Wij zijn zo fan van matcha dat we ons eigen matcha theepoeder hebben ontwikkeld – fijn gemalen, minimaal 7% polyfenolen, 100% plantaardig. Maar eerst: waarom is matcha zo bijzonder? Matcha poeder ken je waarschijnlijk wel van de heerlijke matcha thee, met die typische groene kleur. Maar pas wel op, als je eenmaal matcha hebt geproefd wil je niet meer anders. Niet alleen omdat het kruid super tasty smaakt, maar ook omdat het gewoon ontzettend gezond voor je is. En dat voel je. In dit artikel leg ik uit wat het is, wat het doet met je lichaam en hoe matcha je kan helpen bij afvallen . Go matcha! Voor jouw beste gezondheid: Ik kan je aanraden om ook te onderzoeken wat andere superfoods voor je kunnen betekenen. Hier lees je over de kracht van spirulina en chlorella . Beiden hebben bijvoorbeeld een positief effect op je figuur, je weerstand en hoe je je voelt. Welke past het beste bij jou? In dit artikel lees je Wat is matcha poeder? Waar kun je matcha voor gebruiken? Waar koop je matcha poeder? Waarom is matcha poeder gezond? Wat zijn de nadelen van matcha poeder? Matcha thee en koolhydraatarm eten Matcha poeder en je dagelijkse routine Matcha poeder en afvallen Wat is matcha poeder? Matcha is een soort groene thee  die vrijwel in iedere gezondheidswinkel verkrijgbaar is. Ondanks dat het een thee is, wordt de superfood voornamelijk in poedervorm verkocht. Het kruid komt oorspronkelijk uit Japan en daar is het traditie om het blad fijn te malen zodat je de plant in haar volledigheid binnenkrijgt. Het idee daarachter is dat je op die manier alle antioxidanten, vitamines en mineralen binnenkrijgt, zonder dat het blad verloren gaat. Zoals bij munt wel het geval is. Je kunt de poeder met water opkloppen -zoals traditiegetrouw in Japan wordt gedaan. Hierdoor ontstaat er een schuimachtige substantie die gebruikt wordt in theeceremonies. Ma’s tip : Klop matcha thee niet langer dan 30 seconden om te voorkomen dat je drankje bitter wordt. Je kunt het kruid ook gewoon in water of melk oplossen. Dat is net zo makkelijk en stiekem een stuk smakelijker! Smaak Maar hoe smaakt het kruid nu eigenlijk? Vaak wordt gezegd dat het kruid ontzettend bitter smaakt als je het in de thee doet, en dat doet het ook wel degelijk. Je zou dus kunnen stellen dat je moet wennen aan de thee, en dat zou ik zeker aanraden gezien alle gezondheidsvoordelen! Wat je eventueel kan doen om de smaak te verzachten is een zoetstof toevoegen, zoals agavesiroop. Onthouden Matcha is een groene thee uit Japan. Je drinkt fijngemalen bladeren, waardoor je alle vitaminen en anti-oxidanten binnenkrijgt. Deze superfood smaakt een beetje bitter en is makkelijker te nuttigen met melk en agavesiroop. Waar kun je matcha voor gebruiken? Kun je naast thee ook andere dingen maken met het theeblad? Ja, zeker wel! Naast dat het een hoop gezondheidsvoordelen met zich meebrengt, kun je de poeder gebruiken voor allerlei verschillende doeleindenom de smaak te bevorderen. Zo kom je matcha geregeld tegen in: schepijs chocolade snoep desserts latté milkshakes smoothies Genoeg keus dus! Met name in je smoothie is matcha een heel goed idee, in dit recept maken we bijvoorbeeld een groene thee smoothie . Het poeder wordt namelijk gezien als een superfood en kan dus als een zeer bewuste en gezonde keuze zijn voor je shake. Daar vertel ik je zo graag meer over! Onthouden Matcha is een veelzijdig kruid dat je uitstekend kan verwerken in een smoothie of gezonde shake. Waar koop je matcha poeder? Matcha poeder vind je tegenwoordig bij grotere supermarkten (Albert Heijn, Jumbo) en gezondheidswinkels. Let bij het kopen op kwaliteit: goedkope matcha (<€10) is vaak van mindere kwaliteit en smaakt bitter en muf. Waar je op let bij goede matcha: Minimaal 5-7% polyfenolen (staat op verpakking) Fijn gemalen (niet korrelig) Felle groene kleur (niet geel of bruin) Vegan/plantaardig certificering Onze eigen matcha: Wij hebben ons eigen Matcha Thee Poeder ontwikkeld – speciaal voor wie bewust bezig is met koolhydraatarm eten en afvallen. Minimaal 7% polyfenolen, fijn gemalen voor optimale oplosbaarheid, 100% plantaardig. Beschikbaar in 150g voor €27,45. Ma's tip: Klop matcha nooit met kokend water – gebruik lauw water (max 70°C) om de antioxidanten te behouden. Waarom is matcha poeder gezond? Er is nu al een paar keer geclaimd dat het poeder gezond zou zijn, maar wat doet het met je lichaam en is het werkelijk zo gezond? Ik zocht het voor je uit en verzamelde mijn inzichten tot 5 voordelen van matcha. 1. Matcha thee bevat ontzettend veel polyfenolen Polyfenolen wie? Polyfenolen zijn antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen . Dit zijn moleculaire deeltjes die je DNA kunnen beschadigen. Hierdoor krijg je bijvoorbeeld beschadigingen in de cellen van je bloedvaten waardoor cholesterol eenvoudiger groeit. Hiermee beschermt het je cellen tegen beschadiging doordat het DNA bedekt wordt. Die bescherming  is veel beter dan bij bijvoorbeeld normale groene thee . 2. Matcha kan het cholesterol in je bloed verlagen Dat niet alleen, schade die is aangericht door vrije radicalen kan door matcha volledig omgekeerd worden. Dat is dus heel goed nieuws voor mensen met cholesterol problemen en te hoge ontstekingswaarden. Verder lezen : Wil jij dieper ingaan op het actief ontgiften van jouw lichaam? Lees dan hier verder in mijn uitgebreide artikel over detoxen . 3. Matcha voorkomt of vermindert diabetes type 2 Naast de cholesterolverlagende functie, kan ze bijdragen als je last hebt van ontstekingen. Dat komt omdat de poeder je bloedsuikerspiegel laag houdt waardoor diabetes type 2 voorkomen kan worden. Mocht je er wel last van hebben kan dit poeder je helpen de klachten te verminderen. 4. Matcha poeder helpt bij het afvallen Dat komt mede door het vorige punt. Matcha houdt de bloedsuikerspiegel laag wat bevorderend werkt voor het verliezen van gewicht. Gedurende de hele dag pieken en dalen deze waarden. Nadat je gegeten hebt stijgt je bloedsuikerspiegel fors waardoor het lichaam insuline gaat aanmaken. Als het lichaam de overtollige glucose die uit het eten komt niet nodig heeft, zet de insuline deze om in lichaamsvet dat opgeslagen wordt rond de middel en buikstreek. Wanneer glucose wel wordt omgezet in lichaamsvet, is de kans op diabetes een stuk groter. Het zijn met name de snelle (ook wel witte) koolhydraten die funest zijn voor je lichaam. Wil je meer weten over koolhydraten en wat voor invloed ze hebben op je lichaam? Lees dan hier ons uitgebreide artikel over koolhydraatarm eten. Matcha houdt de bloedsuikerspiegel laag waardoor minder vet wordt opgeslagen. Wist je dat Gember thee ook een echte immuunsysteem booster is! 5. Matcha versterkt je immuunsysteem Naast polyfenolen bevat het theeblad het antioxidant L-theanine. Deze aminozuur zorgt voor een kalmerend effect op de hersenen en daarom zou matcha goed kunnen helpen tegen stress. Daarbij stimuleert dit stofje ook het immuunsysteem. Hierdoor zorgt ze er ook voor dat je minder snel last krijgt van griep, verkoudheid of een andere ziekte. Matcha for president! Onthouden Dit kruid is vooral rijk aan antioxidanten. Deze beschermen je tegen vrije radicalen in je lichaam en werken stress verlagend. Daarnaast verlaagt Matcha je cholesterol en bloedsuikerspiegel. Een gezonde bloedsuikerspiegel helpt je met afvallen en vermindert jouw kans op diabetes type 2. Wat zijn de nadelen van matcha poeder? Zo veel voordelen, er moet vast een addertje onder het gras zitten. Ik zou niet ontkennen dat matcha poeder geen nadelen heeft, dat zeker wel, maar geen desastreuze. Ik heb er twee voor je op een rijtje gezet: 1. Matcha bevat cafeïne Voor zover het een nadeel voor je is, matcha bevat wel cafeïne. Zelf vind ik het een fijne boost en heb minder last van een dip dan bij koffie. Dit betekent wel dat je het drankje dus niet de hele dag door kan drinken. Na een aantal koppen – net zoals bij groene thee en koffie – werkt het averechts. Dan voel je je futloos en krijg je een after-cafeïne-dip waardoor je waarschijnlijk minder productief bent. 2. Het is een prijzig product We hadden het er zojuist over dat matcha poeder te verkrijgen is bij gezondheidswinkels. Hier haal je vaak vrij kwalitatieve matcha waar de prijs dan ook wel naar is (denk aan zo’n €25). Bestel je online, pas dan op met goedkope potjes. De kans is namelijk vrij groot dat de matcha van mindere kwaliteit is wat invloed heeft op de dikte en bitterheid van de poeder. Matcha thee en koolhydraatarm eten Zoals in het rijtje van de gezondheidsvoordelen al even genoemd werd, is matcha een goede keus bij het afvallen. Dit komt omdat het bevorderend werkt voor je bloedsuikerspiegel waardoor vet minder snel opgeslagen wordt. Drink maximaal zo’n 3 koppen per dag en je zult snel merken dat je gewicht verliest! Matcha is dus een superfood die perfect te combineren valt met ons koolhydraatarm 28 dagen programma ! Dit komt omdat koolhydraatarm eten – net zoals matcha –  een positieve invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Matcha poeder in je dagelijkse routine De makkelijkste manier om te starten? Begin met 1 theelepel (3g) per dag in lauw water of plantaardige melk. Dat is goed voor een energieboost van 4-5 uur zonder de koffiedip. 3 makkelijke manieren om matcha te gebruiken: Matcha latte: 3g matcha + 200ml warme havermelk + eventueel stevia. Klaar in 2 minuten. Groene smoothie: voeg 1 tl matcha toe aan je groene thee smoothie voor extra antioxidanten. Matcha yoghurt: 1 tl matcha door Griekse yoghurt met wat walnoten – perfect koolhydraatarm ontbijt. Wil je meer inspiratie? Bekijk onze [ koolhydraatarme recepten met matcha als ingrediënt. Matcha poeder en afvallen Tot slot wil ik afsluiten met mijn advies om matcha te gebruiken als je wil afvallen. Het theeblad geeft je niet alleen een boost bij het gewichtsverlies, het zorgt ook voor een flinke dosis bescherming én kalmte in je hoofd. Go Matcha! Tot slot wil ik afsluiten met mijn advies om matcha te gebruiken als je wil afvallen. Want: Het geeft je tot 5u lang een fijne energie Vermindert stress (in tegenstelling tot koffie) Bevat 137x meer antioxidanten dan gewone groene thee versnelt je vetverbranding Het theeblad geeft je niet alleen een boost bij het gewichtsverlies, het zorgt ook voor een flinke dosis bescherming én kalmte in je hoofd. Veelgestelde vragen over matcha poeder Hoeveel matcha poeder per dag is gezond? 1 tot 2 theelepels (3-6g) per dag is de optimale dosering. Dit levert je 130-260mg cafeïne – vergelijkbaar met 1 à 2 koppen koffie, maar met een gelijkmatiger effect door het L-theanine gehalte. Meer dan 4 theelepels per dag wordt afgeraden vanwege het cafeïne-gehalte. Begin met 1 theelepel 's ochtends en bouw rustig op. Drink matcha bij voorkeur niet na 16:00 als je gevoelig bent voor cafeïne. Wil je weten hoe je matcha combineert met koolhydraatarm eten? Ons Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan legt dit stap voor stap uit. Waar zit het verschil in prijs bij matcha? Het verschil zit in het polyfenolgehalte en de maalgraad. Goedkope matcha (<€10) bevat vaak minder dan 3% polyfenolen, smaakt bitter en lost slecht op. Kwaliteitsmatcha – zoals ons Matcha Thee Poeder – bevat minimaal 7% polyfenolen, is fijn gemalen en heeft een zachte, kruidige smaak. Praktisch gezien gebruik je van kwaliteitsmatcha ook minder (3g vs 6g bij goedkope), wat de prijs per portie vergelijkbaar maakt. Helpt matcha echt bij afvallen? Matcha ondersteunt afvallen op 3 manieren. Ten eerste houdt het de bloedsuikerspiegel stabiel, waardoor minder vet wordt opgeslagen. Ten tweede bevat het EGCG (een catechine) dat de vetverbranding met 4-8% kan verhogen. Ten derde geeft het 4-5 uur energie zonder insulinepiek, waardoor je minder snel naar snacks grijpt. Matcha is echter geen wondermiddel – het werkt het beste in combinatie met koolhydraatarm eten. Lees meer in ons artikel over koolhydraatarm dieet . Is matcha geschikt bij diabetes type 2? Ja, matcha is juist interessant bij diabetes type 2. Het polyfenol EGCG verbetert de insulinegevoeligheid en houdt de bloedsuikerspiegel stabiel. Studies tonen aan dat regelmatig groene thee/matcha gebruik geassocieerd is met 15-20% lagere kans op diabetes type 2. Drink matcha zonder suiker of zoetstof voor maximaal effect op je bloedsuiker. Gebruik je medicatie voor diabetes? Bespreek matcha gebruik altijd met je arts. Meer over voeding bij diabetes vind je in ons Pre-diabetes Voedingsplan . Kan ik matcha gebruiken als ik koolhydraatarm eet? Absoluut! Matcha bevat vrijwel geen koolhydraten – 3g matcha poeder levert slechts 0,3g koolhydraten. Het past perfect in keto, LCHF en algemeen koolhydraatarm eten. Kies als basis voor je matcha drank voor ongezoete amandelmelk (0,5g KH/100ml) of kokosmelk in plaats van gewone melk (4,7g KH/100ml). Zo maak je een matcha latte met minder dan 2g koolhydraten totaal. Onze eigen Matcha Thee Poeder is 100% plantaardig en past in elk koolhydraatarm voedingspatroon. Onze eigen Matcha Thee Poeder is speciaal geselecteerd voor wie bewust bezig is met afvallen en gezond eten. Minimaal 7% polyfenolen, fijn gemalen, 100% plantaardig – 150g voor €27,45. Of wil je eerst weten hoe matcha past in een compleet voedingsplan? Bekijk ons Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan – de meest populaire manier om te starten bij Makkelijk Afvallen. Over de auteur Dit artikel werd herschreven door Claudia Smet, afslankingsconsulente en bezieler van Makkelijk Afvallen. Met 25 jaar ervaring in biochemie en voeding helpt ze vrouwen afvallen zonder crashdiëten of honger. → Lees meer over Claudia en Makkelijk Afvallen

Wie wil afvallen, komt al snel uit bij koolhydraatarm eten. Minder suiker, minder snelle koolhydraten en meer aandacht voor volwaardige voeding helpt veel mensen om hun gewicht onder controle te krijgen. Toch blijkt het in de praktijk lastig om dit dagelijks vol te houden. Elke dag opnieuw bedenken wat je gaat eten, boodschappen doen en gezond koken kost tijd en energie. Koolhydraatarme en een keto maaltijdbox  spelen in op dat probleem door gemak en structuur te bieden. Koolhydraatarm eten: waarom het zo goed werkt Koolhydraatarm eten betekent dat je de hoeveelheid koolhydraten in je voeding verlaagt, vooral uit producten zoals brood, pasta, rijst, aardappelen  en suiker. In plaats daarvan eet je meer groenten, eiwitten en gezonde vetten. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft, waardoor veel mensen minder last hebben van energiedips en eetbuien. Een bijkomend voordeel is dat koolhydraatarme maaltijden vaak beter verzadigen. Eiwitten en vetten zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, waardoor je automatisch minder tussendoor snackt. Voor veel mensen voelt afvallen daardoor minder als “op dieet zijn” en meer als een aanpassing van hun leefstijl. Wat maakt een koolhydraatarme maaltijdbox handig? Een koolhydraatarme maaltijdbox is bedoeld om het makkelijker te maken om dit eetpatroon vol te houden. Je ontvangt vooraf samengestelde recepten met bijpassende ingrediënten, afgestemd op een lagere koolhydraatinname. Het grote voordeel hiervan is dat je niet zelf hoeft te rekenen, plannen of etiketten te vergelijken in de supermarkt. Doordat de maaltijden al zijn uitgedacht, ontstaat er meer rust en structuur rondom eten. Dat is vooral prettig voor mensen die het lastig vinden om consequent gezonde keuzes te maken na een lange werkdag. In plaats van snel iets makkelijks (en vaak koolhydraatrijk) te kiezen, ligt er al een voedzame maaltijd klaar om te bereiden. Keto maaltijdboxen: een striktere aanpak Naast koolhydraatarme maaltijdboxen bestaan er ook keto maaltijdboxen. Deze zijn gericht op het ketogene voedingspatroon, waarbij de koolhydraatinname nog verder wordt beperkt. Het doel van keto is om het lichaam in ketose te brengen, een toestand waarin vet in plaats van koolhydraten wordt gebruikt als belangrijkste energiebron. Keto maaltijdboxen zijn meestal strikter samengesteld dan reguliere koolhydraatarme boxen. Ze bevatten weinig koolhydraten en juist relatief veel vetten, aangevuld met voldoende eiwitten. Voor mensen die graag duidelijke richtlijnen volgen en minder willen nadenken over wat wel en niet mag, kan dit juist prettig zijn. Tegelijkertijd vraagt keto wel meer discipline en is het niet voor iedereen even makkelijk vol te houden. Koolhydraatarm of keto: wat past het beste bij afvallen? Niet iedereen hoeft meteen keto te volgen om resultaat te behalen. Voor veel mensen is een gematigd koolhydraatarm eetpatroon al voldoende om gewicht te verliezen en zich fitter te voelen. Het voordeel daarvan is dat het flexibeler is en vaak beter past in het dagelijks leven, bijvoorbeeld bij etentjes of sociale gelegenheden. Keto kan daarentegen effectief zijn voor mensen die snel resultaat willen zien of die merken dat ze goed reageren op een striktere aanpak. Het belangrijkste is dat je kiest voor een voedingsstijl die je op de lange termijn kunt volhouden. Afvallen draait namelijk niet om een paar perfecte weken, maar om maanden van consistente keuzes. Maaltijdboxen als ondersteuning, niet als wondermiddel Het is belangrijk om realistisch te blijven: een maaltijdbox zorgt niet automatisch voor gewichtsverlies. Wat het wél doet, is het wegnemen van veel praktische obstakels. Minder nadenken over eten betekent vaak minder verleidingen en minder impulsieve keuzes. In combinatie met voldoende beweging, slaap en ontspanning kan een koolhydraatarme of keto maaltijdbox een waardevol hulpmiddel zijn. Zie het vooral als ondersteuning bij het opbouwen van gezondere gewoontes, niet als een snelle oplossing. Makkelijker afvallen begint met eenvoud Koolhydraatarme en keto maaltijdboxen maken het eenvoudiger om gezond te eten zonder dat het dagelijks veel tijd en energie kost. Ze bieden structuur, duidelijkheid en gemak, precies de elementen die vaak ontbreken bij pogingen om af te vallen. Of je nu kiest voor koolhydraatarm of keto: het beste resultaat bereik je met een aanpak die past bij jouw leven en die je kunt volhouden. Makkelijk afvallen begint niet met perfect eten, maar met een praktische en haalbare strategie.

Wist je dat vezels één van de krachtigste tools zijn om je bloedsuiker stabiel te houden? Niet sexy, niet trending - maar wél bewezen effectief. In deze post ontdek je waarom vezels zo cruciaal zijn bij diabetes type 2, PCOS en insulineresistentie. En belangrijker: hoe je makkelijk meer vezels eet zonder saaie volkorenbroodjes of bittere supplementen. In dit artikel leer je: Waarom vezels cruciaal zijn Wat er gebeurt als je te weinig vezels eet Praktische vezelbronnen Ma weekmenu's met automatisch voldoende vezels Veelgestelde vragen over het belang van vezels Waarom zijn vezels cruciaal ? Vezels vertragen de opname van suikers in je bloed. Dat betekent: ✓ Geen bloedsuikerpieken na maaltijden ✓ Langer verzadigd gevoel (dus minder cravings) ✓ Minder insuline nodig (hierdoor ontlast je je alvleesklier) ✓ Betere darmgezondheid (microbioom support) Bij diabetes type 2 is dit essentieel. Je lichaam worstelt met insulineregulatie - vezels helpen door de suikeropname te vertragen. Het Voedingscentrum adviseert 30-40 gram vezels per dag . Maar de gemiddelde Nederlander haalt maar 20 gram. Dat gat moeten we dichten. Lees meer over bloedsuiker en de metabole balans Wat gebeurt er als je te weinig vezels eet ? Te weinig vezels betekent: - Snelle koolhydraten schieten direct je bloed in - Bloedsuikerpiek → insulinepiek → crash - Honger binnen 2 uur na eten - Energie yo-yo de hele dag - Buikvet opslag (teveel insuline = vetopslag) Ik beschrijf een klassieke maar herkenbare kantoor-middag: → Broodje bij de lunch (weinig vezels) → 14:00u energiedip → Koekje pakken (nog minder vezels) → 16:00u nóg meer moe → Avond uitgeput op bank Dit is geen wilskracht - dit is biochemie. Praktische vezelbronnen Graag deel ik 6 manieren om meer vezels in je dagmenu in te bouwen: Kies volkoren over geraffineerd Denk aan peulvruchten, groenten en volkoren alternatieven die je bloedsuiker trager laten stijgen. Swap: Witte rijst → Bloemkoolrijst (nog beter!) Voorbeeld recept: Curry met Runderreepjes + Bloemkoolrijst Groenten bij elke maaltijd Groenten vormen de basis voor vezels én bloedsuikerstabiliteit. Doel: Half je bord groenten Voorbeeld recept: Gentse Waterzooi (groenten + kip) 3. Peulvruchten toevoegen Linzen, kikkererwten of bonen zorgen voor langdurige verzadiging. Voorbeeld recept: Chili Con Carne Kies slimme snacks met vezels Zoals noten, zaden of groentesticks i.p.v. snelle suikers. Voorbeeld recept: keto granola Vervang wit brood Niet naar volkoren, maar naar groente! Niet alles schrappen, maar slimmer kiezen. Voorbeeld: Oopsie Broodjes (eieren + cream cheese) Geleidelijk opbouwen Start: +5g vezels per dag Week 2: +10g Week 3: +15g ← Zo vermijd je een opgeblazen gevoel en blijft het haalbaar. MA Weekmenu's met automatisch Genoeg Vezels Met onze Makkelijk Afvallen weekmenu's streven we naar 30 g vezels per dag. Niet omdat we daar specifiek op sturen - maar omdat koolhydraatarme voeding vol zit met groenten, noten en zaden. Voorbeeld weekmenu (zie 6-stappen gids): - Ontbijt: Scrambled Eggs + avocado (4g vezels) - Lunch: Gentse Waterzooi (8g vezels) - Diner: Gevulde Portobello + spinazie (7g vezels) - Snacks: Courgette frietjes (3g vezels) = 22g zonder moeite! Plus: Je eet minder brood/pasta/rijst = minder snelle suikers. Win-win voor bloedsuiker én verzadiging. Conclusie Vezels zijn geen saai bijproduct - ze zijn je bloedsuiker-stabilisator. En het mooie? Als je kiest voor koolhydraatarme voeding krijg je automatisch genoeg vezels binnen. Geen telling, geen stress. Wil je dit systematisch aanpakken? Ga naar de receptenpagina en filter op diabetes Of download de Makkelijk Afvallen App (stel ook je voorkeuren in op diabetes) en stel elk week je eigen vezelrijke weekmenu samen. Veelgestelde vragen over het belang van vezels. Hoeveel vezels heb je per dag nodig bij diabetes of insulineresistentie? Het Voedingscentrum adviseert 30-40 gram vezels per dag voor volwassenen. Bij diabetes type 2 of insulineresistentie is dit extra belangrijk, omdat vezels de opname van suikers vertragen en bloedsuikerpieken voorkomen. In onze Makkelijk Afvallen weekmenu's voor een stabiele bloedsuiker zitten automatisch 30-40g vezels per dag door de focus op groenten, peulvruchten, noten en zaden.  Krijg je buikklachten als je meer vezels gaat eten? Ja, dat kán gebeuren als je te snel opschaalt. Daarom adviseren we geleidelijk opbouwen: Week 1: +5 gram vezels per dag Week 2: +10 gram Week 3: +15 gram Week 4: Doel bereikt (30-40g) Ook belangrijk: drink meer water! Vezels hebben vocht nodig om goed te werken. Doel: 1,5-2 liter water per dag. Binnen 2-3 weken went je darmen eraan en verdwijnen eventuele klachten. Kan ik ook vezel supplementen gebruiken in plaats van vezelrijk eten? Voeding blijft de beste basis, maar psyllium vezels zijn een veelzijdige tool - niet alleen als supplement, maar ook als kookingrediënt. Waarom voeding ideaal blijft: Bevat ook vitaminen, mineralen en antioxidanten Natuurlijke mix van oplosbare + onoplosbare vezels Verzadigt beter en helpt gezonde eetgewoontes opbouwen 3 manieren om psyllium te gebruiken: 1. Als bindmiddel in recepten (onze favoriet!) - Vervangt maizena, bloem of zetmeel - Zonder bloedsuikerpiek (maizena schiet bloedsuiker omhoog!) Gebruik: 1 eetlepel psyllium = 2 eetlepels maizena Voorbeelden: sauzen, soepen, gebak, pannenkoeken 2. Als supplement 's Ochtends in een shake (eiwitten + 10g vezels) Direct vóór koolhydraatrijke maaltijd Vertraagt de suikeropname tot 20% 3. In smoothies & shakes Extra verzadiging Romige textuur Geen verandering van smaak Praktisch advies: Gebruik psyllium als aanvulling én als slim kookingrediënt. Bijvoorbeeld: Psyllium in je ochtend-smoothie (5g vezels) Psyllium als bindmiddel in lunch/diner recepten (3-5g) Vezelrijk eten de rest van de dag (20g) = 30-35g vezels zonder moeite! In onze Makkelijk Afvallen recepten gebruiken we psyllium vaak in plaats van maizena - zo krijg je automatisch meer vezels én blijft je bloedsuiker stabiel. Psyllium is méér dan een supplement - het's een slim kookingrediënt dat slechte bindmiddelen vervangt. Zijn alle vezels even goed voor je bloedsuiker? Nee! Er zijn twee soorten vezels: Oplosbare vezels (beste voor bloedsuiker): Vertragen suikeropname het meest Gevonden in: havermout, linzen, appels, chiazaad Effect: Geleidelijke energieafgifte Onoplosbare vezels (goed voor darmen): Helpen met spijsvertering Gevonden in: volkoren granen, groenten, noten Effect: Regelmatige stoelgang Je hebt beide nodig, maar voor bloedsuiker zijn oplosbare vezels het krachtigst. In onze recepten zitten beide typen automatisch. Hoe snel merk je effect van meer vezels eten? Dit hangt af van wat je meet: Direct (binnen 1-2 uur na eten): Minder bloedsuikerpiek na maaltijd Langer verzadigd gevoel Stabielere energie Na 1-2 weken: Minder cravings tussen maaltijden Betere stoelgang Minder energiedips Na 4-8 weken: Verbeterde HbA1c waarden (langetermijn bloedsuiker) Mogelijk gewichtsverlies door betere verzadiging Lagere nuchtere bloedsuiker Tip: Meet je bloedsuiker vóór en 2 uur ná een vezelrijke maaltijd. Je zult het verschil zien! Over de Auteur Claudia Smet is eigenaar van Makkelijk Afvallen welke al meer dan 150.000 mensen heeft begeleid naar een gezondere leefstijl. Met haar praktische aanpak richt ze zich op duurzame voedingsverandering bij (pre)diabetes, PCOS en insulineresistentie – zonder strenge diëten of verboden lijstjes. 💡 **Let op:** Dit artikel is bedoeld als algemene voorlichting en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd je huisarts of erkend diëtist. Voor meer info

Snacken krijgt vaak een slechte reputatie, maar wist je dat 80% van de Nederlanders dagelijks snackt? Het probleem is niet het snacken zelf, maar wát we snacken. Gemiddeld eet een volwassene 2-3 tussendoortjes per dag – dat zijn ruim 1000 snackmomenten per jaar! Als je die momenten slimmer invult, kan het verschil maken tussen 5 kilo erbij of 5 kilo eraf.   Het goede nieuws? Gezond snacken is helemaal niet moeilijk. Je hoeft geen smaak in te leveren en je hoeft jezelf niet alles te ontzeggen. Met de juiste strategie kun je snacken zonder schuldgevoel én blijvend afvallen. In dit artikel deel ik 5 praktische tips die je vandaag nog kunt toepassen, inclusief concrete voorbeelden en receptideeën. Kies voor onbewerkte producten Bereid je snacks voor De juiste keuze kant en klaar Varieer in smaken en textuur Kies vezels en eiwitten voor verzadiging Concrete snack voorbeelden Veelgestelde vragen over gezond snacken Checklist als je wil starten met gezond snacken   Of je nu thuiswerkt, vaak onderweg bent, of gewoon 's avonds op de bank zit – met deze strategie maak je van elk snackmoment een gezonde keuze. 1. Kies voor onbewerkte producten Gezonder snacken wordt heel makkelijk als je kiest voor onbewerkt eten. Waarom? Bewerkte snacks bevatten gemiddeld 3-5x meer toegevoegde suikers en ongezonde vetten dan onbewerkte alternatieven. Een zakje chips uit de winkel heeft vaak 30-35 gram koolhydraten en 500+ calorieën, terwijl een handjevol noten slechts 5 gram KH en 160 calorieën bevat – en je veel langer verzadigt.   Beste onbewerkte snack opties: - Groenten: wortel sticks, cherry tomaatjes, komkommer, paprika - Fruit: appel, peer, bessen, mandarijn (max 1-2 porties/dag) - Noten & zaden: amandelen, walnoten, pompoenpitten, zonnebloempitten - Zuivel: Griekse yoghurt, kwark, kaas (30+) - Eieren: gekookt ei, eiermuffins   Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan voedingsstoffen, vezels en eiwitten, waardoor je er 2-3 uur verzadigd van blijft – niet die vervelende "suikercrash" na 30 minuten die je krijgt van bewerkte snacks.   Pro-tip: Combineer altijd eiwit + vezels. Bijvoorbeeld: appelpartjes met pindakaas, komkommer met hummus, of Griekse yoghurt met noten. Deze combo vertraagt de suikeropname en houdt je bloedsuiker stabiel. 2. Bereid je snacks voor Een goede voorbereiding is het halve werk als het aankomt op gezond snacken. Het kan essentieel zijn als het gaat om gezond snacken. Als er gezonde, lekkere tussendoortjes klaarliggen, grijp je minder snel naar die zak met chips. Snijd bijvoorbeeld groenten zoals wortelen, bleekselderij en paprika’s in stukken en bewaar ze in de koelkast met hummus of een gezonde dip. Of maak ook een mix van ongezouten noten, zaden en gedroogd fruit om onderweg van te genieten. Meal prep snack ideeën voor de hele week:   Zondag voorbereiding (60 minuten): - Groente snack packs: 7 bakjes met wortel/komkommer/paprika + hummus - Eiermuffins: 12 stuks bakken (houdbaar 5 dagen) - Notenreep batch: 10 repen maken zoals onze gezonde notenreep - Overnight oats: 5 potjes klaarzetten voor ontbijt/snack - Energyballs: 20 stuks rollen (cacao/kokos/noten)   Weekoverzicht snacks (voorbeeld): Ma: Groente + hummus, notenreep , Griekse yoghurt Di: Eiermuffins, appel + pindakaas, handjevol noten Wo: Overnight oats, komkommer + kaas, energyball Do: Groente + hummus, gekookt ei, kwark met bessen Vr: Notenreep, wortel sticks, mini-wrap met kip   Wil je complete weekmenu's inclusief snacks? Download hier ons gratis koolhydraatarm weekmenu met 21 recepten + boodschappenlijst. De juiste keuze kant en klaar. Ben je over het algemeen druk druk druk, dan is deze tip voor jou. Investeer is een goede voorraad koolhydraatarme snackrepen of andere bites voor onderweg. Zo’n pakje lijkt prijzig, maar dit betaalt zich dubbel terug. Leg een voorraad aan van bijvoorbeeld deze snackrepen . Verstop en een paar in je handtas, je dashboardkastje en daar in de keuken waar de ‘gevaarlijke snacks’ liggen. Nu heb je altijd een alternatief. Beste kant-en-klare gezonde snacks (supermarkt):   ✅ GOEDE KEUZES: - Griekse yoghurt 0% (Alpro, Ehrmann) - Ongezouten noten mix (AH Biologisch, Jumbo) - Cherry tomaatjes + mozzarella - Edamame boontjes (koelvak) - Komkommer plakjes + tzatziki - Koolhydraatarme crackers (Dr. Karg, Wasa Delicate) - Babybel kaasjes - Gevulde eieren (koelvak)   ❌ VERMIJD (lijken gezond maar zijn het niet): - Granola repen (15-25g suiker!) - "Fruit" yoghurt (10-15g toegevoegde suiker) - Smoothies uit pak (20-30g suiker) - Rijstwafels met chocolade - "Gezonde" muffins   Zoek je verder inspiratie? Onze Makkelijk Afvallen app heeft meerdere quick snack ideeën onder 5 minuten bereidingstijd. 4. Varieer in smaken en textuur Gezond snacken hoeft niet saai te zijn! Het geheim? Variatie in smaken en texturen. Onderzoek toont aan dat we sneller verzadigd raken wanneer we meerdere smaakprofielen combineren. Daarom voelt een gevarieerde snack bevredigender dan steeds hetzelfde.   De 5 smaakprofielen (gebruik minimaal 2 per snack):   1. Zoet: fruit, honing, dadels, zoete aardappel 2. Hartig: kaas, noten, olijven, ham 3. Zuur: citrus, yoghurt, zuurkool, kimchi 4. Bitter: pure chocolade (85%+), rucola, radijs 5. Umami: cherry tomaatjes, champignons, nori, miso   En 4 texturen:   1. Knapperig: noten, groente sticks, crackers 2. Romig: yoghurt, avocado, hummus 3. Chewy: gedroogd fruit, energyballs 4. Zacht: banaan, kaas, gekookt ei   Winning combinaties: - Zoet + knapperig: appel + walnoten - Hartig + romig: komkommer + tzatziki - Zuur + chewy: Griekse yoghurt + rozijnen - Bitter + knapperig: pure chocolade + amandelen   Experimenteer met kruiden & specerijen: Kaneel op yoghurt, paprikapoeder op eieren, basilicum op mozzarella, za'atar op hummus. Dit voegt smaak toe zonder calorieën!   Meer inspiratie nodig? De Makkelijk Afvallen App heeft 50+ recepten voor snacks met verschillende smaakprofielen. Pro tip: Hoewel gezonde snacks voedzaam zijn, is het nog steeds belangrijk om op je porties te letten. Probeer porties vooraf af te wegen om overmatig eten te voorkomen. Een goede vuistregel is dat je snacks ongeveer de grootte van je handpalm zijn. Zo kan je bewust, gecontroleerd snacken. 5. Kies Vezels en Eiwitten voor Verzadiging Wie bewust en gecontroleerd wil snacken zal voor producten moeten kiezen die snel een verzadigd gevoel geven. **Vezels en eiwitten zijn voedingsstoffen die dit verzadigde gevoel opwekken** – veel effectiever dan koolhydraten alleen.   Waarom werkt dit?   Vezels: - Vertragen maagontlediging (blijf langer vol) - Stabiliseren bloedsuiker (geen crashes) - Voeden darmbacteriën (betere spijsvertering) - Minimale calorieën (2 kcal/gram vs 4 voor KH)   Target: 25-35 gram vezels/dag. De meeste Nederlanders halen slechts 15-20 gram!   Eiwitten: - Verhogen verzadigingshormonen (GLP-1, PYY) - Onderdrukken hongerhormoon (ghreline) - Verhogen stofwisseling (thermisch effect 20-30%) - Behouden spiermassa tijdens afvallen   Target: 20-30 gram eiwit per snack voor optimale verzadiging.   Beste hoge-eiwit snacks (20g+ eiwit): - Griekse yoghurt (170g) + noten (10g) = 23g eiwit - 2 gekookte eieren + 30g kaas = 22g eiwit - Eiwitshake met kwark = 25-30g eiwit - Tonijn (blikje) + volkoren crackers = 24g eiwit - Koolhydraatarme eiwitrepen = 20-25g eiwit   Beste hoge-vezel snacks (5g+ vezels): - Peer + schil (5,5g vezels) - 30g amandelen (4g vezels) + appel (4g) = 8g totaal - Avocado half (7g vezels) - Hummus (100g) + groente = 6g vezels - Chiazaad pudding (150g) = 8g vezels   De ultieme combo: Eiwit + Vezels + Gezonde vetten   Bijvoorbeeld: - Griekse yoghurt + chiazaad + bessen + amandelen - Avocado + gekookt ei + volkoren crackers - Kwark + lijnzaad + noten + banaan   Wil je leren hoe je dit automatisch inbouwt in je dagelijkse routine? Ons 4 Weken Koolhydraatarm Stappenplan heeft complete weekmenu's met optimale eiwit/vezel balans voor elke maaltijd en snack. Een aantal concrete snackvoorbeelden Een aantal snacks voor je uitgeschreven in functie van de situatie. De portiegrootte is afhankelijk van je doelen   🏠 Thuis Snacks (5-10 minuten prep)   Zoet: - Griekse yoghurt bowl: yoghurt + bessen + noten + kaneel - Protein smoothie: spinazie + banaan + eiwitpoeder + amandel melk - Appeltaart kaneel smoothie - Kwark met pure chocolade stukjes + cacaopoeder - Energyballs: dadels + noten + cacao   Hartig: - Groente plank: wortel/komkommer/paprika + hummus - Mini omelet: 2 eieren + spinazie + kaas - Rijstwafels + avocado + gekookt ei + paprikapoeder - Mozarella + cherry tomaatjes + basilicum + balsamico - Naanbrood met hummus   🚗 Onderweg Snacks (geen prep nodig)   In je tas/auto: - Notenreep (zelfgemaakt of kant-en-klaar) - Handjevol noten (pre-portioned in zakjes) - Proteïnereep (kies <5g suiker, >15g eiwit) - Appel + pakje pindakaas - Babybel kaasjes + cherry tomaatjes   💼 Kantoor Snacks (op werk bewaren)   In je bureau: - Notenvoorraad in afgesloten pot - Proteïne poeder (voor shake met water/melk) - Eiwitrijke crackers - Instant miso soep - Gedroogde zeewier snacks   In kantoor koelkast: - Griekse yoghurt cups - Gekookte eieren (zondag voorbereiden) - Hummus potje - Kaas plakken - Pre-cut groente   🌙 Avond Snacks (geen suiker crash)   18:00-20:00 (kan nog KH): - Koolhydraatarme cake plakje + thee - Notenreep + zwarte koffie - Kwark bowl met fruit - Smoothie met eiwit   Na 20:00 (vermijd KH): - Noten mix (ongezouten) - Plakje kaas + komkommer - Bouillon/miso soep - Gekookt ei + mayo - Kokoscake (2,2g KH)   🏋️ Sport Snacks   Voor training (+2u): - Banaan + pindakaas - Overnight oats - Volkoren crackers + avocado Na training (direct): - Protein shake + banaan - Griekse yoghurt + honing + noten - Eiwitrijke smoothie - Tonijn wrap   Cardio/vetverlies: - Zwarte koffie + MCT olie - Aminozuren (BCAA) - Groene thee + citroen Veelgestelde Vragen Over Gezond Snacken Hoeveel keer per dag mag ik snacken? Dit hangt af van je doelen en hongerpatroon. Bij afvallen is 0-2 snacks per dag ideaal. Als je 3 hoofdmaaltijden eet met voldoende eiwit en vezels, heb je vaak geen snacks nodig. Snack alleen als je echte honger hebt, niet uit verveling of gewoonte.   Tip: Test of het échte honger is door jezelf af te vragen: "Zou ik nu een hardgekookt ei lusten?" Zo ja = echte honger. Zo nee = emotionele trek. Kan ik fruit eten als ik wil afvallen? Ja, maar met mate! Fruit bevat natuurlijke suikers (fructose) die nog steedsje bloedsuiker verhogen. Houd het op 1-2 porties per dag en kies voor fruit laag in suiker: bessen, appel, peer, kiwi, citrus. Vermijd tropisch fruit zoals banaan, mango, druiven (hoogste suikergehalte).   Combineer altijd fruit met eiwit/vet: appel + pindakaas, bessen + yoghurt, peer + kaas. Dit vertraagt suikeropname. Hoelaat mag ik 's avonds nog snacken? Bij voorkeur 2-3 uur voor bedtijd je laatste snack. Laat eten kan je slaap verstoren en insuline verhogen (remt vetverbranding 's nachts). Als je ná 20:00 nog honger hebt, kies dan eiwitrijke snacks zonder koolhydraten: noten, kaas, gekookt ei, bouillon.   Best practice: Stop met eten om 19:00-20:00, start ontbijt om 8:00-9:00 = 12-13u vasten ( mild intermittent fasting ). Bekijk ook de MA gids met avondsnacks Zijn koolhydraatarme snacks beter voor afvallen?   Voor de meeste mensen: ja! Koolhydraatarme snacks (<10g KH) stabiliseren je bloedsuiker, verminderen insulinepieken en verhogen vetverbranding. Je krijgt ook minder "crashes" en trek.   Vergelijk: - Müslireep: 25g KH, 150 cal → honger na 30-60 min - Notenreep: 8g KH, 160 cal → verzadigd 2-3u   Belangrijk: Vervang KH niet volledig door vet – focus op eiwit + gezonde vetten + vezels. Ons koolhydraatarm 4 weken Stappenplan legt uit hoe je de ideale macrobalans vindt. Helpen proteïnerepen echt bij afvallen?    Ja, mits je de juiste kiest! Proteïnerepen kunnen een handige snack zijn, maar let op:   ✅ Goede repen: - >15g eiwit - <5g suiker - <10g koolhydraten - <200 calorieën - Korte ingrediëntenlijst   ❌ Vermijd: - "Eiwitrepen" met <10g eiwit (is candy bar!) - >10g suiker - Kunstmatige zoetstoffen bovenaan ingrediënten - >250 calorieën   Betere alternatieven: Zelfgemaakte notenreep , Griekse yoghurt, gekookt ei, of onze koolhydraatarme snackmix . Wat als ik trek heb direct na het eten? Dit komt vaak door: 1. Te weinig eiwit: Target 25-30g per hoofdmaaltijd 2. Te veel snelle KH: Vervang wit brood/pasta/rijst door groenten 3. Te snel eten: Neem 20 minuten voor je maaltijd 4. Dehydratie: Drink 500ml water, wacht 15 minuten 5. Gewoonte: Je lichaam verwacht dessert/snack   Oplossing: Eindig elke hoofdmaaltijd met 200ml (kruiden)thee of zwarte koffie. Dit signaleert je brein "maaltijd is klaar" zonder extra calorieën. Kan ik 's nachts snacken? Bij voorkeur niet. Nachtelijk snacken: - Verstoort je slaap (spijsvertering kost energie) - Verhoogt cortisol (stress hormoon) - Onderbreekt vetverbranding - Kan wijzen op te weinig eten overdag   Als je écht honger hebt 's nachts: - Glas water eerst (vaak dorst ipv honger) - Klein stukje kaas of handjevol noten - Bouillon/miso soep - NIET: fruit, brood, yoghurt met suiker   Structurele oplossing: Eet meer eiwit bij avondeten + stop met eten 2-3u voor bed. Meer tips in ons artikel over afvallen zonder honger . Begin Vandaag Met Slimmer Snacken   Gezond snacken is geen gevecht over al dan niet wilskracht – het is een strategie. Door de 5 tips in dit artikel toe te passen maak je van elk snackmoment een kans om je doelen te bereiken in plaats van te saboteren.   Je actieplan voor deze week:   Dag 1-2: Inventariseer □ Gooi alle ongezonde snacks weg (of verstop ze) □ Maak een boodschappenlijst met 10 gezonde snacks □ Doe boodschappen   Dag 3-4: Prep □ Zondag: 60 min meal prep snacks voor de week □ Portioneer noten in zakjes (30g per zakje) □ Snijd groente en bewaar in bakjes   Dag 5-7: Experiment □ Test 5 nieuwe gezonde snacks □ Noteer welke je lekker vindt □ Bouw je top 10 snacks lijst   Hulp nodig bij het volhouden?   - 📱  Download de MA App voor gepersonaliseerde snack suggesties   + automatische boodschappenlijsten - 📘  Bekijk ons 4 Weken Programma met 28 dagen complete menu's   inclusief snacks - 🎯  Doe de 2-min Quiz en ontdek welk programma bij jou past. Je ontvangt ook direct het aangepaste gratis weekmenu.   Remember: Elk snackmoment is een kans om je doelen dichterbij te brengen. Je hebt gemiddeld 1000 snackmomenten per jaar – dat is 1000 kansen om de juiste keuze te maken!

Koolhydraatarme tussendoortjes ? Die zijn ontzettend lekker! Om af te vallen zul je echt minder koolhydraten moeten eten en de koolhydraatrijke  tussendoortjes zoals koek, snoep en chocola laten staan. Hierbij onze favoriete koolhydraatarme tussendoortjes. Enjoy! Wat zijn koolhydraatarme tussendoortjes? Koolhydraatarme tussendoortjes zijn gezonde snacks  die je ongeveer 3 keer per dag kunt eten. Snacken is namelijk geen enkel probleem, het is alleen belangrijk dat je de juiste snacks kiest. In deze blog krijg je suggesties hoe je zwaar bewerkt voedsel met veel suikers  en koolhydraten, zoals koekjes, snoep, frisdrank en chocolade, kunt vervangen door gezonde koolhydraatarme tussendoortjes! Lekker genieten van gezond eten dus. Het gaat er vooral om dat je andere keuzes maakt dan normaal ( bron ). Afvallen? Anders eten! Wij hebben goed nieuws voor je! Je hoeft geen honger te lijden om af te vallen. En je hoeft jezelf ook niet suf te gaan sporten. Het is namelijk niet de bedoeling dat je minder gaat eten. Je moet minder koolhydraten gaan eten, maar dat betekent nog niet dat je iets tekort hoeft te komen. In een koolhydraatarm dieet  gaat het erom dat je recepten met veel koolhydraten gaat vervangen door recepten met veel eiwitten en gezonde vetten. Zo voorkom je suiker cravings en is afvallen makkelijker! 23 koolhydraatarme tussendoortjes Hierbij onze favoriete tussendoortjes die uiteraard koolhydraatarm  zijn. Wij zijn benieuwd wat je ervan vindt! Heb je nog toevoegingen aan deze lijst? Laat een comment achter! 1. 5 cherrytomaatjes Voedingswaarden: Calorieën: 15 Koolhydraten: 2 Eiwitten: 1 Vetten: 0  Weinig tijd? Pak dan snel wat cherrytomaatjes uit de koelkast! 2. 1 haring (met uitjes) Voedingswaarden: Calorieën: 87 Koolhydraten: 0 Eiwitten: 10 Vetten: 5 Het enige echte Hollandse tussendoortje: haring! Wist jij al dat haring een gezonde snack is? Het bevat veel eiwitten en gezonde vetten.  Dit past perfect bij een koolhydraatarm dieet. 3. 3 plakjes rookvlees met 4 plakjes komkommer en 30 gram hüttenkäse Voedingswaarden: Calorieën: 88 Koolhydraten: 2 Eiwitten: 12 Vetten: 4 Een eiwitbommetje dankzij de eiwitten in rookvlees en hüttenkäse, ideaal! 4. 2 wortelen (winterpeen of bospeen) Voedingswaarden: Calorieën: 8 Koolhydraten: 1 Eiwitten: 0 Vetten: 0 Niet alleen zijn wortelen   goed voor de ogen, ze zijn ook nog eens hartstikke gezond. Een geschikt koolhydraatarm tussendoortje dus. 5. Gekookt ei Voedingswaarden: Calorieën 68 Koolhydraten: 0 Eiwitten: 6 Vetten: 5 Een gekookt ei geeft je veel energie en is binnen no-time klaar. Ideaal als je weinig tijd hebt. Tip: als je elke dag een gekookt ei  wilt, kun je ze ook allemaal in één keer koken, efficiënt en effectief! We raden wel aan om niet meer dan 6 eieren per week te eten. Dit omdat 7 of meer eieren per week eten samenhangt met een hoger risico op diabetes. 6. 4 schijfjes komkommer met filet American Voedingswaarden: Calorieën: 50 Koolhydraten: 1 Eiwitten: 6 Vetten: 2 Heb jij dit als eens geprobeerd? Vervang het toastje voor komkommer en je hebt een hartige koolhydraatarme snack! 7. Schaaltje biologische magere kwark (150 gram) Voedingswaarden: Calorieën: 96 Koolhydraten: 6 Eiwitten: 15 Vetten: 1 Heb jij na het eten vaak nog trek? Neem dan een schaaltje biologische magere kwark. Dit is een gezond tussendoortje of toetje. 8. 4 schijfjes komkommer belegd met gerookte zalm Voedingswaarden: Calorieën: 80 Koolhydraten: 1 Eiwit: 10 Vetten: 4,5 TIP: Verwerk low carb snacks in deze gratis weekmenu's  en je bent good to go :) Even zorgeloos genieten van lekkere gezonde recepten, ideaal! 9. 3 plakjes 30+ kaas met 3 schijfjes komkommer (of 3 cherrytomaatjes) Voedingswaarden: Calorieën: 185 Koolhydraten: 2 Eiwitten: 19 Vetten: 11 Beleg de schijfjes komkommer met 30+ kaas en je hebt een gezonde snack. 10. 3 plakjes serrano ham met 30+ kaas en rucola Voedingswaarden: Calorieën: 179 Koolhydraten: 0 Eiwitten: 20 Vetten: 11 Zin in een Italiaanse snack? Normaal gesproken bevat de Italiaanse keuken veel koolhydraten. Lekker maar niet zo handig in een koolhydraatarm dieet. Dit Italiaans tussendoor is gelukkig door de selectie gekomen en mag je gerust eten. Buon appetito! 11. Handje noten (30 gram, ongeveer 15 stuks) Voedingswaarden: Calorieën: 192 Koolhydraten: 4 Eiwitten: 7 Vetten: 16 Wil jij een snelle en gezonde snack? Neem een handje noten. De gezonde vetten zorgen voor een verzadigd gevoel, zodat je er weer even tegenaan kan! Een leuk receptje met noten is onze gezonde notenreep. 12. 50 gram kipfilet met komkommer Voedingswaarden: Calorieën: 82 Koolhydraten: 1 Eiwitten: 10 Vetten: 3 Ja zo simpel kan een tussendoortje zijn. Kipfilet met komkommer, klaar! 13. 125 ml magere yoghurt met een mandarijn Voedingswaarden: Calorieën: 76 Koolhydraten: 9 Eiwitten: 5 Vetten: 0 Magere yoghurt met een mandarijn kan je zowel als tussendoortje nemen of na het eten als toetje. 14. Handje olijven, 10 stuks Voedingswaarden: Calorieën: 22 Koolhydraten: 0 Eiwitten: 1 Vetten: 1 Olijven kunnen op de borrelplank blijven staan! Ze zijn namelijk gezond en koolhydraatarm. 15. 3 plakjes salami en 3 zoetzure augurkjes Voedingswaarden: Calorieën: 123 Koolhydraten: 1 Eiwitten: 6 Vetten: 10 Hmmm! Als je dit eerder had geweten! Ben je vaker inspiratieloos? No worries, I got you ;) Bekijk hier onze post over: 'Wat eten we vandaag?' 16. 150 ml magere kwark met 1 kiwi Voedingswaarden: Calorieën: 147 Koolhydraten: 15 Eiwitten: 16 Vetten: 2 Kiwi wordt vaak vergeten, maar geeft een heerlijk tropisch smaakje aan je simpele schaaltje kwark. Daarbij zit kiwi bomvol vitamine. 17. 50 gram gerookte zalm met rucola Voedingswaarden: Calorieën: 80 Koolhydraten: 1 Eiwitten: 10 Vetten: 4,5 Een luxe snack die jou voorziet van gezonde vetten én veel eiwitten. 18. 4 plakjes komkommer, 3 plakjes kipfilet en 30 gram hüttenkäse Voedingswaarden: Calorieën: 82 Koolhydraten: 2 Eiwitten: 13 Vetten: 2 Deze hapjes lijken wel een traktatie. Smullen maar! 19. Rijstwafel met pindakaas en roomboter Voedingswaarden: Calorieën: 198 Koolhydraten: 8 Eiwitten: 4 Vetten: 16 Heb je zin een lekkere crispy snack? Rijstwafels zijn in dat geval je partner in crime. Besmeer met een gezond smeersel naar keuze zoals hummus, pindakaas of hüttenkase. 20. 3 augurken met 3 plakjes achterham Voedingswaarden: Calorieën: 51 Koolhydraten: 1 Eiwit: 6 Vetten: 1 Krijg je bezoek en wil je toch iets gezonds op tafel zetten? Maak een lekkere borrelplank met hapjes zoals deze augurkjes omwikkeld met ham. Ziet er ook nog eens leuk en gezellig uit. 21. Rijstwafel met 30+ kaas en 4 plakjes komkommer Voedingswaarden: Calorieën: 88 Koolhydraten: 7 Eiwitten: 7 Vetten: 3 Persoonlijk is deze snack mijn favoriet. Ik houd van de combinatie rijstwafels met kaas en komkommer en krijg dus geen genoeg van deze snack! Wat vind jij? 22. Schaaltje magere kwark met 20 gram amandelen Voedingswaarden: Calorieën: 228 Koolhydraten: 9 Eiwitten: 19 Vetten: 12 Door noten of zaden aan je schaaltje zuivel toe te voegen, creëer je een lekkere bite. 23. 1 stengel rauwe bleekselderij met 2 eetlepels pikante hummus dip Voedingswaarden: Calorieën: 50 Koolhydraten: 2 Eiwitten: 1 Vetten: 2 ( bron ) Tegenwoordig is hummus ontzettend hip. Het is een heerlijk smeersel wat ook uitstekend fungeert als dip. Afvallen zonder honger lijden Goed bezig! Je hebt inmiddels een mooi lijstje met koolhydraatarm snacks. Breid jouw eetpatroon stapje voor stapje uit  met een variatie aan overheerlijke koolhydraatarme recepten. Wat dacht je van een nacho ovenschotel als diner en fluffy pannenkoekjes als ontbijt? Dit is dé manier om makkelijk en gezond af te vallen. Heb je een stok achter de deur nodig? Bekijk hier  ons programma met oneindig veel heerlijke variaties en extra tussendoortjes. Ontdek nu hoe het is om af te vallen zonder het gevoel te hebben dat je op dieet bent. Succes, je kunt dit!

Of je nu amandelen, walnoten of hazelnoten neemt: noten zijn heerlijk en perfect als gezonde snack. Hierdoor helpen zij jou bij het afvallen volgens ons koolhydraatarm dieet. Naast het feit dat ze erg lekker zijn, zitten ze ook nog eens bomvol goede vitamines, mineralen en gezonde vetten. Eerder kon je lezen dat de meeste noten een goede omega 3 en 6 verhouding hebben. In dit artikel een overzicht van 5 meest  gezonde noten ! Inhoudsopgave: Waarom zijn noten gezond? Top 5 gezondste noten Recepten met Gezonde Noten Welke noten bij afvallen? Conclusie + tips Waarom zijn noten gezond? Elke noot is anders, maar over het algemeen zijn noten een goede bron van vetten, vezels en eiwitten . Daarom is het een extra belangrijke voedingsbron voor mensen die geen dierlijke producten eten. Het volgende geldt voor alle noten: 1. Noten bevatten gezonde vetten Noten bestaan voor 80 à 90% uit gezonde vetten  – Nu hoor ik je denken: ‘vetten, daar word je toch dik van?’. Nou gelukkig niet van deze vetten! Deze  onverzadigde vetten  helpen je juist afvallen. Door gezonde vetten te nemen, blijft je bloedsuikerspiegel gelijk en kan je lichaam meer vet verbranden. 2. Noten bevatten aminozuren Goed voor je hart en bloedvaten  – Noten bevatten naast gezonde vetten het aminozuur arginine. Dit zuur verbetert de doorbloeding en maakt de bloedvaten wijder. Op deze manier worden een verhoogde bloeddruk en vernauwde bloedvaten voorkomen. 3. Noten zijn rijk aan vitamines en mineralen Noten bevatten veel mineralen en vitamines  – Het verschilt wat per noot, maar alle soorten zijn rijk aan veel verschillende vitamines en mineralen. Denk aan vitamine A, B, E, ijzer, magnesium, calcium en zink. Leestip: Geen idee waarom iedereen zo op zink zit te hameren? Lees in deze post wat zink allemaal doet voor jouw weerstand . Top 5 gezondste noten Elke noot heeft zijn eigen kracht. Dit zijn de 5 meest gezonde noten die wij het liefst gebruiken in de keuken. Amandelen Amandelen, rijk aan vitamine E De amandel behoort tot een van de de gezondste notensoorten en is rijk aan onder andere vitamine E, calcium en magnesium. Vitamine E zorgt ervoor dat de spieren, de huid en het hart gezond blijven. Neem je dagelijks een portie amandelen (ongeveer een handje), dan verlaagt dat je cholesterolgehalte én wordt de kans op hart- en vaatziekten kleiner. Het toevoegen van amandelen aan een maaltijd vermindert de stijging van het bloedsuikergehalte van diabetici. Onthouden: Amandelen zijn goed voor je spieren, huid en hart. Walnoten  Walnoten zijn goed voor je hart! Ook walnoten behoren tot de gezonde noten. Walnoten bevatten veel omega-3 vetzuren en antioxidanten . Daarom staan ze ook in onze top 5 gezonde vetten . die bijdragen aan een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed en zorgen voor bescherming van het hart. Daarnaast zijn walnoten rijk aan vezels en eiwitten die een verzadigd gevoel geven. En dat is erg gunstig als je wilt afvallen! Een portie walnoten is dus een lekker tussendoortje om je ‘snackbehoefte’ te verminderen. Heb je ons recept van de gezonde notenreep al geprobeerd? Onthouden : Walnoten hebben een gunstig effect op cholesterol en hartziektes. Pecannoten Pecan noten zijn niet alleen super gezond, ze passen ook perfect in een koolhydraatarm dieet. De pecan is familie van de walnoot en draagt net als walnoten bij aan een verlaging van het cholesterolgehalte. Daarnaast zitten pecannoten vol met vitaminen en mineralen, zoals vitamine A, B1, E, calcium en zink. Vitamine B1 helpt het lichaam koolhydraten om te zetten in energie. Pecannoten behoren ook tot één van de meest koolhydraatarme noten. Daarom gebruiken we ook graag pecan in in onze recepten. Onthouden : Pecan heeft een gunstig effect op LDL-cholesterol Cashewnoten Cashewnoten, mijn favoriet. Cashewnoten bevatten minder vet dan andere notensoorten, ongeveer 75% (wat alsnog redelijk veel is). Verder bevat deze noot veel vitamine B, ijzer, magnesium, calcium en zink. Cashewnoten zijn erg goed te verwerken in gerechten en het is een ideale noot bij een vegetarisch dieet. Wel even opletten: cashewnoten bevat veel koolhydraten , meer dan 2 x zoveel als bijvoorbeeld de pecannoot. Onthouden: Cashewnoten bevat veel mineralen die helpen tegen vrije radicalen. Hazelnoten Hazelnoten, een goed idee als je wil afvallen Hazelnoten bevatten zeer goede voedingswaarden. Van deze top 5 staat de hazelnoot op nummer 1 qua vezels . Naast een goede dosis gezonde vetten en vitamines tref je ook relatief veel fosfor en calcium. Deze versterken de botten en gaan veroudering tegen. Daarnaast is de hazelnoot een goede noot voor zwangere vrouwen, door de hoeveelheid B11 (foliumzuur) die erin zit. Onthouden: Hazelnoten behoren tot de rijkste noten qua voedingsstoffen en vezels en vitamine E. Recepten met Gezonde Noten Deze cake is een heerlijk stukje gebak om (koolhydraatarm) van te smullen! Je huis vult zich al snel met de geur van appel en kaneel als-ie in de oven staat. Heerlijk toch? 🙂 Koolhydraatarme appel noten cake Zin in een gezond tussendoortje? Deze walnootkoekjes zijn ideaal om te maken in de winter en heerlijk om van te snoepen! Gezonde walnootkoekjes De avocado is niet voor niets zo populair: hij is supergezond! Met dit recept voor avocado ijs kun je ook verantwoord snacken in de zomer of heerlijk avondje tafelen. Avocado ijs met pistache en citroen Havermoutpap is een krachtig begin van de dag. Voor noten en kokos toe voor extra goede vetten. Bevat maar 15 gram koolhydraten. Een snel en zeer voedzaam ontbijt.   Havermoutpap met noten en kokos Super makkelijk zelf te maken en klaar in maar 10 minuutjes! Niet alleen lekker als ontbijt, maar ook als crunchy snack. Keto Granola | Crunchy Coco Welke noten bij afvallen? Je weet nu wat noten betekenen voor je gezondheid. Nu wil je misschien ook weten welke noot jou het beste helpt bij afvallen. Hiervoor kijken we even alleen naar het aantal koolhydraten. Paranoten en macadamianoten het best bij afvallen De paranoot of Braziliaanse noot bevat slecht 4,0 gram koolhydraten per 100 gram! Dat is dus 1 gram per portie. Daarnaast leveren ze bijna evenveel energie eiwitten en vetten als de hazelnoot. Paranoten staan ook bekend om een hoog percentage selenium. . Dit is een krachtige antioxidant die het risico op kanker kan verkleinen Macadamianoten heeft de gunstigste verhouding energie vs. koolhydraten. Een handje noten bevat ongeveer 200 calorieën en 1,5 gram koolhydraten. Met deze portie ontvang je tevens de helft van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid mangaan. Deze mineraal is essentieel voor het behouden van sterke botten. Hoeveel koolhydraten zitten in noten? Als je een koolhydraatarm dieet volgt, is het goed om te kijken naar de verschillen tussen de soorten noten, qua koolhydraten scheelt het soms de helft! Hieronder zie een overzicht van de meest voorkomende noten. Pinda’s en afvallen? Let wel op met pinda’s . Een pinda is namelijk geen nootje (hoewel ze in de supermarkt wel vaak naast elkaar en door elkaar worden verkocht). Een pinda is eigenlijk een peulvrucht en groeit onder de grond, in plaats van aan de boom. Pinda’s bevatten veel omega 6, waardoor dit niet in balans is met omega 3. Hierdoor profiteer je niet van gezonde vetten, zoals je dat bij nootjes doet. Onthouden: een pinda is geen noot. Als je wil afvallen, laat die dan staan. Helpen noten bij afvallen? Het eten van noten draagt niet direct bij aan het afvallen. Je wordt dus niet slank van het eten van noten . Maar je komt er ook niet van aan. Toch zijn noten wel een belangrijk onderdeel van ons programma. Een handje noten is namelijk een perfect tussendoortje . Je kan er een tijdje op knabbelen. Hierdoor is het een bevredigende snack. Zeker rauwe noten zijn wat taaier, waardoor je er langer plezier van hebt. Hoeveel gram noten per dag? Een portie nootjes is 25 gram. Dit is wat je als koolhydraatarm tussendoortje kan eten in ons 50 dagen programma. We raden iedereen aan om altijd een zak gemengde gezonde noten in huis te halen. Zo profiteer je van alle gezondheidsbevorderende effecten en heb je altijd een snack bij de hand. Conclusie + tips Noten zijn dus ontzettend gezond en bevatten veel vitaminen, mineralen en gezonde vetten . Een handje noten per dag past uitstekend binnen een gezond en  koolhydraatarm dieet . Probeer zoveel mogelijk noten te nemen die niet gezouten, gebrand of geroosterd zijn. In onbewerkte noten zitten namelijk nog de meeste voedingsstoffen. Eet noten met mate Noten bevatten veel calorieën, maar hebben ook een zeer hoge voedingswaarde. Door een klein handje noten te eten profiteer je al van veel gezondheidsvoordelen. Maar hierbij is een waarschuwing wel op zijn plaats. Eet maximaal 1 handje noten per dag , dan kunnen te hoeveelheid vetten en calorieën ook tegen je gaan werken. Van noten kun je dus ook dik worden als je er teveel van eet. Vleesvervangers Door de grote hoeveelheid pure voedingsstoffen in noten, kun je noten goed gebruiken als vleesvervangers. Bewaren Bewaar je noten luchtdicht, op een vochtbestendige plek en vooral niet te lang. Doe je dit niet, dan worden de noten snel oud en kunnen ze hun smaak verliezen. Ook blijven de voedingsstoffen beter behouden als de noten vers zijn. Welke gezonde noten eet jij het liefst?

Glutenallergie, glutensensitiviteit of glutenintolerantie: wat zijn de symptomen? Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst en haver. En om maar meteen met de deur in huis te vallen: eigenlijk bestaat een glutenallergie  helemaal niet. Deze term wordt vaak gebruikt, maar er is aangetoond dat een allergie voor gluten helemaal niet mogelijk is. Wél zijn een gevoeligheid voor gluten, coeliakie en tarwe-allergie mogelijk. Glutensensitiviteit Glutensensitiviteit, oftwel non-celiac glutensensitivity (NCGS), betekent een gevoeligheid voor gluten. Sommige mensen krijgen klachten na het eten van gluten en reageren goed op een glutenvrij dieet, maar hebben geen coeliakie of tarwe-allergie. Zij kunnen dan gevoelig zijn voor gluten. Coeliakie Coeliakie is een auto-immuunziekte en wordt ook wel glutenintolerantie  genoemd. Dit is een aandoening die ontdekt kan worden door bloed te prikken en het nemen van een darmbiopt. Mensen met coeliakie kunnen gluten niet verdragen. Gluten beschadigen het slijmvlies van de dunne darm, waardoor deze beetje bij beetje kapotgaat als het in contact komt met gluten. Uiteindelijk kunnen voedingsstoffen minder goed opgenomen worden en kunnen er allerlei klachten ontstaan. Tarwe-allergie Mensen met een tarwe-allergie kunnen niet goed tegen tarwe. Na het eten van tarweproducten (zoals brood, pasta en pannenkoeken) kunnen klachten als pijnlijke darmen, een verstopte neus en jeuk optreden. Glutenallergie symptomen Symptomen glutensensitiviteit Een aantal van de klachten die mensen met glutensensitiviteit kunnen hebben: Prikkelbare darm Diarree Constipatie Opgeblazen gevoel Buikpijn Winderigheid Vermoeidheid Hoofdpijn De symptomen van glutensensitiviteit lijken op die van coeliakie, alleen is er bij mensen met glutensensitiviteit helemaal geen coeliakie vastgesteld. De dunne darm raakt niet beschadigd, maar er ontstaan wel nare klachten wanneer er gluten gegeten worden. De klachten verminderen zodra mensen met glutensensitiviteit glutenvrij gaan eten. Diagnose glutensensitiviteit Glutensensitiviteit in een erg jonge ‘aandoening’. Er is nog maar weinig onderzoek naar gedaan. Vaak verminderen de klachten als er geen gluten meer gegeten worden, maar het kan ook zijn dat de klachten worden veroorzaakt door een ander eiwit dan gluten. Om op glutensensitiviteit gediagnosticeerd te worden, moet er eerst uitgesloten worden dat er geen sprake is van coeliakie of een tarwe-allergie. Als dit niet het geval is, wordt er een periode lang een streng glutenvrij dieet  gevolgd en worden de klachten bijgehouden door een arts of diëtist. Deze klachten worden vergelijken met de klachten die ontstaan tijdens het eten van gluten. Had je veel klachten in de periode dat je gewoon gluten had, en waren deze klachten weg of verminderd in de periode dat je glutenvrij at? Dan kan het zijn dat je glutensensitiviteit hebt. Wil je glutenvrij bakken ? Check dan volgend recept: appeltaart met amandelmeel of Glutenvrij eten? Probeer ons Glutenvrij Brood glutenallergie symptomen glutenallergie symptomen

Speltbrood is de laatste jaren sterk in opkomst en wordt veel gegeten als vervanger voor ‘gewoon’ brood. Maar wat is spelt precies? En is het gezonder dan andere soorten brood? Wat is spelt? Spelt is een oude tarwesoort en kent een lange geschiedenis. Hoewel spelt behoort tot de hoofdgroep van tarwe, werd speltbrood al ver voor het ontstaan van tarwebrood en volkorenbrood  gegeten. Zelf eet ik speltbrood nog niet zo vaak, omdat ik het nu eenmaal minder lekker vind dan een volkorenboterham. Dit neemt niet weg dat het eten van speltbrood vele voordelen met zich meebrengt! De voordelen van speltbrood Er zitten veel  goede voedingsstoffen  De voedingsstoffen zitten namelijk opgeslagen in de graankorrel en niet in de kiem of de zemel, zoals dat bij bijvoorbeeld tarwe het geval is. De vitaminen en mineralen blijven dus behouden als de speltgraan gemalen wordt. Ook bevat speltbrood langzame koolhydraten . Deze langzame koolhydraten , oftewel complexe koolhydraten, worden langzaam opgenomen in je bloed. Hierdoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook wordt glucose langzamer opgenomen in je bloed, wat zorgt voor een stabielere bloedsuikerspiegel. Een groot voordeel van speltbrood is dat het nog heel puur is. Het is een brood dat bijna niet bewerkt  is door de voedingsmiddelenindustrie, waardoor het graan zich nog in een oervorm bevindt: er is bijna niks aan toegevoegd en de pure voedingsstoffen zitten er nog in. Je lichaam kan speltbrood daarom beter verdragen  dan brood dat wel veel bewerkt is (zoals tarwe). Spelt is beter oplosbaar in water . Hierdoor wordt het sneller opgenomen in je lichaam en verteer je het beter. Dit is vooral een voordeel voor mensen met een graanintolerantie. De nadelen van speltbrood Goede voedingsstoffen, een verzadigd gevoel en goed te verteren: het eten van speltbrood klinkt heel positief! Helaas zitten er ook een aantal nadelen aan vast. Speltbrood is nog niet opgenomen in de Nederlandse Warenwet . Het nadeel hiervan is dat het speltbrood in de supermarkt niet 100% spelt hoeft te bevatten. Bij een echte bakker of in een reformwinkel is het brood hoogstwaarschijnlijk wel puur spelt. Speltbrood is erg duur  in verhouding tot volkorenbrood of tarwebrood, omdat het oogsten lastig is. Vooral als je ‘echt’ speltbrood (waar 100% spelt in zit) koopt bij de bakker of in de reformwinkel, dan ben je vaak duurder uit. Dit geldt trouwens ook voor koolhydraatarm brood. Sommigen zijn van mening dat spelbrood geschikt is voor mensen met een glutenallergie. Dit is NIET WAAR. Er zitten evengoed gluten in speltbrood , dus mensen met een glutenallergie kunnen er beter niet aan beginnen. Glutenvrij eten? Probeer ons Glutenvrij Brood Conclusie en Tips Speltbrood komt op veel punten overeen met tarwebrood of volkorenbrood. Maar omdat spelt nog niet veel is bewerkt, is het op het gebied van voedingsstoffen een gezondere keuze! Ik   raad je aan om lekker af te wisselen en ook eens andere producten met spelt uit te proberen. Neem bijvoorbeeld eens beschuit of crackers gemaakt van speltgraan! Ma’s Tip: probeer ook eens dit heerlijke koolhydraatarme brood  zelf te bakken. Daar zitten nog minder koolhydraten in Eet jij vaak speltbrood of andere speltproducten? Waarom wel of niet? Ik lees het graag in je reactie!

Mag je brood eten  tijdens het koolhydraatarm dieet? Het is een veel voorkomende vraag. In dit artikel geef ik je antwoord op deze en de meest gestelde vragen als het gaat over het eten van brood .   "Moet ik stoppen met brood eten om af te vallen"? En: "Welk brood kan ik het beste eten?" Ik ben op onderzoek uitgegaan en in dit artikel krijg jij het antwoord. Liever beeld bekijken? Ik heb ook een video opgenomen die je kunt bekijken. Wat zijn de nadelen van het eten van brood? Het ontstaan van een broodbuik. Je lichaam verwerkt en neemt de koolhydraten uit brood op. Eet je te veel brood, dan zorgt dit proces voor de opslag van vet. Met name rond je buik, vandaar ook de term 'broodbuik'. Maar ook je billen, benen en armen zijn extra gevoelig voor het opslaan van vet door het eten van brood. Je hebt snel weer honger. Je bloedsuikerspiegel stijgt door het eten van tarwe (koolhydraten). Wanneer je veel (wit) brood eet, daalt je bloedsuikerspiegel ook weer in een rap tempo. Hierdoor krijg je weer trek. Dit verhoogt dus de kans op snaaien! Ons lichaam heeft steeds meer moeite met het verwerken van tarwe. Dit komt onder andere doordat de tarwe van tegenwoordig steeds meer bewerkt is. Om het goedkoper te produceren zijn allerlei stoffen toegevoegd en weggehaald. Er zijn steeds meer mensen met glutenintolerantie . Veel mensen weten niet eens dat ze hier last van hebben. Omdat er simpelweg niet over na wordt gedacht. Brood wordt als 'normaal' en 'gezond' gezien in Nederland. Terwijl het eten van brood voor velen van ons erg ongezond is. Als jij vaak last hebt van een opgeblazen gevoel, dan kan dat een teken zijn van glutenintolerantie. Ook als je snel weer honger hebt en last hebt van energiedips na de maaltijd. Glutenvrij eten? Probeer ons Glutenvrij Brood Hoeveel koolhydraten zitten er in brood? Het aantal koolhydraten per 100 gram brood varieert van 35 gram tot 60 gram , afhankelijk van het soort brood. Je kunt dit aflezen op het etiket van het brood. Vaak staan ook de voedingswaarde per snee brood aangegeven. Een snee brood weegt ongeveer 35 gram. Wanneer je twee sneetjes brood eet, krijg je dus al 50 gram koolhydraten binnen (exclusief het beleg). Belangrijker is echter welk soort brood je eet. Zoals je weet zijn de koolhydraten uit witbrood heel erg slecht  voor je. Wist je dat deze ongeveer hetzelfde door jouw lichaam worden verwerkt als puur suiker (geldt dus ook voor witte rijst, witte pasta en aardappelen) ( bron ). Mag ik nog brood eten om af te vallen? Past brood nog in een koolhydraat verantwoorde lifestyle? Als je wil afvallen, zul je minder koolhydraten moeten eten. Maar betekent dit volledig stoppen met het eten van brood? Er is geen pasklaar antwoord te geven op deze vraag. Ligt aan jouw persoonlijke situatie. Hou rekening met de volgende punten: Gevoelig voor tarwe: kan jouw lichaam tarwe verdragen of niet? Heb je vaak last van een opgeblazen gevoel? Ben je vaak moe? Dan kan het best zijn dat dit komt door het eten van tarwe en brood. Ik zou zeggen, test het een tijdje door glutenbevattend brood helemaal te schrappen uit je dieet. Even kijken hoe jij je dan voelt. Je kan dan wel brood en crackers zonder gluten eten. Geen klachten door tarwe. Mijn advies is om maximaal 1 tot 2 sneetje brood per dag  te eten. En ik raad je aan om te variëren tussen verschillende soorten brood (volkoren-, rogge- of speltbrood). Vul dit aan met een lekkere snee zelfgebakken koolhydraatarm brood of low carb crackers. Geen verzadigd gevoel: het vult eventjes, maar daarna krijg je snel weer een hongergevoel. Dit is een van de belangrijkste redenen om geen brood te eten tijdens afvallen met een koolhydraatarm dieet. Geniet daarom van een lekkere koolhydraatarme croissant, Italiaanse bol of koolhydraatarm bammetje met eiwitrijk beleg en gezonde vetten. Je zit dan langer vol. Je mag dus met mate brood eten in een koolhydraatarm dieet. De vraag is: Wordt je vrolijk van maar 1 of 2 sneetjes? Ik heb dan liever brood dat goed vult en kies daarom vaker voor koolhydraatarm brood. Koolhydraatarm- of Speltbrood? Ok, je hebt besloten dat je 1 a 2 sneetjes brood per dag kunt eten. Welke soort brood  kies je dan? We weten allemaal dat witbrood geen optie is. Daar ga ik het dan verder ook niet over hebben. De laatste jaren is speltbrood of koolhydraatarm brood erg in opkomst. Een goede keuze? We zullen beide soorten kort bespreken en vergelijken met ons 'good old' volkorenbrood. Speltbrood Speltbrood  is in principe een gezond alternatief voor volkorenbrood. Vergeleken met tarwe is spelt beter oplosbaar in water. Daardoor dus iets makkelijker voor ons lichaam om te verwerken. Let op: het is NIET WAAR dat speltbrood minder koolhydraten bevat dan normaal brood. Het nadeel is dat er door veel fabrikanten gerommeld wordt met ingrediënten. Ze noemen het speltbrood, maar in werkelijkheid zitten er slechts een beperkte hoeveelheid echte spelt in het brood. Daarbij valt op dat het super duur is vergeleken met normaal volkorenbrood. Dan is het nog maar de vraag: "Hoe lekker vind jij speltbrood"? Ik vind het zelf minder lekker dan een volkorenbrood. Koolhydraatarm brood Koolhydraatarm brood  bevat zo'n 30% minder koolhydraten dan normaal brood. Dan pas mag het als koolhydraatarm brood verkocht worden. Het tarwemeel wordt vaak vervangen door sojameel, wat meer eiwitten en minder koolhydraten bevat dan tarwemeel. Een gezonde keuze dus. Maar als we kijken naar de prijs van koolhydraatarm brood, dan moeten we toch concluderen dat het duurder is. En last but not least, hoe smaakt koolhydraatarm brood? Ik vind het oké smaken, dus maak het liever zelf. Bak je eigen brood en maak jouw KHA dieet compleet Koolhydraatarm Brood Bakken Brood eten tijdens een koolhydraatarm dieet? Ja zeker wel! Probeer dit heerlijke koolhydraatarme brood en geloof me, je wil nooit meer anders 🙂 Koolhydraatarme croissantjes Overheerlijke warme croissantjes perfect voor zondagmorgen. Met gesmolten roomboter, een plakje kaas of misschien maak je er wel een traktatie van met wat koolhydraatarme jam. Voor iedereen die zich afvraagt of deze recepten ook ketoproof zijn?  Ontdek hier  welke opties je hebt!  Italiaanse bollen Haal Italië in huis met deze heerlijk geurende Italiaanse bollen met oregano en rozemarijn. Beleg met kaas en laat nog even smelten in de oven. Buon appetito! Tips over brood eten tijdens afvallen Tot slot deel ik graag een aantal van mijn favoriete brood tips met je. Hier komen ze. Check verborgen suikers! Als je brood koopt in de supermarkt, lees dan altijd het etiket en kijk naar verborgen suikers zoals: glucosestroop, fructose, maltose en glucosesiroop. Ga voor het brood met de minste koolhydraten. Is het je wel eens opgevallen dat sommige soorten brood veel meer koolhydraten bevatten als andere? Mijn favoriete brood koop ik bij de Aldi en bevat 'slechts' 35 gram koolhydraten per 100 gram. Dit terwijl andere broden makkelijk 50 gram koolhydraten bevatten. Varieer! Variatie is enorm belangrijk in ons voedingspatroon. Bijna al ons voedsel bevat schadelijke stoffen. Het is daarom aan te raden om zo veel mogelijk te variëren. Probeer eens een tijdje geen koolhydraatrijk brood te eten. Kijk wat het met je doet. Ik merk zelf dat ik bijna geen trek meer heb in brood nu ik heb ontdekt hoe lekker koolhydraatarme recepten  eigenlijk wel niet zijn. Bak je eigen low carb brood! Een dikke aanrader. Vers brood is altijd lekkerder. Al helemaal als je zelf kan kiezen welke ingrediënten je verwerkt in je favoriete brood- en bakrecepten . Hoe lekker is het als je wel gewoon brood kan eten, maar dan zonder de nadelige gevolgen zoals het krijgen van een broodbuik of energiedip? Het gevoel dat komt kijken bij een zelfgebakken vers broodje is niet te evenaren, toch? Ruik je het al? Heerlijk! Vind hier mijn koolhydraatarm brood - en bakboek . Je hebt geen bakker nodig, jij kan dit helemaal zelf! Eet smakelijk en geniet ervan.

Mis jij brood eten ook zo erg tijdens je koolhydraatarme dieet ? Zo'n heerlijke snee vers brood met een goede plak kaas, een cinnamon rol bij de koffie, een afbakbroodje op zondagmorgen of een warm stokbroodje bij de borrel. Wie kan dat nou laten? Je bent zeker niet de enige. We leven in een broodcultuur en laten we in Nederland nou ook nog eens supergoed zijn in het maken van de lekkerste broden. Het gevolg hiervan is een overvloed aan mensen die lijden aan overgewicht, de grootste moeite hebben met afvallen en het kwijtraken van hun broodbuik. De oplossing zou heel simpel zijn; geen brood eten. Geen zorgen, wat als ik je nu vertel dat er een manier is om wel elke dag volop te genieten van je favoriete broodjes. Nieuwsgierig hoe je van je broodbuik afkomt, zónder daarvoor alles te laten? Lees snel verder. 6 schokkende risico's van brood eten Veel mensen weten dat wit brood slecht voor je is. Maar er is meer aan de hand.. Wat veel mensen niet weten is dat het eten van 'gezond' bruin volkorenbrood een (nogal schokkend) negatief effect heeft op je gezondheid. Tijd om deze 6 risico's aan het licht te brengen, zodat je weet wat je eet: 1. De #1 reden voor een broodbuik 50% van de Nederlanders lijdt aan overgewicht. Dat is een bizar groot aantal! Ze eten meer dan ze nodig hebben en daardoor worden ze dikker. Aangezien we in een broodcultuur leven, eten veel Nederlanders veel te veel brood. Dit is de nummer 1 reden voor het hardnekkige vet rondom je buik, ook wel de broodbuik genoemd. Het is een serieuze zaak met schadelijke gevolgen, als je hier niets aan doet. Denk aan een grotere kans op een beroerte. Scrol dus snel verder, ik leg verderop in dit artikel punt voor punt uit hoe dit werkt ( bron ). 2. Door brood slaat je bloedsuikerspiegel op hol Ervaar jij na het eten van je broodmaaltijd ook vaak een dip? Het liefst kruip je weer terug in bed of duik je na een half uurtje de snoepkast is. Dat komt door de snelle stijging en daling van je bloedsuikerspiegel. Zelfs twee sneetjes ´gezond´ volkorenbrood zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel in een rap tempo de lucht in schiet. De glycemische lading (gl) van twee sneetjes is 20. Een gl van 20 is hoog ( bron )! 3. Steeds meer mensen lijden aan glutenintolerantie door broodcultuur 1 op de 100 Nederlanders lijdt aan glutenintolerantie. Dat komt neer op 170.000 mensen. Uit onderzoek blijkt dat overmatig gebruik van gluten zelfs bij mensen zonder intolerantie de wand van het spijsverteringskanaal beschadigd. Brood bevat een hele hoop gluten. Dat maakt het zo lekker fluffy. Bij overmatig gebruik van brood richten deze gluten helaas meer schade aan dan je lief is. Dit is de reden waarom veel mensen na het eten van brood klachten ervaren zoals pijn, opgeblazen gevoel, onregelmatige stoelgang en vermoeidheid ( bron ). Glutenvrij eten? Probeer ons Glutenvrij Brood 4. Toevoeging van schadelijke stoffen Zonder dat je het door hebt, zit er in het brood dat je koopt in de supermarkt vaak glucose-fructosestroop verstopt. Zelfs een matige inname van deze vorm van suiker is schadelijk voor je lichaam. Het veroorzaakt namelijk een verminderde gevoeligheid voor insuline . Hierdoor leidt fructose tot meer vet in het bloed, een verhoogde bloeddruk en een vette lever. 5. Fytinezuur in volkorenbrood blokt opname van mineralen In volkorengranen zit het stofje fytinezuur. Dit blokt de opname van calcium, ijzer, zink, koper en magnesium. Het stofje werkt namelijk als anti-nutriënt door zich te binden aan deze belangrijke mineralen. Eet je veel brood dan heb je meer kans om tekorten op te lopen. 6. Je wordt voor de gek gehouden Kies jij ook voor bruin brood, omdat dit gezonder is? Grote kans dat ook jij voor de gek bent gehouden. Broodproducenten voegen namelijk een kleurstof, genaamd moutmeel, toe om wit brood een mooi bruin kleurtje te geven. Vond jij het ook al zo raar dat je weer supersnel honger kreeg? Dat is het dus helemaal niet! Je zat gewoon vezelarm bloedsuiker verhogend wit brood te eten. Ben je al overtuigd en wil je meteen actie nemen? Download hieronder direct 3 heerlijke koolhydraatarme brood recepten. Oh, en lees ook het einde van deze post voor meer verrassend lekkere oplossingen... Waarom is brood een dikmaker? Ga er even voor zitten, want dit ga je niet leuk vinden. Brood is dus niet alleen een dikmaker, maar ook een ziekmaker. Je las eerder over de broodbuik. Het is een schokkende ontdekking, hoe dit heerlijke sneetje brood bij overmatig gebruik ervoor zorgt dat je dikker wordt en je vet opslaat in je buik. Dit is hoe de broodbuik erin sluipt: Brood is een mega koolhydraatbom De koolhydraten in brood triggeren de aanmaak van insuline Wanneer je dan ook nog te veel eet, zorgt die insuline dat het overschot aan koolhydraten wordt omgezet in gevaarlijk vet Dit vet wordt direct rondom de buikstreek opgeslagen ( bron )! Buikvet is het meest gevaarlijke vet dat je kan hebben. Het vergroot de kans op diabetes type 2, kanker en hart- en vaatziekten. Vind hier de lekkerste en gezonde brood recepten. Kun je brood eten als je wilt afvallen? Puur theoretisch gezien, ja. Je kan brood eten tijdens het afvallen. Zolang je in een calorietekort zit , maakt het niet uit wat je eet. Als je het zo bekijkt vraag je je vast af, waarom let ik dan op mijn eten? Een gezond lichaam is altijd belangrijker dan een slank lichaam. Stel jezelf de vraag, waar doe ik het voor? Misschien wil je je weer fijn voelen in je bikini of nog vlak voor de bruiloft een aantal kilo's kwijt. Of misschien is het om jouw kinderen en kleinkinderen in volle glorie op te zien groeien. Het antwoord op deze vraag geeft jou een reden. En niet eens een reden, een absolute noodzaak om gezond te eten. Geef jezelf en je lichaam wat het nodig heeft om deze noodzaak na te leven. En zeg nu eerlijk, na alles wat je hebt gelezen, is 2 x per dag brood eten dan goed voor je? Ja, ik weet dat het lekker is, dus ik ga het plezier je niet volledig ontnemen. Lees hieronder hoe je het beste buikvet kan verliezen  en toch blijft genieten. Hoeveel brood per dag Er zijn drie opties: Leefsituatie Advies Als je echt van je ongezonde broodbuik af wilt. Eet tijdens je kha dieet geen brood. Vind hieronder heerlijke alternatieven waar je meerdere keren per dag van mag smullen. Wanneer je wilt afvallen en gezonder wilt leven. Maximaal 1 sneetje volkorenbrood. Vul dit aan met de lekkerste broodvervangers. Als je gezonder wilt leven en niet hoeft af te vallen. Eet maximaal 2 sneetjes volkorenbrood verspreid over 2 eetmomenten, zodat je bloedsuikerspiegel er niet onder lijdt. Vul aan met de onderstaande favoriete alternatieven. Beste alternatief voor brood Hoe je het ook wendt of keert, je wilt gewoon brood eten. Goed nieuws... Dat kan gewoon! Brood eten zonder broodbuik. Elke dag? Jazeker elke dag! Oók tijdens het afvallen. Ontdek de geheimen van koolhydraatarm brood bakken met de lekkerste 40 koolhydraatarme broodrecepten . De recepten uit dit boek zijn: ✅ Koolhydraatarm ✅ Hoog in eiwitten ✅ Vezelrijk ✅ Zonder suiker Scoor hier meteen  al jouw favorieten en eet eindelijk weer elke dag van de week een bammetje. Of een croissantje. Of een kaiserbroodje. Of een worstenbroodje... Voor iedereen die zich afvraagt of deze recepten ook ketoproof zijn?  Ontdek hier  welke opties je hebt!

Het klinkt als een droom: taart eten terwijl je wilt afvallen. Wij hebben hieronder 10 gezonde taart recepten op een rijtje gezet. Of je nou van zoet of hartig houdt, deze taarten zijn een echte verwennerij. Want niemand heeft gezegd dat je nooit taart kan eten in een dieet. Deze gezonde taart recepten bevatten namelijk weinig tot geen koolhydraten en suikers. Kies jij voor hartig of toch voor zoet? Dit ga je lezen: Is koolhydraatarme taart suikervrij? 5 x zoete gezonde taart 5 x hartige gezonde taart Koolhydraatarme taart: Onze conclusie Is koolhydraatarme taart suikervrij? Om maar meteen met de deur in huis te vallen, helemaal suikervrij zijn deze taarten niet. Dat betekent dat er producten inzitten die van nature suikers bevatten, zoals fruit. De taarten zijn wel vrij van toegevoegde (geraffineerde) suiker. In deze gezondere taart recepten lees je welke zoetstoffen je het best kan gebruiken om je taart toch lekker zoet te maken. Wat maakt deze taart taart recepten gezond(er)?: Koolhydraatarm : deze taarten bevatten weinig koolhydraten. Door koolhydraatarm te eten stimuleer je het afvallen. Lees alles over een koolhydraatarm dieet . Bevatten geen geraffineerde suikers : dit is suiker die is bewerkt waardoor er haast geen vezels en mineralen meer in zitten. Dit worden ook wel ‘lege calorieën’ genoemd. Bovendien zijn deze suikers verslavend. Lees hier hoe je kunt afkicken van suiker . Gebruik van amandelmeel : dit is de perfecte vervanging van bloem. Het bevat maar 10 gram koolhydraten per 100 gram meel. Een gezondere optie dus. Bevatten groenten : onze hartige taarten zitten vol met groenten. Dit wil niet zeggen dat de taart minder lekker smaakt, integendeel. Je kunt hartige taarten met allerlei ingrediënten maken zoals spinazie, prei en zelfs avocado. We wensen je veel plezier met het maken van deze taarten! Ben je benieuwd naar meer koolhydraatarme recepten? Dan is ons 28 Dagen Programma misschien wel iets voor jou. 5 x zoete gezonde taart Taart is een echte verwennerij! Wij van Makkelijk Afvallen geloven dat als je wilt afvallen je af en toe echt wel iets lekkers mag eten. Het draait allemaal om balans. Natuurlijk is het niet handig om elke week een taart te gaan bakken, maar zo af en toe is dit echt geen probleem. Vooral niet met deze gezonde taart opties. Koolhydraatarme kwarktaart met Aardbeien Heb je iets te vieren? Maakt een koolhydraatarme taart met een bodem van amandelmeel. Fris en luchtig met kwark en aardbeien. Pompoentaart zonder schuld Deze taart is suikervrij en koolhydraatarm. Beslag is gemaakt van roomkaas, banaan en amandel- en kokosbloem. Luchtig en glutenvrij. Keto Chocolade Cake Bang dat je met een keto dieet alle lekkernijen moet opgeven? Geen nood! Deze keto cake is volledig verantwoord en zit bomvol chocolade. Koolhydraatarme monchoutaart Deze koolhydraatarme monchoutaart is een echte verwennerij! Maak hem op een verjaardag of als dessert bij een luxe diner. Geniet ervan! Koolhydraatarme appeltaart Appeltaart, wie is er niet dol op? Vandaag maken een koolhydraatarme met amandelmeel. Nét even gezonder dan traditionele appeltaart – en misschien nog wel lekkerder… 5 x hartige gezonde taart Zoals we al eerder zeiden, een hartige taart bevat groenten en die zijn natuurlijk hartstikke gezond! Deze koolhydraatarme taarten kun je eten zonder je schuldig te voelen. Je kunt er ook voor kiezen om dit voor je dinner te eten, lekker met een salade erbij. Wil je een bijzondere taart maken, dan raden we de groenteroosjes taart aan, deze ziet er spectaculair uit en is ook nog eens gezond. Glutenvrije spinazietaart met zaden en avocado Trek in hartige taart maar last van een glutenallergie? Dan is deze glutenvrije spinazietaart met zaden en avocado een topidee! Iets hoger in calorieën dan normaal maar bevat boordevol vitamines en gezonde vetten. Smullen maar!  Spinazietaart met geitenkaas Wil jij eens wat anders doen met spinazie? Maak deze spinazietaart! Koolhydraatarm en snel klaar! 😀 Koolhydraatarme hartige taart met prei Wil jij lekkere koolhydraatarme quiche maken? Deze hartige taart prei moet je zeker een keer proberen! Snel én gezond.  Spectaculaire Groenteroosjes Taart Lekkere lunch mee naar werk Deze taart van groenteroosjes is spectaculair en bast van de gezonde groenten. Zonder suiker en andere ongezonde ingrediënten. Maar koolhydraatarm met amandelmeel en lijnzaad. Preitaart met gehakt Heb je vandaag zin in een lekkere hartige taart? Deze preitaart met gehakt bevat alleen maar lekkere ingrediënten en staat zo op tafel. Eet smakelijk! Verder Lezen: Wil je naast taarten, ook koolhydraatarme desserts maken? Dit zijn mijn 10 lekkerste toetjes . Koolhydraatarme taart: Onze conclusie Je bent vast blij om te horen dat taart dus niet altijd ongezond is. Het gaat er vooral om dat componenten die bijvoorbeeld veel koolhydraten of suikers bevatten vervangen worden door een gezonder alternatief. In zoete taarten kan tarwemeel vervangen worden door amandelmeel zodat de taart koolhydraatarm blijft. Ook voegen we geen geraffineerde suikers toe aan de taarten, maar kiezen we bijvoorbeeld voor ahornsiroop. Een natuurlijke suiker, die je in een kleine hoeveelheid kan toevoegen aan het recept. Bij hartige taarten voegen we extra veel groentes toe en vermijden we zanddeeg of bladerdeeg, hier zitten namelijk veel koolhydraten in. Het is natuurlijk niet gezond om te vaak taart te eten, af en toe genieten mag, maar eet dit met mate. Het leukste is om je lekkere taart te delen met vrienden en familie. Lekker voor bij de koffie of als dessert. Wees trots op jouw homemade taart en geniet ervan!

Na een lange werkdag, de kinderen eindelijk in bed, maar de was die nog op je wacht. Je ploft op de bank en merkt dat je naar de kast loopt voor chocola. Of je denkt aan dat sigaretje buiten, even frisse lucht, even weg. Beide momenten voelen als pauzeknop, alsof je je hoofd heel kort uitzet. Bij veel mensen hangen emotie-eten en roken samen met spanning. Onderzoek laat zien dat veel rokers sigaretten inzetten om stress te verminderen, ook al nemen die gevoelens op de lange termijn vaak juist toe. In zo’n periode merk je misschien dat stress en angst bij roken  niet los staan van je eet- en slaapgewoonten. Alles grijpt in elkaar: weinig slapen, veel piekeren, snel naar suiker of nicotine grijpen. Het is een patroon, geen los probleem. Dezelfde beloning voor je brein Emotie-eten en roken geven allebei een korte, prettige prikkel. Je brein krijgt de beloning, je aandacht verschuift even van je gevoel naar de smaak of de handeling. Dat kan rustgevend lijken, maar vaak komt de onrust daarna weer terug. Bij roken ontstaat er bovendien een vicieuze cirkel: nicotine zorgt kort voor opluchting, maar verhoogt op de langere termijn juist spanning en prikkelbaarheid. Bij emotie-eten zie je iets vergelijkbaars. Je eet niet omdat je echt honger hebt, maar om iets niet te hoeven voelen: vermoeidheid, eenzaamheid, frustratie, verveling. Het lichaam leert: “Als ik me zo voel, hoort hier eten of een sigaret bij.” Dat maakt het patroon heel begrijpelijk, maar ook hardnekkig. Kijken naar je triggers In plaats van streng zijn voor jezelf kun je er ook met nieuwsgierigheid naar kijken. Wanneer grijp je het vaakst naar snacks of naar een sigaret? Is dat na een ruzie, na een lange Zoomdag, of juist ’s avonds laat wanneer het stil wordt? Door deze momenten op te merken, zonder oordeel, zie je langzaam patronen. Dat past bij een zachtere leefstijl: je hoeft niets meteen perfect te doen, je mag eerst begrijpen wat er gebeurt. Kleine verschuivingen richting andere keuzes Op een bepaald moment kun je voelen dat dit patroon je meer kost dan oplevert. Zeker in grote levensfases, zoals een kinderwens of zwangerschap, kijk je vaak anders naar je gewoontes. Veel vrouwen denken dan na over stoppen met roken tijdens zwangerschap , maar merken dat hetzelfde stresspatroon eronder nog steeds aanwezig is. Kleine stappen kunnen dan helpen. Een rookmoment vervangen door een korte wandeling. Of voordat je naar de kast loopt, even stilstaan bij de vraag: “Wat voel ik nu echt?” Soms ben je vooral moe en helpt het meer om te douchen of eerder naar bed te gaan. Diezelfde blik kun je gebruiken bij eten. Geen strenge diëten, maar langzaam meer voedzame maaltijden en iets minder “toevallig” snaaien. Hoe vaker je onderzoekt wat je lichaam en hoofd eigenlijk vragen, hoe minder je afhankelijk bent van eten of roken als enige manier om met spanning om te gaan.