Het is de laatste dag van het jaar en je telt af naar het nieuwe. Vuurwerk, drankje, hapje... gezelligheid alom. Waar wat zet je nou op tafel? Heb jij jezelf voorgenomen om volgend jaar wat gezonder aan te doen of zelfs een paar kilo af te vallen? Neem je het er nu nog even van? Of sluit je het jaar juist bewust af? Met de slanke borrelrecepten uit deze post hoef je niet te kiezen! Kies dus snel je hapjes voor vanavond. De beste wensen! Borrelhapjes bij het afvallen Verstop jij je voor de feestdagen? Je bent zeker niet de enige . In ons hoofd gaan feestjes en afvallen helaas niet zo goed samen. Veel sociale partijtjes draaien om eten en drinken. Taart, chips, hapjes en alcohol. Het zijn de dik-makers bij uitstek. Het leven gaat door, ook wanneer jij aan je figuur werkt. En daar kan je prima van genieten. Vervang bijvoorbeeld ongezonde snacks gewoon met deze verantwoord lekkere hapjes.  Deze ideeën met gezonde borrelhapjes zijn natuurlijk koolhydraatarm én makkelijk om te maken. Enjoy! *alle recepten zijn voor 10 hapjes Inhoudsopgave Borrelhapjes bij het afvallen 1. Koolhydraatarme Geitenkaasballetjes 2. Makkelijke Tzatziki snack 3. Gezond verjaardagshapje met zalm 4. Gezond komkommer-brie-walnoot hapje 5. Druivenballetjes met geitenkaas 6. Aubergine hapjes dip 7. Witlofschuitjes met zalm 8. Snel klaar Kipfiletrolletje hapje met roomkaas 9. Koolhydraatarme snack: Eieren gevuld met avocado 10. De gezonde borrelhap: bleekselderij 11. Gezonde hapjes: garnalenspiesjes 12. Magere hapjes met rolletjes rookvlees en ei 1. Koolhydraatarme Geitenkaasballetjes Geitenkaasballetjes zijn ideale gezonde hapjes voor op verjaardagen. Je kunt er namelijk eindeloos mee variëren! Ingrediënten: 75 gram zachte geitenkaas 1 el crème fraîche zongedroogde tomaten bieslook Bereiding : Meng de geitenkaas met de crème fraîche. Rol hier 10 balletjes van. Snijd de zongedroogde tomaten en bieslook erg fijn. Verdeel de tomaten en bieslook over je aanrechtblad en rol hier de geitenkaasballetjes doorheen. 2. Makkelijke Tzatziki snack Dit Griekse sausje is perfect om te serveren bij je groentesnacks. Deze dipper kan bij worteltjes, paprika en natuurlijk komkommer. Ook lekker om wat stukjes koolhydraatarm brood in te dippen! Zo maak je een schotel vol gezonde borrelhapjes. Ingrediënten: 250 ml Griekse yoghurt ½ komkommer 2 teentjes knoflook scheutje olijfolie paar muntblaadjes Bereiding : Meng de yoghurt, olijfolie en knoflook door elkaar. Was de komkommer en snijd in kleine blokjes. De schil mag erom blijven zitten. Meng goed door. Neem een paar muntblaadjes en snijd deze grof. Garneer hiermee de saus; dat brengt wat kleur! 3. Gezond verjaardagshapje met zalm Houd je wel van een stukje zalm? Deze frisse, gezonde borrelhapjes zijn heerlijk om ook een beetje gezonde vette vis toe te voegen aan de borreltafel. Ingrediënten: 5 el kruidenkaas ½ komkommer 100 gram zalm prikkertjes Was de komkommer en snijd in plakjes. Leg op ieder plakje komkommer een toefje kruidenkaas. Maak vervolgens kleine rolletjes van de zalm en leg die op de kruidenkaas. Snel een prikkertje erop en je hapje is klaar! 4. Gezond komkommer-brie-walnoot hapje Ontzettend simpele gezonde hapjes en een heerlijke combinatie! Het knapperige van de walnoot gaat goed samen met de romige brie en frisse komkommer. Ingrediënten: ½ komkommer 10 plakjes brie 10 walnoten Snijd mooie plakjes van de komkommer. Leg de stukjes brie op de plakjes komkommer en garneer met de walnoten. Verdeel het mooi op een schaal en het ziet er meteen feestelijk uit! Een handje noten kan eigenlijk overal bij. 5. Druivenballetjes met geitenkaas Zoet of hartig? Het liefst in combinatie met elkaar! En dat is precies wat dit hapje doet. Geitenkaas gaat erg goed samen met zoet – denk maar aan het zoete van honing! Maar wist je dat de combinatie geitenkaas en druiven ook heerlijk is? Ingrediënten: 10 druiven 75 gram zachte geitenkaas 20 walnoten Bereiding : Was de druiven goed. Pak een stukje geitenkaas en verpak hiermee de druif. De druif krijgt als het ware een jasje van geitenkaas; je mag het groene niet meer zien. Doe dit bij alle druiven. Hak vervolgens de walnoten grof en rol de balletjes door de walnoten. 6. Aubergine hapjes dip Caloriearme borrelhapjes maak je met een vegetarische auberginedip, gewoon uit eigen keuken. Serveren met koolhydraatarme crackers  of met frietjes van gesneden wortel, komkommer en paprika. Dat is pas een lekkere borrelhapje. Ingrediënten: 1 aubergine Teentje knoflook 1 tl komijnpoeder peterselie beetje citroensap 1 el sesampasta Bereiding: Was de aubergine en prik er met een vork gaatjes in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het velletje van de knoflook en verpak het met een beetje zilverfolie. Doe de aubergine en het pakketje knoflook 50 minuten in de oven. Nu is het vruchtvlees zacht en kun je het eruit schrapen met een lepel. Maal de aubergine en knoflook fijn tot je een puree hebt. Breng op smaak met sesampasta, komijnpoeder, peterselie en citroensap. Garneer met een paar blaadjes peterselie.Je hebt er wat geduld voor nodig, maar dan heb je ook wat! 7. Witlofschuitjes met zalm Groente kun je erg goed inzetten voor je gezonde hapjes!  Zo is witlof heerlijk in combinatie met blauwe schimmelkaas. Dankzij de bitterstoffen is witlof super gezond . En ook zalm past goed bij de ietwat bittere smaak. Ingrediënten: 10 witlofblaadjes 100 gram zalm dille citroensap (klein beetje) Bereiding: Was de witlofblaadjes goed. Vul ieder blaadje (schuitje) met een beetje zalm.Garneer met wat dille en besprenkel met een klein beetje citroensap. 8. Snel klaar Kipfiletrolletje hapje met roomkaas Dit gezonde hapje heb je snel klaar. De klassieker: 'het rolletje'. Niet voor niets bij velen zeer geliefd! Makkelijk en gezond borrelhapje, en ook hier weer de mogelijkheid om eindeloos te variëren. Vervang de kipfilet bijvoorbeeld door kalkoenfilet of gebruik monchou in plaats van roomkaas. Ingrediënten: 5 plakjes kipfilet 5 el roomkaas ¼ ui bieslook zout en peper Bereiding : Snijd de ui in fijne stukjes. Neem wat bieslook en snijd hier ook kleine stukjes van. Meng de roomkaas, ui, bieslook en zout en peper door elkaar. Neem een plakje kipfilet en verdeel hier wat van het roomkaasmengsel over. Zorg dat het hele plakje bedekt is. Rol het plakje op en snijd doormidden. Uit één plakje kipfilet kun je twee rolletjes halen. 9. Koolhydraatarme snack: Eieren gevuld met avocado Vind je gevulde eitjes toch een beetje een jaren-90 snack? Deze avocado-eieren zijn hier een bijzondere variatie op! En ook deze zullen je zeker smaken. Ingrediënten: 5 eieren 1 avocado 2 el Griekse yoghurt beetje citroensap bosui bieslook peper en zout paprikapoeder Bereiding: Kook de eieren hard. Snijd de bosui en bieslook in kleine stukjes. Haal het vruchtvlees uit de avocado en meng dit samen met de Griekse yoghurt, het citroensap, de bosui en de bieslook goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Laat de eieren na het koken goed afkoelen en halveer ze. Haal de bolletjes eigeel eruit en meng deze door het avocadomengsel. Doe het mengsel in een spuitzak en vul de lege holtes van de eitjes op. Garneer met wat bieslook en paprikapoeder. 10. De gezonde borrelhap: bleekselderij Een echte gezonde snoeperij, deze gevulde bleekselderijstengels. Ook nog eens snel klaar. Lekker met wat zongedroogde tomaatjes erbij! Ingrediënten: 2 stengels bleekselderij 75 gram roomkaas 1 el pesto 2 el pijnboompitten peper Bereiding: Was de bleekselderij goed en snijd in kleine stukjes van ongeveer 5 cm. Meng in een kom de roomkaas met de pesto en een beetje peper. Vul de bleekselderijstengels met het pesto-mengsel en garneer met pijnboompitten. 11. Gezonde hapjes: garnalenspiesjes De lekkerste borrelhapjes maken doe je in een handomdraai. Dit is een exotisch hapje dat gegarandeerd in de smaak valt bij de visliefhebber. Maak de garnalen extra spicy door wat rode peper toe te voegen. Ingrediënten: 100 gram garnalen 2 teentjes knoflook 1 ui 1 el olijfolie lange satéprikkers sesamzaad Bereiding: Verwarm de olijfolie in een wokpan. Snijd de ui en knoflook fijn en fruit in de olie. Dep de garnalen goed droog met een stukje keukenpapier en doe ze in de pan. Bak ze 2 à 3 minuutjes. Haal de garnalen uit de pan en laat ze even afkoelen. Rijg ze vervolgens aan een satéprikker. Garneer met wat sesamzaad 12. Magere hapjes met rolletjes rookvlees en ei Weer zo’n klassieker: rookvlees met ei. Het is gewoon erg lekker én snel te maken. Handig en mager hapje voor als je veel gasten op bezoek krijgt! Ingrediënten: 10 plakjes runderrookvlees 5 eieren satéprikkers Bereiding: Kook vijf eieren en snijd ze doormidden. Leg op elk plakje rookvlees een stukje ei. Rol het plakje op en zet vast met een satéprikker. En klaar is kees! Ma’s Leestip: 23 ideeën voor koolhydraatarme tussendoortjes ,  nog meer lekkere en gezonde hapjes.  Onthouden Het is een illusie dat het alleen maar gezellig kan zijn met alcohol en veel eten. Sterker nog, door goed te eten zit je beter in je vel en ben je dus gezellig. Een bewuste levensstijl gaat dus heel goed samen met het vieren van je verjaardag en met deze gezonde borrelhapjes zet je voor iedereen iets lekkers op tafel.

Ik heb een raadsel voor je: wat is makkelijk, lekker, goedkoop en overal verkrijgbaar? Een kleine hint: als je ermee begonnen bent kan je er niet mee stoppen en het lijkt wel alsof je er geen genoeg van kan krijgen. Een laatste twist: soms is het vermomd als iets wat goed voor je is, maar het tegenovergestelde is waar. Het antwoord is Ultra Processed Food. In Nederland noemen we het ultra of sterk bewerkt voedsel, het beslaat zo’n 70% van je dagelijkse boodschappen. ( bron ) Sterk bewerkt voedsel, het beslaat zo’n 70% van je dagelijkse boodschappen. In deze blog kijken we naar het verschil tussen onbewerkt en bewerkt eten , ontdekken we het gevaar van ultra bewerkt voedsel en leren we van de anti obesitas maatregelen die Brazilië 6 jaar geleden nam. Herken je dit voorbeeld van bewerkt voedsel? Vroeger, toen ik nog geen baard had, hing ik graag met m’n maatjes rond in het park. Een beetje balletje trappen en kattenkwaad uithalen, je kent het wel. Als we dan met het hele peloton naar het huis van een van vriendje gingen, was het altijd feest wanneer de boodschappen net gedaan waren. Het verse brood ging op tafel, samen met de boter en de chocopasta. En smeren maar. Hap, slik en weg. Zo’n zak gesneden brood ging er in 10 minuten doorheen. Zelfs na 6 sneetjes was er nog ruimte voor een dessert. Dat was dan meestal een bus Pringels. Starend naar Mtv -dat was toen nog cool, likte we tevreden het zout van onze lippen. Een bodemloze put. Zo noemde moeders dat. Misschien ben jij ook wel eens zo genoemd, of heb je zelf kinderen rondlopen die dit label waardig zijn. Je kan je afvragen, wat is er mis met mensen die zoveel voedsel naar binnen schurken -want eten kunnen we dit niet meer noemen. Maar misschien is de vraag ‘ wat is er mis met dit voedsel? ’ relevanter. Wat is er mis met bewerkt voedsel en waarom blijven we dit massaal en in grote hoeveelheden eten? Junk food en de rest In die tijd kon je voedsel eigenlijk in twee categorieën delen. Je had junkfood en de rest. Wat junkfood was, dat wist je stiekem wel. Je zakken chips, dropjes en voorverpakte hamburgers, dat was junkfood. En dan was er brood, cornflakes en misschien zelfs pindakaas (o mijn god, Pindakaas), dat was de rest. Maar juist in de rest zit het gevaar. De rest heeft de illusie dat het ok is. Soms doet de rest zich voor als gezond. Maar vaak is de rest net zo slecht voor je lichaam als junkfood. Omdat beiden bestempeld kunnen worden als ultra processed food. En dat heeft grote gevolgen voor je lichaam, je figuur en je gezondheid. Wat is ultra processed food? Ok, tijd voor een definitie. Ultra processed food is voedsel wat zo bewerkt is, dat de onderliggende ingrediënten niet meer herkenbaar zijn . Over het algemeen bevatten ze een lage hoeveelheid essentiële nutriënten en een hoge dosis vet, zoetstoffen, zout en toevoegingen. Het zijn verwerkingen van verwerkingen, samengesteld uit geraffineerde ingrediënten zoals goedkope plantaardige oliën, granen, wei proteïne en suikers. Hier worden handige snacksize units van geproduceerd. Door industriële toevoegingen en emulsifiers zien deze brouwsels er aantrekkelijk uit, zijn ze lang houdbaar en onweerstaanbaar smakelijk. O ja, het is ook nog eens superhandig; want je kan het zó naar binnen schuiven. Dankzij agressieve marketing met behulp van actuele superhelden, spaaracties en kleurrijke verpakkingen schreeuwt de jeugd om deze voeding. En ouders gaan logischerwijs overstag. Het is relatief goedkoop en met holle kreten als ‘ goede bron van vezels ’, ‘suikervrij’ en ‘natuurlijk’  wassen zij hun handen in onschuld. Maar helaas, die vrolijk gekleurde “ontbijtgranen”, gemaakt van “hele granen”, zijn helemaal niet zo onschuldig. Wat gebeurt er in ons lichaam als we ultra processed food eten ? Om hier een goed beeld van te krijgen, volgen we een studie in Brazilië. Wat kunnen we leren van Brazilië over ultra bewerkt voedsel? Aan het begin van dit millennium ontstaat er een eerste belangrijke beweging tegen ultra bewerkt voedsel. We volgen de reis van de wetenschapper Carlos Monteiro, geschoold als dokter en gefascineerd door voeding. Hij volgt het dieet van zijn landgenoten al sinds de jaren 80 en hem viel een tegengestelde trend op. Mensen gaven minder geld uit aan suiker en olie en het percentage obesitas en diabetes type 2 nam toe. Monteiro; “een zak suiker op het aanrecht is een gezond teken, in deze keuken wordt nog echt gekookt”. Inderdaad, mensen kochten minder suiker. Maar de totale suikerinname was explosief gestegen, dankzij de groei van voorverpakte pannenkoeken, kant-en-klare broodjes en cornflakes met chocosmaak. Deze boodschappen waren voorheen niet verkrijgbaar en de bevolking dook dankbaar op de nieuwe trend van makkelijk te eten en goedkope voeding . Ik heb in mijn leven veel gereisd en als je zelf weleens door afgelegen gebieden struint, is het je misschien ook wel opgevallen. Mensen, volwassen en kinderen, met een gehavend gebit, die ondanks hun overgewicht van binnen ondervoed zijn. Het is het gevolg van goedkope, kant-en-klare broodjes, cakejes, snacks en sodas die door de Pepsico’s en Unilevers van deze wereld dankbaar naar elke uithoek worden verscheept. Goedkope voeding leidt in alle lagen van de samenleving tot , hart- en vaatziekten ( bron ), aldus Monteiro. Een onderzoek naar fabrieksvoedsel Natuurlijk veroorzaakt Monteiro’s conclusies veel onrust in de voedsel industrie. Onzin, zeiden zij, de mate van verwerking heeft niks te maken met welvaartsziekten als kanker, diabetes type2 en hartfalen.  Om de uitspraken van Monteiro te ondermijnen werd in 2016 een onderzoek opgezet. In een kleine setting zette onderzoeker Kevin Hall 20 vrijwilligers in 2 groepen. De opdracht: eet zoveel als je nodig hebt, tot je verzadigd bent. Voor twee weken kreeg groep 1 vooral fabrieksvoedsel te eten. Kant-en-klare sandwiches, ravioli uit blik, chocopops met vruchtenyoghurt en voorgekookte magnetron maaltijden. Groep 2 kreeg een dieet voorgeschoteld met vooral onbewerkte voeding. Deze groep at bijvoorbeeld groente omelet, aardappels, Griekse yoghurt met fruit, rijst en bulgur salade. Beide diëten hadden een vergelijkbaar profiel aan koolhydraten, vetten en eiwitten. Dat was nog een hele uitdaging; bewerkt voedsel bevat nauwelijks vezels en eiwitten en veel suikers en vet. Tekort aan eiwitten werd middels shakes gecompenseerd. Na twee weken bleek dat de groep die geleefd had op fabrieksvoedsel gemiddeld 500 calorieën per dag meer had gegeten . Dat is een whopper per dag! Bloedtesten toonde aan dat het hormoon dat een honger signaaltje geeft onverminderd hoog bleef bij deze groep. Dit verklaart waarom je van sommige voeding kan blijven eten. Hall’s onderzoek toonde aan dat Monteiro gelijk had: Zwaar bewerkt voedsel werkt overeten in de hand Het grootste gevaar van zwaar bewerkt voedsel is dat het overeten zwaar in de hand werkt. Dit heeft te maken met de aantrekkelijke structuur . Luchtig brood, met een knapperige korst, zachte cup cakes, malse worstjes en krakende chips. Voel je hem? Het is heel erg makkelijk om te eten. En het voelt fijn. De zoet en zout combinatie is een sensatie waar ons lichaam geen nee tegen kan zeggen. Once you pop, you just can’t stop. Daar wordt wel voor gezorgt. Het resultaat is dat we minder kauwen en sneller slikken. Snel kauwen heeft als gevolg dat je lichaam de voeding lastiger kan afbreken en verwerken. Ralf Moorman noemt dit de Dooreetfactor. Dit wordt bepaald door uiterlijk, geur, smaak en mondgevoel. Allemaal chemisch aantrekkelijk gemaakt. https://www.youtube.com/watch?v=Hv4qdNad994 Kauwen zorgt er ook voor dat ons lichaam het hormoon afgeeft dat de eetlust onderdrukt. Het eten van ‘echt voedsel’ stimuleert het aanmaken van dit hormoon, wat op het juiste moment een seintje aan je lichaam op te stoppen met eten (je voelt je verzadigd). Een nieuwe voedsel piramide Monteiro concludeerde dat het meeste voeding die gegeten werd niet eens voorkwam in de toen geldende Amerikaanse voedsel piramide. Het werd tijd voor een nieuw model. Een nieuwe voedselpiramide, maar dan op basis van de bewerking van voedsel. Misschien denk je nu dat we in Nederland beter af zijn met de schijf van vijf. Dat wij het beter voor elkaar hebben dan de Amerikanen met hun voedsel piramide. Ik daag je uit om eens te kijken naar deze schijf (een cirkel die in 1953 voor het eerst getekend is). De herziene versie is natuurlijk aanzienlijk beter dan wat vroeger geadviseerd werd, maar het geeft nog geen volledig beeld. In de schijf van vijf én de voedselpiramide wordt nauwelijks aandacht geschonken aan de mate waarin ingrediënten bewerkt of verwerkt zijn. Brood behoort nog tot één van de basisvoedingsmiddelen, net als (volkoren) pasta. Ook magere vruchtenyoghurt en halvolle melk worden geprezen. Tenslotte wordt er niet gerept over de wijze waarop je vlees zou moeten eten. Want wat hebben je vleeswaren, je vegetarische worstjes en je ontbijtgranen met elkaar gemeen? Juist, het is allemaal processed food. Hoe nu verder? Een vergelijking op basis van de onbewerkt voedsel lijst  Toen ik voor het eerst over deze theorie las, vond ik het best wel confronterend. Je wilt letten op een goede verhouding tussen macro nutriënten (koolhydraten, vetten en eiwitten) en een balans vinden tussen dierlijk (vlees, vis en zuivel) en plataardig… en nu leer ik dat het merendeel van wat ik in de supermarkt kan kopen sowieso niet goed voor mij is. Hoe zit dit? Dokter Monteiro geeft een duidelijk overzicht op basis van een bewerkt tot onbewerkt voedsel lijst. Volgens de manier waarop hij naar onze voeding kijkt, zijn er 4 categorieën, 4 gradaties waarin ingrediënten verwerkt zijn. Oordeel zelf: Categorie 1 – Niet bewerkt voedsel In de eerste categorie vallen de niet of nauwelijks bewerkte voeding. Elke groente die je bij de groenteboer koopt, een biefstuk of rozijn . Natuurlijk, de rozijn is gedroogd, de biefstuk gesneden en gekoeld en de wortel gewassen. Het zijn minimale verwerkingen, die weinig invloed hebben op de samenstelling en de eigenschappen. Dit is puur voedsel. Dit zou het merendeel van onze voeding moeten zijn, maar is een schrikbarende 16% ( 2017 ) Categorie 2 – Verwerkte culinaire ingrediënten Dit zijn voedingsmiddelen die je in kleine hoeveelheden gebruikt om de ingrediënten uit de eerste categorie beter te laten smaken . Het zijn zout en suiker, olie en bloem. Dit neemt nu 3% van ons boodschappenwagentje in. Categorie 3 – Bewerkt voedsel In deze categorie vind je geconserveerd voedsel . Hier vallen ook gezuurd, gefermenteerd of gezouten onder. Denk aan een blik tomaten, augurken, traditioneel gebakken brood (geen fabrieksbrood), gerookte vis en gedroogd vlees. In een gematigde hoeveelheid kan je dit prima aan een voedzaam dieet toevoegen, aldus Monteiro. Hier lijken we aardig naar te luisteren. 16% van de boodschappenitems bestaat volgens onderzoek uit bewerkt voedsel. Maar dan… Categorie 4 – Ultra bewerkt voedsel Categorie 4 is niet te vergelijken met de andere categorieën. Sterker nog, het is bijna niet te vergelijken met de oorspronkelijke ingrediënten uit groep 1 -terwijl die er wil inzitten. Bovendien bestaan de producten uit deze groep voor een groot deel uit suikers, zetmeel en vetten uit categorie 2, maar dan in grote mate. In Nederland halen we naar schatting 40% van onze dagelijkse calorieën uit zwaar bewerkt voedsel. ( bron ) Naast de herkenbaarheid en de hoeveelheid is het grote verschil dat deze voeding is getransformeerd door geur, kleur en smaakstoffen, emulgatoren en conserveringsmiddelen. Ze bevatten ingrediënten die jij nooit in je keukenkastje zou hebben, die je moeder niet kent en je kind van 5 niet uit kan spreken. Hoe kom je aan geïsoleerde soy proteïnte (voor je energy bar) en wat is precies machinaal verwerkt vlees (voor je geperste ontbijtworst)? Overigens, wat voor verwerkt vlees geldt, gaat ook op voor je vegaburger en vegetarische kaas. Wat Monteiro stelt is dat de categorie Ultra Processed Food voor een groot gedeelte verantwoordelijk is voor het veroorzaken van obesitas en welvaartsziekten als diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Hoe zit dat? Ze bevatten ingrediënten die jij nooit in je keukenkastje zou hebben, die je moeder niet kent en je kind van 5 niet uit kan spreken. Waarom is ultra processed food ongezond? Misschien vraag je je nu af waar al die ophef voor nodig is. Wat is nu helemaal het gevaar van al die makkelijke, lekkere en gezond ogende maaltjes. Logische vraag. Om het kort samen te vatten: Er zit teveel van het slechte en te weinig van het goede in. Dit noem je een hoge caloriedichtheid. Bij de productie van dit fabrieksvoedsel wordt dankbaar gebruik gemaakt van goedkope en ongezonde vetten . En zoals je hier kan lezen, verzadigd vet kan leiden tot insuline resistentie. Bovendien wordt in hoge mate suiker en zout toegevoegd. Wanneer een groot deel van je voeding verstopte suikers bevat, dan leidt dat tot diabetes type 2. Zoals Monteiro waarnam in Brazilië. Kleine wijzigingen maken het nog niet gezond. Wil je er geen suiker in? Dan vervangen ze die voor synthetische zoetstoffen. Wil je minder vet? Dan elimineren ze die met nog een industrieel proces. Maar het is een show. Een marketing verhaal. Het feit blijft dat je niet voldoende vezels, eiwitten, vitaminen, mineralen en spoorelementen uit deze voeding kan halen. Het is holle voeding. En met elke lege calorie die je eet, eet je geen calorie die jouw lichaam helpt met functioneren. Hier kan je lezen wat je lever nodig heeft om te functioneren. Welke lessen kunnen we leren uit Brazilië? Wat kunnen we leren van de conclusies van Monteiro? In Brazilië werden deze bevindingen serieus genomen en de overheid kwam direct met maatregelen. Zij waren in 2014 het eerste land ter wereld waar de overheid actief campagne voerde tegen ultra bewerkt voedsel. Het aantal mensen met obesitas explodeerde tussen 2002 en 2013 van 7% naar 17% van de bevolking. Zij drongen er vooral bij de jongere bevolking op aan om minder te snacken en meer tijd vrij te maken om te koken. Om terug te gaan naar de basis ingrediënten. Bonen en rijst, in het geval van de Brazilianen. En kinderen en ouders moeten zich bewust zijn van het effect wat reclame heeft op de perceptie van voeding. De Franse overheid lijkt het voorbeeld te volgen. In eigen onderzoek bevestigde zij de link tussen een toename in het eten van bewerkt voedsel en verhoogd overlijdensrisico. Zij maakten bekend om de consumptie van alle voeding uit categorie 4 terug te dringen naar 20%. En hier kunnen wij wat van leren! Fabrieksvoedsel te vermijden in 6 stappen Natuurlijk willen wij je helpen. Als je ineens de helft van je boodschappen links wilt laten liggen is dat een behoorlijke uitdaging. Hoe kan je bewerkt voedsel vermijden? Stap 1. Leer zwaar bewerkt voedsel herkennen. Leer deze categorie kennen. Dit zijn 3 eenvoudige trucjes die je toe kan passen in de supermarkt: Staan er meer dan 5 ingrediënten op de verpakking? Zijn het ingrediënten die jij nooit in de keuken zou hebben? Zijn de belangrijkste ingrediënten onherkenbaar in het eindproduct? Dit zijn tekenen aan de wand. Zie je geen van de genoemde oorspronkelijke ingrediënten terug in het product, dan weet je het zeker. Let verder vooral op de aanwezigheid van (verharde) vetten, allerlei sodium toevoegingen.   Als je weet wat de mate van bewerking is, kan je bewust een keuze maken of je dit item wel of niet in je mandje legt. Stap 2. Koken zonder pakje. Als je weet welke producten zwaar bewerkt zijn, dan weet je ook welke je kan vervangen. Veel sausen, dressing en marinades zijn heel leuk en makkelijk om zelf te maken. Met dit recept maak je bijvoorbeeld Chili zonder pakje en kruidige notenrijst met eigen kruidenmix. Ook kan je eenvoudig tomatensoep maken . Dat scheel weer een plastic zak! Stap 3. Vermijd brood Dit is voor mij, nog steeds, de lastigste. Veel brood komt uit een grootschalige fabriek en zit tsjokvol ‘broodverbeteraars’. Als je het zeker wilt weten, maak een praatje met een echte bakker. Vraag welke ingrediënten hij gebruikt en alleen traditioneel gebakken brood (met mate, want gisten en gluten zijn ook niet al te best voor je). Is het een ‘afbakker’, dan kan je beter even doorlopen, hoe lekker het daar ook ruikt. Wil je echt winnen: bak je eigen brood (zuurdesem). Stap 4. Maak je eigen kant-en-klaar maaltijd Dit is een logische vervolgstap. Wanneer je tussen de middag geen brood meer eet, zal je iets anders mee willen nemen naar je werk. Kook daarom altijd groot en vries de rest lekker in. Zo heb je altijd een portie achter de hand voor een snelle maaltijd of een meeneemlunch. Stap 5.  (Maak) onbewerkte snacks Na brood is mijn achilleshiel ‘de snack’. Chips in mijn geval. Maar voor mijn partner is het weer zoetigheid. Net als bij koken zonder pakjes geldt hier dat je veel zelf kan maken. Door op zondag bijvoorbeeld een zwarte bonen brownie te bakken of onze no-bake mini-cheesecakes , heb je de hele week iets te snaaien. En als je zoutig wilt snacken dan kan je kiezen voor onbewerkte snacks zoal als nootjes of rozijnen. Maar beter is natuurlijk om een stuk fruit of gesneden groente te nemen. Stap 6. Doe anders boodschappen Wanneer je stap 1 t/m 5 doorlopen hebt, zul je zien dat je anders boodschappen wilt / gaat / moet doen. Dit is jouw nieuwe routine: Bij voorkeur doe je 1 keer per week boodschappen. Je vult je karretje voor een derde met verse groente en fruit en vult dit aan met geconserveerde voedingsmiddelen Daarna wat toevoegingen zoals bloem, de juiste oliën en vetten om je voedsel te bereiden. Vervolgens kies je eventueel een stukje vlees en een visje (wat er herkenbaar uitziet). Kies wat onbewerkte snacks Pak als allerlaatste, als extraatje, alleen jouw favoriete zak chips, of dat pak bosbes muffins, of die puntzak dropjes. En geniet daar van!

Denk je bij gehakt direct aan vette hamburgers en zware ovenschotels die je afvalplannen in de soep laten vallen ? We snappen de gedachte helemaal. Gehakt heeft niet bepaald de reputatie van superfood. Maar hier komt het plot twist: gehakt kan juist je geheime wapen worden voor gezond afvallen. Je moet alleen weten welk gehakt je moet kiezen en hoe je het slim gebruikt. En dat gaan we je vandaar precies leren. Want tussen jou en ons: gehakt is misschien wel het meest onderschatte ingrediënt in je keuken als je gezond wilt afvallen en lekker wil eten. In deze blog leer je: Waarom gehakt eigenlijk perfect is voor mensen die willen afvallen. De gehakt-hiërarchie: van held tot villain Gehakt versus andere eiwitbronnen: de eerlijke vergelijking Je portemonnee wordt happy van gehakt. De veelzijdigheid van gehakt: nooit meer saai Hoe je gehakt vet-proof maakt Waarom gehakt beter is dan zijn reputatie? De gezondheidsvoordelen die je misschien niet kende Mealprep met gehakt: je weekplanning wordt een makkie Ready om gehakt je nieuwe beste vriend te maken ? Waarom gehakt eigenlijk perfect is voor mensen die willen afvallen. Oké, laten we de negatieve gedachten over gehakt direct de kop indrukken met harde feiten. Mager gehakt is een eiwit-powerhouse: 100 g mager rundergehakt (5% vet) bevat maar liefst 20 gram eiwit en slechts 130 calorieën. Dat is bijna net zo goed als kipfilet. En die eiwitten ? Die zorgen ervoor dat je uren lang en vol gevoel houdt. Je hoeft niet de hele dag te kauwen . In tegenstelling tot een tough stuk vlees dat je eindeloos moet kauwen, is gehakt al voor je gepre-processed. Je lichaam hoeft minder energie te steken in het verteren ervan. Meer energie voor vet verbranden! Portion control wordt makkelijker. Met gehakt kun je super makkelijk je porties afmeten. 100 gram ? 150 gram ? Je ziet direct hoeveel je pakt. Dat helpt enorm bij bewust afvallen. De gehakt-hiërarchie: van held tot villain Niet alle gehakt is gelijk geschapen, mensen. Hier is je roadmap naar het juiste gehakt. De helden: mager en rijk aan eiwit Kalkoengehakt De absolute koning met maar 2-3% vet Kipgehakt Lekker mild en meestal rond 4-5% vet Mager rundergehakt (5% vet) Meer smaak dan kip, maar nog steeds supergezond Zelf gemalen gehakt Je weet precies wat erin zit De middenmotors Standaard rundergehakt (15% vet) Oké voor af en toe maar niet je dagelijkse keuze Mager varkensgehakt Kan prima, maar let op met het natrium (zout)gehalte De villains Vet rundergehakt (20%+ vet) Sorry maar dit helpt je afvalgoals niet vooruit Gekruid gehakt uit de supermarkt Vaak bomvol zout en rommel Ontdek in ons Ovenschotelboek de lekkerste koolhydraatarme gehaktschotels – makkelijk, snel en om je vingers bij af te likken! Gehakt versus andere eiwitbronnen: de eerlijke vergelijking Laten we even kijken hoe gehakt het doet tegen andere populaire eiwitbronnen. Gehakt versus kipfilet Kipfilet wint op calorieën (165 vs 130 voor mager gehakt), maar gehakt wint op gemak en prijs. En eerlijk ? Gehakt is veel veelzijdiger. Gehakt versus vis Vis is geweldig voor je omega 3-vetzuren, maar gehakt is veel budget-vriendelijker en je kunt er veel meer verschillende gerechten mee maken. Gehakt versus vegetarische alternatieven De fancy plantaardige gehakt vervanger ? Vaak veel duurder, minder eiwit en bomvol additieven die je niet kunt uitspreken. Mager gehakt is gewoon pure, simpele voeding. Deze Vietnamese gehaktballetjes zijn mals, kruidig en helemaal koolhydraatarm. Lekker met sperziebonen en zilvervliesrijst – en je vindt het recept nu in de Makkelijk Afvallen app! Je portemonnee wordt happy van gehakt. Nu gaan we het even over geld hebben, want laten we eerlijk zijn: gezond eten moet ook betaalbaar blijven. Prijs per gram eiwit Mager rundergehakt kost je ongeveer €0.45 per 10 gram eiwit. Kipfilet ? €0.55. Biefstuk ? Daar ben je €1.20 aan kwijt. Gehakt wint qua budget. Bulk kopen loont Gehakt kun je perfect in grote hoeveelheden kopen en invriezen. Verdeel het in porties van 100-150 gram en je hebt wekenlang gezonde eiwitten in huis. Minder verspilling. Een heel stuk vlees dat je niet opkrijgt. Zonde. Gehakt gebruik je altijd helemaal op. Zero waste, maximum value. De veelzijdigheid van gehakt: nooit meer saai Dit is waar gehakt echt schittert. Er zijn weinig ingrediënten zo veelzijdig als gehakt. Voor de luie dagen Gehaktballetjes in tomatensaus (15 minuten en klaar) Simpele pasta bolognese Gehakt-groente roerbak Voor de ambitieuze momenten Gevulde paprika's met quinoa Shepherd's pie met bloemkoolpuree Zelfgemaakte gehaktburgers met zoete aardappel frietjes Voor mealprep helden Grote pan chili con carne voor de hele week Gehakt-curry die alleen maar lekkerder wordt Ovenschotel die je in porties kunt invriezen Voor de comfort food dagen Gehaktbrood met verborgen groenten Lasagne met courgette in plaats van pasta Mexicaanse gehaktschotel Hoe je gehakt vet-proof maakt Hier komen de pro-tips om gehakt zo gezond mogelijk te houden: Het aanbakken doe het slim: Bak gehakt eerst droog aan (zonder olie) op hoog vuur. Het vet dat eruit komt? Dep dat weg met keukenpapier. Boom - direct veel minder vet. Kruiden zijn je beste vrienden. Gehakt heeft smaak nodig. Probeer eens knoflookpoeder, paprikapoeder, komijn, oregano, tijm. Of ga voor een Mexicaanse mix met komijn en chili. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn. Groenten verstoppen zoals een pro. Rasp wat wortel, courgette of champignons fijn en gooi het door je gehakt. Je proeft het niet, maar je krijgt extra vezels en voedingsstoffen binnen. Meer volume zonder kwaliteit te verliezen. Voeg linzen of fijngehakte champignons toe aan je gehakt. Je krijgt meer volume voor minder calorieën, en het smaakt nog lekkerder ook. Waarom gehakt beter is dan zijn reputatie? Laten we even die negatieve verhalen over gehakt rechtzetten. Gehakt zit vol antibiotica en hormonen Kies voor biologisch gehakt of koop bij een lokale slager die transparant is over zijn vlees. Probleem opgelost. Gehakt is bewerkt vlees . Nee gehakt is gewoon gemalen vlees. Dat is heel wat anders dan worst of salami die vol zitten met conserveermiddelen. Je weet niet wat erin zit . Bij een goede slager kun je het vlees zien voordat het gemalen wordt. Of koop een gehaktmolen en doe het zelf - dan weet je het 100% zeker. De gezondheidsvoordelen die je misschien niet kende Mager gehakt heeft een aantal verrassende voordelen: Ijzer voor je energie . Rundergehakt zit bomvol ijzer dat je lichaam makkelijk opneemt. Meer ijzer = meer energie = meer zin om te bewegen = meer vet verbranden. B-vitamines voor je stofwisseling Vooral B12 dat je stofwisseling op gang houdt. Vegetariêrs moeten hiervoor supplementen nemen, maar jij krijgt het gewoon binnen via je gehakt. Zink voor je immuunsysteem Belangrijk voor je weerstand en voor het aanmaken van spieren. Win-win als je aan het afvallen bent. Mealprep met gehakt: je weekplanning wordt een makkie Gehakt is de koning van meal prep: Zondag: de grote gehakt-kook-sessie Pan 1: Basis gehakt - groente mix Pan 2: Gekruid gehakt voor Mexicaanse gerechten Pan 3: Gehaktballetjes in tomatensaus Door de week: mix and match Maandag: Gehakt - groente mix op rijst Dinsdag: Mexicaanse gehakt in wraps Woensdag: Gehaktballetjes met courgetti Donderdag: Gehakt-curry (gewoon wat kokosmelk en curry erdoor) Ready om gehakt je nieuwe beste vriend te maken ? Zie je nu wat wij bedoelen ? Gehakt is helemaal geen villain. Het mooie aan gehakt is dat er voor iedereen wat bij zit. Ben je een beginner in de keuken ? Gehaktballetjes met groenten lukken altijd. Ben je een doorgewinterde kok? Dan kun je de meest ingewikkelde gevulde gerechten maken. En het allermooist? In onze app vind je meer dan 50 gehakt-gerechten die speciaal ontwikkeld zijn voor mensen die willen afvallen. Van super eenvoudige doordeweekse maaltijden tot impressive weekendgerechten die je familie versteld doen staan. Elk recept is uitgebalanceerd qua eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten. En we hebben voor elke smaak wat: van Mediterraanse gehakt-ovenschotels tot spicy Aziatische gehakt-roerbakken. Want wie zegt dat afvallen betekent dat je moet afzien van lekker eten ? Tijd om gehakt een eerlijke kans te geven. Je lichaam en je smaakpapillen gaan je er dankbaar voor zijn.

Voedingsmiddelen en producten met te veel koolhydraten zijn niet goed voor je. Je lichaam is dan constant bezig met het verbranden van suiker (suikerverbrander) en komt niet toe aan het verbranden van vet. Maar welke producten bevatten eigenlijk veel koolhydraten? Ik maakte het volgende lijstje voor je. Welke soorten koolhydraten zijn er ook alweer? Naast eiwitten en vetten haalt je lichaam energie uit koolhydraten. Koolhydraten kun je onderverdelen in twee soorten: langzame en snelle. Ook wel: goede en slechte koolhydraten . Koolhydraten hebben ook wel de benaming (melk-, vruchten-, druiven-) suiker en zetmeel. Lees hier meer over in een uitgebreid artikel die ik eerder heb gepost. Waar zitten koolhydraten in? Eigenlijk moet de vraag zijn; ‘ Waar zitten te veel koolhydraten in ?’ We mogen niet vergeten dat ons lichaam koolhydraten nodig heeft. Hier vind je een handige lijst met eten waar niet teveel en alleen maar goede koolhydraten inzitten . Spiekbriefje met koolhydraatrijk eten Zoetwaren : alle producten waar pure (kristal)suiker aan toegevoegd is moet je meteen schrappen van je dieet. Koek, chips, gebak, snoep, chocolade: helaas, maar weg ermee! Het verraderlijke is dat suiker niet altijd duidelijk te lezen is op de verpakking. Het is verpakt in allerlei termen. Dus al zie je producten met de volgende woorden op de verpakking, dan weet je dat daar suiker aan toegevoegd is: Alle soorten siroop (agavesiroop, ahornsiroop) Verschillende soorten stroop Nectar (honing)Suikers in de vorm van bijvoorbeeld agavesiroop of ahornsiroop kun je best af en toe nemen. Jam (en ander zoet broodbeleg): logischerwijs volgt dat jam ook veel suikers bevat (helft fruit, helft suiker!). Kies daarom voor jam waar geen suiker aan toegevoegd is. Ander zoet broodbeleg als chocoladepasta of hagelslag bevatten ook erg veel suikers en dus koolhydraten. Groente en fruit waar veel koolhydraten in zit Aardappelen : ook aardappelen bevatten erg veel zetmeel en zijn rijk aan koolhydraten. Liever niet eten dus. Bonen en erwten : bonen en erwten als sperziebonen, doperwten, witte bonen en bruine bonen bevatten veel zetmeel. Daarom zijn ze erg koolhydraatrijk. Rode bieten : net als aardappelen bevatten ook rode bieten veel zetmeel en passen met mate in een koolhydraatarm dieet. Maïs : maïs wordt ook wel gezien als zoete groente, maar valt onder de graansoorten. Net als andere soorten graan bevat maïs veel koolhydraten. Gedroogd fruit : aan gedroogd fruit is vaak veel suiker toegevoegd. Fruit met veel suikers : in fruit zitten inderdaad suikers en dus koolhydraten. En in principe is dat niet altijd een probleem, als je er maar niet te veel van neemt. Als je bijvoorbeeld een groene smoothie maakt, dan kun je het beste fruit maar beperkt toevoegen. Sommige fruitsoorten bevatten erg veel suiker, zoals mango’s en bananen. Je kunt dit best een keertje eten, maar doe dit dan beperkt. Fruit met veel koolhydraten: druiven, mango’s, bananen, kersen Fruit met minder koolhydraten: aardbeien, mandarijnen, abrikozen, bosbessen ( bron ) Dit betekent natuurlijk niet dat je geen peulvruchten, bieten en fruit kan eten. Sterker nog, deze ingrediënten bevatten voedingsstoffen die je nodig hebt. Het gaat er vooral om dat je ze in de juiste verhouding eet. Wil je weten hoe? Neem gerust een kijkje op onze pagina met meer dan 700 gezonde recepten . Dranken met te veel koolhydraten Andere dranken met suiker : cola, icetea, 7-up: frisdrank bevat erg veel suiker. Oók de lightvarianten! Vruchtensappen : fruit kun je beter eten. Aan vruchtensappen zijn namelijk veel suikers toegevoegd. Fruit kun je drinken, maar doe dit dan als zoete toevoeging aan bijvoorbeeld groene smoothies. Vruchtenyoghurt : vruchtenyoghurt, vruchtenkwark of yoghurtdrinks bevatten erg veel toegevoegde suikers. Vermijd deze dus! Melk : in pure melk zit erg veel lactose en kun je dus ook beter niet drinken tijdens een koolhydraatarm dieet. Smoothies kunnen een gezonde optie zijn. Let op dat je daarmee niet over je dagelijkse koolhydraatgrens gaat. Zelf drink ik ze tijdens mijn jaarlijkse detox. Op die manier krijg ik alleen de juiste hoeveelheid gezonde koolhydraten binnen. Daarna zit ik altijd weer vol met energie, ben ik een aantal kilo’s kwijt en kan ik weer beter slapen. Ben je nieuwsgierig naar hoe dat werkt? Probeer het ook! Wees er snel bij en ontdek het hier . Graanproducten met veel koolhydraten Graanproducten met snelle koolhydraten : in granen als rijst, tarwe, rogge, maïs en gierst zitten veel koolhydraten. Producten die van granen zijn gemaakt moet je dus niet nemen. Denk maar aan ontbijtgranen, pasta, tortilla’s, pannenkoeken, muesli, pizzabodems. Graanproducten met langzame koolhydraten : je hebt echter ook granen waar langzame koolhydraten in zitten, zoals roggebrood, speltbrood, volkorenbrood, quinoa en volkorenpasta. Hier zitten koolhydraten in, maar dit is wel de langzame en goede variant. Tijdens een koolhydraatarm dieet kun je deze dus best een keer nemen, maar wel in zeer beperkte mate. Brood : brood is gemaakt van graan en bevat veel zetmeel. Eet brood met mate en probeer zelf je koolhydraatarme brood te bakken . Dit kan je sowieso laten staan Light producten : lightproducten bevatten minder calorieën, koolhydraten of vet, maar daarentegen zijn er juist vaak meer andere slechte stoffen aan toegevoegd ( bron ). Kant-en-klare producten : kant-en-klare gerechten (magnetronmaaltijden), sausjes, potjes en zakjes bevatten meer suikers en koolhydraten dan verse producten. Ga daarom altijd voor natuurlijk en vers. Onthouden: Veel verwerkte producten bevatten veel verkeerde koolhydraten. Koop zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten en ga daar mee koken. Van groente en fruit met veel koolhydraten geldt dat je deze best af en toe, met mate kan eten. Ze bevatten vaak veel gezonde voedingsstoffen. Slechte en goede koolhydraten, toch best veel om rekening mee te houden. Vind jij dat nog lastig en wil je hier hulp bij? Of heb je er simpelweg geen tijd voor? In het koolhydraatarm 28 dagen programma hebben wij alles voor je uitgestippeld. Zo is koolhydraatarm eten super makkelijk en weet je zeker dat je alle belangrijke voedingsstoffen binnen krijgt. Eet elke dag gezond en ontzettend lekker! Klik hier , dan helpen wij jou verder.

Snaaien en snoepen na het avondeten blijft voor veel vrouwen ontzettend lastig. Want ’s avonds is de drang om te snaaien, snoepen en snacken namelijk het grootst. Vind je ook niet? En weet je, dit is niet zo gek hoor. Suiker is namelijk ontzettend verslavend . Daarom zetten wij voor jou onze beste tips op een rijtje. Hiermee kan jij een nieuwe gewoonte starten, want anders en gezonder eten is een een kwestie van gewenning. Ontdek de 18 tips en overwin je suiker cravings ! 18 tips tegen snaaien en snoepen Poets je tanden.  Wat werkt nu beter dan het poetsen van je tanden? Het geeft je een frisse smaak, waardoor je minder snel geneigd bent om nog iets te eten. Hydrateer! Maak een gewoonte van het drinken van een groot glas water wanneer je trek begint te krijgen. Soms wordt dorst verward met honger. Een kopje kruidenthee (zonder suiker natuurlijk) of glaasje water met munt in de avond stilt je trek. Houd een dagboek bij . Ma’s Habit Tracker uit Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan is hiervoor ook een super fijne tool. Schrijf hierin je eetgewoonten en emoties die bij snacken en snaaien komen kijken op. Op deze manier kun je patronen herkennen en leren om gezondere manieren te vinden om met emoties om te gaan en snaaien af te leren. Ga iets doen!  Met andere woorden: leid jezelf af! Door iets te gaan doen wordt de verleiding om te gaan snoepen minder groot. Pak er een goed boek bij, bel iemand op of laat de hond uit. Willen snoepen komt mede door verveling. Haal je die verveling weg, dan ga je dus ook minder snoepen. Maar pas op: ga vooral niet voor de televisie zitten! (daar ga je juist meer van snoepen en je eet ongemerkt meer). Wees voorbereid. Plan je snacks van tevoren, zodat je altijd gezonde opties bij de hand hebt en minder geneigd bent om naar ongezonde snacks te grijpen. Neem overdag minder koolhydraten en suikers. Overdag minder koolhydraten en suikers eten = ’s avonds minder trek hebben. Koolhydraten stillen je honger maar tijdelijk en je krijgt nooit het gevoel dat je écht vol zit. Je ruilt de ongezonde koolhydraten en suikers daarom gewoon in voor gezonde vetten en eiwitten. Deze tip werkt supergoed, ik krijg dit namelijk dagelijks te horen via mailtjes van vrouwen die mijn koolhydraatarm 50 dagen programma volgen. Ze zeggen allemaal dat ze geen zoete trek meer hebben 🙂 Volg het  koolhydraatarm stappenplan . Daarmee geniet je drie keer per dag van goede en lekkere tussendoortjes tussen de maaltijden. Beweeg.  Wat ook goed helpt ter afleiding is bewegen . Ga buiten een rondje wandelen of zet een muziekje aan en dans je trek eruit. Je zult snel zien dat je er niet eens meer aan denkt! Stel jezelf belangrijke vragen . Op deze manier word je je bewust van je gedachten en handelingen en maak je duidelijkere keuzes. Wat ik vaak bij mezelf merk is, dat als ik er even overnadenk, ik erachter kom dat het gewoon emotie is die vraagt om suiker. Als ik erop invoel , dan verdwijnt de trek in suiker. Deze ‘belangrijke’ vragen maken je bewust van je situatie: ‘ Wil ik dit echt?’ ‘Ga ik me beter voelen als ik nu suiker eet?’ ‘ Hoe voel ik me als ik het niet doe? Eet voldoende tijdens de avondmaaltijd . Eet genoeg en zorg dat je verzadigd bent. Kauw langzaam en geniet van elke hap van je maaltijden. Dit kan helpen om sneller een ‘vol’ gevoel te krijgen en minder behoefte aan tussendoortjes te hebben. Bekijk hier onze koolhydraatarme recepten voor inspiratie . Beloon jezelf. Maak een lijst van niet-voedselgerelateerde beloningen voor jezelf en gebruik deze om jezelf te belonen voor het weerstaan van de drang om te snaaien. Neem een lekkere koolhydraatarme snack . Snacken mag gewoon! Het probleem is echter vaak dat je grijpt naar ongezonde snacks. Maak een lijst van je favoriete gezonde snacks. Telkens als je trek krijgt, kun je deze lijst raadplegen voor inspiratie. In een eerder artikel verzamelden wij al 26 gezonde tussendoortjes voor jou. Herinner je aan de risico’s.  Herinner jezelf aan de risico’s van het snoepen, snacken en overmatig suikergebruik, en je wílt niet eens meer toegeven aan je verlangens. Hierbij een aantal risico’s: Obesitas en alle ongemakken die daarbij komen kijken Niet meer in je bikini passen Diabetes type 2 ontwikkelen. Goed slapen helpt tegen zoete trek. Als je namelijk weinig slaapt, zit er minder leptine in je bloed. Leptine is een stofje dat ervoor zorgt dat je vol zit . In plaats van leptine wordt er door slaaptekort ghreline aangemaakt. Deze stof werkt bevorderend voor je eetlust. Je hebt dus meer honger en je zit minder snel vol! Lekker op tijd naar bed dus voor minder trek in zoetigheid. Doe een detox kuur. Het is algemeen bekend, als je een detox kuur volgt, kick je af van je suikerverslaving. Dit komt doordat deze smoothies en salades super clean zijn en daardoor helpen bij het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel. Bovendien is detoxen erg gezond voor je lichaam. Weg met ongezonde snacks. Verwijder alle ongezonde snacks uit je huis en vervang ze door gezonde alternatieven. Als ze niet binnen handbereik zijn, is de kans kleiner dat je ze eet. Wil jij helemaal stoppen met suiker?Lees dan ons uitgebreide artikel over het volgen van een suikervrij dieet ! Gun het jezelf om te zondigen. Plan een wekelijkse cheat day of moment. Op deze cheatday mag je wél een taartje bij de koffie, een bakje chips in de avond of een broodje ‘ongezond’. Het is maar net waar je zin in hebt. Het is namelijk goed voor je om af en toe een hogere calorie-inname te hebben. Je zult merken dat je daarna weer 100% gemotiveerd bent om de draad van je gezonde eetgewoontes op te pakken. Samen sta je sterk. Betrek vrienden of familie bij je streven om minder te snaaien en snoepen. Of zoek online steun bij mensen die in hetzelfde schuitje zitten, zoals de Samen Slank Community . Samen kun je elkaar ondersteunen en motiveren om gezondere keuzes te maken. Blijf in jezelf geloven. Het heeft tijd nodig om ongezonde gewoontes af te leren en gezondere gewoontes aan te leren. Dat is menselijk. Maar.. de aanhouder wint. Je hebt ongeveer 22 dagen nodig om een verandering teweeg te brengen. Heb je een steuntje in de rug nodig? Begin hier vandaag nog, je kan dit!

Heb je te horen gekregen dat je (pre)diabetes hebt, of merk je dat je bloedsuikerspiegel vaak schommelt? Dan ben je zeker niet de enige. Veel mensen zoeken houvast in voeding, maar raken vaak verstrikt in tegenstrijdige adviezen. Wat mag je nu écht eten bij een instabiele bloedsuiker? En wat kun je beter laten staan? In dit artikel ontdek je: Verboden voeding bij diabetes Diabetes type 2 fruit regels Vis, waar moet je op letten? Welk vlees bij diabetes? Zuivel en suikerziekte Welk brood bij diabetes? Welke frisdrank bij diabetes? Gratis download Wil je meteen starten ? Download hier je gratis weekmenu bij een instabiele bloedsuiker. Wat gebeurt er bij (pre)diabetes? Bij (pre)diabetes kan je lichaam de bloedsuikerspiegel minder goed in evenwicht houden. Dit komt vaak doordat je minder gevoelig wordt voor het hormoon insuline – ook wel insulineresistentie genoemd. Door voedingskeuzes die je bloedsuiker snel laten stijgen, moet je lichaam harder werken om weer balans te vinden. Op de lange termijn raakt dat evenwicht verstoord. Goede voeding kan hierbij helpen – niet als wondermiddel, maar als ondersteunende basis. Hoe helpt voeding bij meer balans? Voeding met trage koolhydraten, veel vezels, eiwitten en gezonde vetten zorgt ervoor dat: Je bloedsuiker geleidelijk stijgt (géén pieken en dalen) Je langer verzadigd bent Je energieniveau stabieler blijft Je lichaam minder insuline hoeft aan te maken Het draait dus niet om ‘suikervrij’ of ‘extreem streng’, maar om slimme keuzes. Laten we kijken welke dat zijn. Verboden voeding bij diabetes Laat ik dan maar meteen met de deur in huis vallen en beginnen met alles wat je niet mag eten. Het gevaar zit vaak in de verborgen suikers en ongezonde vetten. Deze zijn funest voor je gezondheid en vergroten de kans op een beroerte en diabetes type 2.  Wat mag je niet eten bij prediabetes?  Denk je goed bezig te zijn met je bakje magere kwark en granola, want dat is gezond toch? Blijkt er een lading suikers in te zitten waar je u tegen zegt. Frustrerend, snap ik! Ik wil jou deze frustratie besparen. Daarom heb ik de diabetes niet eten lijst in de afbeelding hieronder weergegeven. Lees makkelijk af wat verboden is bij diabetes type 2: Moraal van het verhaal: laat je niet voor de gek houden. Hoe dichter je bij de natuur blijft, hoe minder kans op verstopte suikers en slechte vetten. Eet dus zo min mogelijk ultra bewerkte voeding  ( bron ).  Nu je dit weet, kan het feest beginnen. Wat mag je wél allemaal eten?! Lees snel verder.   Diabetes type 2 fruit regels Als je denkt aan een gezond en lekker tussendoortje, is fruit al snel het antwoord. Met diabetes type 2 kan je niet gedachteloos in de fruitmand graaien. Fruit bevat namelijk koolhydraten (fruitsuikers). De hoeveelheid verschilt per stuk fruit. Welk fruit mag je eten bij diabetes? Eet 200 gram fruit per dag; Varieer zo veel mogelijk; Check je bloedsuikerspiegel. Is deze hoog op het moment dat je gaat eten? Kies dan voor fruit met een laag gehalte aan koolhydraten, zoals rood fruit. Zijn je bloedsuikerwaarden laag? Dan kan je gerust kiezen voor een koolhydraatrijk stuk fruit; Gebruik onderstaande diabetes eten lijst om makkelijk je keuze te maken ( NEVO-tabel, RIVM ).  Je bent goed bezig! Met deze stappen voorkom je erge schommelingen in je bloedsuikerspiegel en verklein je de kans op een hypo of hyper. De symptomen van een hypo of hyper tijdig herkennen? Lees het in deze post . Je zou het niet zeggen, maar ook vetten hebben effect op je bloedsuikerspiegel. Lees snel verder om erachter te komen hoe dit werkt.  Vis, waar moet je op letten? Uit onderzoek van Anneke Jans komt sterk naar voren dat de plek waar lichaamsvet wordt opgeslagen, samenhangt met hoe goed je lichaam reageert op insuline ( bron ). Wat heeft vis te maken met vet? Dat zal ik je vertellen. Ik heb het nu vooral over vette vis  zoals zalm, haring en makreel. Deze visjes bevatten gezonde onverzadigde vetten. En laten dit nou juist de vetten zijn die super belangrijk zijn voor mensen met diabetes type 2. Dit is hoe het werkt:  Opslag van vet . Bij mensen met diabetes type 2 gaat vet vaak in de spieren zitten. Dit is niet waar het thuishoort. Normaal gesproken sla je dit namelijk op in vetweefsel; Insulineresistentie . Door opslag van vet in de spieren reageert je lichaam minder goed op insuline. Hierdoor wordt het bloedsuiker niet opgenomen en stijgt jouw bloedsuikerspiegel. Wees gerust. Wanneer je gezonde onverzadigde vetten eet, uit bijvoorbeeld vette vis, wordt er bij jou ook minder vet in je spieren opgeslagen.  Samenvatting: beperk het eten van verzadigde vetten en eet voornamelijk onverzadigde vetten.  Welke vis kan je dan het beste eten? Dit is de beste vis voor mensen met diabetes type 2:  Ansjovis; Haring; Sardines;   Makreel; Zalm. Let op: neem alleen Alaska zalm. Dit is de echte wilde zalm.  Nu we het hebben over gezonde en ongezonde vetten, is het ook goed om te weten hoe dat zit bij vlees. De samenstelling van vlees verschilt erg per soort. Lees het hieronder. Welk vlees bij diabetes? De keuze is reuze. En dat kan best lastig zijn. Ik ga je helpen de juiste keuze te maken.  Belangrijk: De kans op diabetes type 2 neemt met 32% toe wanneer je dagelijks 50 gram of meer rood bewerkt vlees eet ( bron ).  Zo maak je de beste vlees keuze bij diabetes type 2: Maximaal 70 gram per dag . Kies voor mager onbewerkt vlees; Vermijd het eten van rood vlees . Kies maximaal 3 x per week voor rood vlees. Dit is vlees van runderen, varkens, schapen en geiten; Kies uit de gele categorie . Gebruik onderstaande diabetes eten lijst (NEVO-tabel, RIVM); Eet vaker vegetarisch . Het liefst minimaal 2 x per week. Ben je hier nog niet bekend mee? Proef onze top 10 vegetarische recepten voor ontbijt, lunch en diner . Dit zijn makkelijk te bereiden maaltijden om je vingers bij af te likken.  Eet maximaal 70 gram onbewerkt mager vlees per dag. Zuivel en suikerziekte Suvel, zoals ze het vroeger tussen 1200 en 1500 in het Middelnederlands noemde. Nog steeds neemt zuivel een belangrijke plaats in het Nederlandse eetpatroon in beslag. Onder zuivel vallen alle melkproducten zoals melk, yoghurt, kwark en kaas. Je kan kiezen uit magere, halfvolle en volle melkproducten. Een keuze maken wordt er niet makkelijker op ( bron ).  Normaal gesproken wordt geadviseerd magere zuivelproducten te gebruiken. Echter blijkt uit onderzoek dat mensen met diabetes zonder zorgen kunnen genieten van volle zuivelproducten, zoals volle melk, kaas en andere zuivelproducten. Dit heeft zelfs voordelen voor je bloedsuikerregulatie en heeft geen nadelig effect op het cholesterolgehalte. Let op: roomboter valt hier niet onder! Hieronder maak ik voor jou de vergelijking met de diabetes eten lijst ( bron ):  Dit is mijn advies:  Laat de magere producten lekker in de supermarkt; Heb je een gezond BMI?  Kies dan voor magere of halfvolle zuivel; Wil je afvallen en heb je geen diabetes type 2? Kies dan voor magere zuivel.  Welke yoghurt voor diabetes? Goed nieuws! Onderzoekers van University of Cambridge  hebben ontdekt dat het dagelijks eten van yoghurt het risico op prediabetes met 28% vermindert en het risico op diabetes type 2 met 24% verkleint ( bron ). Voordat je naar de supermarkt rent, is er nog iets wat je moet weten... Houd je van yoghurt met een smaakje? Je kan het zo gek niet bedenken, van vanille tot een limited edition peer smaak. Deze smaak zit er niet zomaar aan, daarvoor is suiker of zoetstof nodig. Kies liever voor een naturel yoghurt en maak er zelf een smaakfestijn van door bijvoorbeeld wat fruit en je zelfgemaakte koolhydraatarme crunchy granola  toe te voegen.  Welk brood bij diabetes? Wel of geen brood bij diabetes? Ik snap de twijfel, want brood is rijk aan koolhydraten. Ik denk dat ik jou heel blij en het je makkelijk maak als ik vertel dat je wel gewoon brood kan eten. Het is belangrijk om goed op te letten welk brood je koopt. Ik wijs je de weg in de wirwar van de broodwereld. Bekijk de opties uit de diabetes eten lijst:  Ben jij ook zo dol op heerlijk vers gebakken brood? Zelf koolhydraatarm brood bakken  is heel makkelijk. Je hebt geen speciale broodbakmachine nodig. Het kan gewoon in de oven. Verser dan vers kan niet. Welke frisdrank bij diabetes? Ben je benieuwd naar wat je mag drinken bij diabetes? Het antwoord is: alles zonder (toegevoegde) suikers. Als alle suikerrijke drankjes afvallen, wat blijft er dan nog over? Ik vertel het je hieronder.  Je kan wel raden dat deze mierzoete drankjes vol zitten met suikers. Ik hoor je al zeggen: “Maar, dan drink ik toch gewoon light frisdranken”. Ik zou graag ‘ja’ zeggen, maar het zit zo; enerzijds leveren deze dranken geen suikers en calorieën en anderzijds zijn zoetstoffen ook niet per definitie goed voor je. Maar wat moet je dan? Lees snel verder.   Er bestaat geen frisdrank die goed voor je is. Sterker nog het is funest voor je bloedsuikerspiegel. Check het zelf in onderstaande diabetes eten lijst.   Koffie Wist je dat het drinken van koffie zelfs het risico op diabetes type 2 verlaagt? Dit moet dan trouwens wel filterkoffie zijn, anders is het slecht voor je cholesterol. Maar als je diabetes hebt dan kan caffeïne je bloedsuiker verhogen. Daarom raden we aan om minder dan 200 mg caffeïne per dag binnen te krijgen. Dat komt neer op: maximaal 3 koppen koffie (60 mg per kopje); of 4 kopjes espresso (45 mg per kopje); of 6 koppen zwarte thee (30 mg per kopje); of 9 koppen groene thee (20 mg per kopje) ( bron ).   Cappuccino, koffie verkeerd en latte macchiato liefhebbers opgelet! (Plantaardige) koffiemelk bevat vaak ook toegevoegde suikers. Neem daarom de ongezoete variant als ongezoete amandeldrink en sojadrink.  Thee Dit hete water met smaakje doet ook zo zijn wonderen. Het kan diabetes type 2 zelfs voorkomen. En dat niet alleen. Dit is waarom thee drinken goed voor je is:  Groene en zwarte thee verlagen het risico op een beroerte; 3 koppen groene thee per dag verlaagt de bloeddruk; 5 koppen zwarte thee per dag verlaagt de bloeddruk; er zijn aanwijzingen dat groene en zwarte thee het risico op diabetes type 2 verlagen ( bron ). Voordat je los gaat op allerlei thee smaakjes, lees hieronder eerst welke thee goed voor je is.  Welke thee is goed voor diabetes?  Daar sta je dan, voor het enorme schap met thee smaakjes. Tja, maak maar eens een keuze. Met zo’n 100 soorten is dat wellicht niet makkelijk. Geen zorgen! Kies uit deze top 10 thee soorten van de diabetes eten lijst: Zwarte thee; Groene thee; Oolong thee;  Matcha; Witte thee; Gele thee;  Maté; Kruidenthee; Rooibosthee; Chai thee (zonder melk) Dat maakt het kiezen al makkelijker, toch? Welke je in ieder geval niet moet kiezen, lees je hieronder.  Welke thee vermijden bij diabetes type 2?  Oplosthee bevat standaard een hoop suiker. Die kan je dus beter in de schappen laten staan. Twijfel je over of er suiker in je geliefde thee zit? Check voor de zeker even de ingrediëntenlijst. Let op misleidende benamingen voor suiker als dextrose, maltodextrine, fructose en glucosestroop.  Zelf (zoete) thee maken? Dat kan! Gebruik daarvoor kruiden als anijs, kaneel, steranijs, gember, munt en venkelzaad. Zoethout raad ik af. Deze zoete stokjes kunnen je bloeddruk verhogen ( bron ).  Alcohol en diabetes Of je nu diabetes hebt of niet. Het advies luidt:  Maximaal 1 glas alcohol per dag.  Waarom dit advies? Een hoger alcoholgebruik is simpelweg slecht voor je gezondheid. Daarvoor heb ik goede redenen:  Verhoogde kans op een beroerte, kanker en leveraandoening . Al bij het drinken van meer dan 1 glas per dag.  Kan leiden tot diabetes type 2 . Bij chronisch overmatig gebruik.  Overgewicht . Drankjes met alcohol bevatten veel calorieën. Zeker als je van die lekkere zoete drankjes houdt. Ja, ik ben daar ook een van. Dit is én niet goed voor je bloedsuikerspiegel én vergroot de kans op overgewicht.  Wil je dan toch graag een alcoholisch drankje op zijn tijd? Begrijpelijk en geniet er vooral van! 1 glas alcohol kan geen kwaad. Matig alcoholgebruik kan zelfs insuline gevoeligheid bevorderen. Maak het niet te bont. Het is niet zo dat het tweede, derde, vierde glas wijn of bier plotseling veel lekkerder smaakt.  Let op! Alcohol is een lichaamsvreemde stof. De lever geeft daarom voorrang aan de verwerking van alcohol in plaats van suikers. Check van te voren je bloedsuikerwaarden. Heb je deze niet onder controle, dan raad ik het gebruik van alcohol af ( bron ).  Wil je hiermee starten? Voeding kan een wereld van verschil maken. Niet alleen voor je bloedsuiker, maar ook voor je energie, stemming en verzadiging. 👉 Download hier je gratis weekmenu Ontdek hoe je lekker kunt eten, met recepten die passen bij jouw lichaam. Je hoeft het niet alleen te doen. Wij helpen je stap voor stap.

Je had een terugval . Een zwak moment en hebt jezelf laten gaan in een eetbui. Iedereen die bezig is met gezond eten heeft wel eens een minder moment. Het is helemaal niet erg om af en toe te falen  Maar het is belangrijk dat je weet wat je kunt doen als het gebeurt. Bij deze mijn tips om te onthouden als je last hebt van een terugval of een eetbui. 1. Geef niet op als je een keer hebt gefaald. Een hele reep chocola? Een hele zak chips of een half pak koekjes weggewerkt? En nu? Is het toch al te laat? Zullen we onszelf maar overgeven? Nee! Shit happens. Geef niet direct op als het een keer niet gaat zoals je van te voren had bedacht. Eén eetbui wil niet zeggen dat alle hoop nu verloren is. Het is oke om te falen. Het is zelfs fantastisch, wat zou het leven saai zijn als alles perfect ging. Just enjoy the ride, veroordeel jezelf of jouw keuzes niet, dan raak je in een negatieve spiraal. Leer van je terugval en pak de draad gewoon zo snel mogelijk weer op. 2. Wees een bikkel, het is niet altijd even makkelijk.  Als je gezond leven wilt volhouden en een eetbui wilt vooromen, dan zul je af en toe sterk moeten zijn. Nee zeggen vergt kracht en dat heb jij anders las je deze blog niet. Het leven geeft je soms van die mooie momentjes waarop je jezelf en je wilskracht kunt testen. Bijna vallen voor verse cheesecake is zo’n moment! Stel jezelf op dat moment de vraag: ‘Hoeveel heb ik voor mijn doelen over?’, ‘Hoeveel verleiding kan ik weerstaan?’, ‘Is die eetbui het korte genot het echt waard?’ ‘Hoe belangrijk zijn mijn doelen en is die zak chips echt belangrijker?’ Wees lief voor jezelf als je toch een terugval hebt en realiseer je dat je ook sterk moet zijn om de draad weer op te pakken. Je moet mijn menu’s weer erbij pakken, boodschappen gaan doen en jezelf motiveren om door te gaan. Dit is niet makkelijk, gewoon nog een zak chips pakken kan iedereen, maar jij bent een bikkel en pakt de daad weer op! When the going gets tough… 3. Geef niet op, je hebt de tijd. Jouw gezondheid is niet iets wat je op korte termijn moet bekijken. Je lichaam kan namelijk prima dealen met alle shit die ze te verdragen krijgt. Hier zorgen miljoenen jaren evolutie wel voor. Als je een periode van jaren meer heel slecht eet kom je echt in de problemen, maar de schade van één dag heb je zo weer gefixed. Bekijk het daarom altijd op de lange termijn en laat die ene terugval een goede reminder zijn van hoe je het niet wil. 4. Overweeg de 3 volgende opties zorgvuldig: Probeer je honger te negeren. Drink een glas water, denk ergens anders aan. Fuck it! Plunderen die koelkast. Is een beetje zonde, maar als je ervoor gaat, geniet er dan ook van. Ga voor een gezond & lekker tussendoortje! Wat dacht je van 50 gram kipfilet met komkommer, snacktomaatjes of een handje noten. Ma’s tip: Haal je inspiratie voor gezonde snacks uit deze ideeën voor koolhydraatarme tussendoortjes of gezonde snacks. 5. Doe het niet alleen. Het is bewezen dat afvallen makkelijker gaat als je het samen doet. Ben jij de enige in het gezin die kha eet? Of of ben jij altijd hard voor jezelf en vind denk je dat je het alleen af moet kunnen? Laat dat idee alsjeblieft varen. Ja, je bent een enorme bikkel dat je bent begonnen, ik ben supertrots op je . Maar soms moet je slim genoeg zijn om te erkennen dat een beetje hulp vragen juist heel sterk is en geen teken van zwakte. Voel je een eetbui opkomen? Honderden dames in onze Samen Slank community kunnen je helpen. Zij maken ook mee wat jij mee maakt en jullie kunnen elkaar steunen door je verhaal te delen. Nog geen lid? Meld je voor 0,01 euro aan en probeer het 10 dagen uit. Ps, je krijgt in deze community ook hulp van onze coaches , je vind er weekmenu’s die makkelijk vol te houden zijn en andere inspirerende tools om je gezonde levensstijl vast te houden. 6. Stel doelen voor jezelf en maak ze realistisch en specifiek. Om een doel te kunnen bereiken moet je wel een duidelijk en realistisch doel hebben. Hoeveel kilo wil jij kwijtraken en binnen hoeveel tijd? Heb je al een doel? Ga na of dit wel realistisch is. Wat ik vaak zie is dat dames zulke hoge of vage doelen hebben gesteld dat het een te onoverzichtelijke uitdaging is om te bereiken. Ma’s tip: Stel realistische doelen met duidelijke termijnen. Net als vroeger op school Dus maand doelen en niet ergens in de verre toekomst. Niet specifiek: ‘er moeten flink wat kilo’s af’ Wel specifiek: ‘Ik wil deze maand 2 kilo kwijt raken’  of  ‘ik wil binnen een jaar 15kilo kwijt zijn, elke maand weeg ik mijzelf en ben ik 1,5 kilo afgevallen’ 7. Voorkomen is beter dan genezen. Waar komen jouw snaaibuien vandaan? Wat zijn de momenten dat jij het zwaar hebt? Is hier een patroon in te herkennen? Vaak zijn er bepaalde triggers. Ga op onderzoek bij jezelf uit. Het kan bijvoorbeeld zijn als de emoties te hoog oplopen of er veel stress op ander gebied is. Als je kunt achterhalen waarom jij last hebt van een eetbui, dan kun je er iets aan doen. Is het een emotie? Stop die emotie niet weg door te gaan eten, maar doorvoel het . Heb eens een flinke huilbui of wees boos, schreeuw in een kussen, kijk een zielige film, schrijf op wat je voelt, ga de confrontatie aan, gooi het eruit! Doe wat voor jou werkt zodat je het los kunt laten en verder kunt gaan. Een reep chocola lost niets op. 8. Geniet intens & eet bewust! Vaak nemen we niet de tijd om te eten. Wel zijn we wel een groot deel van onze tijd met (negatieve) gedachten bezig rondom afvallen en (di-)eten. Als je meer geniet van het moment dan zal je behoefte aan eetbuien verdwijnen. Maak van eten jouw moment, of een moment met vrienden en familie. Maar geniet van het proces van bereiden en van elke hap. Neem even te tijd om ‘te landen’ voor je aan je maaltijd begint: Leg je telefoon weg Zet de TV uit Eet niet achter je computerscherm Dit helpt bij het krijgen van een verzadigd gevoel en zal de behoefte aan snaaien verlagen. 9. Zoek afleiding Het is waarschijnlijk dat je vaak op dezelfde plek last hebt van een eetbui. Alleen op de bank, op een borrel of bij een bepaalde handeling op je werk. Als je een terugval voelt opkomen, zoek afleiding of verander je omgeving . Ben je op kantoor, zoek even een andere plek op of ga een luchtje scheppen. Lig je op de bank voor de TV, bel een vriendin of ga een rondje wandelen. Ben je op een borrel of feestje? Ga niet aan het buffet staan maar maak een praatje of doe een dansje 😉 10. Lees deze tips tegen een eetbui van de dames in onze samen slank community. Je bent niet alleen, iedereen gaat wel eens de fout in. Zo ook de dames van onze Samen Slank Community. Lees wat zij doen als ze een terugval hebben. In de community kun je met ze connecten en je verhaal delen. Nog geen lid?  Meld je voor 0,01 euro aan en probeer het 10 dagen uit. Rieneke: Wachten tot het weer over gaat. Ben ook maar een mens en soms wil het gewoon even niet. Nu weet ik, dat ik de draad wel weer op kan pakken en ga dus ook niet zitten balen. Als het een paar dagen niet lekker gaat, zit die 17,5 kg er echt niet meteen aan. Even goed snuffelen tussen de recepten, mezelf verwennen met eten waar ik gek op ben en dan is het weer over. Blij dat het mij nu zo afgaat, hoop bij jullie ook. Lisette: Herpakken en doorrrr…wees niet te streng voor jezelf. Je bent hieraan begonnen dus ben je al goed bezig. Als het om 1 dag gaat , maak je daar je cheatday van die week? Tineke: je rot voelen en opnieuw beginnen Astrid Merkelijn: Pff… na mijn terugval ben ik echt in het ravijn gestort… vreten, vreten, vreten… tot aan de nieuwjaarschallenge. De challenge is iets wat mij stimuleert, 4 weken gestructureerd boodschappen, koken en eten… en daarna kan ik weer door… Het leven gaat bepaald niet over rozen…(En ik heb ook het probleem dat wat ik aan eten zie … in mijn mond verdwijnt … ook al heb ik geen trek, of ben ik eigenlijk al verzadigd dan nog graaien mijn handen … en ik kan het niet stoppen ?) Karlijn: 1 dag of 1 weekend eten waar ik zin in heb!! Wat dan uiteindelijk minder is dan ik verwacht omdat het mag, dus denk ik minder aan eten. En daarna heb ik echt weer zin in gezond ?

(Waarom) is vette vis gezond en hoe vaak per week zou je het moeten eten? Waar moet je op letten en welke vette vis is het beste? Je leest het hier! Vis is goed voor de gezondheid en maakt onderdeel uit van een gezonde voeding. Vis-vetzuren zijn goed voor hart- en bloedvaten en daarom staat ook vis in de Schijf van Vijf. Toch is de ene vis de andere niet. Het advies is om bij voorkeur vette vis te eten. Maar is vette vis per definitie gezond of kun je het in sommige gevallen beter skippen? Wat zijn mogelijke nadelen van vette vis en wat zijn goede alternatieven? Na het lezen van deze post weet je hoe het zit.  In deze post ga je lezen Wat is vette vis? Waarom is vette vis gezond? Verschillende omega 3 vetzuren Hoe vetter hoe vervuilder? Kwik in vis  Welke vette vis is het beste? Vette vis vervangen Ons advies Wat is vette vis? Het Voedingscentrum adviseert om 1 keer per week vette vis te eten. Slechts 34% van de Nederlanders haalt deze aanbeveling. We mogen dus best wat vaker vette vis op het menu zetten. Maar wat is vette vis nou precies en welke soorten vallen daaronder? ( bron ) Vis wordt vet genoemd als deze uit meer dan 5% vet bestaat. Deze vis wordt ook wel olierijk genoemd en bevat veel goede vetzuren. De olie bevindt zich vooral in de zachte weefsels. De bekendste soorten vette vis zijn:  Sardines Makreel Haring Zalm Forel Tonijn  Waarom is vette vis gezond? Vis bevat veel vitamine B12 en mineralen zoals jodium, fosfor en seleen. Vette vis is bovendien rijk aan vitamine D, B2 en vitamine A. Bovendien bevat het veel eiwit en voor je lichaam onmisbare gezonde vetten. Vette vis bevat veel omega 3 vetzuren. Omega 3 vetzuren helpen je lichaam vitaal te houden. Omega 3 vetzuren: Zijn goed voor het cholesterolgehalte en beschermen tegen hart- en vaatziekten; Kunnen het ontstaan van depressie en angststoornissen tegengaan; Hebben een ontstekingsremmende werking; Helpen je botten bij de opname van calcium; Hebben een gunstig effect op de hersenen;  Zijn goed voor de huid; Zijn goed voor de ogen.  Veel Nederlanders krijgen te weinig omega 3 vetzuren binnen. Een vetzuur waar we veel te veel van binnenkrijgen is omega 6. Om optimaal van de werking van beide vetzuren te profiteren, is een goede omega 3 en 6 verhouding iets op om te letten.  Verschillende omega 3 vetzuren Nog even goed om hier te vermelden dat er verschillende soorten omega 3 bestaan. Deze vetzuren worden onderverdeeld in drie hoofdsoorten: ALA: alfa-linoleenzuur EPA: eicosapentaeenzuur DHA: docosahexaeenzuur  ALA is een plantaardig omega 3 vetzuur. Het is een essentieel vetzuur dat je lichaam niet zelf kan aanmaken. Daarom moet je ze via je voeding binnenkrijgen. Je vindt het vooral in olie, zaden en noten. DHA en EPA komt vooral voor is vette vis en schelpdieren. Daarom worden deze vetzuren ook wel visvetzuren genoemd. Om te onthouden: Als je een keer per week vette vis eet, dekt dit je dagelijkse behoefte van 200 mg EPA en DHA per dag. Vette vis recepten Als je wilt gaan voor gezonde vette vis is het goed om op de bewerking van de vis te letten. Let op: Gerookte zalm en zoute haring bevatten veel zout. Maar liefst 80% van onze dagelijkse zout consumptie zit verwerkt in producten . Het is beter om te kiezen voor onbewerkte soorten. Ook de bereiding speelt een rol. Zo is koken of bakken logischerwijs beter dan frituren.  Let er bij het bakken wel op dat je niet te veel boter of olie gebruikt, omdat er dan veel extra vet wordt opgenomen. Een makkelijke en gezonde manier om vette vis te bereiden, is om deze klaar te maken in de oven. En wat dacht je van rauw? Welke visliefhebber is er niet gek op sushi? Snelle Broccolirijst met Zalm Knapperige broccolirijst maken is een snelle en koolhydraatarme vervanging van rijst. Heerlijk met met een stukje zalm. Makreelfilet uit de oven – salade Deze makreelfilet met prei en paprika is heerlijk voor als je vette vis wilt eten en snel klaar wilt zijn. Als de makreel in de oven gaar ligt te stomen, heb jij je handen vrij om nog een simpele salade te maken. Neem bijvoorbeeld wat verse rucola, een eitje en cherrytomaten. Zeekraal Salade met Gerookte Zalm en Avocado Een vullende maaltijdsalade met verrassende smaken in een kleurrijke maaltijd. Kort zeekraal koken, gerookte zalm en knapperige groenten erbij. Om te onthouden: Als je een keer per week vette vis eet, dekt dit je dagelijkse behoefte van 200 mg EPA en DHA per dag Hoe vetter hoe vervuilder Om de vraag welke vette vis gezond is te beantwoorden, moeten we eerst even kijken naar de nadelen van vette vis. Jammer genoeg is het zo dat zich vooral in vette vis gifstoffen uit het milieu ophopen, zoals pcb’s, dioxines en zware metalen, zoals kwik. Omdat deze stoffen zich vooral in het vetweefsel opslaan is vette vis doorgaans meer vervuild dan magere vis. Studies tonen aan dat er in het wild bijna geen enkele vis meer rondzwemt zonder microplastics in zijn lijf. Best zorgwekkend dus. Als alternatief voor gevangen vis is er volop kweekvis te verkrijgen. Deze bevat doorgaans minder zware metalen en microplastics. Wel kan gekweekte vis meer toegevoegde hormonen en antibiotica bevatten. Let ook op met gekweekte zalm, hiervan is namelijk bekend dat deze doorgaans meer dioxine bevat dan wilde zalm ( bron ).  Door de Europese Unie zijn regels opgesteld voor de hoeveelheid schadelijke stoffen die in gekweekte vis mogen voorkomen. De kwaliteit van gekweekte vis is vaak slechter dan die van gevangen vis. Kwik in vis  Het is bekend dat vette vis die hoger in de voedselpiramide zit (de roofvissen) meer gezonde vetzuren maar helaas ook meer giftige stoffen bevat. Het is dus de kunst om te kijken naar een vis die wat lager in de piramide zit en zo minder toxische stoffen bevat zonder al te veel in te leveren op het gehalte aan gezonde vetzuren.  Over het algemeen geldt dat hoe groter een vis is hoe meer giftige stoffen deze bevat. Vissen die alleen planten of plankton eten zijn het minst vervuild ( bron ). Ook het leefgebied van de vis speelt een rol. Vis uit de Stille Oceaan is minder vervuild dan vis uit Europese wateren. Roofvissen als koningsmakreel, tonijn, en paling staan hoog in de voedselpiramide. Hierdoor is de kwikconcentratie hoger. Deze soorten vette vis worden dan ook afgeraden voor zwangere vrouwen. Welke vette vis is het beste? Ansjovis, makreel en haring zijn de beste vette vissoorten. Zij bevatten de hoogste concentratie omega 3 en hebben de laagste levels van mercury en andere metalen. Onze Hollandse haring bevat per 100 gram ‘slechts’ 4 µg methylkwik ( bron ) en valt zo binnen de richtlijnen van het RIVM. Van alle vette vis, bevat de sardine het minste kwik. Als je geen verse kunt vinden, zijn sardientjes uit blik zijn een prima optie, maar voor de smaak gaan wij het liefste voor makreel. Bron: The Washington Post Per vette vissoort kan de hoeveelheid kwik die deze bevat behoorlijk afwijken. Onderstaande afbeelding laat de verhouding tussen kwik en omega 3 per vissoort zien. Soort Gemiddelde hoeveelheid kwik (mg per kilo) Koningsmakreel 0.73 Tonijn Grootoog 0.689 Geelvin Tonijn 0.355 Heilbot 0.24 Atlantische makreel 0.05 Sockeye Zalm 0.025 Sardien 0.013 Voor 1 stuk koningsmakreel kun je bijna 30 stukken Sockeye Zalm nemen Welk blikje? Ga bij voorkeur wel voor een variant die is ingeblikt met water of olijfolie. Als de visjes zijn ingeblikt met olie die rijk is aan omega 6 (zoals zonnebloem- of maisolie) kan dit een ongunstige invloed hebben op de omega 3 en omega 6 balans.  Let ook op de herkomst van de vis en probeer te kiezen voor een vis die niet overbevist is. Kies bij voorkeur ook voor een vis die gevangen wordt door een visserij die onder goed beheer staat of voor vis uit een kwekerij die zich aan de wet- en regelgeving houdt. De uitgebreide viswijzer van Good Fish kan je helpen bij het maken van een keuze.  Welke vissoort is het gezondst? Makreel, ansjovis, haring en sardientjes zijn de gezondste vette vissoorten. Zij bevatten de hoogste concentratie omega 3 vetzuren en de laagste hoeveelheid zware metalen. Vette vis vervangen Dat vette vis gezond is, horen we al jaren. Toen er onderzoek werd gedaan naar de kenmerken van Blue Zones (gebieden op de wereld waar mensen langer leven dan elders) werd geconcludeerd dat vette vis gezond is, omdat dit in de Blue Zones vaak op het menu staat.  Destijds is echter niet goed gekeken naar wat de mensen in deze gebieden echt anders maakt. Naast vette vis, wordt in de Blue Zones namelijk ook veel groente en fruit gegeten. Ook ligt de gemiddelde lichaamsbeweging er hoog ( bron ).  Plantaardige alternatieven Natuurlijk is het zo dat gezonde vetten een grote rol spelen voor onze gezondheid. Maar het is ook zo dat de bron voor deze vetten niet per se vette vis moet zijn. Je lichaam kan ook zelf DHA en EPA maken maar heeft hiervoor wel voldoende ALA nodig. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen is 2 gram. Voor mannen ligt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid op 3 gram. Producten die veel ALA bevatten ( bron ) zijn: Chiazaad Lijnzaad Spruiten Sojabonen Groene bladgroente Algenolie Hennepzaad Walnoten Perilla olie Om aan 2 gram ALA te komen, is 12 gram lijnzaad, 11 gram chiazaad of 31 gram (ongezouten) walnoten voldoende. 250 gram broccoli is goed voor 0,8 gram ALA en met 300 gram rauwe spinazie kom je aan 1 gram. Omdat dit proces niet erg efficiënt is, is het niet verstandig om voor het binnenkrijgen van voldoende DHA en EPA volledig afhankelijk te zijn van de opname uit ALA. Als je vegetarisch of veganistisch eet, is het raadzaam om deze bronnen aan te vullen. Dat kan volledig plantaardig.  De in vette vis aanwezige DHA en EPA wordt namelijk niet door de vissen zelf gemaakt. Vis haalt deze vetzuren uit algen en plankton. Inmiddels kunnen we de DHA en EPA via een ingewikkeld proces ook rechtstreeks uit algen halen. Als je vegetarisch of vegan eet, is algenolie dus een goede optie.  Ben je geen vegetariër of veganist maar eet je toch liever geen vette vis? Dan kan het nemen van visolie zinvol zijn om aan je omega 3-vetzuren te komen.  Ons advies Vette vissoorten passen in een gezond dieet, ook als je wilt afvallen. Wekelijks een portie vette vis eten is een goede manier om aan je nodige hoeveelheid omega 3 (EPA en DHA) te komen. Kies dan wel de juiste vissoort; dus met een hoge concentratie omega 3 en een lage concentratie zwik en zware metalen. Dit zijn makreel, forel, haring en sardien. Onze conclusie is ook dat vette vis geen essential is. Je kan de nodige voedingsstoffen ook binnenkrijgen door meer plantaardige bronnen van omega-vetten op het menu te zetten, zoals zeewieren, algen, noten en zaden. Balanceer de gezonde vetten goed met andere vetten in je dieet. In deze post lees je hoeveel vet per dag gezond is. (TIP) Wanneer je er op let dat je zo min mogelijk schadelijke vetten eet, maakt dat een enorm verschil in je gezondheid, je levensverwachting en hoe fit je je voelt!

Weekmenu’s helemaal gratis? Ja! Het lijkt vast te goed om waar te zijn. En ik doe er graag nog een schepje bovenop. In deze post geef ik namelijk maar liefst 3 gratis weekmenu’s cadeau. Stuk voor stuk weekmenu’s waarmee je kilo’s kan afvallen. En dat niet alleen. Je gaat volop genieten van…  De makkelijkste en lekkerste recepten Niet meer stressen over wat je gaat eten Een vliegende start voor een gezond, gelukkig en slank leven. Welke gaat het worden? Check ze hieronder allemaal. Gratis weekmenu’s  Hoe fijn is dat? Soms heb je namelijk gewoon geen energie, zin of tijd om eindeloos het internet af te struinen op zoek naar lekkere, makkelijke en gezonde recepten. Snap ik helemaal! Ik wil je helpen en daarom heb ik besloten het makkelijk te maken en werk uit handen te nemen. Met deze gratis weekmenu's hoef je niets meer te doen. Behalve genieten dan ;) Koolhydraatarme weekmenu Gewoon doen wat je al deed, maar dan alleen met de juiste gezonde koolhydraten. Zo hoef je niets te missen. Krijg hieronder meteen jouw gratis weekmenu: Voordelen koolhydraatarm weekmenu Het leuke is.. we zijn er nog niet. Naast dat je alle gezonde koolhydraten gewoon mag blijven eten, heeft het nog vele voordelen: Je valt effectief en blijvend af Je mag 6 x per dag eten Makkelijk, leuk en snel koken Family proof Geschikt voor elke portemonnee Het heeft een positief effect op diabetes type 2 Het stimuleert de stofwisseling Je krijgt minder gifstoffen binnen. Koolhydraatarm eten  pas je makkelijk toe binnen je huidige levensstijl. Zo doe je dat: Maandag: Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Zondag: Smaakt naar meer hè? Bekijk hier snel het volledige programma van 28 dagen. He erlijk zorgeloos genieten met een koolhydraatarm dieet! Wil je afvallen een tijdelijke éxtra boost geven? Ontdek hieronder hoe je dat doet. Keto weekmenu gratis proberen Wil je net die extra stap zetten en hardnekkig (buik)vet flink bij de lurven pakken? Dan ben je aan het juiste adres. Met het gratis keto dieet weekmenu geef je jouw vetverbranding een flinke boost. Klik hieronder voor jouw gratis weekmenu Voordelen keto weekmenu Honger lijden is er niet bij. Ontdek snel alle keto pluspunten: Val 2 kilo per week af Makkelijk koken met overheerlijke recepten Kick af van je suikerverslaving Krijg diabetes type 2 onder controle Draai insulineresistentie om. Reken af met je suikerverslaving, want koolhydraten worden in de wacht gezet. De beste spelers in team happy zijn vetten en eiwitten. Dit ga je eten: Maandag : Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Zondag: Begin nu meteen goed met keto eten. Daag buikvet! Geniet van smeuïge en vullende maaltijden en val succesvol af! Dat kan trouwens ook met het super gezonde detox dieet. Benieuwd hoe dat werkt? Scrol snel verder. Weekmenu afvallen met detox  Niet meer kunnen afvallen, elke dag helemaal opgebrand zijn, acne uitbraken en slecht slapen. Allemaal super frustrerend! Het is overduidelijk… Je lichaam is vergiftigd. Geen paniek, je bent hier niet alleen in. Zelf houd ik ook elk jaar een grote schoonmaak met een detox . Ontvang hieronder meteen jouw: Voordelen detox weekmenu Krijg weer energie voor 10. Maar dat niet alleen: Optimaliseer je vetverbranding Geniet van lekker, puur en super gezond eten Verwijder afvalstoffen Breng je hormoonhuishouding in balans Krijg weer een stralende huid Kom aan goede nachtrust Verhoog je weerstand. En nee, detoxen is niet alléén maar de hele dag sapjes drinken. Kijk zelf maar: Maandag: Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Zondag: Verrassend lekker! Val nu super effectief af in 7 dagen . Koolhydraatarm weekmenu, keto weekmenu, weekmenu afvallen met detox; met welke ga jij afvallen? Check ook dit artikel over het beste dieet om blijvend af te vallen , zodat je 100% zeker weet dat het door jou gekozen dieet het beste bij je past. Ik hoop dat jij net zo veel geniet van deze gezonde overheerlijke recepten als ik. Mijn trots voor jou is nu al immens groot! Door te starten met deze gratis weekmenu's heb je de belangrijkste stap richting jouw doel en nieuwe 'ik' gezet. Hoe zou het zijn als je jouw doel behaald hebt? Zie je het al voor je? Zet hem op, je kan het! Geniet en eet smakelijk!

Detox soep is een perfecte aanvulling op je jaarlijkse detox kuur . Veel mensen denken dat een detox kuur alleen maar uit sapjes bestaat. Ben je nieuwsgierig naar wat de wereld van detoxen je nog meer te bieden heeft? Ontdek hier de beste en lekkerste detox soep recepten. Ik begrijp dat je ook wel eens iets anders wilt dan smoothies en salades tijdens je detox reis. Dus waar wacht je nog op? Maak overheerlijke soepen, terwijl je je gezondheid boost, kilo’s kwijtraakt en geniet. Detox soep maken Detox soepen zijn makkelijk en snel te maken. Ze zijn (uiteraard!) gezond en geven je ook echt het gevoel dat je gezond bezig bent. In één kommetje kun je lekker veel groentes verwerken, dus maximaal profiteren van vitamines en mineralen. Daarnaast vind ik het altijd lekker vullend, waardoor het extra goed helpt bij afvallen. Kies hieronder je favoriet en geniet! 1. Detox soep tomaat Een soep zoals deze kan niet missen in je detox soepkuur repertoir. Tomaten zijn een echte immuunsysteem booster, houden je bloeddruk laag en zorgen ervoor dat gifstoffen worden afgedreven. Dit is te danken aan de grote hoeveelheid vitamine C, kalium en het hydraterende effect. Eenvoudig tomatensoep recept om zelf te maken Dacht jij, net als ik, dat het zelf maken van tomatensoep een magie is? Met dit eenvoudige recept maak je voortaan zelf deze hartige romige tomatensoep. 2. Avocado glow Wist je dat avocado’s helpen bij het behouden van een jeugdige uitstraling? Een heel arsenaal aan vitamines en mineralen, waaronder vitamine K, E, A, C, verschillende B-vitamines, kalium en foliumzuur zijn hiervoor verantwoordelijk. Kom maar op met die glow! Avocadosoep Heb jij al eens avocadosoep gemaakt? Maak een extra grote portie, zodat je niet alleen vandaag maar ook morgen kunt smullen! 3. Creamy knoflooksoep Een watertandend lekkere detox soep en geweldig voor je gezondheid. Het is goed voor hart- en bloedvaten, zorgt voor een goede weerstand, beschermd tegen vrije radicalen, schimmels, bacteriën, ontstekingen en mogelijk tegen kanker. Je zou kunnen zeggen: “Waar is knoflook niet goed voor?”. Eet smakelijk! Knoflooksoep Probeer eens een ander soepje uit dan de standaard tomatensoep en kippensoep. Deze romige knoflooksoep bijvoorbeeld!  4. Superfood soep Wie regelmatig broccoli eet kan het risico op prostaat- en borstkanker verminderen. Super! Doe mij maar een kommetje natuurlijk medicijn, wat jij? Broccoli Courgette Soep Deze broccoli courgette soep staat binnen 20 minuten op tafel. Een portie superfood om blij van te worden! 5. Verwarmende Thaise detox soep Wat krijg je als je spice, romige kokos en pompoen samenbrengt? Een heerlijk geurende keuken en enorm veel zin om te eten. Oh, en vergeet ook niet alle gezondheidsvoordelen. Thaise pompoensoep met flespompoen In de makkelijke keuken mag de flespompoen niet ontbreken. Met deze gezonde vrucht maak je in 30 minuten een romige pompoensoep. 6. Happy belly afslanksoep De natuurlijke spijsverteringsenzymen in bloemkool detox soep helpen bij het afbreken van voedingsstoffen, waar jouw buik je enorm dankbaar voor is. Daarbij hebben de zwavelhoudende verbindingen de ultieme ontgiftende werking en zorgen voor een optimale levergezondheid. Romige bloemkoolsoep met selderij, ook voor vegetariërs! Bloemkoolsoep hoeft niet altijd in combinatie met kerrie of spekjes gegeten te worden. Wat dacht je van dit frisse recept met knoflook en selderij? Alle voordelen van detox soep Het is heerlijk! Geeft je meer energie Het is makkelijk Verbetert je spijsvertering Ondersteunt de lever en nieren bij ontgiften Bevordert je algehele gezondheid Zorgt voor een verzadigd gevoel En last but not least, het zorgt ervoor dat je kilo’s kwijtraakt , terwijl je geniet van lekker eten. Ben je al bezig met detoxen ? Gebruik gerust deze overheerlijke detox soep recepten als verwarmende aanvulling, bedank ons later 😉 Nog niet bezig? Profiteer hier van alle voordelen. Geef het afvallen en je gezondheid weer een boost. Jij kan dit ook, succes!

Toxische stoffen overbelasten je lever en hopen zich op in vetcellen waardoor ze jouw afvalproces in de weg kunnen staan. In dit artikel lees je wat het effect is toxische stoffen op afvallen. En de oplossing? Je kan gifstoffen in je lichaam verminderen met een detox, (intermittent) vasten en een regelmatig toiletbezoek. Dit helpt jou bij gezond en effectief afvallen. Net als een gezond en gevarieerd dieet, in combinatie met bewegen. Aan de slag! Inhoud Wat zijn toxische stoffen? Hoe worden gifstoffen onschadelijk gemaakt? Eén van de gevolgen van toxines is dat ze afvallen blokkeren. Oplossing 1: Laat je lever rusten Oplossing 2: (intermittent) vasten en detoxen tegen toxische stoffen Onthouden Wat zijn toxische stoffen? Industriële luchtbevuiling Alcohol Rook Cosmetica Chemische producten in kleding Verf en meubels Dampen die vrijkomen tijdens het kokerellen Aangebakken voedsel Groente die bespoten zijn met fungiciden en pesticiden Stress Dit zijn stuk voor stuk voorbeelden van dagelijkse boosdoeners die ongemerkt je lever belasten en daarmee het afvallen remmen. Dit is geen directe rede voor paniek. Hoe worden gifstoffen onschadelijk gemaakt? Ons lichaam heeft talloze ingenieuze systemen om goed te kunnen functioneren en om zichzelf te beschermen. Zo is er een veiligheidssysteem ingebouwd dat ervoor zorgt dat ons lichaam een bepaalde dosis van deze onvermijdelijke gifstoffen onschadelijk kan maken. Hier zou je dus niks van zou hoeven merken. Het belangrijkste orgaan in dit verhaal is de lever. Het heeft een hele lijst aan verantwoordelijkheden, zoals het omzetten van voeding in functionele stoffen. Samen met de nieren, de huid, de longen en de darmen, zorgt de lever ook voor de afbraak van de toxische stoffen. Eenmaal afgebroken, kan je lichaam de boosdoeners via deze 4 niet-zo-sexy-exit´s afvoeren: plassen, poepen, zweten en ademen. Nu is dit het plaatje in een ideale situatie waarin het gehalte gifstoffen niet meer is dan de lever aan kan. Maar wat gebeurt er als er je net iets te veel stress hebt, elke dag uit plastic waterflessen drinkt en het gebruik van pesticides in de landbouw niet goed gecontroleerd wordt? Dan kan het zijn dat je lever het onschadelijk maken niet meer aankan, het raakt overbelast en resterende toxines worden opgeslagen in je vetcellen . En nu wordt het écht interessant : gifstoffen in je vetcellen kunnen wel jarenlang ophopen met vervelende consequenties (lees verder om te ontdekken welke consequenties). Er is onderzoek gedaan naar het effect van opgehoopte gifstoffen in de vetcellen van zwangere vrouwen. Het bleek dat baby’s op latere leeftijd te kampen kregen met de gevolgen van toxines waar de moeder aan was blootgesteld! Ma’s tip: Wil jij weten of jouw lever en nieren last hebben van teveel gifstoffen? Doe deze thuistest van Mijn Labtest . Dan weet je binnen 6 dagen of dit effect heeft op jouw figuur. Eén van de gevolgen van toxines is dat ze afvallen blokkeren. Hoe werkt dat? Een overschot aan toxische stoffen kan ervoor zorgen dat je stil komt te staan. Teveel gifstoffen in je lichaam, voeding en omgeving overbelasten je lever en hopen zich op in je vetweefsel. Maar hoe zorgt het er voor dat je minder makkelijk af kunt vallen? We zochten het voor je uit. Dit zijn de meest voorkomende gevolgen van gifstoffen: Hormonen in je lichaam worden ontregeld Vooral de gifstoffen uit de omgeving zoals gassen bij het tankstation, gassen van industriële zones, uitlaatgassen, zware metalen (in vis bijvoorbeeld) en pesticides ontregelen de communicatie van hormonen. Hierdoor maakt je lichaam ze minder of juist meer aan dan nodig. Hormonen hebben een sterke invloed op aankomen en afvallen. Denk aan schildklierhormomen en leptine. Leptine resistentie Leptine is het hormoon dat je hersenen vertelt dat je vol zit ! Dit hormoon wordt aangemaakt in vetcellen. Juist! Diezelfde vetcellen als waar de toxinen in opgeslagen zitten. Door de toxische werking beschadigt de celwand en kan het niet meer goed signalen doorgeven en ontvangen. Dit heeft als gevolg dat leptine niet meer herkend wordt. Je voelt dus niet meer dat je vol zit en eet je makkelijker meer dan goed voor je is! Gestreste lever De lever heeft veel taken en daarom een prioriteitenbeleid. Toxines zullen als eerste onschadelijk worden gemaakt en daarna pas zal de lever zich bezighouden met taken als het afbreken van voedsel.  Alcohol wordt door de lever zelfs als allereerste behandelt. Je kunt je wel voorstellen dat als de lever een flinke portie gifstoffen op z´n bordje krijgt, de verwerking van vetten, eiwitten en koolhydraten niet soepel verloopt (zeker als je bij je maaltijd een glas wijn drinkt). Hierdoor wordt meer vet opgeslagen. Vertraagde spijsvertering Toxische stoffen beschadigen mitochondria. Mitochondria zijn de miniscule energiefabriekjes in cellen. Ze zorgen ervoor dat de cel met energie wordt voorzien. Door de beschadiging verlopen processen in de cel langzamer. Met name processen in de spijsvertering lijden hieronder en zorgen voor een langzamere spijsvertering. Dit heeft tot gevolg dat je moeilijker kunt afvallen. Oplossing 1: Laat je lever rusten Nu je weet hoeveel schade toxines kunnen aanrichten en dat niemand geheel kan ontsnappen aan de rondvliegende aanstichters van het kwaad, ben je vast nieuwsgierig wat je dan wel kunt doen om je lever te ontlasten. We hebben 5 tips voor je: Drink veel water – Omdat afgebroken gifstoffen je lichaam verlaten bij het plassen, helpt het je nieren (en je lever) als je voldoende water drinkt . Hierbij is het beter om geen water uit plastic flessen te drinken want veel plastic soorten geven juist weer gifstoffen af. Gefilterd Hollands kraanwater uit een glazen of roestvrijstalen fles is in onze ogen het allerbeste. Regelmatige stoelgang – Ook via de ontlasting worden de afgebroken toxines afgevoerd. Minimaal 1 tot 2 keer naar het toilet voor een nº 2 is gezond. Haal je dit niet? Je bent zeker niet de enige. Constipatie komt veel voor door een gebrek aan vezels. Bewegen, voldoende water drinken en een vezelrijk dieet helpen je vaker naar het toilet te gaan. Mocht dit alles nog niet werken, voeg dan wat (meer) lijnzaad aan je voeding toe. Werk jezelf in het zweet – De huid heeft een enorme oppervlakte en is daarmee erg efficiënt in het afvoeren van afval -en gifstoffen. Werk jezelf minimaal 3 keer per week goed in het zweet. Minimaal 20 min per keer is nodig voor een goed effect. Kan je dit om een reden niet doen (´geen zin´ telt niet), dan is een sauna ook een goede optie met hetzelfde resultaat. Diepe ademhaling – de longen zijn de 4 e exitroute van afgebroken gifstoffen en werkt met name als we onze longen volledig gebruiken. We ademen onbewust vaak oppervlakkig en daardoor komt er niet alleen minder zuurstof in je longen, ook verlaten er minder afvalstoffen je lichaam. Hier lees je drie ademhalingsoefeningen In een bosrijke omgeving snuif je natuurlijk meer zuurstof op dan in een stad want bomen filteren de lucht voor je. Maak dus regelmatig een boswandeling.  Vermijd gifstoffen waar mogelijk – Helemaal ontkomen doe je er niet aan, maar door bijvoorbeeld wat planten in huis te zetten, zoveel mogelijk biologische groente en fruit te eten, cosmetische producten zonder chemicaliën te gebruiken, te koken in roestvrijstaal en door olie niet te hoog te verhitten, doe je je lever al een heel groot plezier. Eet voeding die je lever steunt – Anti-oxidanten, kool, broccoli, bloemkool, groene thee, nori, knoflook, koriander, citoen en sinaasappelschil zijn voorbeelden van voeding die je lever een positieve boost geven . Oplossing 2: (intermittent) vasten en detoxen tegen toxische stoffen Gifstoffen kwijtraken door vasten Vasten of intermittent vasten is een gecontroleerde manier van niet eten. Het is erg populair op het moment en er wordt met name veel geschreven over intermittent vasten. Wat is intermittent fasting (of vasten) ? Wanneer je een bepaald aantal uur achter elkaar niet eet, ben je eigenlijk al aan het vasten.  Je lever krijgt dan de rust om zich zelf te herstellen. De lever heeft namelijk een zelfreinigende werking (lever detoxificatie), maar komt hier alleen aan toe als het even pauze krijgt van al zijn andere taken. Er zijn eindeloos veel verschillende manieren op ´intermittent´ te vasten waarbij er steeds een vast patroon is van periodes waarin je eet en periodes waarin je niet eet. Dit kan per week of per dag. Een voorbeeld is het tijdelijk overslaan van het ontbijt, zodat je steeds 8 uur eet en 16 uur per dag rust geeft aan je lever (dag schema). Een andere methode is die waarbij je 2 van de 7 dagen je energie inname beperkt tot 500 kcal (weekschema). Als je intermittent vasten wilt proberen, raden we je aan je goed in te lezen, een schema te kiezen dat het beste past bij je dagelijkse routine en goed te luisteren naar je lichaam. Detox helpt tegen toxines Zoals al eerder gezegd, zijn bepaalde voedingsstoffen nodig voor de lever detoxificatie en ook voor het normaal functioneren van de lever. Met een detox kuur eet je voor een periode alleen maar knettergezond eten die die boost geven aan je lever. Een soort lever ´retreat´ dus. Een tweede uitgangspunt van zo’n detox is dat je in die periode niet teveel energie tot je neemt. Dit is belangrijk omdat de lever anders alsnog druk is met het verwerken van voedsel in plaats van schoonmaken. Het gevaar van sporten Het is geen geheim, bewegen speelt een sleutelrol bij het afvallen . Maar in combinatie met toxines heeft bewegen ook een nadelig effect . Als je voldoende beweegt en vet gaat verbranden, dan zullen deze vetcellen ook de gifstoffen die daar waren geparkeerd weer vrijmaken en terugbrengen in het bloed. Je kan je dus afvragen of ze dan niet beter af zijn in de vetcellen? Veilig opgeborgen? Het antwoord op die vraag is natuurlijk Nee, de toxines zitten niet stil en brengen ook schade toe aan de cel terwijl ze opgeslagen zijn. Het is dus echt beter dat ze worden afgevoerd. Je kunt dit proces zien als een herkansing voor de lever om de stoffen nu wel af te breken en af te voeren. Het is hierbij cruciaal dat op dat moment je lever niet overbelast is . Je kan je lichaam helpen door het af en toe rust te geven (vasten) en een flinke dosis voedingstoffen te eten die je lever nodig heeft voor zijn functioneren en zelfreiniging (detox). Sport je al regelmatig, dan is dat geen probleem. Sport je niet regelmatig, dan is het verstandig om dit rustig op te bouwen. Het is niet verstandig om te beginnen met sporten, of je training op te voeren terwijl je aan het detoxen bent.  Onthouden Gifstoffen, ook wel toxische stoffen genoemd, pikken we overal en elke dag op; we maken ze zelf aan, drinken ze, absorberen ze in onze huid, ademen ze in en eten ze op. Ze overbelasten je lever en hopen zich op in vetcellen waardoor ze je woeste afval strijd kunnen saboteren. Het menselijk lichaam kan een bepaald gehalte gifstoffen afbreken en afvoeren. Als de lever overbelast raakt, dan worden resterende toxines opgeslagen in vetcellen. Het lichaam kan afgebroken gifstoffen op 4 manieren afvoeren: via de urine, de ontlasting, de huid en de uitademing. Als gifstoffen in vetcellen worden opgeslagen kunnen ze het afvallen moeilijk maken omdat ze hormonen uit balans brengen, cellen minder goed kunnen communiceren, de lever overbelasten en de spijsvertering vertragen. Je zorgt voor je lever als je; voldoende drinkt, een vezelrijk dieet eet, regelmatig beweegt (en daarbij zweet), je goed en diep ademhaalt, aanpassing maakt in je leven om zo minder blootgesteld te raken aan toxines en je voeding verrijkt met voedingsmiddelen die je lever nodig heeft voor zijn (hersel) werkzaamheden. De lever kan zichzelf herstellen als het af en toe rust geeft. Dit kan door intermittent vasten. Je kiest ervoor om een periode per dag of per week niet te eten om je lever de mogelijkheid de geven zich te herstellen. Een detox dieet is gebaseerd op een lage energie inname om je lever te ontzien. Alle voeding in een detox menu is specifiek geselecteerd om de leverstimulerende werking.

Je kunt het je bijna niet voorstellen, maar het oppervlak van de darmen is ongeveer zo groot als een voetbalveld. Het is dus belangrijk om voor zo’n groot orgaan te zorgen. Er gebeurt van alles in je darmen. Zo wordt het voedsel dat je binnenkrijgt hier verwerkt en neemt het voedingsstoffen op. Het is dus belangrijk om gezonde darmen te hebben, dit heeft ook weer effect op andere organen in het lichaam. Sommige mensen zweren bij het reinigen van de darmen. Hier zijn verschillende methodes voor. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een darmspoeling, kleibehandeling of sapkuur. Er zijn verschillende behandelingen, wij zochten de verschillende mogelijkheden hiervoor en de voor- en nadelen voor je uit. In deze post lees je over: Heb ik een gezonde darmflora? Symptomen van een verstoorde darmflora Voordelen van het reinigen van de darmen Verschillende behandelingen om darmen te reinigen Sapkuur Klei behandeling Darmspoeling Klysma Supplementen Darmen reinigen: onze conclusie Heb ik een gezonde darmflora? Laten we bij het begin beginnen. Je bent niet voor niks op deze pagina uitgekomen en vindt het vast interessant om meer te lezen over zo’n darm detox.  Een gezonde darmflora is belangrijk – het zorgt er onder andere voor dat je lichaam, stoelgang en spijsvertering in balans zijn. Is je darmflora uit balans, dan is je lichaam uit balans en dat wil je natuurlijk niet. Er zijn goede en slechte bacteriën in onze darmen aanwezig. Goede bacteriën zorgen ervoor dat voedsel op de juiste manier wordt afgebroken en dat dit om wordt gezet naar voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam. Slechte bacteriën daarentegen zorgen voor klachten en kunnen er voor zorgen dat de darmflora uit balans is. Hoe weet je nou of je een gezonde darmflora hebt? Onderstaande symptomen kunnen betekenen dat jouw darmflora uit balans is. Heb je geen last van deze symptomen? Dat wil niet zeggen dat het reinigen van je darmen geen goed idee is! Symptomen van een verstoorde darmflora: Moeilijke spijsvertering : hier hoort brandend maagzuur, obstipatie of buikpijn bij. Opgeblazen gevoe l: door te veel slechte bacteriën in de darmen kan er gasvorming ontstaan en dit zorgt voor een opgeblazen gevoel. Constipatie : als je minder dan twee à drie keer per week ontlasting hebt. Je kunt dan ook last hebben van een droge en harde ontlasting . Winderigheid : net zoals bij een opgeblazen gevoel in je buik, zijn er te veel slechte bacteriën. Door gasvorming van deze bacteriën kan er winderigheid ontstaan. Diarree : je spijsvertering is uit balans en het lichaam probeert zo snel mogelijk de schadelijke stoffen kwijt te raken. Onze voeding is steeds minder natuurlijk Denk aan groenten die bespoten zijn en bewerkte voeding waarbij er weinig natuurlijke stoffen in de producten zit. De darmen hebben veel te verwerken en hierdoor kan het zijn dat je verslakking (ook wel verstopping genoemd) kan krijgen in de darmen. Hierdoor kan de darmwand minder goed essentiële voedingsstoffen opnemen, dit zorgt o.a. voor meer energie in het lichaam. Darmen reinigen zou ervoor zorgen dat de natuurlijke balans weer wordt hersteld en dit is weer goed voor je hele lichaam. Er zijn helaas te weinig onderzoek gedaan om te bewijzen dat dit daadwerkelijk helpt. De onderzoeken die zijn gedaan zijn kleinschalig en laten te weinig bewijs zien. De alternatieve geneeskunde ziet een darm detox als een reset van het lichaam, waarbij afvalstoffen worden afgevoerd. De traditionele geneeskunde gebruikt deze methode, het reinigen van de darmen, vooral ter voorbereiding op een operatie of onderzoek. Mocht je met een kuur/behandeling willen beginnen raden wij aan om dit altijd onder medisch toezicht te doen . Voordelen van het reinigen van de darmen Het reinigen van de darmen zal bij iedereen anders uitpakken. De een zweert erbij, de ander vindt dat het weinig effect heeft gehad. Het hangt er ook van af welke kuur je kiest. Er zijn verschillende kuren en behandelingen zoals sapkuren, darmspoelingen en klysma’s. Hierover later meer. De resultaten na een darm detox verschillen dus per persoon. Toch zijn er veel positieve ervaringen van mensen die die zo’n kuur/behandeling hebben gedaan. Het zou onder andere helpen bij: Het beter opnemen van voedingsstoffen door het lichaam Het stimuleren van een gezonde stoelgang Helpen bij obstipatie  Zorgen voor een verbeterd immuunsysteem Helpen bij acne en andere huidproblemen  Gewichtsverlies stimuleren Nadelen van het reinigen van de darmen Elk voordeel heb zijn nadeel! 😉 Natuurlijk zijn er ook nadelen als je een behandeling of kuur ondergaat om de darmen te reinigen. Het grootste nadeel: er is te weinig wetenschappelijk onderzoek gedaan naar verschillende detox programma’s. De onderzoeken die zijn gedaan waren kleinschalig en geven daarom niet genoeg onderbouwd bewijs.  Ook kunnen er bij bepaalde behandelingen verschillende bijwerkingen en klachten ontstaan. Uitdroging en vitaminetekort zijn daar de grootste van. Hierover later meer. Even op een rijtje, de nadelen van een darm detox: Te weinig wetenschappelijk bewijs/onderzoeken Kans op uitdroging door laxerende methodes Kans op vitaminetekort en het minder goed opnemen van voedingsstoffen  Verschillende behandelingen voor darmen reinigen Je wilt je darmen reinigen, maar hebt geen idee waar je moet beginnen. Er zijn ontzettend veel opties om dit te doen. Kijk welke bij je past en waar jij je prettig bij voelt. Wil je beginnen met een kuur? Dan raden wij je aan om voor een korte detox te gaan ( bron ). Dit kan geen kwaad, mocht je een langere kuur kiezen kan dit lichamelijke problemen veroorzaken. Je kunt hierdoor een tekort in mineralen en andere belangrijke stoffen krijgen. Een korte detox zoals een sapkuur is vaak onschadelijk en kun je (afhankelijk van de kuur) een aantal keer per jaar doen.  Andere opties zijn behandelingen zoals klysma’s of warmwaterbaden (hydrotherapie) die je bij een gecertificeerde arts of kliniek kunt doen.  Voor elke kuur geldt, lees je in! Zomaar met een kuur beginnen raden wij niet aan. Het is goed om je lichaam (en geest) voor te bereiden.  Er zijn heel veel methodes om te darm detoxen. Wij zetten de methodes en kuren voor je op een rijtje, waarmee je de darmen kunt reinigen: Sapkuren Kleibehandeling Darmspoeling Klysma Supplementen Sapkuur Met een sapkuur geef je de spijsverteringsorganen rust. Meestal drink je alleen groente- en vruchtensappen als je aan een sapkuur begint. Je kunt er ook voor kiezen om een aantal dagen alleen kruidenthee of citroensap te drinken. Met een sapkuur word je er bewust van wat je allemaal binnenkrijgt op een dag. Het leert je bewust te worden van je voedingsstijl. Het kan daarom ook mentaal als een nieuwe start werken, een nieuw begin waarbij je kiest voor gezonde producten en een levensstijl die daarbij hoort. Daarnaast stimuleert het ook het afvallen. Voordeel Nadeel Je geeft je darmen rust en kunt het afvallen stimuleren. Je leert wat je binnenkrijgt op een dag en dit kan helpen bij een gezondere levensstijl. Het kan ook helpen bij een mooiere huid en acne problemen. Je kunt te weinig voedingsstoffen binnenkrijgen als je dit te lang doet. Ook kun je klachten krijgen zoals vermoeidheid. Klei behandeling Ja, dit is echt een behandeling waarbij je klei ‘eet’! Rens Kroes, ook wel bekend van haar powerfood boeken raadde dit een aantal jaren geleden aan. Ga je voor een kant-en-klaar pakket dan kun je kiezen voor een milde, medium of intensieve kuur. Dit hangt af van hoeveel dagen je dit wilt gaan doen.  Een klei behandeling voor het reinigen van de darmen wordt vooral aangeraden met groene klei. Dit zou helpen bij het tegengaan van ontstekingen en het ontslakken van de darmen. Hierbij los je een theelepel groene klei op in een glas met lauwwarm water gedurende 1 à 2 weken. Je kunt hier ook groene klei poeder voor gebruiken. Voordeel Nadeel Het zou helpen bij het tegengaan van ontstekingen en verstoppingen in de darmen. Er kan door deze kuur een vitaminetekort ontstaan in het lichaam, waarbij vitamines niet meer goed worden opgenomen door het lichaam. Darmspoeling Je kunt er ook voor kiezen om een darmspoeling te ondergaan voor het reinigen van de darmen. Dit wordt gedaan door gefilterd, lauw water door de dikke darm te laten stromen. Hierbij wordt het water onder lage druk voor een paar minuten door de darmen gespoeld, ondertussen wordt de buik gemasseerd. Naast het reinigen kan dit ook zorgen voor meer vitaliteit en een goede doorbloeding van het lichaam. Dit wordt ook wel ‘colontherapie’ genoemd. Het wordt vooral aangeraden bij verstopping, een moeizame stoelgang en bij het ongewenst verliezen van ontlasting. Ook wordt dit soms ter voorbereiding gedaan op een onderzoek en/of operatie.  Voordeel Nadeel Kan zorgen voor meer vitaliteit en een goede doorbloeding van het lichaam. Je spijsvertering en darmwerking kunnen uit balans raken. Ook kan het zorgen voor het minder goed opnemen van voedingstoffen. Pas ook op voor uitdroging en drink voldoende. Klysma Net als bij een darmspoeling wordt er bij een klysma water ingebracht via de anus. Dit reinigt de darmen en zorgt ervoor dat aangekoekte afvalstoffen weggespoeld worden. Veel mensen denken dat een klysma hetzelfde is als een darmspoeling. Het verschil is dat het water niet zo hoog in de darmen komt bij een klysma. Vaak wordt alleen het laatste deel van de dikke darm gereinigd bij een klysma.  Er zijn verschillende online klysmasets te verkrijgen waarbij je dit thuis kan doen. Toch raden wij je aan om een behandeling bij een kliniek te doen. Zo weet je zeker dat het op een goede en veilige manier gebeurt.  Voordeel Nadeel Het stimuleert de stoelgang. Veel mensen zeggen dat ze zich een stuk beter voelen na de behandeling. Er kunnen net als bij een darmspoeling verschillende bijwerkingen ontstaan. Een van de belangrijkste is dat er een kans is op uitdroging met een klysma. Ook hier geldt, drink voldoende water als je met een behandeling begint. Supplementen Supplementen kunnen helpen bij het reinigen van je darmen. Ze zijn in tablet en poedervorm verkrijgbaar en ondersteunen de darmgezondheid en dus darmflora. Deze producten hebben een laxerende werking en bevatten vaak aloe vera, spirulina of magnesiumoxide. Deze supplementen stimuleren het naar de wc gaan. Het wordt aangeraden dit 5 tot 10 dagen te gebruiken. Wil je supplementen gaan gebruiken, dan raden wij aan dit zo kort mogelijk te doen (5 dagen). Je kunt de supplementen langer gebruiken, maar wij vinden de max. echt 5 dagen om zo uitdroging of een vitaminetekort te voorkomen. Voordeel Nadeel Kan de darmgezondheid en darmflora ondersteunen. Door de laxerende werking kan er een vitaminetekort en uitdroging ontstaan. Darmen reinigen: onze conclusie Er zijn veel positieve verhalen over het reinigen van de darmen. Ook de alternatieve geneeskunde zegt dat het naast een gezonde darmflora, ook kan bijdragen aan bijvoorbeeld een gezonde huid. De voor- en nadelen hangen af van de methode/kuur die jij kiest. Toch is er bij de veel methodes kans op vochtverlies en uitdroging, drink daarom veel water als je bezig bent met een darmreiniging om dit te voorkomen. Je kunt kiezen uit verschillende behandelingen en kuren die je kunt ondergaan. Een sapkuur of supplementen kunnen geen kwaad voor je lichaam als dit een korte kuur is. Wij raden dan ook aan hiermee te beginnen als je jouw darmen wilt reinigen.  Een darmspoeling of klysma is een veel intensiever proces. Mocht je dit willen raden wij aan om met een deskundige te praten zodat dit op een veilige manier gebeurt bij een betrouwbare arts/kliniek.  Detoxen is naast een fysiek proces, ook een mentale reset waarbij je je bewust wordt van de voeding die je dagelijks binnen krijgt. Het kan mensen helpen met een bewuste levensstijl en het beter zorgen voor zichzelf. Naast een detox is het belangrijk om ook na die tijd voor je lichaam te zorgen. Eet zo min mogelijk bewerkte producten en probeer je groenten en fruit biologisch te kopen. Zo zorg je ervoor dat je zo min mogelijk slechte stoffen binnenkrijgt.  Voor meer informatie, lees ons detox kuur artikel. Eet vooral genoeg vezels voor een goede stoelgang, deze zitten onder andere in fruit, groenten, zaden en noten. Zo zorg je voor een gebalanceerde darmflora.