Gezonde couscous salade met feta
Een frisse, kleurrijke salade die niet alleen lekker is, maar ook je portemonnee spaart. Perfect voor lunch, picknick of als bijgerecht!
Diner
1
15 min.
47 G Koolhydraten
kCal
498 kcal
Koolhydraten
47 G
Vetten
23 G
Eiwitten
22 G
Frisse vegetarische salade -- budgetvriendelijk en klaar in 15 minuten
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
45 g couscous
90 g kerstomaatjes in vieren gesneden
3/4 komkommer in blokjes
1/2 rode ui gesnipperd
70 g feta
Verse peterselie grof gehakt (ca. 2 g)
Dressing
1/2 el olijfolie
1/2 el tahin
1/2 el citroensap
Peper en zout naar smaak
Allergenen:
Dit gerecht bevat gluten, sesam en lactose.
Wil je dit gerecht glutenvrij ? Vervang dan de couscous door quinoa of boekweit maar check in de app welke invloed dit heeft op je nutritioneel dashboard.
• Histamines: ja
• Exorfines: ja
• Nachtschades: ja
Instructies
Klop alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje door elkaar. Is de dressing iets te dik? Leng hem dan aan met een beetje water.
Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
Meng de couscous in een grote kom en met de kerstomaatjes, komkommer en rode ui.
Schep de dressing door de salade.
Verkruimel de feta over de salade en bestrooi met peterselie.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
45 g couscous
90 g kerstomaatjes in vieren gesneden
3/4 komkommer in blokjes
1/2 rode ui gesnipperd
70 g feta
Verse peterselie grof gehakt (ca. 2 g)
Dressing
1/2 el olijfolie
1/2 el tahin
1/2 el citroensap
Peper en zout naar smaak
Allergenen:
Dit gerecht bevat gluten, sesam en lactose.
Wil je dit gerecht glutenvrij ? Vervang dan de couscous door quinoa of boekweit maar check in de app welke invloed dit heeft op je nutritioneel dashboard.
• Histamines: ja
• Exorfines: ja
• Nachtschades: ja
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Klop alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje door elkaar. Is de dressing iets te dik? Leng hem dan aan met een beetje water.
Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
Meng de couscous in een grote kom en met de kerstomaatjes, komkommer en rode ui.
Schep de dressing door de salade.
Verkruimel de feta over de salade en bestrooi met peterselie.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Voor de couscous salade met feta kan je ook de volkoren variant gebruiken. Die is wel ietsje duurder, maar als je de bio volkoren couscous van AH koopt ben je het voordeligste uit (bron).
Couscous salade feta
Als je op de kleintjes let, is het een goede keuze om wat vaker vegetarisch te eten, bijvoorbeeld een couscous salade met feta.
Dit is niet alleen beter voor je lichaam, maar ook voor je portemonnee.
Oh, en niet te vergeten natuurlijk ook gewoon super lekker! Vlees is over het algemeen prijzig, dus door dat een aantal keren per week te vervangen ben je voordeliger uit.
Vlees kan je vervangen door:
een plantaardige eiwitbron zoals peulvruchten, noten en zaden
zuivelproducten zoals een lekker kaasje of roer wat sojayoghurt of kwark door je linzensoep (écht een aanrader!)
producten of basis van soja zoals tofu, tempeh en vegetarische balletjes.
Dit zijn allemaal gezonde en slanke opties om te verwerken door je gezonde salades en vega gerechten.
Dus heb je een keertje geen trek in een couscous salade met feta? Dan weet je nu welke budgetproof opties je hebt. Ontdek hieronder nog meer info over afvallen op budget.
Parelcouscous salade
Wist je dat couscous eigenlijk een pastasoort is? Geen zorgen, in een koolhydraatarme levensstijl mag je gerust (met mate) genieten van dit geliefde Noord-Afrikaanse ingrediënt.
Naast de fijne korreltjes couscous, bestaat er ook een grotere broer: de parelcouscous.
Deze bijzondere variant heeft ronde, balletjes-achtige vormen. De pareltjes zijn zacht en een beejte chewy. Leuk om eens mee af te wisselen als je van plan bent een heerlijke couscous salade met feta te maken.
Let wel op: deze variant is een stuk minder vriendelijk voor je portemonnee. Lees snel verder voor meer budget tips.
Afvallen op budget
Met deze couscous salade met feta kan je dus zowel afvallen als besparen op je wekelijkse boodschappen. We hebben namelijk de meest voordelige ingrediënten geselecteerd om je te laten zien dat je ook met een klein budget aan je gezondheid kan werken én kan afvallen.
Wist je bijvoorbeeld dat je gedroogde kruiden NOOIT bij de supermarkt moet kopen?
Het is de moeite waard om een blokje om te rijden naar een toko. Hier koop je voor (in verhouding) véél minder geld joekels van zakken met gedroogde kruiden. Daar kun je dan lekker lang mee doen.
En zo zijn er nog vele tips die je kunnen helpen bij afvallen op budget. Ontdek ze hier samen met vele heerlijke en gezonde budget recepten. Je verdient het ;)
Eindelijk gezond eten zónder verwarring of gedoe
Gezonde voeding lijkt steeds ingewikkelder.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
MA+ Tips!
Heropwarmtips
Deze salade eet je juist koud! Bewaar in de koelkast en haal 10 minuten voor serveren uit de koeling voor de beste smaak. Wil je toch een warme variant? Rooster de couscous kort in een pan met wat olijfolie voor een nootachtige smaak, maar voeg de groenten pas daarna koud toe.
Budgethacks
Grote besparingen mogelijk!
Koop volkoren couscous bio bij AH (€1,49/500g) in plaats van reguliere couscous - gezonder én voordeliger per portie. Feta bij Lidl of Aldi is vaak 40% goedkoper (€1,29 vs €2,19). Gedroogde kruiden? Nooit bij de supermarkt! Ga naar de toko: daar kost een grote zak peterselie €1,50 vs €2,50 voor een klein potje bij AH. Bewaar overtollige verse kruiden in olijfolie in ijsblokjesvorm - blijft maanden goed!
Seizoenstruc:
Tomaten en komkommers zijn in de zomer bijna half zo duur. Maak in die periode grote batches en vries porties couscous in (zonder groenten). Voeg verse groenten toe na ontdooien.
Bewaartricks
Deze salade wordt eigenlijk lekkerder na een nacht in de koelkast - de smaken trekken echt in! Bewaar tot 3 dagen in luchtdichte container. Let op: voeg feta pas toe vlak voor serveren als je langer wilt bewaren (blijft zo 4 dagen goed).
Meal prep hack:
Maak zondagavond 4 porties couscous, verdeel in containers. Bewaar groenten en dressing apart. Meng 's ochtends voor je naar je werk gaat dan heb je elke dag een verse lunch.
Combinatie-ideeën
Serveer als hoofdgerecht voor lunch als je wil afslanken.
Ben je op gewicht en wil je makkelijk gezond eten: maak een compleet diner door te combineren met gegrilde garnalenspiesjes of falafel. Ook heerlijk als bijgerecht bij BBQ of naast Griekse kipfilet uit de oven. Wil je meer verzadiging? Voeg een handje geroosterde kikkererwten toe.
👉 In de app zie je direct of deze salade past in je dagmenu.
Pro-keukenhacks
Couscous wordt perfect als je een 1:1 ratio (45g couscous = 45ml water) aanhoudt. Voeg een beetje citroensap toe aan het kookwater voor extra frisheid. Prik altijd met een vork los na afkoelen - nooit roeren, dan wordt het klef!
Wil je parelcouscous gebruiken? Kook dan 10 minuten en spoel af met koud water. Geeft een lekkere chewy bite, maar kost wel 2x zoveel (€0,40 extra per portie)
Weet je hoe je rode ui milder kan maken ? Leg gesnipperde ui 5 min in ijskoud water, dit haalt de scherpte eruit zonder smaak te verliezen.
Extra gezondheid
Couscous is gemaakt van durumtarwe en bevat B-vitamines die goed zijn voor je energieniveau. Feta levert calcium en eiwit - belangrijk voor sterke botten en spieren. Tomaten zitten vol lycopeen (antioxidant), komkommer hydrateert en bevat kalium voor gezonde bloeddruk.
Vegetarisch eiwitrijk: Met 16g eiwit per portie is dit een volwaardige vegetarische maaltijd. De combinatie van granen (couscous) en zuivel (feta) geeft complete eiwitten.
Darmgezond: Tahin (sesamzaadpasta) bevat vezels die je darmen ondersteunen. Komkommer is licht verteerbaar.
Bereiding met de Thermomix
Tijd: 8 minuten
Werkwijze:
Couscous + water 6 min/100°C/stand 1.
Laat afkoelen in kom.
Snipper ui en peterselie 3 sec/stand 5
Resultaat: Perfecte couscous zonder omkijken. Groenten snel gesnipperd.
Eindelijk gezond eten zónder verwarring of gedoe
Gezonde voeding lijkt steeds ingewikkelder.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
Tips!
Voor de couscous salade met feta kan je ook de volkoren variant gebruiken. Die is wel ietsje duurder, maar als je de bio volkoren couscous van AH koopt ben je het voordeligste uit (bron).
Couscous salade feta
Als je op de kleintjes let, is het een goede keuze om wat vaker vegetarisch te eten, bijvoorbeeld een couscous salade met feta.
Dit is niet alleen beter voor je lichaam, maar ook voor je portemonnee.
Oh, en niet te vergeten natuurlijk ook gewoon super lekker! Vlees is over het algemeen prijzig, dus door dat een aantal keren per week te vervangen ben je voordeliger uit.
Vlees kan je vervangen door:
een plantaardige eiwitbron zoals peulvruchten, noten en zaden
zuivelproducten zoals een lekker kaasje of roer wat sojayoghurt of kwark door je linzensoep (écht een aanrader!)
producten of basis van soja zoals tofu, tempeh en vegetarische balletjes.
Dit zijn allemaal gezonde en slanke opties om te verwerken door je gezonde salades en vega gerechten.
Dus heb je een keertje geen trek in een couscous salade met feta? Dan weet je nu welke budgetproof opties je hebt. Ontdek hieronder nog meer info over afvallen op budget.
Parelcouscous salade
Wist je dat couscous eigenlijk een pastasoort is? Geen zorgen, in een koolhydraatarme levensstijl mag je gerust (met mate) genieten van dit geliefde Noord-Afrikaanse ingrediënt.
Naast de fijne korreltjes couscous, bestaat er ook een grotere broer: de parelcouscous.
Deze bijzondere variant heeft ronde, balletjes-achtige vormen. De pareltjes zijn zacht en een beejte chewy. Leuk om eens mee af te wisselen als je van plan bent een heerlijke couscous salade met feta te maken.
Let wel op: deze variant is een stuk minder vriendelijk voor je portemonnee. Lees snel verder voor meer budget tips.
Afvallen op budget
Met deze couscous salade met feta kan je dus zowel afvallen als besparen op je wekelijkse boodschappen. We hebben namelijk de meest voordelige ingrediënten geselecteerd om je te laten zien dat je ook met een klein budget aan je gezondheid kan werken én kan afvallen.
Wist je bijvoorbeeld dat je gedroogde kruiden NOOIT bij de supermarkt moet kopen?
Het is de moeite waard om een blokje om te rijden naar een toko. Hier koop je voor (in verhouding) véél minder geld joekels van zakken met gedroogde kruiden. Daar kun je dan lekker lang mee doen.
En zo zijn er nog vele tips die je kunnen helpen bij afvallen op budget. Ontdek ze hier samen met vele heerlijke en gezonde budget recepten. Je verdient het ;)
Eindelijk gezond eten zónder verwarring of gedoe
Gezonde voeding lijkt steeds ingewikkelder.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
MA+ Tips!
Heropwarmtips
Deze salade eet je juist koud! Bewaar in de koelkast en haal 10 minuten voor serveren uit de koeling voor de beste smaak. Wil je toch een warme variant? Rooster de couscous kort in een pan met wat olijfolie voor een nootachtige smaak, maar voeg de groenten pas daarna koud toe.
Budgethacks
Grote besparingen mogelijk!
Koop volkoren couscous bio bij AH (€1,49/500g) in plaats van reguliere couscous - gezonder én voordeliger per portie. Feta bij Lidl of Aldi is vaak 40% goedkoper (€1,29 vs €2,19). Gedroogde kruiden? Nooit bij de supermarkt! Ga naar de toko: daar kost een grote zak peterselie €1,50 vs €2,50 voor een klein potje bij AH. Bewaar overtollige verse kruiden in olijfolie in ijsblokjesvorm - blijft maanden goed!
Seizoenstruc:
Tomaten en komkommers zijn in de zomer bijna half zo duur. Maak in die periode grote batches en vries porties couscous in (zonder groenten). Voeg verse groenten toe na ontdooien.
Bewaartricks
Deze salade wordt eigenlijk lekkerder na een nacht in de koelkast - de smaken trekken echt in! Bewaar tot 3 dagen in luchtdichte container. Let op: voeg feta pas toe vlak voor serveren als je langer wilt bewaren (blijft zo 4 dagen goed).
Meal prep hack:
Maak zondagavond 4 porties couscous, verdeel in containers. Bewaar groenten en dressing apart. Meng 's ochtends voor je naar je werk gaat dan heb je elke dag een verse lunch.
Combinatie-ideeën
Serveer als hoofdgerecht voor lunch als je wil afslanken.
Ben je op gewicht en wil je makkelijk gezond eten: maak een compleet diner door te combineren met gegrilde garnalenspiesjes of falafel. Ook heerlijk als bijgerecht bij BBQ of naast Griekse kipfilet uit de oven. Wil je meer verzadiging? Voeg een handje geroosterde kikkererwten toe.
👉 In de app zie je direct of deze salade past in je dagmenu.
Pro-keukenhacks
Couscous wordt perfect als je een 1:1 ratio (45g couscous = 45ml water) aanhoudt. Voeg een beetje citroensap toe aan het kookwater voor extra frisheid. Prik altijd met een vork los na afkoelen - nooit roeren, dan wordt het klef!
Wil je parelcouscous gebruiken? Kook dan 10 minuten en spoel af met koud water. Geeft een lekkere chewy bite, maar kost wel 2x zoveel (€0,40 extra per portie)
Weet je hoe je rode ui milder kan maken ? Leg gesnipperde ui 5 min in ijskoud water, dit haalt de scherpte eruit zonder smaak te verliezen.
Extra gezondheid
Couscous is gemaakt van durumtarwe en bevat B-vitamines die goed zijn voor je energieniveau. Feta levert calcium en eiwit - belangrijk voor sterke botten en spieren. Tomaten zitten vol lycopeen (antioxidant), komkommer hydrateert en bevat kalium voor gezonde bloeddruk.
Vegetarisch eiwitrijk: Met 16g eiwit per portie is dit een volwaardige vegetarische maaltijd. De combinatie van granen (couscous) en zuivel (feta) geeft complete eiwitten.
Darmgezond: Tahin (sesamzaadpasta) bevat vezels die je darmen ondersteunen. Komkommer is licht verteerbaar.
Bereiding met de Thermomix
Tijd: 8 minuten
Werkwijze:
Couscous + water 6 min/100°C/stand 1.
Laat afkoelen in kom.
Snipper ui en peterselie 3 sec/stand 5
Resultaat: Perfecte couscous zonder omkijken. Groenten snel gesnipperd.
Eindelijk gezond eten zónder verwarring of gedoe
Gezonde voeding lijkt steeds ingewikkelder.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)