Is vlees eten goed voor je? Als je Makkelijk Afvallen al langer volgt, weet je dat we niet bang zijn voor een stukje vlees. In onze recepten verwerken we geregeld vlees (of vis) en het is vaak onderdeel van de tips en adviezen die we geven. Maar vandaag nemen we dit eens even onder de loep. Want is vlees eten eigenlijk wel zo goed voor je? Of zou ik eigenlijk minder vlees moeten gaan eten? Afvallen en vlees eten Als je doel is om af te vallen, dan blijft vlees een goede bron van eiwitten . Dit is ook de reden dat wij vlees verwerken in onze recepten. Eiwitten heeft je lichaam nodig voor energie, de opbouw van je spieren, de spijsvertering en zijn voor het afvallen onmisbaar. Eiwitten bestaan uit aminozuren die je kunt onderverdelen in twee soorten: aminozuren die het lichaam aanmaakt en essentiële aminozuren die je binnenkrijgt via je voeding. De verbranding van eiwitten in het lichaam levert veel energie op. Energie die iedereen kan gebruiken! Daarnaast zorgen eiwitten voor een goed verzadigingsgevoel zodat je eerder en langer vol zit. Hierdoor krijgt je minder snel de neiging om te snaaien en snoepen. Ook helpen eiwitten bij de opbouw en het herstel van de spieren . Dit is de reden dat eiwitshakes zo populair zijn onder sporters. Hierbij is vlees een goede bron van eiwitten. Zo bestaat kipfilet voor ongeveer 25 procent uit eiwitten (19,3 gram eiwitten per 100 gram kip). Is vlees eten goed? Te veel vlees in ieder geval niet Toch besluiten veel mensen om helemaal geen vlees meer te eten, vaak om diverse redenen. Zo is voor sommigen het dierenleed een motivatie (true, vlees eten ís niet goed voor dieren) of het milieu (de overactieve vleesindustrie zorgt voor veel CO2-uitstoot) en anderen doen het om  gezondheidsredenen . Zo is er onlangs een documentaire op Netflix verschenen over vlees: ‘ What the health ’. Deze documentaire ging over de impact van vlees op de gezondheid. En die impact was vrij groot! Zo zou er een sterke link zijn tussen het eten van vlees en ziekten als diabetes en hart- en vaatziekten. Deze documentaire is misschien een tikkeltje hard en overdreven (zo zijn niet alle onderzoeken die benoemd worden even betrouwbaar en valide), toch zijn we het er wel mee eens dat te veel vlees niet goed voor je is. Niets waar ‘te veel’ voor staat is namelijk goed voor je. B12 en andere bronnen van eiwitten Je kunt er dus voor kiezen om helemaal geen vlees meer te eten. Wel is het dan belangrijk dat je je dieet aanvult met de voedingsstoffen die normaal gesproken in vlees zitten. Een van die voedingsstoffen is vitamine B12. B12 is een vitamine dat veel in vlees en vis voorkomt. Een tekort hieraan kan onder andere leiden tot vermoeidheid, verzwakkingen, wazigheid en tintelingen. Het is dus belangrijk dat vegetariërs en veganisten deze vitamine op een andere manier binnenkrijgen. Dit kan onder andere door producten van dierlijke oorsprong te eten, zoals kaas, eieren en melk. Maar er zijn ook speciale B12-supplementen. Daarnaast is het belangrijk om als vegetariër andere bronnen van eiwitten te zoeken. Denk aan eieren, zuivelproducten, peulvruchten, noten en zaden en groenten als avocado en broccoli. Vlees in de yoga-cultuur? Echte yogi’s zijn bijna allemaal vegetarisch. Zo zegt een bekende yogi, Osho, dat mensen van nature vegetariërs zijn, omdat het lichaam gemaakt is voor vegetarisch eten. Zij gaan er namelijk vanuit dat als je lichaam in een diepe meditatie wil komen, het gewichtsloos en natuurlijk moet zijn. En alleen vegetarisch eten zorgt hiervoor. Lees hier het hele artikel van Osho . Helemaal vegetarisch? Of liever flexitarisch? Is vlees eten goed voor je? Onze advies is: kijk naar je eigen lichaam en weet wat jij op de lange termijn vol kan houden. Je kunt nu wel die hard op de vegetarische toer gaan, maar je moet dit ook op de lange termijn vol kunnen houden. Probeer een gezonde leefstijl aan te houden. Nu, maar ook over 1, 5 of 10 jaar. En of daar nu een stukje vlees bij hoort of niet, dat is aan jou. Eet je vegetarisch? Kijk dan goed naar hoe je een zo rijk, gebalanceerd en gevarieerd mogelijk eetpatroon kan volgen. En misschien word jij wel – net als heel veel andere Nederlands – flexitariër ! Dan eet je minstens 1 dag per week vegetarisch en geniet je de andere keren van een lekker, biologisch, kwalitatief én eiwitrijk stukje vlees. Wat is jouw mening over het eten van vlees? Ik ben benieuwd. Laat je horen in de comments.

Als het afvallen niet lukt , dan levert dat natuurlijk een hoop frustratie op. Er zijn verschillende oorzaken waardoor het afvallen niet lukt. In deze blog gaan we in op snel weer aankomen. Heb jij soms ook het idee dat je veel sneller aankomt dan andere vrouwen? Misschien herken je dit wel: De hele week eet je gezond en let je heel erg op wat je eet. Vervolgens komt het weekend eraan en ja, je wil toch blijven genieten van een lekker hapje en een drankje. Maar na het weekend ben je weer terug bij af. Alles zit er zo weer aan… Super frustrerend is dit natuurlijk, vind je ook niet? Hoe zou dit toch komen? Wij zijn voor je op onderzoek uitgegaan en ontdekten dat de kans groot is dat je insuline hormoon uit balans is … Ik zal je laten zien hoe dit komt en wat je eraan kunt doen. Niet kunnen afvallen doordat je hormoon insuline uit balans is Wat is insuline en wat doet het? Insuline staat ook wel bekend als het vetopslag hormoon . Het heeft verschillende functies in je lichaam: Vervoert voedingsstoffen naar je cellen Zorgt ervoor dat je vet opslaat Voorkomt dat je vet verbrandt Als dit hormoon uit balans is, sla je te veel suiker op. Dit is dus de reden dat je na 1 dagje zondigen meteen weer aankomt … En het vervelende is dat je ook nog eens sneller honger krijgt van een verstoorde insulinebalans. Dit is natuurlijk erg jammer, maar het goede nieuws is dat je er wat aan kunt doen. Door een goed uitgebalanceerd koolhydraatarm dieet te volgen, kun je de insuline balans weer herstellen. Hierbij alvast de gouden tip: Je moet ervoor zorgen dat je lichaam minder insuline aanmaakt. En dat doe je door gezond en vooral koolhydraatarm te eten. Insuline in balans = Makkelijk afvallen Wanneer het insuline hormoon weer in balans is, zul je sneller afvallen. Dit komt doordat je vetverbranding is geactiveerd en je lichaam minder vet opslaat. De voordelen van insuline in balans: Je vetverbranding wordt ‘aangezet’ Je valt af en merkt dit op de weegschaal Je hebt meer energie Je hebt minder snel honger Andere oorzaken waarom het afvallen niet lukt? Je hebt last van teveel stress; heel vervelend, maar de grootste oorzaak dat jij aankomt door stress is waarschijnlijk gewoon aan stress te wijten. Je denkt dat je gezond eet, maar dat blijkt helemaal niet zo te zijn. Misshien eet je toch teveel koolhydraten ? En lees vooral mijn beste tips voor koolhydraatarm eten . Je eet te weinig van mijn overheerlijke koolhydraatarme recepten 😉 Begin weer met afvallen; tips voor je insuline-balans Volg deze tips en zorg ervoor dat je weer kunt gaan afvallen. Want niets is er zo frustrerend als dat afvallen niet lukt. Eet MINDER suiker Heel belangrijk! Als je suiker eet maak je namelijk in een korte tijd veel insuline aan. Laat dus koek, snoep, frisdrank en dergelijke staan, maar let ook op toegevoegde suikers in eten. Eet minder snelle koolhydraten; hiermee bedoel ik de zogenaamde witte producten: koolhydraatrijke producten waar de vezels uit zijn gehaald. Dit is bijvoorbeeld wit brood, witte rijst, pasta en ook aardappelen. Vervang het grootste deel door groenten, en een kleiner deel door peulvruchten en volkorenproducten. Eet meer groenten, eiwitten en gezonde vetten Als je koolhydraten gaat schrappen blijft er een ‘gat’ over in je voeding. Vul dit gat op met rauwe en gekookte groenten, noten, zaden, mager vlees, vis en eieren. Kortom: volg een koolhydraatarm voedingspatroon. Want als je koolhydraatarm eet, vermijd je automatisch suikers en witte producten. In plaats daarvan houd je je insulinehormoon stabiel doordat je veel eiwitten, groenten en gezonde omega-3 vetten eet. Dus wat moet je doen als het afvallen niet lukt? Als jij er ook klaar mee bent dat je zo snel weer aankomt, dan raad ik je aan om direct te starten met het  Koolhydraatarm 28 dagen programma : al meer dan 15.000 vrouwen doen mee. Nu jij nog? Oh ja, het is niet nodig om jezelf helemaal suf te sporten of uit te hongeren 🙂 Wil je meer tips over afvallen en hoe je niet terugvalt in oude gewoontes? Lees dan hier mijn 7 gouden tips ! Wat is volgens jou de reden dat het afvallen niet lukt ? Laat je horen in de comments hieronder.

Diabetes (suikerziekte) komt steeds vaker voor. Vooral diabetes type 2 – vaak veroorzaakt door slechte leefgewoonten – is vandaag de dag een bekend ziektebeeld. Daarom geven wij vandaag antwoord op de 3 volgende vragen: Wat is diabetes De meest mensen kennen diabetes ook wel van de benaming suikerziekte . Het is dan ook een ziekte die te maken heeft met suiker, namelijk met je bloedsuiker. We zullen het even kort uitleggen: Zodra je eet gaat je bloedsuikerspiegel schommelen. Als je bijvoorbeeld brood of groenten eet, dan krijg je koolhydraten binnen in je lichaam. Deze worden vervolgens omgezet in glucose , oftewel energie. Bij veel glucose stijgt de bloedsuikerspiegel. In zo’n geval treedt de alvleesklier in werking. De alvleesklier maakt insuline aan die in je bloed terechtkomt en de glucose aanpakt. Insuline zorgt ervoor dat de glucose wordt opgenomen door de cellen in je lichaam. Maar heb je suikerziekte, dan werkt je lichaam niet op deze manier. De alvleesklier maakt dan geen of te weinig insuline aan om de glucose op te nemen. De bloedsuikerspiegel kan dus niet in evenwicht gehouden worden. Type 1 Er zijn twee vormen diabetes, waarvan diabetes type 1 het minst vaak voorkomt. Dit is een vorm van diabetes die vaak al voorkomt bij kleine kinderen. De cellen in de alvleesklier die insuline aanmaken werken niet meer. Hierdoor wordt er dus geen insuline meer aangemaakt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Mensen met diabetes type 1 moeten daarom hun bloedsuiker meten en dagelijks insuline spuiten. Type 2 Diabetes type 2 komt het vaakst voor. Volgens het Diabetes Fonds heeft 9 op de 10 mensen met suikerziekte deze vorm. Bij type 2 wordt er nog wel insuline aangemaakt, maar reageert het lichaam hier minder goed op. Deze vorm van suikerziekte ontstaat bij ouderdom, maar komt ook steeds vaker bij jongere mensen. Bijvoorbeeld door te weinig lichaamsbeweging, overgewicht, ongezond eet- en drinkgedrag en roken. Bij mensen met (extreem) overgewicht is de kans op diabetes type 2 dus groot. Symptomen van suikerziekte Heb ik diabetes?  De symptomen van diabetes type 2 zijn vaak vaag en het kan daarom soms moeilijk zijn om vast te stellen of iemand suikerziekte heeft. Een aantal van de symptomen van type 2 zijn: wondjes die slecht genezen; pijnlijke benen tijdens het lopen; oververmoeidheid; erg veel dorst, maar ook veel moeten plassen; geïrriteerde ogen. De symptomen van diabetes type 1 zijn in tegenstelling een stuk opvallender. Daarom wordt Type 1 vaak al vroeg ontdekt. Een aantal van de Type 1 symptomen zijn: heel veel dorst hebben veel moeten plassen misselijk zijn heel veel of weinig honger hebben gewichtsverlies zonder duidelijke reden Een dokter kan uiteindelijk een test afnemen waaruit blijkt of er sprake is van suikerziekte of niet. Heb je vaak last van deze ietwat vage klachten (of juist heel opvallende klachten?), ga dan gewoon even naar de dokter en laat een test afnemen. Blijkt dat je suikerziekte hebt, dan kun je hier medicatie voor krijgen en zo de klachten verminderen. Daarnaast kan er een behandelplan worden opgesteld. Oorzaken van diabetes Diabetes type 2 kan dus veroorzaakt worden door ouderdom, overgewicht en roken. Maar er zijn nog meer factoren die de kans op T ype 2 vergroten , namelijk bij: een hoge bloeddruk; een te hoog cholesterol; een Turkse, Marokkaanse of Surinaamse roots; reeds in de naaste familie aanwezig. Het is niet duidelijk hoe diabetes type 1 precies ontstaat. Waarschijnlijk raakt het afweersysteem in de war (door bijvoorbeeld een virus) waardoor het de insulinecellen in de alvleesklier vernietigt. Deze vorm is (nog) niet te genezen. Dit filmpje van het Diabetesfonds bespreekt heel duidelijke welke typen diabetes er zijn. Koolhydraatarm eten met diabetes Het Koolhydraatarm dieet heeft grote voordelen voor diabetes patiënten. Door middel van koolhydraatarm eten kun je namelijk je  bloedsuiker  veel beter controleren. In sommige gevallen kan de ziekte zelfs geheel verdwijnen. Maar hoe gaat dit precies in zijn werk?  Wat doen koolhydraten met je lichaam? Om uit te leggen waarom een  koolhydraatarm dieet  kan helpen bij diabetes, zal ik eerst wat vertellen over hoe koolhydraten precies werken in je lichaam. Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor jouw lichaam. Je krijgt ze binnen door je voeding. Na het verteren worden de koolhydraten omgezet in glucose. Deze glucose wordt opgenomen door je lichaam en verbrand, waardoor je lichaam energie krijgt. De glucose komt via de darmwand in je bloed terecht. Die glucose in je bloed wordt ook wel bloedsuiker genoemd. De bloedsuiker verspreid zich vervolgens over het hele lichaam. Hierdoor gaat je  bloedsuikerwaarde omhoog . Een teveel aan glucose wordt opgeslagen als ‘energie voor later’. Hier zit het belangrijke punt voor als je wilt  afvallen . Als je namelijk te veel koolhydraten neemt, dan kan je lichaam niet alle glucose opnemen en wordt er steeds meer opgeslagen als vet. Blijf je koolhydraten nemen, dan komt je lichaam niet toe aan het verbranden van die vetvoorraad en kun je te kampen krijgen met overgewicht. Onthouden: Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Echter, een te hoge inname zorgt ervoor dat het lichaam dit niet meer op kan nemen en omzet in vet. Suikerziekte en koolhydraatarm eten Doordat de glucose in je bloed terecht komt gaat je suikerwaarde dus omhoog. Normaal gesproken is dit niet erg. In de meeste gevallen reageert je lichaam hier namelijk natuurlijk op. Je alvleesklier geeft insuline af wat ervoor zorgt dat de suiker wordt opgenomen in je cellen. Hierdoor blijft je bloedsuikerwaarde op een normaal niveau. Bij mensen met suiker gaat dit echter niet vanzelf . Er zijn verschillende soorten diabetes, maar de soorten die het meest voorkomen zijn  diabetes type 1 en diabetes type 2 . Bij diabetes type 1 geeft de alvleesklier niet genoeg insuline af en bij diabetes type 2 kunnen de cellen de suiker niet goed opnemen. In beide gevallen komt er dus te weinig glucose in de cellen en komt de bloedsuikerwaarde niet op een stabiel niveau. Zoals je kunt lezen hebben koolhydraten dus invloed op je bloedsuiker. Daarom is koolhydraatarm eten een  echte uitkomst  voor mensen met diabetes. Het is voor diabetici namelijk heel belangrijk dat ze hun bloedsuikerwaarde onder controle hebben. Met een  koolhydraatarm dieet voorkom je een teveel aan glucose in je bloed en vermijd je ongewenste schommelingen van je suikerwaarde. Hoe pas je een Kha dieet toe? Hoeveel koolhydraten je dan precies moet nemen kan nog niet gezegd worden. Dit kan namelijk erg verschillen per persoon. Zo zijn er goede verhalen van diabetici die tot 20 gram koolhydraten per dag namen. Maar er zijn ook diabetici die tot 70 gram koolhydraten per dag namen, wat een positieve werking had op hun lichaam. Natuurlijk is er wel een indicatie van het aantal koolhydraten. Zo is over het algemeen een koolhydraatinname van 20 tot 90 gram per dag geschikt. Let op: het kan dus  verschillend zijn per persoon. Je hoeft niet direct alle koolhydraten te vermijden.  Langzame koolhydraten kun je namelijk best nemen (in beperkte mate). De snelle en ‘slechte’ koolhydraten zitten voornamelijk in voeding met veel suiker (koek, snoep, sapjes, frisdrank), voeding met veel zetmeel (zetmeelrijke groenten, aardappelen) en voeding met graan (brood, pasta). Naast langzame koolhydraten is het ook erg belangrijk dat je veel gezonde vetten en eiwitten binnenkrijgt. Deze vormen namelijk een goede alternatieve energiebron voor je lichaam! Onthouden: Door het volgen van een gebalanceerd koolhydraatarm dieet kan je eenvoudig de inname van suikers verminderen. Hiermee kom je ook niet in de verleiding slechte tussendoortjes te eten. 3 voordelen van een koolhydraatarm dieet voor diabetici Stabiliseer bloedglucosespiegels. Met minder koolhydraten heb je minder pieken en ook minder dalen. Je bloedsuikers blijven een stuk stabieler. Wanneer je gewicht verliest, heb je misschien minder medicijnen of insuline. Een gezond gewicht vermindert direct de kans op diabetes. Het toepassen van een goed voedingspatroon helpt iedereen die aan de tafel zit. Verder lezen over suikerziekte Na dit artikel heb je misschien een beter idee wat diabetes is. En hoe een Koolhydraatarme levensstijl hierbij kan helpen. Hoe nu verder? Dit is een lijst van posts die jou direct verder kan helpen. . Een lijst met  26 effectieve tips voor koolhydraatarm eten . Een post met een eenvoudige, doch uitgebreide uitleg over het low carb diet. Een spiekbriefje waarmee je in de supermarkt de juiste producten in huis haalt. Conclusie Koolhydraatarm eten met diabetes is dus zeer aan te raden. Het verminderen van koolhydraten heeft positieve werking op diabetici met zowel diabetes type 1 als diabetes type 2. Ongewenste schommelingen van de bloedsuiker worden vermeden en er is meer controle. Maar let op : het is niet goed om in één keer te beginnen met een koolhydraatarm dieet. Je zult dit namelijk moeten afstemmen op je medicatie. Dezelfde hoeveelheid insuline met een verminderde inname koolhydraten is namelijk niet goed voor je lichaam. Bespreek dit daarom vooraf met je huisarts.

Suiker is lekker. En verslavend. Ontzettend verslavend zelfs! Wil jij minder suiker eten en meer energie hebben? Met deze 10 tips kun jij eindelijk afkicken van suiker. 10 tips om van suiker af te kicken Ongezonde gewoonten afleren is lastig. Gelukkig sta je er niet alleen voor en geven we je bij deze wat houvast. Neem de tips zorgvuldig door, en laat suiker voortaan links liggen. Succes! 1. Minder of geen snelle koolhydraten Suiker krijg je vaak binnen in de vorm van geraffineerde suikers. Maar sommige producten gedragen zich als suiker zodra ze in je lichaam terechtkomen. Dit zijn de snelle koolhydraten in rijst, pasta, aardappels, brood en patat. Ze zorgen voor een snelle piek in je bloedsuikerspiegel, maar geven je daarna een enorme dip. Probeer deze koolhydraten dus helemaal te vermijden (als je wilt afvallen) of in beperkte mate te nemen. Zorg wel voor goede aanvulling of vervanging. Neem bij het avondeten bijvoorbeeld extra veel groente en maar een klein beetje rijst. Scoor hier ons Koolhydraatarm 28 dagen Programma! 2. Noten als tussendoortje Om af te kicken van suiker mag je dus geen koekje, snoep of plakje cake meer als tussendoortje. Heb je wel honger en zin in ‘iets’ ? Ga dan voor noten! Noten zijn een van de beste soort tussendoortjes die je kunt nemen. Ze bevatten lekker veel goede vetten en eiwitten. Hierdoor zit je lichaam al vrij snel vol na een handje noten. Eén handje is voldoende. Ook al zijn noten gezond, te veel is nooit goed. 3. Stukje pure (!) chocolade Ben je niet zo dol op noten? Chocolade mag ook! En nee, dat zijn niet die lekkere, vette Tony Chocolonely’s met karamel-zeezoutsmaak. Met chocolade bedoelen we de écht pure chocolade. Hoe puurder hoe beter. Neem bijvoorbeeld 87% puur of hoger. Als ze zulke repen in de supermarkt niet hebben, dan kun je vaak terecht bij natuur- en gezondheidswinkels. Tip voor een heerlijke  combinatie: een paar stukjes sinaasappel, snufje kaneel en wat rasp van een reep pure chocolade. Puur genieten! 4. Geen suiker in je koffie of thee Dit lijkt een logische stap, maar een van de moeilijkste gewoonten om af te leren. Juist een simpele handeling als een schepje suiker in de thee moet je dus laten. Probeer je hier bewust van te worden! Het scheelt vaak al enorm als je dit niet meer doet. Hoe vaak drink je koffie of thee? 3, 4, 5 keer per dag? Dat zijn dus gemiddeld 4 schepjes suiker. Doe dat een hele week niet, dan laat je al (onbewust) 28 onnodige schepjes suiker staan. En wil je 't perse zoet hebben, ga dan voor zoetstoffen en vermijd zo de onnodige calorieën ! MINDEREN MET SUIKER 5. Honger hebben is niet goed Als je honger hebt, is het veel moeilijker om jezelf te beheersen . Je kent toch wel de ongeschreven regel ‘nooit met honger naar de supermarkt’? Nou, dat werkt thuis net zo! Je zult met honger veel eerder geneigd zijn om wat te snoepen en veel eerder denken  aan dat snoepen. Laat die zoete tussendoortjes weg, maar zorg wel dat je dit met iets anders aanvult! Kies voor andere gezonde tussendoortjes . 6. Zorg voor een doel Een doel hebben is fijn. Zo weet je waar je naartoe wilt en kun je stappen zetten om dat te bereiken. Zorg dus ook voor een doel als je wilt afkicken van suiker. Wil je afvallen en daarom minder suiker eten? Wil je meer energie? En hoe ga je dat bereiken? Deze week helemaal geen suiker nemen? Of begin je met het laten staan van de ongezonde tussendoortjes? Schrijf het op voor jezelf! Heb je moeite met het stellen van een concreet doel? Probeer dan ons Koolhydraatarm 28 dagen Programma ! Weet je precies waar je aan toe bent, en val je binnen no-time af. 7. Blijf genoeg sporten Sporten is ontzettend goed voor je. Wil jij afkicken van suiker? Zorg dan dat je voldoende beweegt en minstens 2 keer per week sport ( ook krachtsport! ). Hiermee verband je lichaamsvet en vermijd je suikerrijk voedsel. Omdat je zo gezond bezig bent heb je vaak geen zin meer in suikerrijke producten. Je wilt dan liever water, een banaan of goede portie groente dan een bord patat met een glas cola, toch? Dubbele winst, dat sporten. 8. Afkicken van suiker is tijdelijk Natuurlijk, uiteindelijk doe je het allemaal voor een groter doel. Je wilt afkicken van suiker, dus in principe je hele leven lang minder suiker eten. Maar weet wel dat afkicken  zelf maar tijdelijk is. Net als bij elke andere verslaving moet je een periode goed knallen om van de verslaving af te komen. Die periode zal niet altijd makkelijk zijn. Maar ben je eenmaal afgekickt, dan zul je zien dat je niet eens meer verlangt naar suiker! 9. Geef jezelf de tijd Je bent niet in één keer van je suikerverslaving af. Hier gaat veel tijd, discipline en doorzettingsvermogen in zitten. Onthoud dan ook dat je niet direct na een week al helemaal afgekickt bent van suiker. Dit gaat met stapjes. Belangrijk is wel dat je die stapjes blijft zetten. Continu. Resultaten komen, net als met sporten, op z'n snelst na een paar maanden. Houd die stip op de horizon voor ogen, en afkicken maar! 10. Wees niet te bang Echt, van één keer 'n koekje bij de koffie is echt niet alles voor niets geweest. Je raakt ook niet ineens weer ontzettend verslaafd aan suiker. Het doel is ook niet om nooit  meer suiker te eten, maar om minder  suiker te eten. Je wilt niet meer verslaafd zijn en dus ook niet meer afhankelijk zijn van suiker. Dát is het doel. Dan is het echt niet erg als je een keertje wel dat stukje appeltaart op je verjaardag eet. Ma's advies: zo kick je af van suiker Zoals je waarschijnlijk wel weet is afkicken lastig, niet alleen van zware drugs of alcohol, maar ook van zoiets 'simpels' als suiker. Sterker nog: omdat we dit niet als een groot gevaar beschouwen, is het misschien nog wel moeilijker. Niemand zal je raar aankijken als je 'n koekje opeet, of een fruitsapje drinkt. En dat maakt suiker tot een silent killer . Knoop de 10 tips om van suiker af te kicken in je oren, en pas ze meer en meer toe in je dagelijkse voedingspatroon. Je zult zien: het wordt steeds makkelijker suiker links te laten liggen. Onthoud: afkicken van suiker kost tijd. Verwacht niet volgende week al resultaat, maar geef jezelf een aantal maanden om écht af te kicken. Steady & Strong does the job . Oftewel: volhouden, ook als je een keer 'n tegenslag hebt. Herpakken, en doorgaan. Je kunt het! Meer tips om af te kicken van suiker Wil jij nog meer tips om minder suiker te eten? Lees dan onze andere artikelen over afkicken van suiker: Verborgen toegevoegde suikers: pas hier voor op! Suikervrij dieet volgen? 15 tips voor suikervrij eten

Griekse yoghurt gezond? –  Ben jij dol op Griekse yoghurt? Wij ook! Het is mega-populair als ontbijtje of toetje. Maar is Het eigenlijk gezond? Griekse yoghurt gezond? Je hoort en ziet steeds meer Griekse yoghurt ontbijtjes of toetjes voorbij komen. En dat is niet voor niets! Griekse yoghurt is namelijk gezond en past perfect in een koolhydraatarm dieet. Neem een schaaltje als ontbijt, toetje of gezond tussendoortje. Waarom is Griekse yoghurt gezond? Het is rijk aan de belangrijke voedingsstoffen: eiwitten en vetten . Griekse yoghurt is rijk aan eiwitten. Het bevat zelfs meer eiwitten dan gewone yoghurt. Daarom is Griekse yoghurt ook goed voor vegetariërs, omdat het de eiwitten in vlees voor een deel kan compenseren. Daarnaast zijn de eiwitten goed voor je bloeddruk en geeft het je en vol gevoel. Vooral in combinatie met fruit en noten voor wat extra langzame koolhydraten en goede vetten, is je ontbijtje of toetje super gezond. En het is een perfect maaltje na een training, zodat je spieren zich goed kunnen herstellen. Toetje met Griekse yoghurt (of ontbijt) Je kunt Griekse yoghurt overal voor gebruiken. Maak een lekker yoghurt ontbijt met noten of ga voor een toetje met Griekse yoghurt en vruchtjes. Hieronder hebben we al een aantal lekkere recepten voor je op een rijtje gezet: Griekse yoghurt met kiwi, amandelen en chiazaad Nodig 150 gram Griekse yoghurt 1 handje amandelen 1 el chiazaad 1 kiwi Doen Schil de kiwi en snijd in stukjes. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix goed door elkaar met een lepel. Griekse yoghurt met kiwi en walnoten Nodig 100 gram Griekse yoghurt 20 gram walnoten 1/2 el agavesiroop 1 kiwi Doen Schil de kiwi en snijd in stukjes. Hak de walnoten in grove stukken. Pak een kom en voeg alle ingrediënten samen. Mix goed door elkaar. Meloen met Griekse yoghurt Nodig ½ meloen 2 aardbeien 100 ml Griekse yoghurt ½ el gebroken lijnzaad Doen Snijd de meloen doormidden en schraap de pitjes eruit. Vul de meloen met Griekse yoghurt en bestrooi met gebroken lijnzaad. Snijd de aardbeien en leg die op de yoghurt. Griekse yoghurt kopen Loop een willekeurige supermarkt binnen en je ziet een schap vol soorten Griekse yoghurt. Welke neem je dan? Griekse yoghurt Total Griekse yoghurt Total bevat 0% vet en is onder andere te koop bij de Albert Heijn. Maar is deze yoghurt dan ook beter? Wij raden iedereen eigenlijk aan om gewoon vette Griekse yoghurt te kopen. Het zijn namelijk helemaal geen slechte vetten die erin zitten, je hebt ze juist nodig. Wil je echt 0% vet, dan kun je best vetarme Griekse yoghurt kopen. Denk er dan wel om dat het niet aangezoet is. Voor 500 gram yoghurt betaal je ongeveer €2,50 Per 100 gram yoghurt Kcal: 57 Koolhydraten: 4 g Eiwitten: 10,3 g Vetten: 0 g Griekse yoghurt Lidl Griekse yoghurt schijnt soms wat duurder te zijn dan normale yoghurt. Maar bij de Griekse yoghurt van de Lidl is goed voor je portemonnee en kun je prima nemen! Je hebt ze bij de Lidl ook met 0% vet. Voor pakweg €1,50 heb je al een kilo yoghurt. Per 100 gram yoghurt Kcal: 121 Koolhydraten: 3,2 g Eiwitten: 4,6 g Vetten: 10 g AH Griekse yoghurt Bij de Albert Heijn kun je terecht voor verschillende soorten Griekse yoghurt. Een voorbeeld hiervan is de YoGood Griekse yoghurt. Dit is echte Griekse yoghurt die ook echt uit Griekenland komt. Voor 170 gram yoghurt betaal je ongeveer €1,- Per 100 gram yoghurt Kcal: 129 Koolhydraten: 3,7 g Eiwitten: 6 g Vetten: 10 g Griekse yoghurt of yoghurt Griekse stijl? Je ziet twee verschillende soorten ‘Griekse yoghurts’ verschijnen. Namelijk de echte Griekse yoghurt en de yoghurt Griekse stijl. Wat is het verschil? Bij echte Griekse yoghurt wordt de yoghurt op de ouderwetse manier gemaakt. Het lijkt op een soort hangop. Het melkwei (melkvocht) wordt eruit gehaald, waardoor je een vette, dikke brei krijgt. Hierdoor is de yoghurt lekker romig. Yoghurt Griekse stijl is eigenlijk een namaak hiervan. Het wordt niet op die ouderwetse, Griekse manier geproduceerd, maar het wordt vet en romig gemaakt . Het bevat minder calorieën en eiwitten dan de echte Griekse yoghurt. Ga dus gewoon lekker voor echte Griekse yoghurt ! Griekse yoghurt gezond

De kettlebell is een  geweldig ding en ontzettend functioneel! Lees in dit artikel welke kettlebell oefeningen je allemaal kunt doen. Voor wie hem nog niet kent: de kettlebell is een geweldig ding om te gebruiken tijdens je krachttraining. Het is een groot gewicht waarmee je veel verschillende spiergroepen tegelijk kunt trainen. En dat gewoon in de woonkamer! Hoe handig is dat? Elke sportschool heeft er wel een. De kettlebell is dan ook ontzettend veelzijdig. Je kunt er kettlebell oefeningen mee doen voor zowel beginners als gevorderden. Begin je dus net met krachttraining? Geen probleem, ook dan kun je de kettlebell gebruiken. Kettlebell oefeningen voor beginners Arm swing Ga met je benen iets uit elkaar staan en zorg dat je stevig op de grond staat. Houd de kettlebell met twee handen vast. Houd de armen gestrekt (ietsjes gebogen) en breng de kettlebell tot op ooghoogte. Breng de armen vervolgens naar beneden, nog steeds gestrekt, en swing de kettlebell tussen de benen. Bij het naar beneden gaan buig je de knieën. Daarna strek je de benen weer en breng je de kettlebell weer tot ooghoogte. Dit herhaal je een aantal keer. Je kunt bijvoorbeeld 2 setjes van 10 keer doen. Deadlift Zet een kettlebell op de grond. Buig je knieën zodat je op je hurken zit. Zet de benen iets uit elkaar en draai de voeten licht naar buiten. Houd je rug mooi recht. Pak de kettlebell met twee handen vast en strek je benen. Zorg ervoor dat je rug nog steeds recht blijft. Ga nu weer naar beneden tot je op je hurken zit en de kettlebell de grond bijna raakt. Herhaal dit een aantal keer. Split squat Houd de kettlebell met één hand vast en druk hem tegen je borst. Zet nu je linkerbeen naar achter en buig je rechterbeen. Je maakt een split squat . Kom weer terug in de middenpositie en zet je rechterbeen naar achter. Buig vervolgens je linkerbeen en kom weer terug. Herhaal dit een aantal keer. Wissel ook af en toe de hand waarmee je de kettlebell vasthoudt. Doe de oefening bijvoorbeeld 5x met de kettlebell in de linkerhand en 5x met de kettlebell in de rechterhand. Windmill Ga rechtop staan en houd de kettlebell in je rechterhand. Strek je arm omhoog. Kijk naar de kettlebell en reik met je linkerhand naar je linkervoet. Hiermee buig je je heup en train je je buikspieren. Herhaal deze oefeningen met de kettlebell in de linkerhand waarna je met je rechterhand naar je rechtervoet reikt. Thruster Ga rechtop staan en houd de kettlebell in je rechterhand tegen je borst. Zak door je knieën en kom omhoog. Bij het omhoog komen strek je je rechterarm uit en reik je naar boven. Houd je rug mooi recht. Breng je arm weer naar je borst en buig weer door je knieën. Herhaal deze oefening een aantal keer en houd ook de kettlebell in je linkerarm vast. Sit-ups Deze oefening kennen we allemaal wel. Het is een simpele sit-up – maar dan met een kettlebell in je hand! Ga op de grond liggen en neem de kettlebell in je rechterhand. Maak een sit-up waarbij je je rechterhand zoveel mogelijk gestrekt houdt. Doe deze oefening ook met de kettlebell in je linkerhand. Verder lezen: Wil je een strakkere buik, bekijk dan ook deze 4 oefeningen om buikvet te verbranden . Deze kan je ook zelf thuis doen.

Houd jij ook zo van een glaasje wijn ? Gelijk heb je! Maar hoe zit dat met alcohol en afvallen? Word je nou echt zo dik van alcohol? En hoeveel kun je dan nemen om toch af te blijven vallen? Wij hebben het voor je uitgezocht. Onder deze post staat speciaal voor jou ook een handig overzicht met het aantal koolhydraten per drankje. Alcohol en afvallen Alcohol staat niet in de schijf van vijf. Het wordt ook niet aangeraden door voedingsadviseurs en diëtisten. Het is geen voedingsmiddel of ook maar enigszins gezond. Laat dat direct maar duidelijk zijn. Dat neemt natuurlijk niet weg dat we er met z’n allen best van genieten. Het is dan ook een verwennerij en wordt niet genomen als voedingsmiddel (doe je dit wel, dan is er iets niet helemaal goed). Maar kun je van deze verwennerij blijven genieten, ook als je wilt afvallen? Meer vetopslag door alcohol Alcohol doet veel met je lichaam. Dat merk je wel aan de kater de volgende dag en het ‘lichte gevoel’ dat je krijgt van een glaasje. Maar het doet ook veel met je vetopslag en vetverbranding. Als alcohol in je lichaam komt breekt de lever het af tot een bepaald zuur (azijnzuur). Dit zuur is vergif  voor je lichaam; je lichaam wil er zo snel mogelijk van af. Vooral omdat de calorieën hierin lege calorieën zijn. In tegenstelling tot de calorieën uit andere voedingsmiddelen bevatten lege calorieën geen voedingswaarden. Vandaar dat je lichaam er dus snel van af wil! Hierdoor verbrandt je lichaam de energie uit dit zuur, nog voordat het ander energie verbrandt. De overtollige energie (bijvoorbeeld uit koolhydraten) wordt in je lichaam omgezet in vet. Eet je tijdens het drinken van alcohol (stukje kaas, bitterbal..), dan slaat je lichaam dus meer calorieën op dan als je dit eet zonder er alcohol bij de drinken. Calorieën wordt als vet opgeslagen, bij mannen vooral rond de buik. (Hallo bierbuik!) Onthouden Alcohol levert lege calorieën zonder voedingswaarden. Je lichaam wil deze zo snel mogelijk kwijt, waardoor het stopt met het verbranden van andere calorieën. De overige calorieën (bijvoorbeeld uit voedsel dat je eet) worden opgeslagen als vet. Meer honger door alcohol Nog een reden waardoor er meer vetopslag plaatsvindt door alcohol: je krijgt er honger van. Je raakt niet vol van lege calorieën, dus je hebt meer trek. Je neemt een stukje kaas, een bitterbal.. en dat wordt weer niet goed verteerd en dus opgeslagen als vet. (Herken je de wisselwerking?) Ook de volgende dag houdt deze honger vaak aan. Tijdens een kater is het lichaam enorm van slag. Vaak heb je dan meer zin in vet eten. En dan hebben we het nog niet gehad over de suikers waar veel alcoholische drankjes rijk aan zijn. Nóg meer calorieën die je je lichaam in drinkt met een glaasje wijn of flesje bier. Onthouden Alcohol bestaat uit lege calorieën die geen voedingswaarden bevatten. Hierdoor krijg je honger van alcohol en ga je meer eten. Daarnaast bevatten veel alcoholische drankjes toegevoegde suikers. Alcohol remt de vetverbranding Je lichaam slaat dus meer vet op door alcohol. Maar dat niet alleen. Ook de vetverbranding gaat moeilijker als je alcohol in je lichaam hebt. Er zijn namelijk bepaalde mineralen die je nodig hebt voor de vetverbranding in je lichaam. Alcohol onttrekt deze mineralen. Het gevolg? Je lichaam kan een stuk moeilijker vet verbranden. Tips: alcohol en afvallen Allereerst: alcohol is niet gezond. Wil je serieus gezond gaan leven? Probeer het dan volledig te vermijden. Vooral als je echt bezig bent om kilo’s kwijt te raken, raden we je aan om helemaal geen alcohol te nemen. Maar natuurlijk snappen we ook dat je af en toe behoefte hebt aan een glaasje. Als je op streefgewicht bent kun je best af en toe een drankje nemen. Omdat je het zo lekker vindt, voor de gezelligheid of om elke andere reden. Je mag niet nooit  meer alcohol. Tips Drink genoeg water . Neem eerst een glas water voordat je een glas alcohol neemt of drink het erbij. Wissel steeds af. Glaasje water. Glaasje alcohol. Glaasje water. Zet je glas neer . Houd je glas niet in je hand maar zet het neer op tafel. Als je het in je hand houdt drink je onbewust meer. Zorg voor de juiste mindset . Je hoeft niet veel te drinken. Houd in je achterhoofd wat alcohol met je doet en bedenk iedere keer waarom je het drinkt. Hoeveel glazen neem je . Spreek van tevoren met jezelf af hoeveel glazen alcohol je gaat drinken en wanneer je stopt met drinken. Zo ga je minder snel over de scheef. Geen hapjes . Eet vooral geen hapjes bij je alcohol, dat versterkt alleen maar het vetopslageffect. Kies bewust alcoholische dranken met de minste koolhydraten. Zoals je ziet zit er tussen de verschillende drankjes een enorm verschil in de hoeveelheid koolhydraten. V ooral bier en gemengde dranken zijn de echte dikmakers . Sterke drank en wijn passen beter in een koolhydraatarm dieet. Om te onthouden Alcohol is de meest sociaal geaccepteerde drugs.  Wat willen we hiermee zeggen? Het is leuk, het is lekker en iedereen lijkt het normaal te vinden. Maar het brengt ook lichamelijke en geestelijke schade toe en het is behoorlijk verslavend. Minder drinken of stoppen is moeilijk . Dat snappen wij. Vind jij het ook lastig om je nieuwe gewoonte vol te houden? Doe het niet alleen . In dan verder in de volgende post over de kracht van samenwerken. Want minder drinken of afvallen gaat makkelijker wanneer je het samen doet . Bronnen:  bron 1 ,   bron 2  en bron 3 .

Wil jij vegetarisch eten, maar ben je nog op zoek naar goede vleesvervangers? In dit artikel bespreken we verschillende soorten vleesvervangers, geschikt voor jouw vega-lifestyle ! Wat zijn vleesvervangers? Volgens het Voedingscentrum  zijn vleesvervangers producten die vergelijkbaar zijn met vlees en daarom ‘goede vegetarische keuzes’ zijn. Zo bevatten ze dezelfde voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn goede vetten, eiwitten, ijzer en vitaminen (B1/B12). Mensen die ervoor kiezen om vegetarisch te gaan eten, doen dit vrijwel altijd omdat ze een natuurlijkere en duurzamere manier willen vinden voor het ‘standaard stukje vlees’. Deze vegetariërs zijn echt niet alleen maar geitenwollensokken-figuren . Steeds meer mensen kiezen ervoor om vlees te laten. Ieder zo om z’n eigen redenen! Wel is het belangrijk dat vlees goed vervangen wordt. De volgende producten bevatten vrijwel allemaal dezelfde voedingsstoffen als vlees en zijn daarom goede vegetarische keuzes. 1. Noten Noten zijn gezonde volwaardige vleesvervangers. Ze bestaan voor een groot deel uit gezonde vetten en bevatten veel vitaminen. Daarnaast zijn ze gezond in een koolhydraatarm dieet omdat ze geen suikers/koolhydraten bevatten en ontzettend veel goede voedingsstoffen leveren. Neem iedere dag een handje noten , het liefst ongebrand en ongezouten. Zo blijven de meeste voedingsstoffen bewaard. Doe bijvoorbeeld wat cashewnoten door je salade, roer wat amandelen door je yoghurt of neem een handje walnoten. Beperk je wel in het gebruik van noten. Een handje per dag is helemaal goed, maar als je te veel noten gaat eten dan krijg je te veel vetten binnen. (En dat vindt je lichaam niet leuk). 2. Peulvruchten Ook peulvruchten als kikkererwten, kapucijners, bonen, doperwten en linzen zijn goede vleesvervangers. Ze zijn rijk aan vitamine B, ijzer en eiwitten. Je kunt natuurlijk wat doperwten nemen als avondeten, maar denk ook eens aan bijvoorbeeld hummus en falafel. Wel bevatten peulvruchten behoorlijk wat langzame koolhydraten. Langzame  koolhydraten, dus niet direct een gevaar. Maar het is wel goed om peulvruchten heel bewust te eten. Eet ze vooral beperkt, één avond in de week bijvoorbeeld. 3. Eieren En natuurlijk moet je eieren niet vergeten als vleesvervanger. Ze bevatten uiteraard genoeg eiwitten, maar zijn daarnaast ook rijk aan goede vetten en vitamines. Wij zijn eigenlijk altijd fan van eieren, ook als het niet gaat om vegetarisch eten. Je kunt ze op zoveel verschillende manieren eten en combineren met andere ingrediënten. Een omeletje met spinazie als ontbijt, een gekookt eitje tijdens het diner, een rolletje ham met ei.. bedenk het maar! Bekijk ons artikel over ontbijt met ei  voor lekkere recepten. En zoals sommige mensen misschien denken.. je mag meer dan 2 eieren per week. Dat is juist goed! Eet je vegetarisch? Neem dan ongeveer 5 eieren per week 4. Pitten en zaden Pitten en zaden zijn vergelijkbaar met noten. Ook deze bevatten namelijk veel gezonde vetten en vezels en zijn daarom goed als vleesvervanger. Denk bijvoorbeeld aan lijnzaad, sesamzaad, pijnboompitten, zonnebloempitten, pompoenpitten. Meng pitten, zaden en noten gewoon lekker met elkaar. Zo is het lekker gevarieerd en gaat het niet snel vervelen! Vaak is zo'n mix een prima vervanging van vlees als het gaat om een salade of een bowl. Zo kun je het gehakt in onze Taco Bowl  prima vervangen door een mix van bijvoorbeel zonnebloempitten en pijnboompitten. Net zo lekker! 5. Soja Tofu: misschien wel het eerste waar mensen aan denken bij het woord vegetarisch. En dat is helemaal niet gek. Het is een traditionele vleesvervanger en wordt gemaakt van gemalen sojabonen. Het wordt speciaal gemaakt als vleesvervanger. Je moet er wel écht iets mee doen; lekker marineren met sausjes of kruiden bijvoorbeeld. Wel zijn er verschillende ideeën over soja. Ongefermenteerde soja schijnt namelijk minder goed voor je te zijn. Hier valt tofu ook onder. Gefermenteerde sojaproducten zoals tempé, misso en natto zijn wel beter, maar ook hier moet je niet te veel van eten. Lees meer over soja in ons artikel over sojaproducten.  Tip : Probeer deze producten vooral te verdelen over een week. Neem niet alleen maar eieren of alleen maar peulvruchten, maar wissel ze met elkaar af. Daarnaast is  vis altijd een goede vleesvervanger ! Neem minimaal twee keer per week een portie vette vis. (Lekker!)

Sojamelk, sojayoghurt, sojaburgers: soja is al lang niet meer alleen voor de vegetariërs! Het wordt door steeds meer mensen gegeten en is wel een beetje hot . Maar is soja gezond? Wat is soja Sojaproducten worden gemaakt van sojabonen. De sojaboon is een peulvrucht en komt oorspronkelijk uit de Aziatische landen. Sojabonen bestaan voor 19% uit goede vetten en voor 35% uit eiwitten. Doordat ze rijk zijn aan goede vetten en eiwitten vormen de sojabonen vaak de basis voor vegetarische producten. Daarnaast kan soja een alternatief zijn voor melkproducten. Zo gaan veel mensen die lactose niet kunnen verdragen over op de sojamelk. Soja is onder te verdelen in twee categorieën: Gefermenteerde soja : deze soort soja wordt eerst gefermenteerd. Hierdoor veranderen de vorm, smaak en voedingswaarde van de soja. Gefermenteerde sojaproducten zijn sojasaus, tempé, misso en natto. Ongefermenteerde soja : deze soja is niet gefermenteerd en heeft zijn natuurlijke vorm, smaak en structuur behouden. Ongefermenteerde sojaproducten zijn onder andere sojamelk, sojayoghurt, sojaburgers, sojaolie, tofu en tahoe. Voordelen soja Soja is een goede bron van vitamines en mineralen. Zo zit het vol met vitamine B (B1, B2, B6, B9), vitamine K, koper, ijzer, calcium, fosfor, magnesium en kalium. Daarnaast is soja van nature rijk aan eiwitten en onverzadigde vetten. Vooral omega-6 vetzuren zijn te vinden in soja. Deze vetten krijgt het lichaam binnen door voedsel en zijn onder andere goed voor het cholesterolgehalte. Nadelen soja Fyto-oestrogenen Maar niet alles aan soja kan als gezond  bestempeld worden. Beide soorten soja, gefermenteerde en ongefermenteerde, bevatten isoflavonen . Dit zijn fyto-oestrogenen en hebben dezelfde structuur als het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen. Door het nemen van deze stofjes zou je lichaam meer oestrogeen binnenkrijgen en wordt het gestimuleerd om oestrogeen aan te maken, waardoor de natuurlijke hormoonbalans verstoord raakt. Een overvloed aan oestrogeen kan gewichtstoename in de hand werken en te weinig oestrogeen veroorzaakt de typische overgangsverschijnselen. Fytinezuur Daarnaast bevat ongefermenteerde soja  veel antistoffen. Een van die antistoffen is fytinezuur . Fytinezuur zorgt ervoor dat goede voedingsstoffen minder goed door je lichaam opgenomen kunnen worden. Dit komt doordat het zich bindt aan mineralen als zink, ijzer en magnesium. Ook zorgt fytinezuur ervoor dat vitamine B3 minder goed wordt opgenomen. De goede voedingsstoffen worden dus minder goed opgenomen door het fytinezuur in ongefermenteerde soja. Is soja gezond? Conclusie Dus, is soja gezond? Deels! De ongefermenteerde soja is minder goed voor je. De vele voedingsstoffen die van nature in soja zitten, worden weggedrukt door het fytinezuur in ongefermenteerde soja. Ze worden veel minder goed opgenomen. Daarnaast zorgt soja voor een onbalans in je hormoonhuishouding. Wel zijn er erg veel verschillende ideeën over soja. Er wordt veel onderzoek naar gedaan en uiteraard kunnen de effecten op iedereen verschillend zijn. Onze tip is dan ook om vooral ongefermenteerde soja te laten staan en niet te veel gefermenteerde soja te nemen. Gefermenteerde soja kun je dus best af en toe nemen, maar niet te vaak en niet te veel!

Glutenallergie, glutensensitiviteit of glutenintolerantie: wat zijn de symptomen? Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst en haver. En om maar meteen met de deur in huis te vallen: eigenlijk bestaat een glutenallergie  helemaal niet. Deze term wordt vaak gebruikt, maar er is aangetoond dat een allergie voor gluten helemaal niet mogelijk is. Wél zijn een gevoeligheid voor gluten, coeliakie en tarwe-allergie mogelijk. Glutensensitiviteit Glutensensitiviteit, oftwel non-celiac glutensensitivity (NCGS), betekent een gevoeligheid voor gluten. Sommige mensen krijgen klachten na het eten van gluten en reageren goed op een glutenvrij dieet, maar hebben geen coeliakie of tarwe-allergie. Zij kunnen dan gevoelig zijn voor gluten. Coeliakie Coeliakie is een auto-immuunziekte en wordt ook wel glutenintolerantie  genoemd. Dit is een aandoening die ontdekt kan worden door bloed te prikken en het nemen van een darmbiopt. Mensen met coeliakie kunnen gluten niet verdragen. Gluten beschadigen het slijmvlies van de dunne darm, waardoor deze beetje bij beetje kapotgaat als het in contact komt met gluten. Uiteindelijk kunnen voedingsstoffen minder goed opgenomen worden en kunnen er allerlei klachten ontstaan. Tarwe-allergie Mensen met een tarwe-allergie kunnen niet goed tegen tarwe. Na het eten van tarweproducten (zoals brood, pasta en pannenkoeken) kunnen klachten als pijnlijke darmen, een verstopte neus en jeuk optreden. Glutenallergie symptomen Symptomen glutensensitiviteit Een aantal van de klachten die mensen met glutensensitiviteit kunnen hebben: Prikkelbare darm Diarree Constipatie Opgeblazen gevoel Buikpijn Winderigheid Vermoeidheid Hoofdpijn De symptomen van glutensensitiviteit lijken op die van coeliakie, alleen is er bij mensen met glutensensitiviteit helemaal geen coeliakie vastgesteld. De dunne darm raakt niet beschadigd, maar er ontstaan wel nare klachten wanneer er gluten gegeten worden. De klachten verminderen zodra mensen met glutensensitiviteit glutenvrij gaan eten. Diagnose glutensensitiviteit Glutensensitiviteit in een erg jonge ‘aandoening’. Er is nog maar weinig onderzoek naar gedaan. Vaak verminderen de klachten als er geen gluten meer gegeten worden, maar het kan ook zijn dat de klachten worden veroorzaakt door een ander eiwit dan gluten. Om op glutensensitiviteit gediagnosticeerd te worden, moet er eerst uitgesloten worden dat er geen sprake is van coeliakie of een tarwe-allergie. Als dit niet het geval is, wordt er een periode lang een streng glutenvrij dieet  gevolgd en worden de klachten bijgehouden door een arts of diëtist. Deze klachten worden vergelijken met de klachten die ontstaan tijdens het eten van gluten. Had je veel klachten in de periode dat je gewoon gluten had, en waren deze klachten weg of verminderd in de periode dat je glutenvrij at? Dan kan het zijn dat je glutensensitiviteit hebt. glutenallergie symptomen glutenallergie symptomen

Sportapps – gratis sporten met behulp van je mobiel! De zomer komt eraan. Over een paar weken gaan we weer massaal naar buiten, lekker bewegen en ons lichaam bikiniproof  maken. Of je nu aan hardlopen, yoga of fitness doet: deze 9 sportapps helpen jou bij het sporten! En daar hoef je niet uren de sportschool voor in.. 1.     Runkeeper Deze hardloopapp helpt je verder te komen met hardlopen. Door gebruik te maken van GPS meet de app tijdens het hardlopen je snelheid en de afstand die je al gelopen hebt. Je kunt ook van tevoren instellen wat je trainingsdoel is. Tijdens het hardlopen vertelt de app je dan hoeveel je nog moet rennen en of je het juiste tempo aanhoudt (doe dan wel even oortjes in). De app geeft je dus feedback tijdens het lopen – je eigen personal trainer!  Na het hardlopen kun je de afgelegde route bekijken. 2.     Moves Deze app is niet specifiek gericht op hardlopen, maar op beweging in het algemeen. Zo houdt de app bij hoeveel stappen je per dag hebt gezet en hoeveel calorieën je hebt verbrand. Daarnaast geeft het aan of je lopend, fietsend of met de auto bent gegaan én houdt het een route bij. Een handige app voor wandelaars die willen weten hoeveel kilometer ze afleggen en hoeveel calorieën ze verbranden. 3.     EndoMondo De EndoMondo lijkt op Runkeeper, maar is breder georiënteerd. Je kunt allerlei sporten kiezen waarop de app zijn berekeningen maakt. Je kunt er dus niet alleen mee hardlopen, maar ook mee fietsen, wandelen, boksen (zelfs kajakken!). Het houdt je routes en statistieken bij en geeft dus precies aan hoeveel calorieën je hebt verbrand. 4.     Workout Trainer Naast sportapps voor enkel hardlopen, zijn er ook apps voor een gehele work-out! Met de Workout Trainer kun jij zelf kiezen welke work-out je wilt doen. Kies een work-out die aansluit op jouw behoeftes (er zijn work-outs voor vetverbranding, gewichtheffen etc.) en pas deze waar nodig aan. Met filmpjes worden de work-outs volledig begeleid; de trainers op deze filmpjes helpen je stap voor stap bij de oefeningen. 5.     Nike Training Club Ook met de app van Nike kun je kiezen uit verschillende work-outs (meer dan 100), afhankelijk van jouw behoeften. Je kunt al work-outs doen vanaf 15 minuten. Via video en audio word je begeleid door de Nike-trainers. De app kan een eigen trainingsprogramma voor je maken, zodat je kunt werken met verschillende doelen. Daarnaast kun je jouw niveau instellen en steeds een stapje hoger gaan. Daag jezelf uit! 6.     Dagelijkse Buiktraining Op zoek naar sportapps voor buikspieroefeningen? Dan is deze Dagelijkse Buiktraining app misschien wat voor jou! Deze app is specifiek gericht op het trainen van je buikspieren. Je kunt een trainingsduur en trainingsroutine selecteren en zo een complete training of losse oefeningen doen. Ontwikkel een dagelijkse trainingsroutine en dat strakke buikje is haalbaar! ( Wist je dat je ook buikvet kunt verliezen met krachttraining? ) 7.     Sworkit Voor korte oefeningen van een paar minuten is deze app zeer geschikt. Heb je een paar minuutjes de tijd? Kies dan voor onder andere yoga, cardio en krachttraining en je krijgt een aantal goede, intensieve oefeningen. Je kunt zelf selecteren welk deel van je lichaam je wilt trainen. Ook kun je een trainingsschema opstellen. 8.     Daily Yoga Yogafan? Lucky you!  Je hoeft er niet voor naar yogales, maar je kunt gewoon thuis met je yogamatje aan de slag. Met deze app kun je iedere dag oefenen en kiezen uit verschillende yogasessies en yogahoudingen. Ook het niveau kun je bijstellen. Dit is dus een van de sportapps die geschikt is voor zowel de beginnende als de wat gevorderde yogachicks. 9.     7 Minute Workout (Seven) Met deze sportapp train je zeven minuten achter elkaar. In die zeven minuten doe je 12 workouts (van ieder 30 seconden en een pauze van 10 seconden). Ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch even wilt trainen! De app motiveert je om elke dag even te trainen. Sla je een keer een workout over? Dan verlies je een hartje. ( En dat wil je niet.. )

Kokosolie gezond ? Hierover gaan verschillende verhalen rond. Zo schijnt het ongezond te zijn omdat het bestaat uit verzadigde vetten. Maar déze vorm van natuurlijke, verzadigde vetten is helemaal niet slecht voor je. Kokosolie is gezond! Net als amandelolie , trouwens. En het eten ervan is dus positief voor je gezondheid. Hoe dat zit, leggen we je allemaal uit in dit artikel. Als je meer wilt lezen over gezond vetten, check dan deze post . We gaan daar dieper in op verschillende soorten vet en het effect ervan op jouw lichaam. Kokosolie: een tropische olie In elke (natuur)winkel zie je de potten kokosolie wel staan. En ook in veel van onze recepten zie je het terugkomen. Geschikt voor meerdere doeleinden: om mee te bakken, voor op je brood of als boter door gezonde tussendoortjes. Maar wat is nu eigenlijk het verhaal achter deze nieuwe soort olie die vooral de laatste jaren zo sterk in opkomst is? Allereerst: wat is kokosolie eigenlijk? Kokosolie is een tropische olie  en komt oorspronkelijk - jawel - uit de tropen. Duizenden jaren geleden is het zich vanuit de tropen gaan verspreiden naar andere landen en continenten, en vandaag de dag is het in vrijwel elke supermarkt wel te vinden. Kokosolie krijg je door het witte vruchtvlees van de kokosnoot te persen. Ongeveer driekwart van dit vruchtvlees bestaat uit kokosolie. Het smeltpunt ligt rond de 24 tot 26 graden . Dit betekent dus dat kokosolie bij ons (in het koude Nederland) altijd gestold is. Je kunt het daarom ook wel kokosvet  noemen. Kokosvet en kokosolie zijn dus hetzelfde! Wel heb is er een onderscheid tussen extra vierge kokosolie , wat een kokossmaakje heeft, en de ‘gewone kokosolie’ zonder kokossmaak. Verwar kokosolie overigens niet met kokoswater of kokosmelk. Dit zijn producten van heel andere delen van de kokosnoot. Kokoswater is het vocht binnenin de kokosnoot en kokosmelk wordt gemaakt door het kiemwit van de kokosnoot te mengen met water. Kritiek op kokosolie Maar is kokosolie gezond? Wij zeggen van wel. Maar struin het internet af en je vindt veel verschillende antwoorden op deze vraag. Er zijn namelijk ook mensen die vinden dat kokosolie ongezond is. En eigenlijk kunnen we best begrijpen waarom ze dat denken. Zo zegt het voedingscentrum  dat kokosolie ongezond is omdat het voor 85 procent bestaat uit verzadigd vet. (85 procent!) Dat is ongelooflijk veel. En dan te bedenken dat verzadigd vet juist het soort vet is dat je wilt vermijden . Zo zit verzadigd vet ook in koekjes, snoepjes, chips, gebak en kan een teveel ervan leiden tot lichamelijke problemen als overgewicht en hart- en vaatziekten. Daarom wordt kokosolie door sommigen gezien als ‘ontzettend slecht’. Onverzadigd vet is gezond, verzadigd vet is ongezond. Dus kokosolie is ook ongezond. Maar is het dat ook? Het is verzadigd vet, dus moet je het vermijden. Toch? Nou.. Kokosolie is wel gezond Er zit hier toch een klein addertje onder het gras.. De voorstanders van kokosolie (wij dus ook) beroepen zich op het feit dat er wel verzadigde vetten in kokosolie zitten, maar dat deze niet hetzelfde zijn als de verzadigde vetten in je koekjes en gebak. Deze soort verzadigde vetten heeft een natuurlijke afkomst  en bestaat uit  middellange ketenvetzuren  (MCT), zoals Laurinezuur, die juist belangrijk zijn voor je lichaam. Deze vetzuren worden in ons lichaam gebruikt voor de verbranding en energievoorziening en niet voor de vetopslag. Daarnaast is kokosolie hierdoor niet cholesterolverhogend (wat andere verzadigde vetten wel zijn). De verzadigde vetten in kokosolie zijn dus helemaal niet slecht voor je. Ze hebben juist een positief effect op je gezondheid! Kokosolie gezond? Jazeker! Gezondheidsvoordelen van kokosolie De middellange ketenvetzuren in kokosolie geven je een verzadigd gevoel . Hierdoor heb je minder snel trek in snelle koolhydraten en suikers en blijft je bloedsuikerspiegel stabiel! Kokosolie zorg ervoor dat je afvalt. Dit komt doordat de middellange vetzuren in kokosolie worden gebruikt voor de vetverbranding  in ons lichaam en ze je stofwisseling stimuleren. Het laurinezuur in kokosolie werkt ontstekingsremmend  en desinfecterend. Zo doodt het schadelijke bacteriën en virussen. Kokosolie helpt bij de aanmaak van spiermassa . Zo heeft kokos weefselopbouwende eigenschappen en juist die eigenschappen zijn nodig bij de opbouw van spieren. Kokosolie is goed voor je cholesterolgehalte . Het verlaagt namelijk het slechte cholesterolgehalte (LDL) en verhoogt het goede cholesterolgehalte (HDL) Dus, is kokosolie gezond? Ja! Is kokosolie gezond? Nee, zegt het voedingscentrum. Ja, zeggen wij (en met ons velen anderen). Er zijn dus nogal verschillende meningen over, maar wij staan ervoor dat kokosolie gezond is voor je lichaam. Je kunt het dus met een gerust hart gebruiken in plaats van olijf olie . Verder lezen: Welke olie gebruik je voor welk gerecht? In deze post vertellen we je alles over de beste olie voor bakken en braden .