Stevige ontbijt smoothie met mango en nectarine

Is ontbijten met een smoothie gezond als ik wil afvallen?

Soms krijg ik de vraag of ontbijten met een smoothie wel gezond is. Mensen verwarren een smoothie met sapjes uit een detox kuur en denken dat ze niet voldoende voedingsstoffen binnen krijgen als ze ontbijten met een drankje.

Ze hebben het mis! Een smoothie is namelijk iets heel anders dan een detox drankje. Het bevat veel groenten en/of fruit, en die bevatten vaak veel vezels. Hierdoor houd je juist lang een verzadigd gevoel, zelfs langer dan je zou hebben als je met brood ontbijt!

Met een smoothie kick-start jij je dag en krijg je direct een bom aan gezonde vitaminen en mineralen binnen. Een ontbijt smoothie eten is dus hartstikke gezond en zeker een goed idee als jij aan het afvallen bent.

Stevige ontbijt smoothie met mango en nectarine

Net als in deze detox smoothie, gebruik ik voor dit recept twee vezelrijke vruchten. Van de necatarines gebruiken we ook de schil. Dit zorgt ervoor dat de smoothie een extra hoog gehalte aan vezels bevat. Hij is dus geschikt als lekker stevig ontbijtje!

Naast de mango en nectarine heb ik er een flinke schep Griekse yoghurt aan toegevoegd zodat de smoothie ook nog eens eiwitrijk wordt en voldoende gezonde vetten bevat.

Als jij een zware of intensieve dag voor de boeg hebt, of weet dat je bijvoorbeeld pas laat kan gaan lunchen, dan kun je er zelfs nog wat havermout aan toevoegen om hem extra stevig te maken.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 28-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.