Schrik jij ook nog elke keer van het bedrag dat je moet aftikken bij de kassa? Paprika's zijn ook niet bepaald goedkoop. Om te voorkomen dat deze gevulde paprika een duur grapje wordt, kan je paprika's goedkoop scoren op de markt, bij de Marokkaanse toko of in een voordeelverpakking (per 3 verpakt) bij AH of Jumbo.

Gevulde paprika vega versie

Een van de redenen waarom een vegetarische gevulde paprika kan helpen bij afvallen, is de vezel- en eiwitrijke vulling.

• Vezels geven je een langdurig verzadigd gevoel, waardoor je veel minder snel last krijg van een hongergevoel. Ook stimuleren vezels een gezonde spijsvertering en helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

• De eiwitten in deze gevulde paprika dragen bij aan gewichtsverlies door het bevorderen van een langdurig verzadigd gevoel en het ondersteunen van spieropbouw, wat de stofwisseling verhoogt.

Maar dat is niet alles! Paprika's zijn ook een uitstekende bron van vitamine C, wat de stofwisseling kan stimuleren. Een efficiënte stofwisseling kan je helpen om calorieën sneller te verbranden en vetopslag te verminderen. Drie keer raden wie er vanavond smult van deze gevulde paprika, doe je mee?

Gevulde paprika in je weekmenu

Deze goddelijke gevulde paprika's zijn in een mum van tijd te maken, ze vullen goed en bevatten allerlei gezonde voedingsstoffen. Die wil je dus zeker aan je koolhydraatarme weekmenu toevoegen. Het is dan vast geen straf al je deze 2 dagen op rij eet of misschien zelfs wel een keer als lunch eet.

MA's tip is dan ook: maak dubbele porties, zodat je de volgende dag niet hoeft te koken of al een heerlijke lunch klaar hebt staan. Tijdens het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma is je avondmaaltijd ook direct de lunch voor de volgende dag. Ideaal als je niet voor elk eetmoment in de keuken wilt staan. Volg ook onderstaande tips om succesvol af te vallen.

10 tips voor koolhydraatarm weekmenu zelf samenstellen:

1. Kies voor groenten als basis: vul je bord met een regenboog aan groenten, zoals broccoli, spinazie, bloemkool, paprika en courgette. Ze zijn laag in koolhydraten en rijk aan voedingsstoffen.

2. Ga voor eiwitrijke voedingsmiddelen: kies voor magere eiwitbronnen zoals kip, kalkoen, vis, eieren en tofu. Zo zit je lekker lang "vol" en zorg je voor spierbehoud.

3. Beperk zetmeelrijke voedingsmiddelen: denk aan aardappelen, rijst, pasta en brood. Vervang ze door interessante alternatieven zoals bloemkoolrijst, courgettenoedels of quinoa.

4. Gezonde vetten toevoegen: zoals avocado, olijfolie, noten en zaden. Ze tillen je gerecht qua smaak en smeuïgheid naar een ander level en stimuleren de opname van vetoplosbare vitamines.

5. Snack slim: bak een bananenbrood en kies voor gezonde koolhydraatarme snacks, zoals een handjevol amandelen, plakjes komkommer met hummus of Griekse yoghurt met bessen.

6. Plan je maaltijden vooruit: dit helpt om gezonde keuzes te maken en voorkomt snaaien en een schuldgevoel.

7. Experimenteer met kruiden en specerijen: maak er een feestje van. Dit houdt je maaltijden lekker en gevarieerd.

8. Drink voldoende water: heel belangrijk voor gewichtsverlies. Vermijd daarbij natuurlijk wel suikerhoudende drankjes.

9. Eet langzaam en bewust: neem de tijd en geniet! Het helpt je ook om beter naar je lichaam te luisteren en te herkennen wanneer je vol zit.

10. Wees flexibel en geniet: houd in gedachten dat een koolhydraatarm weekmenu flexibel kan zijn. Maak er een levensstijl van, zodat je op de lange termijn ook succesvol bent. Geniet af en toe van een gezonde koolhydraatarme traktatie of een maaltijd buiten de deur, zolang je het in balans houdt kan dat best.