Koolhydraatarme bloemkoolpuree
Vandaag maken we koolhydraatarme bloemkoolpuree met zalm voor de echte puree liefhebbers! Bloemkool is de ideale aardappelvervanger.
Bijgerechten
4
20 min.
4.2 G Koolhydraten
kCal
309
Koolhydraten
4.2 G
Vetten
27 G
Eiwitten
10 G
Bloemkool is dé ideale vervanger van aardappel tijdens een koolhydraatarm dieet!
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
450 gr bloemkool
75 gr parmesaanse kaas
110 gr roomboter
1/2 limoen
Allergenen: Dit gerecht bevat melk
Histamines: Ja
Exorfines: Nee
Nachtschades: Nee
Instructies
Snij de bloemkool in roosjes
Kook de bloemkool met een klein snufje zout in ruim water
Mix de gekookte bloemkool in de blender met de rest van de ingredienten.
Voeg zout en peper naar smaak toe, eet smakelijk!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
450 gr bloemkool
75 gr parmesaanse kaas
110 gr roomboter
1/2 limoen
Allergenen: Dit gerecht bevat melk
Histamines: Ja
Exorfines: Nee
Nachtschades: Nee
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Snij de bloemkool in roosjes
Kook de bloemkool met een klein snufje zout in ruim water
Mix de gekookte bloemkool in de blender met de rest van de ingredienten.
Voeg zout en peper naar smaak toe, eet smakelijk!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Bloemkool is dé ideale vervanger van aardappel tijdens een koolhydraatarm dieet! Hierdoor maak je zelfs ovenschotels makkelijk koolhydraatarm. Vervang aardappelpuree heel simpel door deze bloemkoolpuree.
Waarom bloemkool?
Er staan al flink wat bloemkool recepten op de website. En dat is niet voor niks. Bloemkool is een van de 99 meest koolhydraatarme producten. Deze groente bevat veel vitaminen en mineralen die goed zijn voor ons lichaam.
Wist je dat in Nederland bloemkool in de top 10 van meest gegeten groenten staat? Dat wordt nu dus alleen maar meer met al die bloemkoolvervangers (bron)!
MA's Tip: Meer recepten met bloemkool als koolhydraatvervanger? Probeer deze heerlijke romige risotto van bloemkoolroosjes. Of deze romige kip Tandoori met bloemkoolrijst.
Koolhydraatarme bloemkoolpuree is net zo smeuïg
Vooral door de textuur is bloemkool een goede vervanger van de koolhydraten in veel gerechten. Je kan bijvoorbeeld rijst of risotto vervangen voor bloemkool. Of maak een pizzabodem van bloemkoolpuree.
Wil jij jouw eetpatroon voorgoed veranderen? Nooit meer twijfelen in de supermarkt zoekende naar een gezonde maaltijd? Bekijk hier mijn Koolhydraatarm 28-dagen Programma. Weekmenu’s voor 28 dagen inclusief tips en boodschappenlijstjes!
Het recept voor deze ‘aardappel’ puree van bloemkool is heerlijk romig door de kaas en de boter. Lekker bij een stukje zalm met verse broccoli. Net als aardappelpuree een klassieker die eigenlijk gewoon overal lekker bij smaakt.
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
MA+ Tips!
Bewaartrick
Bewaar de puree in een afgesloten bakje in de koelkast, tot 2 dagen houdbaar. Invriezen kan ook – tot 2 maanden. Ontdooi in de koelkast en warm langzaam op.
Heropwarmtip
In de pan (aanbevolen):
Verwarm op laag vuur met een scheutje melk of room.
Regelmatig roeren tot warm.
In de magnetron (snel):
Doe de puree in een magnetronbestendige schaal.
Voeg 1–2 el water of room toe, dek af, en verwarm 2–3 minuten op 750W.
Roer halverwege.
Budgethack
Kaas swap: Gebruik een huismerk geraspte kaas (bijv. belegen of Grana Padano) – vaak 40% goedkoper dan Parmezaan.
Roomboter slim inkopen: Grote verpakkingen of promoties leveren tot 30% voordeel op.
Diepvries bloemkool: Net zo voedzaam als vers en kost vaak maar €0,99 per 450 g.
Met deze swaps daalt de prijs naar ± €0,60 per portie in plaats van €0,91.
Je kan dit kant-en-klaar inkopen (AH, Jumbo, Iglo). Daar komen 2 porties neer op €3,99–€4,49 per 400 g. Zelfgemaakt = minder dan €2 voor 2 porties én veel romiger.
Combinatie-idee
Bloemkoolpuree is een echte allrounder. In de app vind je gerechten waarin dit bijgerecht perfect aansluit, zoals:
Zalm met broccoli & bloemkoolpuree
Romige kip tandoori met bloemkoolpuree
Koolhydraatarme ovenschotel met gehakt en bloemkoolpuree
Check de app voor meer combinaties en kant-en-klare weekmenu’s.
Pro-keukenhack
Dep de bloemkoolroosjes na het koken goed droog met keukenpapier voor een extra stevige puree.
Extra gezondheid
Bloemkool is rijk aan vitamine C, calcium en vezels. Dankzij de kaas en boter bevat dit gerecht ook verzadigende vetten – ideaal als koolhydraatarm bijgerecht dat je urenlang energie geeft.
Bereiding met de thermomix
Bloemkool stomen: 15 min / Varoma / snelheid 1
Boter + kaas toevoegen en mixen: 20 sec / snelheid 6
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
Tips!
Bloemkool is dé ideale vervanger van aardappel tijdens een koolhydraatarm dieet! Hierdoor maak je zelfs ovenschotels makkelijk koolhydraatarm. Vervang aardappelpuree heel simpel door deze bloemkoolpuree.
Waarom bloemkool?
Er staan al flink wat bloemkool recepten op de website. En dat is niet voor niks. Bloemkool is een van de 99 meest koolhydraatarme producten. Deze groente bevat veel vitaminen en mineralen die goed zijn voor ons lichaam.
Wist je dat in Nederland bloemkool in de top 10 van meest gegeten groenten staat? Dat wordt nu dus alleen maar meer met al die bloemkoolvervangers (bron)!
MA's Tip: Meer recepten met bloemkool als koolhydraatvervanger? Probeer deze heerlijke romige risotto van bloemkoolroosjes. Of deze romige kip Tandoori met bloemkoolrijst.
Koolhydraatarme bloemkoolpuree is net zo smeuïg
Vooral door de textuur is bloemkool een goede vervanger van de koolhydraten in veel gerechten. Je kan bijvoorbeeld rijst of risotto vervangen voor bloemkool. Of maak een pizzabodem van bloemkoolpuree.
Wil jij jouw eetpatroon voorgoed veranderen? Nooit meer twijfelen in de supermarkt zoekende naar een gezonde maaltijd? Bekijk hier mijn Koolhydraatarm 28-dagen Programma. Weekmenu’s voor 28 dagen inclusief tips en boodschappenlijstjes!
Het recept voor deze ‘aardappel’ puree van bloemkool is heerlijk romig door de kaas en de boter. Lekker bij een stukje zalm met verse broccoli. Net als aardappelpuree een klassieker die eigenlijk gewoon overal lekker bij smaakt.
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
MA+ Tips!
Bewaartrick
Bewaar de puree in een afgesloten bakje in de koelkast, tot 2 dagen houdbaar. Invriezen kan ook – tot 2 maanden. Ontdooi in de koelkast en warm langzaam op.
Heropwarmtip
In de pan (aanbevolen):
Verwarm op laag vuur met een scheutje melk of room.
Regelmatig roeren tot warm.
In de magnetron (snel):
Doe de puree in een magnetronbestendige schaal.
Voeg 1–2 el water of room toe, dek af, en verwarm 2–3 minuten op 750W.
Roer halverwege.
Budgethack
Kaas swap: Gebruik een huismerk geraspte kaas (bijv. belegen of Grana Padano) – vaak 40% goedkoper dan Parmezaan.
Roomboter slim inkopen: Grote verpakkingen of promoties leveren tot 30% voordeel op.
Diepvries bloemkool: Net zo voedzaam als vers en kost vaak maar €0,99 per 450 g.
Met deze swaps daalt de prijs naar ± €0,60 per portie in plaats van €0,91.
Je kan dit kant-en-klaar inkopen (AH, Jumbo, Iglo). Daar komen 2 porties neer op €3,99–€4,49 per 400 g. Zelfgemaakt = minder dan €2 voor 2 porties én veel romiger.
Combinatie-idee
Bloemkoolpuree is een echte allrounder. In de app vind je gerechten waarin dit bijgerecht perfect aansluit, zoals:
Zalm met broccoli & bloemkoolpuree
Romige kip tandoori met bloemkoolpuree
Koolhydraatarme ovenschotel met gehakt en bloemkoolpuree
Check de app voor meer combinaties en kant-en-klare weekmenu’s.
Pro-keukenhack
Dep de bloemkoolroosjes na het koken goed droog met keukenpapier voor een extra stevige puree.
Extra gezondheid
Bloemkool is rijk aan vitamine C, calcium en vezels. Dankzij de kaas en boter bevat dit gerecht ook verzadigende vetten – ideaal als koolhydraatarm bijgerecht dat je urenlang energie geeft.
Bereiding met de thermomix
Bloemkool stomen: 15 min / Varoma / snelheid 1
Boter + kaas toevoegen en mixen: 20 sec / snelheid 6
Eindelijk een eetplan dat bij je leven past
Ben je het zat om telkens te diëten en jezelf van alles te ontzeggen?
Met dit gratis weekmenu krijg je rust, structuur én smakelijke recepten die écht verzadigen.
✔️ Geen hongergevoel meer
✔️Gezond afvallen zonder stress of schuldgevoel
✔️Voor iedereen die gewoon lekker en bewust wil eten
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)