Koolhydraatarme Monchoutaart
Wie zegt dat taart niet in een gezonde leefstijl past? Deze koolhydraatarme monchoutaart heeft een krokante notenbodem en een romige roomkaasvulling. Zonder suiker, snel gemaakt en heerlijk om te delen bij elke gelegenheid.
Tussendoor
8
31 min.
4.9 G Koolhydraten
kCal
296
Koolhydraten
4.9 G
Vetten
27 G
Eiwitten
6.7 G
Gezonde monchoutaart met notenbodem – zonder suiker, mét roomkaas
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
100 g MonChou of roomkaas
200 ml slagroom
50 g roomboter
3 blaadjes gelatine
½ tl stevia
50 g gemalen kokos
125 g noten
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose en noten
Histamines: nee
Exorfines: nee
Nachtschades: nee
Instructies
Maal de noten in een keukenmachine.
Smelt de boter en roer kokos en noten erdoorheen.
Verdeel dit mengsel over een met bakpapier beklede taartvorm en druk stevig aan. Laat opstijven in de koelkast.
Klop de slagroom stijf met stevia.
Klop de roomkaas los en spatel voorzichtig door de slagroom.
Week de gelatineblaadjes en los ze op in een klein beetje warme room.
Meng dit door het slagroom-roomkaasmengsel en giet over de bodem.
Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
100 g MonChou of roomkaas
200 ml slagroom
50 g roomboter
3 blaadjes gelatine
½ tl stevia
50 g gemalen kokos
125 g noten
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose en noten
Histamines: nee
Exorfines: nee
Nachtschades: nee
Instructies
Maal de noten in een keukenmachine.
Smelt de boter en roer kokos en noten erdoorheen.
Verdeel dit mengsel over een met bakpapier beklede taartvorm en druk stevig aan. Laat opstijven in de koelkast.
Klop de slagroom stijf met stevia.
Klop de roomkaas los en spatel voorzichtig door de slagroom.
Week de gelatineblaadjes en los ze op in een klein beetje warme room.
Meng dit door het slagroom-roomkaasmengsel en giet over de bodem.
Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Tips om jouw monchoutaart nog lekkerder te maken
In dit recept hebben we de taart vrij leeg gehouden, maar met monchoutaart kan je het zo gek maken als je zelf wilt. Simpel zonder poespas is de taart heerlijk, maar je kunt hem natuurlijk versieren op jouw eigen manier!
Garneer de taart met wat rood fruit, zoals aardbeien, bosbessen en frambozen. Of ga juist voor wat toefjes slagroom en chocoladekrullen (van pure chocolade natuurlijk). Experimenteer met smaken die jij lekker vindt. Laat ons weten wat jouw favoriet is!
Wie houdt er nou niet van taart! Maar afvallen met taart is wel een hele uitdaging. Daarom maak je ze met onze heerlijke koolhydraatarme recepten. Maak ook deze eens:
Geniet zonder schuld met pompoentaart
Trek in een zoet dessert ? Probeer deze chocoladetaar
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️Geen energiedips of cravings meer
✔️Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog
MA+ Tips!
Bereidingshack
Druk de bodem stevig aan met de achterkant van een lepel voor een compacte structuur die niet breekt bij het aansnijden.
Bewaartrick
Bewaar de taart max. 3 dagen in de koelkast. Invriezen kan per punt (zonder fruitdecoratie). Laat 2 uur voor serveren rustig ontdooien.
Budgethack
Gebruik gemengde noten of ongezouten pinda’s voor de bodem. Veel goedkoper en net zo lekker.
Combinatie-idee
Maak de taart af met rood fruit (aardbeien, frambozen, bosbessen) of pure chocoladekrullen. 👉 In onze app vind je suggesties als je deze taart in een dagmenu wil verwerken.
Pro-keukenhack
Meng de gelatine eerst met een klein beetje warme slagroom en voeg daarna toe aan het mengsel. Zo voorkom je klontjes.
Extra gezondheid
Deze monchoutaart past binnen een keto of low carb leefstijl doordat de bodem gemaakt is van noten en kokos en de vulling van roomkaas en slagroom. Dat levert gezonde vetten en eiwitten op, die zorgen voor verzadiging en een stabiele bloedsuikerspiegel.
Toch een belangrijke nuance: niet alle vetten zijn even gezond. Bij een keto-voedingspatroon is het daarom belangrijk om te kiezen voor zoveel mogelijk onbewerkte vetbronnen (noten, zaden, avocado, olijfolie) en de inname van verzadigde vetten (slagroom, roomkaas) te balanceren.
Wij adviseren keto niet als een continue leefstijl, maar eerder als een tijdelijke strategie. Je kunt gerust 1–2 keer per jaar een 50 dagen Keto Challenge volgen (eventueel verlengd met 2 extra weken). Zo profiteer je van de voordelen zonder onnodige belasting van je hart en bloedvaten.
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️Geen energiedips of cravings meer
✔️Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog
Tips!
Tips om jouw monchoutaart nog lekkerder te maken
In dit recept hebben we de taart vrij leeg gehouden, maar met monchoutaart kan je het zo gek maken als je zelf wilt. Simpel zonder poespas is de taart heerlijk, maar je kunt hem natuurlijk versieren op jouw eigen manier!
Garneer de taart met wat rood fruit, zoals aardbeien, bosbessen en frambozen. Of ga juist voor wat toefjes slagroom en chocoladekrullen (van pure chocolade natuurlijk). Experimenteer met smaken die jij lekker vindt. Laat ons weten wat jouw favoriet is!
Wie houdt er nou niet van taart! Maar afvallen met taart is wel een hele uitdaging. Daarom maak je ze met onze heerlijke koolhydraatarme recepten. Maak ook deze eens:
Geniet zonder schuld met pompoentaart
Trek in een zoet dessert ? Probeer deze chocoladetaar
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️Geen energiedips of cravings meer
✔️Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog
MA+ Tips!
Bereidingshack
Druk de bodem stevig aan met de achterkant van een lepel voor een compacte structuur die niet breekt bij het aansnijden.
Bewaartrick
Bewaar de taart max. 3 dagen in de koelkast. Invriezen kan per punt (zonder fruitdecoratie). Laat 2 uur voor serveren rustig ontdooien.
Budgethack
Gebruik gemengde noten of ongezouten pinda’s voor de bodem. Veel goedkoper en net zo lekker.
Combinatie-idee
Maak de taart af met rood fruit (aardbeien, frambozen, bosbessen) of pure chocoladekrullen. 👉 In onze app vind je suggesties als je deze taart in een dagmenu wil verwerken.
Pro-keukenhack
Meng de gelatine eerst met een klein beetje warme slagroom en voeg daarna toe aan het mengsel. Zo voorkom je klontjes.
Extra gezondheid
Deze monchoutaart past binnen een keto of low carb leefstijl doordat de bodem gemaakt is van noten en kokos en de vulling van roomkaas en slagroom. Dat levert gezonde vetten en eiwitten op, die zorgen voor verzadiging en een stabiele bloedsuikerspiegel.
Toch een belangrijke nuance: niet alle vetten zijn even gezond. Bij een keto-voedingspatroon is het daarom belangrijk om te kiezen voor zoveel mogelijk onbewerkte vetbronnen (noten, zaden, avocado, olijfolie) en de inname van verzadigde vetten (slagroom, roomkaas) te balanceren.
Wij adviseren keto niet als een continue leefstijl, maar eerder als een tijdelijke strategie. Je kunt gerust 1–2 keer per jaar een 50 dagen Keto Challenge volgen (eventueel verlengd met 2 extra weken). Zo profiteer je van de voordelen zonder onnodige belasting van je hart en bloedvaten.
Zet je lichaam in vetverbranding – en zie tot 2 kilo per week verdwijnen
Met keto schakel je je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding. Dat voel je – en dat zie je.
✔️ Ketorecepten voor 7 dagen – simpel & smaakvol
✔️Activeer je vetverbranding in 1 week
✔️Geen energiedips of cravings meer
✔️Tot 2 kilo per week gewichtsverlies mogelijk
Download het gratis weekmenu en start vandaag nog
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
