Keto Salade met garnalen
Zin in een snelle en gezonde lunch? Maak deze salade met garnalen! Zo krijg je in één keer veel selenium, vitamine B12 en goede vetten binnen. Een echte krachtmaaltijd dus!
Lunch
1
15 min.
6.8 G Koolhydraten
kCal
465
Koolhydraten
6.8 G
Vetten
24.7 G
Eiwitten
46.4 G
Maak als lunch deze frisse en lekkere salade met garnalen!
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
200 gram garnalen
75 gram sla
4 radijsjes
1/4 komkommer
1 tomaat
1/2 teen knoflook uitgeperst
1/4 citroen
zout en peper
2 el olijfolie
Allergenen: Dit gerecht bevat schaaldieren.
Histamines: ja
Exorfines: ne
Nachtschades: ja
Bereiding
Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de garnalen.
Was de komkommer, radijsjes en tomaat en snijd in dunne plakjes.
Maak een dressing van olijfolie, citroensap, knoflook en zout en peper.
Doe de sla in een kom en meng de groenten erdoor. Verdeel de garnalen erover en besprenkel met de dressing.
Serveer met een sneetje koolhydraatarm om zo tot een volwaardige MA lunch te komen die past binnen de Weekmenu's
Ingrediënten
200 gram garnalen
75 gram sla
4 radijsjes
1/4 komkommer
1 tomaat
1/2 teen knoflook uitgeperst
1/4 citroen
zout en peper
2 el olijfolie
Allergenen: Dit gerecht bevat schaaldieren.
Histamines: ja
Exorfines: ne
Nachtschades: ja
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
300+ gezonde recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de garnalen.
Was de komkommer, radijsjes en tomaat en snijd in dunne plakjes.
Maak een dressing van olijfolie, citroensap, knoflook en zout en peper.
Doe de sla in een kom en meng de groenten erdoor. Verdeel de garnalen erover en besprenkel met de dressing.
Serveer met een sneetje koolhydraatarm om zo tot een volwaardige MA lunch te komen die past binnen de Weekmenu's
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Zijn garnalen gezond?
Bijna alle vissoorten (zonder paneermeel of marinade) zijn gezond. Zo ook garnalen! Wij zetten graag de voordelen even voor je op een rijtje:
Met garnalen krijg je 64% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid selenium binnen wat goed voor je schildklier en helpt tegen ontstekingen.
Garnalen bevatten veel vitamine B12. Dit is goed voor de bloedcellen en het zenuwstelsel.
En daarnaast leveren garnalen veel goede vetten. Eigenlijk zoals vissen (zoals deze gezonde salade met tonijn)
Genoeg redenen om garnalen toe te voegen aan je salade!
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.
Salade met garnalen
Deze salade staat zo op tafel. Wij hebben gekozen voor garnalen, tomaten, radijsjes en komkommer. Maar je kunt er natuurlijk in doen wat je zelf lekker vindt! Maak de salade oosters door taugé en mango toe te voegen. Of breng de salade op smaak met limoen en knoflook. Probeer en varieer! Wij horen graag wat jouw favoriet is.
We hebben natuurlijk ook andere heerlijke recepten zoals deze simpele salade met gerookte zalm en komkommer of witlofsalade met kip en peer. Deze salade met gerookte kip is aan van onze favoriete!
Wil je deze week volledig keto eten zonder zelf te puzzelen?
Download gratis het Keto Weekmenu met:
7 dagen volledig uitgewerkt
Alle recepten gebundeld
Boodschappenlijst horende bij deze week
Duidelijke richtlijnen om in ketose te blijven
Zo hoef je niets zelf samen te stellen — je volgt gewoon het schema.
MA+ Tips!
Budgethack
Diepvriesgarnalen zijn net zo voedzaam als verse en kosten de helft. Bij de Lidl betaal je 3,99 euro voor 200 g diepvriesgarnalen terwijl verse garnalen bij Albert Heijn 7,49 euro kosten voor dezelfde hoeveelheid. Ontdooi ze 's ochtends in de koelkast en ze zijn 's middags klaar voor gebruik. Radijsjes en komkommer zijn het hele jaar goedkoop, een bos radijsjes kost bij de Aldi 0,59 euro en levert genoeg voor 3 salades.
Bewaartrick
Bewaar de sla, gesneden groenten en dressing altijd apart van elkaar in de koelkast. De gewassen sla houd je tot 3 dagen knapperig door hem in een theedoek gewikkeld in de groentelade te leggen. De dressing bewaar je in een afgesloten potje tot 4 dagen. De gebakken garnalen bewaar je maximaal 1 dag in de koelkast en verwerk ze altijd op dezelfde dag of de dag erna vanwege de gevoeligheid van schaaldieren.
Combinatie-idee
Leg een sneetje koolhydraatarm brood naast deze salade voor een nog vullendere lunch zonder dat je boven de 15 g koolhydraten uitkomt. Of serveer de salade als voorgerecht bij een warmer hoofdgerecht zoals het oosters vispannetje voor een compleet visdiner. In de MA App zie je direct hoe deze salade in je dagmenu past.
Pro-keukenhack
Dep de garnalen altijd droog met keukenpapier voor je ze bakt, zo krijg je een mooie goudbruine kleur in plaats van gestoomde garnalen. Bak ze maximaal 2 minuten per kant op hoog vuur, ze zijn gaar zodra ze roze kleuren en opkrullen. Overbakken maakt ze taai en rubberachtig. Pers de knoflook vers uit in plaats van poeder te gebruiken voor de meest intense smaak in de dressing.
Extra gezondheid
Garnalen zijn een eiwitbom: 46,4 g per portie, bijna je volledige dagelijkse behoefte in 1 maaltijd. Ze leveren 64% van je dagelijkse selenium wat je schildklier ondersteunt en ontstekingen remt. De vitamine B12 in garnalen is essentieel voor je zenuwstelsel en bloedcelvorming.
De olijfolie in de dressing levert enkelvoudige onverzadigde vetten die je hart beschermen, en het citroensap verhoogt de opname van ijzer uit de groenten.
Wil je deze week volledig keto eten zonder zelf te puzzelen?
Download gratis het Keto Weekmenu met:
7 dagen volledig uitgewerkt
Alle recepten gebundeld
Boodschappenlijst horende bij deze week
Duidelijke richtlijnen om in ketose te blijven
Zo hoef je niets zelf samen te stellen — je volgt gewoon het schema.
Tips!
Zijn garnalen gezond?
Bijna alle vissoorten (zonder paneermeel of marinade) zijn gezond. Zo ook garnalen! Wij zetten graag de voordelen even voor je op een rijtje:
Met garnalen krijg je 64% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid selenium binnen wat goed voor je schildklier en helpt tegen ontstekingen.
Garnalen bevatten veel vitamine B12. Dit is goed voor de bloedcellen en het zenuwstelsel.
En daarnaast leveren garnalen veel goede vetten. Eigenlijk zoals vissen (zoals deze gezonde salade met tonijn)
Genoeg redenen om garnalen toe te voegen aan je salade!
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.
Salade met garnalen
Deze salade staat zo op tafel. Wij hebben gekozen voor garnalen, tomaten, radijsjes en komkommer. Maar je kunt er natuurlijk in doen wat je zelf lekker vindt! Maak de salade oosters door taugé en mango toe te voegen. Of breng de salade op smaak met limoen en knoflook. Probeer en varieer! Wij horen graag wat jouw favoriet is.
We hebben natuurlijk ook andere heerlijke recepten zoals deze simpele salade met gerookte zalm en komkommer of witlofsalade met kip en peer. Deze salade met gerookte kip is aan van onze favoriete!
Wil je deze week volledig keto eten zonder zelf te puzzelen?
Download gratis het Keto Weekmenu met:
7 dagen volledig uitgewerkt
Alle recepten gebundeld
Boodschappenlijst horende bij deze week
Duidelijke richtlijnen om in ketose te blijven
Zo hoef je niets zelf samen te stellen — je volgt gewoon het schema.
MA+ Tips!
Budgethack
Diepvriesgarnalen zijn net zo voedzaam als verse en kosten de helft. Bij de Lidl betaal je 3,99 euro voor 200 g diepvriesgarnalen terwijl verse garnalen bij Albert Heijn 7,49 euro kosten voor dezelfde hoeveelheid. Ontdooi ze 's ochtends in de koelkast en ze zijn 's middags klaar voor gebruik. Radijsjes en komkommer zijn het hele jaar goedkoop, een bos radijsjes kost bij de Aldi 0,59 euro en levert genoeg voor 3 salades.
Bewaartrick
Bewaar de sla, gesneden groenten en dressing altijd apart van elkaar in de koelkast. De gewassen sla houd je tot 3 dagen knapperig door hem in een theedoek gewikkeld in de groentelade te leggen. De dressing bewaar je in een afgesloten potje tot 4 dagen. De gebakken garnalen bewaar je maximaal 1 dag in de koelkast en verwerk ze altijd op dezelfde dag of de dag erna vanwege de gevoeligheid van schaaldieren.
Combinatie-idee
Leg een sneetje koolhydraatarm brood naast deze salade voor een nog vullendere lunch zonder dat je boven de 15 g koolhydraten uitkomt. Of serveer de salade als voorgerecht bij een warmer hoofdgerecht zoals het oosters vispannetje voor een compleet visdiner. In de MA App zie je direct hoe deze salade in je dagmenu past.
Pro-keukenhack
Dep de garnalen altijd droog met keukenpapier voor je ze bakt, zo krijg je een mooie goudbruine kleur in plaats van gestoomde garnalen. Bak ze maximaal 2 minuten per kant op hoog vuur, ze zijn gaar zodra ze roze kleuren en opkrullen. Overbakken maakt ze taai en rubberachtig. Pers de knoflook vers uit in plaats van poeder te gebruiken voor de meest intense smaak in de dressing.
Extra gezondheid
Garnalen zijn een eiwitbom: 46,4 g per portie, bijna je volledige dagelijkse behoefte in 1 maaltijd. Ze leveren 64% van je dagelijkse selenium wat je schildklier ondersteunt en ontstekingen remt. De vitamine B12 in garnalen is essentieel voor je zenuwstelsel en bloedcelvorming.
De olijfolie in de dressing levert enkelvoudige onverzadigde vetten die je hart beschermen, en het citroensap verhoogt de opname van ijzer uit de groenten.
Wil je deze week volledig keto eten zonder zelf te puzzelen?
Download gratis het Keto Weekmenu met:
7 dagen volledig uitgewerkt
Alle recepten gebundeld
Boodschappenlijst horende bij deze week
Duidelijke richtlijnen om in ketose te blijven
Zo hoef je niets zelf samen te stellen — je volgt gewoon het schema.
Kan ik deze garnalensalade bewaren en meenemen?
Ja, maar houd de ingrediënten gescheiden. Bewaar de gewassen sla in een theedoek in de koelkast tot 3 dagen, de gesneden groenten in een luchtdichte bak tot 2 dagen en de dressing apart in een potje tot 4 dagen.
De gebakken garnalen bewaar je maximaal 1 dag in de koelkast vanwege de gevoeligheid van schaaldieren. Neem de salade mee naar kantoor in gescheiden bakjes en meng alles pas vlak voor het eten. Invriezen wordt niet aangeraden vanwege de rauwe groenten en de textuur van garnalen na ontdooien.
Hoeveel koolhydraten zitten er in deze garnalensalade?
Deze garnalensalade bevat slechts 6,8 g koolhydraten per portie, wat het een van de laagste koolhydraatrecepten op de site maakt. Ter vergelijking: een kant-en-klare garnalensalade uit de supermarkt bevat 15 tot 25 g koolhydraten door suiker in de dressing en croutons. De koolhydraten komen uit de tomaat (3 g), komkommer (1,5 g), radijsjes (1 g) en de rest uit de knoflook en citroensap. Met 6,8 g past dit moeiteloos in een keto dagplan van maximaal 20 tot 25 g koolhydraten. Wil je meer keto recepten? Download ons gratis Keto Weekmenu met 7 dagen keto inspiratie.
Veelgestelde vragen over dit recept
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)