waarbij je zelf niet op calorieën of koolhydraten hoeft te letten voor het wekelijks verliezen van kilo’s. Geniet van 6 maaltijden per dag  (drie smakelijke maaltijden en drie verrukkelijke snacks), boordevol vitamines, mineralen en vezels, zonder honger te lijden . Je mag tot wel 130 gram koolhydraten per dag  eten, inclusief gezonde bronnen zoals zoete aardappel en havermout, die je zeker zult tegenkomen in de heerlijke recepten. Skip verzadigde vetten  en ontdek heerlijke plantaardige maaltijden voor een topgezondheid, wat het risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en hypercholesterolemie vermindert. Klik hier en bekijk het 28 dagen programma. Koolhydraatarm eten voor beginners Een kha dieet komt in verschillende gradaties, die we nu gaan bekijken. Wat is het koolhydraatarm dieet? Bij een koolhydraatarm dieet vervang je zoveel mogelijk koolhydraten, met name de snelle en geraffineerde koolhydraten zoals suiker en witte bloem, door voedingsmiddelen met langzame koolhydraten (zoals groenten, volle granen en peulvruchten), gezonde vetten en eiwitten. Hoeveel koolhydraten per dag? Volgens het voedingscentrum zou 40 - 70% van onze calorieën uit koolhydraten moeten komen. Bij een (gematigd) koolhydraatarm dieet bestaat je voeding voor maximaal 20% uit koolhydraten. Het voordeel van een gematigd dieet is dat je geen last hebt van honger. Je krijgt immers 130 gram  koolhydraten per dag binnen en de rest vervang je door eiwitten en gezonde vetten. Bekijk hier onze gratis weekmenu's  eens om een beeld te krijgen van wat je dan zoal eet. De verdeling van je voeding ziet er als volgt uit: 20% koolhydraten 50% eiwitten 30% vetten Niet alle low carb diëten houden rekening met een ‘volledige voeding’. Het niet eten van koolhydraten staat dan centraal. Een extreme vorm hiervan is keto. Ketogeen dieet Een bekende, en extreme, vorm van een low carb dieet is het ketogene ofwel het keto dieet. Bij dit dieet elimineer je bijna alle koolhydraten uit je voedingspatroon. Koolhydraten 5% Eiwitten 20% Vetten 75% Je eet maximaal 50 gram  koolhydraten per dag. Omdat je lichaam toch brandstof nodig heeft, gaat het vetten omzetten naar energie. Dit noem je Ketose. Met een ketodieet kan je snel afvallen. Meer over weten? Vind alle ins en outs over het keto dieet in dit artikel . Het is belangrijk dat je kiest voor een dieet die het beste bij JOUW past. Alleen dan houd je het vol en val je succesvol af. Ontdek hier wat voor jou het beste dieet is . Welke koolhydraten zijn slecht? Als je het Koolhydraatarm dieet in 5 stappen hebt gelezen, dan moet je 1 ding zijn opgevallen. Sommige koolhydraten noemen we slecht, die wil je vermijden. Dit is beter voor je gezondheid en het helpt je met afvallen. We noemen dit ook wel snelle koolhydraten. Snelle koolhydraten Andere benamingen: slechte, lege koolhydraten. Deze bevatten vaak geen waardevolle nutriënten en voegen dus niets toe. Het lichaam kan deze snel verteren en opnemen. Hierdoor krijg je schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Dit zijn producten met een hoge glycemische index. Voorbeelden van slechte koolhydraten zijn: Suiker, geraffineerde en toegevoegde suiker Zoetigheid zoals gebak, chocola, cake, frisdrank en snoep Aardappelen Witte rijst Witte pasta Brood Fastfood Welke koolhydraten kan je wel eten? Koolhydraatrijke producten die vol vezels, vitaminen en mineralen zitten heb je hard nodig. Bekijk de hele lijst met gezonde koolhydraten hier . Ze worden ook wel langzame koolhydraten genoemd. Langzame koolhydraten Door de complexe of vezelrijke opbouw neemt je lichaam deze energie geleidelijk op. Dit zijn producten met een lage glycemische index. Beter begrijpen hoe dit werkt? Lees dan hier verder over de glycemische index . Vlees en vis in een koolhydraatarm dieet Wist je dat vlees, vis en gevogelte geen koolhydraten bevatten? Als je eenvoudig wilt schrappen in koolhydraten, is het eten van deze dierlijke producten een eenvoudige oplossing. Maar welke vlees- en vissoorten kun je het beste eten? Hierbij een aantal tips voor vlees, vis en gevogelte: 1-2 keer per week kip of kalkoen maximaal 1 keer per week rood vlees 1-2 keer per week vette vis zoals haring, makreel, zalm, paling of tonijn Hier wil ik wel een persoonlijke noot toevoegen: hoe minder dierlijke producten je eet, hoe gezonder je leeft. Daarom raad ik je altijd vaker voor plantaardige voeding te kiezen wanneer je dat kan. Geniet in ieder geval twee keer per week van vegetarische gerechten . Is groente koolhydraatarm? De meeste groente bevatten koolhydraten. Sommige iets meer dan andere. Met groente zit je altijd goed in een koolhydraatarm dieet. De koolhydraten in groenten zijn per definitie langzame koolhydraten. Allemaal dagelijks te eten. Aardappelen en bruine bonen eet je het beste met mate. Je hoeft dus eigenlijk niet zo te letten op het aantal koolhydraten in groente. Sterker nog, als je nog honger hebt, schep dan een extra portie groente op. Zoek je een snack? Snijd een wortel of een paprika. You can’t go wrong. TIP: Vind hier  een spiekbriefje voor bij het maken van je recepten en doen van je boodschappen :) Snacks en tussendoortjes Snacks en tussendoortjes zijn een belangrijk element in ons voedingspatroon. Het slim uitkiezen van geschikte bites tussen de maaltijden is een belangrijke succesfactor voor het slagen van je missie. Als je blijvend wilt afvallen is het belangrijk dat je je dieet kan volhouden. Anders ga je jojo-en. Daarom is deze koolhydraatarm methode ook meer een levensstijl dan een strikt dieet. Compleet met lekkere snacks en tussendoortjes. Dit zijn mijn persoonlijke 3 lekkerste tussendoortjes: GALLERIJ Zeker de koekjes zijn perfect om altijd bij je te hebben ;) Beginnen met het koolhydraatarm dieet Heb je wel eens geprobeerd jezelf een nieuwe gewoonte aan te leren? Bijvoorbeeld stoppen met roken, meer bewegen, beter eten. Dat is best moeilijk, toch? Vaak moet je even wennen en eerst een drempel over, voordat het eigen begint te voelen. Daar ben je zeker niet alleen in en is heel normaal! Tips die helpen met volhouden Hier lees je de beste tips die ik aan elke deelnemer van ons programma geef: Eet dezelfde maaltijden.  Er zijn ongeveer 47.000 producten te verkrijgen in de supermarkt. Maar een klein deel hiervan maakt je niet dik. Kies om te beginnen 3 a 4 maaltijden die je lekker vindt en waar genoeg variatie inzit (let op: groene groente en gezonde vetten). Deze maaltijden kun je keer op keer maken. Drink geen calorieën.  Als je wil afvallen, dan is dit wel een hele makkelijke om te doen niet? Natuurlijk mag je uitzonderingen maken zoals een goed glas rode wijn op zijn tijd. Cheat days.  Beloon jezelf een dag door even niet te letten op koolhydraten, vetten en suiker. Kies gewoon waar je op dat moment zin in hebt. Ook dit hoort bij een gezonde levensstijl. Af en toe kunnen afwijken en vervolgens weer de draad oppakken. Eet meer.  I know, het klinkt misschien heel raar om dit te zeggen… Het zit namelijk zo; tijdens het koolhydraatarm dieet eet je supergezond. Van groente kan je bijvoorbeeld niet overeten. Ze bevatten minder calorieën dan je gewend bent. Hierdoor blijf je voldaan en kom je minder snel in de verleiding. Geloof me, ik begrijp dat er nu in één keer veel op je afkomt. Vind je het moeilijk om de start te maken? Houd het simpel en volg de 5 stapjes uit deze post . Direct aan de slag MA methode Misschien twijfel je of ik alle kennis in huis heb. Dat kan. Vertrouw dan op de onderzoekers van Harvard University. Zij vatten een studie  over koolhydraatarm eten als volgt samen:  "Het is belangrijk om te realiseren dat jojo-diëten, die leiden tot snel afvallen en weer aankomen, geassocieerd worden met een verhoogde kans op vroegtijdig overlijden. In plaats van een populair crash dieet te volgen, wat niemand lang volhoudt, is het beter een gezond en duurzaam voedingspatroon aan te leren . Een gebalanceerd dieet met zoveel mogelijk natuurlijke en onbewerkte ingrediënten, zoals kleurrijke groente en fruit, aangevuld met mager vlees, vette vis, hele granen, noten en zaden, olijfolie en voldoende water, lijkt de beste weg naar een lang, gezond en bruisend leven." Op deze Harvard wijsheid is de Makkelijk Afvallen Methode gebaseerd. Het is het uitgangspunt van het 28 Dagen Koolhydraatarm programma , waar al meer dan 150.000 mensen succesvol mee zijn afgevallen. Gratis Koolhydraatarm Dieet Weekmenu Mocht je je nu afvragen: "Wat kan ik van dat 28-Dagen-programma verwachten?". In het boek vind je: uigebreide uitleg over de Methode en manier van eten; motiverende en inspirerende tips en tricks;   de lekkerste koolhydraatarme recepten . En meer.. Wil je een voorbeeld? Hieronder staat een koolhydraatarm weekmenu. En we geven hem gratis weg. Alsjeblieft. Ontbijt weekmenu GALLERIJ Schema met lunchrecepten GALLERIJ Dieet recepten voor diner GALLERIJ Stap voor stap naar jouw doel Ten slotte nog dit. Er komt in het begin veel op je af. Onthoud daarom goed dat niet alles meteen perfect hoeft te gaan. Elke stap is een stap en daar mag je trots op zijn! Maak een start  en zie waar het je brengt. Geloof in jezelf! Gaat het een keer niet zo lekker? Dat is oké! De sleutel tot succes is de draad weer oppakken en jezelf een frisse start gunnen . Je kan dit!