Snijbonen Recept | Ovenschotel met Spek
Deze gezonde Italiaanse ovenschotel met snijbonen staat binnen 30 minuten op tafel, met een rode saus van tomaat en spekjes.
Diner
1
30 min.
7.7 G Koolhydraten
kCal
355
Koolhydraten
7.7 G
Vetten
26.3 G
Eiwitten
18 G
Hollandse snijbonen, Italiaanse inspiratie
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
100 gr snijbonen het draadje verwijdert en in grove stukken gesneden
1/2 grote teentje knoflook fijngesneden
1 el olijfolie extra vierge
100 gr tomatenpulp uit blik
1/4 tl sherry azijn of een andere azijn naar keuze
25 gr gerookte spekblokjes
30 gr mozzarella in dunne plakjes gesneden
5 gr parmezaanse kaas geraspt
Instructies
Verwarm de oven voor op 200° C.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook en spekjes goudbruin. Voeg de tomaten en azijn toe. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Laat het geheel 10 minuten over een laag vuur zachtjes pruttelen.
Breng een grote pan met water en een mespuntje zout aan de kook. Kook de snijbonen 2 minuten. Laat ze daarna goed uitlekken.
Voeg de ingrediënten in lagen toe aan de overschotel, met elke laag bestaand uit de helft van de desbetreffende ingrediënt. Begin met een laagje snijbonen (½ van de gekookte snijbonen), daarna een laagje tomatensaus, een laagje mozzarella en tot slot een laagje parmezaanse kaas. Herhaal deze drie laagjes nog een keer. Zorg ervoor dat de bovenste laag bestaat uit de parmezaanse kaas.
Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak 10-15 minuten, of tot de bovenste laag goudbruin is. Heerlijk met een frisse salade!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
100 gr snijbonen het draadje verwijdert en in grove stukken gesneden
1/2 grote teentje knoflook fijngesneden
1 el olijfolie extra vierge
100 gr tomatenpulp uit blik
1/4 tl sherry azijn of een andere azijn naar keuze
25 gr gerookte spekblokjes
30 gr mozzarella in dunne plakjes gesneden
5 gr parmezaanse kaas geraspt
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Verwarm de oven voor op 200° C.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook en spekjes goudbruin. Voeg de tomaten en azijn toe. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Laat het geheel 10 minuten over een laag vuur zachtjes pruttelen.
Breng een grote pan met water en een mespuntje zout aan de kook. Kook de snijbonen 2 minuten. Laat ze daarna goed uitlekken.
Voeg de ingrediënten in lagen toe aan de overschotel, met elke laag bestaand uit de helft van de desbetreffende ingrediënt. Begin met een laagje snijbonen (½ van de gekookte snijbonen), daarna een laagje tomatensaus, een laagje mozzarella en tot slot een laagje parmezaanse kaas. Herhaal deze drie laagjes nog een keer. Zorg ervoor dat de bovenste laag bestaat uit de parmezaanse kaas.
Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak 10-15 minuten, of tot de bovenste laag goudbruin is. Heerlijk met een frisse salade!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Dit snijbonen recept met spek krijgt een Italiaans tintje door de toevoeging van mozzarella en Parmezaanse kaas.
Zijn snijbonen gezond?
Snijbonen, familie van de sperzieboon, zijn een gezonde en knapperige peulvrucht boordevol goede vitamines en mineralen. Gelukkig groeien ze gewoon op Nederlandse bodem, en vanaf maart zijn ze dan ook vers en biologisch verkrijgbaar in de supermarkt.
Snijbonen blinken vooral uit in het verzorgen van de dagelijkse portie Vitamine K. Deze vitamine is misschien minder bekend dan z’n neefjes A en C, maar niet minder belangrijk. Het zorgt namelijk voor gezonde bloedstolling; zonder deze vitamine zouden wondjes veel langer blijven bloeden. Net als andere peulvruchten bevatten ze meer koolhydraten dan groenten. Dit zijn de koolhydraten die je wel wilt hebben, de langzame carbs.
Hoe maak je dit snijbonen recept vegetarisch?
Snijbonen met spek is een klassieker, maar je kunt dit snijbonen recept ook makkelijk vegetarisch maken door de spekjes achterwege te laten.
Deze zomerse spinaziesalade met snijbonen is ook een heerlijk vegetarisch alternatief om gebruik te maken van deze gezonde peulvruchten.
Wat is lekker bij dit snijbonen recept?
Wij raden een frisse salade aan bij deze ovenschotel. Zo maak je snel en eenvoudig groene salade door wat salade blaadjes (zoals veldsla of een slamelange) aan te kleden met wat balsamicoazijn, olijfolie en zout naar smaak.
Of maak onze makkelijke groene salade met erwten en munt voor nog meer lente-pret.
Beginnende suikerproblemen? Zet nu de juiste stappen
Krijg je de waarschuwing om op je suiker te letten? Je bent niet alleen.
Deze gids helpt je om op een haalbare manier je bloedsuiker te stabiliseren en insulineresistentie tegen te gaan – zonder hypes of extremen.
✔️ Speciaal voor wie nét wil ingrijpen voor het te laat is
✔️Begrijp wat voeding écht met je bloedsuiker doet
✔️Inclusief gezond weekmenu, tips & recepten
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Beginnende suikerproblemen? Zet nu de juiste stappen
Krijg je de waarschuwing om op je suiker te letten? Je bent niet alleen.
Deze gids helpt je om op een haalbare manier je bloedsuiker te stabiliseren en insulineresistentie tegen te gaan – zonder hypes of extremen.
✔️ Speciaal voor wie nét wil ingrijpen voor het te laat is
✔️Begrijp wat voeding écht met je bloedsuiker doet
✔️Inclusief gezond weekmenu, tips & recepten
Tips!
Dit snijbonen recept met spek krijgt een Italiaans tintje door de toevoeging van mozzarella en Parmezaanse kaas.
Zijn snijbonen gezond?
Snijbonen, familie van de sperzieboon, zijn een gezonde en knapperige peulvrucht boordevol goede vitamines en mineralen. Gelukkig groeien ze gewoon op Nederlandse bodem, en vanaf maart zijn ze dan ook vers en biologisch verkrijgbaar in de supermarkt.
Snijbonen blinken vooral uit in het verzorgen van de dagelijkse portie Vitamine K. Deze vitamine is misschien minder bekend dan z’n neefjes A en C, maar niet minder belangrijk. Het zorgt namelijk voor gezonde bloedstolling; zonder deze vitamine zouden wondjes veel langer blijven bloeden. Net als andere peulvruchten bevatten ze meer koolhydraten dan groenten. Dit zijn de koolhydraten die je wel wilt hebben, de langzame carbs.
Hoe maak je dit snijbonen recept vegetarisch?
Snijbonen met spek is een klassieker, maar je kunt dit snijbonen recept ook makkelijk vegetarisch maken door de spekjes achterwege te laten.
Deze zomerse spinaziesalade met snijbonen is ook een heerlijk vegetarisch alternatief om gebruik te maken van deze gezonde peulvruchten.
Wat is lekker bij dit snijbonen recept?
Wij raden een frisse salade aan bij deze ovenschotel. Zo maak je snel en eenvoudig groene salade door wat salade blaadjes (zoals veldsla of een slamelange) aan te kleden met wat balsamicoazijn, olijfolie en zout naar smaak.
Of maak onze makkelijke groene salade met erwten en munt voor nog meer lente-pret.
Beginnende suikerproblemen? Zet nu de juiste stappen
Krijg je de waarschuwing om op je suiker te letten? Je bent niet alleen.
Deze gids helpt je om op een haalbare manier je bloedsuiker te stabiliseren en insulineresistentie tegen te gaan – zonder hypes of extremen.
✔️ Speciaal voor wie nét wil ingrijpen voor het te laat is
✔️Begrijp wat voeding écht met je bloedsuiker doet
✔️Inclusief gezond weekmenu, tips & recepten
MA+ Tips!
Binnenkort vind je bij dit recept een reeks praktische keukentips die je direct kunt toepassen, zelfs zonder toegang tot de volledige bereiding. Zo haal je toch al extra waarde uit onze recepten.
Heropwarmtips: hoe je gerecht ook de volgende dag nog smaakvol blijft.
Budgethacks: slimme bespaartips en voordelige alternatieven.
Bewaartricks: methodes om gerechten langer vers te houden.
Combinatietips: suggesties voor bijgerechten en smaakvolle variaties.
Pro-technieken: inzichten en vaardigheden van ervaren koks.
Slimme inkoop: de beste momenten en plaatsen om voordelig in te kopen.
Exacte kostprijzen: inzicht in de werkelijke kosten van je gerecht.
Beginnende suikerproblemen? Zet nu de juiste stappen
Krijg je de waarschuwing om op je suiker te letten? Je bent niet alleen.
Deze gids helpt je om op een haalbare manier je bloedsuiker te stabiliseren en insulineresistentie tegen te gaan – zonder hypes of extremen.
✔️ Speciaal voor wie nét wil ingrijpen voor het te laat is
✔️Begrijp wat voeding écht met je bloedsuiker doet
✔️Inclusief gezond weekmenu, tips & recepten
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)