Oopsie broodjes recept
Mis je brood bij het ontbijt? Deze luchtige oopsie broodjes van ei en roomkaas zijn het perfecte koolhydraatarme alternatief!
Ontbijt
2
35 min.
1.6 G Koolhydraten
kCal
162
Koolhydraten
1.6 G
Vetten
13.3 G
Eiwitten
9.1 G
Luchtige wolk-broodjes van ei en roomkaas -- koolhydraatarm brood alternatief
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
2 eieren
1 snufje zout
1 tl chiazaad
½ tl bakpoeder
1 snufje kaneel
50 g roomkaas (60+)
Instructies
Verwarm de heteluchtoven voor op 150°C.
Splits de eieren en klop het eiwit stijf met een snufje zout.
Mix in een aparte kom: eidooiers, chiazaad, bakpoeder, kaneel en roomkaas.
Spatel voorzichtig de helft van het eiwit door het dooier-mengsel.
Voeg de rest van het eiwit er luchtig door - behoud de luchtbelletjes!
Schep in twee hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Smeer uit tot platte broodvorm met een spatel.
Bak 25 minuten in de oven tot goudgeel.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Wolkbroodjes met maar 1 gram koolhydraten per broodje
Oopsie broodjes zijn een game-changer voor iedereen die koolhydraatarm eet maar brood mist! Deze 'wolk-broodjes' hebben een unieke, luchtige textuur die heel anders is dan gewoon brood, maar ze zijn perfect om te beleggen. Met slechts 1 gram koolhydraten per broodje kun je eindelijk weer genieten van een boterham zonder schuldgevoel. Het chiazaad voegt niet alleen vezels toe, maar ook omega-3 vetzuren!
Variaties:
Experimenteer met kruiden zoals rozemarijn, tijm of knoflookpoeder voor hartige varianten. Voor zoete versies: voeg wat stevia of vanille-extract toe aan het mengsel.
Serveeridee:
Heerlijk met roomboter en suikervrije jam, avocado en zalm, of als basis voor een koolhydraatarme tosti. Ook perfect voor mini-hamburgers!
Gezondheidstip:
Roomkaas en eieren leveren complete eiwitten die je lang verzadigd houden. Ideaal voor mensen met diabetes omdat ze de bloedsuiker niet laten stijgen.
Praktische tip:
De truc zit hem in het voorzichtig mengen van het eiwit - klop het echt stijf en spatel het er luchtig door. Zo behoud je de wolkachtige textuur.
Bewaartip:
Maak een grote batch en vries ze in. Ontdooi in de koelkast en warm kort op in de oven of toaster voor die verse smaak. Deze broodjes houden zich 3 dagen in de koelkast.
Met Koolhydraatarm 28-dagen Programma is ontbijten nooit meer saai
Deze oopsie broodjes zijn nog maar het begin! In ons Koolhydraatarm 28-dagen Programma ontdek je meerdere gezonde alternatieven, die je ontbijt weer spannend maken. Met complete dagmenu's hoef je nooit meer na te denken over wat je kunt eten. Van zoet tot hartig - we hebben het allemaal!
Maak je ontbijt weer een feestje en start vandaag nog met variatie die werkt."
Gratis Koolhydraatarm Bakboek
Geen droog dieetbrood of saaie crackers – wél echte smaak en structuur.
Download deze gratis recepten en ontdek hoe jij heerlijke koolhydraatarme broden maakt, gewoon thuis.
✔️ Voor bij je ontbijt, lunch of soep
✔️Recepten met bite, geur en voldoening
✔️Minder koolhydraten, meer genieten
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
