Koolhydraatarme lasagne met gehakt
Échte lasagne zonder pasta? Dat kan! Deze koolhydraatarme variant met zelfgemaakte kaasbladen geeft je alle troost zonder de koolhydraten.
Diner
2
70 min.
7.8 G Koolhydraten
kCal
589
Koolhydraten
7.8 G
Vetten
43.8 G
Eiwitten
40.2 G
Echte lasagne zonder pasta -- met zelfgemaakte kaasbladen vol smaak
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
Voor de kaasbladen:
1 ei
70 g roomkaas
7 g geraspte Parmezaanse kaas
90 g geraspte mozzarella
½ tl Italiaanse kruiden
¼ tl knoflookpoeder
½ tl uienpoeder
Voor de vulling:
125 g rundergehakt
100 g tomatensaus (suikervrij)
50 g geraspte mozzarella (extra)
30 g ricotta
1 el lente-ui vlokjes
1 tl oregano
1 tl knoflookpoeder
1 tl basilicum (gedroogd)
1 tl Italiaanse kruidenmix
Instructies
Kaasbladen maken:
Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Kluts ei en roomkaas glad, voeg alle kazen en kruiden toe.
Spreid het mengsel gelijkmatig uit op de bakplaat.
Bak 20-25 minuten tot goudbruin en stevig.
Laat volledig afkoelen en snijd in 3 gelijke stukken.
Gehaktsaus maken:
6. Bak het gehakt bruin met oregano en knoflook.
7. Giet overtollig vocht weg en voeg ⅔ tomatensaus toe.
8. Laat 10 minuten sudderen.
Lasagne assembleren:
9. Vet een ovenschaal in en verdeel resterende tomatensaus over de bodem.
10. Laag voor laag opbouwen: kaasblad, ⅓ gehakt, mozzarella en ricotta.
11. Herhaal tot alle lagen op zijn, eindigen met kazen.
12. Bak 20 minuten op 190°C.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
Voor de kaasbladen:
1 ei
70 g roomkaas
7 g geraspte Parmezaanse kaas
90 g geraspte mozzarella
½ tl Italiaanse kruiden
¼ tl knoflookpoeder
½ tl uienpoeder
Voor de vulling:
125 g rundergehakt
100 g tomatensaus (suikervrij)
50 g geraspte mozzarella (extra)
30 g ricotta
1 el lente-ui vlokjes
1 tl oregano
1 tl knoflookpoeder
1 tl basilicum (gedroogd)
1 tl Italiaanse kruidenmix
Instructies
Kaasbladen maken:
Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Kluts ei en roomkaas glad, voeg alle kazen en kruiden toe.
Spreid het mengsel gelijkmatig uit op de bakplaat.
Bak 20-25 minuten tot goudbruin en stevig.
Laat volledig afkoelen en snijd in 3 gelijke stukken.
Gehaktsaus maken:
6. Bak het gehakt bruin met oregano en knoflook.
7. Giet overtollig vocht weg en voeg ⅔ tomatensaus toe.
8. Laat 10 minuten sudderen.
Lasagne assembleren:
9. Vet een ovenschaal in en verdeel resterende tomatensaus over de bodem.
10. Laag voor laag opbouwen: kaasblad, ⅓ gehakt, mozzarella en ricotta.
11. Herhaal tot alle lagen op zijn, eindigen met kazen.
12. Bak 20 minuten op 190°C.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Koolhydraatarm eten wil niet zeggen lekkere maaltijden opgeven.
Deze lasagne bewijst dat koolhydraatarm eten niet betekent dat je je lievelingsgerechten moet opgeven. Door pasta te vervangen door zelfgemaakte kaasbladen krijg je alle troost van traditionele lasagne, maar dan zonder de bloedsuikerspikes.
Het geheim zit hem in de kaasbladen - ze geven dezelfde bevredigende textuur en zorgen ervoor dat je echt het gevoel hebt een 'echte' lasagne te eten!
Variaties:
Maak hem nog gezonder door gehakt half-om-half te vervangen door kalkoengehakt, of voeg gehakte spinazie toe aan de gehaktsaus voor extra vezels en vitaminen.
Serveeridee:
Serveer met een frisse rucola-salade met balsamico dressing om de rijkdom te balanceren. Ook lekker: gegrilde courgette of paprika als bijgerecht.
Gezondheidstip:
Deze lasagne is rijk aan eiwitten en gezonde vetten die lang verzadigen. Perfect voor mensen met diabetes omdat hij de bloedsuiker stabiel houdt zonder piek en dal.
Praktische tip:
Maak de kaasbladen een dag van tevoren - ze zijn dan makkelijker te hanteren en de lasagne wordt nog steviger. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Bewaartip:
Deze lasagne wordt eigenlijk nog lekkerder na een nacht in de koelkast! Warm portiegewijs op in de magnetron of oven. Ook prima in te vriezen per portie.
Budgetadvies:
Koop kazen in grotere verpakkingen en vries in porties. Rundergehakt is vaak voordeliger bij de slager dan voorverpakt.
Keto Programma -- jouw weg naar vetverbranding op volle toeren!
Deze lasagne vol kaas en vet is een perfect voorbeeld van hoe lekker keto kan zijn!
In ons Keto Programma leer je hoe je jouw lichaam een echte vetverbrandingsmachine maakt. Met recepten zoals deze, volledige macro-berekeningen en dagmenu's die je in ketose houden, wordt afvallen eindelijk moeiteloos. Geen honger, geen cravings - alleen resultaat!
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Keto Programma -- jouw weg naar vetverbranding op volle toeren!
Deze lasagne vol kaas en vet is een perfect voorbeeld van hoe lekker keto kan zijn!
In ons Keto Programma leer je hoe je jouw lichaam een echte vetverbrandingsmachine maakt. Met recepten zoals deze, volledige macro-berekeningen en dagmenu's die je in ketose houden, wordt afvallen eindelijk moeiteloos. Geen honger, geen cravings - alleen resultaat!
Tips!
Koolhydraatarm eten wil niet zeggen lekkere maaltijden opgeven.
Deze lasagne bewijst dat koolhydraatarm eten niet betekent dat je je lievelingsgerechten moet opgeven. Door pasta te vervangen door zelfgemaakte kaasbladen krijg je alle troost van traditionele lasagne, maar dan zonder de bloedsuikerspikes.
Het geheim zit hem in de kaasbladen - ze geven dezelfde bevredigende textuur en zorgen ervoor dat je echt het gevoel hebt een 'echte' lasagne te eten!
Variaties:
Maak hem nog gezonder door gehakt half-om-half te vervangen door kalkoengehakt, of voeg gehakte spinazie toe aan de gehaktsaus voor extra vezels en vitaminen.
Serveeridee:
Serveer met een frisse rucola-salade met balsamico dressing om de rijkdom te balanceren. Ook lekker: gegrilde courgette of paprika als bijgerecht.
Gezondheidstip:
Deze lasagne is rijk aan eiwitten en gezonde vetten die lang verzadigen. Perfect voor mensen met diabetes omdat hij de bloedsuiker stabiel houdt zonder piek en dal.
Praktische tip:
Maak de kaasbladen een dag van tevoren - ze zijn dan makkelijker te hanteren en de lasagne wordt nog steviger. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Bewaartip:
Deze lasagne wordt eigenlijk nog lekkerder na een nacht in de koelkast! Warm portiegewijs op in de magnetron of oven. Ook prima in te vriezen per portie.
Budgetadvies:
Koop kazen in grotere verpakkingen en vries in porties. Rundergehakt is vaak voordeliger bij de slager dan voorverpakt.
Keto Programma -- jouw weg naar vetverbranding op volle toeren!
Deze lasagne vol kaas en vet is een perfect voorbeeld van hoe lekker keto kan zijn!
In ons Keto Programma leer je hoe je jouw lichaam een echte vetverbrandingsmachine maakt. Met recepten zoals deze, volledige macro-berekeningen en dagmenu's die je in ketose houden, wordt afvallen eindelijk moeiteloos. Geen honger, geen cravings - alleen resultaat!
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Keto Programma -- jouw weg naar vetverbranding op volle toeren!
Deze lasagne vol kaas en vet is een perfect voorbeeld van hoe lekker keto kan zijn!
In ons Keto Programma leer je hoe je jouw lichaam een echte vetverbrandingsmachine maakt. Met recepten zoals deze, volledige macro-berekeningen en dagmenu's die je in ketose houden, wordt afvallen eindelijk moeiteloos. Geen honger, geen cravings - alleen resultaat!
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
